穿越之一心二用-第10部分

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　　丁香欢喜地要挣脱了司凌霄的手，没挣开，无奈，她只好指着辣椒植株，对司凌霄说：“大叔，那个就是辣椒，增进食欲，还能下饭，我最喜欢吃辣了，咱们摘几个回去调味做菜，不过，要是能弄到种子，自己多种点就好了，这样可以常年吃到辣菜。”丁香是无辣不欢。
　　　

20辣味　。。。　
　
　
　　司凌霄放开丁香的手，让丁香去摘了几个青色的辣椒。
　　“大叔，辣椒是辣，做菜可也挺好吃的，怎么没见你们吃过，你们都不吃辣吗？”丁香奇怪这儿怎么不吃辣。
　　
　　辣味可是五味中重要的一味，有温中散寒，健胃消食的作用。食辣后，人会产生“快｜感”，让人感到轻松兴奋；辣味能轻易让人感受到食物的美味。
　　
　　古人不懂辣的美味，丁香作为现代人，还是个美厨，对辣可是再了解不过了。爱上吃辣就会觉得吃饭有辣味、辣得够呛才够味。麻辣、香辣、酸辣、鲜辣，无一不吸引着爱吃辣的人。像麻婆豆腐、酸汤肥牛、香辣虾、水煮鱼、剁椒鱼头、辣味火锅等，多的数不胜数，都会让人的嘴巴和胃口满足，诱惑着人吃完这次，已经想着下次什么时候再吃一顿。
　　
　　司凌霄却回道：“有人试过，味道太刺激，一般人不喜欢吃。大家都传着这东西不好吃，就很少有人吃了。”
　　
　　丁香明白了，这里的美食水平本就不高，难得发现一种调味品，却做不出好吃的味道，就让人误以为辣菜很难吃，再加上众人的口言相传，就没人喜欢吃辣了。
　　丁香想：正好，就由自己来引领古代人吃辣的潮流，让古人也能体会到中华流传几千年的美食精髓，享受到各种各样的美食。
　　
　　丁香了解古代越多，越觉得古代各种不方便，她没那么大的雄心，不想改变四国的历史，来个统一四国，创建个千秋伟业，图名垂千古啥的，她只想过好自己的小日子，最好能找到回家的办法，而发展饮食文化不会引起什么动荡，她还可以靠美食来赚钱，丁香觉得自己有事可干了。
　　
　　丁香盘算着中午做什么饭菜，有羊肚菌、辣椒回去配上青菜和肉，就可以做好几个菜了。
　　
　　司家不算是大富，却也不缺钱花，司连翘是个大夫，穷人富人都会找他看病，有时穷一点的人家没钱付诊金，他就不会要；遇到富人家的看病，他通常都会多收诊金，这规矩还是师傅传下来的，所以家里银子还是有的，可以买米买面买菜。司凌霄参军回来后，三天两头上山打猎，这样，家里的肉也不缺；丁香到来后，家里又有了美厨，这下都齐全了，所以三人的小日子过得很惬意，很舒适。
　　
　　回到家，三人洗手净面，喝水歇息一下，开始着手准备做饭。家里的肥兔子让司凌霄给杀了；丁香就指使司连翘把肥嫩的兔肉切下一些来，准备做香辣的羊肚菌红烧兔肉，再烧个清香的羊肚菌兔肉汤，觉得不够吃，她再做个凉拌三丝。
　　
　　丁香本着不用白不用的想法，彻底打算培养司连翘当个厨房二把手，哪天自己不想做饭，可以让美男代劳。大叔做的饭实在没法吃，还是别指望他了。
　　
　　司连翘拿着辣椒摆亮，问丁香：“这个能吃吗，味道可是很难吃，我们这里的人都不爱吃，哪有用这个做菜的，辣的嘴巴都疼。”
　　
　　丁香嗜辣，听到这话笑得眉眼弯弯，看得出来她很开心，“当然能吃，你们做菜不好吃，当然只会觉得辣的难受，吃不出美味的感觉，有我在，做出菜能让你多吃两碗饭，以后会让你们喜欢上这个味道的。这辣椒，你从中间划开，去掉籽，切成小块备用就好。”
　　
　　司连翘听话地依照丁香所说的做了。只是他没怎么弄过辣椒，眼角发痒时，没防备什么，擦眼角的时候，他把摸过辣椒的手拿来擦眼，这下可了不得了，后知后觉的他发现，自己的眼睛被辣的泪水哗哗流，难受得不行，赶紧出去弄水去洗眼睛。
　　
　　丁香正在井边清洗羊肚菌，看司连翘跑来了，奇怪地问他：“连翘大哥，你眼睛怎么了？”
　　
　　“辣椒辣到眼了，快点给我弄点清凉的水洗洗，辣死我了！”司连翘这会哪还有什么形象，眼角和眼睫毛都挂着泪水，眼睛擦得红红的，快赶上兔子眼了。
　　司连翘自己的手上沾满了辣椒，也不敢再擦眼睛，泪水就这么挂着，一点都不符合他以往的清雅形象，让司凌霄看了哑然失笑。
　　
　　丁香看到也弯起了嘴角，这绝对不是幸灾乐祸，只是她看到美男这种形象，实在是太有喜感了。就说是风水轮流转，这话绝对有道理。在山上时，司连翘嘲笑自己怕蛇，这会自己就看到他被辣得流泪，呵呵，看他那窘样，自己还是好心放过他，不嘲笑回去了。
　　
　　司凌霄正在洗肉，手上不太方便，丁香只好冲了下手，一手扶住美男的滑亮的长发，一手用手心捧起水给司连翘冲眼睛。司连翘感受丁香温柔地动作，心底不自觉地泛起了一丝波澜。
　　
　　司连翘察觉出丁香带给他的感觉与别人不同，和师傅的温雅睿智不同，和师兄的阳刚正气不同，和自己的清俊悠然也不同，丁香那轻轻柔柔的小手让他真真切切感到了女人和男人的不同之处。
　　
　　这也难怪，当初师傅收养师兄弟二人时，他们也就六、七岁的年龄，已经开始记事了。从小到大家里没有女人，他们二人从小就没享受过女性的温柔细腻，师傅对他们再好，也是个男人。男人阳刚，女人阴柔，性格是绝对的两端，给孩子的感觉不会是一样的，司连翘还从没这么近距离接触过女人，他有感觉也不奇怪。
　　
　　通过这几天丁香和一起生活，司家两兄弟怎么也能感受到家里不同于以往的气氛，丁香给他们带来的欢笑，是从没有有过的快乐，只是司凌霄和丁香接触早，最先发觉得罢了；现在就连司连翘也难免被丁香的温柔给撞了一下心头，可这只是一瞬间的感觉，他也没太在意，只是感觉和丁香更亲近了一些，更喜欢丁香一些。
　　
　　辣到眼睛冲水也不怎么管用，丁香给司连翘擦干后说：“连翘大哥，你去一边歇着，过会就能好些，我来切菜。”虽然丁香内心在偷着乐，可她还是很厚道、很体贴地让司连翘歇会。
　　
　　丁香此时熟门熟路，很快就根据自己的口味做好了饭菜。羊肚菌风味独特、滋味鲜美、嫩脆可口、营养极为丰富；兔肉也是营养佳品，能改善人的记忆力，防止动脉硬化、脑功能衰退的功效；凉拌三丝清脆爽口，这顿饭可谓是营养大餐。
　　
　　丁香做好饭菜后，司连翘的眼睛也没那么难受了，三人坐下吃饭。
　　
　　香辣的羊肚菌炒兔肉，闻起来芬芳，令人胃口大开，司连翘小心翼翼吃了一口，微辣又鲜香细嫩的口感，挑起了他的食欲热情，司凌霄吃下去也感到肉质滑嫩，味道纯美。优质的山珍食材配上香辣的味道，刺激着三人的口舌，让三人吃得酣畅淋漓，爽快可口，馍都多吃了几个，直到吃完所有菜，司连翘说还没吃够，晚上还要再吃一次。
　　
　　饭后，丁香想去镇上买点什么，好准备来月事用的卫生用品。除了大叔给她的那点碎银子，她自己是一文钱没有，只能做伸手党，跟司凌霄要钱花。而且还是买私密性的东西，丁香郁闷地直想挠头。
　　
　　丁香一想到月事，就满心烦躁，听说古代女性都是把草木灰缝进布条里面，做成卫生带用的，富人家才准备干净的棉花等物品做卫生带的材料，看来自己也只能弄点棉花和棉布缝制了，一想到以后每个月自己都得缝这东西用，她就恨不能撞南墙再穿越回去。丁香怨念啊……现在只觉得自己倒霉透顶。丁香打小就没动过针线，根本就没缝过东西，还不知道怎么弄呢，只是觉得自己心里有个卫生巾的样子，买回东西来，自己瞎鼓捣就好了，总能弄成的。
　　
　　“大叔，我想去买点东西，那个……你先借我点钱花，等我赚了钱再还给你。”丁香最不喜欢借人钱财，欠人人情，可她不是没有办法么，好在大叔心肠好，张口和他借钱也没想象地那么难。
　　
　　“你去买什么，用我一去吗，要不我给你买去？”司凌霄还是很关心丁香的，所以才会问她需要什么。
　　“不用，不用，我自己去就行了。”丁香连连摇头，开玩笑，她去买做卫生巾的东西，让大叔跟着，坚决不行。
　　
　　这会儿丁香可不希望大叔太热情，再怎么说这也是隐私，怎么好意思让大叔知道。
　　虽然到镇上只有几百米，丁香就去过那一次，司凌霄看丁香初来乍到，不是很放心她，想了想还是说：“我也去稍点东西回来，咱们一起出门。”
　　
　　丁香一听就耷拉了脑袋，心想：大叔，你要不要这么热心啊，我会不好意思的。
　　丁香不想给大叔说实话，还怕司凌霄误会自己，只好皱着小脸丧气地说道：“好吧，一起去吧。”
　　
　　之前丁香看过一次镇上的境况，也就不好奇了，她跟才司凌霄的后面，因为心情低落，就跟个受气包小媳妇一样，完全没有了上次的兴奋和热情。
　　　

作者有话要说：当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢，大脑会立即命令全身“戒备”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”，同时释放出内啡肽。若再吃一口，脑部又会以为有痛苦袭来，释放出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔，会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的“快感”。吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而感觉食物的美味。　　　
在人们吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉反而敏感了。此外，在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。事实上，不管吃辣成瘾与否，适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。　　
　一、健胃、助消化。　彩椒
　　如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。中国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。　　　
二、预防胆结石　　　常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。　　　红苹果红辣椒防治乳癌——研究人员最近发现，红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。　　　
三、改善心脏功能。　　　以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。　　　
四、降血糖。　　　牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。　　　
五、缓解皮肤疼痛。　　　研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。　　　
六、辣椒有减肥作用。　　　辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。　　
　七、防感冒　　　辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。　　　
八、抗辐射　　　红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。　　　
九、助长寿　　　中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。　　　
十、暖胃驱寒。　　　　《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。　　　
十一、促进血液循环。　　　辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。　　　
十二、肌肤美容。　　　辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。　　　
十三、降脂减肥。　　　辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。　

不宜人群
痔疮患者
　　痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
有眼病者
　　红眼病、角膜炎等病人，吃辣椒会加重病情。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。
慢性胆囊炎患者
　　患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
肠胃功能不佳者
　　吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳尤其是胃溃疡者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。
热症者
　　有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。
产妇
　　产妇在产后一周内，吃辣椒不但使自己“上火”，出现大便秘结等症状，而且还会影响婴儿，使婴儿内热加重。
口腔溃疡者
　　患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。
消瘦的人
　　从中医角度讲，瘦人多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”，即指虚火，常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果多吃辣椒，不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。
甲亢病人
　　因为甲亢患者本来就容易心动过速，食用辣椒后会使心跳进一步加快。
肾病患者
　　研究证明，辣椒、葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等含有刺激性成分的食品和辛辣调味品，以及韭菜、芹菜、小红萝卜等含挥发油多的蔬菜，在人体代谢过程中常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏有不同程度的刺激作用，严重时会影响肾脏功能。因此，肾病患者不宜食用。　　　除以上这些患者，还有高血压病人、泌尿系统结石患者和风热病患者，慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者也都尤应注意不食用辣椒。其实，正常人吃辣也应注意，服用维生素K及止血药时不宜食用辣椒，辣椒也不宜与胡萝卜、动物肝脏同时食用。另外，应根据自己的进食能力量力而行，否则吃的时候过瘾了，身体健康却受到不良影响。

喜欢吃辣的筒子们，要注意哦……


食疗价值
　　茄科草本植物辣椒及共变种的果实。又称番椒、辣茄、海椒、辣子、鸡嘴椒。中国大部分地区均有栽培。品种繁多，有大红袍、大金条、二金条、朝天椒、米辣椒、牛角海椒、七星椒等。夏、秋季采摘未成熟（色青）的果实，称青辣椒；采摘成熟（色红）的果实，称红辣椒。洗净鲜用，红辣椒又可晒干备用。用时须去蒂。　　　
＇性能＇味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。　　　
＇参考＇含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。　　　该品有强烈的局部刺激作用；口服能增进食欲，促进胃肠道消化功能；辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器，反射性地引起血压的暂时上升，一般在10~15分钟后复原。　　　
＇用途＇用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；感冒风寒，恶寒无汗。　　　＇用法＇煎炒，煮食，研末服或生食。　　　
＇注意＇食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉者。不宜多食，过食可引起头昏、眼干，口腔、腹部或肛门灼热，疼痛，腹泻，唇生疱疹等。　　　凡阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖和消化道溃疡的病人不宜服用。　　　
＇附方＇　　　1，青椒炒豆豉：青辣椒250g，切成小段，放锅中煸炒至软，拨在一边；另用食油适量煎熟，下豆豉250g，翻炒至香时，再将辣椒混入略炒拌均匀即成。　　　黑豆豉为开胃进食之上品，同青椒炒食，咸辣适中，香润可口。较适合于脾胃虚寒，食欲不振的病人佐餐食。


21想法　。。。　
　
　
　　丁香一直在心里嘀咕：大叔心肠好是个优点，大大的优点；若不是大叔心善，怎么会把自己捡回家，还收留了无家可归的自己。问题是自己现在想保留点隐私都难了，唉……等会儿用什么办法躲过大叔的眼神呢。丁香一边走一边摇头。
　　
　　两人走到街上，司凌霄锲而不舍地问丁香：“你要买什么？要不我和比一起去？”他也是习惯性地问话，谁让丁香给他的感觉就是一问三不知。
　　
　　丁香看到了这个份上，只好低着头，羞赧说道：“大叔，我去买点女人用的东西，你给我钱，我自己去买吧。”丁香在心里呐喊：大叔，你不要追根问底了，再问我就真得撞墙了，啊……丁香又想诅咒阎王爷了。
　　
　　司凌霄听完这话，脸上热辣辣的，觉得比吃了辣椒都辣。他可没寻思丁香是买女人用的东西。他从怀里摸出一把铜钱和碎银子，数都没数就塞到丁香手中。
　　“你去吧，我去那边转转，你出来就在这里等我。”司凌霄交代完事，迫不及待地转身走了。
　　
　　丁香看大叔走远，定了定心思，抬脚就走进了花家的布店。
　　花大婶正在招呼两个姑娘看布料，花老板正在拨算盘，看来了客人，赶紧起身招呼，“这位姑娘，你看看想要点什么？”
　　
　　丁香看了看胖乎乎的花老板，“我先看看，等等再买。”
　　丁香开始打量屋里有没有她要的东西，她看到有各种布料、绣品、成衣、毛皮，也看到了棉花，就是没看到女性用品，就连女性内衣都没的卖，悲催啊，丁香都不想再看了，越看越无望，可月事这东西不会因为你不喜欢、没辙，就不来了，丁香还是得买东西自己准备卫生巾。
　　
　　丁香仔细观察了一下布料，还好，好像这里的纺织染色技术不错，丝、绢、绵、麻布都有。丁香摸了摸白色纯棉的布料，感到比较柔软，最适合做那个了，就决定买这种。
　　
　　丁香问道：“老板，这种布怎么卖？”
　　
　　这时，花大婶招呼完那两位女客，过来说：“哎吆，这姑娘长得真水灵，你是初次到镇上的吧，要哪种料子，你买多少……这种布料绵软，用着舒服，看你第一次来，就算你十六文一尺好了。”
　　花大婶只听说过司家娇客的名字，没见过丁香的模样，当然不知道丁香就在跟前，不然，她保准得打听丁香的祖宗十八代。
　　
　　“大婶，我要这两种，白色的要三尺，藏蓝色的要一尺。”丁香打算用白色的细软棉布做卫生巾，藏蓝色的厚实布料做成卫生带用，以防止侧漏。
　　
　　花大婶应了一声，利索地给丁香扯好布料，“姑娘，你还要别的吗？一起买，大婶给你算便宜点。”
　　
　　丁香见角落里有弹好的白色棉花，就指着棉花说：“大婶，我再要点棉花。”
　　“姑娘，你是要做被子还是褥子，用多少？”花大婶认为，这热天买棉花，肯定是为了做铺盖，哪会想到丁香是为了做卫生用品。
　　
　　丁香差点被问倒，眨了眨眼才说：“大婶，我缝个垫子，用不来多少，这个是论斤两的卖吧，你给我先弄上二两，用着好我下次再来买。”
　　
　　花大婶惊讶了，忙问道：“听姑娘这话，是在镇上住吧，你是哪家的亲戚，在哪里住，我这是第一次见你。”
　　镇上的人家花大婶闭着眼都能叫得过来，丁香是半路冒出的，她认识才奇怪。
　　
　　丁香也想和镇上的人搞好关系，她还想着做生意赚钱呢，以后要是住下来，少不了花钱的地方，自己还是早早打算为好。
　　“大婶，我住在司家，你知道吧？”丁香笑着，爽快地自报了家门。
　　
　　花大婶一听，恍然大悟，一副原来如此的样子，花大婶自来熟，“嗨，你就是司家师傅的远房亲戚吧，长得可真漂亮，把咱镇上的姑娘都给比下去了，听说你叫丁香是吧？”
　　其实花大婶最想问的事情，司家两兄弟一直没成亲，丁香是不是和二人定过亲。
　　
　　“是啊，大婶，我还要这种浅蓝色的棉布，你再给我量上两尺。还有针线，给我也配点。”丁香看着颜色和面料不错，打算买回去自己缝制内衣，缝内衣对她来说也是个大问题，绝对是个前所未有的大工程，可是她没办法，只能逼着自