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美食大亨-第26部分
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于路还没听人这么订过酒席，哪有一上来就问最贵的：“这个是没有定数的，首先得知道你的预算是多少？”
“哦，哦，我要办五十桌酒席，每桌至少五千块吧，你们不是有那个佛跳墙嘛，就要那个。”
于路看了一眼阿海：“对不起，我们店面有限，办不了五十桌酒席，最多只能办二十五桌。”
“这么少啊，那就办二十五桌吧。你算贵一点，越贵越好。”
于路抽了一下嘴角：“我们店里承办过最贵的酒席是六千六百一桌，你看这样可以吗？”
“可以，可以，六千六一桌，二十五桌，初八我就要摆酒。你们赶紧去帮我准备东西。”对方急吼吼地说。
于路说：“这个事我们先得给你设计菜单，等你确认之后，我们签合同，你要预付定金，才能去采购食材。”
“还要交定金，多少钱？”
于路说：“你这样酒席比较多、金额比较大的，定金是酒席总额的百分之二十。像你这样的，大概需要三万多的定金。”
“这么多！等等，我们先要商量一下，回头再跟你联系。”对方说着就挂断了电话。
阿海看着于路：“怎么了？”
于路看着手机说：“有个奇怪的人来订酒席。说要五十桌，我说我们只能摆二十五桌，他马上又减到二十五桌了，还说要摆最贵的。”一般来说，主人家办酒席，席位都是根据客人预订好的，多一两桌少一两桌是可能的，现在少了一半，对方居然还欣然答应下来，这摆的什么酒席啊？
阿海说：“可能是闹着玩，先别管。”
果然，对方没有再打电话过来。到家后，于路给对方打了个电话，对方说定金太贵，不定他家的了。于路也没让步，本来这事就让他觉得不太靠谱，纯属闹着玩吧。
第二天，于路又接到了一个订酒席的电话，对方说：“我爸初九过生日，要办宴席，二十桌，家里有亲戚从美国回来，要办得阔气一点，价钱不是问题，食材要按照我要求的标准购买，达不到就不能给钱。”
于路便问他：“先生需要什么样的食材？”
对方便说：“听说你们店里的佛跳墙做得非常好，佛跳墙肯定要的，除此之外，我还要进口的海蟹、龙虾和三文鱼，全都要新鲜的，至于价格，由你们提。”
于路握着话筒问阿海：“这人要新鲜进口的海蟹、龙虾和三文鱼，我们这能搞得到吗？”
阿海皱眉：“这儿没有，至少要去市里，甚至还要去省城才能买得到。”
省城到这里可不近，至少得提前两天就去买。于路跟对方说：“先生你如果诚心要办，我们可以见面详谈，你觉得呢？”
“行。”
于路挂了电话，和阿海去了店里，等对方过来。对方很快就到了，是个二十多岁的年轻人，进来之后，并没有嫌弃他家店面小，只是商议菜单的事，一边谈一边拿着手机翻网页，看见什么贵的东西就张口要什么。
阿海和于路听得直皱眉头，他们在心里初步预算了一下，按照这人提的要求，一桌没有一两万块钱下不来，办二十桌，那就是三四十万了，真够奢侈的。这到底是真来订酒席的，还是闹着玩的？
对方终于停了下来，看着于路记下的菜单，伸着脖子看了一下：“有多少了？”
于路说：“光你说的这些进口海鲜，就已经十多道了。”
对方点点手指头：“对，国内的海鲜污染严重，叫人不放心，我就都要进口的，你们想办法帮我弄来。”
阿海说：“这我们办不到，你还是去别处吧。”
对方吃了一惊：“啊？你们这儿不是叫做海霸王吗？连这样一桌海鲜宴都办不了？”
阿海说：“如果你有渠道，可以弄过来我帮你做，只收取加工费，否则就按照我的菜单来。”
对方脸上露出不满意的神色，但还是说：“好吧，如果太多了，那就少一点，至少要几样进口海鲜吧，帝王蟹、美洲龙虾、挪威三文鱼，反正每桌的标准，你按照至少一万块钱一桌就行了。”
于路说：“先生，我们这儿的规矩是，预订酒席要交百分之二十的预付金。”
对方说：“预付金啊，就是我还没吃就先交钱是不是？可以交，多一点也没关系，但是合同上要写好，如果你们达不到我的标准，或者不能如期办酒席，你们店里就要赔我双倍的钱，是不是这样的？”
于路点头：“对，是这样的，如果不能如期承办酒席，赔偿是应该的。”
“那好，我们就签合同吧。白纸黑字的，这样比较放心。”对方说。
于路说：“等我们拟好菜单，商议好价格，一切都确定了再签合同。”
“那要多久？”
“如果你愿意，在这边等也是一样的，我们这边要商议一下菜单。”
于路和阿海上楼去商议菜单和价格，阿海说：“这人听着就跟昨天给你打电话的人一样不靠谱。”
于路也点头：“我也觉得有点闹着玩的感觉。不过他要交定金的，难道还会耍什么花腔？”
阿海用手指点了一下桌子：“他刚刚提到了违约的事。我们是不可能违约的，要是他违约呢？”
“我们也不损失什么啊。”
阿海笑了一下：“你想得太简单了，二十万的酒席，成本至少得十多万，要是等我们准备好了一切，食材全都下了锅、上了砧板，他要是不来吃，怎么办？”
于路想到这里，不由得睁大了眼，他现在手头也没几万块本钱，要办这人的酒席其实都是有些勉强的，有些东西还要先赊账才行，万一对方不来吃，这些东西卖给谁去？一份份当街叫卖？
“跟他商议一下，定金多收一点？”于路问。
阿海摇头：“超过百分之二十就不合理了，他也未必会答应。”
于路皱着眉头：“哪有拿办喜酒这事来开玩笑的？”
阿海说：“调查一下不就知道了？”
于路看着阿海，竖起大拇指：“对。”
接下来二人很快商议好了菜单，按对方要求，选定了几样进口海鲜，也订好了价格，每桌一万零八百的价格，那人看了一下菜单和价格，并没多说什么，便非常爽快地签合同交定金。
于路看着从对方身份证上抄下来的地址：“我们去查一下？”
阿海说：“让钟老板帮我们去查，这种事他比我们专业。我们得去准备食材了，他说是初九，今天已经初六了，再不抓紧时间来不及了。”
“那要是个骗局，我们不是白准备了？”于路问。
“就算是个骗局，我们也得做准备，否则还得赔他违约金。”阿海说。
于路一想也是，没想到承办个酒席还有这么大的风险。他赶紧打电话给钟彦宏，托他帮忙，钟彦宏满口答应帮忙去调查。
于路和阿海先跑了一趟本地的海鲜市场，想让对方通过进货渠道买进口海鲜，发现对方根本就不做进口业务这一块，不得已，第二天只好又去了一趟市里的海鲜市场，只预订到了帝王蟹，龙虾和三文鱼都没有，还是托海鲜档老板帮忙从省城订货才搞定的。
这边刚订货，钟彦宏那边传来了消息，说签合同那家伙家里根本没有人过生日，也没人办喜事，所以这事百分百是个骗局。
于路说：“那我们这边的进口海鲜就不要订了吧？”几百块钱一斤的东西，买回来要是用不上，又是鲜货，那颗是一大笔钱啊。
阿海说：“不要紧，都订了，我不会让这些东西浪费的。”
于路担心县城的顾客消费不起：“万一卖不出去怎么办？”
阿海笑笑：“你低估了现在人的消费能力，到时候只要推出去限时限量抢购，你还担心卖不出去？”
于路听着阿海自信满满的话，心里稍稍放松了些。
初八开门营业，来的第一位客人居然是房东，他拿了合同过来：“于老板，这房子我已经卖给别人了，从今天起，这里就不能租给你了。这是你交的这个月的房租，我退给你，还有押金，一共一万六千块，全都还给你们，请你们马上搬走，现在。”
于路看着对方：“房东，你不是开玩笑吧？”
第三十五章 大显神威
房东非常严肃地说：“不开玩笑，是真的已经卖了，房子不能租给你了，你们赶紧搬东西吧。”
一屋子正在忙碌的人都停了下来，莫名其妙地看着房东和他带来的三四个人。
于路不知道自己为什么一点也不心慌，只觉得房东在搞笑，仔细一想，前两天订酒席的事没准也跟这个有关：“你什么时候卖的房子？过户了吗？”
房东没想到他会这么问，支吾了一下：“还、过了，已经过了。”
“今天不是才上班，就已经过户了？”于路好笑地说。
房东抹了一把额头，终于找到自己的声音：“我一会儿就去过户，我是提前来通知你，今天一定要搬走。”
于路打量一下房东：“是不是黄建功买了你这房子？给了你多少钱？”
房东脸上有些不自在：“你别管我卖给谁，反正我已经卖了，买家要求我清空旧房客，他自己要做生意。”
于路抱着胸，用鼻孔眼瞅着矮个子房东：“你说清空就清空，你说搬家就搬家？皇帝杀人，也要秋后问斩，你倒好，斩立决啊。谁给你的这个权利？”
房东没想到于路完全不惧他，语气也难听起来：“房子是我的，我想怎么样就怎么样。房租和押金已经退给你，不租给你了，你赖着不搬，我就叫人来帮你搬！”
房东身后的人也说：“你们也要讲道理，人家房子不租给你了，就识相点赶紧搬走。你不搬，我们来搬。”说完捋了袖子就要进屋来。
阿海往于路旁边一站：“你敢动一点试试！”
张易伟已经过来上班了，他很兴奋地捋起两个袖子：“海哥，不用你动手，谁敢来搬东西，我就把谁给扔出去！看谁不怕死！”他很久没打架了，手还有点痒痒。
房东顿时有些气急，他放大了嗓门：“你们简直就是一群强盗、无赖，我不把房子租给你了，赶紧给我搬走，不搬我就报警了。”
于路忍不住笑了：“贼喊抓贼。你要报警？我还打算报警呢。租房合同写得清清楚楚，你说搬走就搬走，你说出的话当放屁？你把你吃过的屎当着我的面吃回去，我就现在搬！我没有任何违约行为，你没有权利说搬就搬，就算是要毁约，那也得提前通知我们，这事闹到中央去我都占理。对了，阿海，我记得合同上说了，一方违约，还要赔违约金的吧？”
阿海冷冷地说：“合同没到期，房东要求提前中止合约，那就得赔我们违约金，还有我这店子的装修费，饭店搬家生意所蒙受的损失，你全都给我算清楚了，一分钱都别想少我们的，再来提搬家的事。咱们这个月还有几天到期？”
于路说：“还有半个多月。”
阿海伸手指着房东，目露凶光：“你他妈的让我恶心，这个月底就搬，押金、违约金、装修损失、生意损失，全都给我算清楚了，算不清楚咱们就法院见。现在给我滚蛋，谁敢来我这捣乱，我就卸下他的胳膊，不信你们试试！”阿海长得本来就冷酷，额角又有一道疤痕，眼珠子一瞪，还是有点威慑力的。
房东被阿海这一瞪，吓得往后一退，他原本以为于路是个摆路边摊的小贩，没什么见识，没想到他们根本就不怕，道理还说得头头是道。“你现在不搬也行，接下来要是出了什么问题我是不会负责的。”
“滚！”阿海瞪了对方一眼。
房东犹豫了一下，转身走了。
于路皱眉说：“肯定是黄建功搞的鬼。”
阿海说：“除了他，也没别人了。这狗｜日的，总是在背地里搞鬼，上次来检查也是，我看他就是欠收拾，别让我揪住了。”
“你说那个订酒席的是不是他安排的？”于路说出自己心中的猜测。
阿海说：“等明天看看就知道了。今天留点神，我估计事情不会就这么过去的。”
张易伟在一旁说：“海哥，要不要跟宏哥说一声，让他安排几个弟兄过来看着点？”
阿海说：“现在不用，光天化日之下，我料想他还不敢怎么样。”
于路心里有些不舒坦，这黄建功就像条毒蛇一样阴狠，不知道什么时候又咬你一口，他很想将这个贱人揪出来打得他不能人道。
下午的时候，干货店的老板送货过来了，这是明天办酒席需要的。于路有些意外地跑出去：“刘老板，怎么亲自送来了？不是说好我自己去取货吗。”他昨天打了电话过去，说今天要从他那儿买些东西的。
刘老板笑着说：“正月里生意也没什么生意，就你一个大客户了，我反正闲着也是闲着，正好给你们送来了。放心吧，东西都是那你们要的上等货色，知道你们店里口碑好，不能砸你们的招牌不是。”
于路笑着说：“刘老板有心了。不过货还是要验一下的。”
“行的，行的。当然要看的，你只管检查好了。”刘老板将箱子从车上搬下来，让于路检查。
于路说：“阿阳，给刘老板倒茶。刘老板你先自己坐会儿，很快就好。”
阿海正在厨房里熬卤汁，听见外面的动静，便出来看看，见刘老板主动送货过来了，觉得有些反常，但也没说什么，和于路仔细检查着货物。东西都是些香菇、木耳、干贝、干鱼之类的干货，还有不少八角、桂皮、香叶之类的香料。
刘老板见阿海出来了，便笑着说：“你们慢慢检查吧，我不急的。”
这次要的东西不少，有些品相甚至还出乎阿海的预料，他回头跟刘老板说：“刘老板有心了……”发现刘老板并没有在喝茶，而是从里面出来了，他看着阿海望着自己，便笑着说：“看好了吗？我刚上了趟厕所。”
阿海说：“货还行，价格不变吧？”
“不变，当然不变的，还是那个价，你们是大主顾了，以后合作的时间还长着呢，要多照顾我们的生意啊。”刘老板笑眯眯地说。
于路直起腰来：“好，我这人一向好说话，要是东西好，价格公道，我会一直照顾刘老板生意的。看好了，来过称吧。”
看完干货，阿海回到厨房，揭开熬卤汁的不锈钢大桶搅了搅，鼻子抽了几下，发现今天炖的卤汁味道跟往常有一点细微的差别，他用勺子舀起卤汁尝了一口，顿时皱起了眉头，再用勺子搅动了一下，捞起锅底的鸡鸭等作料，仔细看了一下，并没有发现任何一样，他脸色一沉：“阿阳！”
赵晓阳赶紧跑过来：“怎么了师父？”
“刚才谁进了厨房？”
赵晓阳摇摇头：“没有谁吧。没注意到，我刚刚也在外面。”
“你过来一下，帮我把这锅卤抬下来，倒了。”阿海说。
赵晓阳诧异地说：“怎么了，师父，熬坏了吗？”
阿海说：“嗯，这次食材不新鲜，卤不能用。”
赵晓阳简直有些不能理解：“没有不新鲜吧，应该能用的。”
“我说了不行就不行，赶紧过来帮忙倒了。”阿海板着脸说。
赵晓阳算是见识到了阿海的严格，仅仅是因为食材不新鲜，熬了十几个小时的卤汁都不能用，他不死心地尝了一点：“我觉得挺好的啊，没什么不对啊。”
阿海说：“我说的你听不听？”
赵晓阳看他似乎真要生气了，赶紧帮忙：“好，好，听你的。”
两人将桶子从灶台上移下来，满满一桶子熬了十几个小时的卤汁全都倒进了下水道，阿海还亲自把做汤底的鸡鸭肉全都拿到附近的垃圾箱给扔了。
赵晓阳十分不解地说：“师傅，倒泔水桶也行啊，这样多浪费。”
阿海不解释，将桶子刷了刷：“我重新熬卤，看好了，以后厨房不许外人进来。”
赵晓阳点头：“好的师傅。”他终于觉得有些不对劲了。
阿海交代他：“你将冰箱里的鸡鸭拿出来清洗，重新熬卤。”
“好，师傅。这样会不会来不及？明天就要用了。”
“来得及，你赶紧去忙。”阿海自己则在厨房里仔细翻看着，查看有哪些不对的地方。
于路和刘老板结好账，回到厨房里，心情还挺好：“这刘老板还挺会做生意，居然还送货上门，省了我不少事。阿海你在找什么？”
阿海看了一眼赵晓阳，没有说话。于路看赵晓阳又在清洗鸡鸭：“卤不是已经熬上了吗，又洗干什么，要吊高汤？”
赵晓阳看着阿海：“师傅说刚才那锅卤不新鲜，倒了。”
于路意外道：“怎么不新鲜了，不都是同一批买回来的吗？”
阿海看着于路，朝他招了招手，两人走到厨房的角落里，阿海压低了声音说：“刚才我在卤汁里发现了罂粟壳，不知道是谁放进去的。”
于路受了惊吓，瞳孔猛然收缩，声音也大了起来：“怎么会有那个？”
阿海摇头：“不知道。刚才刘老板来过，如果不是刘老板，可能就是店里的人，我估摸着，一会儿警察就该来了。我怀疑咱们店里还有罂粟壳，所以我在找。”
于路说：“咱们哪来的那个？再说你怎么知道啊？”
“以前有人用这个做过香料。我们是没有，但是架不住有人要我们有。”阿海脸色不太好，“应该是打成粉末状了，你找找，看着有什么不对的，就拿来我看看。”
于路赶紧去翻找了。
赵晓阳不解地看着两个老板咬耳朵，到底在说什么，神神秘秘的。
两人最后在一个柜子的角落里找出两袋子两人都没见过的东西，这就是店小的好处，全部都是亲力亲为，什么都自己经手，什么东西都知道来历。阿海拿着那两小袋粉末状的东西，直接冲进了厕所里，连袋子都冲进去了。
于路说：“一会儿把大家都叫过来，叮嘱一下，不能随便让人进厨房。”
“有这个必要。”阿海说。
于路说：“我给耗子打个电话吧，这事让他帮我留意一下。”
阿海点头：“好。”
刘浩洋知道这件事后非常激动：“我操，谁他妈这么缺德，让我知道了，要他吃不了兜着走。”
果然，没过多久，就有警察登门了，耗子也在其列，他冲于路使了个眼色，然后一副公事公办的样子：“有人投诉你这里非法使用违禁物品做香料，请配合我们的检查，如果没有这回事，我们会还大家一个清白。”
其实有不少饭店都用过罂粟壳做香料，据说可以提鲜，这几乎算是行业内的潜规则，但是要是真追究起来，这种行为就是欺骗他人吸食毒品罪，罚款、停业整顿、吊销营业执照都算是轻的，严重的还要负刑事责任。
幸好阿海发现得早，这个罪名要是坐实了，无论是不是栽赃陷害的，正常营业肯定会受影响，哪一项处罚他们都承受不起。
好在现在社会办案，一切都讲究证据，警察并未在店里发现任何违禁物品，便带了些汤的样品回去检查。
警察走后，于路把所有人都叫进了厨房：“刚才警察来查什么，大家知道吧？有人举报我们这里用罂粟壳做香料，罂粟壳就是鸦片壳子，这个事要是真查出来了，这店就开不下去了，我可能还要去坐牢。这种撞枪口的事，你说我会不会去做？我得罪人了，有人千方百计想要我的店开不下去。所以以后请大家多注意一下，千万不要让外人进厨房。还有一点，咱们店里的人也千万不要眼皮子浅，经不起别人的诱惑，给点好处就昧良心做坏事，真要有人找你干这种事，他给你多少钱，你回头告诉我，我保准给得更多。”
赵晓阳说：“我操，刚才就是因为这个？”
阿海看了赵晓阳一眼：“以后大家都警觉一点，别让人钻了空子。”
赵晓阳猛点头：“好，我知道了。”
晚上忙完之后，阿海对于路说：“你带阿冰回去睡，今晚上我守店。”
于路说：“还要守吗？”
“今天的事接二连三，跟明天的酒席显然是有关联的，他就是想让我们开不了店，然后明天赔违约金，还要损失本钱。黄建功还没达到目的，今晚上应该还会有动作。”阿海说。
于路有些不放心：“那我也留下来。”
“你带阿冰回去，我一个人够了。”阿海说。
“会不会有危险？”于路担心地看着阿海。
“不会，放心好了。”
于路又问：“你说他们明天中午会来吗？”
“会，他不会白白送我们四万块钱的，酒席肯定不会办，钱也会找个理由要回去。”阿海说。
“呸，想得美，我们那些东西难道是白买的。”于路忍不住呸了一口。
阿海说：“白纸黑字签了合同，自然不可能退还，菜都给准备好了，不吃就是他的损失。你回去吧，你在这里，我反而�
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