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淑女爱财-第7部分

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二斤枸杞大概是二百个大子儿左右,一百斤酒是一两银子。还要加入二斤冰糖,一斤冰糖十个大子儿,二斤就是二十个大子儿。一坛子酒,连冰糖带枸杞再加上酒,一共是一千二百二十个大子儿。再除去一百斤,平均下来一斤枸杞酒的成本是十二点二个大子儿。

十个大子儿折合人民币三块左右,十二点多个大子儿,也就是不到四块钱。就按照四块钱来算,怎么也要翻倍赚吧?

柳双双想了想,一斤酒至少要卖三十个大子儿。一斤酒赚十七个大子儿左右,也不算多。想了想,柳双双又叫伙计再去酿酒的作坊买酒,结果,却被梅姨拦住了。

“双双,你先卖卖这个看。如果,大家喝着好,喝着习惯,你再继续做也不迟。”梅姨说道。

柳双双想了想,又打起了小算盘。

一百斤的酒放二斤的枸杞,她那三百五十斤的枸杞,要放到猴年马月才算完?不过,本地卖枸杞的甚少。她逛市场这么多次,也才碰到这一户。要是卖的好,说不定,能垄断这个市场,到时候,可以赚不少银子呢!柳双双的眼睛里,那白花花的银子正在向她招手。

光有酒还不行,柳双双给厨子下了死命令。要求厨子每周推出一道新菜,厨子听了简直连上吊的心都有。不停创新是好事儿,但是一周推出一道新菜,这不是要了人的命吗?

“你要知道,创新,是企业保命的根本!”柳双双语重心长的说道。

厨子可不吃企业文化这一套,他一脸不高兴的说道:“创什么创。创出来的银子也进不到我的腰包!”

柳双双一想,也对。只有压力没有甜头,厨子哪里会有动力?

柳双双笑了笑,说道:“你说的也对。你要是一个月能够创新四道菜,年底,我把你的薪水翻倍。你现在的薪水,每个月不是二两银子吗?要是每个月四道菜,年底分红,我多给你十两银子。”

厨子白了柳双双一眼,一头钻进了厨房。柳家的待遇也算优厚。包吃包住,不但每个月有二两银子的薪水,年底还有额外的红利。一年算下来,也能赚上三十几两银子。

我是淑女我怕谁 第二十二章 柳大少爷失策

“一个月两道,你再逼我。我就去跳井!”厨子威胁到。

柳双双咯咯的笑了,笑声中充满了坏坏的感觉。她本就打算让厨子一个月推出两道菜左右,不过,厨子的脾气她是知道,她料到他肯定会讨价还价,所以,她故意说每个月推出四款菜品。厨子还价,就正中了柳双双的下怀。

张三拎着柳史可的衣领子,“噔噔噔”的上了楼,宋四爷背着身子,冷静的对着窗外。天气一天天的冷了,呼出的气体立刻成了白色,宋四爷似乎不在乎这阵阵的寒意,开着窗子,看着街上稀稀拉拉的人。

“四爷,柳史可来了。”张三说道。

宋四爷慢慢的将窗子关上,慢慢的回了头。她看着柳史可的样子,不禁的扬起了嘴角笑了笑,他嘴唇上的小胡子,也跟着动了动。

柳史可看着宋四爷的样子,不禁的打了个冷战。他在宋四爷身上似乎看到了他爹拿着藤条打他的样子,他从小,就害怕爹的藤条,抽在身上不仅仅是疼,还有一股莫名的伤心。

“柳家大少爷,我听说,你欠下了我们赌场二百两银子?”宋四爷“嘿嘿”的笑着说道。

柳史可哆嗦了一下,怏怏的说道:“四爷,我凑足了,就立刻还给你!”宋四爷哈哈的笑了出来,他的眼神中看不出任何的笑意。

“柳公子,你用什么还?你娘和你妹妹已经和你脱离了关系,听说,前两天你还找人到你家的酒楼去闹事儿,她们肯用银子赎回你吗?”宋四爷冷冷的说道。

“四爷,四爷。求求你,再给我几天时间,我凑了银子,立刻就还给你!”柳史可一脸哀愁的苦苦的求到。

宋四爷“咯咯”的笑了出来,一挥手,不知道从什么地方摸出了一把明晃晃的刀子。“噹”的一下,那刀子立刻就插在看了桌子上。

“张三,给我砍掉他的三根手指!”宋四爷说道。

“是!”张三看着宋四爷,立刻拔出了插在桌子上的刀子。张三扯过柳史可的的手,将他的手放在桌子上,口中故意说道:“柳公子,你忍着点,立刻就过去了!”

柳史可立刻瘫软的坐了下来,费力的从张三的手中扯出手,跪在地上,狠命的磕着头。“四爷绕了我吧,四爷,求求你了四爷!”柳史可哭着说道。

张三用脚踢了踢柳史可飞的屁股,一脸鄙夷的说道:“真他妈的是个尿(sui一声)种!”

宋四爷冷笑了两声,不回答。柳史可马上说道:“四爷,求求你绕了我吧。我已经尽力了,这不,为了去家里骗银子,我还被人打了一顿。你看看,我这眼睛,这就是人家打的。还有,你看看,我这身上的伤……”

“那是你他妈活该,自找的。柳史可,欠债还钱,这是天经地义的事儿。就是闹到皇上跟前儿,理儿也在四爷这边。你既然没钱,就用手指抵账。也算是便宜了你!”张三骂道。

柳史可赶忙又磕了两个头,慌张的说道:“四爷,求求你,再给我一点时间。我要是拿不到钱,就用家里的秘方抵账。求求你四爷,放过我吧,四爷!”

宋四爷看了张三一眼,张三冷笑着说道:“你别给脸不要脸,只要你三根手指,已经是便宜你了!”

“张三……”宋四爷突然开口呵斥到。张三立刻闭起了嘴。

宋四爷笑了笑,说道:“柳史可,你让我给你一点时间。要给你多长时间?一个时辰也是一点,一年也是一点。”

“三天,我保证,三天之内,一定还上钱!”柳史可说道。

宋四爷走到柳史可的面前,用脚轻轻的踢了踢柳史可的屁股。“这可是你说的,想必,你也知道,我们宋家的利息一向是高利。二百两银子,三天就有可能变成二百五十两。到时候,你要再还不上,你自己说该怎么办?”

柳史可擦了擦掉下来的眼泪和鼻涕,下死心说道:“我要是三天之内还不上钱,就……就任凭四爷处置。”

宋四爷哈哈的笑了出来,说道:“好!”

张三送走柳史可后,又重新回到了楼上,宋四爷从窗子里看到柳史可灰溜溜的离开。不禁的骂道“孬种。”

这时,张三走了进来。“四爷,要是柳史可跑了怎么办?你难道不害怕这一点吗?”张三半弓着身子,卑微的问道。

宋四爷笑了笑,说道:“反正,咱们的手里有他立下的字据怕什么?他跑了跟更好,咱们直接去找柳家要钱。”

“四爷,你真的缺这点子钱?”张三狐疑的问道。

宋四爷回过头,将窗子关上,笑了笑,说道:“我要是缺钱就去打劫了,不过,宋四爷我年轻的时候就这个毛病,就喜欢与人争一争。别看我这酒肆不赚钱,可是,我就是不赚钱,也不让柳家把这钱赚去!张三,我想出了一个好主意,你过来……”

张三赶忙走过去,宋四爷俯在张三的耳边说了什么,张三不停的点头,过了一会,露出了一种坏坏的笑容。

柳双双打开了臭豆腐的坛子,顿时一股甜臭气迎面而来。柳双双皱了皱眉头,再看那豆腐上,一层的白毛。

柳双双试着用勺子撇去豆腐上的白毛,不禁的大喜。原来,那豆腐已经有了腐乳的雏形。柳双双赶忙将它们捡出来,又重新放在另一个坛子里。

一层豆腐一层盐,柳双双又撒上少许的花椒、大料、八角等,又将里面灌入豆浆。她记得有一次看纪录片,里面就说做腐乳要放豆浆的。管它呢,反正,不成功就再试验呗。人生长着呢,没有失败,哪儿来的成功?

柳双双又找来盖子,将坛子密封好。放心的拍了拍手,离开了厨房。

枸杞放进酒坛子里的七天后,柳双双实在耐不住性子,将坛子打开。只见坛子里的酒变成了橘红色,柳双双大喜。她自己先是闻了闻,没有药味,反而,有一股甘甜的味道。

我是淑女我怕谁 第二十三章 迎战(六)

柳双双叫来厨子,厨子将那酒放在嘴里品尝了一下,脸上立即露出了一种享受的表情。“小姐,你尝尝,不苦!”厨子说道。

“可是,我不会喝酒!”柳双双为难的说道。

厨子笑了笑,将杯子递了过来,说道:“一点也不辣的。你尝尝。”柳双双接过了杯子,疑惑的抿了抿。不禁的皱起了眉头。

有些辣,这种辣味不同于辣椒的辣,是一种特别辛辣感。柳双双虽然拼命的吐着舌头,但是,一股淡淡的甘甜味吸附在舌头上,格外的舒服。

“不错吧?”厨子得意的说道。

“我也不喝酒,怎么知道好不好。你是喝酒的人,你说说,这酒要推出的话,能不能受到好评?”柳双双问道。

厨子立刻大声的说道:“小姐,你怎么这么没信心?这酒真的不错呢!你放心,肯定会大卖的!”

柳双双想了想,从酒缸里取出了两壶。吩咐下去,只要今天中午有人点菜,立刻免费赠送一杯枸杞酒给大家尝尝新鲜。

柳双双不怀好意的看了看厨子,咯咯的笑了出来。“都说好酒配好菜,现在,这好酒有了,你那好菜呢?”柳双双笑着说道,立刻换来厨子无数的白眼。

厨子钻进了厨房,冥思苦想,过了好半天,厨子从厨房里走了出来。适逢柳双双正在算账,厨子慢慢的凑到柳双双的面前。

“小姐,我刚刚盘算了一下。你想呀,这酒不像是其他的酒那么辣。相反,还有点甜味儿。如果太油腻的菜,可能会遮盖掉这酒的味道。我合计,能配的上这酒的才,要肥而不腻,清新却不清淡。”厨子说道。

柳双双歪着脑袋想了想,点了点头,说道:“你说的有道理。果然是一级名厨的水平,想的事情就是不一样。”

厨子“嘿嘿”的笑了出来,对柳双双说道:“小姐的这张嘴真真能甜死人!”

柳双双笑了笑,却皱着眉头说道:“你说的那种肥而不腻、清新却不清淡的菜到哪里去找?我想来想去,也想不出什么样。”

厨子立刻献媚的说道:“小姐,我想,要轮到鲜,一定是鱼肉或者羊肉。所以,以这两样菜配酒,你看怎么样?”

柳双双点了点头,说道:“这两样确实很鲜。不过,鱼,咱们家有水煮鱼了。那个太辣,又有些油腻……。”

“所以,水煮鱼肯定不行。我合计,如果,是清蒸怎么样?”厨子说道。

柳双双心里暗喜,看来,厨子已经有了打算。她就喜欢这样的员工,有自己的想法,有自己的创意。

“可是,清蒸家家都有。你要想作出新意,恐怕有些困难哦。”柳双双故意激道。

厨子果然上钩,立刻白了柳双双一眼,嗔道:“小姐,你刚刚不是还说,我是顶级厨子的水平吗?才这么大一会儿,就对我没了信心?你切听我说。这清蒸吧,咱们做的特别一点。单纯的上锅蒸,然后,就撒上一些酱汁。要作出一些花样,你看怎么样?”

说完,厨子将柳双双请进了厨房。

经过与柳双双的一番讨论,厨子先将鱼从鱼腹开始,一刀一刀的切开,并不切断,留下脊椎骨的地方连接。接着,厨子将鱼摆成圆形,鱼头被立在正中央,远远看去,像是一条盘着的龙。柳双双想了想,又往上面撒了一些玉米粒,这样,一条鱼的雏形就做了出来。

厨子将大段的葱和姜塞进鱼腹的切口处,以去除腥气。柳双双特别提示,出锅后,一定要将葱、姜等物拿出去。因为大多数的客人不喜欢吃到姜和葱。

厨子又找来另一口锅,里面放上少许的水、盐巴等调味料,又加上少许的豆豉,熬制汤汁。最后,不忘放了少许的糖。

上锅蒸的鱼很快就出锅了,厨子将汤汁浇在鱼上。柳双双又不忘拿来几颗枸杞作为点缀,这样一来,鱼盘子里有红有黄,热热闹闹的,活脱脱的像是一出西厢记。

最先品尝到的,当然是自己家的伙计。这道菜不但摆盘漂亮,味道也是一流。再配上甘甜的枸杞酒,更是美到了骨子里。

受到表扬后的厨子不甘落后,又增添了一道白切羊肉。羊肉用盐巴煮熟后,直接切开装盘,保留了羊肉最基本的鲜味儿。

柳双双思来想去,这条鱼的样子确实不错,应该配上一个好名字,才能算作是招牌菜。柳双双想了半个晚上,最后,将鱼的名字定位“戏珠”。她是觉得鱼头立着,鱼嘴张着,像是一条鱼在期盼着什么

柳双双的传单又派上了用场。只见那一张张宣传单上写着:本店最新推出冬季保养套餐,玲珑果酒滋阴补肾,女人喝了保养容颜,男人喝了强身壮体。另推出,招牌菜“戏珠”以及“白切羊肉”,欢迎各位前来品尝。

柳双双将枸杞酒推上历史的舞台,她大肆宣扬,枸杞酒进补的妙用。再加上,这酒甜而不辣,很快的受到很多人的欢迎。一百斤很快就见了底。

柳双双又命人定了三百斤的高粱酒,将剪成一半的枸杞倒装进去。七天左右,就能呈现出一种橘红色的美丽。

眼见着枸杞酒越来越受到大家的欢迎,柳双双又买来无数个一斤装的空坛子。凡是带走的,三十五个大子儿一瓶,有人问起为什么零售要比在酒店里喝还要贵上五个大子儿。

柳双双表面上告诉大家,零售的坛子会比较贵。实际上,柳双双心里打了小算盘。凡是留在酒店里喝酒的,一定会点上一些菜,这样一来,利润就翻倍了。

店里的客人越来越多,扬州人又格外的讲究养生。这枸杞酒与“戏珠”就成了炙手可热的菜品。厨子的脾气越来越烦躁,订单越多,他越忙活。厨子还有个毛病,不愿意别人帮他一起弄。有别人帮他,他就更加的手忙脚乱。

柳双双家的“戏珠”与“水煮鱼”卖的是最好的两道菜品,这样一来,就需要大量的原材料——鱼。卖鱼的船家可是高兴了,大冬天的,也要下河,就是凿开冰,也要捕到鱼。

我是淑女我怕谁 第二十四章 馒头和人情

好景不长,柳双双在推出枸杞酒后没多久,生意竟然渐渐的冷淡了下来。天气越来越冷了,扬州城里,竟然下起了雪。

对面的茶馆,唱曲儿的老艺人也窝了冬,很少出现在茶馆里卖艺了。天气冷了,茶馆的生意也渐渐的冷淡了下来。

同福酒楼挂起了棉质的门帘,屋子里,也添了几个火盆。尽管如此,来吃饭的人,真是屈指可数。柳双双有些耐不住性子了,按道理说,天气越是冷,她家的水煮鱼、火锅、枸杞酒应该卖的越好才对。

一个小二已经上街打听去了,柳双双担心,害怕秘方又泄密了。

一打听下来才知道,原来,不知道谁在街上散布谣言,说,柳家的食物不干净,吃坏了人。柳双双听了大为恼火,可是,这个时代又没有什么媒体,上哪里去伸冤呀!而且,这种事情,不是越描越黑吗?

柳双双使了银子,吩咐下去,不管用什么办法,都要打听出来,看看是谁在散播谣言。柳双双心里生气,这种无稽之谈最是伤害企业的名誉。

“双双,你说,要不要把大家动员起来,告诉大家,咱们家的菜没有任何的问题?”梅姨好心的提醒到。

柳双双皱着眉头,一脸的忧虑,她幽幽的说道:“这种事情,要怎么解释?越是和大家解释,就会越描越黑。这是有人嫉妒咱们家生意好,故意害咱们家。现在能做的,就是等这阵子谣言过去了,才行!”

“可是,我们不能坐以待毙吧?你看看,咱们家的生意受了多少的影响?往日,到了中午,咱们家有多少人?还有人在等着位置呢,现在呢,你看看,雅间里一个人也没有。大堂里的人,也屈指可数!”梅姨忧虑的说道。

柳双双想了想,梅姨说的对呀,不能这样坐以待毙。必须要主动出击。

“娘,我有个想法,不过,会很费钱的。”柳双双说道。

梅姨一听柳双双有了主意,不禁的眼睛一亮,仿佛,是看到了无限的光明。“你说来听听,要是好办法,就可以试试。”梅姨说道。

柳双双点了点头,对梅姨说道:“娘,我想开粥铺接济穷人,做善事。这样一来,能挽回我们很多形象。”

梅姨皱了皱眉头,说道:“这个办法不好吧?开粥铺,需要很多钱的。”“那我们就发馒头,总之,是做善事。一个馒头的成本大概是两个大子儿,一千个,也不过就是二两银子。娘,这二两银子,能换来多少人的心呀。”柳双双说道。

梅姨听了柳双双算的账,叹了一口气,点了点头,说道:“也好,希望这一回,能成功吧!”

柳双双吩咐下去蒸馒头,又把前两日晒得枸杞干拿了出来。这枸杞干本是泡酒用剩下的,柳双双觉得如果这样丢掉,实在是可惜。

后院里,一个伙计不停的推着小磨,磨上面,就是枸杞干。柳双双吩咐,要将这个枸杞干磨成枸杞粉。

一些馒头很快就要蒸出来了,柳双双找了两个小乞丐,要他们四处散播,说同服酒楼要发粮食接济穷人了。很快的,两天后,同服酒楼要接济穷人的事儿,就传遍了整个扬州城。

柳双双将枸杞粉添加到一部分的面里,厨子按照比例作出馒头。哪知道,这枸杞粉似乎还有发酵的作用,蒸出的馒头格外的大,和那些放了同等面的馒头相比,几乎大了一倍。

两天以后的中午,同服酒楼的门前搭起了一个台子。五笼屉的馒头端了出来,有加入枸杞的,还有普通的。柳双双不急着卖馒头,而是让梅姨先对大家说几句话。

茶楼的李老板也挤过来凑热闹,他实在无法相信,前段时间,同福酒楼几乎都要倒闭了,才不过短短的几个月,像是起死回生一样的,热热闹闹的。不但有无数的银子进账,竟然还可以接济穷人。

“各位乡亲们,谢谢各位一直对同福酒楼的支持。没有大家,就没有同福酒楼的今天。人们都说,要饮水思源。我们老爷将这家酒楼取名为同福,意思就是有福同享。今天,同福酒楼发粮食接济穷人,就是要告诉大家,同福酒楼愿意与大家有福同享!”梅姨说道。

梅姨这番话,立刻换来了一阵掌声。梅姨松了一口气,昨儿晚上,她将柳双双教她的这段话,反反复复的背了不知道多少遍,好在今天没说错了出洋相。

“同福酒楼为大家准备了馒头,有普通的,也有加了枸杞粉的。大家都知道,这枸杞是最滋补的东西。多少年以前,是西夏王宫中才能吃到的东西。今天,柳家弄到的一些枸杞。就和大家一起分享分享!”梅姨说道。

梅姨说完后,对柳双双点了点头。柳双双的个子不高,被挡在了高大的笼屉后面,不得已,找了个小板凳,站在了上面。

“请大家排好队,到这边来领馒头!”柳双双喊道。立刻,人们像是疯了一样,挤了过去,柳双双立刻喊道:“大家请冷静一下,人人都能有,请排队!”

宋四爷也来了,远远的站在人群中,冷冷的看着柳家的派发的馒头。过了一会,宋四爷摸了摸鼻子,对张三说道:“该怎么做,还需要我教你吗?”

张三点了点头,立刻费力的冲进了人群中。张三费力的挤着,好不容易才挤进了人群的前面。

“大家听我说,柳家的馒头里有耗子药。吃了会死人的!”张三费力的喊道,当他喊道了第三声,拥挤的人们立刻安静了下来。

张三见人群安静了下来,立刻摆了摆手,说道:“大家千万别拿柳家的东西,他们家的东西都不干净。这馒头里,是放了耗子药的。为的,是毒死大家!”

柳双双听了,立刻急了。抓过了一个小二,命令其蹲下,她立刻踩在了小二的背上,双手紧紧的扶着眼前的笼屉。

“你凭什么说我们家的馒头里放了耗子药?难道,是你下毒的?我们柳家和扬州城的百姓们远日无冤近日无仇,凭什么要害扬州城的百姓?这些百姓都是我们的衣食父母,我们维护还来不及,怎么还会把他们毒死?还有,杀人是犯法的。我们家有多少脑袋能让官府砍?说我们家下毒,真是天大的笑话!”柳双双奋力的喊道,一字一句,清脆的声音传到在场的每一个人的耳朵里。

我是淑女我怕谁 第二十五章 临危不乱

张三冷笑了两声,指着柳家的馒头说道:“你家做生意一向心黑,这耗子药放多了可能会毒死人。但要是放少了,就能起到发面的作用,要不然,你家的馒头怎么这么大?乡亲们,你们知道她为什么要往馒头里面放枸杞面吗?那是为了遮挡耗子药的味道!”

张三这样一说,领到枸杞馒头的人立刻把馒头丢在地上,一个个伸出手去,抗议柳家做生意昧着良心。

柳双双急了,拿起一只碗,狠狠的摔在墙上。街上的人一愣,算是安静下来一部分。柳双双抓起了一个放了枸杞的馒头,举起来对大家说道:“乡亲们,他说我们家的馒头里放了耗子药,好,我就吃给大家看!”

说着,柳双双掰开一个馒头,狠狠的塞到嘴里。看到柳双双当着大家的面吃馒头,梅姨也走了过来,也拿起了一个馒头,紧接着,小二和厨子也都吃了起来。

柳双双将口中的馒头吞到肚子里以后,声泪俱下的和领取馒头的百姓说道:“乡亲们,想必,大家也都知道,我爹出门做生意已经一年多了。我哥哥不争气,家里上上下下都是我娘和我在打点。有些人,就是趁着我爹不在,故意欺�
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