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一品美食-第81部分
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总经理办公室、财务室、连锁加盟部设置在了这个办公区域,卓雨领衔的餐饮部就设置在了餐厅,使用原来周娴莹和伍燕使用的那间办公室。
以后,像绿豆粉、空心面、河田鸡这些食材的网上采购,就归卓雨管了,不用再要周娴莹来负责了。
当然,在请示过饶名扬和周娴莹后,卓雨也从餐厅女服务员中提拔了一个平时表现出色的服务员,来当餐饮部的文员,负责平时的办公室文案工作。
至于饶名扬,在餐厅呆的时间比在公司更多,就没有在公司留他的办公室,而是继续用他原来在餐厅办公室的那张办公桌和电脑了。
在周娴莹带着伍燕、左博豪等人分配办公室,开始展开工作的时候,在饶名扬的指点下,饶名发终于学会了厨神级的竹筒饭烹饪技术。
吃完了四哥饶名发最新烹饪出来的竹筒饭后,饶名扬竖了竖大拇指,道:“四哥,你已经出师了,这就是厨神级竹筒饭的味道。”
听到饶名扬的肯定,饶名发和他老婆吴茶花都松了一口气。
他们自己也尝了,确实比原来饶名发做的竹筒饭好吃得太多,但却无法肯定。只有饶名扬亲自尝了后开口肯定,才算是学会了。
接下来,就要谈供餐价格的问题了。
虽然一品居是饶名扬一个人独资控制的,但随着公司化的进程,再像原来那样简单的口头约定已经不恰当了,应该签一个合同。
饶名扬提出这个议题后,饶名发自然没意见。虽然他是饶名扬的亲堂哥,但竹筒饭这事都是饶名扬照顾他的。饶名扬怎么说,他就怎么做,反正他相信饶名扬不会坑他。
饶名扬自然是不会坑他的,只是觉得随着饶名发学会了厨神级的竹筒饭后,以后双方结账牵涉的金额会越来越多。亲情归亲情,生意归生意,所谓亲兄弟明算账,签个合同显得正规一些。
因此,饶名扬还是带着饶名发去了公司里,让周娴莹拟了一份合同,跟饶名发签了正式的分销合同。
合同规定,饶名扬免费向饶名发传授厨神级竹筒饭烹饪技术,不收学费。
作为交换,饶名发向一品居餐厅独家供应特级、御厨级、厨神级三个级别的竹筒饭,不得私自向外售卖及向他人传授这项厨艺技术。
同时,如果饶名扬要向来自全国各地的其他加盟商传授竹筒饭烹饪技术,需要借用饶名发的场地,并要饶名发示范给那些人看的时候,饶名发需要积极配合。
至于供餐价格,因为现在的货币贬值速度越来越快,不知道什么时候会涨价。因此,合同里没有规定具体的金额,而是用百分比来表示。
每个月15日之前,一品居按上个月的竹筒饭销售额的百分比与饶名发结算上个月的账单。
之前饶名发只能提供特级的竹筒饭,刨开成本,饶名发也能月入两三万了。现在学会了御厨级、厨神级的竹筒饭,那肯定收入会更高。
照这样下去,最多半年,饶名发就能把家里修房子欠的钱全部还完,并买个小车,跨入有车一族的小康生活。
这生活,在饶名扬教他做竹筒饭之前,简直是做梦都想不到。
因此,饶名发毫无抵触,高高兴兴的就跟一品居签了合同。
饶名发签了合同离开后,饶名扬问周娴莹道:“工作都安排好了吗?”
周娴莹道:“差不多了,也就是把以前的工作向大家交接分配一下,然后让大家熟悉办公设备,也没什么事。”
饶名扬点了点头道:“秦剑说厂子已经打扫干净,机器设备也已经在路上了。过几天机器设备到了就可以安装调试,然后开工生产了。因此,我们是不是可以开始发布消息,把招第二批加盟商的消息发布出去了?”
结果,周娴莹去摇了摇头,对饶名扬道:“那个不忙,让左博豪他们熟悉一下工作环境了再说,过两天办也没事。我倒是有个事问你,你是不是也应该在公司里任个职位,然后拿一份工资?”
饶名扬愣了一下后笑道:“我任什么职位?我不就是老板么,这餐厅每天赚的钱都是我的啊?”
周娴莹摇头道:“不能这样说!你看那些大型公司,董事长就是老板,但他们也是拿工资的。动辄年薪几百万上千万,也没有谁说自己是老板就不拿工资了。只要在公司做事,就应该拿工资,除非当纯粹的甩手掌柜。”
“前面我们只有一个餐厅,不牵扯其他过多的业务,每天收的钱都是你直接提走了,所以无所谓。”
“现在我们公司化运营,有了专业的会计,以后还要牵涉到交税的问题,所以必须要明确你的职位,不能不清不楚的在公司做事。”
“这个一品居是因为你独资,亏赚都是你的,所以你没感觉。如果是几个人合伙的话,不任命一个职位,开一份工资,你看谁愿意天天免费做事?”
“因此,你也必须要给自己安排一个职位,拿一份工资,算在经营成本里面。你赚多赚少是利润问题,你做事拿工资是原则问题。”
饶名扬从来没想过这个事情,但周娴莹一说,他也反应过来了,感觉周娴莹言之有理。
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第242章 给自己发工资
听了周娴莹的话后,饶名扬想起自己在表哥田老三的建筑公司看到过他们的工资表,好像第一栏就是田老三自己的名字。上面写他当总经理的月薪是1万多,每个月发工资照样有他一份。
如此看来,这老板归老板,赚钱不赚钱的另说,做了事确实应该要拿工资,不能跟利润混为一谈。
老板投钱是做生意,亏赚是利润问题。但在公司里做了事情,拿工资也是不可忽视的原则问题。
既然如此,饶名扬就不推辞了。于是,饶名扬点了点头,认可了周娴莹的说法。
不过,因为一品居的总经理位置已经安排给了周娴莹,饶名扬自然不能像田老三一样再来当这个总经理。
而且,在管理水平上,饶名扬也自认不如周娴莹。即使让他来当这个总经理,他也是当不好的。
而且,他还有更重要的事,就是推出更多的美食,美食才是一品居的根本。如果饶名扬将自己的工作重心转移到行政管理上的话,就是舍本逐末了。
因此,饶名扬和周娴莹商量了一会儿后,决定给饶名扬安排一个一品居美食总监的职位,月薪1万,专门研究推出更多的美食。
至于发布招连锁加盟商的信息,周娴莹认为等把饶名发的厨神级竹筒饭推出去后,再发布招加盟商的信息为好,也好让公司的那些新员工适应好新的工作环境,能更加投入工作。
饶名扬同意了周娴莹的安排。
8月30日,一品居薇信公众号发布了最新的新餐品供应消息:从2017年9月1日开始,一品居餐厅将提供比原来的竹筒饭更高等级的竹筒饭。
原来的竹筒饭,命名为特级,售价100元一份。新的升级版竹筒饭,有御厨级,售价200元一份;厨神级,售价400元一份。
同时,前面的一品居美食也进行了名称改版,改为了御厨级酥肉绿豆粉、御厨级干溜杂酱面、御厨级清炒虾仁、厨神级肉沫蛋炒饭、厨神级青椒肉丝、厨神级开水白菜等名字。
看到一品居又推出升级版的竹筒饭,许多吃货网友欢呼雀跃。
特级竹筒饭已经够好吃了,不知道厨神级的竹筒饭有多少吃。想来,肯定比特级的好吃得太多了,不然也不会卖这么贵。
当然,一品居美食改名的事,也引起了更多网友的讨论。
“原来一品居美食命名方式是这样的啊?”
“特级、御厨级、厨神级,原来我吃的杂酱面还只是御厨级的,难道还有厨神级的没研究出来么?”
“肯定是了,不然不会这样命名。”
“敢叫厨神级,比御厨等级更高,是不是王婆卖瓜啊?”
“不是!我吃过一品居的美食,每种美食都对得起他们的名字等级。”
“不错,我去过的豪华酒店和高级餐厅都不少了,没有哪里的青椒肉丝有一品居的炒得好吃。他们叫厨神级,没毛病。”
“是啊!我吃过的清炒虾仁,只有去年一次在京城一家七星级大酒店吃的,能跟一品居的御厨级清炒虾仁相提并论。但是,他们的价格高达888一盘,比一品居贵多了。其他的各种高档酒店和高级餐厅的清炒虾仁,虽然价格贵,但味道都比不上一品居的清炒虾仁。所以,他们的清炒虾仁命名为御厨级,我认为没有问题。”
“哇,888一盘,差不多是一品居的3倍了!那我们在一品居吃,还占了不少便宜了?”
“那是,也不看看人家说的是什么酒店,七星级啊!”
“不错!一品居的美食虽然贵,但贵得有价值,贵得实在,都是美食本身的价值!只是我们平时生活中难得看到这么贵的美食罢了,所以才认为是天价。但是,如果在那些七星级的豪华酒店和餐厅吃,加上高档环境和服务附加费,想300元吃到御厨级的清炒虾仁,根本不可能。”
“不是都说酒店最高是五星级么?怎么冒出来个七星级的酒店?”
“楼上的少见多怪,现在的一些超豪华酒店建设标准早就超过五星级的官方最高评级了。所以民间早有了六星、七星级酒店的说法。别说七星级,现在最高的连八星都出来了,造得跟皇宫一样。”
“涨见识了!原来一品居的美食相当于那些七星级酒店的水平啊?”
“什么相当于,是比七星级酒店水平更牛逼好么?他们说的只是御厨级清炒虾仁,还有厨神级的肉沫蛋炒饭、开水白菜、青椒肉丝呢?我想,恐怕那些七星级酒店也做不出来吧?”
“连七星级酒店都做不出来,那这些厨神级的美食,不是一品居独一份儿?”
“是不是啊?那我们不是几百元就能吃到七星级酒店都做不出来的超级美食了?”
“你们这么一说,好像一品居的美食也不是那么贵了!我是不是要后天去尝尝他们厨神级竹筒饭?”
“是啊,这么一说,一品居卖得也不贵嘛。同去、同去,我也去尝尝!”
“不用等后天,我明天就去吃厨神级的肉沫蛋炒饭。”
“我去吃厨神级的青椒肉丝。”
“我约几个人去吃厨神级的开水白菜宴。”
于是,还不到9月1日,仅仅是第二天,8月31日,一品居的客流量就比8月30日多了好多。
许多薇信网友昨天讨论的时候,发现原来一品居的美食相对于那些顶级的豪华酒店,还算非常便宜的。顿时,许多人就对一品居的美食天价感到不是天价了。
那种超豪华酒店吃顿饭动辄几千上万,一般人是去不了的。而一品居的美食,现在只要几百元就可以尝到,一般的工薪阶层都可以偶尔去饱饱口福。
于是,许多人就产生了强烈的冲动,恨不得赶紧去一品居一饱口福。其中,还包括许多只是关注了一品居薇信公众号,但一直对一品居美食的天价犹豫不决的吃货。
8月31日,一品居的营业额,比8月30日,整整提升了四分之一。
这多出来的营业额,就是昨天那些议论一品居的网友贡献出来的。
第243章 外国游客
而到了9月1日的时候,客人就更多了。因为很多人想吃升级版的竹筒饭,他们想尝尝厨神级的竹筒饭,是不是比特级的竹筒饭好吃很多很多。
不少人一大早来餐厅,根本就没点早餐,直接要了御厨级或厨神级的竹筒饭,要用来当早餐吃。
当饶名发的竹筒饭烹饪好,由他老婆送到餐厅来,餐厅厨房把竹筒破开,连着配汤送到点餐者桌子上,点餐者吃了后,就顿时被竹筒饭的美味所征服。
特级竹筒饭,如果有星级酒店大厨愿意研究的话,还是能做出来的。御厨级竹筒饭,如果有国宴级厨师或六星七星级酒店的主厨愿意做的话,同样也能做出来。
但是,厨神级的美食,当今世上,只有饶名扬一个人会。也只有他能在美食系统传道授业功能的帮助下,把厨神级的美食烹饪技能传授出去。
因此,即使再见多识广、吃过无数美食的人,也最多只能吃到御厨级的美食。
厨神级的美食,除了一品居之外,没有其他地方能提供。哪怕是世界闻名的超豪华酒店,也没法提供厨神级的美食。
这也是一品居虽然推出的美食种类越来越多,但各种美食的销量并没有下降多少的原因。
就是因为随着一品居名气的增加,不光是湄谭、尊义本地人来消费,越来越多的外地人、外省顾客都慕名而来。
一品居的客源,越来越广,每天的销量,都在稳步增加着。
就在许多顾客吃着御厨级、厨神级的竹筒饭赞叹不已的时候,一对来自英国的中年夫妇,从湄谭天壶大酒店里走了出来。
这对来自英国的夫妇,丈夫叫菲尔德,妻子叫贝丽尔。他们将各自公司的年休假协调到一起,然后选择了到华国来旅游。
半个月的年休假,他们已经去过长城、黄山、张家界等华国著名的景点。现在,他们来到了黔州湄谭。
因为贝丽尔的公司有对华国的业务,贝丽尔就是对接人。所以,贝丽尔会汉语,而且还算比较顺溜的,加上每隔一年半载的就出差一次中国,可以称得上英国~人中的华国通。
几个月前,贝丽尔从自己的华国合作伙伴那里听说黔州省湄谭县有一家叫一品居的餐厅,提供对华国普通老百姓来说非常昂贵的天价美食。
那个告诉贝丽尔这个消息的华国~人说,他有幸到一品居品尝过一品居的杂酱面。据说,那种面条是华国古代的皇室贡品,供皇室成员享用的,口感非常好。
而且,一品居的厨师水平相当高,制作出来的杂酱臊子和鸡汤都是顶级。
皇室贡品面条加上最顶级的臊子和鸡汤,制作出来的杂酱汤面,超级美味,让他吃得回味无穷。
贝丽尔虽然已经40多岁,但她那颗吃货的心,却不输给任何年轻人。
每次来华国出差,她都从来不吃西餐,全是找各种中餐美食吃。连麻辣火锅,她都能吃得津津有味,比一般的外国~人厉害得太多了。
听了合作公司的那个华国~人的推荐,贝丽尔就记住了黔州省湄谭县一品居餐厅的名字。加上她懂中文,在网上了解了一番后,对一品居就更加向往了。
不过,因为以前出差来华国都是办公事,一般都在京都、沪城等地,却没有机会去遥远的西南边疆品尝一品居的美食。
因此,贝丽尔只能用自己休假,有自由决定旅游地点的时机,去华国西南的黔州省湄谭县品尝一品居的美食了。
这一次和丈夫协调到一起共同休年休假,贝丽尔毫不犹豫的就提出了要去华国旅游,并一定要去黔州省湄谭县品尝一品居美食的建议。
刚提出这个旅游方案的时候,贝丽尔还被丈夫菲尔德取笑了一番。说她几乎每年都能到华国出差,还没对华国感到腻么?难得有一次旅游的机会,不去其他国家看看,偏偏还要选华国。
贝丽尔就不屑地跟她丈夫道,世界上美丽的旅游景点很多。但是,有美食吃的地方,却很少。
比如南亚有个阿三国,也算是一个历史悠久的古文明大国,各种历史遗迹景点和风景名胜区非常多。
但是,阿三国的饮食,贝丽尔根本不敢去吃。自从她在网上看到关于阿三国老百姓的日常饮食照片后,她连一点去阿三国旅游的心思都没有。
如果要在美食和美景中选择一个的话,她一定选择华国。因为华国的美食实在太多了,她还有很多都没吃过,根本吃不腻。
再说,幅员辽阔的华国大地,风景名胜并不比其他国家少。完全可以一边旅游观赏美景,一边吃各种华国美食,简直是天下一大美事。
因此,贝丽尔坚持旅游地就选在华国。
菲尔德只来过华国一两次,对华国的美食也印象深刻。见妻子坚持将旅游的目的地定在华国,菲尔德也没有反对。
对他来说,旅游去哪儿都可以。既然妻子举得在华国既能欣赏美景,又能吃到许多没有吃过的华国风味美食,他也不反对。
反而,他对妻子所说的华国黔州省湄谭县一品居天价美食,也有些期待。
因为,按他们了解的华国普通老百姓的收入和生活水准,一品居的美食价格,对于普通老百姓来说,确实堪称天价。
而且,这个餐厅的总部还是开在黔州省那样的山区落后省份,却仍然生意火爆,引得许多外省人不远千里跑去一饱口福。想来,这个一品居美食的味道,肯定是非常非常好吃的。
于是,菲尔德也满怀期待的和妻子一起踏上了前往华国的飞机。
两人到了华国后,登长城、爬黄山、走张佳界玻璃栈道,欣赏了华国大地非同一般的美景。同时,也品尝了许许多多两人前所未见的各地风味美食。
在湘潭省张佳界景区游玩了两天后,8月31日下午,两人坐上了到尊义的飞机。
抵达尊义机场的时候,已经是傍晚时分。
第244章 期待
出了机场门口,菲尔德看了看天色,向妻子贝丽尔问道:“亲爱的,现在我们去哪儿?”
贝丽尔掏出手机道:“你等一下!”
然后,她就连上机场的免费WIFI,看起了地图。结果,她发现,尊义机场在尊义和湄谭的中间,距离尊义市区大概20公里,距离湄谭大概50公里。
如果先去尊义市区再转车到湄谭的话,反而会兜一圈,花更多的时间。
因此,贝丽尔对菲尔德道:“我们直接去湄谭,找酒店住下,明早就可以去一品居吃早餐了。”
菲尔德点了点头,就背着旅行包跟着妻子向外走去。
到了外面的停车区,两人看到几辆客车。可是,问了一下后,却发现都是去尊义市区的,没有去湄谭的。
没法,两人只能去打出租车。
排着队停在机场外面的出租车,第一辆出租车上的司机老沈看到两位外国~人向他走来,顿时感到一阵紧张。
因为,他不会外语。除了会念字母和hello、byebye两个单词外,他啥也不会。
虽然知道老外有钱,这两个老外看穿着和带的旅行包来看,也应该是来旅游的外国~人,绝对不差钱。
但是,这个交流问题,不知道怎么解决啊!只能期望到时候通过地图交流,让他知道对方要去哪儿了。
就在司机既紧张又期盼的时候,那对老外夫妻中的妇女走到车窗外,尽然张口就是流利的汉语,向司机老沈询问去不去湄谭。
听到这位金发碧眼的外国妇女张口就是流利的汉语,司机老沈顿时感到一阵错愕。
直到贝丽尔问第二遍的时候,老沈才反应过来,赶紧向对方道歉:“不好意思,你的汉语实在太流利了,我感到非常吃惊。”
贝丽尔知道自己流利的汉语经常震惊华国~人,因此也没在意,而是继续问道:“没事,我们想去湄谭县,你的车子可以去吗?”
老沈赶紧点头道:“可以去!”
尊义机场距离湄谭太远,贝丽尔知道,在华国,出租车跑太远的时候,是不会打卡的,而是直接讲价,一趟多少钱。
因此,贝丽尔直接问道:“需要多少人民币?”
老沈道:“300元!”
这个价格,比平时从尊义包车到湄谭的价格要高50元。平时的话,从尊义到湄谭,客车30元,包出租车不过250元左右而已。
不过,这是在机场门口,又是对有钱的老外,这个价格也不算宰人。
贝丽尔平时来华国,都是在京都、沪城等大城市,对出租车的价格有了解。相比那些大城市的车价,从尊义机场到湄谭50多公里300元的包车价格,已经很便宜了。
因此,贝丽尔也没有废话,直接拉着丈夫把旅行包放到后备箱,就上了车,让老沈往湄谭开。
看到两位老外毫不犹豫地就上了车,老沈顿时感到一阵高兴,道:“好嘞,两位系好安全带,马上走!”
然后,出租车就开出了机场门口的停车带。几分钟后,车子上了机场高速,往湄谭方向开去。
因为贝丽尔汉语太流利了,老沈也是挺好奇的,就一边开车一边跟贝丽尔交流了起来。
当听说对方是来华国旅游,然后特意要到湄谭去吃一品居的美食的时候,老沈也感到一阵诧异。
湄谭一品居,他是知道的。他经常拉客人到尊义市区的两个一品居加盟店去吃他们100元一份的竹筒饭。
不过,老沈自己是没有去吃过的。人届中年,上有老下有下,100元一份的价格,对他来说,实在太贵了。
但是,这不妨碍他知道一品居的大名,以及从
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