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超级微信系统-第9部分

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数等了一个小时。

    厨房真正做菜的就陈小海一个人,陈文斌、林飞只是打打下手而已。再加上两个人一直在,陈小海不可能用惊世骇俗的一心二用双手做菜。

    “你想要点些什么?”

    杨通拿起菜单连点了十几道菜:“这十三道菜别急着上,我让你做你再做。这几道菜先做,可以上。对了,你这里有什么酒?”

    王雪道:“我们这里有喜敏、百武、雪白……你想要哪一种?”

    杨通想了想,尝试问道:“你们有没有自酿的酒?”

    王雪道:“我去问一问。”

    在杨通看来,这家小炒店既然能够做出这么好吃的菜。如果有自酿的酒,那也绝对不差。

    PS:第二章到,晚上还有一章。

    ;

 第二十六章 你还会酿酒?!

    厨房内,陈小海炒着回锅肉,将杨通与王雪的话听到一清二楚。

    自酿的酒?

    文斌小炒店有一些自酿的酒,那就是米酒。

    不过,这些米酒家里面喝还算是不错。要真正的拿到外面卖,那就相差太多了。

    至于酿酒,陈小海得到了酒圣杜康的酒典,其中就有着数百种酿酒之法,还有些是蕴酒之法,饮酒之法,包罗万象。

    酒,酿还是不酿,这是个问题。

    陈小海想了想,决定酿这个酒。

    而且要酿就酿开胃酒。

    开胃酒又称餐前酒。使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲。开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。

    适合于开胃酒的酒类品种很多,传统的开胃酒品种大多是味美思(Vermouth)、比特酒、茴香酒,这些酒大多加过香料或一些植物性原料,用于增加酒的风味。

    现代的开胃酒大多是调配酒,用葡萄酒或烈性酒作酒基,加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。

    恭喜你又答对了。

    这段又是拷贝的。

    别在意这些细节。

    开胃酒的作用就是刺激胃口、增加食欲,简单而言让人胃口更好,吃的更多。

    对于小炒店这样,客人吃得多,当然是最好的一件事情。吃得多,他们赚的也多。

    普通的酿酒可能需要数天,数十天,甚至是数个月的时间。一些顶尖美酒,数年数十年都有可能。

    酒越久越醇,越醇越香,越香越好喝。

    就算是开胃酒相差也不大,但陈小海想要酿制的开胃酒,是在杜康酒典上记载的开胃酒。这种开胃酒,在古代,只有皇帝级别的才能够饮用。

    且杜康开胃酒的酿制过程极快,手续也不会繁琐。一般而言,一个小时就可以酿制出一桶的杜康开胃酒。

    陈小海之所以决定酿这个杜康开胃酒,一方面是增加店里面的生意,一方面是验证酒典内容。其中一些酿造之法,现在根本就查不到。

    王雪走进了厨房:“陈哥,外面有客人想要我们酿的酒。”

    陈文斌愣了愣:“我们酿的酒?为什么要我们酿的酒?”

    王雪摇了摇头:“我也不清楚,他好像不要其他酒,就想要喝我们自己酿的酒。”

    陈文斌道:“我们酿的只有一些小米酒,不过这些小米酒也就家里喝一喝,很普通。他要的话,就给他弄一些吧。”

    “爸,等一下。”

    陈小海突然开口。

    陈文斌问道:“小海,怎么了?”

    陈小海道:“我们自己酿的米酒不能给他?”

    “不能给?好吧,你说不能给就不能给。”陈文斌道,“王雪,你就和客人说我们没有自己酿的酒。”

    王雪道:“好,我这就和他说。”

    陈小海道:“王姨,等一等。爸,我说不能给他米酒,又没说不能给他其他酒。”

    “其他酒?”陈文斌一脸困惑,“我们店里自家酿的酒只有米酒,没有其他酒了。”

    陈小海一边炒着菜,一边笑道:“没有其他酒,我们可以现在酿酒。”

    陈文斌道:“就算是现在酿酒,时间也来不及。客人是马上就要,又不是过段时间要的。”

    陈小海笑道:“爸,你放心,我有办法可以在一个小时内酿出酒。”’

    陈文斌错愕道:“一个小时内酿出酒?等等,小海,你还会酿酒?”

    林飞、王雪都惊呆了,盯着陈小海。

    这小子还会酿酒?!

    酿酒虽然不是一件困难的事情,但也是一件需要手艺,需要经验的事情。尤其是想要酿出好酒,更需要一门好手艺。

    陈小海笑道:“我有说过我不会酿酒吗?”

    陈文斌惊住了,这才几个月不见,他的儿子什么时候学会了做一手好菜,还会酿起酒了。这真的是去了南燕大学,不是去了新东方?

    陈小海道:“爸,你去弄一些糯米和酵母粉来,我教给你如何酿酒。对了,还要弄一些水果,最好是葡萄、苹果。”

    陈文斌应了声:“好的。”

    陈小海能够做得一手好菜,使得小炒店起死回生。酿酒这样的事情,也只能相信他了。

    过了一会,陈文斌弄来了糯米、酵母粉、葡萄、苹果。

    陈小海说道:“爸,你就跟平常酿酒一样,将东西放进去。将葡萄弄成葡萄汁,加入大米中。千万记得,别将葡萄籽、葡萄皮弄进去,不然味道就变了。”

    陈文斌点了点头:“我明白。”

    葡萄,是一种常见的用来酿酒的水果。

    酒典中记载的多种酿酒方法,就有不少需要葡萄的。

    葡萄的种类有很多种,至于酒典中记载的开胃酒使用的是葡萄似乎是早已经消失了的葡萄,陈小海只能用普通的葡萄试一试了。

    陈小海炒着菜,陈文斌酿着酒,只有到了关键的时候,陈小海才会出手帮忙。

    酒典中记载,一些酿酒的过程需要特殊的手段,包括葡萄汁的量,火焰的温度等等,都需要严格的考量。

    杨通坐在店里等着。

    菜先上了几样,他先吃起来了。先填饱肚子,待会才有气力和客户拼酒。

    “真是好吃,这个真的是空心菜?”

    杨通吃着眼前的空心菜,感慨不已。这家店的手艺真是没的说,这个大厨完全是世界级的大厨。

    一个电话过来了。

    “王经理。”

    “对对,就是文富路,你们走进来,我在门口等你。”

    杨通放下电话,擦了嘴。

    “服务员,将桌上这几样菜给撤了。其他菜可以准备上了,我出去一下,马上回来。”

    杨通来到了门口,远远地望去,一群西装革履的人走了过来。

    其中,五男两女。

    一个男的三十左右,留着一小撮小胡子,长得极为帅气。这就是此行的客户,名字不清楚,只知道称呼谢总。

    陪同谢总身边的是一个矮矮胖胖,大腹便便的中年男人,一脸的谄媚像,就是公司的销售总监,王正启。

    至于其他人,谢总只是带了个男秘书。剩下的就是公司这边的,专门找了两个女的陪喝酒。

    谢总看了眼文富路的情况,眉头微微一皱。这种地方,他几乎不会来。

    王正启留意到谢总的神色,心中将杨通骂的个狗血淋头。这是什么地方,客户是什么身份,竟然来这种地方吃饭,连车都开不进来。

    杨通笑道:“谢总、王总监,这边。”

    王正启指着杨通骂道:“杨通,你是不是不想干了,怎么可以带谢总来这个地方,还不快换一个地方。这种地方的东西,能吃吗?”

    杨通道:“我敢保证这里的东西绝对好吃,绝不会让谢总失望。”

    王正启不屑道:“这种地方能有什么好吃的。”

    谢总看了眼杨通,道:“都订好了桌子,那就进去看看吧。”

    王正启立即笑道:“谢总说的对,我们进去看看。”

    杨通看了眼王正启的背影,心中鄙视来了一下,狗腿子。连不是同一个公司的老板,都要如此狗腿。

    瞧瞧人家谢总,瞧瞧你的样子,完全是两个等级。

    这家店不好吃,等你吃了就知道什么才叫好吃了,你就等着打脸吧。

    PS:三章了,好累好累,各位老大给点支持吧。

    ;

 第二十七章 这是开胃酒

    一群人坐下来。

    西装革履、浩浩荡荡。

    在这种小炒店显得有些怪异,自然是吸引了很多人的目光。就算是坐在柜台算钱的张芳,也时不时地看了过来。

    谢总、男秘书看了眼周围的情况,眼底掠过一抹不喜之色。

    他们的公司可都是大公司,全国顶尖的公司。以往和其他公司合作,吃饭的地方都是星级酒店,没个五星级酒店,那至少是四星级酒店。

    哪有像今天这样来到一个小炒店,店面一般、装潢一般、连客人都打上了一般的标志。

    谢云沧心中在考虑对方是不是没有合作的诚意,谈完合作竟安排在这种地方吃饭。虽然他也知道,这些吃饭只是形式工作而已。

    但连形式工作都没有做好,那真正的工作就不知道怎么样了。

    王正启一边用纸巾擦着桌子,一边嘟喃着。

    “这什么鬼地方?”

    “这里的客人是怎么回事?完全是农民工嘛。”

    “这种店做的东西,还能好吃到哪里去。”

    “这个杨通,办事能力真是差。”

    ……

    杨通当然听到了,王正启是他的顶头上司,占着职位压他又不是一两天的事情了。

    不过,这一次杨通一点都不担心,对于这家的菜有着绝对的自信。等到菜出来了,让你们知道什么叫做美味,什么叫做美食。

    “几位,这是你们点的酒。”

    王雪提了一壶的酒上桌,心中仍有些担忧。因为,他知道这些酒是陈小海刚刚酿造出来的,刚酿出来的酒,能有什么好喝的,恐怕还不如原先的小米酒。

    杨通倒是很自信,能够做出那么好吃的菜,酒自然也不会差到哪里去。

    “谢总,许秘书、王总监,你们试一试这家小炒店自酿的酒。”杨通偏头一看王雪,“对了,这是什么酒?白酒还是米酒?”

    王雪迟疑了下,说道:“这个是刚酿的开胃酒。”

    刚酿的开胃酒。

    刚酿的。

    开胃酒。

    杨通愣住了。

    王总监愣住了。

    谢总、许秘书也都愣住了。

    一桌不明所以的围观同事都愣住了。

    开胃酒就算了,还是刚酿的,这个能好喝到哪里去。

    杨通想要再次确认:“你说的是刚酿的开胃酒?”

    王雪点头说:“恩,刚酿的开胃酒。老板说了你们想喝就喝,不想喝就算了。”

    杨通又愣住了。

    这…他…妈是什么样的小炒店,这到底是什么店主。

    昨天不让订桌就算了,今天的服务态度还如此嚣张。这一家小炒店,真的那么牛逼吗。

    王雪头也不回的离开了。

    王正启顿时开口说了起来:“杨通,你到底安排的是什么地方?一个普普通通的小炒店就算了,服务态度还真差。”

    “立即退了,快些退了,我现在就向绿江酒店定个位置。”

    绿江酒店,南燕市一个五星级的酒店。

    谢云沧脸色有些难看了,这态度也太差了。工作上的吃饭还是第一次碰到这种情况,随处可见的小炒店,恶劣的服务态度。如果不是他涵养好,早就骂人了。

    都到了这个时候,杨通只能硬着头皮,相信这家神奇的文斌小炒店的技术了。

    “谢总、许秘书、王总监。”杨通瞎扯道,“你们别小看这家店,这家店看上去档次低,服务差,可是这里的菜是出了名的好吃,酒是出了名的香,你们只要尝一尝就知道了。”

    厨房内。

    炒菜的陈小海突然笑了起来。

    这个杨通还真是能吹,文斌小炒店哪里出名了。以前的酒都只是普通的酒而已,今天才是自家酿的。

    不过。

    你说谁档次低呢,说谁服务差呢。

    谢云沧拿起玻璃杯,对,就是普通的圆形玻璃杯,不是喝红酒的高脚杯。杯中的酒有些许的浑浊,成酒白色。

    开胃酒。

    开胃酒。

    开胃酒。

    谢云沧对于开胃酒自然不会陌生,一起陪同欧美客户的时候,吃西餐就会有着餐前酒,也就是开胃酒。

    但以往的开胃酒都是琥珀透明,散发着淡淡香气的,哪有眼前这杯色泽看上去普普通通,闻起来还算可以的。

    犹豫了一下,谢云沧还是喝了下去。

    顿时一股清甜香气在味蕾中绽放开来,化入腹中又带着些许的酸味、甜味,令人回味无穷。

    谢云沧将剩余的开胃酒一口闷喝了下去,感受着其中的味道。

    这个真的是开胃酒。

    这个也太好喝了吧。

    就算那些八二年的葡萄酒、八二年的葡萄汁、八二年的可乐都比不上这个开胃酒。

    谢云沧喝过不少开胃酒,知道开胃酒一般而言都是微甜、微酸的,来刺激胃口。但其实并不算好喝,也没有多少酒味。

    但是手中这杯开胃酒与他以往喝过的开胃酒都不一样,不仅味道上清甜甘冽,且酒香迷人,回味无穷。

    许秘书惊奇地留意着酒,低声说道:“这个酒真的只是开胃酒?”

    许秘书是谢云沧的私人秘书,跟着谢云沧好多年了。见识、认知、品味自然不差,喝过的开胃酒没有十种也有八种。

    这种小店自酿的开胃酒,有着寻常开胃酒消胃健脾的效果。而它的酒味、酒香绝不下于顶尖的美酒,那些六粮液、茅座和它相比,都远远不如。

    王正启也惊呆了,平常在家里也喝些小酒。一些同事、老朋友也会送一些酒给他,可以说是好酒的人。

    可是他突然发现,那些他喝过的外国美酒,十多年的醇酿,在眼前这杯普通小炒店自酿的开胃酒面前,差距太大了。

    其他同事也呆住了,尤其是那经常有陪酒的女同事,惊讶不已。这开胃酒有酒味,却不会让人感觉到难受,非常的舒服。如果平常陪客户喝酒,能喝这种酒,喝多少都可以。

    杨通喝了一口,脸上笑容洋溢,果然和他预料的一样。这家店的酒,比起这间店的菜一点都不逊色。

    看了眼谢总、许秘书、王总监的表情,杨通心情大爽。

    刚才你们几个人还是一脸的嫌弃,对这家店指指点点。现在喝了酒,就一句话都不说了。

    等会这家店的菜上来,那就让你们见识下什么叫做美味,到时候还看你们如何装作淡定。

    杨通心中痛快地想着,菜正好端了上来。

    ps:感谢书友好久的等待的打赏,努力码字。一些问题我也会看的,会有满意的解释的。

 第二十八章 赚大钱

    一桌菜式看上去十分普通的菜,是小炒店该有的菜。

    土豆饼、回锅肉、干锅包菜、炒青菜、鱼豆腐

    看上去是非常普通的菜式,做的却极为精致,香气扑鼻而来,勾引人肚子里的馋虫。

    谢总、许秘书、王总监看着桌上的一样样菜,与五星级酒店的才做出来自然不能比。五星级酒店的菜使用的材料,做出来的模样色泽都是顶尖的。

    文斌小炒店的菜的确是精致,比起寻常小炒店、低级的酒店都要好很多。可与五星级酒店,仍有着一点差距。

    但是,就这样文斌小炒店炒出来的菜,那迷人的香气勾动着人食欲。

    回想起刚才开胃酒,谢总、许秘书、王总监没有多说话,拿起筷子夹菜。

    谢云沧夹了根青菜,放入口中,眼睛顿时亮了起来。

    太好吃了。

    青菜竟然能够做的这么好吃。

    绿江酒店的青菜和这个相比,实在是个渣渣。

    绿江酒店是南燕市的一个五星级大酒店,其中的菜式以蔬菜最为出名。绿江酒店的其他菜只能算是五星级酒店的标准,但蔬菜却是超越了大多数五星级大酒店,是绿江酒店的一大特色。

    谢云沧去过绿江酒店数次,十分喜欢那里的青菜。

    可是,刚夹了一口面前的炒青菜。那清脆的口感、那清新的味道,比起绿江酒店要胜过数多。

    许秘书夹了清蒸鲫鱼,雪白色的鱼肉如同一片片雪花堆积在一起,调料丝毫没有破坏鲫鱼本身的模样。

    入口之后,鲫鱼肉迅速地化开,鱼肉香气、美味在口中绽开,冲击着大脑。

    这个鲫鱼真是好吃。

    一家小炒店竟能够做出这样的鲫鱼。

    难道说,这家小炒店的师傅是某个国际大厨师。

    王正启震撼地看着眼前的回锅肉。

    油而不腻,微甜微辣,将豆瓣酱的味道与五花肉完美的融合在了一起。

    那是豆瓣酱?

    王正启留意着回锅肉,那种味道似乎是豆瓣酱的味道,又似乎不像。味道甜而不腻、辣不刺胃,简直是人间美味。

    一桌的同事都惊呼起来。

    “这个真的只是土豆,怎么这么好吃?”

    “这条鱼也太神奇了,感觉连骨头都炸酥了一样。”

    “好好吃,这肉太有感觉了。”

    “这个真的是面吗?这么有嚼劲,好好吃。”

    杨通很满意每一个人的表情,尤其是谢总、许秘书、王总监的情况。他的决定果然没有错,这家看上去其貌不扬的小炒店,店中的食物可是顶尖的。

    周围的客人看了眼杨通、谢云沧等人,纷纷议论起来。

    “真是装模作样,还穿着西装来小炒店。”

    “刚才不是一直在嫌弃吗?现在怎么一句话都不说了,我看是没脸说了吧。”

    “看他们一个个吃相,比我们还差的。”

    “这样不能怪他们,谁让老陈家的东西太好吃了,以后天天来这里吃。”

    谢云沧、许秘书、王总监等人神情有些尴尬。

    的确,刚才进来的时候,他们对这家小炒店实在是不满意。太普通,低廉了,太随处可见了。

    可是,从第一杯开胃酒就将他们给征服了,那开胃酒实在是还好喝了,完全是欲饮三百杯的样子。

    之后的菜更不用说了,味道、香气完全不逊色于五星级大酒店。

    难以想象,一家普普通通的小炒店能够做到这种地步。

    就算是被周围的人这样说,谢云沧、许秘书、王总监等人也只好腆着脸吃,因为这里的菜实在是太好吃了。

    王正启端起杯子:“谢总,我敬你一杯,这一次能够和你们云通公司合作真是我们的荣幸。你们需要我们做的事情,我们一定会好好做,给你们一个满意的结果。”

    谢云沧淡淡说道:“你们公司的办事能力我还是相信的,这些天也是麻烦了你们。这一杯,就算是敬大家的吧。”

    王正启眼珠子一转,笑道:“好,那大家敬谢总一杯。”

    “敬谢总。”

    举杯喝酒。

    王正启可是酒桌老手,能够从底层一步一步爬到总监的位置,他在酒桌上的手段可是不小。将整个气氛搞的火热,让两个女同事始终陪着谢总喝酒。

    谢云沧很是淡定,早已习惯了这种场合,逢场作戏,丝毫不乱。

    酒过三巡,大家都吃嗨了,不断地点着菜。

    一来这家店的菜是真的好吃,看到翡翠豆腐的时候,众人更是震惊了二来,开胃酒的效果,让他们敞开肚皮吃喝。

    谢云沧敬了一杯王正启,随后低声与许秘书交谈着。

    “怀文,这家店铺的开胃酒可操作性多大?”

    “谢总,这种私人家酿的开胃酒,应该独此一份,所以在专利上是没有任何问题的。不过家酿的酒有很多的限制,先要将他彻底流水化需要看看他们的酿造过程。”

    “如果可以流水化?可不可以操作?”

    “云通公司的业务并没有涉及到酒业这一方面,如果专门为了这个开胃酒开设工厂,建立公司,耗费实在是不小。”

    谢云沧直接了当问道:“能不能盈利?”

    许秘书许怀文想了想,说道:“可以盈利,开胃酒虽然不是大众化的酒。但是这里的开胃酒并不是普通的开胃酒,既可以作为正常的开胃酒,也可以作为其他酒来卖。”

    “盈利是有可能的,不过盈利额不会太大。”

    谢云沧道:“云通近两年来寸步难进,一直处于保守的状态。想要改变这种僵局,开拓一个新的业务是很有必要的,这种开胃酒就有可能。”

    许怀文低声说道:“谢总,这家店的菜更具有开发性。”

    谢云沧摇了摇头:“餐饮行业是姐夫那一块的,我们没有必要涉及,这里的事情你回头给我弄一份报告。”

    “好。”

    “开胃酒的事情,就由你来交涉了。”

    “恩。”

    谢云沧、许怀文两人谈完了私事,一群人继续吃喝。

    厨房内,陈小海将两人的话听得清清楚楚。

    从话中,陈小海知道这两个人来历可是不一般。身为管理学院的学生,
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