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宝窑-第28部分
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这天到了腊月二十三，也就是农家常说的祭灶，灶王爷的生儿，农家都很重视。家家户户把灶台打扫干净，条件好的割了肉，条件不好的也会弄点吃的。
王家没有割肉，今个巧真决定是素馅的扁食。面是白面的，周氏和的。馅是粉条豆腐鸡蛋的，巧真提议弄的。
先把粉条浆一下，然后剁成碎碎的，豆腐切成块煎成金黄色，然后也剁成小碎块。鸡蛋则搅拌好，锅内放上油，边慢慢的倒，边用筷子搅拌，这样出来就是碎碎的丝。
等都凉一会后巧真把三样拌在了一起，放好了调料，闻起来是喷喷香。虽然不是肉的，但并不比肉的差，前世巧真很喜欢吃。
正文 080章 离去
素扁食馅一出来，就有扑鼻的香气，惹人吞咽口水。
“别说巧真就是会吃，我这些天馋肉，今个没割肉我怪难受的，现在看到这馅我不馋肉了，俺先尝尝味儿咋样。”玉花说完就拿勺子舀了一勺子放进了嘴里。反正这几样都是熟的，都能吃。
“香，真好吃。”玉花嘴里嚼着又舀了一勺子。
“娘，我也要吃。”成子也有些馋，看娘吃的香，有点忍不住了。
“吃，香。”声子也有些忍不住，眼睛盯着盆子，口水快流下来了。
“好，一人不勺子，吃过就不能吃了，要不咱们没馅了，晌午就没扁食吃了。”巧真笑着给他们一人喂了一勺子。
“就你惯他们。好了，都边去吧，我们要包扁食了。”周氏笑了下，开始擀皮。
素馅的扁食和肉馅的不一样，素馅的滚的时间短，所以不能捏折，不然捏折的地方不好滚熟。
巧真拿过扁食的皮，用勺子往里打了馅，然后和在一起，捏严，往锅排上放的时间，用手指轻轻一顶，扁食就成了半圆形，看上去像弯弯的月亮。
“大姑包的扁食好看，看俺娘包的像啥。”成子边看边说着。
“你个小兔崽子，你咋就不跟你娘我一伙，你大姑包的好看，那你晌午就吃你大姑包的，别吃我包的，我一个人都吃完。”玉花笑骂着，不过她并没有怎么生气。
“我就吃大姑包的。婶娘也会大姑包的了，娘您也赶紧学学，你看我小姑也会了。”成子喊着自己的娘，别人都学会了大姑包的扁食，就娘自己弄的难看。
“中，娘也学。”玉花笑了下。也跟着学了起来。
巧真微微笑着，现在家里的气氛还是不错的，除了大嫂有时间会不讲理外。就是巧娥有点阴沉，她话很少。不知道在想什么。
现在的扁食也就是后世说的饺子。一般都是节日隆重的时间吃的，能吃顿白面的扁食，可是日子不错的人家才能享受，可见现在王家的日子比以前好了很多。
第一碗扁食出锅了，巧真以为大嫂肯定要抢，没想到她竟然没动，倒是有些让她想不到。
“他爹。扁食好了，你去愿意（祭拜）吧。”周氏把一大碗的扁食递给了王长顺。
“大中，二中，三儿。成子，声子，走。”王长顺喊着家里的男丁。
大中拿着黄纸，这已经被周氏折好了，折的时间巧真看到了。周氏把铜钱印到了黄纸上面，然后拿起来两只手灵巧的转着，没几下就转成了扇子形，然后她把黄纸折成斜的三角型。
王长顺领着王家的男丁跪在了地上，大中点燃了黄纸。一碗扁食放在地上，然后王长顺就念念有词起来。
巧真要出去，周氏拉住她没让。说等愿意完了再说。
巧真一皱眉，这是什么讲究？
“男不愿月，女不祭灶。这是老祖宗传下来的规矩，说的就是八月十五愿意月的时间得妇人来，不能让男人做，可祭灶的事只能男人做，女人不能做，不然会不吉利的。”周氏给闺女解释着。
还有这样的说法，巧真愕然，怪不得八月十五是娘领着两个嫂子拜的天，说道还真多。
等黄纸烧尽，王长顺掐了一点扁食扔进了灰堆里，说着灶王爷保佑的话，然后端着扁食站了起来。
“他娘，愿意完了。能吃了。”王长顺示意可以捞扁食吃了。
“嗳。”周氏应了一声，然后开始捞起了扁食，给大家分。
一人只是小半碗，因为一个锅煮不下，先吃着，等碗内的吃完，下锅也就好了。
妇人都是最后吃，巧真吃了一口，味道真不错，她咬了口大蒜，吃扁食就要有蒜才够味儿。
巧真也吃了大半碗，然后又喝了半碗扁食汤，原汤化原食，热乎乎的真是舒服，巧真满足的出了口气。
巧真看了看锅内，还有一大碗扁食，晌午包的多，都差不多吃饱了，就剩了一碗。
“娘，我这几天胃口好，没吃够，这一碗我还能吃吗？”巧真有些不好意识的说着。
“中啊，只要俺真儿能吃就是好事，吃的多身子才好的快，不过你可别撑着。”周氏笑着把一碗扁食给了巧真。
“那我回屋去吃了。免得大嫂看到又要说我。”巧真对娘笑了笑。
“去吧。”周氏点头让巧真走了。
巧真看了看，人基本都在屋内，没人注意她，她快速的来到了后院，然后下了红薯窖。
因为是白天，所以红薯窖内有些亮光，能看清楚人。
“你来了。”陈轩宇站了起来，他从伤到现在已经半个月了。他的伤已经好了很多，伤口也结痂了，只要不做太大的动作，没啥别的问题。
“恩，这是扁食，你快趁热吃了吧。”巧真把碗送到了陈轩宇的手内。
“你吃了吗？给我这么一大碗，你不会又饿肚子了吧？”陈轩宇看着面前的这个妇人，她有些瘦弱，身子不是很好，这些日子她对自己很好，其实他知道，王家并不富裕，从平时吃的就能看出来，这个妇人有点好的总是偷偷的留给自己，按她的话说，自己伤的重，失血过多，要多吃点才好的快。
“我吃过了，你先吃着，我去给你弄碗扁食汤，不然会噎着。”巧真说完又爬了上去。
她偷偷的溜入了灶火屋，二嫂正在刷碗。
“巧真，吃完了吗？”梅花笑问着。
“还没，二嫂，我有点噎，想喝碗汤。”巧真找了个碗。
“喝吧，汤还不少呢。”梅花看巧真盛碗出去，摇头笑了下。
等巧真下去的时间，陈轩宇已经吃了大半的扁食了，巧真把汤递了过去，陈轩宇喝了两口，长出了口气。
“味儿不错。以前倒没吃过这样的扁食。”陈轩宇同巧真唠着。
“这是素馅的，一般好人家都吃肉的，今个家里没割肉。就弄了素馅的。”巧真现在和陈轩宇处的很自然，两个人像朋友。说话不虚伪。
“真不错。你说说怎么做，等回去后也让厨娘做来吃。”陈轩宇受罪这么多天，此刻真的觉得素馅扁食是美味。
巧真简单的说了下做法，其实对方也就是在这里的时间觉得好吃，等回去后吃多了山珍海味，怎么还会惦记这一碗小小的扁食。
等到了夜里，巧真又给陈轩宇送了吃的。等清理完卫生，巧真静静的开了口：“陈公子，你准备什么时间走？”
陈轩宇一愣，这个问题他想过很多次。其实，按他的性格，几天前他能自己行走的时间，他就该走了，可他却留了下来。他也不知道为什么。这个地窖虽然阴暗寒冷，可这里却有个人关心他，给他温暖，这个地窖虽然寂寞，可这里却没有纷扰。没有残酷的争斗，没有骨肉相残。
在这里他吃的常常的冷硬的杂面馒头，可是却让他安心，因为没有人会在馒头里下毒，残害他。
可这里不是栖身之所，他终究要离开的。今天都是二十三了，他失踪了这么久，该露面了。
“我明天离开。”陈轩宇的话音有些低沉。
“也好，马上就该过年了，你总得回家过年。”巧真点了点头，又道：“陈公子这一走，再见的机会怕是不多了，陈公子好好珍重。”
“我会记得你的相救之恩，如果有事你可以持这个去云家找我。只要我能办到的，我一定相帮。”陈轩宇说完从怀内拿下了一块玉佩，递给了巧真。
巧真看了下，这块玉佩一定很珍贵，它是被陈轩宇藏起来的，就是他受了那么重的伤，玉佩都没有损坏。
“别，这我不能收，这玉佩别的不说，肯定是贵重的，不是我这样身份的人能有的，玉佩公子留着吧，若王家真有一天招了灾祸，到时间公子若是知情，出声相帮下，巧真就感激不尽了，我只求王家一家性命无忧便好。”巧真真诚的说着，保不齐往后会遇到什么事，若是陈公子能帮，这对于王家真是个护命符。
“也好。”陈轩宇点点头，并没有强迫巧真收下玉佩，这玉佩还真有特别的意义，只是眼下他没有了别的随身之物，才赠玉佩的。他考虑的确实不够周全，若是被有心人发现他的玉佩，确实能给这妇人带来灾祸。
“你怎么离开？会有危险吗？”巧真关切的问着，不知道他如何离开，也不知道还有没有会拦截追杀他。
“不会，放心吧。”陈轩宇摇了下头，他现在这样样子若是还能被抓到，他真是白活了，不过他并没有对巧真说这些，这些都是他的秘密。
一时间两个人有些相对无言，巧真也不知道要说什么了，过了会儿，她告辞走了。
等第二日巧真来送吃的时间，发现红薯窖已经人去窖空了。他并没有和自己告别，应该是夜里走的。看着空空的红薯窖，巧真长出了口气，人总算走了，自己可以安心了，可巧真心内也有些淡淡的失落。
夜晚巧真躺在床上有些失眠，她在回忆自己到这世界上的几个月所发生的事，回想自己常接触的这几个男人。
正文 081章 过年
在这个世界对自己最好的除了家人就是宝生了，家人对自己是好，是因为亲情，宝生对自己好是因为喜欢，可对于自己来说，他是救命恩人，是个好大哥，是个很好的合伙人，自己心里没有别的心思。
对于宝生来说，自己的前身和他有感情牵扯，他是喜欢自己的，不过巧真却明白他喜欢的应该是原主，而不是自己。
玉成风，长相俊俏却心思深沉，看上去他对自己颇有好感，可巧真却知道此人非常危险，一个不小心自己会被他利用，会神伤，所以他是远离的对象。
陈轩宇，想起此人巧真有些烦躁，这些日子虽然不是朝夕相处，可二人有了接触，自己一直照顾他，在他最危险的时间亲手为他擦拭身体去热，每次躲闪二人都是相互搀扶，难免有身体的接触，在古代来说，像她这样的情况只能非陈轩宇不可了。
可是，巧真明白，二人不合适，不说她是个弃妇，就算她是个未嫁的少女，她也和陈轩宇不合适，身份在哪里摆着，二人不般配。
陈轩宇曾经说过一句他会负责的，可巧真拒绝了，负责，怎么负责？娶了自己？以他的身份不会这样。做妾？自己是万万不会做的，自己无法和别人分享一个男人，更无法去做妾。金银，自己可以慢慢赚到。唯一能做的就是希望以后陈轩宇能庇护自己家……
巧真第二天很早就起来了，精神好了很多，去除了心事，她人轻松了不少。
二十五六就开始除尘了，所有的屋子都要清扫一遍，拿扫帚把屋顶犄角旮旯的蜘蛛网都清扫的干净，窗户纸也要重新糊过。这样看上去能里外一新。
二十七开始洗衣裳。床单，被套都要洗，买不起新的。起码要洗干净，巧真发现了。大嫂屋里的床单，枕头套是最脏的，枕头套上油乎乎的一片，上面全是脑油，大哥和大嫂都很少洗头发，所有看上去很脏。
被套上也油乎乎的，就这大嫂还不愿意洗。看的巧真有些无语。
二十八开始蒸干粮，因为王家今天条件不错，所以除了杂面的馒头，周氏还准备蒸点油糕。
馒头很简单。弄好，刀切成型就好，油糕则和馒头不一样，先把发好的面擀成一个圆圆的大饼，然后饼上面抹上一层油。撒上盐和葱花，撒好后把大饼的边窝进去，然后裹好，拿刀一个个的切开，这样看上去油糕就是几层的。吃起来很香。
蒸完了干粮就开始过油了，王家的东西也都买好了，准备的有炸粉条丸子，豆腐丸子，藕丸子，藕块，有油馍斜，有焦花，有豆腐片，有油饼，还有红薯片。
粉条丸子是把粉条浆了，然后剁碎，里面放上调料和芡粉还有白菜碎叶子抓均匀，巧真听周氏说放白菜是因为这样丸子能更鲜呼，吃起来口感好，另外还放了一点点的碱面，这样丸子能蓬松，起的快。
豆腐丸子则是豆腐弄成碎块，里面也放了点白菜叶子和芡粉搅拌均匀的。
藕，到了冬天卖的不少，王家没买长节藕，那个贵，买的都是小藕头，上面都带着泥巴，回来仔细清洗后也是一样的吃，就是费点事，不过却便宜很多。
把藕剁碎，加上白菜叶子芡粉一拌，也要炸丸子的，巧真算是发现了，白菜叶子真是个好东西，炸丸子必不可少。
另外还有藕条，把藕切成条，加上调料，和芡粉拌，也是要炸的。
油饼是发面擀成的圆形饼，也就巴掌大，炸的时间能鼓一个大大的包，颜色的金黄色的。
油膜斜，则是发面擀成很大很薄的大张，然后拿刀切成细长的形状，这个形状是斜的，所以叫油膜斜。
豆腐片则是把豆腐切成很大很厚的片，炸成金黄色，红薯也干净去了皮，切成厚片。
先炸的是丸子，巧红是烧锅的，巧真是弄菜的，周氏和梅花二人端着丸子盆，两人洗干净了手，抓起了拌好的丸子馅，往锅内弄，她们的大拇指一用力，一个个滚圆的小丸子就进了油锅内，巧真很佩服，她是不会这个的，以前她家里这些都是爸爸做的，所以她只会看，不会挤丸子。
玉花什么都不做，她只动嘴，巧娥则带着两个孩子。
炸熟的丸子，玉花也不嫌热抓了一把就往嘴里送去，一边嘶哈着，一边不住的嚼着，虽然烫但是很香，她忍不住就想吃。
成子也不怕烫，也偷偷的抓了一把，然后塞给了声子两个，两人又跑出了灶火屋，去外面吃去了，他怕大姑说他没出息。
炸完了后，巧真也尝了下，粉条丸子劲道，嚼起来劲道十足，豆腐丸子绵软，藕丸子脆口，各有特色，不过味道都不错。
藕块因为热稍微有些软，咬一口拉一下有长长的丝，又好吃又好玩。
油饼和油膜斜巧真没尝，那算主食了，她还没到吃的时间，豆腐片她也没吃，她不怎么爱吃豆腐，那么大块的豆腐，她可不想吃，红薯片倒是她的心头好。
红薯片很甜很软，吃起来好吃极了，若是再有白糖沾一下该多好啊。巧真美美的想着。
过完了油，灶火屋所有的一切全部都清洗了一遍就到了二十九。
二十九开始盘扁食馅了，这次可不能吃素馅的，周氏割了些肉，这剁肉的活是男人的，王长顺领着儿子轮着来，要把肉躲成碎碎的才可以，很要力气的。
配肉的是萝卜，这边扁食基本都是萝卜肉的，先把大萝卜切成片，然后放进滚开的水里去煮，煮熟后捞出来，因为王家的人多，直煮了几大盆子。
然后女人们开始剁萝卜馅，先把片切成丝，在切成小疙瘩，就开始拿刀剁，萝卜菜太多，要是一个人剁，非累坏了不可，都是两个人轮番上阵，一会再换人，反正人多，一人剁会就完成了。
煮萝卜的水并没有扔，周氏都盛在了碗内，然后王家一人一碗的喝了，萝卜水治咳嗽，能防风寒，就算巧真在不愿意也被周氏逼着她喝完了，味道真不好，她很勉强才把一碗喝完，喝的她直想吐，不过喝过后出了一身的汗，身子轻松了很多。
剁好了萝卜菜，然后拿笼布包上萝卜菜使劲的挤压，把萝卜内的水分都给挤压出来，然后和肉盘在了一起，在拌上葱花，今年因为不缺油，周氏放了不少的油进去，看上去明晃晃的。
“今年的扁食馅一定很香，去年就割了一斤肉，今年可是有五斤呢，还有这老多油，想不好吃都难了。”周氏边搅拌边说着。
“是啊，闻着就香。”梅花接了句。
“这么多肉，这么多油要是不好吃才怪了，我刚嫁过来那两年过年也能吃到这样的，想想前两年吃的，那都不叫个吃食，这日子是过好了，俺可不想再过那样的日子了。”玉花也有感触的说着。
巧真没说话，现代的时间几乎是想吃就能吃上，不像这里过年吃顿扁食还得感叹半天。
“今黑了先捏顿尝尝味儿，看看咸淡。”周氏发了话。
下半晌就包了扁食，不过没多包，就包了一个锅排。
晚上做了扁食稀饭，就是一大锅水，煮了扁食，差不多的时间和了面糊搅拌了进去。和红薯稀饭的做法差不多。
晚上弄了一盘丸子当菜，王家人吃的喷香，虽然一人就分了俩扁食，不过都挺满足的，就连陈氏都说好吃。好久没吃到这香的扁食了。
到了三十，就是新年了，家家户户都很喜气。王长顺领着大中二中几人开始贴对子（春联）了，这个对子只要在三十正午前贴就可以，也有人家提前好多天就贴好的，王家贴的这么晚是因为怕庄子里有那淘小子手欠把人家大门前的对子给撕了。
过年都图吉利，没过三十就被撕了对子可不好，所以王家晚贴。
对子是买的红纸，然后找庄子内会写字的人写的，字写的很一般，不过图的是那个意思，只要寓意到了就行。
巧真跟着看，红对子上写着吉祥话，有：福禄寿三星共照，天地人一气同春。
世间好事忠合孝，天下良图读与耕。
天开美景春光好，人庆丰年节气和。
天增岁月人增寿，春满乾坤福满门。
这些都是贴在门上的，大门，堂屋门，偏房门还有灶火屋都贴了。
另外还有横贴，写着：五福临门，家吉人和，万象更新等，院子里贴了抬头见喜和满院春光。
另外架子车上贴了：车载万石粮，圈上贴了：六畜永平安。放粮食的仓内贴了：五谷丰登。床头贴了：身体健康。
除了这些还有正屋还贴了大大的福字，不过这个福字是正着贴的，古代人可没有福“倒”了的说法。
看完了对子，吃过了晌午饭就开始包饺子了，这个饺子要包黑了的还有明天早上的，要包的多，所以女人都上了手，边包边唠着，巧真身在其中感觉像几百只鸭子在叫，自己也是其中的一只，怪不得都说三个女人一台戏，女人多了还真是闹的慌。
正文 082章 不一样的回礼
三十晚上这顿吃的比平日早，很早周氏就让巧红去烧水了，等扁食出锅，周氏就让王长顺端着去拜神，巧真听到外面陆续传来了鞭炮声，不过因为鞭炮贵，王家并没有买，巧真问过才知道放鞭炮的人家都是扁食好了，周氏告诉巧真，今天这顿晚饭吃的越早，来年的麦子长的越好，熟的越早，竟然有这样的讲究，巧真笑了笑。
吃过了扁食并没有歇息着，开始煮肉了，王家买了一个猪头，买了五斤的肉，都要煮出来。
先煮的好肉，里面放了个小包，包里是大料和花椒茴香一类的，另外还有整瓣的大蒜，生姜和葱段。
肉在锅里咕嘟咕嘟的冒着泡，煮会周氏或者梅花会拿肉沟给翻个个。这样熟的好些，煮完好肉就煮猪头，灶火屋内火光闪亮，这样意味着来年的日子红火。
巧真晚上并没有守夜早早的就睡去了，因为明天要早起，她怕没有精神。
第二天才五更巧真就被喊了起来，等她穿好衣裳出去，灶火屋内周氏和梅花已经忙活了半天了。
巧红烧火，巧真也帮着忙活菜。
初一早上的菜是丰盛的，四个凉菜，一个凉拌的藕片，把藕切成片拿热水焯了，焯的时间放一点点的醋，这样藕就会发脆，然后过凉水，里面加上巧真生好的蒜黄，加上调料就可以了。
一个凉拌的土豆丝，这个还是巧真来后才吃的，以前王家吃土豆都是吃的炒土豆条，这边的土豆发面，炒出来味道还可以。
一个凉拌的猪耳朵，现在没有黄瓜，巧真也放了点蒜黄进去调。
一个凉拌猪肝。猪肝是煮的咸的，上面就放了一点的蒜黄做颜色。
另外还准备了四个热菜，一个炒焖子。焖子是用粉条做的，碎粉条里面放了碎白菜叶和面还有芡粉拌了。然后放上笼篦，放上笼布，把拌好的倒在上面，盖上笼头去蒸。蒸熟后就是厚厚的块状，吃的时间切成片，炒就可以，很劲道。比凉粉更有口感。
一个肉片炒白菜，冬天没啥菜，就只有萝卜，白菜。土豆，藕，别的都没有，所以配菜的话就只能这些了。
一盘子煎鸡蛋，一盘大肉。鸡和鱼都没有。鸡，王家舍不得杀，也杀不得买，鱼的话这边很少，鱼卖的很贵。就是买来王家都不会做。
冷热加起来有八个菜，这对于王家来说已经是非常的丰盛了，是下了本钱的。
忙活好了饭菜，王长顺先领着一家人去给陈氏磕头，陈氏穿上了新衣裳，高兴的连连说着好，还给了成子和声子一人两文的压岁钱。
都上桌子的时间天都还没有亮，饭菜摆在了陈氏的屋内，因为是团聚，必须得把陈氏带上，陈氏就是不上桌，可看着孙男娣女的她也高兴。成子有些哈欠连天，声子更是眼都有些睁不开，不过这并不影响气氛。
王长顺说了些吉利话，本来是要喝两杯的，不过找不着酒了，巧真私下让他别问，他也就没再说什么了。
一家子开开心心的吃着饭，主食是饺子。巧真吃着凉菜，真是透心凉啊，吃到嘴�
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