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这个食神来自地球-第39部分
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再也没有回来。
我该怎么办?孙正义一脸茫然,以及对未来的惶恐。
此刻,另外一边,李清明正在琢磨着去研究什么新菜式。现在公司这边,账目由自己那数学逆天的破徒弟来负责,后勤由向大叔负责,其余一切事务都是刘畅负责管理。他所需要做的就是研究新菜式。
但是研究什么新菜式,他却一时之间还有点无从下手。这之前研究出来的‘上汤白菜’,’心灵鸡汤’,’皮蛋’,’盐蛋’,‘泡菜’这些,那都是非常简单的。这个一点都不复杂。尤其,他小时候也大多见过父母做过。
那时候家里穷,社会虽然已经发达,但是出生在南方四线城市的他,家境并不好。所以,这些能自家做,又能存放很久的东西,家里都会做不少。
这之后,慢慢长大,国家的经济环境越来越好,见得市面多了,吃的菜肴也多了,但是大多数情况下,就记得那味道,虽然也会询问一下大致怎么做的,但是详细工序却不清楚。这个让李清明去研究那些大菜,还真不是一件轻松的事。
不过,如果有了孙正义协助的话,那就轻松多了。这个世界的厨师,欠缺的是一个成体系的料理文明,而自己所背负的华夏美食,却是最为成熟的。各种菜式齐全,而且烹饪手法五花八门。
就菜肴烹饪方式来说,中华料理一共有三大类,分别是:通过油传热,通过水传热,以及通过气传热。这是一道菜从生菜到熟菜所必须经过的过程。
这通过油传热,就有炒、熬、烩、焖、烧、扒、煎、贴、炸、溜。至于水传导热,则有涮、煮、炖、煨、焐。至于气传热,那就是蒸了。
当然,除此之外,还有诸如:卤,酱,熏,烤,炝,腌,拌,拔丝,以及焗。
不说学,就是听听都让人觉得眼花缭乱。这就是中华五千年传统美食所流传下来的璀璨文化。
这个世界的厨师,如果能够得到这样的料理文化指点,那厨艺必然是节节攀升。李清明虽然懂的不多,但是却知道,应该是什么味道,应该朝什么方向去做。这一点,是一名资深吃货最最基本具备的技能。
当然,这个世界有点令人头疼的就是,食材不多。或许存在,但至少都市里没有。这都市里,分为两大部分。一个就是城内,绝对的安全,不会有任何危险。然后就是城市近郊,这里就是种植城市所需要的各种农作物,例如大米,土豆,以及一些蔬菜等等。当然,农场也在这,养殖着各种肉鸡。
除此之外,就真没什么了。这是他这几天,通过各种资料,查出来的结果。那么自己接下来研究的菜肴,还是只能暂时以土豆,肉鸡等目前有的为主了。
如果有版权的话,那么或许这几个菜我就不怕泄密了!李清明眼睛放光,心中有了主意。
这时,敲门声传来。
第125章 贵客上门
“叩、叩、叩……”的敲门声,打断了李清明的思绪。
“来了,来了!”向大叔带着蹦蹦跳跳的秦河沁开了门。
“几位是…?”向大叔望着站在大门口的几人,感觉几位熟悉,但是却有点想不起来。
“江市长好,鉴赏师好,几位叔叔好!”秦河沁一脸乖巧的在一旁跟上门的客人打着招呼,拉着向大叔的手,微微用了点劲。
向大叔立刻回过神来,想起眼前这几位熟悉的面孔是谁。这心中不由自嘲了几句老了,居然如此糊涂。
当然,这种情况在联邦极为常见,也就是老年痴呆症。因为常年的食用油炸食品,导致了体内血脂过高,加上高能量摄入太多,以及油炸食品产生的一系列副作用,导致联邦普通人极为容易患上老年痴呆症。
向大叔今年虽然才50岁不到,但却已经有一点点微微的迹象。者不得不说,是油炸食品带来的绝对的副作用。因此,联邦鼓励人多运动,来排除大量毒素,保持健康。这也是为何’米其林’在整个联邦,那么受重视,有地位的原因。
整个联邦,希望能够有更多更健康的美食,来帮助民众保持足够的身体健康。毕竟整个联邦,所有人都居住在这一座座巨大的城池里,每一个人都是城市运转的基石。这要个个早早的患有老年痴呆症,那整个城市都会变得极为危险。
“江市长,快请,快请!还有鉴赏师先生,快请,快请!后面极为,快请!”向大叔在秦河沁的提醒下,连忙将众人请了进来。
“小明,有贵客到了!”向大叔高声喊。
李清明闻声出来一看,顿时脸上堆满了笑容。他们来了,这也就代表着自己所有资格证齐全了。自己的公司,或者准确一点,美食产业,也终于可以正式起航了。而且,从此也算是正式靠上了’米其林’这座靠山,短时间内,只要自己不犯晕,做傻事,是没有人会来找自己麻烦了。
“几位大驾光临,远道而来,寒舍是蓬荜生辉,徒弟,快去给几位贵客沏茶!”李清明郎朗笑声,欢迎贵宾。
“什么?我去沏茶!”秦河沁一听李清明的吩咐,一张小脸蛋顿时气呼呼的,眼睛瞪的滚圆,对这命令,相当不满意。她可是秦河沁,秦家二小姐,平常都是人伺候她,什么时候她伺候人了。
“瞪什么,徒弟,还不快去!”李清明也是瞪眼吩咐。
“沁沁还小,我来。不然烫到了,那可心疼!”向大叔说话之中,已经去了厨房开始忙活起来。
“大叔,小孩子不能娇惯的,不然大了就是温室的花朵,经不起风吹雨打的。今天对她们严厉一分,她们未来就能少受十分苦。”李清明叫嚷,随即,望着在一旁嘟嘴的秦河沁,”徒弟,快去!不然逐你出师门!”
秦河沁眼睛转了转,哼唧一声,跑到厨房从向大叔手中接过泡咖啡的活。
江市长和米其林鉴赏师均是笑笑,对于其如何教导徒弟的事,他们自然不会去插手。虽然秦河沁年龄过于小了点,但是无论哪一行,这师傅使唤徒弟都是极为正常而合理的。别说端茶倒水,伺候客人了。就算是打扫卫生,帮师傅做家务,洗衣做饭这些,都是正常的事。
因为你是来拜师学艺的。那自然要能吃苦,也要能够讨得师傅欢心,不然凭什么传授你未来立身的技能。
“李大师,素闻你极有才华,今日一见,果然如此。好一句蓬荜生辉!”江市长对刚刚听闻的那一句成语赞叹不已。这话,是越咀嚼,越有味道。虽然仅仅四个字,但是却是令人回味无穷。
米其林鉴赏师却是笑了笑,颇有深意的看了一眼李清明。他在意的事李清明之间所说的‘沏茶’二字,这个可是一种古风啊。现在很多人根本就不知道。他也是因为身为米其林高级鉴赏师,所以才偶尔得知。没想到,眼前这位年轻的大师也懂’沏茶’,他的流派传承不简单啊。
当然,他不是联邦国安局的人,他只是一名美食鉴赏师。所以,也没兴趣去刨根究底。他今天,只是作为引荐,来给李清明颁发国际名厨大师资格证的。
此刻,那边秦河沁已经手法娴熟的泡好了一壶咖啡。虽然这些年,她是受人伺候。但是早些年,在她更小的时候,刚刚咿呀学语,蹒跚走路的时候,就开始要学会去照顾好自己,不然就会受欺负。
这臭师傅,居然那我当丫鬟使唤,哼哼,真当我秦河沁好欺负么!看在外人面子上,我给足你这师傅面子。不过,哼哼!秦河沁嘴角露出一丝旁人无法察觉的’天使笑容’来。
端着咖啡,秦河沁带着极为灿烂的笑容,来到众人面前,毕恭毕敬,礼节周到的一一给众人倒上一小杯咖啡,随后侍候在一旁。
众人均是有点惊讶,不由自主的多看了秦河沁几眼。刚才那一番侍候,那不是小门小户能有的,那毕恭毕敬的礼仪,那举手投足间倒咖啡的动作,虽然因为年纪小,显得有点不够平稳,但是那架势却是名门望族才有的礼节啊。这小丫头,来历不简单啊。或许父辈应该是伺候过什么大家族,她才小小年纪就有这般的礼仪。
不简单,真不简单!众人赞叹。
当然,此刻众人是不清楚秦河沁的身份,不然知道,恐怕真会惊呆了眼。
“师傅,请喝咖啡!”秦河沁语气极为清脆,没有孩童的嬉闹,没有小孩的撒娇,有的只是职业侍从的微笑。
李清明也是惊讶。他使唤这秦河沁,也是想看看这丫头对自己命令究竟有多大的听从。不曾想,她做的远超过自己所料的好。这伺候其人来,那感觉就是一个舒服。
这伺候人,可也是一门学问。有的侍从,伺候起来你就是不舒服。而有的,却是让你有一种极为享受被人伺候的感觉。自己这徒弟,刚才虽然只是给众人倒了一杯咖啡,但是却让所有人感到满意。这就绝不简单了。给自己这师傅长脸啊!李清明心中得意。
就在这时,刘畅回来了。
第126章 顶级侍从
刘畅回来了。
他作为公司的执行总裁,几乎统管一切事情,这一大早就出去找工厂,打探生产流水线的可行性。看是否能够找人打造一条生产皮蛋,盐蛋和泡菜的流水线。这样进行大规模的腌制,那样能够形成规模,而且也能减少人手的需求。同时,也方便上市销售。
毕竟他们这本就是厂房,拥有一千多平方米的地方,用来摆放一条生产流水线绰绰有余。这么大空间就这样闲置,就太浪费了。何况,现在不缺钱。当初他手中是没多少钱,就那2100万,经不起折腾。但后来有了秦河沁这1亿的资金,这手中钱就足够了。如果生产流水线可行,那么刘畅是准备将这附近的地皮都买下来,进行扩充。就刘畅做事的风格,这几样下饭菜,要么就不上市,一旦上市,必须要立刻抢占市场,不给其他人机会。
这刚忙完,一进门,就看见秦河沁端着咖啡,充当侍女服务各人,顿时一脸古怪。
“刘总回来了。来,坐,尝尝我这徒弟的手艺如何!”李清明招呼刘畅坐下,语气里颇有点炫耀。
刘畅却是一脸的不自然。这可是秦河沁,秦家二小姐,你拿她当侍女。这可是有名的小魔女啊。
“刘总,请喝咖啡!”秦河沁一脸的标准侍女脸谱,招待着刘畅。绝对最高规格的待遇:将咖啡杯放好,不发出一丝声音,徐徐倒入咖啡,咖啡冲入咖啡杯,不能有一点一滴的溅出,并且不能倒的太急,太快,那样容易让咖啡的味道散发走。同时要保持身姿挺拔,姿态优雅,整个人要微微前倾,但不能让身姿太过陡峭,形成仪态上的不雅。待的咖啡杯里的咖啡倒了约莫七成,放下咖啡壶,轻柔的放入汤匙,不发出一声汤匙碰撞咖啡杯的声音,再双手将其端起,平步送到刘畅面前,茶杯把手侧面45度对准刘畅,咖啡杯底盘大部分露出来,方便刘畅接过。
整个过程一气呵成,轻盈自然,让人赏心悦目。最关键,作为刘畅来说,他家里也有女仆,但从来没有如此贴心的女仆,会考虑到你的一切习惯去伺候你。这还真是名门出身,不同凡响。刘畅感叹。但随即想到对方的身份,心中却是颇有点惊惶。
对方可是小魔女啊,我的小老弟,你这样使唤,你会有大麻烦的!
微微叹口气,小心翼翼接过咖啡,本能扫了一眼秦河沁。她此刻一脸恬然的微笑,不过于甜腻,也不过于浅薄,让人觉得假。是一种很自然的微笑,仿佛让你觉得她就是真心想要为你服务,并且以服务你而感到开心的那一种微笑。
这丫头,真实不简单啊。秦家最天才的一位,果真没有错!抛开这些杂念,将注意力放到咖啡上。鼻子嗅了嗅,惊讶的咦了一声。这咖啡,冲泡的可以啊。
味道芬香,粉末均匀,看不到一丝咖啡粉没有冲泡开的痕迹。这冲泡手艺了得啊。要知道,这冲泡咖啡可不简单啊。咖啡豆固然重要,一定要新鲜,而且质量好。但是冲泡之人,也是关键。
如何让咖啡粉更为芬香醇厚,口味宜人,就全看这炮制之人,是否可以让热水均匀的透过咖啡粉。这听上去简单,但是要做好,却不容易。市面上最常见的是一边倾倒热水,一边用汤匙搅拌。这种手法是最为简单,也是最为寻常的。但这是喝速溶咖啡的合法。真正的咖啡豆磨成粉再现场炮制,那是不能用这么简单粗暴的手法的。那是在糟践咖啡豆。
此刻,秦河沁炮制出来的咖啡,虽然不能说绝顶,但至少刘畅自己是远远不如的。这也是他喝自己的咖啡豆最好喝的一次了。这小丫头,还真是不简单。刘畅感慨。
“嗯,这咖啡冲泡的醇厚,芬香,不但咖啡豆好,这手艺也是极其出色!”众人自然不忘夸奖一番。
李清明脸上微微得意。今天自己这徒弟,可是给自己长脸啊。
“师傅,请喝咖啡!”秦河沁再请。
李清明点点头,微微一口咖啡送入口中。但当这咖啡进入口中之后,顿时脸色变了。
咖啡,李清明喝过。虽然不怎么喜欢喝咖啡,但是不代表没喝过,而且还喝过不少次。咖啡的确很苦,但是那种苦,却是一种醇厚的苦,一种让人忆苦思甜的苦,而今天这一口咖啡下去,却是苦的差点没让李清明一口喷出来。这什么咖啡啊,那么苦!苦的让人想吐。
“师傅,徒弟的手艺如何?这咖啡豆,可是得来不容易呢。刘总必然是花了大价钱才得到。你可不要浪费了!”秦河沁笑眯眯说。
“是啊,如今联邦,除了少数一些大城有种植之外,其余地方可得不到这咖啡豆。这么一小壶,恐怕都要不少钱!”江市长感叹。
联邦城市,大多城郊都是种植着各种农作物,都是以生存优先。只有极少数城邦,因为经营得当,加上拥有足够的土地和适宜的环境,还种植了少量咖啡树,每年可以收获一点咖啡豆。所以,每一次咖啡豆的收获期,都会进行全联邦的拍卖。而每一次,拍卖价格都极为不便宜。
就这么一小壶所用的咖啡豆,换算成联邦币的话,至少也要数万联邦币。这一壶才多大,不过刚好够每人一小杯的。价值却要数万,这绝对是属于有钱人才能享受的奢侈品。
“师傅,怎么样,好喝吗?”秦河沁甜腻腻的问。
这破徒弟,一定给我动了手脚!李清明欲哭无泪。这咖啡喝到口里,那感觉,怎么说呢,那已经不是苦涩的感觉,而是一种极为令人反胃的液体在口里,那种苦,已经超越了人能忍受的极限,一种极为难以忍受的苦。这喝到嘴里,已经如此难受。当李清明尝试咽了一小口到嘴里,那整个胃都瞬间造反了,一股想要呕吐的感觉,直接冲击着整个人的神经。他发誓,这辈子就没喝过这么苦的东西。
苦瓜该苦吧!很多人喜欢清炒苦瓜吃,觉得清热解火还排毒,但是那苦味很多人受不了。而这比那清炒苦瓜的苦味,还要苦上数倍。这简直就是折磨。苦瓜吃到后来,那口里还会有一丝苦尽甘来的清甜味。但是这咖啡,喝到嘴里苦不堪言,下肚了,那更是想要让人倒尽苦水。我的天,这世界上怎么会有那么难喝的咖啡!
若不是知道这小丫头没什么坏心思,李清明真怀疑其下了毒。当然,下毒也没有这么苦的。这么苦,谁喝啊!
第127章 我在这呢
此刻,李清明算是真正理解什么叫做:直倒苦水。
可偏偏那么多贵客在,他还不能发作。人家喝的那么享受,他却难喝的想要去倒掉,这个,有点尴尬。
“嗯,好、好喝!”李清明含糊答应。
“嘻嘻,那师傅一定要喝完,可不能浪费,不然这可就是浪费你徒弟一番心血了!”秦河沁笑的更甜蜜了。
“李大师,你可真是收了一个好徒弟啊!”江市长和米其林鉴赏师赞叹。
此刻,只有刘畅一脸同情的望着李清明。他可以肯定这小魔女在这咖啡上动了手脚,看李清明那嘴唇间不自然的蠕动,就知道了。不过对此,他也爱莫能助。你使唤谁不好,偏偏使唤这丫头。被整了,那也没办法。
不过好在,很快米其林鉴赏师就引出了今天的主题。
“李大师,这是我们米其林厨师认证系统的高主管,今天由我来引荐,高主管亲自给你颁发国际名厨大师资格证!”米其林鉴赏师说。
李清明连忙放下了咖啡,站了起来,一脸解脱的庆幸。
这个颁奖仪式很简单,并没有想象中的那么热闹,还有记者拍照之类的。其实这个资格证,一般颁发都极为简单。真正隆重的是,每年一度的’米其林美食节’,这是最为隆重的。不但各城邦的名厨都会齐聚一堂,展示他们的美食,同时也是一个争夺每年厨王头衔的盛会。
每一年,都会将观众的目光,从娱乐圈中,吸引过来。
因为,这各时间,就是美食的世界。
“李大师,往年我们的美食节,虽然轰动而隆重,但是却并没有真正带来什么天翻地覆的变化。这一次,我们米其林希望你能在三个月后的,一年一度的米其林美食节上,能够给整个联邦带来更多的菜肴!”高主管满脸期待。
一旁的米其林鉴赏师也是目光炯炯,今年的米其林美食节,将会充满期待。因为眼前这位年轻的大师的菜肴,将会充满期待。
“这一次,李大师因为告知了’心灵鸡汤’需要文火熬制,可是给整个厨艺界带来的强烈冲击。许多大厨开始纷纷根据文火来烘焙食物。相信,三个月后的比赛,一定极为精彩!”高主管语带双关说。
这话语里的意思,显然是在警告李清明,不要因为他的几样拿手绝活,就看不起其他大厨。这一次,关于’’文火’’概念的出现,如同春雷一般炸响,警醒了沉睡中的所有厨师。
文火二字虽轻,但是带来的影响却大。这一次的米其林美食艺术节,一定非常精彩。
厨王头衔!这是多少人梦寐以求的。这可不是每年都会决出一个,而是要能真正的力压群厨,并且有绝活拿出来,方才可以获得厨王的称号。
今年会有么?
“对了,你另外一个徒弟孙正义呢?我们这次来,也是收回他国际大厨资格证的。当然,他既然是你徒弟,我们也会网开一面,只是收回其资格证,并不会将其从厨艺界驱逐!”高主管问。
收回资格证,只是代表你暂时失去了资格,那样未来你依然还可以继续考。只要过了一定的年限,有人担保,你就还能恢复。相反,一旦驱逐,那就等同于彻底被驱逐离开厨艺界了。那你永远也不要想再回来。
就孙正义的行为,自然可以将其驱逐。不过拜师李清明,加上李清明将’心灵鸡汤’的专利权以米其林的名义做慈善,这点面子总要给的。
提到孙正义,李清明也想起来,自己这冷了几天,根据刘畅所说,该去收徒弟了。正好米其林等人过来,一起过去,也必然会让其更加感激,或者说是一种警告,让其不敢轻易背叛自己。
“我让他闭门思过呢。毕竟做出这种事来,在厨艺界来说,就是最为可耻的事情。虽然他诚心改过,但我希望他能多多领悟到自己的错误。现在,我们一起过去吧!”李清明说。
众人点点头,纷纷起身,乘坐着江市长的车,一起前往‘正义餐厅’,去见孙正义。
这边孙正义正是和众多大厨对峙之时。
“你们自己无能卖不出东西,关我什么事。我是做了一些见不得人的事,但是你们这样当街辱骂,也比我好不到哪儿去!”孙正义终究受不了众人的辱骂,站了出来。
“呸!孙正义,若不是你败坏了我们的名声,怎么会有今天这局面。你一个人不要脸就算了,但我们还要脸!我们现在就觉得全江城的人,都在戳我们脊梁骨!”有厨师呵斥。
“何止江城,整个联邦的厨师界都在嘲讽我们江城,出了孙正义这样一个败类。叫着正义之名,却专门干一些见不得光的事。你败光了我们江城的名声,你说,这笔账该怎么算!”众人纷纷呵斥,摆出大道义来。
孙正义气的浑身哆嗦。这些人,不是来讲理的,就是来拿自己出气的。但是你们有什么资格来找我麻烦。败光名声的是我,丢人的是我,你们呢,除了一旁看戏,幸灾乐祸,还有什么。没人做你们的菜,那是李清明的原因。有本事你们找他去啊。
可是你们不敢!他背后有米其林,你们怎么敢。你们如今只敢来欺负我。你们这算什么!
不过这些话,李清明不敢说,也不能说。不管怎么说,他名义上是李清明的徒弟,他这样直言让人找师傅麻烦,这传出去,他更没活路了。而且这些人更会落井下石。
这群混蛋!孙正义拳头捏的紧紧的,满脸悲愤。
就在这时,一个郎朗的声音传来。
“江城父老乡亲不光临你们的店,是因为他们自己在家就能做’心灵鸡汤’和‘黄金炒饭’,而教导�
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