一品美食-第40部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



　　　　

　　　　于是，卓雨也好奇的品尝了起来！

　　　　

　　　　其他人自然也听到了卓雨和周娴莹的对话，装好的自然也开始了品尝，没装好的也加快了速度！

　　　　

　　　　然后，卓雨、黄尚军、伍燕等人，也先后尝到了这个看着平淡无奇的川菜巅…峰作品。

　　　　

　　　　无一例外的，所有的人都是第一次吃到这个外表平淡无奇的开水白菜。同时，所有的人，也都吃到第一口后，就全部被这道菜给震惊了。

　　　　

　　　　店长卓雨道：“鲜嫩多汁、满口生香，真是人间美味啊！”

　　　　

　　　　司机黄尚军道：“开水白菜，名不虚传，跟那些天府人说的一样好吃！”

　　　　

　　　　服务员伍燕道：“太好吃了，白菜也能做出这个味道，饶总实在太厉害了！”

　　　　

　　　　其他人也一边吃一边发出震惊的赞美声。

　　　　

　　　　饶名扬也尝到了自己亲手烹饪的这道天府名菜，同样也被这道菜的美味给征服了。

　　　　

　　　　他之前做的肉沫蛋炒饭是厨神级的，而这个开水白菜也是厨神级的。

　　　　

　　　　但是，同样是厨神级的美食，开水白菜却比肉沫蛋炒饭好吃得太多了，是真正的绝世美味。

　　　　

　　　　显然，这跟两种美食所使用的食材，以及烹饪的工序、难度有关。

　　　　

　　　　同样级别的美食，食材用得越好，烹饪出来的美食，自然就越好吃。

　　　　

　　　　就在大家一边品尝一边感叹好吃的时候，那几个本来对饶名扬端出来的这个开水白菜毫不在意的客人看着大家惊叹的样子，也有些目瞪口呆了。

　　　　

　　　　“难道那道开水白菜真的有那么好吃？我们也去尝一下吧？”

　　　　

　　　　带着这样的想法，他们就不由站了过来，说他们也想品尝一下。

　　　　

　　　　这一碗开水白菜，本来就是烹饪出来给大家品尝的。看到那几个食客过来说要尝一下，饶名扬自然不会不答应，叫服务员给了他们一人一双筷子和小碗。

　　　　

　　　　等那几个客人一人夹了一颗菜心，装了一勺菜汤后，汤碗里就只剩1颗菜心了。这颗菜心最后被周娴莹夹走，并且把剩下的汤也全部喝了。

　　　　

　　　　饶名扬取的菜心只有大白菜最中间的那一点，比拇指大不了多少，几口就吃完了。

　　　　

　　　　包括饶名扬在内，所有人都吃得意犹未尽。

　　　　

　　　　“真是太好吃了，饶老板，你准备什么时候推出这道菜？”黄尚军迫不及待地问道。

　　　　

　　　　另外几个食客也直起耳朵，准备听饶名扬的回答。

　　　　

　　　　这道菜，使用的食材不少，工序繁杂，花费的时间更是长达四五个小时。虽然熬汤的间隙，可以做其他事，但毕竟还是要随时盯着的汤锅的。

　　　　

　　　　什么时候推出，卖多少钱，饶名扬得细细考虑一下。

　　　　

　　　　因此，听了黄尚军的问题，饶名扬就道：“我先考虑一下，过两天再说吧！到时候，我们会在一品居官方薇信公众号上公布的！请你随时关注薇信就行了！”

　　　　

　　　　黄尚军和那几个食客只能失望地点了点头，离开了一品居。

　　　　

　　　　【本书签…约…首…发…于…起…点…中…文…网，如有在其他网站看到本书，想支持作者的朋友，请来起…点…中…文…网订阅支持作者，谢谢！】（未完待续。为了方便下次阅读，不要忘记把本站加入书签哦！

　第126章　人间美味（为“gaoxingyu555”万赏加更）

　　　　

　　　　这个食客叫黄尚军，是一个大货车司机。　并且，那辆大货车还是他自己的，专门给别人长途运货，月收入数万。

　　　　

　　　　自从有一次被一个朋友拉到一品居来，品尝了一品居的美食后，他拉货路过湄谭的时候，一般都会来一品居就餐。

　　　　

　　　　今天也不例外，他拉了几十吨钢筋，停在外环路的一个停车场，自己打车来碧水湾吃一品居老板亲手炒的肉沫蛋炒饭。

　　　　

　　　　今天他运气不错，他来的时候饶名扬每天限量20碗的肉沫蛋炒饭还没有卖完，让他点到了一碗。

　　　　

　　　　但是，当他听到一品居店长卓雨和老板饶名扬的对话，得知饶名扬做出了一款开水白菜后，他就来了兴趣。

　　　　

　　　　作为一个大货车司机，黄尚军拉货去过许多地方，也听到天府省的人说过开水白菜这道菜，也听过这道菜的传奇。

　　　　

　　　　所以，他知道，这道菜并不是像它的名字和外观那样平淡无奇的，是川菜中的一道巅…峰名菜。

　　　　

　　　　但是，他也知道，这道菜很考验厨艺，一般的星级酒店、特级厨师都烹饪不出来。

　　　　

　　　　一品居的老板做的开水白菜，是不是那些天府省人口中的开水白菜，还不得而知。

　　　　

　　　　因此，当其他几个食客都失望的返回自己的餐桌后，他却没有离开，而是问道：“饶老板，你这个开水白菜是不是川菜中的那个开水白菜？”

　　　　

　　　　饶名扬眉毛一样，问道：“你知道这是什么菜？”

　　　　

　　　　那中年人一听，顿时兴奋地点了点头，道：“我听几个天府省的朋友说过这道菜，但我还从来没吃过！”

　　　　

　　　　饶名扬笑着点了点头，道：“那你今天尝一尝。”

　　　　

　　　　黄尚军兴奋地点了点头。

　　　　

　　　　这时，一个服务员已经在周娴莹的吩咐下拿来了一些筷子和十几个小碗。

　　　　

　　　　周娴莹是渝州人，关于开水白菜的传说听得最多。所以，她对饶名扬试验的这道菜的期待感也最高。

　　　　

　　　　见碗筷拿来后，她一点也没客气，马上拿了一个小碗和一双筷子，夹了一颗菜心到小碗里，然后舀了一勺菜汤，品尝了起来。

　　　　

　　　　饶名扬招呼着卓雨、黄尚军，以及店里的服务员，也一人拿了一个小碗，准备一人尝一口。

　　　　

　　　　就在其他人还没装好的时候，周娴莹已经从菜心上夹了一片嫩黄的白菜叶，放入了口中。

　　　　

　　　　鲜嫩的菜心叶子一入口，周娴莹就感到一股多种食材混合的无敌美味从舌…头传向喉咙，使她不由自主地吞了一口口水。

　　　　

　　　　下一刻，她就迫不及待地将白菜叶嚼了两口，然后吞入腹中。顿时，一种前所未有的鲜香美味，传遍了她的五脏六腑，让她感到一种难言的幸福！

　　　　

　　　　周娴莹闭上眼睛，又吞了一下口水，然后喃喃道：“好鲜、好香、好嫩、好好吃！”

　　　　

　　　　旁边的卓雨已经装好了一颗菜心和一勺菜汤，听到周娴莹的喃喃自语，就问道：“周经理，很好吃吗？”

　　　　

　　　　周娴莹睁开眼睛，点头道：“鲜嫩多汁、醇香浓厚，让人回味无穷啊！真是绝世美味！”

　　　　

　　　　然后，不等卓雨回话，她就迫不及待的开始吃剩下的菜心了和菜汤了。

　　　　

　　　　看到平时气质高雅、端庄秀丽的周经理竟然这样子，卓雨感到有些惊讶了。

　　　　

　　　　以周娴莹的履历，在其他星级酒店肯定吃过无数美食。没想到，她竟然会对饶名扬的这道开水白菜给予这么高的评价，并且吃得这么迫不及待。

　　　　

　　　　于是，卓雨也好奇的品尝了起来！

　　　　

　　　　其他人自然也听到了卓雨和周娴莹的对话，装好的自然也开始了品尝，没装好的也加快了速度！

　　　　

　　　　然后，卓雨、黄尚军、伍燕等人，也先后尝到了这个看着平淡无奇的川菜巅…峰作品。

　　　　

　　　　无一例外的，所有的人都是第一次吃到这个外表平淡无奇的开水白菜。同时，所有的人，也都吃到第一口后，就全部被这道菜给震惊了。

　　　　

　　　　店长卓雨道：“鲜嫩多汁、满口生香，真是人间美味啊！”

　　　　

　　　　司机黄尚军道：“开水白菜，名不虚传，跟那些天府人说的一样好吃！”

　　　　

　　　　服务员伍燕道：“太好吃了，白菜也能做出这个味道，饶总实在太厉害了！”

　　　　

　　　　其他人也一边吃一边发出震惊的赞美声。

　　　　

　　　　饶名扬也尝到了自己亲手烹饪的这道天府名菜，同样也被这道菜的美味给征服了。

　　　　

　　　　他之前做的肉沫蛋炒饭是厨神级的，而这个开水白菜也是厨神级的。

　　　　

　　　　但是，同样是厨神级的美食，开水白菜却比肉沫蛋炒饭好吃得太多了，是真正的绝世美味。

　　　　

　　　　显然，这跟两种美食所使用的食材，以及烹饪的工序、难度有关。

　　　　

　　　　同样级别的美食，食材用得越好，烹饪出来的美食，自然就越好吃。

　　　　

　　　　就在大家一边品尝一边感叹好吃的时候，那几个本来对饶名扬端出来的这个开水白菜毫不在意的客人看着大家惊叹的样子，也有些目瞪口呆了。

　　　　

　　　　“难道那道开水白菜真的有那么好吃？我们也去尝一下吧？”

　　　　

　　　　带着这样的想法，他们就不由站了过来，说他们也想品尝一下。

　　　　

　　　　这一碗开水白菜，本来就是烹饪出来给大家品尝的。看到那几个食客过来说要尝一下，饶名扬自然不会不答应，叫服务员给了他们一人一双筷子和小碗。

　　　　

　　　　等那几个客人一人夹了一颗菜心，装了一勺菜汤后，汤碗里就只剩1颗菜心了。这颗菜心最后被周娴莹夹走，并且把剩下的汤也全部喝了。

　　　　

　　　　饶名扬取的菜心只有大白菜最中间的那一点，比拇指大不了多少，几口就吃完了。

　　　　

　　　　包括饶名扬在内，所有人都吃得意犹未尽。

　　　　

　　　　“真是太好吃了，饶老板，你准备什么时候推出这道菜？”黄尚军迫不及待地问道。

　　　　

　　　　另外几个食客也直起耳朵，准备听饶名扬的回答。

　　　　

　　　　这道菜，使用的食材不少，工序繁杂，花费的时间更是长达四五个小时。虽然熬汤的间隙，可以做其他事，但毕竟还是要随时盯着的汤锅的。

　　　　

　　　　什么时候推出，卖多少钱，饶名扬得细细考虑一下。

　　　　

　　　　因此，听了黄尚军的问题，饶名扬就道：“我先考虑一下，过两天再说吧！到时候，我们会在一品居官方薇信公众号上公布的！请你随时关注薇信就行了！”

　　　　

　　　　黄尚军和那几个食客只能失望地点了点头，离开了一品居。

　　　　

　　　　【本书签…约…首…发…于…起…点…中…文…网，如有在其他网站看到本书，想支持作者的朋友，请来起…点…中…文…网订阅支持作者，谢谢！】（未完待续。为了方便下次阅读，不要忘记把本站加入书签哦！

　第127章　定价（求自动订阅）

　　　　

　　　　听到饶名扬说要过两天再说，又看到黄尚军和那几个食客失望离开的表情，伍燕有些着急地道：“饶总，你弄的这个开水白菜这么好吃，肯定有很多人愿意品尝啊！还考虑什么，肯定是马上推出来卖啊！”

　　　　

　　　　饶名扬摇头道：“你不懂，这道菜成本虽然不高，但花费的时间和精力可不少，其中的工序更是繁杂无比，蕴含的厨艺价值不菲。所以，关于这道菜的价格，和推出方式，我要好生考虑一下。”

　　　　

　　　　“哦！”伍燕似懂非懂的点了点头。

　　　　

　　　　然后，众人又转回到饶名扬的厨艺上来，纷纷议论饶总做的这道开水白菜真是让他们长见识了。

　　　　

　　　　没想到，最普通的大白菜，竟然能做出比山珍海味更好吃的味道，着实让大家饱了口福，也长了见识！

　　　　

　　　　实际上，虽然每个人都尝到了一点，但每个人都只尝到了一颗菜心，几口就吃完了。最多还有一两勺菜汤，也不抵什么事。

　　　　

　　　　所以，尝完了开水白菜后许久，大家的嘴里、喉咙里、肚子里，都弥漫着那股难以言表的绝世美味，久久不能释怀！

　　　　

　　　　到下午吃饭的时候，大家都还在回味开水白菜的味道，饭都吃得有些味同嚼蜡。其中，还包括饶名扬自己。

　　　　

　　　　实在是饶名扬做的那一碗开水白菜太美味了，即使每个人都只尝到了一颗菜心，还是极大的影响了大家的味觉。＇。。

　　　　

　　　　不过，这道菜的繁杂工序和所费的时间，注定了饶名扬不可能像绿豆粉、杂酱面一样，免费做出来给大家当下饭菜吃了。

　　　　

　　　　这道菜，只能对外销售。而且，还有可能成为一品居的王牌菜品。

　　　　

　　　　但是，这道菜工序这么复杂，食材也不便宜，到底定价多少，怎么个卖法，却也有些难以决定！就像饶名扬跟伍燕说的，他得细细思量一番。

　　　　

　　　　绿豆粉、杂酱面、炒饭，都可以归类到便餐的种类当中去，一个人点一份就可以单独吃了。

　　　　

　　　　而且，其烹饪过程也没那么难，时间花费也不多。

　　　　

　　　　但是，这些美食都卖两三百元一碗了，开水白菜要花五个多小时才烹饪得出来，这得卖多少钱？

　　　　

　　　　根据系统的厨师等级分类，御厨是当代厨师的顶峰，包括国宴大师在内，一个国家可能也就几十个人而已。

　　　　

　　　　而厨神，则是人类厨艺的巅…峰，前无古人、后无来者。同样的食材，厨神做出来的味道，绝对是超越古今中外所有厨师的。

　　　　

　　　　饶名扬的厨神级开水白菜，自然也是开水白菜中的独一份。即使叫川菜大师、当代御厨来做，同样的食材，他们做出来也绝对没有饶名扬做的好吃，除非在食材上下功夫。

　　　　

　　　　饶名扬做这道开水白菜的食材，倒没有什么名贵的，只是在普通的菜市场买的普通材料而已。如果那些当代御厨级的大师用精挑细选的食材来做的话，也有可能做得比饶名扬这碗开水白菜更好吃！

　　　　

　　　　但是，即使如此，饶名扬的这道开水白菜，也已经是绝世美味，非同小可，市面上绝对少见。

　　　　

　　　　所以，这个定价，着实有些考验人。

　　　　

　　　　卖贵了，没人吃得起。

　　　　

　　　　卖便宜了，花四五个小时去做一碗卖几百元的菜，对饶名扬来说，又是一个极度不划算的事情，也对不起厨神这个称号。

　　　　

　　　　这个事，让饶名扬当真有些纠结。从下午试验品尝完开水白菜，一直到晚上餐厅打烊，饶名扬都没想到个什么好的主意。

　　　　

　　　　系统倒是给了个建议，说是卖1500元一碗，被饶名扬否了。

　　　　

　　　　价格这么贵，感觉有点脱离人间，飞升仙界了。

　　　　

　　　　如果饶名扬的一品居是开在寸土寸金的都城和沪城，装修更高档大气一些。在那种富人云集的一线城市，一碗开水白菜卖个几千元，完全没什么问题。

　　　　

　　　　但是，在湄谭这个小县城，在碧水湾的这个只有几百平米的一品居餐厅里，一碗开水白菜卖几千元，有点离谱了！

　　　　

　　　　毕竟，饶名扬现在烹饪的开水白菜所使用的食材，并没有多名贵，都是菜市买得到的普通食材。

　　　　

　　　　即使饶名扬试验的时候用了名贵的长汀河田鸡，但也不是整只鸡放进去熬汤的，不过是用了一只鸡的小部分而已。

　　　　

　　　　还有就是时间的花费，虽说总时间用了五个多小时，但是中间有4个小时是在熬汤，并没有做什么，也谈不上多辛苦。

　　　　

　　　　如果定价太离谱的话，饶名扬自己都觉得不好意思。

　　　　

　　　　而且，如果价格太离谱，大张旗鼓的推出去，结果因为不符合市场，一碗都卖不出去的话，也有些丢人。

　　　　

　　　　那样的话，就是砸一品居的招牌了。

　　　　

　　　　饶名扬已经升级到高级厨师，为什么还不敢卖炒菜那些？

　　　　

　　　　就是因为高级厨师太寻常了，连星级酒店的厨师水平都达不到，做出来的菜也谈不上美味，价格也上不去，与一品居天价美食的名声不符，饶名扬就不敢拿出来献丑了。

　　　　

　　　　因此，必须想个妥当的方法，既能不让这个好不容易抽到的厨神级美食束之高阁，但也不能让自己花费的时间和精力白费。

　　　　

　　　　总之，就是要取得价格上的平衡点。

　　　　

　　　　一直到餐厅打烊，饶名扬都没有找到这个价格上的平衡点，他就只能向周娴莹讨教了。

　　　　

　　　　毕竟，周娴莹在多家星级酒店工作过，见多识广，对星级酒店的菜单价格了如指掌。

　　　　

　　　　什么食材做的菜，是什么级别的厨师做的，做出来是什么味道，在哪种经营场所该定什么价格，周娴莹应该是心里有数的。

　　　　

　　　　即使她以前没吃过开水白菜，但吃过其他星级酒店的美食嘛！对比一下今天尝到的开水白菜的味道，结合一品居的经营场所，她应该能给出一个合适的销售定价。

　　　　

　　　　于是，晚上8点过，餐厅打烊后，饶名扬开车送周娴莹回家的路上，他就提出了这个问题。

　　　　

　　　　【本书签…约…首…发…于…起…点…中…文…网，想第一时间看到最新章节内容的话，请来起…点…中…文…网进行正版订阅支持作者，谢谢！】（未完待续。为了方便下次阅读，不要忘记把本站加入书签哦！

　第127章　定价（求自动订阅）

　　　　

　　　　听到饶名扬说要过两天再说，又看到黄尚军和那几个食客失望离开的表情，伍燕有些着急地道：“饶总，你弄的这个开水白菜这么好吃，肯定有很多人愿意品尝啊！还考虑什么，肯定是马上推出来卖啊！”

　　　　

　　　　饶名扬摇头道：“你不懂，这道菜成本虽然不高，但花费的时间和精力可不少，其中的工序更是繁杂无比，蕴含的厨艺价值不菲。所以，关于这道菜的价格，和推出方式，我要好生考虑一下。”

　　　　

　　　　“哦！”伍燕似懂非懂的点了点头。

　　　　

　　　　然后，众人又转回到饶名扬的厨艺上来，纷纷议论饶总做的这道开水白菜真是让他们长见识了。

　　　　

　　　　没想到，最普通的大白菜，竟然能做出比山珍海味更好吃的味道，着实让大家饱了口福，也长了见识！

　　　　

　　　　实际上，虽然每个人都尝到了一点，但每个人都只尝到了一颗菜心，几口就吃完了。最多还有一两勺菜汤，也不抵什么事。

　　　　

　　　　所以，尝完了开水白菜后许久，大家的嘴里、喉咙里、肚子里，都弥漫着那股难以言表的绝世美味，久久不能释怀！

　　　　

　　　　到下午吃饭的时候，大家都还在回味开水白菜的味道，饭都吃得有些味同嚼蜡。其中，还包括饶名扬自己。

　　　　

　　　　实在是饶名扬做的那一碗开水白菜太美味了，即使每个人都只尝到了一颗菜心，还是极大的影响了大家的味觉。＇。。

　　　　

　　　　不过，这道菜的繁杂工序和所费的时间，注定了饶名扬不可能像绿豆粉、杂酱面一样，免费做出来给大家当下饭菜吃了。

　　　　

　　　　这道菜，只能对外销售。而且，还有可能成为一品居的王牌菜品。

　　　　

　　　　但是，这道菜工序这么复杂，食材也不便宜，到底定价多少，怎么个卖法，却也有些难以决定！就像饶名扬跟伍燕说的，他得细细思量一番。

　　　　

　　　　绿豆粉、杂酱面、炒饭，都可以归类到便餐的种类当中去，一个人点一份就可以单独吃了。

　　　　

　　　　而且，其烹饪过程也没那么难，时间花费也不多。

　　　　

　　　　但是，这些美食都卖两三百元一碗了，开水白菜要花五个多小时才烹饪得出来，这得卖多少钱？

　　　　

　　　　根据系统的厨师等级分类，御厨是当代厨师的顶峰，包括国宴大师在内，一个国家可能也就几十个人而已。

　　　　

　　　　而厨神，则是人类厨艺的巅…峰，前无古人、后无来者。同样的食材，厨神做出来的味道，绝对是超越古今中外所有厨师的。

　　　　

　　　　饶名扬的厨神级开水白菜，自然也是开水白菜中的独一份。即使叫川菜大师、当代御厨来做，同样的食材，他们做出来也绝对没有饶名扬做的好吃，除非在食材上下功夫。

　　　　

　　　　饶名扬做这道开水白菜的食材，倒没有什么名贵的，只是在普通的菜市场买的普通材料而已。如果那些当代御厨级的大师用精挑细选的食材来做的话，也有可能做得比饶名扬这碗开水白菜更好吃！

　　　　

　　　　但是，即使如此，饶名扬的这道开水白菜，也已经是绝世美味，非同小可，市面上绝对少见。

　　　　

　　　　所以，这个定价，着实有些考验人。

　　　　

　　　　卖贵了，没人吃得起。

　　　　

　　　　卖便宜了，花四五个小时去做一碗卖几百元的菜，对饶名扬来说，又是一个极度不划算的事情，也对不起厨神这个称号。

　　　　

　　　　这个事，让饶名扬当真有些纠结。从下午试验品尝完开水白菜，一直到晚上餐厅打烊，饶名扬都没想到个什么好的主意。

　　　　

　　　　系统倒是给了