食色满楼-第41部分

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那黑脸汉子还在挺着，后边的大婶一看官家的人都出来了。就知道这戏是再也演不下去了，连忙跪地痛呼着“大老爷饶命”，“有人让我们来找白鹤楼晦气。不关我们事！”

人群里忽然就没声了，那几个挑事的人安安静静的，就想走。

早就被何七和阿九、阿四等人揪了出来。

阿九阿四是早就盯着的，何七是江湖里混老了的，谁是专门躲在人群里挑事的，一眼就看出来了。

那几个人看瞒不过去，也跪在李绮堂面前说了实话。

李绮堂眉毛一皱。也没说什么，只罚他们连着十天在白鹤楼门前扫地。

钟意感到这个惩罚很好。也不伤人还丢脸，他们中伤白鹤楼的阴谋也被粉碎了。

何七哈哈一笑，说道：“到底是官老爷做的，要换到我何七。不打折他们一条腿去！”

李绮堂皱着眉毛看着何七，没说话，钟意一看，知道李绮堂是不大看得上何七这种市井之人的，连忙迎上来，一手拐一个，亲热地说：“两位爷今天竟像得了我的贴子似的，同时来了，也算是缘分。你们今天的酒都算我账上的了，也报答两位爷的恩典！”

钟意一上来搅和，李绮堂和何七卖钟意面子。也不好再说什么，就随着走进白鹤楼了。

这件事，反倒是那些不明真相的围观群众得了便宜。一两银子一盒的点心啊，皇帝陛下亲手御书“天下第一酥”的琥珀酥呀，就这么没花一个子儿，到了他们的肚子里。

这个风波因为李绮堂和何七的出现。很快就解决了，就算是这两人不出面。钟意也有信心平息下去，因为这波人的手法实在是太低劣了，不值得成为对手。

最大的问题是原料的危机，尤其是城郊的面粉坊，钟意陪着李绮堂和何七吃完酒菜后，吩咐紫烟和银蝶，“把马车叫来，咱们出趟城。”

买卖做大了，老板就是要不停处理企业的各种关系的，政府、供货商、经销商、客户……所有的关系都要做好，这才是一个老板的职责所在。

也不对，钟意坐在马车上时，自嘲地想：她不算老板，只能算个ceo，真正的老板，可是东家沈澈呢。

可是想到沈澈，钟意的心又低落下去。

今天李绮堂也说有很久没见到沈澈了，看来是在帮皇上查一件事情。

沈澈从去年加入锦云卫时，就一直在给皇上查一件事情，最近可能是要紧关头，忙得抽不开身也是有的。

想到沈澈，钟意就想到那个王颖淳，想到沈澈的身份，想到自己在意的，也许终究是一场无疾而终的恋情，心情就有些低落。

但是她又能怎么样呢？她只不过是个孤女，唯一的亲人，那位婶娘，也在她灵魂穿越之前离世了，人家堂堂国公府的嫡公子，她钟意，是高攀不起的。

春天的天气很好，钟意是午后出的门，外面的风吹得人心头暖暖的，马车隆隆地驰着，钟意不禁想起穿越后遇到的这么多事，认识的这么多人，她在现代过一辈子，似乎也不会像这小半年以来，有如此丰富的经历呢。

很多时候，钟意是不愿意去回忆的。回忆有什么用呢，人要做的是往前看。

但是在这个春日的午后，因为对沈澈的怅然，钟意回忆了很久她来到这个时代的事情，直到紫烟对她说“姑娘，我们到了”时，钟意还没回过神来。

但是看到“洪记面粉铺”五个字时，钟意已经收回了马车里的怅惘，神色也变得坚定起来。这是白鹤楼很重要的供货商，今天一定要说服这家老板重新给白鹤楼供货！

洪记面粉铺是个小作坊，自然没什么掌柜东家，管事的是这家主人，“洪记”嘛，自然也是姓洪了，不过因为钟意是个女子，所以出来迎接的是洪老板的妻子，洪方氏。

洪方氏是个嗓门很大的长脸女人，以前替丈夫送货时，钟意在白鹤楼见过，对她的印象很深刻，看她出来迎自己，钟意连忙笑着走上前，“嫂子这一向可好，有日子不去我们那里了！”

洪方氏不停地在围裙上搓着手，试图把手上的面粉弄下来，让自己的双手干净点。一边大着嗓门对钟意打招呼，“钟姑娘怎么亲自来我们这个小地方了，你瞅屋里全是面。可哪里有让你坐的地方！”

钟意摇摇手，笑道：“我来只说几句话就走，也怕耽误你们生意，就是今儿早我们伙计过来跟我说，明日你们家不再卖给我们白鹤楼面粉了，这是怎么一说呢，嫂子？”

洪方氏听钟意如此直接。上来就开门见山，于是也不跟她兜圈子。本来她当家的面皮薄，怕不好交代，让她出来，就是说清楚这件事的。因此洪方氏就大喇喇地说道：“姑娘，玉仙楼出了两倍价钱给我们。”

只这一句，钟意就再也没有下文了。

她该怎么说呢？

起初她还以为是玉仙楼的什么阴谋，又或者是洪家的这两口子看她不爽，要治她一治。问到面前了人家也不瞒着，就来了这么一句。

天下熙熙，皆为利来，天下攘攘，皆为利往。

她要是想制气。也大可以再出三倍价钱，让洪记面粉铺重新成为白鹤楼的供货商，然后玉仙楼再抢回去。她再抢回来……

因为成本增加，她要是不想赔本，那点心就要涨价，消费者就会对白鹤楼有意见，白鹤楼的口碑，就会遭到损伤。

这样一来。便宜的是谁呢？

只能是上游的供货商。

做生意，上下游的供货商和经销商是必须要有的。但是如果被他们捏住了，那这生意，就算做得很大，攥到手里的银子，却是不多的，而且还很不痛快。

钟意看洪方氏笑得爽朗，也笑得甜甜地，说道：“好嫂子，我知道了，祝你和洪大哥生意兴隆，多开几个面粉铺子！”

说完钟意就对洪方氏行了个礼，要上马车走了。

洪方氏愣在了原地，有些不知所措，都说白鹤楼的掌柜是很不肯吃亏的个性，今儿怎么这么好说话？

钟意正上马车，屋里走出个人，正是当家的洪才。

他在屋里听得清清楚楚，听到钟意这就要走，按耐不住，走了出来。

这件事就算有玉仙楼的银子在前，也是他们夫妻做得不地道，那低筋面粉的方子，可是这钟姑娘给的，并没有要一个钱。玉仙楼也是因为他们是京城唯一一个能做低筋面粉的面粉铺，才会收他们的所有面粉。

就是因为这一桩事，脸皮薄的洪才不好意思面对钟意，就叫自己老婆出去对付。洪方氏快人快语，就算说什么话得罪了钟意，也可以推到性格使然。

可是钟意却没说什么，还实心实意地祝他们生意兴隆，洪才不是个没良心的人，在屋里听着，就坐不住了，连忙走了出来。

钟意转头看到是洪才，就笑道：“大哥忙吧，你这铺子离不开你，我是知道的。”

洪才更不好意思了，犹豫半晌，只说了句“姑娘”，也不知道该说什么了。

钟意越洒脱，他越不好意思，最后还是憋出一句，“姑娘以后，怎么办？”

钟意笑眯眯地说：“我有办法，你放心吧。”

说完就对洪才夫妇挥挥手，马车驾着她与紫烟银蝶隆隆离去了。

洪才夫妇看着那马车驶去了好久，才叹着气走进屋里。

屋里传来老人呻吟声和小孩子玩闹的声音，还有洪才与洪方氏互相埋怨的声音，一个说“你只顾着钱，把别人坑了，当时钟姑娘给我们方子时，可没要过钱”，另一个就长长的叹气，说“你看家里这老的老，小的小，我还不是想多挣点钱，你都有七八年没买过新布料了……”

洪方氏和洪才又在老人的呻吟声和小孩子的玩闹声中长吁短叹起来。

有关洪家的事，紫烟早就告诉过钟意了，在马车里，紫烟还是忍不住说道：“姑娘，你心一软，不跟他们计较了，可我们怎么办呢？”

银蝶也说：“是啊，要是奴婢，就跟他们要几十两，权当那方子的钱。”

钟意捏了捏银蝶的脸，笑道：“他们卖我们的面粉也不值这些呢！”

紫烟忧愁地看钟意，问道：“我们可怎么办呢？”

钟意凝神想了想，忽然说道：“我们可能又要搬回白鹤楼了。”

银蝶和紫烟不明所以，都看向钟意。

钟意看着她们说：“我想凑点钱，干点大事。”

☆、107　和陈大有谈判

钟意说道：“我们那个园子，听说是一万多两买的，跟东家说声，把它抵押出去，换点钱给我。”

紫烟没说什么，银蝶忍不住了，说道：“姑娘要做什么，奴婢是不好开口的，只是白鹤楼现如今也做得这么大了，我们还回去住着，到底也不大像。”

紫烟看银蝶也说了，就也开口说道：“银蝶说得有道理，再说我听说，咱们住着那园子，也是沈二公子不知道哪里捣腾的银子，现如今也是借着别人的钱，若是把它卖了，怕是得先还钱呢。”

“这样啊……”钟意还真没料到竟然是这样。想到沈澈一直没什么钱，就觉得紫烟说得也有理。

一路上，钟意不再说话，只是在想心事，紫烟和银蝶知道白鹤楼如今遇到了麻烦，也不说什么。

到了白鹤楼，钟意就去翻账本，在本上画了半天，列了一堆谁也看不懂的竖式，算出来白鹤楼的所有资金，是两千七百两。

离她要做的事儿，差了很多。

钟意是个执行力很强的人，算完竖式之后，就一言不发地一个人去摘星阁了。

陈大有正在柜台上招待客人，看到钟意来了，连忙迎了出来。洪记面粉铺不给白鹤楼供货，同样也不会再给摘星阁供货，白鹤楼和摘星阁这两家现在是同气连枝，一损俱损，一荣俱荣的。

陈大有本就想算完了账找钟意。没想到钟意却主动找上来了。

“掌柜，我要说的话你可能接受不了，所以你特开一间包厢。一个人也不要，我们两个谈。”

陈大有看钟意神色凝重，知道这一次非比寻常，洪记面粉铺虽然是个很小的面粉作坊，却是白鹤楼和摘星阁的咽喉。不管是谁，都有弱点，之前陈大有也提过。钟意说那面粉作坊很小，不会引起对手注意。没想到玉仙楼还是盯上了。

不愧是京城第一大酒楼玉仙楼，在花街屹立十年，是有些手段的。

陈大有吩咐茶仙子上了一壶雀舌，亲自端着去二楼最尽头的包厢。与钟意对坐，等着钟意说话。

对陈大有，钟意就不能开门见山了，她要做的事，对陈大有来说，是一件很艰难的决定。

“陈掌柜，玉仙楼掐着了我们两家的七寸，你有什么好主意没有？”钟意上来就把问题抛给了陈大有。

陈大有想了一会儿，才开口说道：“钟姑娘。我想过再把你那方子找一家面粉铺去做，但一来生手不好培养，未免会影响咱们点心质量。而来，若是又让那玉仙楼以高价抢走，相当于咱们为玉仙楼提供了两个面粉铺，得不偿失啊。”陈大有叹口气，说道，“看玉仙楼的势头。是要把我们逼黄的。”

钟意严肃地点点头，说道：“我也是这样想的。京郊的所有面粉铺，我们不能用了。但若是我们自己做面粉铺，开销未免太大，也不好打理，我们毕竟是做酒楼茶馆的，不生产这些原料。”

陈大有点着头，看钟意的脸色，知道她已经有了主意，但不知道为什么，这平日很干脆的姑娘，今日有些迟疑。于是就说道：“钟掌柜，你有什么话，不妨直说，陈大有也是经历过风浪的人了。”

钟意给陈大有倒了一杯雀舌茶，又给自己也倒了一杯，以茶代酒，郑重向陈大有敬了一杯，一口喝干，这才说道：“陈掌柜，我知道你是个好人。当日你用他妹子威胁罗成，后来他妹子被你放了，才对罗成说了实话，原来是你让大嫂特意当笑话说给他妹子听的，并没有折磨过他。他妹子年纪小不懂事，几根花糖就跑去跟他哥哥说玩笑了，倒把老实的罗成唬得跟真的似的。我想不到万不得已，你不会用那种下作的手段的。”

钟意又说道：“今天一个洪记面粉铺还是次要的，可怕的还玉仙楼会掐断我们所有的上游，因为他们有钱，他们有的是钱。所以……”钟意顿了顿，终于说道，“我想卖了摘星阁，去河北专门做一条属于白鹤楼的供货渠道，不光是面，连菜、酒、茶都是我们自己的，这样就不会被任何人控制，因为上游是自己的，成本也低，我们可以把酒菜和点心再卖便宜些。”

钟意看向陈大有，轻轻说道：“唯一的代价，是摘星阁的牌子，以后不是我们的了，但钟意请你做白鹤楼的大掌柜，我毕竟是个女子，不好抛头露面，白鹤楼在我手上，不如到陈掌柜手上更加方便。”

钟意的话都说完了，于是低头喝茶，给陈大有考虑的时间。

陈大有听到钟意要卖了摘星阁时，心头一沉，他隐约也想到了钟意找他谈的事，一定是需要他付出代价的，可没想到钟意居然要做如此的手笔。但他听到钟意要把白鹤楼的掌柜让给他，又踌躇了。

白鹤楼如今的风头可比摘星阁要盛很多，虽然摘星阁也卖点心，但就在白鹤楼边上，人们更愿意去白鹤楼买，而且随着点心伙计的娴熟，白鹤楼的点心也做得比之前漂亮多了，再加上“天下第一酥”的名头，白鹤楼拥有京城最好卖的点心，这样说是一点不为过的。

他虽然在摘星阁做了八年，看着摘星阁慢慢在花街站稳脚跟，但眼下被玉仙楼盯上，他也拿不出好法子，倒是钟意提的，很有几分道理。

做生意，就是要捏住别人的脖子，才好说话，被人捏住了，那就处处掣肘了。

而且他也可以继续以掌柜的身份打理白鹤楼，钟意说的很有道理，因为白鹤楼的掌柜是个女子，很多人是不屑去的，但如果是他陈大有……别的不说，光是红绡楼的小唱，他就可以找好多个，而不是像钟意那样，只能打外围。

想了又想，陈大有思忖再三，最终也没有开口，只说要考虑一二。

钟意点点头，非常体谅陈大有的难处，就站起来，说道：“你如果点头了，就来找我，我给陈掌柜一晚上时间，我还要找东家谈，若是他不同意，就当我今天没有来过。”

陈大有想起了那个翩翩公子东家，自摘星阁到他名下后，他也没有来过摘星阁，倒是总往白鹤楼跑，看来是对钟意很信任的。

钟意能先找他再找东家，就说明钟意对自己在动检面前的能力，也是很有信心的。

可是这摘星阁……陈大有忍不住看了看大堂的雕廊画栋，还是说：“明儿一早我派人给姑娘信儿。”

钟意点点头，没再耽搁，就起身离开了。

回白鹤楼，她找了阿四，“你去国公府找找东家，就说我有事要跟他说，请他今天最好来一趟，如果不得闲，找静容来也行。”

阿四点头去了，不多时就回来穿了信儿，说沈二公子不在家，静容也跟着出门了，说是皇上有差找他办，出远门了。

钟意看四下无人，就偷偷问阿四：“你们呢？怎么被他留在家里？”

阿四笑道：“我们早就是钟掌柜的人了，主人轻易不动的。前些日子主人说钟掌柜身边有小人，让我们好生防着。再说不是有安大哥在主人身边吗？”

钟意一下脸红了，不敢再对阿四说什么，连忙让他去做事了。

难怪这些天来，他不来白鹤楼，这些武林高手倒比平时更在意她，原来他是早就替她想着了的。

想到袖中一直珍藏着的那块玉佩，钟意的脸，更是又红了几分。

不过眼下正事要紧，又事不宜迟，反正东家是打过招呼了，人不在可没办法，就来个先斩后奏吧。

等得第二天，陈大有亲自来了白鹤楼，说同意了，但是只一条想问的。

“我做了掌柜，姑娘做什么？”

钟意笑道：“我做陈掌柜的掌柜好不好？”

看陈大有有点经不起玩笑，钟意连忙说道：“陈掌柜，你在摘星阁怎样，就还怎样，摘星阁卖了，白鹤楼就是你打理，但是我有一些主意啊点子啊，对陈掌柜说，还请陈掌柜能听进去。”

于是陈大有明白了，钟意是想做个太上皇呢，看似不管事，其实有什么事，还得知会她的。

陈大有心里微微有些不爽，他一个四十多岁的人，到头来却要听一个小丫头片子的，但看白鹤楼全是钟意的人，白鹤楼在钟意的打理下，又比摘星阁火爆，他不服也不行。

眉毛抽了抽，陈大有只得答应了。

钟意说道：“陈掌柜不必太犯难，你和我合作久了，就知道我的脾气，该你管的地方，我是不会插手的。再说咱们只是权宜之计，若是这条线做好了，我们有了银子，再在西、南、北三城开分号，到时候做哪个酒楼的掌柜，还不是陈掌柜随便挑？”

陈大有听这话很有道理，眉头舒展了很多。

钟意也不犹豫，当时就和陈大有交接账本，然后带着紫烟、银蝶启程，又叫了阿四和阿九随行。

她是要去河北相看面粉铺子和菜农，建立渠道，要去很久，卖摘星阁的事，他交给了陈大有。那是陈大有的心头血，不会卖得太便宜了，等她这边相看好了，再甩银子建立渠道，要是运气，正好可以见沈澈一面。

谁说这个时代不能有仓储物流的啊，她钟意偏偏就要在远离京城一百里的地方建一个，看玉仙楼到时候拿她怎么办！

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☆、108　再次遇袭

春天的时候，似乎最适合出门了，钟意很久没出门，坐在马车上，心情很好，紫烟以前跟着钟意做过这种事，还是遍访京城的面粉铺的时候，那时候她们可连个马车都没有，都得靠脚，因此就很感慨。

银蝶则非常新奇，不停说这说那，可是阿四阿九是两个闷葫芦，银蝶说十句话，也换不回这哥俩两个字。

一行人谈笑风生的，当天晚上随便找了个客栈住宿，钟意很久没出门，和紫烟银蝶一个屋子，说了半宿话，到天都快亮了也没睡着。【wＷw。ＷＲsＨu。cＯm】

第二天几个人就起得有些晚，虽然开辟渠道的事是大事，也该着急，但卖摘星阁的银子也没送来呀，看好了没钱，怎么开通。所以也不急了，几个人走走停停逛逛的，反倒像春游。

现在是春天，田里的油菜花开得很热闹。古代的空气可不是盖的，钟意在马车里坐不住，索性坐在了马车外边，让春风吹拂脸颊，感到心情很好。

可恨现在没有相机，不然就一路自拍下去了。

工作的时候，面对多大的难题，钟意都不慌张，她有把握一个一个解决掉。

无非是时间的早晚罢了。

每经过一个村子，钟意就下去看看这村子的菜地，也看看村子周边的环境，想着这个村子适不适合做白鹤楼的原料基地。也有散落在村间的面粉作坊，钟意也一家一家地去看。和人谈。

就这样走了十天，看了好几个村子，紫烟和银蝶真正见识了钟意的本事——与人交谈的本事。

她们的姑娘。以无与伦比的耐心，跟这些不懂经商的人交谈，说着她的计划，将来这里会变成什么样子，一连走下去几个村子，她们姑娘都是谈过来的。

做生意，其实拼的就是细节和耐心。还有一份坚持，当然也需要运气。

运气是控制不了的。其他却是能控制得住的，钟意要求自己，在自己能做的层面上，努力做到最好。

这期间阿九自己以脚力回去了一趟。回来报说摘星阁还在卖，因为价格太高，一时间没有卖出去，但有好多主顾问了，然后沈澈和静容还是在外边办事，没什么消息。

钟意也不以为意，索性在某个种了一大片油菜花的村子找民家住了两三天才走，这几天里每天吃吃喝喝我玩玩的，倒是过得很自在。

又走了几天。终于遇到一个村子，这个村子基本都姓张，田比别家少。基本都是种菜的，因为离某个县很近，村民大多靠挑担卖菜为生。

钟意又找到那县里，又看好了两个做面粉的铺子，老板也姓张，都是两夫妻雇着几个伙计在做事。人也很老实本分。

毕竟是离京城更远的地方，比京郊的那些人。还要淳朴些。

几天下来，钟意已经相好了地方，哪个村子产酒，哪个村子有菜，还有哪个村子有面粉铺子，都打听的一清二楚，也和村子里的人谈了个七七八八。

钱嘛，足够她开通一个原料基地，然后再做一条物流了。以后她就让她开通的物流每日往京城给她送货，路上要花钱，但是京城的人也贵，地也贵，算来算去，成本还是会下降的。

现在万事俱备，只欠东风了。

可摘星阁一直没卖出去，钟意不禁有点懊恼，自己是不是心太急了。应该揣着银子再来相看的。谁知道她以为事情很难办的是建渠道，没想到难的是卖产业。

放松下来的钟意就不着急了，又找了个风景不错的村子住下来，每天只是玩，人都有点胖了。

这一日，钟意正在借宿的老乡家和那女主人闲聊，紫烟和银蝶出去采花了，阿四阿九因为是男人，不好在屋里，这会儿也不知道哪里去了。

就看外边那女主人的儿子忽然蹦蹦跳跳走进来，说外面有个人找钟家姐姐。

钟意以为是送银子的来了，也没多想，就迎出门去。

却是钟意不认识的人，穿着一身长袍，在这个到处都是身着短打的农夫的村子显得很乍眼。

“请问你是……”钟意疑惑问道。

那人笑着对钟意说：“姑娘不认识我，我却认识姑娘，说一个名字，姑娘就知道了。”