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(武侠同人)花满楼与王怜花作者:览古寻花-第27部分
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”
花满楼欠身道：“姑娘此言，教在下好生惭愧。在下未能照顾姑娘周全，害姑娘在羊城……”
白飞飞娇笑着截住他的话：“花公子莫要自责，贱妾因祸得福，才有幸伴于王爷身边。”眼波一转，又对王怜花道，“这位四条眉毛的公子，便是陆小凤陆大侠吧？久仰大名。不知薛冰姑娘可有一同前来？贱妾与她倒曾在羊城结识。”
王怜花含笑道：“她也常提起白姑娘。只是遗憾的很，她这几日回神针山庄探望祖母薛夫人去了。”
笑语喧然中，四人开始着手准备点茶诸事。
花满楼与王怜花每日一同品茶，于此道早有默契。
花满楼将水在风炉上烧沸，温洗茶盏；王怜花用烘笼焙干茶饼水气，将茶饼捣碎，碾磨成粉末，用绢罗筛了，置于盏中。待花满楼提汤瓶将烧得不老不嫩的水冲点入盏，王怜花便用茶筅环回击拂汤面，直至泛起纯白的汤花，久久凝在杯壁，与黑釉茶盏的色彩相映成趣。
两人的一举一动潇洒优雅，宛若行云流水，在旁观看的李登龙、春娇夫妇皆是大行家，一见之下竟不禁自叹弗如。
那边厢，白飞飞炙茶、碾茶、罗茶，快活王候汤、熁盏、点茶。
白飞飞并不知斗茶背后的豪赌，只作游戏，碾茶时犹自侧头对快活王笑道：“王爷虽在把弄茶具，却也周身都是操握天下的雄主气派，倒像在调兵遣将似的。”
快活王怡然自得道：“天下，不过就是一席茶罢了。文武百官，也实如这些茶具。比如掌刑狱的法曹，圆机运用，一皆有法，使强梗者不得殊轨乱辙，恰似你手上这茶碾。”
白飞飞娇憨地指指快活王手边的汤瓶：“那么，它又有什么官职？”
快活王道：“提点注汤，发沸腾之声，该封个提举点检的武职。”
白飞飞又指茶筅：“这个呢？”
快活王道：“善调茶汤，毅谏于兵沸之时，可作副帅。”
说笑着，茶汤点就，亦是沫饽洁白，迟迟不见散开。
自古斗茶之胜负，一在汤色是否白；二在汤花是否紧咬盏沿、久聚不散，哪一盏汤花先散开，汤与盏相接的地方露出水痕，便算输了。
李登龙凝目良久，恭声说道：“王爷与两位公子的茶汤皆恰到好处，如冷粥面，汤花白而水脚晚露，着实难分轩轾。”
快活王双眼微眯，哼道：“这些细枝末节，怎需叫你来看！食古不化的蠢材，留你何用？”
李登龙与春娇吓到魂飞魄散，扑通跪倒在地，头如捣蒜，哀呼：“王爷饶命！王爷饶命！”
白飞飞梨涡浅笑，温婉说道：“茶汤优劣，当然要品饮了才能定夺。他们夫妇于茶事皆是大家，只要王爷不吓坏他们，自是能辨出滋味的。”
茶被分入小杯，端到李登龙面前。两只杯一模一样，只有悉心品尝才能分辨里面的茶汤出自谁手。
前一刻，李登龙还是贪生怕死的可怜虫，这一刻执茶杯在手，却顿时忘记了生死，忘记了荣辱，由内而外呈现出十足的自信，好像是在指点江山，意气风发，荣光万丈。
品过第一杯，他沉声道：“和美具足，馨香四达，更具制天下而征诸侯之威势，至隆盛际！此必出自王爷之手。”
品第二杯，沉默半晌，缓缓道：“不盈不虚，上善若水。”虽只八字，花满楼的武功与心性竟都被他说中。
快活王大笑：“万川归之，不知何时止而不盈；尾闾泄之，不知何时已而不虚——能达此境，花公子修为之深，确已世所罕有！更难得的是，数百年来，江湖中人只道‘无争’二字乃指‘无人可与其争一日之长短’，到了花公子这里，却已成‘上善若水，夫唯不争，故无尤’了。”
众人中，也只花满楼和王怜花听得出，他评论的“无争”，是无争山庄的“无争”。
王怜花望着李登龙，缓缓说道：“无争，与王爷的‘霸道之至隆，雍熙之盛际’相较，又如何？”
李登龙躬身道：“小人只知茶事，陆公子此语已是问政，而非问茶，非小人力所能及也。”
白飞飞幽幽一叹：“这个问题，古往今来，原是争论不休，没有答案的。”
快活王失笑道：“好个狡猾的李登龙！我与花公子你难评断，但茶中还有另外两个人，你难道喝不出来？”
李登龙手里的第二杯茶尚未放下，于是再啜一口，沉吟道：“这杯茶里，陆公子一片空明，物我两忘，与花公子心神相应，融而为一。”
王怜花含笑道：“过奖过奖！”
心中暗叹：“难怪娘指定此人主持快活林，他品茶之精，果然天下少有。”
自花满楼于汉武百和香飘出之际让他收敛心神，他便一直注意控制自己，生怕流露出什么情绪，让快活王察觉。而他与花满楼的默契，尤其使两人的气息易于交融。
快活王目光在王怜花身上一扫，道：“难得陆小凤也有这么老实安宁的时候。那么，白姑娘呢？”
李登龙道：“白姑娘的气息灵颖飘逸，与王爷的气息浑然相承。只是……”
白飞飞心知肚明，所谓的“浑然相承”，必是自己与快活王血浓于水所致。怕他识破天机，不禁紧张，朱唇一绽，问道：“只是什么？”
李登龙犹豫了片刻，嗫嚅：“只是，依茶汤中呈现之韵，似乎……呃……归妹愆期，姑娘与王爷……”
他灵机一动引的这句《易经》卦辞，乃是女子迟嫁之意。——好个李登龙，竟真能由小小一杯茶汤窥破无尽隐秘！
白飞飞俏脸一红。
快活王却抚掌大笑，在白飞飞耳边道：“你定要叫本王苦等你，看，这茶中少了些连理情致的微瑕，都被人喝出来了。”
白飞飞脸上愈发绯红欲染，用几乎细不可闻的声音道：“匪我愆期，子无良媒。将子无怒，秋以为期。”
快活王放声畅笑：“好好好！本王明媒正娶，必不出今秋。良缘既定，这场斗茶，本王虽输了也是欢喜。”
王怜花忍不住对花满楼“传音入密”道：“原来她是打定主意，要快活王和她成亲。待她挑明身份，快活王娶了自己女儿的事便天下皆知。这比仅发生肌肤之亲，更能把快活王逼上绝路。”
花满楼兀自在思量白飞飞所吟《诗经》的句子，怅叹道：“秋以为期，载笑载言，言既遂矣，至于暴矣——她欲说未说的，岂非正是她母亲的不幸？她融进杯盏中的戾气该有多重！只是李登龙纵能品出，也只敢隐晦为一句‘归妹愆期’罢了。”
王怜花冷冷道：“归妹卦杀机重重，‘愆期’之九四其位不当，又与初九无应，婚事、征伐交织，凶而无利。”
花满楼忽然一笑，说道：“‘泽上有雷，归妹，君子以永终知敝’——这一卦，许是映兆快活王情有独钟，亦未可知。”
作者有话要说： 看《武林外史》原著时，我对快活王最感兴趣的有两点，一是“长书画，书法宗二王，颇得神似”；二是嗜茶——可惜原著里没有他展现这两点的机会。且为了显示沈浪的高快活王一筹，更令快活王前后矛盾，不仅没了前文所述的爱才及“有知人之明，用人之能，对门下之人，从无藏私”，其对金无望、独孤伤的弃如敝履更已非令人发指，而是令人莫名其妙。
王怜花所言“牺牛”，典故出于《庄子》：或聘于庄子，庄子应其使曰：“子见夫牺牛乎？衣以文绣，食以刍叔。及其牵而入于大庙，虽欲为孤犊，其可得乎！”
快活王所言“曳尾涂中”，亦出自《庄子》：庄子钓于濮水，楚王使大夫二人往先焉，曰：“愿以境内累矣！” 庄子持竿不顾，曰：“吾闻楚有神龟，死已三千岁矣，王巾笥而藏之庙堂之上。此龟者，宁其死为留骨而贵乎，宁其生而曳尾涂中乎？” 二大夫曰：“宁生而曳尾涂中。” 庄子曰：“往矣！吾将曳尾于涂中。”
不剌哇：在今索马里共和国布拉瓦（Brava）一带。
木骨都束：在今非洲东岸索马里的摩加迪沙一带。
竹步：与木骨都束接壤。
麻林：一说是肯尼亚的马林迪，一说是坦桑尼亚的基尔瓦？基西瓦尼，还有一说是索马里。
——以上是郑和下西洋到达过的地方。
麻那里：一说是桑给巴尔，一说是澳大利亚北部达尔文港附近。
罗娑斯：一说是索马里；一说是印度尼科巴群岛，一说是澳洲达尔文港（可能性最大）。
——以上是元代汪大渊在《岛夷志略》中所记载的他到过的地方。
花满楼的石子羹，与第一章的“沆瀣浆”同出于《山家清供》：溪流清处取小石子，或带藓者一二十枚，汲泉煮之，味甘于螺，隐然有泉石之气。
白茶是精通点茶的宋徽宗最喜欢的茶。宋徽宗在其《大观茶论》中钦定白茶为“天下第一茶品”：白茶自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者不过四五家，生者不过一二株。芽茶不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品，须制造精微，运度得宜，则表里昭彻，如玉之在璞，它茶无与伦也。
因此《宣和北苑贡茶录》将白茶列于首位：“盖茶之妙，至胜雪极矣，故合为首冠。然犹在白茶之次者，以白茶上之所好也”。因为宋徽宗对白茶的评价甚高，使得当时被公认为茶中第一的“胜雪”都不得不屈居其后。（这本书上有宋代各种团茶的图例。）
王怜花所引诗句出自苏东坡的《月兔茶》：环非环，玦非玦，中有迷离玉兔儿。一似佳人裙上月，月圆还缺缺还圆，此月一缺圆何年。君不见斗茶公子不忍斗小团，上有双衔绶带双飞鸾。
快活王所引则出自黄庭坚《茶词》：凤舞团团饼，恨分破，教孤零。金渠体净，只轮慢碾，玉法光莹。汤响松风，早减了，二分酒病。 味浓香永。醉乡路，成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影，口不能言，心下快活自省。
文中斗茶，是宋代的饮茶方式。明代朱元璋废团茶，一瀹而饮的泡茶法开始盛行，但士大夫阶层点茶之法仍被推崇。正如朱元璋之子朱权所作《茶谱》描述的情境：或会于泉石之间，或处于松竹之下，或对皓月清风，或坐明窗静牖，乃与客清谈欵话，探虚玄而参造化，清心神而出尘表。命一童子设香案携茶炉于前，一童子出茶具，以瓢汲清泉注于瓶而炊之。然后碾茶为末，置于磨令细，以罗罗之，候汤将如蟹眼，量客众寡，投数匕入于巨瓯。候茶出相宜，以茶筅摔令沫不浮，乃成云头雨脚，分与啜瓯，置之竹架，童子捧献于前。主起，举瓯奉客曰：“为君以泻清臆。”客起接，举瓯曰：“非此不足以破孤闷。”乃复坐。饮毕。童子接瓯而退。话久情长，礼陈再三，遂出琴棋，陈笔研。或庚歌，或鼓琴，或弈棋，寄形物外，与世相忘，斯则知茶之为物，故山谷曰：“金谷看花莫谩煎”是也。
在前文中，王怜花第一次为花满楼煮茶，遵循的则是唐代的饮茶方式。流程包括炙茶、贮茶、碾茶、罗茶、择水、烹水煎茶（一沸调盐叶，二沸时出一瓢水、环激汤心、量茶末；投于汤心，待汤沸如奔涛，育华）、分茶至各茶碗，使沫饽均分。
唐人饮茶多用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷等与茶相伴，陆羽虽对此又气又恨，怒斥“斯沟渠间弃水耳，而习俗不已”，但从医理而言，唐人不清饮是有道理的。清饮成风后，李时珍就曾感叹：“若虚寒及血弱之人，饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损，土不制水，精血潜虚；成痰饮，成痞胀，成痿痹，成黄瘦，成呕逆，成洞泻，成腹痛，成疝瘕，种种内伤，此茶之害也。民生日用，蹈其弊者，往往皆是，而妇妪受害更多，习俗移人，自不觉尔。况真茶既少，杂茶更多，其为患也，又可胜言哉？人有嗜茶成癖者，时时咀啜不止，久而伤营伤精，血不华色，黄瘁痿弱，抱病不悔，尤可叹惋。”
记得电视剧《唐明皇》么，那里有段妃嫔学习煮茶的片段，所用茶具与法门寺地宫出土文物极像，可谓唐代茶事的再现。
本文中，有时写“泡茶”，有时写“烹茶”、“煮茶”，有时写点茶，皆是所用方式不同的缘故。但因故事的时空毕竟设在了“一瀹即饮”成风的明代，故还是“泡茶”出现频率最高。
正式的斗香当然不会像文中所述，只看各人对香气的影响。
史料记载，唐代“中宗朝，宗、纪、韦、武间为雅会，各携名香，比试优劣，名曰‘斗香’。惟韦温挟椒涂所赐，常获魁。”
☆、持蟹谈星
翌日，王怜花直睡到日上三竿。
梦中但觉清气满乾坤，似乎又随花满楼到了杭州，正赶上梅花盛开的时节，两人在孤山上抚琴吹箫，放怀欢愉……
忽听花满楼笑道：“睡得好沉！来的若是刺客，你便有十个脑袋，这会儿也被人家取走了。”
王怜花顿时醒了，翻个身，懒懒说道：“有你在，就是全天下的刺客都来了，我也只管放心大睡。”
他睡饱后，如星双眸更加神采奕奕。一睁眼，就见花满楼端了只流光溢彩的紫晶盏，盏中绽浮着莹白若雪的梅花。不禁大笑：“梦里蝴蝶勿云假，相思一夜梅花发！”
花满楼好笑道：“寺公大师的禅诗被你和卢仝的情诗联到一处，立时玄妙中生出旖旎，旖旎间又透着玄妙，端的是空不异色，色不异空了。”
王怜花得意道：“你既说好，还不快把手里的梅花茶奖给我。”
花满楼坐在床边，将紫晶盏递给他。
他却不接，探过头就着花满楼的手，一口一口喝着。只觉奇香异艳，沁入心脾，馨甜中又带着微微的酸咸，诸味交叠，妙不可言。
他好奇道：“用了盐梅？倒比鲜花、干花直接冲泡，有滋味多了。”
花满楼道：“对，盐梅、饴露腌制的，除了梅花，还有桃花、兰花、荷花、桂花，你想喝，就快起来。”
王怜花偏不起，反把头枕到他腿上，嘟哝道：“你有这又好看又好喝的宝贝，却一直藏着，等到要哄我起床的时候才肯拿出来。”
花满楼在他额上轻轻一弹，笑道：“谁藏着了，是我派人送盐梅来，他们顺便带了些盐梅腌的鲜花。刚刚才到，就赶紧端给你了。”
王怜花愕然：“快活林竟没有盐梅么？还要派人送来。”
花满楼道：“我派人送的这种和腌花的普通盐梅不同，是家里厨师秘制成，专用来吃螃蟹的。”
王怜花愈发觉得稀奇，仰头望着他：“你倒跑这里吃螃蟹。西北之地，再好的螃蟹也是由快马运来，怎及你在江南吃的新鲜。”
花满楼道：“我每年到北方来时，若不住在太原，便常住在陇南。陇南庄院的人见我喜欢吃蟹，索性从苏州引了蟹放到附近的湖中养。那里水质洁净甘纯，气候也适宜，长成的蟹甚是肥美。我昨晚派人传信，让他们速速就近送来，好做蟹宴。咱们既然吃了快活王的烧尾宴，总该回请一席才合礼数。”
王怜花叹口气，喃喃：“蟹宴……嗯，快活王听了一定欢喜得很，必不会拒绝。只是，你又怎么猜到他喜欢吃螃蟹的？”
花满楼笑着在他鼻子上刮了下，说道：“因为你不肯吃螃蟹。那次在‘莼鲈思’，我本想请你吃螃蟹酿橙，你却说你一吃蟹就肚子疼。你先天结壮，才不可能有那体寒胃虚的毛病。想来是快活王喜欢螃蟹，你便把对他的怨气撒在了螃蟹上。”
王怜花感慨道：“你真是我肚里蛔虫变的！哎，他嗜好吃蟹，以前每到秋天蟹肥时，我娘便会挖空心思变换花样地烹饪蟹肴，甚至亲手剥蟹，剔出肉来蘸姜醋喂他佐酒。我娘手巧，剔过的蟹总是通体完整，能拼回原状，像蝴蝶一样好看。后来他走了，我娘再见到螃蟹便会发脾气，尤其中秋……”
花满楼不胜唏嘘，后悔让他提这不愉快的事，正不知该如何安慰，他却说过便罢，马上将之抛诸脑后。眼珠一转，兴趣已移向了那陇南庄院：“陇南风光灵秀，天下闻名，你建庄院的地方一定有如仙境。”
花满楼正想提些别的哄他欢喜，当下笑道：“那里的气候有些像江南，往后我再去，把你也带上。当地有种金徽酒，兼具北酒的爽净甘洌、南酒的浓郁绵甜，必能合你意。”
王怜花咯咯乐道：“那不是很像我们独得北原南花之长的花公子了？听说金徽酒酿成后每每以巨大的酒海容贮——西北佳酿中，柳林用的是荆条酒海，白水用的是松木酒海，它用的却是槐木酒海。”
花满楼失笑道：“小酒鬼不愧是小酒鬼，对酒精通得很。”
王怜花眉飞色舞道：“我对茶也精通得很呢。等我们到陇南住时，把各地名茶都带去，每天逐样品饮。”
花满楼微笑着道：“陇南也有好茶的。”
王怜花一怔，奇道：“这倒没听说过。”
花满楼道：“你当然没听说过，那是这几年才种下的。陇南的山精水魄若不滋养出些茶来岂不可惜？我让人把杭州的龙井茶移植来，长成后采制了，竟别有种天高地阔的香醇劲秀。”
王怜花好奇心大起，忍不住呼道：“这不是馋我！你让那些送螃蟹的人，再送一趟茶来吧。”
花满楼宠溺地说道：“还用你说。我见你特别喜欢我在杭州给你的龙井，这回便让他们把这陇南种的也送来给你对比。你现在起来，我就让你尝。”
王怜花赖在他的腿上，讨价还价道：“你让我尝了，我就起来。”
花满楼拿他没办法，笑着戳他脑袋：“江湖中人总说千面公子如何了得，谁知道他竟是这么个小赖皮！”
王怜花悠悠乐道：“我只跟你才这样的。”
秋湖，月夜。
竹桥宛转，桥上筑方亭，柱、栏、檐、瓦亦皆镶以竹，野趣盎然。
亭下温泉暗萦，晚风徐徐吹动，水气氤氲，竹亭被云桓雾笼，宛若仙海瀛洲。
亭内暖润如春。
香炉亦由竹雕，熏着花满楼亲手制的四和香。此香舍弃沉檀脑麝等华贵香料，只用再平凡不过的香橙皮、荔枝壳、榠揸果核与梨滓合和，却别有种朴雅清舒、恬悦温厚。
席间的糟蟹、酱蟹、芙蓉蟹、玛瑙蟹、荸荠炒蟹腿、冬笋烧蟹黄、蟹肉豆腐丁、蟹丸、蟹饼、蟹汤角等等蟹饌，皆用淡丽的青花瓷盛放。
菜肴中尤其别致的，是壳上披着若霜酒酿的霜柑糖蟹，里边酿着肉、外边用椒料姜蒜米儿团粉裹就后香酥的蟹斗，蛋皮卷了蟹粉用签穿起的蝤蛑签，蟹段以干面蘸过下锅并与冬瓜同煮的螃蟹清羹……
而那把荷叶、粉皮、蟹肉、鸡蛋、蟹膏层层铺起，蒸过晾凉后去掉粉皮切块，再以菠菜铺底，并用蟹壳熬汁入姜椒勾芡的蟹鳖，更是极费功夫。
快活王到碧幢苑来并未前呼后拥，只有气使独孤伤随行。独孤伤亦未踏入竹亭，仅驻足竹桥上守护。
于是与快活王共进蟹宴的便只有花满楼、王怜花两人。
亭中另还有一人，正在调酒。他的衣裳穿得很随便，头发也是蓬乱着的，但那神情，就像是名医试脉般谨慎严肃，俨然已将全副精神都贯注在酒杯里。他依桌上菜肴，将几种常见的酒混在一起，立刻产生出一种动人的酒味，与蟹饌的鲜美成为绝配。酒调毕，他只拱拱手，便一言不发地离去，一张脸始终冰冰冷冷，全无笑容，满是傲气。
连王怜花都未料到他竟敢在快活王面前如此桀骜，望着他的背影出神道：“这楚鸣琴好大的架子！幸好快活林不止他一位主人，否则怕不早把客人都气跑了。想不到，王爷竟也能容得他放肆。”
快活王大笑：“你们昨天才住进来，未及体会此人的妙处，本王却是习以为常了。要他调酒便像要李白作诗，只能纵容不能威吓。而他每次调酒，不仅要看所配菜肴，还要看宾客是何许人，所在之处的景致，季节、时辰、天气……因此他调出的每一壶酒都是空前绝后，独一无二的。”
王怜花抚掌道：“妙哉！这样的酒，确是堪比李白的奇诗佳作了。”
花满楼笑道：“所以，唐明皇能容忍李白，王爷自然也能容忍楚鸣琴。人人都知李白写的《清平乐》是神来之笔，却有几人想过，这三首诗不仅非李白之才而不可得，若无唐明皇的促就，亦是不可得。”
快活王举杯笑道：“一语中的！本王当为此浮一大白。”
两人陪他同饮了，王怜花又道：“唐明皇在沉香亭召见李白时，身边有杨贵妃，这才给了李白‘云想衣裳花想容’的灵机。可惜，王爷却没带白姑娘来这竹亭，否则楚鸣琴今天调出的酒，一定更添天香华艳之韵。”
快活王轻叹：“白姑娘什么都好，就是身子太单薄了些。昨晚斗茶耗神太过，今天便觉不适。”
王怜花道：“西子嚬蹙，更益其美，佳人病弱，才最惹人怜爱。只是，却少了双纤纤玉手，为王爷剥蟹了。”
快活王道：“这螃蟹一物，非要自己剥来吃才有风味，若是要别人剥好，便味同嚼蜡了。”
王怜花想起王云梦当年亲手为此人剥蟹的情景，暗自切齿，心忖：“娘聪明绝顶，却偏不懂人都是不知足的，伺候得太过�
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