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农门飞出金凤凰-第50部分
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烟染则赶紧默念了几句咒语，影响大草鱼自己跑到葛大牛的手边去。
“哗啦啦”一声很大的水声之后，葛大牛双手环抱着一条足足有十五六斤左右的大草鱼，兴奋的也不顾自己不小心喝了好几口水，大叫道：“我捉到了！我捉到了！”
“真的呢！大哥你真棒！”再暗汗一下，烟染赶紧催促了葛二蛋站到水塘边用竹篓接过大草鱼，待葛大牛又继续捕鱼的时候，更加心虚的避开了葛二蛋微微带着怀疑的眼神。
好在，葛二蛋只是怀疑，却没有说出口，不然，烟染还真不知道该怎么回答这么诡异的事情呢！
是啊，当初葛大牛他们捉了放进鱼塘的鱼基本都是鱼苗，就算是有几条稍微大一点的，也不过一两斤而已，可这么短的时日之内居然长成到十几斤，这换了任何人都会觉得不可思议的吧。
再说了，一条可能还不过是有个特殊情况，比如说它比较霸道，抢了别的小鱼儿的草料自己吃光了，所以迅猛的生长着，可是两条三条都是这样，那该怎么解释呢？
果然，连葛大牛也终于在水底捕获了烟染想要的一条大黑鱼后，忍不住狐疑的开口了：“这可真是奇怪了，这鱼怎么长的这么快呢？”
正文 酸菜鱼
葛二蛋没有出声，只是看了一眼烟染，又若有所思的看看个头也明显要比同类大的鸡鸭，以及被从深山里搬到鱼塘岸上一棵都没有死亡的各种果树，确实也是满头的雾水。
“呵呵！呵呵！说不定我们这一块地方是风水宝地，所以，养什么都能养得很好！”找不到借口的烟染只能借用他们这个时代最相信的风水迷信了。
“嗯！嗯！真说不定是这样呢！”葛大牛立即就相信了，并连连点头的称赞烟染，“还是二蛋家的眼光好，找了这么一块风水宝地，咱们家以后可真是要不愁吃穿了！”
没办法解释的某种情况，就只有归咎为上苍的好生之德了，所以，简单的葛大牛就不用再纠结这些。
“呵呵！呵呵！这也是碰巧，碰巧而已！”烟染只能干笑着打着哈哈了，“大哥，待会儿我们进城会买几张渔网回来，这样你捕鱼就不用这么辛苦了。然后，你下午的时候再抽空去趟镇上，看看镇上可有小船卖，若是有就买个现成的，若是没有，我们再叫张大伯打造一个！”
“大哥还是去山上砍些木材，回头我来打吧！”始终没做声的葛二蛋这时却开口道，“再有，家里鱼塘里鱼长得好的事情，大哥也不要在外面随便说，免得遭了贼！”
“好！我明白！我明白！”葛大牛立即把这当成了他们三个的秘密，一脸明白的连连点头。
这边葛二蛋跟葛大牛抬着大竹篓回到家里的时候，宝儿和楞子娘也回来了，地上放了三个陶罐，罐口还压着一块石头。
“二蛋家的，这咸菜我也不知道是不是够味，但也只有这三罐是做的最久一点的！”楞子娘说道。
“只要够酸爽就行了！”烟染也来不及查看这酸菜了，急忙忙的催促着葛二蛋将鱼和酸菜放上马车，两人一路快马加鞭的往落梁城赶去。
一路上。烟染正努力的回忆着酸菜鱼的做法，所以连话都没有说。葛二蛋似乎也有自己的心事，本就少言寡语的他自然也没有说话，就这样闷着声到了穿过了荣昌大街来到了仙客来。
“小舞丫头。你可算是来了！”徐掌柜一脸如释重负的来到后院迎了烟染两口子，“你们要是不来，我还真是不知道该怎么处理这些危亮四兀 �
厨房里，昨天没有卖出去的小龙虾整整还剩了两大盆，旁边还有两个小碗中也有。
“葛大嫂，这是咱们托人去添香酒楼和福临酒楼买来的小龙虾，味道不好，只是胜在价格上了！”徐成确实是个好大厨，他首先想到的就是比较一下三家的味道。
烟染只是瞄了一眼，就看出那两家的味道绝对好不到哪里去。约莫也就是有人来仙客来先尝了味道。然后试着调配香料的。而且，他们的颜色偏淡，那就说明浸泡的时间不够，里面的肉质绝对也不会够味。
所以，就算他们价格便宜。但客人最终还是会回到他们这边来的，这一点绝对是毋庸置疑的。因为，吃货最在意的还是好吃，而不仅仅是价格。
“没关系，我们照常价出售好了！至于这些隔夜的，我们不能再卖给客人了，就自己吃吧。这么多的伙计，总归能够吃完的。”不卖隔夜的东西是做商家最基本的诚信，烟染相信徐掌柜也是懂的。
“嗯，那是，本来昨晚就该给大家吃了，只是他们觉得心里不舒服。一个个都没有胃口吃！所以，昨儿晚上咱们把这些凉在水井里面，早上又及时的煮了一遍，并没有坏掉！”徐掌柜说道。
“那徐大叔，你先去前堂做个牌子挂出去吧。就说今儿又有新菜品，叫酸菜鱼。有两种，一种是黑鱼酸菜鱼，价格您可以适当的定高一些，还有一种是草鱼的酸菜鱼，价格可以比黑鱼低一些。然后还分成不辣、微辣、中辣和重辣四种口味，数量不多，想要尝鲜的就让他们先来下定。”信心满满的说着，烟染的小脸上露出自信。
这可是道又酸爽又够味加开胃的菜品啊，虽然制作费些功夫，但只要上手熟悉了也就简单了。
“好！我这就去！”徐家人对烟染每做一道菜都能掀起落梁城的食客风暴已经是坚信不疑了。所以，徐掌柜赶紧去前面张罗，徐成则带着大家跃跃欲试的摩拳擦掌准备着。
杀鱼的杀鱼，磨刀的磨刀，准备调料的准备调料，还有烟染带来的酸菜，也有人主动的接手清理，烟染只要动动嘴皮子，教一下方法。
葛二蛋看着忙碌的一群人，没有说什么，而是悄悄的从后门离开了。
烟染一心扑在酸菜鱼上面，所以没有注意到她家蛋蛋不见了。
“元清，你把鱼肉都片成薄厚适中的小片，黄凯，你先把元清片好的鱼放一勺子盐反复的捏几遍，然后冲洗干净。记得哦，一定要冲淘到鱼肉看起来带点透明的样子才行。然后再加盐，加些胡椒粉和鸡蛋清抓拌均匀腌渍一刻钟左右。”没有淀粉，不知道鱼肉的嫩滑度怎么样，看来哪一天得抽出时间来试试淀粉的做法。
“来宝，你把洗干净的酸菜切成稍宽一点的丝状，然后焯个水，之后让徐大哥先尝尝味道，以免待会儿和鱼肉一起做的时候会做的过咸或过淡！”
“是！”一派热火朝天的景象，大家一扫昨天一整天的阴霾之色，手脚麻利的按照烟染的吩咐做着各自手头的事情。
一刻钟之后，烟染看了看腌渍的鱼肉，颜色带着透亮，想来口感应该也不会错到哪里去，便让五嫂开始烧火，叫徐成先将菜油倒在烧热的锅中，爆香葱姜蒜还有花椒，再将一些鱼骨放了少许进去翻炒，接着又放酸菜翻炒，等香味开始飘散开来是，加盐调味又兑上足够的水，大火烧开。
待鱼汤泛出白色之后，将食材先捞出铺在汤碗的底部，又继续把余留在锅里的鱼汤大火烧开，缓缓的放进腌渍好的鱼片，鱼肉变成成七分熟，又立即捞出锅铺在酸菜和鱼骨之上，然后把鱼汤盛入。
接着再起油锅把花椒、青红椒烧煮片刻出香出油，捞出铺在鱼片上，撒上绿油油的葱花，油起油锅热油至冒烟，然后往上面一浇，滋啦啦一阵脆响，标准的色香味俱全。
一大碗冒着热气，散发着香气的酸菜鱼被端到大堂的时候，只能听得见大家不住的吸口水的声音了。
“徐大叔，徐大娘，你们先来试试看！”只是试做，所以鱼肉不多，烟染怕待会儿一开抢，两个老的吃不到了，便招呼了他们先来品尝。
而她也想要叫她家蛋蛋来尝尝这一道新菜品时，这才发现她家蛋蛋不见了。
还以为他是不是不好意思跟着一起抢吃的，所以还在后院里呢，烟染赶紧跑去后院，却是没见着半个人影。
“唔！蛋蛋去哪里了呢？”烟染心头有些失落，并不由的胡思乱想了起来。
她家蛋蛋是不是因为鱼塘上那些异常而心生怀疑了你？他会不会怀疑到自己的身上，然后觉得自己是个怪物，所以就会不理自己了呢？
心尖儿一抽一抽的微微泛着疼，烟染不敢想象要是哪一天他知道了自己的真实身份会不会因此而害怕自己并唾弃自己呢？
“小舞，你怎么一个人跑后院来啦，大家还留着酸菜鱼给你和二蛋吃呢！”徐大娘发现了没见烟染两口子，便找了过来，“咦，怎么没见二蛋啊！”
“哦！他出去置办点东西！”不敢说自己也不知道蛋蛋去哪里了，烟染收回失落的心，勉强的挤出一点笑容，不想在外人面前显露自己心里的不安，“大娘，怎么样，那鱼肉可好吃？”
“嗯！好吃！好吃！又嫩又滑溜的，酸酸辣辣，爽口又开胃，即便是放了辣椒吃得大家伙儿直冒汗，但几个小家伙还是把汤都喝光了。要不是你大叔眼明手快的拿了碗筷帮你和二蛋留着了，大约你是连个花椒都吃不到嘴了！”徐大娘笑着道，“我这大半辈子的，虽然跟着当家的也没少吃香的喝辣的，但还真是从来没有吃过你做的这些让人想也想不到的菜，也不枉活着这一遭了！”
“大娘喜欢就好，以后啊，我就定时出来，时不时的再想几个特殊的菜，让他们那些想要抢我们生意的跟在我们身后翻新追赶都来不及！”好吃就是好啊，自己也赶紧去解馋吧，至于蛋蛋，要是真的是在怀疑自己，那晚上好好的给他洗洗脑子就好了。
想通了，烟染立即挽着徐大娘的手就去了大堂，果然有一小碗的鱼片裹着酸菜，在大家垂涎的目光下颤巍巍的摆在桌子上。
呵呵呵！看着他们这一副意犹未尽的模样，烟染就觉得无比的自豪。
徐成领着厨房里的回归了工作岗位，尝过了这道酸菜鱼的伙计们，在来喜的带领下底气十足的站在店铺外大胆的宣传今天要推出的新菜肴，早有那吃货级别的尖着鼻子闻到了不曾闻到过的香味，早早的过来占位置尝鲜了。
ps：
有木有流口水啊……
正文 恶人先告状
垂涎已久的酸菜鱼就剩的那几片实在是太过微不足道了，烟染食髓知味的一口气吃个精光，也不给蛋蛋留了，反正待会儿要是想要吃的话，他们就再做一份吃个够呗。
不过在这之前，她还是出去找找蛋蛋，看看他是不是去了张木匠那里，毕竟他说过想要自己打艘小木船给葛大牛的。
只是，人刚准备走呢，厨房里又把她叫了过去，为啥啊，原来是徐成想到了上梁酒那天的鱼圆子。当天，他只负责做菜，却没有看过烟染是怎么做鱼圆子的的，这时候见有这么两条大草鱼在呢，就想着学一学鱼圆子怎么做的，烧个汤说不定也成仙客来的招牌菜。
“哦，那个简单，只要用鲢鱼的鱼肉做就成了，你叫人去买好鲢鱼，我下午就教你做吧！”好学的孩子是好孩子，所以，烟染绝对乐于助人，“你们先准备着中午的菜，我出去一趟！”
说完，就一溜烟的跑了！
来到西街口的张木匠店里，就见张木匠和陆铁匠正在一起装订一张席梦思床，赤着膀子满头大汗，
“张大伯，陆大伯！”甜甜的叫人，烟染略带失望的扫了一眼内堂，没有蛋蛋的身影。
“小舞丫头你来啦！”张木匠闻声立即抬头，“咦，怎么没见你家二蛋小子啊？”
“哦，他去忙点别的事情了，我过来看看你们！”真的没来啊，那他会去哪里呢？
“来来来，小舞，快过来看看这张床，是不是要比给你做的那张还要牢固些！”陆铁匠则喜笑颜开的招呼着烟染近前，“我将这些铁丝又加粗了一些，弹力也不错！”
“陆大伯，你可真是太费心了！而且，我看我那张床两三年的也没有什么大问题。刚拿回家的时候，我可是让孩子们都在上面蹦跳来着，一根弹簧都没有断。”不能随便说的还有，他家蛋蛋几乎每晚都搂着她滚床单。还变换各种姿势，也没能折腾断一两根，想来质量还是可以的。
“那小舞的意思，咱们可以真正接活做生意了？”两老汉一听，只觉得银子已经在跟他们招手呢，直奔富裕生活不在话下了。
“哈哈，我看着可行呢！只是，若是订单多了，那人手方面该怎么办呢？”铁匠铺就老铁匠一个人，听说他儿子嫌做铁匠太苦太累。所以一直不肯学这门手艺。而老木匠这边虽然学徒挺多的，但是真正要上手，恐怕也不够人数啊。
“这个……”两人面面相觑的对视了一眼，霎时愣神，他们只想着有钱赚。倒是没想过这一茬了。
“要不，这样吧！”烟染想了想道，“张大伯和陆大伯都回家跟家里人商量一下，不如，我们就在城郊买一大块地，建些房子，以后。不管是平时的打铁生意，还是木工生意都放在那一边去做。然后再广招学徒，把席梦思床的生意做大做广！你们看怎么样呢？”
“这……”陆铁匠犹豫的看了看张木匠，然后为难的道，“小舞丫头啊，城郊的地虽然要比这城里的便宜许多。但是那必须是要先花钱买的，我这半老头子全部的积蓄也不过几两银子，买地是相都不敢想的啊！”
铁器的东西虽然值钱，但相对来说，一把铁锹打好之后能用好多年。所以，对比之下，倒是张木匠每年的木活收益要比铁匠铺的高上许多。
所以，陆铁匠身上没有多少积蓄倒是能够想象得到的。
“是啊，小舞，我虽说比陆老哥稍好一些，但买地建房的事情还是不敢想的！”张木匠当然也想要赚大钱，而且，跟陆铁匠一样看出了商机，但是要让他们拿出钱来做预先的投入，就有些不大现实了。
“嗯！那让我再考虑看看该怎么做吧！”烟染沉思了一下，觉得事情也不能这样着急，还是跟蛋蛋商议一下之后再看看，“哦，对了，这席梦思床的成本，两位大伯计算出来了吗？”
“哦，这个我们俩早已经算好了！”张木匠立即说道，“陆老哥买来的生铁的价格是五十文钱一斤，在锻造时再损耗掉一半，一斤也就只能是做成一根弹簧，一张尺寸小一点的席梦思床大概需要一百根弹簧，也就是没有算任何的手工和其余的成本在里面，光这些弹簧就得五两银子。再加上陆老哥的手工和其余诸如炭火之类的，光陆老哥成本费就起码的十两银子以上。”
张木匠顿了顿看着烟染，似乎是在看烟染的反应，会不会觉得这十两银子的成本会不会说贵了。见烟染并没有多大的反应之后，又接着道：“至于我这边，木头的框架就要便宜很多，加上绷框的棉布，也不过就是一两银子的成本了！”
“也就是说一张用一百根左右的弹簧的床只有六两银子的成本咯！”可惜了没有好好的了解一下现代的席梦思价格，所以也没法比较，不过这个成本应该来说还是不高的，“那两位伯伯你们做一张床得用多少日子呢？”
“做的话，也不过是两日，就是陆老哥的那道做成弹簧的工序复杂一些，费得时日也久些。”张木匠原还觉得普通有固定收入的人家一年都攒不了的六两银子一定会让烟染觉得价格挺高，没想到她连眉头都没有皱一下，心里多少宽慰了一些，“就你要的那张大床，也不过花了咱们两人四日不到。”
“哦！”烟染点了点头，默算了一下，接口道，“也就是说，陆大伯在锻造弹簧时需要的日子是最久的，而钉在床架子上和绷上棉布框正常的就是两个人在两到四天之内能够做出一张床。那么，我们就要先扩充打铁做弹簧的人员对吧！”
“是啊！只是，这打铁的活计实在是太累了，恐怕没有多少人愿意来上工的吧！”陆铁匠想到自己家是世代打铁营生的，从小耳闻目染的两个儿子却是宁愿去做帮工也不愿意继承他的手艺，那还有什么人愿意来吃这个苦呢？
“陆大伯，这个你就不用操心啦，只要你以后把关着弹簧的质量就成了，我一定会想办法扩建我们这个打造席梦思的梦想的，保管我们一起赚大钱。”人员的问题应该不难解决，秀山村里正当壮年的劳动力虽然不多，但四里八乡的招工也、应该不是问题。
再说，从自己建房子的这件事上，烟染深深的感觉到了，外村的人反而比秀山村的人更靠谱，自己要真是想要发展规模的话，只要找到几个好的管理者，再加上张陆两位大伯的手艺，应该很有发展前途的。
“呵呵呵！好好好！咱们一定跟着小舞赚大钱。”张木匠倒是很信赖烟染，只是陆铁匠却有些犹豫，毕竟他真的很是担心人员的问题。
“哦，对了，张大伯，上次你们让我大哥带话说的有人要定做席梦思的，你们说了价格了吗？”既然着手开始要大干一场，那么算上房地、材料，以及将来请工人的成本，这一张小床可不是二三十两的银子就能回本的，还要让大家都过上好日子的话，少说也得要多赚一倍以上的钱，才能实现美好的愿望。
“因着这造价实在是不便宜，咱们也不敢随便拿主意，所以，还没跟人说价格呢！”张木匠为难的说道，就是因为考虑到了将来，他才没敢跟陆铁匠私自做主。
“嗯，那就好，那我回家后再好好的合计合计，看就只是这样小打小闹的接接活做呢，还是形成规模化大批量的接收订单，再根据情况制定价格。但总的来说不是能太过便宜的，那样就会让人觉得我们这个东西不新奇了！而且，我们还得保密这个制作的技术，免得别人偷学了其中的关窍去，那我们就白忙活啦！”
“哈哈，丫头，这点我和你陆大伯明白！”只要是生意人，且不管做的活赚得多少，保守手艺的关窍还是最重要的，所以，两个加起来百岁的老人心里跟明镜儿似的呢。
“好！那我今儿就先走了，两位伯伯也可以慢慢的物色有些靠得住的人，说不定我真要建个大作坊招人呢！”告别了两人，肚子饿的咕咕叫烟染一边往仙客来走去，一边又想到了蛋蛋，他究竟是去哪里了呢？
许是因为想得太入神，又许是大太阳耀花了人的眼睛，面前一花之后，烟染整个人就被撞倒在地。
“啊~疼……”屁股墩着地的烟染疼的龇牙咧嘴，没好气的冲着撞人的那人刚想要开口。哪知，人家那边来了个先下手为强的居高临下的指着她的鼻子嚷道：
“哪里来的臭叫花子，撞得本小姐的肩膀都疼了！”
啧啧啧！人还好好的站着呢，居然还敢对着摔倒在地的人叫嚣，烟染怒极反笑，微眯着眼睛看着眼前的一团亮丽的鲜艳道：“高二小姐，你这是准备恶人先告状吗？”
正文 她没伤到你吧
原来，跟烟染相撞的正是高幕秋，她的身边站着的是新丫鬟竹子，另一边站着的则是高幕雨和兰子。
“哟！我道是哪个不长眼的小乞儿呢，原来是你呀！”一见是烟染，高幕秋绝对有那种仇人相见分外眼红的感觉，恶狠狠的瞪着烟染，要不是旁边还有人来往，她真是恨不得趁机踢上她两脚解恨。
遇上这么一对活宝的姐妹和身后那两个狗仗人势的丫鬟，烟染知道想要从她们嘴里要一句道歉还真得费些时辰了。肚子本就饿的咕咕叫，又加上蛋蛋不知所踪，*辣的大太阳也照得人焦躁，她心里正郁闷纠结着，哪里有那个闲情跟她们斗嘴，便缓缓从地上站起来，拍了拍身上的灰尘，淡淡的道：“小乞儿肚子饿了，麻烦你们让路！”
四个人跟门神一样的堵在她面前，娇小的她仿佛被淹没了一样。
“想走哪那么容易！”遇上独身一人的烟染，高幕秋哪能让她轻易离开，朝着烟染逼近了一步，然后指着自己鲜艳的衣裳道，“你看，你方才撞我的时候弄脏了我的衣袖了，快点买一套还赔我！”
她这是故意刁难呢，还是知道小舞老爹给了她两百两银子的事，所以趁机讹人？
不过，管她是什么动机，她又岂是那么好欺负的。
于是，水汪汪的大眼一转，烟染就立即仔细的看着高幕秋的衣袖，茫然的道：“二小姐，你是不是眼花了，还是这衣裳的颜色太花了，哪里弄脏了呢，我怎么就看不见？”
“你眼睛瞎啦居然看不见，”俏目一瞪，高幕秋一手撩着一边的衣袖道，“你看看。你看看，这么脏！”
脏你个头！
烟染暗中爆出一句粗口，但面上却假装紧张的伸出了手，趁着高幕秋一个没注意。就一把扯住了那截衣袖。
“你要做什么？”感觉出烟染脸上的表情有些不同的高幕秋后知后觉的想起自己前两次在她手上吃的亏，心里紧张的一颤，慌忙问道。
“我没想做什么啊，就是眼睛不大好使，想要仔细看看你这袖子到底被我弄脏到什么程度了！”烟染嘿嘿冷笑着，手里可不肯放松。
“你、你快放开！快放开啊！”怕烟染使坏的高幕秋这下可着急了，慌乱的叫嚷着，想要把袖子收回来。拉扯了几下纹丝不动，又焦急的对一旁冷眼旁观的妹妹道，“幕雨。你快来帮帮我啊！”
高幕雨还是没动，她只觉得自己跟傻瓜一样的陪着她们站在大太阳下太伤皮肤了，所以为了事情尽快解决，不耐烦的对竹子道：“你还不快去帮你主子一把！”
“哦！”竹子显然是不如菊子灵活的，一拨才一动的赶紧上前帮忙。
烟染此时的心情不好。所以遇上高幕秋的主动挑衅，心里头正想着借此机会发泄一下。
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