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秀色锦园之最强农家女-第54部分
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有冯氏专门烧火,炖一锅猪骨头汤倒也十分快,大约过了半个多时辰,卫长蕖用竹筷夹了一块猪骨头试吃,她哈着起,一口轻轻咬下,骨头上贴着的瘦肉整块被撕下来,已经炖好了,只见锅里的汤汁奶白奶白的,闻着浓香四溢,再倒入调味料,撒上些蒜苗花,便可以起锅了。
卫长蕖将猪骨头汤起锅之后,江云贵已经洗好了整猪头,端着木盆从沟渠边回来了。
眼看天色,马上就要大亮了。
江云贵端着木盆进屋之后,便对卫长蕖道:“蕖儿,你先别炒菜了,赶快烧锅开水,先将猪头给煮熟,不然待会儿祭拜地神的时候又得忙活,祭地神可不能马虎,错过了最好的时辰,不吉利。”
像十里村这样的小山村,但凡有家里要新盖宅院的,在动工之前,都必须端上猪头去地里先祭拜一下地神,否则冲撞了地神就不吉利了。
虽然前世的时候,在农村待了不少的时间,但是卫长蕖却不知道这些,话说来,这只猪头,还是江氏让她专门去买的。
江氏蹲在地上洗茄子,听了江云贵的话之后,便催促卫长蕖道:“蕖儿,听你二舅的,花卷,猪骨头汤这两样费事的已经都做好了,待会儿啊,只管在炒几个菜,也不赶时间了,你赶紧的,将那猪头放进锅里煮一下,别错过了吉时。”
“嗯,”卫长蕖将猪头汤起锅,搁在一旁放好,她点头答应了江氏一声,便动手洗刷锅子。
将锅子洗刷干净之后,卫长蕖便往锅内参了几大瓢子清水。
江云贵见锅子里有半锅水了,赶紧的将猪头抱起来,放进锅内。
看着锅里的水已经没过了整只猪头,江云贵道:“蕖儿,不用加水了,已经够多了。”
有江云贵守在灶上煮猪头,卫长蕖便放下手中的木瓢瓜走去一旁,帮着江氏,余氏洗菜,摘菜。
冯氏将火烧得旺旺的,小片刻时间,就听见锅里响起了叮咚叮咚的声音,锅里的水已经烧开,开始冒泡了。
再煮一会儿之后,江云贵拿了只竹筷,用点力往猪头上这么一插。
竹筷很容易就插进了猪皮子,恐怕是可以了,江云贵便冲着冯氏道:“孩子娘,猪头已经煮好了,你先将灶膛里的火退掉一些。”
冯氏退掉了灶膛里的熊熊旺火,待锅里的热气稍微散掉一些之后,江云贵准备好了木盆子,再抄起锅铲准备将猪头从锅里捞起来。
由于猪头太重,起码得有二三十斤,此刻,摸上去还滚热滚热的,抓也不好抓,拿也不好拿,江云贵一人想将那只猪头起锅,还有些困难。
冯氏见着,丢下手中的火钳,一屁股从板凳上抬起来,赶紧走到灶背后,来搭江云贵一把手,夫妇俩弄了一会儿,才将滚烫滚烫的猪头装进了木盆之中。
然后,江云贵又将猪嘴巴搬开一些,将那条猪尾巴塞进猪嘴巴里含着。
在这个时代,若是一般农户人家专门去肉摊子买整猪头,就算不说,卖肉的屠夫也定然是知道,这猪头是买去祭拜天地神灵的,自然会将猪尾巴搭着卖了,反正猪尾巴也不值几个钱,多添几个铜板就能买到了。
虽然猪尾巴不值几个铜钱,但是祭拜天地神灵,光有猪头,少了猪尾却是不行的,那是对天地神灵的大不敬。
卫长蕖去买猪头的时候,江氏就是怕她不懂,还专门叮嘱了一番。
江云贵将猪头煮好,此时,天已经大亮了,家家户户也都起床了,村子里也跟着有了动静,时不时传来两声狗吠猪叫。
卫长蕖刚好围上围裙,准备抄起锅铲炒菜的时候,就听见门外有人在叫。
声音听上去很陌生,想来是建宅院的工匠到了,卫长蕖让冯氏暂时别生火了,自己赶紧的去门口迎接。
她刚走到门口,还没来得及说话,对方便先开口了。
“请问,这里是卫姑娘家吗?”开口说话的是一个四十多岁的中年男子,留着两撇八字胡,身材高大魁梧,穿着一身短衫子。
卫长蕖盯着那魁梧的领头汉子,问道:“你是林师傅。”
听卫长蕖这么一问,林建春知道自己是找对人了,才道:“正是林某,”说完,他猛拍了一下大腿:“哎哟,卫姑娘啊,可算是找到你家了,宋公子只说你家在十里村,你们娘几人暂时住在十里村山神庙,就是忘了给我说上这山神庙该咋走,这山神庙可不好找哟。”
山神庙离村子里的其他住户有些距离,周围又有树木挡着,远看根本看不见,的确是有些难找。
害得一伙人大清早找着上门,卫长蕖心里有些过意不起,道:“真是有劳林师傅了,来,大家赶紧进屋坐坐,”说着,卫长蕖便将林建春请进了屋子。
此次跟随林建春一道来上工的,包括林建春在内,一共有十二个人。
虽说卫长蕖是邀大家一起进屋,但是话是这么说,屋子那么狭窄哪里站得下这么多人,除了林建春之外,其余的人都自动的站在门外,并没有跟进屋去挤。
看着大伙儿都站着,王老实赶紧将屋子里码放着的凳子,椅子都搬出来,让大家伙都坐在山神庙前的空地上先歇口气。
大清早的赶路,一伙儿人身上都沾上了不少晨露,晨雾。
余氏也赶紧打了几盆热水出来,让大家都洗洗手,擦把脸。
待林建春洗把脸,歇口气之后,江云山便端着猪头,邀上他一道儿去宅基地祭拜地神,祭拜完地神,吃过早饭之后,便可以正是开工了。
在农村,祭拜天地神灵,一般都是男人去,卫长蕖也不懂,就算去了也帮不上什么忙,索性便留在家里准备炒菜。
菜都已经洗好,切好了,此刻,卫长蕖只管将东西放下锅炒熟就好了。
准备先烧那道红烧猪蹄子,刚才炖白萝卜骨头汤的时候,卫长蕖顺便也将剁好的猪蹄花放在开水中过了一次腥气味儿,现在只管往锅里倒油,将猪蹄花下锅爆烧就行了。
红烧猪蹄子,这可是卫长蕖的拿手好菜。
有她那秘制的做法,保管能将这些猪蹄子在最短的时间内,炖烧得入口即化,油而不腻。
几柱香的时间之后,卫长蕖揭开锅盖,只见锅里炖着的猪蹄花已经上色,收汁了,再用小火煨一会儿,撒上着料葱花便可以起锅了。
当卫长蕖揭开锅盖的时候,猪蹄子的香味也随着滚热的蒸气从锅里腾起来。
顿时整座山神庙内,菜香四溢,诱得人口水忍不住直往外流。
闻见浓浓的香味,这时候,小萝卜头呼呼自己的小鼻头,翻了身,再伸了个大大的懒腰,已经被香气熏醒了。
看着屋子里这么多人,他咕噜噜的转动了一下水汪汪的大眼睛,甜甜道:“二舅妈,王叔叔,春兰婶婶早,姐姐早,娘早。”
瞧见小萝卜头准备从床上爬起来,江氏赶紧把双手擦吧干净,准备去床边帮他穿衣服,穿鞋。
可是她还没走到床边,就听见小萝卜头软软道:“娘,你忙得很,长羽自己能穿衣服,能穿鞋哟,姐姐已经教会了长羽怎么扣扣子,长羽已经学会了,不用娘帮忙了呐。”
冯氏听了他那些软软甜甜的话,一边做事,一边笑道:“哎哟,咱们羽儿可真懂事呢,知道心疼娘了哟。”
“嘻嘻,”得了冯氏的夸奖,小萝卜头嘻嘻的笑着,还十分不好意思呢。
“谢谢二舅妈夸奖,长羽已经是小小男子汉了,长羽自己能做的事情,就不能麻烦娘跟姐姐了喔。”
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星昨天卡文,今天传晚了点,妹子们不好意思。
艾玛,无线又断了!
☆、第八十章 邻里亲情,挖宅基
童言童语的话,将众人逗得哈哈大笑。
一大清早的,山神庙里就响彻了冯氏等人的笑声。
江氏此刻很忙,既然小萝卜头说自己能穿衣服,便也懒得再去管他,任由着他自己胡乱捣腾。
花了有一会儿功夫,小萝卜头才勉强将自个的小袍子穿戴整齐。
只见他蹬着两条小短腿下了床,再将鞋袜都穿好,还像模像样的将床单和被子都拉平整,最后才蹬蹬蹬几步跑到灶台边。
“姐姐,你炒的什么菜呀,这么香,”这一边问着话,一边踮起一双脚尖儿,眼巴巴的瞧着锅里。
卫长蕖心想着,自家这个小吃货弟弟,睡觉的时候,吵不醒,雷打不醒,刚刚闻一下红烧猪蹄子的香味,就醒过来了,那小鼻头可真是比狗鼻子还灵光。
“长羽,姐姐正在做红烧猪蹄子,今天咱们家里要开工建房,你乖乖的去一旁玩喔,姐姐没空招呼你,”卫长蕖柔下嗓音,笑着道。
她刚说完,就听见小萝卜头接过话。
“姐姐,长羽乖乖的,不给姐姐添乱,长羽就只是看看,闻闻,不想吃喔,”这一边说不想吃,可是卫长蕖瞧见,某只小吃货口水都差点流出来了。
冯氏,余氏等人瞧着小萝卜头呆萌可爱的模样,又一阵发笑。
这时候,江氏已经舀了一盆洗脸水,她将小萝卜头拉到一边,准备给他擦把一下小脸。
这盆热水可放得有一会儿了,再不赶紧给小萝卜头洗把脸,就该放凉了。
待红烧猪蹄子慢煨收汁之后,卫长蕖加入调味料,起锅装盘,再撒上些嫩蒜苗花,乍一眼看着盘中,简直是色香味俱佳呀。
卫长蕖将烧好的红烧猪蹄子先端去祭台上搁着,再准备着手炒下一道菜。
随着她炒菜,菜香味不断的飘出屋子。
坐在屋外的工匠们,闻见菜香味,可馋得一个一个口水直流,肚子也跟着咕噜咕噜闹腾起来。
大伙儿都围坐在一块儿聊天,这时候,其中一名工匠道:“哎哟哟,这家烧的菜贼香啊,好像还有肉的味道,咱们今儿可算是有口福了,以前咱们帮那么多人家盖过宅院,可从来没闻到过这么香的饭菜,简直是呛得我直流口水啊。”
那工匠话落,另一名又接着道:“可不是么,听林师傅说,这家的姑娘,可是止水镇醉香坊的大厨,如今醉香坊的名气老好了,醉香坊大厨烧的菜,能不香吗,上那醉香坊吃饭老花钱了,咱们吃不起,不过咱们今天能吃上醉香坊大厨烧的菜,可算是运气好啊。”
“可不是么,既然人家主人这么舍得花钱招待咱们,咱们待会儿上工的时候,可得勤快着点,”又有人道。
“那是,那是,吃了主人家这么好的饭菜,若是上工偷懒,岂不是对不起人家。”
一群人,七舌八嘴的便说开了。
虽然隔着一层墙壁,但是那些个工匠们说的话,还是一字不差落入了卫长蕖的耳中。
她听后,抿起嘴唇微微露出笑意,看来今日来的这些工匠,都是些老实,憨厚的人,定然不会耍什么小心思,故意偷懒拖工骗取更多的工钱。
看来,宋礼学识人的眼光还是挺不错的,这样一来,她便不用专程监工,每日大可以放心随苏成去醉香坊上工了。
大约又过了半个时辰,卫长蕖将其他的几道菜也都一一炒好起锅,装盘了。
王老实见早饭已经做好了,便帮忙将两张桌子都搬出门去,挑了块平坦一些的地方,将两张桌子摆放在山神庙前的那块空地上。
那些工匠见王老实搬了桌子出来,都主动将自个屁股下的凳子提去桌子旁边摆好,准备着开饭。
这厢,刚将桌椅板凳摆放好,江云贵便与林建春拜祭完地神回来了。
只听得江云贵与林建春道:“林师傅,你先去桌那边坐下,马上就要开饭了,”招呼了林建春上桌之后,他便端着整猪头进屋去放了。
十二个工匠,加上王老实,江云贵,一共是十四个大男人,挤一挤,每张桌子勉强坐七个人还是可以的,至于卫长蕖,江氏等人,便将饭菜摆在祭台上将就着吃便成了。
瞧着外面众人都坐好,江氏,冯氏,余氏三个女人便忙着上菜,王老实,江云贵帮忙拿碗筷,卫长蕖去提烧酒。
烧酒打得不多,只有一小壶,仅够每人小酌一杯,不是卫长蕖舍不得,而是吃完饭就要开工做事,让那些工匠喝多了酒,总归会耽误事情,小酌一杯刚刚好,早上露水雾气较重,刚好可以暖暖手脚。
江氏等三人将一道道菜端上桌之后,众人瞧见满桌子的好菜,顿时就忍不住吞咽口水。
瞧着红烧猪蹄子,烧得酱红酱红的,瞧一看就馋死人了。
再看那鱼香茄子,蒜苗鸡蛋,白萝卜头猪骨汤,辣子胭白菜,每一道菜都是色香味俱佳,还热乎乎的往外冒着热气呢,闻一闻就已经香破鼻了。
上完菜之后,江氏进屋,准备去端椒盐花卷出来。
她取了两只大海碗,夹了一些花卷在碗中,留在屋里她们几个女人家吃,其他的大半盆,便全都端去了屋外,管男人们吃个够数。
卫长蕖瞧着众人已经动筷子了,便站在一旁,大声道:“诸位,今儿的饭管够,管饱啊,大家尽管放开肚子吃,吃饱了才有力气干活不是。”
听卫长蕖这么说,林建春心里十分感激。
他扭着头,看向卫长蕖,道:“卫姑娘,你们也赶紧去吃饭吧,别搁凉了,我们这些大男人不需要你招呼的,随便得很。”
“嗯,林师傅慢用,”说完,卫长蕖便邀着江氏等人进屋吃饭了。
椅子,凳子都拿去给了外面的那些男人坐了,几个女人只好将就着站在屋子里吃。
江氏端起大海碗,将热乎乎的花卷往冯氏,余氏两人的碗筷夹,然后又高兴道:“二嫂,春兰妹子,你们赶紧趁热尝尝,这椒盐花卷可好吃了,可比那大白馒头有味道。”
江氏话落,冯氏便迫不及待,夹起碗里的大花卷,大大的咬上一口,松松软软的入口,她嚼几下吞咽之后,顿时抬起头来,看着江氏,道:“小姑子,这花卷可真香呐,我还没吃过这么香的面团子。”
冯氏说完,余氏啃了半个花卷,也赶紧道:“嗯,这花卷的确是好吃,还是咱们长蕖懂的东西多,用白面团子都能捣鼓出这么多花样来。”
卫长蕖端了碗白萝卜骨头汤在手中,喝了口热热的下肚,才含笑对余氏道:“春兰婶子,你就别夸奖我了,这东西做法也简单,你若是喜欢吃,让我娘教你便是,一学就会,没什么难做的。”
余氏听后,心里可高兴坏了。
“蕖儿说的可是真的,如此,我便要与嫂子好好学学了,等我学会了,也好回家做一些给我娘吃,我看她这几日身体有所好转,吃东西也在行了,这花卷可软和,可香了,想来她应该是喜欢吃。”
余氏的话音刚落,冯氏又笑眯眯插嘴道:“既然小姑子要教春兰妹子做花卷,我也干脆凑一下热闹,也跟着学一学呗,若是我学会做这花卷了,等哪日空了,便做来给爹,娘尝尝鲜。”
江氏听说冯氏,余氏要学做花卷,心里也十分乐意教她们。
她爽快道:“成,这花卷做法特别简单,就跟做馒头没啥区别,就是稍微麻烦了那么一点点,既然你们想学,明儿早上,咱们还吃花卷,到时候,你们瞧着点就是了,看一遍准能学会。”
三个女人边吃边聊,倒是十分开心。
后来,冯氏,余氏尝过卫长蕖做的辣子腌白菜之后,一时觉得十分开胃,好吃得不得了,便又拉着卫长蕖问东问西,聊了好一会儿。
在几人聊得起劲儿的时候,突然,小萝卜头吧嗒着油光光的小嘴吧,扬起圆溜溜的脑袋瓜子,眼巴巴的盯着卫长蕖,道:“姐姐,长羽还要啃猪蹄子。”
姐姐做的猪蹄子好好吃呢,他已经啃了几个了,可是却还没有吃饱。
卫长蕖听了小萝卜头软乎乎的声音,垂目一看,自己之前给他夹的那几块红烧猪蹄子已经全被他啃光光了。
伸手轻轻揪了揪他的小鼻头,卫长蕖微微弯着腰,盯着他的小脸蛋儿,笑着道:“长羽,虽然红烧猪蹄子好吃,但是你不能挑食啊,长羽还小,还在长身体呢,不能光吃肉,蔬菜,鸡蛋每一样都得吃,这样子,营养才能跟得上。”
“嗯,长羽听姐姐的话,”说话间,小萝卜头伸出舌头来舔了舔嘴巴上的猪油,可是姐姐做的红烧猪蹄子太好吃了,他就是忍不住还想吃。
嘻嘻,某子小萝卜头扬着白白嫩嫩的脸蛋儿,冲着姐姐讨好的笑:“姐姐,长羽就再啃一点点猪蹄子,一小点点就够了,长羽肚子还空着呢,还有地方装鸡蛋,蔬菜,花卷喔,”说着话,还伸出小手板,往自己的小肚皮上拍了拍。
卫长蕖拿他实在没办法,只好接过他的碗,去祭台那边给他夹猪蹄子。
小萝卜头一步一步紧跟在姐姐的身后,像只小尾巴似的。
他瞧见姐姐在帮他夹猪蹄吃,努力的踮起脚尖儿,看啊看,看了一会儿道:“姐姐,长羽想吃那个。”
卫长蕖不解,小萝卜头说的那个是什么东东。
她很无奈的转过身子,有些想笑的盯着自家这个可爱的小萝卜头,问道:“长羽,你不是想吃红烧猪蹄子吗,姐姐正在给你夹啊,你说你想吃那个,那个是什么东西,姐姐听不懂呢。”
姐姐听不懂,好吧,让他仔细想想。
只见他将一根手指含在嘴里,吸啊吸,再歪着小脑袋瓜子,有模有样的想事情。
随即片刻,只见他小眼神呗闪亮,将手指头从口中拿出来,冲着卫长蕖高兴道:“姐姐,长羽想吃的那个,也是猪蹄子喔,就是猪脚脚上的那个叉叉,大肥猪用来走路的脚叉叉哟,很好吃呢,长羽还想吃那个。”
这已经说得有些语无伦次了,不过卫长蕖总算是听明白了。
自家这只小吃货,原来是想啃猪脚叉,这可真成了名符其实的小吃货了,他还怕不会挑东西吃,猪脚叉吃起来带点糯糯的香味,可是整条猪腿子上最好吃的部位。
小萝卜头说完,依旧扑闪着一双水汪汪的大眼睛盯着姐姐的脸。
他害怕自己说得还不够清楚,姐姐听不懂。
卫长蕖瞧着他嘴馋的小模样,轻声问道:“长羽,你是想吃猪脚叉子吗?”说完,卫长蕖还故意从盘子里挑了一个猪脚叉,用竹筷夹起来给小萝卜头看。
瞧见姐姐夹着的猪脚叉,小萝卜头就猛点头,露出一副笑眯眯的模样,那小脸蛋儿要多灿烂就有多灿烂,都笑嘻了。
“嗯,长羽就是想吃这个,谢谢姐姐。”
可是卫长蕖并没有立即递给他吃,故意逗趣他道:“可是长羽,男孩子吃多了猪脚叉,将来会娶不到媳妇的,长羽将来不想要娶小媳妇了吗?”
农村流传着这样一种说法,说是,男孩子吃多了猪脚叉,会将自己的姻缘叉掉,长大了就讨不到媳妇,所以,卫长蕖便故意用来逗自家的小吃货。
听卫长蕖提到小媳妇,小萝卜头白白嫩嫩的脸蛋儿,瞬间变得通红通红,都红到耳根子了,模样萌哒哒的可爱。
什么嘛,姐姐竟然说,将来要给他娶小媳妇,真是羞死人了,他才不要娶小媳妇呢,小媳妇最麻烦了,又爱哭,又爱闹,一点都不好玩。
卫长蕖瞧见他的小脸蛋儿红扑扑的,自己乐得笑呵呵的。
“啧啧,娘,你赶快瞧瞧,咱们家长羽知道害羞了呢,明天,咱们就给他娶个小媳妇回家好不好。”
江氏知道卫长蕖是故意逗小萝卜头玩的,瞧着两个孩子说笑,她这心里像吃了蜜一样甜腻,幸福。
冯氏,余氏瞧着卫长蕖逗得小萝卜头脸蛋儿通红,都哈哈大笑,乐呵了出声。
羞羞了好一会儿,小萝卜头才敢抬起头来,看着自己的姐姐,小声羞涩的道:“姐姐,长羽才不要娶小媳妇呢,有姐姐和娘陪着长羽就好了嘛,长羽才不喜欢小媳妇呢。”
卫长蕖听了他这句童言无忌的话,已经笑到合不拢嘴了。
笑了好一会儿,她才弯下腰,伸手去掐掐他柔呼呼的脸蛋儿,道:“好了,姐姐是和你说笑的,若是咱们家长羽喜欢啃猪蹄子啊,以后可以经常吃,姐姐是逗你玩儿的呢,男孩子吃了猪蹄子,是不会娶不到小媳妇的。”
说完,卫长蕖已经给他挑了两个猪脚叉子,然后再往他碗里加了一个花卷,才伸手递给他,还不往叮嘱道:“长羽,啃完了猪脚叉,一定要把碗里的花卷吃了喔,小孩子光吃肉,不吃主食,怎么能长得高呢。”
小萝卜头接过自己的小碗,笑眯眯的冲着姐姐点头:“嗯,长羽会乖乖吃完花卷的,谢谢姐姐,姐姐最好了,”得了猪脚叉吃,这回可高兴了,还不忘向姐姐拍几个马屁。
一顿饭吃下来,大伙儿都吃得心满意足,眉开眼笑的。
特别是那些盖房的工匠们,一个个可是十足的满意,满嘴是油,要知道,像他们这些人都是做重活计的,若是肚子吃不饱,肠子里面没点油水,刮肠刮肚,脚耙手软的,做起事情来铁定是没几把子力气。
瞧着大伙儿都放下了碗筷,江氏,冯氏,余氏三人便赶忙着去收拾桌子,碗筷。
吃完饭之后,江云贵便准备带着林建春等人去宅基地开工,建房的工具就搁在上山神庙右边路口的空地上,这时,已经有几个工匠走过去抄起了各自的工具了。
卫长蕖瞧着江云贵,林建春,王老实等人走过来,抬腿跨出门槛,开口喊住了他门:“二舅,王叔,林师傅你们先等一下,我有些事情要说。”
听见卫长蕖的喊声,三人走到门口就停下了脚步。
卫长蕖先看向林建春道:“林师傅,想必你也知道,我每日中午都要去镇里上工,我家盖房的事情,得劳烦你多看顾着点。”
林建春瞧见卫长蕖如此客气,识大体,便对她高看了几眼。
他心道:这个农村女娃子可真是非同一般,难怪连县太爷家的公子都专程�
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