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天下第一厨-第121部分

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    虽然没有定具体比赛的时间,可是几乎所有的厨艺比试,只要是预先定好的,一般都会在上午八点半到九点开始,现在时间已经到了十点,却并没有出现梁鸿涛的身影。


    “你们说老公会不会忘记比赛的时间了啊?”滕梦寒轻声询问柔柔和倩倩道。现在滕梦寒绝对可以说在这个世界上跺下脚,整个地球都要颤抖三下的人物,两年的时候,录梦寒合并了赫连龙等人带来的公司,合并了顾家的产业,将眷威集团打造成为了绝对的世界第一,并且在很大程度上压制住了厨门的势力发展,让不少厨门明下的产业关心大吉。只是因为厨门五位长老曾经对梁鸿涛说过,这两年的时间,厨门绝对不会干预梁鸿涛所做的事情,但是不允许梁鸿涛涉及到厨门的利益,只是滕梦寒他们使用的全都是最为基本的商业手段,根本就是那些下三滥的卑鄙手段,所以五位长老只能睁一只眼闭一只眼,更何况这样的商业竞争让厨门的发展速度加快,提高了厨门管理者的素质,也算不全是坏事。尤其是五位长老想起来他们取得了比试的胜利,这些不都会变成厨门的产业嘛!既然如此,就顺其自然好了。


    “不知道啊!主要应该不会忘记的吧!”柔柔和倩倩摇头说道,她们两个心中也没底。


    “你们两个跟了老公这么久了,怎么还叫主人啊!你们是我的好姐妹,以后不允许再叫主人了啊!都什么年代了,都和我一样叫他老公好了,明白吗?”滕梦寒听了柔柔和倩倩的话有些不悦道。


    “赫连龙,你不会没有告诉梁鸿涛比赛的时间和地点吧?”大长老走到了赫连龙身边问道。


    赫连龙看到大长老,连忙站了起来,恭敬的回答道:“大长老,我已经叮嘱过梁鸿涛了,他应该不会忘记时间和地点的。”


    “哦?那为什么梁鸿涛没用你们一起来?按照梁鸿涛的性格,这种比赛他是绝对不会退缩的啊?难道他醉心于厨艺,竟然忘记来了?”


    大长老奇怪的问道。


    赫连龙不好意思道:“大长老,其实我也不知道梁鸿涛具体在什么地方,他回到东部地区以后三个月就已经完成了厨艺的突破,用他的话说,他需要到民间去积累经验。多加联系,一直到现在,他都没有和我们联系过,他离开的时候,就带了一把菜刀和一套食雕刀和一千块钱。”




两年之约 (21)

大长老听了赫连龙的话,奇怪的嘟囔道:“去民间积累经验?积累什么经验?难道烧制普通的家常菜就能够提升厨艺了吗?真搞不清楚这个梁鸿涛究竟脑袋里面想的是什么。”


    “梁鸿涛来了。”不知道谁喊了一声,所有人猛地回头向会议室的入口看去。


    梁鸿涛笑着向熟悉的朋友打着招呼,从门外走了进来。


    现在的梁鸿涛和两年前比起来,我凶一种成熟,也多了一种稳重,眉宇之间有一种让人心还必须平静的轻松,似乎这个世界上没有任何事情能够难倒他一样。


    陶齐迎了上来,将一个袋子递给了梁鸿涛。


    “谢了,兄弟。”梁鸿涛笑着对陶齐说道。


    “各位久等了,因为堵车,所以我迟到了,希望大家还能多等一会,因为我还在洗个澡换一套衣服,一会我会做出好好吃的小点心来向大家道歉的。”


    众人都笑了起来,梁鸿涛在众人善意的笑声中离开了会场。


    半个小时以后,梁鸿涛重新走进了会场,和刚才比起来,梁鸿涛身上穿着的不再是他无论是在比赛还是在学习厨艺的时候都会穿着的休闲服,而是一套标准的厨师服,只是这套厨师服的颜色并不是白色的,而是金色的,在这金色的厨师服的后背前胸处绣着龙型的暗纹,看起来梁鸿涛有了一种威严的气势,仿佛古代的皇帝一般,稳步走进了会场。


    “双方比赛选手就位。”主持人是世界联盟的一个副秘书长,此刻却充当起了司仪,可见这场比试的重要性,绝对不亚于大型地区会议,比试的对方,一边是世界联盟重要组成部分——厨门,一边是据说世界上最大的商业集团的幕后老板——梁鸿涛。无论谁胜谁风,都将会在世界上形成一个甚至比世界联盟总部更加庞大的经济帝国。


    梁鸿涛微笑着站在了主持人的身边,在主持人的另外一边,站着的是厨门的五位长老。


    【359】神兽擎天


    “比试的菜品为神兽擎天,时间为五个小时,双方将在独立的厨房当中进行比试。最后将菜品给五位评委品尝,现在双方在赌约上签字,以示比试过程和比试结果的公平公正。”


    梁鸿涛认真的看了一遍放在面前的赌约,签下了自己的名字,而厨门的五位长老同样也签下了自己的名字,在双方签订了这份赌约开始,一场龙争虎斗也随之展开。




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这场厨艺比试可以说是世界上厨艺顶级的对决,神兽擎天这道菜可以说是这个世界上最难烹制的菜品,菜品名借用的是东部尊师爱生曾经淬的一个神话故事,讲的是四大神兽支撑世界的故事。四大神兽分别是青龙、白虎、朱雀、玄武,因此,使用的材料也就是蛇、猫、乳鸽、鳖,单说材料并没有什么出奇之处,因为这些材料都是非常常见的,可是,烹制出来的菜却必须达到色、香、味、意、形五种标准,却非常困难,尤其是四种主要材料的味道相互之间并不能冲突,可是这种种材料从本性上来说却是矛盾上,蛇肉和鸽肉都是清凉的,猫肉和鳖肉却是内补火气的,这四种材料味道如果混合,就变成了一种奇怪的骚臭味,别说吃了,就算是闻起来,都能让人呕吐。


    在这四种材料当中,猫肉发骚发权,乳鸽臊气更重一些,蛇肉想要弄成龙形非常困难,鳖肉保持全熟并且确保姿势也是难中之难。


    而且在这道菜当中还需要加入各种厨艺技巧,将各种厨艺技巧完美的融合起来,才可以做出这道天下第一极品菜肴——神兽擎天。


    梁鸿涛施施然的走进了属于他的比赛房间,一个二十五平米左右,没有窗户,只有一个很大的门的房间中,相比之下,五位长老的比赛房间更大一些,是用一个小型会议室改成的。


    时间匆匆的度过,在这个超大会议室当中虽然坐满了人,但是却并没有一个人说话,除了上厕所以外,他们基本上不会移动位置,所有人都在紧张的等待梁鸿涛和厨门五位长老的比试结束。


    四个半小时的时候,厨门五位徒劳无功第所在的房间房门开启,五长老微笑着推着一输放置菜品的小车走了出来。


    “我想请求副秘书长给梁鸿涛增加两个小时的比赛时间。”大长老走出房间以后对主持人说道。


    “啊?为什么?”主持人奇怪的问道,比赛的时间都是有具体规定的,不过这道菜从来就没有人做过,所以副秘书长查找了资料以后决定按照最长的炼制菜品的时间来定比赛的时间,五个小时炼制一道菜,难道还不够?就算是不够,似乎也是应该由梁鸿涛提出请求,怎么大长老反过来帮助对手了?


    大长老沉声说道:“这道刘兽擎天需要用到的是基本上所有的厨艺技巧,对刀功、烹饪的手法、调味料的放置和搭配都有非常严格的要求,我们五个人一个负责一个部分,用了四个半小时,难道你认为在五个小时以内梁鸿涛能够完成吗?”


    众人听了大长老的话都非常奇怪,因为如果要说比赛时间问题的话,为什么在比赛开始前大长老不说?




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大长老人老成精,看出来所有人的疑问,摇头道:“这道菜我们也是第一次做,我们并不知道需要多少时间,我刚开始的时候估计五个小时应该足够了,可是当真正做起来的时候,才发现,五个小时如果能一个人做完,恐怕在菜的味道上面无法达到完美,所以我想要请求副秘书长给梁鸿涛增加两个小时的时间,请评委先品尝我们炼制出来的神兽擎天好了。”


    副秘书长点点头,刚想要宣布给梁鸿涛增加两个小时的比赛时间,众人却吃惊的瞪大了双眼看向了梁鸿涛所在的房间的门,这扇原本根本不起眼的门,现在却成为了众人瞩目的焦点,因为,这扇门打开了。


    “呵呵!五位长老已经完成了啊!看来我在时间上面还是输了一筹。”梁鸿涛推着那辆放着一个很大盘子的小车走了出来,笑着说道。


    “梁鸿涛……你……你完成了?”大长老神色非常奇怪的看着梁鸿涛,吃惊的问道,要说吃惊,恐怕整个会议室当中最为吃惊的人就是这五位长老了,因为他们刚刚烹制了这道菜,知道这道菜当中最为困难的地方在哪里,而且更重要的是,他们五个人是一边做工边商量这道菜应该如何搭配才能达到完美的,就是这样都用了四个半小时,可是梁鸿涛竟然和他们用的时间只相差不到五分钟,如果不是梁鸿涛的厨艺到了一定的程度,那么就是梁鸿涛根本就放弃了比赛,准备进入厨门,然后在成为厨门的长老后破坏厨门了。


    梁鸿涛笑着点头道:“是的,完成了。既然五位长老先出来的,那么就让五位评委先品尝你们的菜好了。”


    五位长老也不谦让,因为这个根本就没有必要,五长老将推车推到了五位评委的面前,然后掀开了和大锅有一拼的盖子,露出了神兽擎天这道菜的庐山真面目。


    众人发出了赞叹声,在一个超大的盘子当中,下山白虎、盘绕欲飞的青龙、仿佛欲火的火鸟、昂首的神龟出现在众人的眼前。


    五位评委先用无味的清水漱口,然后拿起面臆的银筷子开始了品尝。


    “嗯!这鸽子肉一夹即下,吃起来柔软鲜嫩,并没有鸽子肉的骚味,却融合了鳖肉的醇厚、猫肉的生津、蛇肉的清淡,完美,真的完美。”


    “这个蛇肉肯定是经过了非常高超的刀功改口,可是我却没有找到任何刀口,蛇肉是最难入叶的,因为蛇身上的骨骼连接,蛇肉多为肉质松软中带着韧性,吃起来简直无法用人间的言语来形容,极品,绝对的极品,不过我想问一下五位长老,这个蛇肉是如何入味的?竟然能够将味道融合的如此完美,没有一个地方味道重,一个地方味道轻?”




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【360】胜利者:梁鸿涛


    二长老笑道:“因为我们并没有用调味料进行腌制准备,而是将这种钢丝细管插入蛇口中,刺入蛇骨中,这个钢丝细管有着肉眼难见的小孔,我们将调味料直接能过漏斗倒入钢丝细管当中,调味料的味道通过蛇骨进入到蛇肉当中,就有了这种咸淡均匀的效果。”


    虽然二长老说的简单轻松,可是只是要懂得厨艺的人都知道,想要将这种钢丝细管刺入蛇骨中,不仅仅需要眼力、手力,还需要一事实上的技巧,否则会从蛇骨的缝隙当中刺入蛇肉当中,而且这个调味料的使用,五位长老也已经达到了神人的地步,因为蛇骨头并不是完全相同的,这样渗透出去的调味料就会参差不齐,如果只是同样的调味料灌入,味道上肯定有很大的区别,可是现在咸淡完全相同,就说明五位长老在灌调味料的时候,是不断的改变调味料当中的比例的,如此手段,怎么可能是特级厨师能够达到的?


    五位评委很快作出了判定,五位长老联手烹制的这道神兽擎天无论是在色泽、香味、味道、意境、形态上面,都得到了完美的满分,和他们的菜品一样,让人找不到一丝缺点。


    众人顿时紧张了起来,尤其是支持梁鸿涛的亲人和朋友,五位长老得到了满分,就算梁鸿涛烹制了神兽擎天也达到满分,也不过是打了一个平手而已,更何况,经过了五位裁判的点评,众人很难想像五位评委在品尝了厨门五位长老烹制的菜肴以后会不会给梁鸿涛减少分数,让梁鸿涛输掉比赛。


    梁鸿涛依然是那副非常自然的表情,众人并没有从梁鸿涛的脸上看到梁鸿涛一丝紧张的感觉,仿佛这种比赛只是普通的炼制一道菜品,根本就没有任何利益关系一般,甚至有人在想,是不是梁鸿涛已经放弃了比赛,决定投身到厨门当中了。


    “请各位评委品尝我烹制出来的神兽擎天。”梁鸿涛微笑着将推车推到五位评委的面前,然后打开了盖子。


    众人发出的惊叹声比刚才五长老打开盖子的时候还要大,因为出现在众人眼前的,是一副堪比经典的菜品。


    “请容许我为五位评委讲解。”梁鸿涛笑着说道。


    五位评委点点头,因为在造型上面来说,梁鸿涛的神兽擎天似乎比厨门五位长老的神兽擎天更加精美。


    “在形态方面,我在这近两年的时间当中参考了不少神话故事的书籍,其中写道:青龙翔空,白虎啸傲山林。朱雀欲火重生,玄武支撑天地支柱,因此我我的这道菜在材料摆放过程中并没有按照正东南西北的方式摆放,而是让青龙白虎朱雀位列三角,因为三角是最为稳定的形状,玄武则立于中央,支撑天地之间的擎天之柱。”




两年之约 (25)

“下山猛虎是要吃人的,所以我选择了猛虎上山,威严当中透露着一种慈爱;朱雀火红色的尾翼飘摇,展翅欲飞;青龙仰天腾飞,威武不凡;玄武昂首,顶天立地。”


    “这个盘子我希望不是画蛇添足,因为我刚才答应大家,要为大家烹制小点心的,大家等了这么长的时间,中午饭肯定还没有吃,不过因为盘子太小,摆放不下这么多的糕点,因此我只能放这几块,让五位评委充饥,等五冬至评委证券完成以后,我会取出烹制出来的糕点供大家品尝。”


    梁鸿涛说完,做了一个豆腐乳的手势,示意五位评委可以开始评判了。


    五位评委按照正常的评判过程,濑口,起筷,夹菜,入口,细细品尝,最后作出评判。


    与刚才不同的是,五位评委并没有对梁鸿涛的菜品进行点评,而是在吃完了以后直接给梁鸿涛打分。


    满分,又是一个满分,梁鸿涛烹制出来的神兽擎天和五位厨门长老烹制出来的神兽擎天,同样得到了满分。


    五位评委在评判过程当中是不能进行讨论的,所以当五位评委看到他们打出的分数以后,同样吃惊的对视了一眼,因为他们也没有想到坐在一排的同僚竟然也会给梁鸿涛满分。


    “这场比试以平局告终……”其中最为德高望重的评委会在争得了其他四位评委的意见以后站起来说道:“可是只要是比赛就应该分出胜负,这个平局似乎不太好,所以我现在给双方一方五分钟的时间,让你们阐述一下你们这道菜的优点所在。”


    厨门大长老走上前,笑道:“我的刀功加上其他四位长老最为擅长的蒸、煮、煎、炸、炒、煲,合力烹制出来的这乎神兽擎天绝对完美,而且我们在造型摆放上面是完全按照古书上面记载的方位,而且我们没有画蛇添足的增加糕点这种东西,神兽擎天这道菜是菜中极品,每一个环节都必须完美,才能够达到最终的完美,一道极品菜,竟然增加了糕点,这在菜品的格局上来说,就已经落入了下乘,失去了高档菜品的档次。”


    五位评委连连点头,大长老说的确实正确,这道菜是所有菜当中最顶级的,一个顶级菜品,却用上了非常普通的糕点,虽然五位评委并没有吃这个糕点,但是单从外形上来看,似乎也没有什么出奇的地方,和普通糕点并没有任何的区别。


    轮到梁鸿涛的时候,梁鸿涛走上前微笑着说道:“俗话说民以食为天,这个食字不仅仅代表菜品,还代表着主食,五位评委,我希望你们能够搭配上糕点去品尝这道菜,然后我再继续讲述我这道菜的优点所在。”




两年之约 (26)

五位评委对视了眼,点了点头,重新拿起筷子,一人夹了一块糕点放入了口中。


    “咸味的小馒头?”其中一个评委奇怪的说道。


    梁鸿涛微笑不语。


    五位评委再用菜品搭配了小馒头食用,感觉无论是菜品还是小馒头,在味道上面都提升了一个档次。


    五位评委这次真正的交流了一下,最后,五位评委站了起来,大声的说道:“这场比试的最终胜利者是:梁鸿涛。”


    【361】享受美好的生活吧(大结局)


    支持梁鸿涛的人刚想要欢呼,梁鸿涛猛的举起了双手,众人都以了嗓子眼的欢呼声又被强压了下去。


    “我想五位长老肯定不服气对吗?”梁鸿涛笑着问道。


    大长老脸色严肃的摇头道:“没有什么服气不服气的,胜者为王败者为寇,结果已经出来了,难道你准备奚落我们吗?”


    梁鸿涛连连摇头道:“我如果是那样的人,就不会阻止支持我的朋友和亲人欢呼了,既然是比试厨艺,那么我就要让你们输的心服口服,请五位长老品尝我烹制的这道神兽擎天,不要去管什么小点心,就去品尝菜品好了。”


    五位长老怎么可能对这样的结果服气?梁鸿涛才学习了多少年的厨艺?十年?还是十一年?他们五位,从七岁开始学习,到现在至少学习了七十年的厨艺,五个人加在一起的厨超过了三百年,如果说三百年的厨艺累积都没有一个子学习了十一二年的人高,恐怕五位徒劳无功第可以找块豆腐撞死了。


    五位长老也通过了漱口的过程,这才拿起新的筷子去品尝梁鸿涛炼制的这道神兽擎天,而梁鸿涛,而在众人视线集中在五位长老身上的时候回到了刚才他烹制菜品的厨房。


    “奇怪,这是什么刀功?这个鳖肉当中竟然没有骨头?”


    “不仅仅是鳖肉,还有鸽子肉。”


    “还有猫肉,竟然没有一根骨头,这种刀功,怎么可能?”


    五位长老这一吃不要紧,因为刚才五位评委已经品尝过了,所以表面的肉已经吃的差不多了,五位长老想要夹起一展示会肉,就要将筷子深入到菜品当中才可以,可是五位长老竟然没有感觉任何阻碍,后来仔细一看,一翻,这才明白过来,这些材料当中的骨头全都没有了,而从刚才看来,这明显不是普通刀功能够做到的。


    “五位长老是不是在找骨头啊?”梁鸿涛笑着从厨房当中走了出来,手中还抱着一只猫,在猫的脑袋上面还趴着一只鸽子,一只鳖,慢悠悠的跟在梁鸿涛的身后,众人仔细一看就能发现,梁鸿涛用一根绳子套在了鳖的身上,所以鳖才能跟着梁鸿涛向前移动,至于蛇,正缠绕在梁鸿涛的手臂上呢!




两年之约 (27)

“我根本就没有使用这些材料,我使用的主要材料是面粉和黄豆,吃出来了吗?”梁鸿涛微笑着问道。


    “这不可能!”五位评委和五位厨门长老异口同声的叫道。


    梁鸿涛微笑着说道:“没有什么不可能,这个世界上各种材料之间都有着非常相似的联系,我能够将素斋作出肉的味道,也可以将肉质材料作出素菜的味道,这又有什么困难呢?”


    大长老仍然不相信梁鸿涛的话,问道:“这怎么可能?这个白虎确实是猫肉,你没有用猫肉,如果烹制出来猫肉的味道?”


    梁鸿涛笑道:“猫肉在肉质上和羊肉比较相似,我用无影刀法将羊肉切成根本就无法用肉眼看出来的非常微小的碎粒,然后用椰奶、山楂粉、臊豆粉进行除去其中的骚味,山楂粉当中的微酸正好切合了猫肉的味道,至于面粉嘛!我用撇面法,将面粉当中的颗粒抛去,在用高筋面粉混合普通的馒头面粉,加入少量的黄酒,和羊肉碎粒混合在一起揉捏,这样烹制出来的面粉,就会有猫肉的味道了。”


    五位长老和五位评委听了梁鸿涛的话以后,马上拿起筷子,重新进行品尝,在经过仔细的品尝之下,五位徒劳无功第终于承认,梁鸿涛确实让他们输的心服口服了。


    “你胜利了,厨门从现在开始,就是你梁鸿涛的了,我们任凭你处置。”大长老沉声说道,五位长老,第一次向别人低下了他们高傲昂起的头颅。


    “五位长老,您五位应该去享受生活,至于生意上面的事情,交给我们年轻人去打理好了,平时没事喝喝酒,下下棋,去世界各地浏览一番,也是不错的选择,至于厨门,我想商业方面的就在分清楚从事的行业以后融入眷威集团当中,以后厨门这个称谓,消失了太过可惜,不如创建一个世界性的厨艺学校,让更多的人都能学习到高超的厨艺,带给这个世界更多的美食,五位长第,您说说怎么样呢/”梁鸿涛微笑在着提议道。


    五位长老对视了一眼,感觉浑身似乎一下子轻松了很多,非常赞赏的点点,同意了梁鸿涛的提议。


    “哦!胜利喽!”支持梁鸿涛的人高声叫了起来,梁鸿涛,终于取得了最终的胜利,也成为了这个世界上第一等级的厨师。


  
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