大富贵-第70部分

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　　　　吴先生内心虽然激动，脸上却一副淡然。捏起酒盅，斟酌一下道：“一航啊，如今重新回到领导岗位，一定要多做好事，多做实事，才能对得起父母官这几个字。古代的官员，尚且知晓当官不的民做主，不如回家卖红薯，我们共产党的干部，始终要把为人民服务记在心头
　　　　“一航受教。”陈一航面色郑重地喝了这一盅酒，正所谓师徒如父子，弟子也是先生生命和事业的延续。
　　　　“师兄，我是不是也应该喝一杯。”田大康笑嘻嘻地插话道。
　　　　陈一航摸摸胡子：“应该。应该！”
　　　　“小孩家家不喝酒　　棒槌粗劣的声音忽然响起，它就蹲在老龙头的大腿上，也跟着吃点菜啥的。
　　　　“棒槌偷酒喝！”野小子发现新情况，只见棒槌吵吵完了，就伸长脖子，大嘴凑到老龙头的酒盅里面，美美地喝了一口，看样子还挺陶瞧
　　　　田大康砸顺嘴：“这家伙是属老鸠的，只看到别人黑，瞧不见自己才是最黑的！”
　　　　棒槌的小眼睛转了两下，网要还嘴，结果酒劲上来，小脑袋一耷拉。倒在老龙头的怀里睡着了。
　　　　正文　第一百八十九章　杀年猪
　　　　　更新时间：2010…12…12　12：45：05　本章字数：5039
　　　　瑰饭。撤尖碗筷，众人围桌而坐，继续畅谈，许久阴※着酒兴，陈一航拉着田大康出去，踏雪而行。
　　　　“富贵，上回的那件事，你是怎么知道的，时间还真拜　　。一直以来，陈一航心里都有这个疑问，就算是诸葛亮的神机妙算，也比不上啊。
　　　　田大康知道他会有此一问，嘿嘿两声：“天机不可泄露。”他也没法子，总不能说自个已经活过一回吧。
　　　　“你小子不说实话　　也罢，师兄现在又重新启用，你有没有好的建议。”在陈一航眼中，一直没有将田大康当成一个娃子。
　　　　“待到山花烂漫时，她在丛中笑田大康也不敢再当预言家，这个还是慎重一些比较好，别被人当成妖怪，索性信手拈来一句主席诗词应景。
　　　　陈一航却顺摸出点滋味，踢踢脚下厚厚的积雪：“是啊，现在天寒地冻的。我们还是回去吧一。
　　　　第二天，陈一航就要回去，却被李奶奶拉住：“昨天你吵吵酸菜血肠好吃，今个杀猪，一定要吃完再走！”
　　　　盛情难却，陈一航也就不急着走了，兴致勃勃地着大伙杀猪。
　　　　对于农户来说，杀猪是大事。辛苦一年了，就这时候见点荤腥。另外一个村里的亲朋好友老邻居啥的，也都聚聚，热闹热闹，加深一下感请，也含着答谢之意。毕竟一个屯子那么多人，不可能全都请　要是那样，一口猪都吃了也不够啊。
　　　　几个棒小伙冲进猪圈，把三百多斤的大花猪摁倒。这家伙大概也知道到了末日，扯嗓子嚎，声音响彻全村。
　　　　那时候养猪，最少也要养到三百斤上下，才肯卖给收购站或者自己家杀掉。就算宰了，也舍不得都吃，一多半肉还得卖掉，剩下的头蹄下水，吃个全套。
　　　　所以一般都是今年秋天抓猪羔子，来年冬天才杀猪，生长周期大概一年多，猪肉当然好吃。比起后来用饲料和添加剂催起来的猪，不可同日而语。
　　　　三百多斤的大猪，还真不容易降服，几个棒小伙子也费了九牛二虎之力。这才把大花猪的蹄子绑了，插上扛子，抬到案板上按住。这时候千万不能拿柳条啥的抽打，否则肉皮下面的肥膘就全是一条一条的红印子。
　　　　吴大帅早就准备好了杀猪刀，一刀子捅在猪脖子上，割破喉管和大动脉，鲜红的猪血就哗哗淌出来。
　　　　这一刀要稳准狠，否则大猪真要是挣扎起来，那就费劲了。还真有二五眼的杀猪匠，一刀杀不死，然后满屯子撵猪的闹剧发生。
　　　　最担心的就是杀出疽来，所谓的痘，就是猪绦虫，在瘦肉里面都是一个个圆形的小虫卵。那时候的猪都是散养，所以传染绦虫的可能性比较大。痘猪肉就不值钱了，一年多的心血就白费。
　　　　案板下边早就放好了大盆子，专门接猪血，一会管血肠。一边接，一边拿着两个长柳条棍搅和。把里面的血筋啥的搅出来。不过也不能扔，一会煮酸菜的时候放里面最有味。
　　　　放完血，就开始褪毛，拎着水壶，把开水浇在猪身上，然后用铁制的刮板子，把猪毛和粗糙的猪皮刮下去。才比较长的猪鬃啥的都得留着，可以卖钱呢。田大康深得此道，山上的野猪，隔几个月就被他剃一茬。
　　　　外皮功夫做完，就开膛。先把心肝肺摘下来，然后把肠子专门扒到一个大盆子里面，有专门负责清洗，准备一会灌血肠。
　　　　摘下来的肠油还有两块大板油那都是宝贝，全都要熬成荤油，今后一年的油水全靠它呢。熬完凝成奶白色，倒进坛子里面，上边盖好，防止猫狗耗子啥的舔食。
　　　　那时候，荤油坛子是各家的宝贝，讲究也比较多。谁家的丫头子年纪大了还找不到对象，当娘的就会在年三十晚上，叫他们搬动一下荤油坛子，动荤和动婚谐音，来年该出门子就出门子，该娶媳妇的要媳妇。
　　　　剩下的工作就可以转移到屋里去做，剔肉去骨，先割两条子腰排肉，扔到锅里煮上，另外在煮点心肝肺肠肚啥的。锅台边上，三四个老娘们守着菜板子切酸菜，咔嚓咔嚓的，得有几盆才成。　　　　血肠灌好了，就专用一个锅里煮。一般分成两样，用小肠灌的，比较细。肠皮也薄；用大肠灌的，比较肥，吃着香。另外，猪血里面还要放上葱花蒜末精盐之类，最好再朵点肠油，一起灌到里面。不过血肠不能灌的太鼓，否则一热就胀开了。
　　　　煮血肠的时候也很有讲究。要用慢火。大师傅手里还拿着根大马蹄针，挨个给血肠放气，不然也容易爆。
　　　　而且这玩意不能煮老了，就吃个鲜嫩劲。一片一片切好喽，趁热蘸点蒜泥。那才叫正宗。
　　　　中午时候，客人们慢慢都上来了，一次吃不下，还得来两悠。因为
　　　　。所以陈航就跟着村里的头头脑脑外加田二爷他孵年岁的先吃，反正那些东西都在锅里煮着。啥时候吃豆热乎。
　　　　桌上一大盆酸菜，因为放了血筋啥的。所以颜色有点安黑，别瞧卖壕平。
　　　　另外还有一盘子白肉，五花三层，肥中有瘦，上面挂着油花　地地道道的农家猪，一口糠，一把菜喂出来的，吃着就是香。
　　　　往往家里的主妇到这时候都舍不得，毕竟时间长了，都有感情啊，于是一边用围裙擦着眼泪，一边招呼客人多吃点，心情比较复杂。
　　　　再有就是一盘子血肠，现吃现切，吃完就添，始终吃个热乎；最后还有一个拼盘，里面是猪心猪肝还有肠肚之类，都讲究吃个原汁原味。
　　　　田大康也把八大金网都叫来，等大人们都吃完了，也来了一桌。娃子们肚子里面都没底，所以一看见肉都没了命，就算是最小的八叉子，也能吃一小碗肉。不过吃完了一定要多喝酸菜汤，不能灌凉水，否则肯定跑肚拉稀。
　　　　另外也有的小娃子吃完了就睡觉，没消化食，结果也容易吃坏，以后看见肥肉就恶心，别想再有这个口服。
　　　　田大糜也颇有感触：这年又就讲究吃饱吃好吃得香，不知道啥叫吃出营养，吃出健康，可是大人小孩活得还都挺结实。等到后来，讲究啥营养和健康了，恐怕也是食物没了那种原生态的味道，把人们吃怕了，不得不讲究，那才叫穷讲究呢。
　　　　“给俺再来块肉啊　　　　”棒槌这傻鸟也吃得满悄流油，估计明天没准闹肚子。
　　　　而灰太狼则在地上直转圈，鼻子一个劲吸溜，最后明明赏给它一咋小大骨棒。乐颠颠叼跑了。和它这没出息的样相比，黑妞就强多了，根本没看着影，估计自己上山打食去了。
　　　　至于球球，根本就一直在山上没回来。有田大膀和哑巴照看着，颇有点乐不思蜀的架势。
　　　　“一样都留点，等放寒假给山上送田大康还惦记着山上的那伙人。明个就考试了，完事就是寒假，又可以上山转悠转悠了。
　　　　在另外一桌，几个知青还有帮忙的那些妇女也都开吃，委小虎甩开腮帮子，没少吃大片肉，一边吃一边念叨：“来年咱们知青点是不是也养两头肥猪啊　　”
　　　　“我看你就像肥猪　　”刘燕扑哧一笑。
　　　　正说着呢，就见屋门一开，一个高大壮硕的人影出现，正是哑巴，怀里还抱着一头小鹿，这小家伙的后腿断了，叫老龙头给治病的。
　　　　“哑巴哥，来的正好啊，赶紧上桌！”田大康把小鹿接过来。放到外屋的柴火堆里，然后拉着哑巴上桌。
　　　　“俺上那桌　　”哑巴现在说话已经很利索，用手向委小虎那边一指，何惜水就挨着委小虎坐着呢。
　　　　等吃完了，天都快黑了，田大康也不知道陈一航是啥时候走的，光顾着招待这帮小朋友了。客人们都渐渐散去，吴先生却把何惜水跟哑巴留下，慢条斯理地说：“惜水也快放假了。你也算是我的半个弟子。父母又不在身边，所以这终身大事，我有权过问。你和哑巴情投意合，是不是等放假之后，领着哑巴回家，叫老人看看，如果没有什么问题，就把事定下来。”
　　　　何惜水坐在炕沿上，手掐着衣襟，红着脸点点头。哑巴更是无话可说，就知道张着大嘴嘿嘿乐。
　　　　“那就这么说定了，男婚女嫁，人之常情。”吴先生也很快拍板。
　　　　田大康给先生递过去一杯药茶：“那　惜水姐姐的家里人有没有啥想法啊？”
　　　　毕竟何惜水是城里人，哑巴是土生土长的农民，如果没有这场运动，两个人根本就不可能有交集，所以田大康有点担心。
　　　　吴先生眼睛一瞪：“现在是新社会，自由恋爱，谁要是想当王母娘娘和玉皇大帝，就叫他们来跟我讲讲这个道理。”
　　　　田大康一缩脖，嘿嘿笑了两声：“先生，您的意思俺听明白了，这就叫将在外君命有所不受，反正惜水姐在咱们这插队，家里是鞭长莫及。”
　　　　吴先生微笑不语，竟然默认了，想不到知识分子也会不讲道理，那就实在没法子了。　　　　李奶奶笑呵呵地望着哑巴：“第一次上门可不能空手，多带点止　”
　　　　野小子忽然插话：“哑哥哥。你要是没啥礼物可送，就把富贵家新杀的猪头拎着吧，嘻嘻　　”
　　　　呵呵，又到冬天了，年年这个时候，就是吃杀猪菜的时候，还真是回味啊　　　　所以写了这一章，以作纪念。
　　　　正文　第一百九十章　城里人下乡
　　　　　更新时间：2010…12…12　22：07：49　本章字数：5156
　　　　，寒假，何惜水跟刘燕也就放假公社打了升碎一请假回家探亲。因为有田玉柱的关系，所以顺利地准假。
　　　　哑巴也从山上下来，准备跟何惜水一起回北京。看着他身上还穿着羊皮袄，头上戴着抱皮帽子，手上是厚墩墩的手闷子，脚上蹬着大靴鞋头，田大康连连摇头：“哑巴哥，这身行头是不是得换换啊”。
　　　　野小子也在一旁打趣：“人家还以为惜水姐姐从山里领个野人回去，不成不成，从头到脚都得换。””明明拿着个剪子，咔嚓咔嚓活动几下。毛团立刻响应，跳到哑巴的头顶，小爪子一通乱戈　拉，哑巴的脑袋就变鸡窝了。
　　　　于是全民动员，开始给哑巴拾掇起来。老支书拿来手推子，给哑巴剃头；吴先生把刮胡子的刀架和刀片也奉献出来。咔嚓咔嚓，将哑巴的下巴刮得千干净净。
　　　　头型是当时的标准样式，四周剪得比集短，脑瓜顶又厚又长，有点像锅盖。哑巴本来长得浓眉大眼，这一收拾小伙子还真帅，有点雄姿英发的感觉。
　　　　就是这衣服比较难弄，因为哑巴身高体壮，一般的衣服套不进去。最后，还是去了田大膀家，把他去年新做的一身蓝色涤卡衣裤拿来。这身衣服还没下过水，田大膀就是相对象的时候穿过一次。
　　　　脚上也换成了一双翻毛大头鞋，是托关系从供销社买回来的外面穿上一件绿色军大衣，毡绒领子双排扣，一卓行头这才算齐备。
　　　　要不怎么说人靠衣服马靠鞍呢，跟原来相比，哑巴身上多出几分英武。要是不说是山里的护林员，还以为是经过部队大熔炉里面千锤百炼出来的呢。
　　　　另外还装了一提包山货干蘑苏、干野菜之类，还有保存的一些野果子。
　　　　最贵重的。还是两株野生灵芝。
　　　　准备工作都做好了，田大康也接到了方东辉的来信，叫他利用假期再去一趟，顺便捎点桦树菇过去。
　　　　野小子一听，也张罗着要回去看她爸，而且还非得拉着明明一起去。于是队伍就迅速扩大：哑巴，何惜水，再加上那三个娃子，一行五人，离开了五星大队。
　　　　明明一走，毛团当然跟着，就连棒槌也要凑热闹，不过冬天冷，棒槌平时只能在屋里猫着，当然不能带它，气得这家伙好几天没怎么吃东西。
　　　　沥沥拉拉，一直快到年跟前，田大廉他们才回来。腊月二十三这天，哑巴跟何惜水也回来了，同来的还有何惜水的父母。看来人家是不放心，所以亲自来了解一下情况。
　　　　知青点除了安小虎之外，其他人都陆陆续续回家了，所以何惜水的父母就被安顿在这里。何父是中学老师，戴着眼镜，文质彬彬的样子。只是这些年被说成臭老丸，不愕香，所以沉默寡言，带着几分郁郁寡欢。
　　　　何母也只是一个普通工人，在公社下车之后，一路走到五星大队，放眼一瞧，是个要多破烂就有多破烂的穷山沟沟，脸上立刻就没了笑模样：把女儿嫁到这里，不是往火坑推嘛？
　　　　知青点的房东田老蔫早就把火炉子给烧上，那时候烧火炉子的还不多，队里对知青比较重视，所以给安了一个。炉筒子直接插到烟白里面，西北风一抽，就跟火车似的，烧得啐啐直响，炉筒子都红半截。
　　　　只是炉筒子上有几个窟窿，平时用破布粘着，冷不丁烧这么热，一下子把布都烧着了，屋子里烟气罡罡，还有一种焦糊的味道。
　　　　何母进屋之后忍不住咳嗽几声，然后就皱起眉头。虽然在北京他们也只不过是普通家庭。四合院里面住着，但是跟这的条件一比，还是天上一个地上一个。
　　　　首都北京来了客人，村里的小娃子都来瞧稀罕，外屋地站满了大大小小的娃子。也有一些大人来看热闹的。
　　　　一瞧那些小娃子就穿着棉袄瓤子，柚口上蹭得锃明瓦亮，那都是蹭大鼻涕的结果，何母心里更凉快，想到以后女儿要是生了孩子，会不会也是这样呢？
　　　　听说哑巴哥回来了，田大康、野小子还有明明就一溜烟先跑过来。好不容易挤进门，一瞧两个中年人在地当央站着，外衣也没脱，脸上冷冷落落，田大康就意识到不妙。于是回过身，向三光子摆摆”
　　　　三光子于是大声嚷嚷起来：，“都回去，赶紧回去，看耍猴啊！”
　　　　田大康心里这个气啊：会不会说话？于是吆喝一声：“三光子，回家拿点瓜子啥的招待客人！”一！
　　　　这时候，野小子和明明已经进屋，明明脆生生地问了句：“叔叔阿”
　　　　自打进村之后，何惜水察言观色，看出了母亲的心思，心里也有点起急，正手足无措呢，看到明明和野小子。立刻眼前一亮：“爸。这就是我
　　　　明明，她的爷爷就是吴炎生。也在这甲
　　　　何父点点头：“听说过吴老的大名，想不到也　　　　唉　　　　”
　　　　何惜水又向母亲介绍野小子：“妈，这是小英子，她的爸爸。就是岳省无　　”
　　　　野小子大大方方叫了声“阿姨好”然后就张罗着往炕沿上坐。三光子和二忙子他们又端来一盆瓜子，还有留存的蓝莓，泡了一盆子辽　里红和冻梨，屋子里面尴尬的气氛才渐渐缓和一些。
　　　　“丫头，放假来这玩的？”何母接过野小子递来的山都柿，然后询问道。
　　　　“不是，我一直在这读书上学。”野小子挺会来事，又给何父抓了一把松子，这个都是炒好的，硬壳上裂开一条小口，稍稍一用力就可以掰开。
　　　　何父点点头：“应该是吴先生的高足吧。”
　　　　田大康顺口答音：“是啊，俺们都是。先生马上也就来了。他一直在俺家住，小英子也是住俺们家，就是不交伙食费，呵呵　　　　”
　　　　这时候，吴先生爽朗的声音飘进来：“富贵，你这是旁敲侧击说我呢，好好好，先把学费妾上来。”
　　　　田大康连忙给介绍一番，吴先生握住何父的手：“咱们都是同行啊。”
　　　　“您老是前辈。”在吴先生面前，何父岂敢装大，虽然吴先生现在穿着也像个农民，但是那股腹有诗书气自华的气质，却是自然而发。
　　　　“惜水这孩子也算是我的半个弟子，而且这丫头也立志在林业上有所建树，将来一定大有作为。”吴先生也瞧出点问题，所以并没有直接切入话题，还是叫何父何母多看看，多听听，彻底了解情况之后再摊派比较好。
　　　　唠了一阵瞌，老支书跟着老龙头也溜达过来，反正现在是农闲时节。没事还挨家串门子呢。
　　　　说着说着，就说到收成上，听说五星大队的工分都将近一块钱了，何父也有点吃惊。
　　　　何母则向哑巴问道：“树生一年的收入有多少？”
　　　　哑巴的大号叫胡树生，只是原来都哑巴哑巴的叫惯了，反倒没几个人知道他的名字。
　　　　没等哑巴开口。老支书就接过话茬：“树生可不得了，算是头号壮劳力，在林场领一份工资不说，今年照看鹿场，我们大队就给他记了八百多个工分呢。”五十，到他这就能代表六十了。
　　　　“小孩还有工分，这倒是奇了？”何母有点不相信。
　　　　老龙头乐呵呵地说：“六指子跟着我学医，他那点工分，都是上山采药折算的。”
　　　　“敢情您老是赤脚医生啊？”何母有点失望，她一直有胃疼的老毛病，可惜是赤脚医生，头疼脑热能治就不错了。
　　　　“老何以前是俺们县医院的院长，老中医了，被打成反革命学术权威，所以才下放到俺们这里。”老支书觉得何母有点瞧不起人。
　　　　老龙头依旧笑呵呵地，他早就练到宠辱不惊的境界，当然不会在意：“中医讲究望闻问切，看弟妹的面色，肠胃肯定不好，可否让我诊诊脉？”
　　　　“师傅，让俺来　　　　”田大康也有意露一手，把袖子往上挽了挽，然后把手指搭在何母的右手的寸关尺上；约莫一分钟之后，又换到左手：“阿姨这是老胃病了。是由于胃寒引起的，俺开个方子试试，不过想要彻底治愈，估计得连续用药两个月。”
　　　　说完，拿起毛笔，刷刷点点，列了一张药方出来。何父在旁边赞了一句：“好字。”
　　　　“富贵哥，你行不行啊？”六指子捧着药方递给老龙头，老龙头看完了，改了两味药材的用量，然后道：“老病不易下猛药，需要慢慢调理，温和一些小六子，你拿着方子去我家抓几副药。”
　　　　何母再看向田大康的眼神可就不一样了：这娃子可不一般啊，想不到这个简陋的小山村，里面也藏龙卧虎，还是先住两日，看看情况再说。
　　　　正想着呢，目光忽然被明明怀里的毛团吸引，只见毛团闲着没事，把明明脖子上挂的玉佩给掏出来，用小爪子拿着玩。毛团对于有灵气的东西十分偏爱，这块玉，当年就是它从山洞里面带出来的。
　　　　“好一个凤舞九天，一看就是出自名家之手。”何母就在玉雕厂上班，虽然不是从事玉雕的专业人士，但眼光还是有的。
　　　　田大康嘿嘿两声道：“这个就是何大师雕刻的，我这还有一块呢。”
　　　　“何大师？可是何永年大师，看这风格肯定没错，难道他也在这？”何母脸上写满惊诧。
　　　　田大康摇摇头：“何大师不在俺们屯，不过跟哑一一跟树生哥哥”口阳８…８。酬泡书昭不橙的体睑！
　　　　正文　第一百九十一章转变
　　　　　更新时间：2010…12…13　23：00：14　本章字数：3493
　　五星大队这个小山村。何父何母不得不重新估价。獭江跟普通的农村不同，这里似乎更多了一些文化内涵。对于一直生活在城市里的人来说，这一点很重要。所以，初来乍到时的那种失望和不满，已经被冲淡许多。
　　夫伙相谈正欢呢，就看到七仙女跑进来：“李奶奶请客人们吃完去一”
　　田大康来的时候就听奶奶说了，要招待何惜水一家子，于是连忙往家里拉客，连老支书和老龙头再加上委小虎都跟着借光。
　　到了当街，家家户户的屋顶都盖着厚厚的一层白雪，落日的余晖罩在上面，竟然感觉无比宁静祥和。在柳条杖子和树上，一群群的麻雀或者山鸟飞过，使得这片宁静中又不乏生机。“好一个田园之乐何父也不由赞了一声，都说心境决定环境，看来确实如此。
　　到了田大康家门口，灰太狼摇晃着尾巴迎上来，把客人吓了一跳，这家伙长得太像野狼了。因为要过年了，所以球球也被接回来。有吃有喝的，它也就不冬眠了，晃晃悠悠也出来看热闹。
　　“这狗熊也是家养的？，小何母瞧着球球还是有点眼晕，虽然这家伙看起来傻乎乎的挺可爱。
　　球球倒是不见外，看到客人，一个劲往前凑合，估计是寻思着能不能给它点吃喝啥的。
　　田大康把它推到一边，拉开屋门请客人进屋。只见李奶奶正跟着两个老娘们包饺子呢，已经包好了两盖帘，白白胖胖，煞是喜人。
　　何母也洗手上前帮忙，馅子有两样，一样是酸菜