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田上人间,-第121部分
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“…………”朱虎云一时没反应过来闺女说啥，待反应出来闺女是答应让她管账了，乐得连连点头。“好！好好！娘明着就去跟小蔡说去，娘明着就去说——”
闺女点了头，这事应该就十拿九稳了。小蔡向来听她的话，只要她找他说一声，他应该没有不答应的理！
看到朱虎云这么高兴，甄肥肥也满足的笑了。
站在一旁的阿旺，脸上也绽开了一抹满足的笑。
注视着床榻上那还像个小孩子一样枕在娘大腿上、笑得分外满足的女子，心头激起阵阵暖流。
那个女子，是他的妻！
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☆、第二百八十三章 “新官上任三把火”
第二百八十三章 “新官上任三把火”
朱虎云第二天把这事与书生说了，书生二话不说就答应了。朱虎云高兴的与车行所有的人都说了一通，直到大家都知道这厨房的账由老夫人亲手抓，朱虎云才停止了这一重大的宣传。
宣传之后，就到了她这“财务大臣”正式上任了。
都说新官上任三把火，不过看朱虎云火烧的力度，怕是三十把火的光也没有那么亮啊！
早饭过后，朱虎云在两个小厮的陪同下“巡视”厨房了。
这个时候厨房里的人正在忙着洗碗洗锅，以及为中午的饭选材备菜。见老夫人带着人过来了，一个个放下手中忙着的活一并排站在老夫人的面前，等着她示下。
朱虎云扯了一下嘴角，漾出一抹慈祥的笑，和蔼地对大家道：“没事，都别在这站着啦，都去忙自个儿的去吧——”
老夫人一发话，大家伙儿又都回了自个儿的工作岗位。
大家想着这老夫人应该只是例行检查一番，看看他们有没有认真做事，一会儿就会走。不成想，这老夫人一个一个地方的转，看完了这个又去看那个，完全没有要走的意思。
“小张，你在洗碗哪？”
“是啊，老夫人。”
“多清一遍，洗干净点，别把个大脏碗给人吃饭。”
“晓得了，老夫人。”小张回过头，眼里闪过一抹疑惑。老夫人这是觉得他碗洗得不干净咋了还是在说废话？他洗碗好些日子了，当然知道不能给个大脏碗给人吃饭了。还有啊。她第一句话纯粹问的就是废话嘛！只要长了眼睛的人，都知道他现在在洗碗。还用问。
不过老夫人说了，他听着就是了。
朱虎云站在背后又看着他洗了两个碗之后，才挪到下一个地方。小张如坐针毡，被老夫人这么盯着他的手都不听使唤了。
朱虎云临转身仍不忘嘱咐道：“小张啊，你碗洗得倒是干净了，不过你手上活可得放麻利点。像你这样，洗个碗出来得要多少工夫。”
小张点头应着，心里却在为自个儿辩解。
老夫人，我也想快一点啊。只是你老人家在背后站着，我哪快得起来啊——
“小陈。在扯鸡毛？”
“是啊，老夫人，黄管家吩咐了，今着咋行里有客人来，伙食要办得丰盛点。”
“嗯！应该！应该！”朱虎云连连点头，在他旁边蹲了下来，“小陈，一看你扯鸡毛。就知道你是个外行人！”
“外行？那如此还请老夫人多指教。教教我怎么扯鸡毛了——”小陈脸上有些不悦，还有点点的嘲讽。他五岁时就杀过鸡，到现在算算。死在他手上的鸡没有一千也有八百了，行里哪一回杀鸡不由他亲自执刀？她一个农村老太太，听说之前过的日子也不咋的，一辈子吃的鸡更是少之又少，还敢在他跟前充内行？
朱虎云不理会小陈脸上的不屑，径自蹲下身指着澡盆里一只刚刚开始拔毛的老母鸡道：“这给鸡拔毛可是讲究门路的，法子用不好鸡毛可是难难扯下来。”
“哦？”
“给鸡拔毛需得用开水，最好是泼泼溅的开水，这样鸡毛易落。”
“老夫人你摸摸，我这用的就是开水！”小陈脸上更加不屑了。暗想这是哪里来的土老太太，这么点东西，还好意思拿到他面前显摆？还居然说他是个外行，哼！
“没错，你这用的是开水，我看见了，上面还冒白气呢！”朱虎云仍像是没看见他的脸色般，和蔼可掬。
“小陈，不晓得你有没有听过这么个给鸡拔毛的法子？用开水烫之前，先用个袋子把鸡包着，包得严严实实的。然后再用开水烫，过上个一盏茶的工夫，把鸡从袋里拿出来，这个时候拔毛，容易了不是一点两点儿呢。据我所知，这是最好的给鸡拔毛的法子了，你可曾听过？……啊！你看我这老糊涂了，小陈是这里的大厨，杀鸡烧鸡又最有一套，咋会连这个都没听说过呢……”
“……是……是！听说过……听说过……”小陈尴尬地笑了笑，再也不敢小瞧这个从村里来的小老太太了。
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朱虎云又跟小陈随便唠了两句，才前往下一个人处。
“李师傅，这会儿就开始烧中饭锅了，太早了点吧，早饭吃了才多久啊？”这个是车行的头号大厨，行里的绝大多数的菜都是由他手上的勺子烧出来的。当然，前提是在张大勺子不在的情况下。
大勺子刚开始也一门心思扑在厨房，后来带了几个徒弟，就开始慢慢从厨房里淡出来了，对生意起了兴趣。
大勺子毕竟是烧饭的，炒菜自然是没话说的，但做生意方面还欠了些火候。好在行里的这几个人亲如一家，每个人找着机会就提点提点他，给他机会历练一番，到现在也渐渐的能独当一面了。
李师傅是张勺子关门大弟子，得了张勺真传的。不过别担心，李师傅李锦亭是得了张勺的真传，但这真传仅仅是指厨艺，不包括张勺早先的邋遢、不讲卫生。就冲这一点，大多人对这李锦亭比张大勺子要放心多了。
李锦亭年龄也并不大，四十出头，红光釉面的，看起来很精神。一生最喜欢做的事便是烧菜，最高兴的是看到别人吃光他烧的菜，最讨厌的就是别人在吃他的菜时剩菜，最恨之入骨的是别人只顾着谈生意，动都不动筷子！据行里万事通称：这几乎是对李锦亭李师傅的最大侮辱！
而另一方面，你要是喜欢吃他的菜，他免费做给你吃都行！他是个话筒子，能“装”很多话，别人有啥事可以到他跟前来说说，他绝对不轻易把你们谈话的内容告诉第三人。除了能“装”很多话，他还能“吐”出许多话，聊天的劲头大得很呢！
看到朱虎云过来了，不停手中的活，却很活络的指了指锅台背后的把火凳子，请她在那里坐一会儿。
厨房除了几个必用的凳子，一般是没有多余的凳子供人坐的。把火凳子虽然不舒服了点儿，位置不对了一点儿，好歹也算是个坐不是。
朱虎云爽快地应了一声，跑进去坐着了。看锅里没有什么火了，而把火的小厮又正在为李师傅择菜，朱虎云就从后面撇了一把棍子柴塞进锅笼里。不一会，火就大了，锅里煮着的东西立即咕噜咕噜的开了。
李锦亭嘿嘿笑了，手上的刀切得更快了。
自己掌勺、老夫人帮他把火，这锅烧得，想想都起劲啊！
朱虎云倒不觉得有啥，自己在家的时候可是天天都烧锅。就他们眼里那个无所不能的老板，不也经常下锅台烧饭给一家老小吃？
李锦亭性子直爽，又最不喜欢那些条条框框的，所以看老夫人帮他把火，也没有急着上来阻拦。更何况，是老夫人自己愿意的不是吗？他又没有叫。
真是这样的吗？朱虎云却并不这么想，她以为，这个李师傅让她到锅门口坐着，就是让她帮着把火嘞！
坐就坐吧，把火就把火，这样说话，挺好！
“李师傅，你今着怎么烧这么早的锅？这还刚吃早饭，人还胀着馁！”朱虎云又问了一次。
“我也不知道，是刚才黄管家亲自来说的。说今着咱们行里会有很多人，要办几大桌，让我们烧早点锅，甭怠慢了客人。”正说着，李锦亭手上跑出一条鱼，菜刀旋转间，一条小鱼被均等削成十二块。
朱虎云对李锦亭显示的这一招简直可以说是叹为观止，瞪了半天的眼才合拢。
李锦亭很满意自己造成的效果，快乐的掀了锅盖，将里面的菜盛了起来。五个大盘子一并排摆在桌子上，看起来十分华丽，让人想勾起小指头尝上一尝，又怕破坏了菜的美感——
朱虎云偷偷咽了一口口水，过了许久，才找回自己的声音和自己要问的问题。“怎么，今着行里要来许多客人吗？”
“这事老夫人不知道？我还以为从你这儿可以打听出一些消息来呢。”
“我没听说有这事，昨儿晚上我才见过财财，没听她提起这事。”
“哦，那大概是临时要来的吧——”李锦亭手中的活不落，勺子翻飞间，一盘盘色香诱人的菜肴被捧上了桌。
朱虎云扯着脖子看了半天，直到李锦亭从柜子里端出一大盆肉时才喊住了他。
“诶？李师傅，我在这看了这么久，怎么看你一直都是在炒这个肉那个肉的，吃这么多荤菜可不好啊——”
“没啊，也不多，就十几二十个罢了，等这炒完了，就炒素的。”李锦亭不以为然，却不知他说的话对朱虎云带来了多大的震撼。
“十几二十……”朱虎云身子往后一仰，差点背过气去。
怪不得闺女觉得花钱如流水呢，像这么个花法，不像流水才怪呢！
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☆、第二百八十四章 老人家的一片心
第二百八十四章 老人家的一片心
“李师傅，你看这排场啥的我不懂，就这炒菜吧我还想跟你说两句，你甭怪我是在鲁班跟前卖弄斧头啊——”朱虎云添了添嘴唇，身体往外探了点儿，想好好跟李锦亭聊聊。
“这是好事啊，老夫人有什么指正的，尽管跟我说说，我还求之不得馁！”李锦亭不是一个听不进去别人意见的人，相反，若是有人能在炒菜上给他提出一些合理的意见，他还喜欢得紧呢！
“哟！这指正啥的可不敢当，也就是随便说说，呱啦两句。要是说得不好，李师傅你可莫要跟我这一介妇人计较。”
朱虎云话说得这般客气，倒让李锦亭不知如何是好了，只得笑了笑。
“李师傅，我刚在这瞅了半天，看你这厨艺，不是我当着你的面所以故意说你好，你的厨艺那是真真……真真没话说的！不管是这刀功、火候还是这烧汤、做火锅，那可都是这个……顶呱呱的！”朱虎云翘起大拇指，对他的厨艺是赞叹不已。
李锦亭乐开了怀，仍是谦逊道：“哪里哪里，跟着师父后面就会炒几个菜，算不上什么大本事，混个饭吃吃罢了。”
“诶李师傅，这就是你的不是了，这么好的手艺怎么不叫大本事？我看你不只有大本事，而且这本事还……大得紧馁！”朱虎云说得一板一眼的，极尽夸他之能事，无奈这用词有点窘，肚里一肚子赞叹的话就像茶壶里的饺子似的装得进去倒不出来。
这不影响听者的好心情，李锦亭脸上笑得跟朵花似的，嘴巴都快咧到耳朵上去了。最后只得连连说道：“老夫人，你可莫要夸锦亭了，再夸下去，可就把我夸到天上去了——”
“没夸没夸。我没夸你。”
“啊？”
“我讲的都是大老实话，李师傅的厨艺只要长了眼睛的人都看得出来，只要有眼光的人都会说好，哪需我夸。那是每个人都认定的事！”
呵呵，这么一说可不得了，李锦亭这个平时对恭维的话不怎么感冒的人也变得飘飘然起来了。不管是谁，听到这样的话，总是会忍不住开心的！
给了足够的糖枣，现在也该适时给他几棒槌了。
只是这个棒槌不能明着打，若是明着打的话别说刚才一番好话全白了费。还起不到足够的效果。所以呢，朱虎云心里一考量，还是觉着糖枣夹大棒是最好的处理方式。
棒槌外面绑上糖枣，让人听着甜在外头，却让听者在不知不觉间把一些本是苦的东西听进心里去，而且还按着你的意思做，这岂不是最佳的办法了吗？
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“李师傅，我刚刚看你炒的那一大盘的肉……是什么肉啊？”
“哦。那是牛肉！客人点名要的，要吃正宗的焖牛肉……”
“哦，是这样啊。”既然是客人点名要的。那就算了吧。
“对了李师傅，那一大锅又是什么？闻起来真香——”
“是羊肉火锅。”
“你这羊肉火锅咋清一色看起来尽是羊肉，没看见其他搭在一起吃的菜馁？”
“羊肉就羊肉，把其他的菜搀着，给人家客人看到了，还说咱们行里出手小气，连把点肉都舍不得叻——”
李锦亭就是随口这么一说，但却正中朱虎云的下怀。朱虎云一愣，倒也没有多大的在意，仍是道：“不是这么个理。肉把再多也舍得，重要的是要让客人吃得尽兴吃得满意不是？”
“老夫人的意思是？”
“就拿这个羊肉火锅来说吧，你看啊，羊肉的膻味重，还有一股子燥气，闻着难受。吃着也不舒服……”
李锦亭点点头。没错，他炒羊肉的时候就老是遇着这个问题，有的时候甚至都不敢先炒羊肉，生怕那膻味影响了其他的菜。
“依着我们村里的法子，可以改善一下羊肉的燥气。你回头在打火锅时，可以放几片菊花瓣到锅内试试。这样不但使锅里留有菊花的芳香，另外呢，这菊花还有清热解毒、清肝明目、疏散风热的功效。”
“老夫人说得可当真？！”李锦亭有些激动，恨不得现在就找些来试试。
“当真当真，我们村里人虽说一年到头吃不了几次牛肉，可这种偏法子多得是，好使着呢！”
“是是是！老夫人说得是。我听师父说过，老夫人你会炒一手的好菜，在某些方面，比他还强呢。而且上回，也就是你在一旁点了他一句，才让他研制出来一个新样式，在咱们行里很受欢迎呢。”
说到这儿，李锦亭才想起这么一件事来，刚刚一时忙糊涂了，竟把这事给忘了。老夫人这么一提醒，才算是想了起来。
听李锦亭这么一说，朱虎云劝他“省钱”的计划就更多了一些把握了。
朱虎云把屁股下面的板凳往外面拉了一点儿，接着道：“其实，这光一个牛肉火锅吃起来没啥意思，光是肉，连一点旁的菜都没，有个啥意思？李师傅，你说说，有没有意思？”
“这……”他不喜欢吃羊肉，心里也认为光吃羊肉没意思。可是他总不能当着别人的面，说自己烧的菜吃起来没意思吧？那不是自己打自己的脸麽！
“羊肉偏燥，吃多了容易上火，那些生了病或者体质偏热的人也不适合多吃这东西——”
“要吃这东西，一定要与一些凉性和甘平性的蔬菜搭配着吃，你像是冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇还有笋子啦，都能起到清凉、解毒、去火的作用，可不比光秃秃的肉好得多！”
“老夫人，你看我不是准备了一些蘑菇在旁边么？”李锦亭有些许的无奈，这些东西他自然也想得到，只是没有她说得那般全是了。
“不够不够，就你篮子里的那几个小蘑菇，哪里去得了个火、解得了个毒啊——”
“那老夫人你说是？”
“把肉少装一点，多备一些蔬菜放着。刚开始的时候，没必要端个光秃秃的肉火锅上去，上面放上一些蔬菜、一些蘑菇，还切几片冬瓜和火锅旁边放着，红红绿绿的，不好看得多？”
“…………老夫人说得有理。”这老夫人提的意见很中肯，有很多也很实用，他确实该多听着一点。
“李师傅……”
“老夫人，你叫我小李就好了，你看你这张口一个李师傅、闭口一个李师傅的，我不敢当哪——”
“这……好吧！我还是喊你小李亲近点儿。”朱虎云爽快地答应了，也是，李师傅李师傅的叫着，的确有点不太习惯。
“嗳！”听听，这样说起话来就舒服了嘛！
“小李啊，你这厨房里面应该有生姜吧？”
“生姜，有啊！”
“那豆腐呢？”
“豆腐，也有啊！”
“要我说啊，你在那牛肉火锅里不妨再放点豆腐。这豆腐可是个好东西，我听财财说，这豆腐放在牛肉火锅里，不只能补充……啥多种微量……元素，还能起到清热泻火、除烦、去火的作用。前面的记不清什么东西了，反正是个好东西。”
“那老夫人你说的生姜又有何缘故？”
“这个啊……在牛肉火锅里放一点不去皮的生姜，辛凉的姜皮有散火、除热、祛风的作用……对了对了，还可以放上少许的胡萝卜，这些可都是好东西！”
李锦亭不停地点着头，直觉的今着自己真是从这个农村老太太那儿上了一课。只是怎么越听越觉得这老太太有些其他某个意思在里面呢？
“呵呵！老夫人，要是像你说的这么个加法，一个火锅可就塞满了，没地放肉了？”
李锦亭大概有些明了这老太太的意思。从她刚刚那听说他炒了十几二十个荤菜那心疼的样子，也能猜出个几分。而且，别看他刚才在专心炒菜，对于厨房里其他几个人那里发生的事还是听到了一些的。
老太太想给闺女省点钱没啥，老一辈的人，吃了太多的苦，也过过不少的苦日子，知道把钱当钱花，所以对于老夫人的做法他表示充分的理解和支持。况且这老夫人让他省钱的法子用得巧妙，用得恰当，让人心甘情愿地照着她的意思去办，也够本事！
只是，这些菜毕竟是要端上去给客人们吃的，光一些清热去火的蔬菜在客人哪里可是讨不了好的！不过好在，这里并不是做酒楼生意的，不用担心顾客嫌这家店的老板小气，做生意不实惠。
所以呢，这蔬菜他会放、这生姜、豆腐、胡萝卜啥的他也适量的往里面放放。不为别的，就成全老人这片心不是？
………………………………………………………………
朱虎云没注意李锦亭脸上的神情，听到他说的话，只是一个劲地点着头道：
“加满了才好呢，加满了才好……呃！”朱虎云一个不小心，把话给说漏了。得！这下谁都晓得她动的是什么心思了。
☆、第二百八十五章 老夫人的新点子
第二百八十五章 老夫人的新点子
经过朱虎云两天的努力，分别与厨房一干人等进行谈话，朱虎云不负众望的收到了一些可喜的成果。
厨房的人，上到大厨小厨，下到小厮烧水的，都被她从里到外简单的洗了一个脑。
省钱！省钱！还是要省钱！
浪费！浪费！绝不能浪费！
这是朱虎云在厨房里最常强调的两句话，随着这两日的奔波与“游说”，这两句话已如春雨娇惯的小草般快速生长开花，扎进人的心底。
省钱要省得体面，是一种合理的省钱！朱虎云爱面子，更爱女儿的面子，在省钱与让女儿面子之间，她还是选择了维护后者。
而且，她也绝不希望因为自己的原因就影响了女儿车行里的生意，这是她万万不想看到的。所以，除了强调上面两点，她同时强调：可以省的一定要省，不能省的绝对不能省！可省可不省的最好不要省！
从某一点而言，最后一点对于她的省钱计划有一定的限制性，不过这也是由她自身的顾虑和主观因素导致的，没法子。但是，她依然取得了不少的成绩，做了不少的事！
这其中，最值得一提的是：她在车行的后院养了几只鸡、几只鸭。本来她还想捉猪的，但这举动实在有些骇人听闻，便临时取消了。
从这天起，车行里有什么剩菜剩饭而人又懒得吃的，便全都进了这些小家伙们的肚子。一个个涨得肚子都圆了，脖子也粗了，真怕一个不小心他们会撑死！
后来，鉴于这些个小家伙实在没本事消灭那么多好东西，金银花一狠心，找甄肥肥商量，让她允她在车行旁边租个小屋子。她要办个养鸡场！
这下可不得了！
老夫人发狠了，要做大生意了！
其他人并不怎么看好这个点子，不为别的，甄肥肥做的完全是与养鸡场靠不到边的生意。开个养鸡场。且不说鸡每天吃的喝的、发了鸡瘟咋办，就说这人力，谁有那个心思来照顾？
书生刚提出自个儿的顾虑，朱虎云就不干了。
“小蔡啊，我说这养鸡场大娘我还没办嘞，你咋就咒我的鸡发鸡瘟馁？”
“不是大娘，你看我这不是假设嘛……好。咱不说鸡瘟，就说这每天喝的吃的，那么多只鸡光吃的每天就得花不少钱吧？”
“这厨房里不是有很多剩饭剩菜在的么，我看这些东西就行，挺好。”
“可也不能光把这些东西给它们吃吧？我觉着啊，单单为了一个不浪费剩饭剩菜，就开一个养鸡场，实在有欠考虑————”
“是啊。咱们这车行里的事本来就多，人忙都忙不过来呢，哪有心思开个养鸡场啊？我看。咱们还是别搀和这些个事了。”他大勺子虽然喜欢吃鸡，可对这养鸡场实在不感冒。
“她娘，小蔡和小张讲得是，你说你在厨房里捣鼓捣鼓、算些个
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