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重生之厨娘阿钰-第22部分

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明日开业要免费设宴。宴请的人员名单则全是红莲安排。想着名单上陈列着许多名门望族,大世家和达官显贵的名字,阿钰轻轻叹了口气,虽说自己丝毫不想借助司徒家的力量,但是。光看这名单就一定有司徒麟的功劳在。

“司徒麟,谢谢你。还有,对不起。”对着半空澄澈的月光说完话。阿钰觉得轻松了不少,便转身回到屋里,养精蓄锐准备明天的开张大典。

“又是对不起吗……”房檐的阴影中,司徒麟的笑容稍显苦涩,然后渐渐消失在了夜色中。

不到五更天,阿钰便梳洗就绪,整装待发。司徒麟似乎早料到阿钰急迫的心情,特意找好了马车,送她去食肆。

阿钰坐上马车,刚想让车把式启程,司徒麟却突然揭开了车帘,一脸笑容的看向阿钰。“怎么了?”阿钰疑惑不解。“我也想去。”司徒麟笑的谄媚。“啊?!”阿钰想着自己是不是耳朵出了问题,听错了。“你没听错,我也想去。”阿钰从来不知道司徒麟还有能和红莲媲美的笑容,现在的他看起来整个就是一祸水。

“你……上来吧。”阿钰干巴巴的说道,觉得这事怎么就这么怪异。他想去就自己去呗,她又没有绑住他的腿,他非要跟自己挤在一辆马车里干啥,虽然她是不想让他去啦,但是……

阿钰的纠结等到了食肆便全部告一段落。由于许多活计都是直接住在食肆后面几间厢房里的,一大早,食肆里便已经热热闹闹的忙活了起来。不论摆桌子的,擦椅子的,还是挂鞭炮的,每个活计脸上都洋溢着欢快的笑容。

阿钰一下车,便接到了许多问好声。“殷公子早,殷老板辛苦了,殷主厨好……”阿钰一一回了好,没工夫再管司徒麟,而是在许多人的簇拥下快步向厨房走去,她要再全部检查一遍,是不是所有的坯子都做好了,是不是所有的食材都足够用。

整个食肆是长条巷子样的,对门开,且一共有两层。一面临街,一面临海。阿钰便和红莲商量二楼全部改装成包间,最多可容纳八人。而凡是请帖上的客人,阿钰决定全安排到包间里面,楼下则设流水席欢迎附近的百姓们品尝。因此,食材只能多不能少。

油盐酱醋葱姜蒜,鸡鸭鱼肉蔬菜米面,阿钰一样一样过目,一样一样检查。而随着午时的临近,已经陆续有客人到来。红莲和司徒麟负责前头接待,阿钰则在厨房同几位副厨一样换好了厨师装。整整齐齐的白衣蓝带,如同前世的军人一样英姿飒爽,厨房,也是一个充满硝烟的战场。

“点火!”阿钰一声令下,一个个微小的火苗燃起了一根根薪木,然后,噼里啪啦的火声像是提前响起的炮竹,一个个炉灶内被火光映得通红,也映红了人们的脸庞。

“干起来!”阿钰喊道。“干起来!”众人齐应。(未完待续)

第七十六章 开张宴客

油滋哇滋哇的进了锅,唱响了前奏,乒乒乓乓的翻炒声和炸锅声并着狂舞的菜刀连接成了一首厨房交响曲。

厨房这头忙得热火朝天,迎客那头也并不轻松。李师傅和王师傅负责门外迎接,红莲和司徒麟负责屋内招待。

“城主夫人越氏到,上官郡王之女上官采儿到,光禄大夫之子晋原公子到,富贵钱庄洪掌柜到……”只听牌坊口小厮喊个不停,嘴里吐出的人物更是非权即贵,而一个个大人物的到来也吸引了众多路过的百姓前来围观,大家纷纷臆测着这个食肆的主人到底是哪方巨擘,直到有人说是看到司徒麟在内迎客,众人才欣然接受,怪不得这么大的排场,司徒公子嘛,那可是整个碧海城的宝,比天边边的星星站得还高,他开的店,多大排场都不算大。

司徒麟当然不知道众人对他的议论,此刻的他正在屋内全力寒暄,额头上已经冒出了一层密密的汗珠。有了他的存在,众人的焦点自然都放在了他的身上,红莲乐不得得到解脱,蹿进了后院,捡了根草喂小兔子。这些小兔子已经被装进了阿钰定制的笼子,铁老板的手艺非常好,笼子既宽敞又舒适,兔子天天吃了睡睡了吃,长得特别快。

想着红莲和阿钰,司徒麟摇摇头苦笑一声,谁让他非得没事找事自己跟来呢,无语的他只好不厌其烦的一遍又一遍解释着这是他朋友的店铺,他并不是老板,只是过来帮忙,又不得不像个主人一样把前来的客人一位位安排好,让许多客人受宠若惊之余,下意识的就爱上了这家店。

正午时分,噼里啪啦的鞭炮响起来了,锣鼓喧天的门口大喇叭也吹起来了。随着最后一位宾客的来到。阿钰一声令下,上菜了。

第一道上的菜是一品红烧肉。一分皮两分肥三分瘦。一块块四四方方的红烧肉整整齐齐的排列在盘中。每块肉上都裹着一层晶莹的汤汁,随着上菜伙计的步屡轻轻颤动。浓浓的香味顿时传遍了整个食肆,又飘到了食肆之外,把许多围观的百姓都香出了口水。

二楼的客人们也都被这第一道才给震住了,这色泽,这香味,就算生在官宦之家的他们也没见过这么令人食指大动的菜肴。许多客人甚至都等不及其它的菜上来,径自拿起筷子,夹住一块直接送到了嘴里。

又香又嫩又滑。肥肉的香与瘦肉的嫩完全交织在了一起,从刚入口的微甜到咀嚼时的微咸再到最后只剩满口的余香,这道菜带给众人的感觉如果用两个词概括,那就是愉悦和幸福。

“太好吃了!”“简直是人间极品!”留守厨房的阿钰和众位厨师听到从前屋客人那传来的反应。一个个都发出了真心的微笑。

阿钰握了握拳头,告诫自己不要骄傲,这只是成功的第一步。对着准备就绪的伙计们摆了一个手势,第二道菜‘香酥炸狗脖’开始登场。香酥炸狗脖,只取狗颈部最好的两寸,切成一寸长半寸宽的肉段,腌制后沁入油中干炸,直到颈骨都酥脆可嚼,方可出勺。

阿钰的时间掐的非常准。正当大多数客人都抢光了一品红烧肉之后,‘香酥炸狗脖’便应声而来。不一样的味道,同样的香。众人沉浸在一片嘎巴嘎巴的啃咬声中,不可自拔。

第三道是阿钰专为女性客人准备的,叫做‘松仁玉米’。这道菜虽然没有被阿钰列入特色菜单里,在阿钰心中却依然有着不可替代位置。松仁玉米。甜儿不腻,香脆酥软,就像众多菜肴中的调节剂,深受女性和儿童的喜爱。

第四道蒜蓉生蚝,第五道锅包肉。第六道清炖牛肉,第七道嫩酥田鸡腿,第八道清炖甲鱼汤。因为一桌上最多八人。阿钰一共准备了八道菜品。随着一道道菜品的接连上桌,众位达官显贵们吃得是不亦乐乎,所谓的文雅和修养都抛在了一边,吃光了生蚝肉还吸着自己手指的更是大有人在。

上好了菜,阿钰总算得空从厨房出来喘口气,听到司徒麟和红莲说着食肆餐桌上众人如饿狼般的吃相,好笑的同时终于稍微放松了下来。

“如果明天也有今天的光景就好了!”阿钰看着前方的食肆,听着热闹的人声,轻轻喟叹道。“放心吧!”亲眼见到他那群平时最爱端架子的熟人吃得狼吞虎咽,如同饕餮的模样,司徒麟丝毫不担心这个食肆的未来。

“他们以后个个都得把今天吃掉的钱给吐出来。”红莲媚眼一挑,笑看阿钰,用另一种语言安慰着阿钰。

听着红莲冷飕飕的语调,阿钰心里却特别温暖。在追求自己梦想的道路上,最好的景致也不如有支持和帮助自己的人在身旁。

二楼的宾客们总算吃到了尾声,让阿钰意外的是,几乎所有宾客在告辞时都点了整整一桌他们才吃过的菜品,说要带回家给家人品尝。有些客人甚至还特意向阿钰要了菜单来,又点了许多他们今天没吃到的菜品,说是尝鲜。

结果,才从油烟中脱离不到两刻钟的阿钰,又急忙进了厨房,为这一波订餐大潮而忙碌。幸亏今天食材准备的够多。阿钰擦擦汗,继续挥动起炒勺。

送走了这一批达官显贵,第二批开摆在一楼的流水宴就要开始。由于流水宴招待的大多是百姓,阿钰便去掉了两道价格昂贵的菜肴,反而加上了中午所没有的主食类食品,白胖白胖的驴肉馅包子堆成了一座小山,猪肉烧卖在一个个蒸屉里还冒着热气,煎得油黄油黄的韭菜盒子便便整整摞成了一摞,粳米肉干饭和香菇酱油炒饭更是一盆一盆的往上端。

在阿钰的吩咐下,整个食肆一楼的所有餐桌都被拉成了一套直线,接在一起。椅子摆在稍远的地方,凡是前来的客人都在门口处发一只碗一双筷,进来后便可以随便走动自选菜肴主食。(未完待续)

第七十七章 小虾的故事

由于几天前红莲便花钱租了城内大部分告示牌,贴满了‘龙的传人食肆’开设流水席宴请百姓的告示,所以申时还不到,店里已经挤满了乌压压的一片人。

百姓们都对这种新鲜的待客之法很感兴趣,一个个领了碗筷走进去,先不吃东西,而是新奇的盯着桌子上的各种自己没见过的食物,转来转去。直到有人禁不住食物浓香美色的诱惑,下了筷,其他百姓才都跟着动了筷子。只是,不吃不知道,一吃吓一跳,这众人下筷后的场景着实有些疯狂,如果您没见过一群饿狼抢食吃的场场面,绝对无法体会此刻龙的传人食肆中发生的情境。

如阿钰所料,相比于花样翻新的菜色,百姓们更喜欢看到的是实惠。冒着热气一个肉丸的大驴肉包子,一咬下去便滋的喷出一道鲜美油亮的肉汤,伙计每次一端上来,整整五十个刷的一下就被拿光。还有香的想让人咬掉舌头的粳米肉干饭和滋味独特,吃了一口便一辈子忘不了的香菇酱油炒饭,更是左一盆右一盆的往上端个不停,广受大众的喜爱。

当然,除了流水席之外,阿钰还准备了其他揽客的好点子。在流水席对面的大厅里,阿钰准备了若干茶座,吃饱喝足的客人交了碗筷便可进入免费听说书人讲段子。而这说书人,自然就是阿钰前几天发掘的驴车把式小木子。明日正式营业,今天也正好让小木子练练手。

小木子不仅属蛇,还自小就喜欢蛇。说来也巧,阿钰最先给小木子讲的段子,就是‘白蛇传’。志怪奇谈类的小说,一般都会受到大众的喜爱,感情丰富的小木子听了阿钰平铺直叙的讲述,竟还掉了几个眼泪疙瘩,阿钰笑了一阵之后。更是对小木子充满了信心。不是都说只有先感动了自己,才能感动别人嘛。

所以,阿钰就决定,用这千年的人蛇之恋,取得揽客的开门红。

听说吃完了饭还有段子可听,众百姓们立时对‘龙的传人食肆’又多了一分感情。其实,大多数百姓都是善良的平凡人,看到这‘龙的传人食肆’在开张大喜的日子,不仅不要他们送礼。反而热情的招待他们吃饭,就连王爷之子司徒麟都亲自来招呼他们吃好喝好,平时就算你有天大的面子,也享受不着这个待遇呀。

如此级别的盛待。从没吃过的人间美味,再加上无可挑剔的餐后休闲,这是一个多么好,多么好的食肆呀。

最终,一众百姓们,在‘白娘子’与许仙初遇的断桥旁,带着满足和期待,离开了食肆。

阿钰看着身边的红莲和司徒麟,看这食肆里的杯盘狼藉。感到特别的满足。自己的手艺,终于得到了这里百姓的认可。在这个世界上,她追求厨艺的第一步,算是真真正正的迈出去了。

但是,“革命尚未成功,同志仍需努力。”阿钰攥起拳头。坚定的看向前方的食肆牌坊。

“什么叫做革命?”司徒麟疑惑的声音从阿钰身后响起。阿钰:“……”

“同志又是什么意思?嗯?”红莲连问句都说的千回百转,扣人心弦。阿钰只能无语泪奔,咱们跨越的不只是二维的时间更是三维的空间,那代沟,深的可能都没底了。

王师傅不愧当年算盘王的称号。不过两刻便把今天的账单理好了。让阿钰和她身后两位帅哥惊讶不已的是,前前后后算下来,今日本应亏损的账面如今竟然略有盈余。要知道。他们今天可是全部免费设宴,除了接了几笔达官显贵的订单之外,完全没有其他收入了。

每道菜肴的成本价是阿钰和王师傅估算的,而真正的定价则是红莲和李师傅订的。阿钰立即拿起一个竹架子菜单,再对比手上的账单,瞬间睁大了眼睛。

足足五倍,比成本翻了五倍的利润。怪不得红莲短短几天就能给她分五百两的红利,怪不得今天会略有盈余。账单第一行,明晃晃的几个毛笔字,‘本日共入,五千六百四十七两,纯利,一千零六十六两。’

上一世,她做的是别人的主厨,挣得是工资加奖金,虽然知道五星级饭店赚钱很多,但具体赚了多少她并没有概念。今天,她总算了解了,为什么每年年终奖老板都那么大方,几万几万的给。原来,那几万,不过是她一年创造的价值中的九牛一毛。

拖着疲惫的身体回到了竹静轩,阿钰钻进被窝里就睡着了。在那几个副厨不能独当一面之前,她还要忙上好一阵子,她一定要养足精神,带着龙的传人开创出更好的明天。

深夜中,万籁俱静,夜色把一切都笼罩,漆黑又深邃。可偏偏有一个地方,不仅不停发出吱吱咋咋的声音,更突然出现了一抹耀眼的强光,照的周围一片通明。

这个地方便是海底水域,神秘的鲛人王宫中的某处。

已经过了七天了,又丑又瘪的小虾把周围水草里的小游虫都吃的差不多了,可还不见珊瑚礁洞里的云天公子出来。

捋了捋自己的长须子,小虾又一次回想起与云天公子初见的日子。那是一个晴朗的好天气,虽然它从出生就呆在海底,一直也没见过蓝天白云和大太阳,但是它听到了附近珊瑚虫的聊天,小珊瑚虫说他爸爸的爸爸的爸爸的……爸爸的爸爸亲眼所见,今天是个好天气。

小虾记事后,周围既没有爸爸妈妈也没有兄弟姐妹,总的来说就是没有一只亲虾在它身边。但是它并没有感觉缺了什么,每天看着扇贝吐珍珠,听着大虫小虫聊各种八卦,偶尔再去鲛人的领地里冒冒险,听着他们说外面的世界,说那个由人类掌握的世界,日子悠哉又惬意,小虾真的一点也不觉得孤独。

啊,扯远了。回到今天是个好天气这个话题。因为是个好天气,小虾便有了再去鲛人领地冒险的打算。只是,路还没走一半,它就看到了一幕让它终生难忘的画面。

一朵巨大的莲花,在它眼前安静的盛放,散发出了七彩光芒。而就在小虾目眩神迷之际,从盛放的莲花中,竟然走出了一个半透明的,人类?!小虾曾听说过人类是和鲛人长得差不多的种族,而眼前这个,既与鲛人长得特别像,又稍微有些不同之处,那不就是人类吗。

人类,原来长得,这么美呀。小虾摸了摸自己发烫的瘪壳,看着这个人类正朝自己游来,觉得整个身子轻飘飘的,完全没了力气。

神魂颠倒中,小虾感到背后突然一股吸力,艰难的回过头才发现,它身后竟然是一颗伪装了的食虾草。生死危机之际,小虾突然拼了命一样挣扎着,用自己最大的声音撕心裂肺的喊出。

“兹兹,兹兹,兹兹,救命!”细微的声音像搔痒痒一样从尹云天的耳边划过,要不是他刚到水域中来,神思很是警戒,有可能连听都听不到。

“救命,救命,救命!”这细小声音竟然在喊救命,有意思。尹云天停下了脚步,浮在水中,仔细向周围看去。看了一周,又看了一周后,他不得不承认自己找到了声音的来源,是一只正在一小圈水波中挣扎的小虾。

一只会说人话,还会喊救命的小虾?尹云天笑了笑,用小手指把小虾从水波中勾了出来,放在手心。

仔细看看,丑,再用手指拨了拨,嗯,又干又瘪,真是丑。

再说小虾,被尹云天拨来拨去的它,此时正沉浸在无法言说的美梦中。那么温柔的触摸,那么美妙的感觉,啊,太棒了,要是能捋捋它的须子,就更完美了。

“谢谢姐姐的大恩,小虾愿意以身相许。”晕晕乎乎的小虾,对着眼前人深情的道谢。

尹云天一愣,这两句他倒是听得很清楚,哼哼,不仅说他是姐姐,还要以身相许?这只脱线的丑小虾,胆子真是不小。

这边小虾焦急的等待尹云天的答复,那边尹云天则蹙着眉,把小虾端至嘴边,轻轻对着它吹了口仙气,然后焦虑的说:“小虾,可惜我是男子,你不在意吗?”

啥米?!一脸沉醉的小虾,听了尹云天的话,顿时僵直了身体,嘴里发出尖细的磕巴声:“你你你,不是雌的,是是是,雄的?”

尹云天强忍着揍人的冲动,眼中黑色越来越重,最终勾起一抹邪笑点了点头,继续说道:“我不仅是雄的,还是一抹鬼魂。”

“鬼鬼鬼鬼鬼魂?”小虾在听八卦时听说过许多怨鬼缠身,怨鬼杀虾的故事,顿时吓的连壳子都软了。“你你你别杀我。我不以身相许了。”小虾魂不守舍的颤抖着。

尹云天看了它的样子,眼中的墨色一点点褪去,暗自笑着摇了摇头。他今天是怎么了,竟然跟一只虾浪费了半天时间。不过转念一想,这只会说话的虾,好像也有点用处。

“晚了,以后你就跟着我当奴隶吧。”尹云天一语定音,自此身边多了个干瘪又难看的奴隶小虾。小虾迫于强权,自此身边则多了个主人,大号云天公子。(未完待续)

第七十八章 厨师国试的由来

可是,云天公子为什么还不出来呢?自从他们来到了这处灵眼之后,云天公子就钻了进去,说是要用养魂晶重塑人身,可是整整七天都过去了,这珊瑚洞里除了有些‘吱吱渣渣’的声音外,其他什么动静都没有。

其实,云天公子钻进去第一天的时候,小虾觉得不错,自己不但重获自由,还可是随便吃水里的小游虫。第二天,小虾觉得还好,吃的好睡得好玩的好,就是周围有些过于安静。第三天,小虾开始发呆,且发呆的时间越来越长,第四天,第五天,第六天,直到一个星期过去了。小虾干终于感觉到了深深的寂寞和担忧。

“云天公子,云天公子,云天公子出来吧。”在小虾每天例行的念叨声中,珊瑚洞里突然传出了一阵巨响,紧接着便是一道金色的光芒,冲破了珊瑚礁,把周围几公里的海域都照的通亮。

小虾直直的看着从光芒中走出的云天公子。温和俊美的面容,凝实的身躯加上说不清是墨蓝还是纯黑的长发,全部沐浴在金色的光芒下。小虾陶醉的想,如果天上真的有仙人,想必就是云天公子这副模样吧。

只是小虾还没有陶醉完,就被尹云天一手掐了起来,“我要走了,回到陆地上去,你还跟着我吗?”小虾一愣,随即两只眼睛翻来翻去,看了看周围的海水,珊瑚,扇贝,小鱼,最后,坚定的点了点头。

“人类,哪里跑!”远处越来越多的鲛人护卫向这里游来,显然是刚才的光芒和响声泄露了这个位置。

尹云天一手捏着小虾,一手结了几个古怪的手印。鲛人护卫们只见一朵大莲花凭空出现在他的脚下,大莲花出现后便迅速合拢缩小,然后嗖的,消失了。

“阿钰。等着我,等着我!”一个模糊的身影向她走来,越来越近,终于把她拥入怀中。阿钰只觉得自己掉进了世界上最安心,最温柔的地方,再也不想醒来。

“阿钰小姐,阿钰小姐,醒醒,已经过了五更了。”阿钰揉着惺忪的睡眼。慢慢清醒过来。昨晚这一觉睡得可真好,身上所有的疲乏和不适似乎都消失了。

阿钰下了床,伸伸手,踢踢脚。做了几下前世广播体操里的动作,在青杏和小桃僵硬的表情中,洗漱完毕,整装上班。

食肆虽说是午时开始营业,但一大早,大家伙便已经忙碌了起来。洗菜摘菜,和面煮水,收拾屋子,许许多多准备工作都得在中午开业前准本就绪。

阿钰也不偷懒。一到食肆就换上了自己的厨师装,切肉刮鱼,炸披子,做起了本该是副厨的工作。

‘龙的传人食肆’经过昨天无比成功的开业宣传,几乎到了碧海城无人不知无人不晓的地步。由于昨天有幸吃到宴席的人无不拍手叫绝,弄得没有吃到的人全部扼腕叹气。以至于今天还不到巳(9点)时,食肆门口就聚满了前来吃饭的顾客,渐渐竟排起了长龙。

阿钰看到这一幕,欣喜之余又本着为顾客着想的理念,和红莲商量着提前开放一楼给大家。招待些茶水坚果之类,红莲当即应允。

巳时过半,厨房便全力开火。房顶上几个大烟囱都冒出了大股大股的炊烟。宾客来的越来越多。点菜单子源源不断的送到厨房阿钰的手里。

铁匠铺的铁老板和阿钰共同研制的半自动烤架昨晚才完工。今天一大早就搬了过来。烤鸭架是半封闭的,下面自带炉灶孔,外面伸出了一排手摇的木头摇把。阿钰把填好料刷好油的鸭子和鹅一只只挂了上去,在炉灶内升起了火。

这个大烤箱一次能烤三十只鸭子十只鹅,因此阿钰特意从厨房伙计中挑了两个做事细致认真有耐心的伙计专门负责烤鸭烤鹅的工作。

忙完了这头忙那头,厨房里总是有接不完的菜单,阿钰一直忙碌到晚上食肆打烊,才终于歇了下来。王师傅巴拉巴拉的拨着算盘,小眼睛迷的越来越细,最终弯成了一条缝。李师傅吸着烟壶壶
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