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这个食神来自地球-第4部分
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此刻，李清明算是真正体会了一下什么叫巧男难为无佐料之炊。
不过不死心的李清明，又将脑海里其他所有有关鸡肉的菜肴，都做了一遍。
这几个小时忙活下来，小小的房间里，摆满了各种碗碟，全部都装的是鸡肉。
可是，所有的菜肴，除了盐味，没有其他味道。相反炸鸡，那还多出一个油炸的酥脆呢。这比起来，第一次尝试，惨败。
怎么办？难道就没办法了么？李清明一脸郁闷。这中间，他也尝试用各种蔬菜去搭配，结果也不行。至于说，什么土豆烧鸡，这个也是家常味道，但是没有了那些佐料，仅仅是盐，和这不知什么弄出来的酱油，那味道完全不一样。
真要让李清明选的话，他恐怕。。。也还是会继续选择那炸鸡。
毕竟这中华美食，失去了佐料，就如同人失去了精气神一般。
当然，或许会有一些顶级厨师，可以弥补这中间的差距，但至少这不是李清明可以做到的事。
那现在怎么办？李清明愁眉不展。
在李清明为如何做红烧鸡块而发愁的时候，另外一边，新能源集团总部，大腹便便的江富贵哈哈大笑的和刘畅签署了合约。
“刘总，你这次可是赌输了！这小子的食物，可是难吃的紧，原以为他有什么过人之处，不过是个吹牛皮之辈。我看这次刘总可是走眼了！”江富贵狂笑。
昨天刘畅去了，他也派人去了。他的人看见了刘畅，知道刘畅吃瘪了。更清楚李清明的东西有多难吃。原本这江富贵还多少有那么一些担心，但是亲自品尝了带回来的那炸鸡薯条之后，江富贵彻底放心了。那个家伙，纯粹是个吹牛皮的草包。所以，一大早的江富贵就过来了，就怕刘畅反悔。
刘畅只是微笑。
“江总，那么我们就拭目以待，最终是我看走眼，还是我慧眼独具了。”刘畅轻轻一笑。
江富贵冷哼。这场赌局，他赢定了。就算那家伙真有什么才能隐藏着，他也会将其掐灭。这个世界，人才还少么！可最终能自立门户的，有几个？
实在不行，提前掐灭就好！所以，这一场赌局，他必胜。
此刻另外一边！李清明望着满桌的各色样式的鸡肉，一脸发愁。他这几个小时，尝试了各种鸡肉的做法，什么宫保鸡丁，辣子鸡，口水鸡，红烧鸡，焖锅鸡等等，各种做法都尝试了，可结果却因为佐料欠缺的问题，以及这边的鸡肉比较硬，不容易入味的原因，而非常难吃。
这么说吧，这么多各式花样的鸡肉，这吃到嘴里，那基本上就是硬邦邦的，如同嚼蜡一般，就像吃一块开水泡的肉团一般，你说有什么味道。
这时，大叔满身酒气，踉跄的进来，看见满屋的鸡肉，愣了愣。
“小兄弟，这就是你家乡的黑暗料理，我尝尝！”大叔随手抓起一块，咀嚼一番，随即吐掉。
“难吃！”大叔喝醉之后，这说话就变得直接了，“这太难吃了。小兄弟，你这种尝试，之前不知多少人尝试过，可是这鸡肉太过硬了点，而且鸡肉很难保证里外都熟透，所以这除了油炸这一种做法之外，其余的都无法让调料进入其中，所以，别尝试了。如果这就是你家乡的黑暗料理，那我劝你放弃好了。”
大叔丝毫没有顾虑到李清明的心情，躺到自己那张小床上，呼呼大睡。
李清明没有怪罪大叔，喝醉的人，你还有必要和他计较么？何况，大叔说的也是实话。
“废物，我就是废。。。”大叔睡梦中说着梦话。
李清明轻叹一声，为大叔盖上薄毯。
虽然这一次很失败，但李清明不会轻易罢休。只是，自己该怎么突破呢？李清明有点不知所措。
思索之中，大叔突然挣扎起来。
“水，水。。。”大叔呻吟着。
这喝多了的人啊，最渴水。李清明赶紧的给大叔倒上一杯水，搀扶其喝下，再小心翼翼帮助大叔躺好。所以，有时候人大醉之后，才需要醒酒汤。
对于大叔，李清明除了感激，也是有愧疚的。
如果没有自己，那么大叔不会陪自己去买生活用品，也不会因为自己觉得这边新颖，所以陪同自己四处逛。不去市中心逛的话，那自然就不会碰见他女儿出卖青春换取金钱。毕竟就那架势，也知道不是第一次了。
而有些事，只要不是自己亲眼所见，那么某种程度上来说，就可以当做没有发生。大叔也不会这样难受。
人啊，有时候欺骗自己也是蛮好的。
咦！等等！李清明突然脑海里灵光一闪。
第十一章 第一锅鸡汤
醒酒汤！李清明猛地拍了一下脑门，自己咋那么笨呢。
这鸡肉不太适合炒菜，或者闷菜，不容易熟，但是可以熬汤啊。这熬汤，那就再合适不过了。那平常家庭里，还不是要专门找老母鸡煲汤。
这不正常么！
想到此，李清明兴奋了。这个，或许就是自己的突破口。虽然，暂时还无法研究出来什么中华美食，但是煲汤那在中华美食上，也是占据有一席之地的。
随后，李清明就将一整只鸡洗净，然后用刀将鸡肉划开，方便其入味，然后伙同着一些蔬菜放入了砂锅中，然后便用大火煮至沸腾，然后再调制文火，再加上一些盐，略微搅拌一下，就坐到一旁开始等鸡汤熬好。
这个时间，可是非常久的。煲汤，就是一个火候的问题。
不知多久之后，李清明都睡着了，这外面也华灯初上了。
这时，躺在床上的大叔鼻子动了动，然后醒了过来。此刻，他异常的饥肠辘辘，感觉整个人饿坏了。
当然，从昨天到今天，他可是什么都没有吃。毕竟心酸啊，自己养大的姑娘，就这样喂了猪了，谁不心疼啊。最后还被女儿那么训斥一顿，他心疼啊。加上，尽喝酒了，这哪吃得下。
此刻，他在睡梦中，被一股沁人心扉的香味给嗅醒，他发誓从来没有闻过这么香的味道，这香味，不但让他酒醒了，还让他胃口出来了。
好饿！
大叔起身。不过毕竟这两天没吃东西，身子有点虚，结果挣扎起来，惊醒了李清明。
李清明这一醒，立刻便闻到了浓郁的鸡汤香味。顿时心中一喜。这之前那红烧鸡块，什么大盘鸡，口水鸡之类的，都不行。
这一次，应该是成了。
“小兄弟，这什么东西，那么香啊，我都饿了！”大叔双眼冒光的询问。
李清明嘿嘿一笑。
“大叔，这就是我家乡的一种料理，就是利用鸡肉熬制的鸡汤！”李清明解释说。
鸡肉熬制的鸡汤？这个行么？大叔愣了愣。
这种熬汤，他们自然尝试过。不过从来没有人成功过。这个鸡肉过于硬邦邦了点，就算用刀划开了，熬制出来也要耗费很大的功夫。结果呢，最后结果要么就是里面的鸡肉没熟，也么就是里面的熟透了，外面的都化了。至于味道，那就更不用说了。加了几次水后，整个汤味都没有了。
所以，也就没有人再尝试。
“快，给我尝尝！”大叔殷切期待。
李清明已经笑嘻嘻的给大叔盛了一碗汤，端了过去。
迫不及待！大叔一口喝了下去，结果直接叫了起来。
“烫！烫！烫！”大叔大叫。
烫！但是大叔却顾不得烫，吹吹，继续喝了下去。
这个好喝，真的好喝，他发誓，他从来没有喝过那么好喝的汤。
大叔一边喝，一边夸耀着。
李清明也给自己盛了一碗，尝了一下，这香味的确很浓郁，但是味道却是一般。对，在李清明看来，这远远不能和家乡的鸡汤相比。也就是说，还没有他老妈味道做得好。自然，就更不能和那些顶级大厨的鸡汤相比了。
不过看着，哪怕被烫的哇哇大叫，也要一口气喝完的大叔，李清明笑了。
“来，小兄弟，再给大叔来一碗。这太好喝了！天啊，我发誓，这整个荧惑星，都没有这么好喝的鸡汤！”大叔哇哇大叫。
这一刻，大叔快乐的如同小孩一般。
李清明自然不吝啬，又给大叔盛了一碗。
结果这之后，一碗接一碗，一整锅鸡汤，就被大叔一个人喝了个精光。大叔的整个肚皮都已经鼓了起来，涨的圆圆的，好不滑稽。
“没有了么！哦，天啊，这一刻，你就算让我死，我都觉得值得了！”大叔摸着圆滚滚大肚皮，感叹。
李清明这时坐到大叔身边。
“大叔，你觉得我这鸡汤怎么样，如果去卖的话，如何？”李清明询问。
“天啊，小兄弟，你这鸡汤绝对比那些米其林三星级餐厅的那些蔬菜汤还要好喝的多的多，我的天啊，就凭借这鸡汤，我相信你都能够登上今年的餐饮之星！”大叔叫道。
这个世界，饮食文化很匮乏。但是不代表人们不渴望推陈出新。所以，作为这个世界餐饮文化的风向标，米其林杂志，每年都会评价一个餐饮之星，来鼓励人去创新。
当然了，原本是一个月评价一次。但是由于实在没有什么创新的内容，所以变成了一年一次。但就算一年一次，实际上来说，也不过是在原本的基础上，翻新而已，变一下花样。
大叔发誓，就凭借这鸡汤，绝对今年当之无愧，而且是秒杀一切。甚至会轰动整个餐饮界。
李清明此刻方才长吁一口气。现在，自己终于可以放心了，可以在这个世界上生存下来了。
凭借这一锅鸡汤，李清明终于有了立身之本。
“哎，小兄弟，你这研究出来了，怎么不开心啊？你这也太平静了吧！”大叔见李清明一脸平静，并没有多少惊喜，有点诧异，“是不是放不开？大叔和你虽然刚认识，但是这辈子，你就是大叔的亲人了，大叔就当没有那女儿了，你如果不嫌弃，以后就和大叔相依为命可好？你就叫我一声叔吧！”
“叔，我这高兴啊，只是这不过是我家乡最普通不过的一道菜而已，真正美味的菜，我暂时无法研究出来而已。所以，我觉得这很平常啊！”李清明也顺口叫了一声叔。
没有大叔，李清明搞不好就饿死在这世界了。何况这异世界，他认识的多一个人，年岁也比他长，无论哪方面来说，这声叔都当之无愧。
“这还是最不起眼的！我的天啊，我说大侄子，你这家乡究竟是什么风水宝地啊！还有，你这家乡究竟在哪啊？”大叔惊呼。
这么好喝的鸡汤，居然是最不起眼的，你说这有多吓人。
“一个与世隔绝的地方，后来因为一次流星，我的家乡毁于一旦，几千人，只有我一个人因为在外采药，而侥幸逃脱。”李清明编了一个故事。
“大侄子，对不起，惹起你伤心事了。”大叔唏嘘，“不过以后，你不孤单了，你有大叔了，大叔也有你，我们相依为命。将你家乡的美食发扬光大！”
“对了，大叔，我不想我的家乡以后受到干扰，让他们死后不得安息。所以，大叔能不能不要对我告知我的身世，就说我是你的一个远房亲戚，家里不幸，所以特地来投奔你的。”李清明询问。
“恩，我明白。这个我醒得。别看你大叔很穷，但这点眼力和阅历还是有的。”大叔拍胸口保证，“过几天，就跟你将身份落实了，那样你就不用担心了。”
李清明一脸感激。这一下，算是最后一个心病也没了。
剩下的嘛，就是全力让这鸡汤做的更好喝一点。
第十二章 一窍难得
“好，我们叔侄一起加油！”大叔也来了精神，之前的颓废，沮丧一扫而空。
随后，李清明告知了大叔这鸡汤的相关熬制方法。这一听，大叔就明白了关键所在。
“我终于知道为何之前，这熬鸡汤都不好喝了，原来我们都是使用的大火，猛火，而应该采用你所说的文火熬制，经过数小时熬制之后，方才好喝。”大叔感叹。
李清明点头。其实烹饪嘛，很多时候就是一窍难得。所以，为何那些大师傅，总喜欢藏一手，就在于此。因为学会了徒弟，真的会饿死师傅。
“小明，如果这样的话，那我们一定要谨守这个秘密，不能告诉旁人，不然的话，被人学会，我们就没优势了。”大叔一脸严肃。
“小明？！”李清明一脸黑线。这个名字，可实在不怎么好。
“小明不好么？我觉得很好啊，朗朗上口的。”大叔却是极为欣赏自己这称呼。并且还多叫了几口。
李清明一脸苦笑，不过叫就叫吧。这个世界，应该没有小明和小红吧！
回到正题！守密这一点是他之前没想到的。不过他也不怕，只要能够让其研究出其他菜肴来，或者说，找到一些佐料的替代品，那么也无所谓。中华美食千变万化，岂是这个世界的土豹子所能觊觎的。
不过现阶段来说，目前只有这一锅鸡汤研发出来了，自然要保密。
“这是我们叔侄现在最大的秘密，谁也不能告诉。还有，这鸡汤，我们也只在家里熬制，不能出去熬制，避免被人看出端倪。还有，这鸡肉不好吃，干脆出去只卖鸡肉和里面的蔬菜，不卖鸡肉，这样对方也不能通过鸡肉的形状和肉的质感，判断出来你的独门手法！”大叔立刻提出了他的建议。
虽然大叔做人很失败，穷困潦倒，但是他的人生经历，却是李清明不能比拟的。这几点都能够保证李清明的绝对利益。
不然真要被人剽窃走了，那满地鸡汤，就李清明的那些烹饪厨艺来说，这个还真比不过。尤其文火手法一旦被外界知道，搞不好这个世界厨艺来个大飞跃，那李清明就惨了。
“还有，小明，这毕竟是你的独门手法，叔我厚脸皮一点，这以后赚钱了，就算我两成股份好了。万一要是不赚钱，那你也拥有这所有一切一半的财产所有权，包括这房子。”大叔突然义正言辞说。
啊！李清明一愣。这是怎么回事“大叔，这房子是你唯一的财产，我不要。还有，这鸡汤如果能有市场，那也是我们俩人的。没有你的收留，就没有我的未来，或许我已经饿死在路边了。还有，没有你的指点，或许我就会傻乎乎的将这一点秘诀告诉他人，那也不会有我的市场！”李清明连忙辩解，“所以，如叔你所说，无论什么，我们对半分！”
“不行！小明，你不要说了，大叔我已经是半截身子埋在土里的人，要那么多钱干嘛，能有两成的分红，已经很多，很多了。而且要不是你，或许这一次，大叔我就直接醉死了！好了，就这样定了，不要说了。”大叔直接拍板。在大叔看来，这一锅鸡汤，少说一天也能卖个几百块，上千块了。那利润，也很高了。
殊不知，这向大叔也太小瞧这锅鸡汤对这个世界的冲击力了。
李清明没有再争辩什么。一切都尽在不言中。
随后，俩人开始研究这鸡汤，如何更好喝一点。在火候上，如何更精确一点，鸡肉划的刀法，如何更巧妙一些，还有蔬菜的搭配如何让鸡汤更好喝一点。
俩人这一研究就天亮了。
“恩，美味！真美味！”大叔一脸的满足，“小明，这一次，一定可以一炮而红。我相信，我们的生意一定会火爆的。”
李清明依然极为平淡。毕竟对于李清明来说，这一夜熬制后的鸡汤，依然还比不上他妈妈熬制的，毕竟这里的佐料太少，远远达不到一锅上好鸡汤的要求。
所以，喝过更好鸡汤的李清明，对于眼下这一锅鸡汤，不激动也就很合理了。
“现在，我去买材料。对了，小明你就在家好好休息一下，这几天你要照顾我，还要研究这鸡汤，一定累坏了，你就好好休息一下！”大叔如同打了鸡血一般，浑身精神抖擞。
李清明点点头。他是真累坏了。大叔虽然也参与了研发，但其中主要的各种搭配，调试之类，还是他。
因为对于大叔来说，这已经是全天下最美味的鸡汤了，你让他提出意见，很难。他最多只能去品尝，然后尝试出其中的不同。
这其中的尝试，他太费神了。是要好好休息一下。
此刻另外一边。
“刘总，那个年轻人，他根本没有出摊！”秘书汇报。
刘总一脸平静点头。
秘书皱眉。不知道自己这老总怎么想的，对其事，你要说不关心吧，却让自己每天汇报。说关心吧，这都不出摊了，却一点都不在乎。这让他想不通，或许这就是老板是思维吧。
另外一边，富贵集团那。江富贵也在密切派人关注这件事，听闻这边都没出摊了，哈哈大笑。
“穷酸就是穷酸，空有一副牙尖嘴利，到时，我要你跪在我面前求我赐你一口饭吃！”江富贵冷笑。
。。。。。．
这一觉，一直睡到了下午。当李清明醒来的时候，一切准备功夫大叔都已经做好，就等李清明来熬制了。
“大叔，辛苦你了。现在你去休息吧，我来看着。”李清明快速的洗漱之后，替换下大叔。
“恩，是要休息一下，不然晚上可应付不了热情的顾客呢！”大叔嘿嘿一笑，双眼里充满了对未来的期待。
呼呼大睡！
李清明则再仔细查看了一下所用的蔬菜的配料，开始了大火沸腾，文火熬煮的工艺。这就是个时间活了，需要时间去守。
同时，想要熬制一锅上等的鸡汤，那火候一定要控制到位，不然差一点，那味道就差一分。虽然感觉差距不大，那是你没尝过更好的。当你尝过更好的，差一点，都犹如差十分。
这时间一分一秒过去，李清明一直守在鸡汤面前，不断地查探着鸡汤的熬制情况。这是他第一次将其推出市场，这关系着他未来的前途，决不能有任何马虎。
固然，这样的熬制过程是非常寂寞，不过守得住寂寞，放才守得住繁华。
当外面华灯初上，夜幕降临，鸡汤才飘出来浓郁的香味，又约莫等了小半个时辰之后，鸡汤的味道到了接近最巅峰的时候。
第十三章 幽森摊位
这个时候，李清明赶紧的将其转到早就准备好的大砂锅里，将其打包严密封盖好，推着餐车就准备去市场。
这时，大叔也醒了。
“小明你怎么不喊我，等等我，市场很复杂的，你一个小孩子过去，很容易吃亏的。”大叔赶紧的穿戴洗漱完毕，和李清明一起推着餐车直奔夜市。
远远的就看见夜市人头攒动，灯火通明。这时，李清明停车，打开密封的盖子，将里面的鸡肉给全部剔了出来，确保里面没有一丝鸡肉或者鸡骨架。
“正好！”李清明心中暗自点头。这个时间刚刚好。
刚刚并没有完全熬制到最佳火候，不过现在却是刚刚好。一丝浓郁的鸡汤味传了出来，但是立刻就被大叔给严实盖住。还没到市场呢，可不能走了味。
“这些也不能随便给扔了，我收起来，等回去了再处理。”大叔将所有残余鸡肉都包裹好了，小心藏了起来，回去再找地方扔了。
很快，两人推车到了原先的售卖点。不过现在，却是有别的摊贩给占据了。
“大叔，这怎么回事？”李清明一脸疑惑。
大叔也是皱眉。
“老王，你这什么意思！我就两天没出摊，你就将我的位置给占了！”大叔呵斥说。
大叔的摊位，虽然不算最好的，但是在这片夜市里，那也算是中等偏上的。因为这个摊位，所以大叔才能每个月赚到生活费，还能存余一些，为女儿缴纳大学学费。
“你的位置？这里写了你的名字了！”那同年龄，啤酒肚，一脸奸猾的中年男子讥讽。
“可是我在这里，已经摆摊几年了！”大叔皱眉争辩。
这种争位置的事，时有发生。毕竟好位置就那么几个，谁不想占据更好的位置啊。至于说这里的市场管理员，那也不管。毕竟这摆摊出来，都是在他们下班后。他们只负责收钱，你给钱了，就摆。
至于争夺位置，那是你们自己的事。你们吵也好，打也好，都是你们自己的事。只要不闹出人命就好。
不过通常来说，如果你每天在一个地方摆摊成习惯，那么通常来说，这位置也没有人和你抢了。
至于这个老王，则是和大叔同时来摆摊的，两个人几年前一起来这摆摊，不过呢，大叔第一天最先到，所以就顺理成章的占据了剩下当中最好的位置。老王没少和他发生摩擦，不过呢，凭借着早出晚归的刻苦精神，算是将这位置给占据了。
“可是你不是都已经两天没来了么！不是准备去享清福了么！”老王揶揄。
享清福？四周传来一阵惊讶声。
在这里摆摊的，都是一群苦哈哈，都赚不到什么钱。就算这位置最好的，那也不过比普通人多赚点，也就比上班族好一点。但是上班族有节假日，有休息啊。他们从下午摆摊一直到凌晨两三点，天天如此，不摆摊就没收入�
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