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青田山下-第1部分
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作者：帝妃尔
【由文，】
☆、第1章 祸不单行
何谨——中国著名的女导演，曾在央视制作了一部美食纪录片。收视率创纪录，引得大众一致好评。这部纪录片走访了中国各个偏僻的古老村落。凡有美食的区域都留下了她的脚印。纪录片共播了2季，她就被检查出患了淋巴癌晚期，被迫停止一切工作，去美国接受治疗。
何谨很不甘心，自己努力了这么久好不容易前途一片坦然，却患了癌症，这是何其不公平啊。从小就无父无母，跟着年迈的奶奶生活在偏僻的小山村。上大学是自己半工半读完成的。能做导演是自己付出了多少努力得来的。如今却变成这样，真的很不甘心啊，怨老天的不公平，也怨命运的捉弄，更担心年迈的奶奶到时候要怎么办。万一化疗不成功呢？后果让她无法想象。
对唯一亲人的担忧，对化疗带来的苦痛。使她的身体毫无起色。
“怎么办啊………何姐自己都这样了，她奶奶病危这个消息要是被她知道了还不要了她的命啊”助理小陈忍不住泪眼婆娑。
“其实何谨并没有睡着，在美国治疗的这段时间，自己就没有安稳的睡好过。总是被病痛折磨的无法入睡。乍听这个消息，差点让她崩溃。睁开艰涩的双眼强迫自己要冷静下来。
“小……陈，去安排……飞机。”奶奶已经85岁了，可能这是最后一次能见面的机会了，自己是必须要回去的，她那坚定的眼神让小陈把原本想劝的话也吞回去了。
一路奔波终于回到了老家，却几乎花费了她所有的力气。曾经多次劝过奶奶搬去北京同住，可老人家不舍得住了这么多年的地方，无奈何谨只能请了一个大姐帮着照顾何奶奶。大姐基本上每星期都会向她汇报一次奶奶的情况，就这次因为去了美国治疗才托给小陈。
何奶奶已经住进了市区最好的医院了，何谨到达医院是已经凌晨了，只能动用了些关系给自己在隔壁安排了一间病房，打算明天找主治医生了解情况。
“你奶奶的病很不乐观，你要做好心理准备。”主任医生实事求是的说了情况。
“那我请最好的专家来呢”仿佛是最后的希望了，何谨语速很急切。
“我们不建议再给老人家动手术了，毕竟年纪真的有点大了，手术台上出意外的几率很大。”顿了顿又说道：“你能多陪陪她，比什么都强”
“真的没有别的办法了吗”她有些不甘心。
医生沉默了。
仿佛连最后的希望之火也被掐灭了。何谨颓然坐到在沙发上。原本已经苍白的脸色更是退得一丝血色都没有了，脸色很差。
“何小姐，你自己也要注意身体情况啊”于医生忍不住多说。
“谢谢你，于医生”
当她再次去何奶奶的病房时，何奶奶刚刚醒来，神志有些不清。
“阿瑾，你来看我了”孙女太忙了，好不容易有空来看自己，何奶奶很开心
“奶奶我以后一直陪着你好么。”很后悔以前太忙，一直没时间陪奶奶。
“奶奶知道你很忙的，不用勉强啦，不过阿瑾你脸色怎么这么差啊，是不是生病了”
何奶奶着急的要从床上下来。
“没事的，奶奶我很好，只是有点累”
何奶奶依然有些不放心，摸了摸孙女的脸：“阿瑾啊，以后工作不要这么忙，要好好照顾自己啊”
顿了顿何奶奶还是说了：“阿瑾啊，奶奶知道你不爱听，可是奶奶还是希望你能快点找个人嫁了，那奶奶也走得比较放心”
“好，奶奶我一定会找个你满意的孙女婿的，然后嫁给他，您一定要好起来啊”
“呵呵呵，我等着的，你可不能食言的”
那一晚何奶奶拉着她说了很多话，直到困意来袭。看着奶奶睡着了，她才悄悄的回到了自己的病房拿出止痛药吃。吃完药才回到何奶奶的病房找了张躺椅打算眯一会儿。
很不可思议的竟然睡着了，梦中见到何奶奶很慈祥的向自己招手“阿瑾，你要好好的活下去啊，奶奶要走了，以后不能陪你了”
何谨被梦惊醒忙跑向病床，何奶奶的生命迹象正在一点一点流失。
“医生，护士……快点来人啊”何谨手忙脚乱的一边按床头的铃，一边大喊。
凌晨3点何奶奶去世，走的很安详。
何谨不顾身体的疼痛，依然坚持为奶奶办了一个庄重的告别式。好不容易结束一切，被小陈送上飞机回美国治疗。
本来就虚弱的身体，经过这些天的连番打击，仿佛失去了对生命的渴望，在一次化疗过程中逝世。
☆、第2章 魂穿
带着对前世的不甘心，因着这份执着。当何谨再次有意识时，发现自己竟然穿越了，还是魂穿。
魂穿在了这个小女孩的身上，原来她夺了别人的舍。由穿来时的震惊到现在接受事实。从本尊残留的记忆里了解到，这个身体的名字和自己同名，也叫何谨。何家有5口人。本尊是10岁，上有两个哥哥分别是14岁和12岁。还有个刚出生不到半年的小弟。大哥叫何凡，二哥叫何然，小弟叫何悠。
还有一个爷爷叫何本年。不过几天前外出打短工去了。何家是青田村的外姓人家，所以田地不多，只有二等水田1亩和沙田5亩。5亩沙田瘦得根本就种不了什么，所以何家口粮很是紧缺。家里要么上山打猎，要么到处打短工。1年前本尊的父亲在打猎时被猎物咬死了，后来何老爷子就不允许何家兄弟进山打猎了。何家建在青田山脚下，四周没有邻居。
原本还能维持温饱的何家，半年前何母苏氏在生小弟时伤了身子。家里大部分积蓄都拿出来给她看病了，结果还是没熬过来。这何家就更加穷了。
因为这样青田村的长舌妇就说何悠是扫把星，才出生就克死了自己的父母。本尊就是听不过去找人理论争执时掉下了河被淹死的，然后自己穿来了。本尊从小就是个闷葫芦，话不多，也很怕生。以前父母在时还好，现在父母不在了，家里的家务活就只能她包下来了。还得带年幼的小弟。看来本尊应该是很喜欢小弟的，不然这么胆小的性格也不会去找人拼命的。不过有一点何谨不明白，何家不是有钱人，可从取名字上能看出来何家人应该是识字的。
既然要生活在这里就只能慢慢的适应这里的生活环境了。何谨从大哥、二哥那里旁敲侧击的了解了一些情况，这应该是一个架空历史。这个青田村，类似于南方偏僻的小村落。跟前世从小生活的山村类似，不过又有些不同。这里的冬天好像特别冷，夏天又特别热。一年四季是相当分明的。从青田村栽种的农作物上看，这个时代的农作物很少，主食还是稻子，高粱，小麦。还没有玉米，甘薯，土豆。
蔬菜只有青菜，南瓜，黄瓜，丝瓜和白菜。豆类只有蚕豆，豌豆，四季豆，豇豆和黄豆。不过这里的豆类还不太受欢迎，因为费盐，吃多了还胀气。这边的盐很贵，可能是因为离沿海远，运输极不方便的原因。所以这里做的菜很没味道。基本上500文才能买到一斤盐。这边做菜的调料也很少，野葱，野大蒜到处是，可没人摘去炒菜。基本上扮演了一个猪草的角色，还是不太受欢迎的那种，因为味重。河里鱼虾都有，甚至是老鳖，河鳗都有。不过吃的人很少，腥味重啊。
综上述观察这里与中国历史上的南北朝时期相似，却又有不同这里的钱币换算和字体已经能和明清时候相比了，可这时代的人认知很少，物资及其匮乏。所以架空就是架空无法以中国历朝历代的演变来套用这个时代。反正自己也没有参与政治的能力，做个小老百姓的，谁家主宰天下跟自己也没关系。
☆、第3章 穷苦的何家
何家确实穷啊，房子破旧，三间土坯房。一间何老爷子的，一间两个哥哥的，还有一间原先是父母和本尊的，也就中间拦了块草屏。现在父母不在了，这房间就留给了她和小弟了。房子旁边搭了两间简易的木屋。一间吃饭用，一间当厨房。原本是要重新造房子的，现在也没那个钱了。家里就越发的拮据起来，可是小孩子不能饿啊，小弟本来出生时就体弱，也没母奶喂养，现在就吃细面磨出来的迷糊糊。眼看着细面也快吃完了，不由得心焦。平日里，何谨只能用竹篓背着何悠做家务，不然还真没办法干活。不过何悠这个小奶娃还是很听话的，只有饿了，渴了，要尿了才会哭几声。平时都很安静的。这让何谨省了不少心。
做了几个高粱窝窝头，一个凉拌野菜，又从菜园里拔了些青菜，挖了一个萝卜，炒了可以配窝窝头吃。现在盐这么贵，也不太敢多放。
傍晚时分，何凡和何然从田间回来了，家里田少，兄弟俩三、四天就弄完了。就一亩水田种了稻子，其余的沙田都种了高粱，沙田的产量极低。
何谨看到两个哥哥回来了，立刻倒了两杯子水出来，从灶间将做好的晚餐端上桌准备吃饭。小弟的迷糊糊熬得差不多了，就先去了灶间喂完小弟才回到桌上吃饭。
“妹，爷爷让人带口信来，就这几天要回来了。”大哥是属于那种稳重拘谨型的，讲话也比较严肃。
“我知道了”何谨也不知道要怎么回答，毕竟这个爷爷自己一次也没见过。
“哥，爷爷这次回来还出去吗”一直没出声的何然开口问了句。
“这次出去也是因为小弟的细面快没了，要去镇上买些回来，可咋家又没有钱，所以就只能去打短工挣些细面回来。”
第二天天还没亮，何老爷子就回来了，一手提着一袋细面，一手拿了一根旱烟杆。肩上还搭了一块脚布。何老爷子出门已有大半个月了，何谨掉进河里的事也不知道。敲了敲门，何凡先爬起来去开了门。
“爷，您怎么这么早就回来了，吃饭没，要给您去做点吗？”
“不用了，路上吃过干粮了”何老爷子摆摆手拿着那根旱烟去门口坐下了。吧嗒抽了口烟，眯着眼睛问“阿凡，家里好么？”
“家里很好，昨天我和阿然把田都侍弄好了”
“哎，家里田少啊”这么多人根本就不够吃啊。老爷子皱着眉头，虽然才50岁不到，可看上去起码有60多了，也是，这一年何家发生了这么多事。儿子儿媳相继去世，留下一屋子小人，老头子愁得头发都白了。
☆、第4章 发现卤水
等何谨起床时，何老爷子已经出门去田里了，简单的做了点早饭。何谨就背着小弟去溪边洗衣服了。
这屋子周围也没有别的人家，就自家一户，唯一的好处就是离山和水近，小溪就在房子背后，洗衣打水都很方便。
洗完衣服回去的时候，何老爷子已经回来了。“丫头给爷做点吃的来”
“好”何谨第一次看到何老爷子有点发愣，怎么这么苍老啊，不是才50岁么，怎么看上去都不止60岁了。后来一想，本尊的父母接连去世对老头子的打击太大了。
“丫头把你小弟给我抱会儿”从她手上接过孩子，何老爷子就去外面转悠了。
等何谨拿着蒸熟的窝窝头出来时，爷孙两早不在家里，索性就将刚刚洗好的衣服拿出来晒上。看看天也不会下雨，在过些时候就有笋子吃了。到时就可以做酸笋了。晒好衣服了也没见爷孙两回来
就只好绕道外面去找，饶了一圈在一座荒芜了很久的茅草屋前找到了爷孙两。
“爷，你干么呢，饭做好了”荒芜的茅草屋，不过是院子里有一口老井，井边长满了青苔和杂草，依稀可见是一口荒芜的井。
“没事，就来这里转转。”
“爷，这里以前有人住吗”
“有，你两、三岁之前有人住的”顿了顿又接着说道“后来都中毒死了，说是喝了井里的水毒死的”
“井水毒死人？”
“那水我也尝了尝很咸，还咸的发苦了”。
“咸的发苦的井水”不会是卤水吧。为了证实这一想法“爷爷我能过去看看这井水吗”
“有啥好看的。”
“爷爷这井水可能有大用处呢”
“胡说八道，都吃死过人的，能有什么用处啊”
“爷爷我有次听外面来的人说过好像能熬出盐来的”
“怎么可能”何老爷子将信将疑。
“爷爷，你就要我试试呗，反正咋家现在也就这样了，要真能熬出盐来，家里也会好过的”
“随你，不过小心着点”家里穷老爷子已经挖空了心思了，也不差怎么样了“叫上你哥哥帮你，别自己一个人捣鼓”
“嗯”其实何老爷子还是比较开明的。也没有什么重男轻女的思想。
中午大哥和二哥从田里回来，刚吃下中饭，就被何谨拉去做劳力了。
“小妹，你这是要干啥呢，”
“二哥你就别问了，到了我会告诉你的。”何凡从小就宠妹妹并没有说什么。
到了茅草屋前“大哥、二哥我要那井水，你们帮我舀些出来”
“你到底要干啥呢”
“到时候就会告诉你的。”
“别问了，阿然，听小妹的”
于是兄妹三人忙活了半天将家门口的两只水缸全灌上了井水。何谨从厨房里拿了一只大铁锅出来，支在外面开始熬盐。熬了一锅卤水，底下结晶出了一层白霜。何谨激动的心脏砰砰跳啊，这个以前在探访中国古老村落时知道的，有一户人家做火腿的盐就是用卤水熬出来的。
所以何谨才想到这个卤水可能和那个一样。
“爷爷，大哥、二哥赶紧出来啊”爷孙三个以为出来什么事，赶紧从屋子里冲出来“怎啦”
“看，盐熬出来了”
何老爷子将信将疑的捏了一点白霜尝了尝“咸的，好像是盐啊”
“本来就是盐”
何凡和何然也不敢置信。忙捏了点舔一舔“是盐哎”
“别出去嚷嚷，赶紧再帮你妹妹熬”
人都有私心的，家里这么穷被村里人看不起，现在突然有了一个发财的机会，当然要保密了。
花了6天时间，爷孙几个轮流熬盐，舀卤水，熬了将近毛400斤盐出来。装了满满的两大缸。
“爷爷，这贩卖私盐是要坐牢的啊”何凡比较中规中矩。
“爷，要拿去镇上卖吗”
何老爷子沉默了，盐是熬出来了，可要怎么卖出去啊，贩私盐是要被抓的。
过了一会何老爷子抬起头来“我去卖，要抓也抓我这个老头子好了”家里都快穷的揭不开锅了，还顾这顾那的，难道得等家里饿死人了才行吗，豁出去算了，大不了抓进牢房去，反正自己也活了大半辈子了。
“爷爷，不如你和哥哥三人分开去卖，多找几家铺子卖，这样不会引起注意的，再说了那井水舀了大半了，刚回水的卤水也不能熬盐，咋家也不会经常去卖盐的”
“是啊，小妹说的对。”何然最先反应过来。后来大家一想也是。
☆、第5章 贩盐
第二天天不亮爷孙三人就各自背着毛百斤盐去镇上卖了。
何谨一个人在家带着小弟，不知道能不能卖出去，一整天都心不在焉的，晚上草草的吃了点，喂完小弟何谨就先睡了，就是怎么也睡不着，他们怎么还没回来啊。
就在她胡思乱想的时候，门口有了响动，何谨马上跳下床去，估计是爷爷他们回来了。
“丫头，我们回来了”三人脸上尽是止不住的笑，从这表情看应该是收获颇丰的。
何老爷子从衣袋子里拿了一袋银子出来。
“小妹，我们就像你说的那样去卖盐的，还真没人注意我们”何然迫不及待的说着在镇上卖盐的经过。
“这次卖盐赚了90两银子回来，老头子我活了大辈子都没见过这么多银子”
“爷爷，我觉得咋家以后还是小妹来管账吧，小妹识字，想法也多”
何老爷子沉吟了半响，起身去自己屋里，不多时拿了一只旧竹罐子出来“丫头，以后咋家就要交给你了，这是这次卖盐得的90两银子，在加上家里的积蓄1两200文钱，咋家的全部家当在这了”
“爷爷，您放心”何谨也没多少废话就接了过来。
隔天爷孙四人商量了下，决定先买田造房子。
“爷爷，隔壁那间茅草屋我们去向村长买下来吧”
“是啊，这得赶紧买下来，趁着大家不知道这口井的事”
于是爷孙分开行动了。何老爷子去村长家买田地，何凡跟何然去镇上补粮食去了，何谨拖大哥帮着找找农书，买回来。这样子以后有什么想法了也可以推说书本里有的。
何老爷子去买田，村里最近没有水田卖，只有些沙田，沙田1两银子一亩，三等水田5两一亩，二等水田10两银子，一等水田要20两一亩呢，
“最近也没人家卖水田的。”一般人家不到过不下去了是不会卖田地的。
村长那双绿豆眼滴溜溜的转了一圈“老何啊，你家哪里发财来了，这又是买地又是买田的。”
“能有什么财发的，就是豁出了老命多跑了几趟青田山深处呗”
青田山深处大型野兽都不少，一般猎人都不会轻易进入深处的。要人命的啊。
“呵呵”村长尴尬的笑了笑。是啊，何家这么穷，连孙子到年纪了都没人肯嫁去何家。
于是何老爷子花了5两银子买了家里周围的荒地，又买了10亩沙田。何家附近的地村里人没人买，主要还是觉得那边的风水不好，离村子又远。以前也有人住过去的，不是死的死，病的病，或者家里穷的要死。所以大家很不喜欢住去那里。
村长是巴不得何老爷子全买去得了。这样他又是一笔收入。
所以这么大一块荒地就花了5两银子买了来。何谨是激动的，5两银子买了自家屋子附近一大圈，少说也有1倾了吧，与现代比起来那简直是无法让人想象的。
估计也只有她是这么想的，何老爷子还为没买到水田而耿耿于怀呢。
“爷爷，别难过了，咋家就花了5两银子买了这么大一块地，等以后有钱了，咋想盖多大的房子就盖多大的房子，多好啊，沙田也没关系啊，沙田也能种粮食的啊”
听听小丫头的话，何老爷子想想也对。就不那么纠结了。
其实这沙田何老爷子是不打算买的，后来还是被村长忽悠了就买了10亩来，沙田税收低。
晚上大哥和二哥从镇上回来了，买了10斤白面，这是给小弟的粮食，又买了50斤粗面，三斤猪肉。共花去了一两300文钱。又去书铺找了两本农书花了2两银子。这时代的书籍确实贵啊。
这以后何谨再也不让哥哥给自己带书了。反正有了由头就好。
今天家里就花了毛20两银子，何谨留了40两出来，打算今年秋天就盖房子，现在家里就有30两的活动资金。还得多想想赚钱的门道啊。
☆、第6章 进青田山
镇上买来的食物何谨都仔细藏好，三斤猪肉，1斤腌了起来，家里好久没见荤菜了，何谨留了两斤猪肉，烧了一道红烧肉，现在家里有盐了，何谨做菜就不会缩手缩脚了。 从外面野地里拔了些，野葱，野大蒜，野生姜回来。又从自家后院摘了颗大白菜，拔了几个大萝卜。二哥何然刚从溪边回来抓了一条鱼回来。 这时代吃鱼的人不多，因为调料有限做出来的鱼腥味重，不好吃。可自从上次何谨做了一道鱼汤后，何家人时不时会去屋后溪里抓鱼来吃。这时代还没有酱油。白糖到有，不过是那种灰蒙蒙的不是很纯净的白糖，口感也不怎么样。这道红烧肉是自己以前的拿手菜，不用酱油就能做出红彤彤的颜色来。只要有白糖就好。
何谨又用野葱，野大蒜，野生姜煎了那条鱼。虽然没有酱油，不过煎的焦焦的收收汁水，看上去也很有食欲。看来这酱油自己要好好的琢磨琢磨，没准就能做出来。不过现阶段只能先做大酱了。
用红烧肉熬下来的油渣炒了一个大白菜和萝卜。
何家今天的晚餐特别丰盛。红烧肉，红烧鱼，清炒白菜，油渣炒萝卜。四个菜味足，量足。爷孙四人都吃的撑了。就连小弟今天也多吃了很多。何谨在迷糊糊里放了些碎肉末，撒了些野葱末。小弟也有7个月了，也能分辨食物的味道了。
“小妹，没发现你做菜这么厉害的，以前都淡的没什么味”
“还不是以前家里没钱也没盐吗，做菜也不敢多放盐”
“也是啊，现在咋家的盐不用省了，多着呢，小妹以后你做菜多放些盐”
“二哥，盐吃多了也不好的，这样的咸淡刚好。”
何然呵呵呵的傻笑了。
“小妹你怎么想到用这些野菜来做菜的”其实大哥何凡也好奇。
“我无意间试试的，后来觉得这么做的话，能去腥味。”何谨幸亏早想了应对的法子，不然还真被问到了。
“小妹真聪明”
其实这个时代的人做菜很简单，什么菜都是放点盐水里一煮。要么就饭里一蒸。也不太舍得放油炒和糖。别的调味料根本就没有。
像何谨这么做菜估计是独一份，说不定以后还能开个酒店什么的。
隔几天晚上下了场大雨，半夜何谨还听到了雷声，第一声春雷过后就有笋子挖了。
第二天起了个大早，何谨拖着大哥二哥要去青田山里。
“小妹，爷爷不让进山的。”
“大哥，我们只是去青田山外围，又没什么危险的，爷爷不会阻止的”
何老爷子刚一听要去青田山就不同意，后来何谨保证又保证，只在外围坚决不进里面，何老爷子拗不过小孙女就只好答应了。“你们三去吧，小娃子我来带”
兄妹三人背了三只大竹篓，何谨还拿了一只大布袋子。一起进了青田山。
“小妹你带这么多篓子要去挖什么啊。”何然比较好动爱问，何凡�
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