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一品美食-第111部分
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但是，当第二次设计饶名扬和周娴莹都还不满意的话，那这次订单就取消，大家就此取消合作。设计效果图会被谭浩林带走，不会留给饶名扬。
至于那百分之十的预付金，就被华韵公司拿走，不会退还了。
谭浩林的理由也很简单，他要带着罗力帆和大海在湄谭呆几天，进行现场测绘、设计，回去后还要花时间画成效果图，这些都是要花时间和精力的。
因此，那百分之十的预付金，就当这个过程中的工资了。
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第342章 关键提议
由谭浩林开出的条件可见，这种没有标准的艺术设计，如果遇到坑人的设计师或设计公司的话，要装修的雇主真的是被坑了都没处找理。
确定了价格后，要先付百分之十的预付金。如果设计公司一个星期后随便弄个设计来糊弄房主，然后房主提出修改意见后，他们还是随便修改一下拿给房主看。
当房主还不满意的时候，这次合作就取消，设计公司拿着百分之十的预付金，就轻飘飘的走掉了，房主就亏了百分之十的预付金，还没处说理去。
因为，人家并不是没干活。只是，人家干的活你看不上而已。
设计公司可以反过来说你要求太高，他们如何如何辛苦，如何如何绞尽脑汁才做出来的设计，房主一次二次的不满意，他们也只能放弃了。
反正这设计的东西，本来就是属于艺术创作，根本没个标准，法官也没法判定设计公司就是在招摇撞骗。
所以，这个东西，真的就只能靠设计师的人品。房主也只能睁大眼睛，尽量选比较靠谱，有长期信誉积累，人品有保证的设计师来进行设计。
如果自己遇人不淑，吃了亏，也只能怪自己眼光不够亮了。
预付了百分之十的定金后，设计公司出效果图，再支付百分之七十。
然后，装修公司根据设计师的设计图进行装修施工，设计公司要派人进行后期跟踪。
一个原因是有些文化不高的装修工人看不懂图纸，要设计公司的人讲解。另一个是怕万一施工途中有些设计时没考虑到的问题，要进行更改，也需要有设计公司的人在场。
等装修公司按照设计图施工完成，房主验收后，就要支付剩下的百分之二十的设计费了。
这是关于设计费和分期支付的方式。
谭浩林开出了他的条件后，饶名扬询问了一下田老三的那两个大师傅，这个价格和支付方式，是不是符合市场。
那两人点头，表示以谭浩林的身份，这个条件虽然有些贵，但很合理。无论是单价，还是支付方式，都是合乎情理的。
于是，饶名扬也就答应了谭浩林的条件。他的一品居餐厅二楼商铺的装修，以及一楼的改设计，还有他的跃层住宅套房，都由谭浩林及黔阳市华韵设计公司来进行室内设计。
至于设计费方面，饶名扬不仅没有砍价。他见谭浩林算出来的设计费是149000元，只差1000元就到15万了。
于是，饶名扬主动将这1000元的零头补齐，给谭浩林签了15万的合同。自然的，也连连拜托谭浩林用用心，给他一个好的设计。
见饶名扬这么洒脱，他早上才来，晚上就签了合同，而且不仅不砍价，甚至还补了1000元的零头。因此，谭浩林对饶名扬的印象也非常好，当下答应，他一定竭尽全力，给饶名扬他能力范围内最好的设计。
合同签好后，饶名扬就转了1万5千元的预付款到谭浩林账上。
当天晚上，谭浩林和他的助手大海住在了碧水湾小区旁边的健豪酒店，也就是和甄祺在一个酒店。不过，开房的费用，是谭浩林自己出的，坚决没要饶名扬给他们开房钱。
至于罗力帆，既然都回了湄谭，当然是回自己家里住，怎么可能住酒店呢！
第二天，谭浩林和大海、罗力帆就带着一些测量工具和画图工具，对商铺和住宅进行测绘、设计，画设计草图了。
途中，谭浩林也会随时询问饶名扬哪些地方具体做什么用，要安哪种家具或厨具，家具或厨具的大小尺寸等等。
下午3点过，就在饶名扬和谭浩林讨论二楼的7间商铺那么大的空间，怎么利用的时候，谭浩林突然道：“饶总，我突然想起一个问题。”
饶名扬道：“什么问题？”
谭浩林道：“你说的是将你研究美食的场所设置在家里，每天在那套跃层住宅套房里研究新的美食，对吧？”
饶名扬点头道：“是啊！有问题吗？”
谭浩林笑道：“有问题，太有问题了！你看，你这二楼7间商铺，700平米的面积，实在太大了。即使除去甄祺的寝室，办公室，包厢，也还有很多空白区域。我觉得，你把你研究美食的厨房设置在这里，比设置在住宅里要方便得多。”
饶名扬心头一跳，之前还真没想过这个问题呢！
因为商铺是买了房子之后，房开商的赵正戚经理介绍后才买的！而之前，饶名扬买那套跃层套房的时候就决定要在住宅里研究美食。
那时候想的，是在家里研究美食，可以第一时间给周娴莹品尝。
所以，因为时间前后的关系，饶名扬就只考虑了在家里，没考虑另外装修厨房出来给他研究美食用。
可是，现在谭浩林突然提出来，饶名扬却觉得这个建议非常非常好，实在太合适了。
之前没想到，现在这样一想，就会觉得，在一品居餐厅二楼给他设置一个美食研究间，比在二十多层的b栋顶楼家里，要方便多了。
虽然饶名扬现在很多事情都下放，分工合作了，饶名扬的空闲时间是有一些的。但是，白天上班时间，还是不好到顶楼家里去闭门研究美食，然后啥事不理的！
万一厨房忙的时候，饶名扬还是要帮一下忙的。或者餐厅、公司有什么事，饶名扬在餐厅里也好找一点。
而且，将饶名扬的厨房设置在餐厅二楼，还有个方便之处，就是放食材。
因为不是抽奖，而是自己反复研究特级美食。所以，可能饶名扬需要的食材就很多了。
那么多食材，带到住房里去堆在厨房。如果厨房放不下，就得放在大厅里了，感觉不大雅观。
而如果是在餐厅里的话，就没那么多问题了。饶名扬的二楼厨房堆不下，可以堆在一楼餐厅的厨房嘛！
因此，谭浩林的这个建议，饶名扬感觉非常好。不仅让自己可以一边上班一边研究美食，还可以避免食材太多住宅那里厨房堆不下的问题。
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第343章 偷师
想清楚了在餐厅二楼设置厨房，供自己研究美食的方便和好处后，饶名扬对谭浩林笑道：“谭总这个建议真是太好了，我之前还真没想到这个问题。确实，将这个厨房设置在餐厅二楼，对我来说要方便很多很多。真是谢谢谭总了！”
谭浩林笑道：“不用，就是一个小建议罢了，能帮到饶总，也是再好不过。”
饶名扬点头道：“不仅是帮到了，而且是帮了大忙了！谢谢、谢谢！”
两人客气了几句，然后就开始商量将厨房设置在哪里。
期间，饶名扬还想到一个问题。
加盟商學习竹筒饭可以在饶名发那里，但是，如果是學习其他的美食，却没地方教了。因为一品居餐厅厨房不可能容得下那么多人进去跟饶名扬學厨艺。
而且，正在营业的餐厅，也不适合让太多的外人在厨房进出。厨房工作人员做事不方便，进出的人多了，也不卫生。
所以，饶名扬跟谭浩林提出这个厨房还要兼顾以后传授加盟商厨艺的需求后，谭浩林表示那就要将饶名扬的厨房设计得大一些才行。
不过，二楼7间商铺整整700平米，空间大得很。所以，根本不用担心饶名扬的厨房大小问题。
最后，饶名扬和谭浩林商量，干脆把靠近步梯那两间商铺，一间用来做甄祺的寝室加仓库，另一间就用来做饶名扬的厨房。
整整100平米的面积，超大厨房，无论如何，都够饶名扬折腾了。反正饶名扬教厨艺是开着传道授业功能一对一的传授，其他人不用围着。
所以，即使同时来二三十个加盟商學厨艺，也够用。
如此，不仅解决了饶名扬需要长期钻研美食，又要在餐厅上班的问题，也解决了以后加盟商學习其他美食厨艺的授课场所问题，一举数得。
因此，对谭浩林的这个建议，饶名扬极为感谢。
剩下的5间商铺，用一间来做餐饮部和饶名扬的美食总监办公室，再拿一间来隔成几个小包房，剩下的就打通作为二楼用餐大厅了。
等全部装修完了后，一楼餐厅用来吃便餐，二楼餐厅吃饭、接宴席，空间完全足够了。
当然，这些设计改动，也还要通知田老三装修公司和廖志华那边。这个是早说好的，大家都需要配合，有设计改动，就要叫他们来一起商量。
这些人过来听了饶名扬和谭浩林的改动后，都觉得不错，比饶名扬把研究美食的厨房放到他的跃层住宅套房里方便多了。
然后，谭浩林、大海、罗力帆继续搞设计，周娴莹搞员工分级制度，饶名扬则在一品居餐厅办公室里查询各种美食，思考着等自己的厨房装修出来了后要从哪种美食开始研究。
就在这天下午，4点过，周娴莹打了个电话过来，对饶名扬道：“名扬，有空没？”
饶名扬问道：“有空，啥事？”
周娴莹道：“渝州市的熊宇奇来了，在我办公室，你有空的话，现在过来一下！”
饶名扬惊讶地道：“我们和熊宇奇是26号谈的吧？他不是说他没钱么？今天才30号，三四天时间，他就把启动资金凑齐了吗？不是给他一个月的时间么？”
周娴莹笑道：“可能他对我们一品居有很强的信心，所以就以最快的速度筹集了资金赶来签约。你那边没事的话，就快过来吧！”
“好！”饶名扬应了一声，然后就出了餐厅，向公司职场走去。
到了公司总经理办公室，果然看到熊宇奇坐在总经理办公室外间的待客沙发那里。
“熊老板，你好，这么快就来了啊？”饶名扬打招呼道。
熊宇奇站起身来，跟饶名扬一边握手一边道：“饶总好，我是不得不快啊！这都毕业快半年了，还没有个正式的事干，挺闲得慌的。既然决定了开一品居的加盟店，我当然以最快的速度，筹集好了资金赶来签约了。”
饶名扬点了点头，道：“你还真有效率！那我们到小办公室详谈吧！”
然后，两人就进了周娴莹的里间小办公室，三人谈起了签合同的事情。
熊宇奇资金足够，而且合同也是在10月26日早谈好的，签约极为方便。而一品居的加盟合同也有范本了，用不着找专业的律师。
因此，不过1个多小时，在下班之前，双方就签订好了加盟合同。
熊宇奇以30万的厨艺學费以及第一年5万元的加盟费，总共35万元的代价，获得了一品居渝州市城中区厨神级皮蛋瘦肉粥的独家加盟合同。
合同签完后，饶名扬请熊宇奇和谭浩林等人，一起在餐厅吃了晚饭。然后，熊宇奇也自己找宾馆开了房间住了下来，等着第二天开始跟着饶名扬學习厨神级皮蛋瘦肉粥的厨艺了。
本来，这个皮蛋瘦肉粥饶名扬是已经教给了厨房的人的。不过，他们可没有传道授业功能，即使叫熊宇奇跟他们學，也是學不会的。
因此，从10月31日开始，饶名扬又要每天早上自己亲手熬制皮蛋瘦肉粥，然后顺便给熊宇奇传授讲解了。
只有熊宇奇一个人，厨房倒是不会有拥挤的感觉。而且，中午下午忙的时候，熊宇奇还主动做一些简单的事情，给黄建华等人帮忙。
于是，饶名扬就干脆让熊宇奇一直呆在一品居餐厅厨房了。早上跟饶名扬學厨神级皮蛋瘦肉粥的厨艺，其他时间就给黄建华、韩芹等人打打下手，帮帮忙。
虽然没有开工资，只是一日三餐跟着餐厅员工吃，但熊宇奇干得极为开心。
当然，熊宇奇还有个小心思。
他就想着，自己天天呆在一品居餐厅的厨房，除了皮蛋瘦肉粥外，看能不能偷师學点其他厨艺。比如厨神级抄手、开水白菜什么的。
但是，这些东西黄建华虽然让他看，却不会给他讲解。加上没有饶名扬的传道授业功能，熊宇奇更是毫无所得了。
结果，看了几天后，熊宇奇却感觉还是懵懵懂懂的，没有什么心得。这才了解，这些厨艺，并不是看看就能學会的，必须要饶名扬亲自来教才行。
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第344章 15万成就点抽奖
谭浩林和罗力帆，以及谭浩林的助手大海在一品居呆了3天，画了几十张设计初稿，然后又跟饶名扬、周娴莹沟通了一番。｜2
饶名扬和周娴莹都没有什么问题后，谭浩林几人就回到黔阳市，制作设计效果图去了。
而熊宇奇，也每天早上跟着饶名扬學习厨神级的皮蛋瘦肉粥烹饪技术。然后，剩下的时间，就在一品居厨房帮忙。
虽然學不到饶名扬的厨艺，但起码各种美食是些什么工序，用什么材料做出来的，还是能學到一些，涨些见识的。
一品居公司里，连锁加盟部的左博豪等人则在搜集统计所有加盟店的各种数据，以作为一品居更有力的证据，用于以后说服其他的加盟商加盟。
11月3日，以周娴莹为主，饶名扬、左博豪、卓雨、秦剑、饶德信等人提供建议，一品居所有员工的正式分级制度出炉。
包括一品居公司老板、经理、部长、办公文员、餐厅店长、厨师、服务人员、保安、保洁、调料厂管理、工人、门卫在内的所有一品居旗下正式员工，全部纳入该员工分级制度。
所有员工，分为三个大类，分别是专业技术岗、行政管理岗、普通工作岗。
比如，饶名扬就是厨师专业技术岗，周娴莹是行政管理岗，那些餐厅服务员就是普通工作岗。
三个大类，每个大类分为1o个级别，然后每个级别确定一个基本工资，每年视情况决定是否调整一次，或者调整多少。
然后，再根据岗位难易程度、工作时间、學历、证书、辅助技术等进行微调，确定每个员工具体的基本工资。
随后，工作年限每增加一年，加一定的工龄工资。
将所有员工都纳入一品居员工分级制度后，所有人的工资都有了一定幅度的上涨。特别是卓雨，每天从早到晚工作时间长、身兼餐厅店长和公司餐饮部副部长之职，工资差不多涨了一半。
然后，随着这次一品居员工分级制度一起推出的，还有一品居帮所有员工购买五险一金的福利。
这个就太厉害了，在一般的餐饮服务行业，可是很少有老板会为员工购买五险一金的。
因为餐饮服务行业人员流动率大，工作也不固定，所以很少有老板为员工买保险，员工也很少有这方面的要求。
但饶名扬为了做一个长久的餐饮集团企业，就宁愿多花点钱留住这些工作熟练的老人，免得招新人还要重新培训，麻烦。
所以，随着这个福利制度的颁布，一品居餐厅的服务员和调料厂的普通工人都是欢呼雀跃，为一品居公司点赞。
同时，随着一品居的福利和员工各个等级的基本工资曝光，连普通服务员都有3ooo的基本工资的情况下，一品居公司的职业吸引力更加巨大。
未来，如果饶名扬还要开什么厂，比如一品居保健酒厂什么的，就能很容易的招聘到工人了。
新的工资和福利制度，从月开始执行。也就是说，月11月的工资的时候，一品居全体员工就将领到相比原来要多一些的工资，并且还有一品居公司代为缴纳保险了。
就在新的员工分级制度和福利公布后没两天，11月5日，系统提醒饶名扬，他的累计成就点达到了15万，可以进行抽奖了。
饶名扬问道：“上次抽奖是1o月16日，今天才11月5日，还不到2o天，怎么就累积了1万成就点了？以前不都是要二十多天差不多一个月才抽一次奖吗？”
系统道：“随着各个一品居加盟店开业，一品居名气增加，就有一定比例的成就点累计到你身上了。”
饶名扬点了点头，表示认可。
然后，当天晚上，周娴莹进浴室洗澡去了后，饶名扬就打开美食系统，购买抽奖幸运光环，花了1万成就点，开始抽奖了。
几分钟之后，一个奖品文字弹了出来：特级凯里酸汤鱼火锅。
看到是特级的美食，饶名扬不由一阵失望。
他现在已经升级到特级厨师了，只要他愿意钻研，知道烹饪程序，这些特级的美食他花些时间就能研究透，搞明白。
因此，饶名扬感觉自己抽到特级美食是浪费了一万成就点和1oo个系统金币买的幸运光环。要知道，1oo个金币可是1o万元钱呢呢！
不过，智能化的美食系统安慰饶名扬，他那个餐厅二楼的厨房还要几个月才能装修出来，等他再把酸汤鱼研究出来，都不知道是明年什么时候了。
而现在，一品居餐厅除了开水白菜宴外，还没有正经可以供几个人吃饭的菜肴。所以，凯里酸汤鱼火锅的中奖，其实正可以弥补一品居这方面的弱点。
无论是来两三个人，还是五六个人，都可以根据客人的人数称鱼，然后进行烹饪，提供给顾客就餐。
像原来的开水白菜宴，2ooo元一桌，就实在有点贵了。
如果只有四五个客人想吃饭的话，点开水白菜宴不划算，其他的菜又没有。因此，这些客人就只能去其他地方就餐了。
而现在饶名扬直接抽中特级凯里酸汤鱼火锅，學习后就可以开始直接推出这个火锅了。
从此以后，无论来三个人还是五个人，或者八~九个人，都可以点鱼煮酸汤鱼火锅吃饭了。
不像之前，一品居只有一个开水白菜宴可以招待8个人左右吃饭。然后，厨神级青椒肉丝和御厨级清炒虾仁只有两个菜，三五个人聚餐吃饭的话，一品居根本没法提供。
现在有了这个特级凯里酸汤鱼火锅，这种情况就可以改观了。
被系统安慰了一会儿后，饶名扬也只能接受了现实。而且，自己研究特级美食，确实还要等厨房装修好，还要研究几个月，肯定得明年去了，哪有直接抽中奖品这么快。
于是，饶名扬只能点开系统包裹，将特级凯里酸汤鱼烹饪技能學掉。
然后，凯里酸汤鱼的烹饪流程，就出现在了饶名扬的脑海里。当然，这个只是特级的，御厨级和厨神级的饶名扬就做不出来了。
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第345章 酸汤鱼火锅
第二天，11月6日下午，当餐厅里没什么事了后，饶名扬就到了菜市，开始采购烹饪凯理酸汤鱼所需的食材和佐料。
凯理红酸汤的底料在超市里就有成品卖，饶名扬买了两瓶。然后，分别买了西红柿、干辣椒、生姜、葱、蒜、花椒、豆芽、豆腐、土豆、蔬菜等等。
以及，最重要的，四条草鱼，总共十多斤。
虽然餐厅服务员是分两班上班，但加上厨房工作人员、饶名扬、周娴莹、甄祺等等，还是有十多个人。
酸汤本身就是一个开胃的东西，比如著名的老坛酸菜方便面，就是饶名扬最爱吃的。
如果他出门在外，遇到不得不吃方便面的时候，他百分九十都是吃老坛酸菜面，因为那个最开胃。
加上饶名扬这个新抽奖抽到的厨艺技能，本身还是特级的，已经是星级酒店主厨的水平，肯定更加会让人吃得欲罢不能。
所以，平时一个人吃鱼可能只吃得了半斤，但饶名扬这次就给大家准备了每人接近1斤的分量。
回到餐厅后，看到饶名扬提着4条大活鱼和许多蔬菜配料回来，卓雨问道：“饶总，你买鱼来干什么？今天下午吃鱼？”
饶名扬点了点头，道：“今天的晚饭吃鱼，我给大家做酸汤鱼吃。”
这里，饶名扬自然不会给大家说什么凯理酸汤鱼了。等正式推出这道菜的时候，到时候名字就叫一品居酸汤鱼，而不是凯理酸汤鱼。
卓雨眼睛一亮，问道：“只是你想吃鱼，还是你准备要推出的新美食？”
饶名扬道：“我准备推出的新美食，一品居特级酸汤鱼。”
卓雨高兴道：“早该推出一种火锅了，不然，许多三五个朋友一起来想吃饭的，都没有菜点。吃开水白菜宴又太贵，其他菜我们又�
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