食为天gl-第2部分

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　　我跟小蝶找了一间坐下，安小顺便端了茶壶茶盏进来，便匆匆退下了。小蝶接过熟练的倒了杯茶给我，我端起，鼻尖一阵清香传来，放在唇边，浅浅抿了一口，浓涩的甘冽清甜感从舌尖开始散开，接着腹中便一片清冷感觉。好茶，可是是什么茶我却品不出来，我皱了下眉。“小蝶，这是什么茶？”端起来饮了一大口。
　　“少爷，这是含雪！是御赐的贡茶！”小蝶立在我身边回道，我的一口茶就卡在喉咙里，憋的我脸通红，好不容易咽下去。便红着脸在一旁咳嗽，这……这也太拽了，御赐的贡茶。虽说是天下第一的酒楼，也不过是个酒楼，怎么会有御赐的贡茶。小蝶见我咳，忙过来拍着我的背帮我顺气，嘴里还急切的喊着“少爷，少爷，你怎么样？”
　　我咳了几下，冲她摆摆手，“我没事！一会小顺送菜来了之后，小蝶也跟着吃点，坐吧！”我伸手指了指身旁的位置。小蝶慌忙摆手说“少爷，奴婢怎么可以和少爷同桌，少爷不要吓奴婢了！”我看一脸的惊慌的样子。“这有什么，我要你坐，小蝶你只管坐就是！”我故意板起脸说道。你这么站在我旁边，我怎么可能有食欲，我心里嘀咕着。“奴婢不敢！”小蝶仍旧摆手不肯。
　　我还欲说，安小顺端着几盘菜，身后跟着掌柜的就推门进来了。恭敬的招呼了之后就放下菜，三个人便站在一旁望着我。一下子被六道目光就这么注视着，我的手怎么拿筷子怎么不舒服，无奈的叹了口气，将视线转到眼前的菜色上。OMG，这些是什么东西？
　　用手拎起筷子，拨弄了一下盘中有点黑黑的茄子，抬头扫了眼掌柜。有点哆嗦（别误会，我那哆嗦是给气的）的夹起一个放在嘴里，舌尖传来极佳的味感。我的脸上一亮，这调味很不一样，不错，又看了眼黑黑的茄子，叹气啊，这卖相也太差了点。喝了口茶，用筷子继续夹起其它的菜品尝。用筷子尖沾了点糖醋排骨的的酱汁放在嘴里，忙端起一旁的茶猛灌，靠，这也是糖醋排骨？说是盐醋排骨才对。喝的太急，不小心被呛到，我剧烈的咳了起来，小蝶忙吓的拍我的后背帮我顺气，咳了好一会，看着小蝶有点惨白的脸，我挥手示意我没事了。有点无奈的尝完所有菜，不是我自虐，谁要这是我家的菜，要是传回去，我寒清秋特级厨师招牌干脆不要算了，到时候我算是没脸见人了。
　　心里无奈的叹了口气，对自家楼里的这道茄子的味道我是完全没有意见的，那是极佳的调味，只是对于其它方面，我相当的无语。以前做菜讲究色香味俱全。如今这菜味道是没的挑剔，香也算过关，只独有这色，很是让我崩溃。掌柜的见我皱着眉放下了筷子，望着我的眼中闪过一丝惶恐。“楼里的菜一直的都是这般？”我出声询问，“回少爷，今个少爷吃的菜是怀先生做的。”掌柜的恭谨的回答。“怀先生？”我转头望向小蝶，这丫头也机灵，低头在我耳边说着“怀瑾先生是老爷以前的徒弟！”“噢，原来是倒霉“老爹”的徒弟，还不能太伤面子。名义上还算是我的师兄。”心里想着开口道“那楼里平时的菜都是谁做的？”
　　“是怀先生的徒弟们！”掌柜胖胖的圆脸上开始滴下汗珠，晕，我有这么可怕么，我轻轻咳了一下“你带我去厨房吧！”轻声吩咐，“不可，少爷，你身份尊贵，怎么可以去厨房那种地方！”小蝶忙阻止，我能感觉掌柜的看着小蝶的眼神里有感激的情绪。呃，厨房那种地方，那种地方怎么了？我以前天天待在里面啊！有点郁闷的想着，“那就去把怀先生请上来吧，我有事要同他商量。”应了声是，掌柜的慌忙退了下去。我起身行至窗边，负手而立。有了来此之后的第一次沉思，倒霉“老爹”身为天下第一酒楼的老板，亲传的徒弟手艺理应不会差到那里去，却仅仅如此水平，唯一可以解释的就是，这个地方的饮食太差，而且对美食的品价也没有规定的体系。（谁要咱以前的老爹是顶级饮食评论家）还有对于材料和调料的利用不够。营养搭配的也不均衡，或者说根本不知道营养这回事。中国古代流传下的传统的食补之术所知太少。
　　小蝶轻扯我的衣袖，将我从沉思中拉回来，我转身，便望见一个看上去二十岁左右的艳丽女子站在面前，一身浅紫的衣衫，流落出高贵淡雅的气质。咦，她身后站着那个矮矮小孩子，小孩子？呃，应该是个年轻的女孩子，大约十六岁年龄，大大的眼睛正含着敌意的瞪视着我，但是脸上沾染的黑色锅灰却让她此刻的表情显得尤为滑稽。我忍不住微笑起来，真是可爱啊！
　　“师弟，许久不见！”平淡干净的声音出自紫衫女子之口，原来她便是怀瑾，暴汗！我有点僵硬的看着她。我一直以为怀瑾是位师兄，没想到是个这么年轻的女人，而且还是个这么漂亮的师姐。
　　“喂，你看够了没？”一个清脆的声音将我拉回状态，才发现美女师姐被我盯的低着头的脸上那抹嫣红，再看那个小女生此时正涨红着脸，双眼怒瞪着我。如果她的头发立起来的话，就更像一只炸了毛的猫儿了，我恶劣的想着，努力忍着笑意。
　　“止儿，不得无礼！止儿年幼，师弟莫怪！”怀瑾看了下我忍笑忍的有些阴暗的脸色，估计是想起什么来了，慌忙说着。（我猜她可能想起以前的寒清秋了，据说那小孩子脾气很是不好。不过天才可不像她，天才我可是出了名的好脾气。）
　　“师姐，无碍的，止儿很可爱！”我伸手想去摸摸她的头，她猛得跳看，还一脸见到鬼的样子瞪着我，我的手就这么悬在空中，有点尴尬的收回来，习惯的摸了摸后脑勺。说真的，我没有想过此举引发的后果，美女师姐听我说完，一脸担忧的望着我，身形动了动，手伸到我额头处，似乎估顾及什么又慌忙收了回来“秋，你怎么了？”呃，师弟也不叫了，看她这么反应，该不会是喜欢寒清秋那小鬼吧。（对于已经二十一岁的我来说，寒清秋那未满十八岁的家伙自然算是小鬼，怎么说我也是成年好久的人了，PS这里的人十六岁成年）看　
　2、美女师姐　。。。　
　
　
　　着那忧心的眼神，越想越觉得可能，下意识的稍稍后退一步。还是先保持点距离好，不经意望见美女师姐注视我后退动作的那抹忧伤。呃，只能尴尬的摸摸头，开口解释“师姐，我……我没事。”她点头轻应“没事就好，师弟出门游历许久，不想今日一见，师弟的变化竟这般大。”游历？呃，一定是温柔娘亲和冰山女王为了倒霉老爹的基业，对外宣称我去游历了。（作者：怎么听就都觉得不符合逻辑，诸位原谅我吧）
　　作势的咳了一声，“师姐，其实，我并不是出门游历去了，而是出了点意外，我将以前的事情都忘记了。”思索下还是不要隐瞒的好，万一要真是有什么也不好解释，更何况我还有事情要和她讨论。
　　“什么，秋你……你是说你失去了所有的记忆！”她骇然的望着我，脸上表情变换不定，见我点点头，哪里能猜到她的心思。（第一人称果然不适合描写心理，考虑换角度写）望着她有些颤抖的身子，忙上前扶住她。顷刻便见她流着泪，靠在我的怀里，看着她抿紧的嘴唇，满脸的凄楚，猛地摇头，用力的扯着我的衣襟。我被她的此刻的样子惊到了，不为何，只看到她流泪的样子心里便有些难过，想要安慰她，却不知道自己应该说些什么才好。只能右手轻轻的将她抱紧，左手有些慌乱的帮她抹着泪。猛然间我被人推开了，那个小女生此刻正一脸怒火的瞪着我“姓寒的，你到底是什么意思，以前师傅说要嫁你，你说你不能娶她，不能娶任何人。可是那，你和董小姐定了亲，你喜欢上你的表妹。你知不知道师傅她有多伤心，你这个没有良心的混蛋，师傅的心意你一直懂得，为了你和你表妹在一起，师傅她甘愿退出，独自一个人难过，你说过你会记得师傅一辈子的。可是现在呐，你又说你忘记了以前的事情，什么都不记得了，你忘记了师傅，你这个无信无义的混蛋，为什么你总是要伤害师傅？”小女生愤怒的说完，上来狠狠的打了我一巴掌，。我只能听到两声惊呼，一个出自小蝶，一个出自怀瑾，感到左脸一阵酸麻，之后便是痛，火辣辣的痛。靠，我是招谁惹谁了，寒清秋这个混蛋，又不是我想忘记的。我根本不是寒清秋，我是寒清秋，哎呀什么乱七八糟的。为什么我要跟这个混蛋同名还要长的一样。我长这么大还没挨过打，第一次挨打居然是被个小女生给打了，最可恨的还是，因为不是我错的错挨打。我还连解释都没的解释。越想越火，寒清秋那个阴沉古怪的坏小孩，这笔帐天才我记下下了，最好这被辈子老天不要咱们有见面的机会。（作者：寒清秋已经死了，想见她除非你也死。想见她的话，我不介意出手帮你的。某秋：滚……作者：考虑考虑吧，奸笑着飘走……）
　　脸上感受到温柔的抚触，美女师姐青葱的指尖轻轻抚着我的脸，牙齿咬着嘴唇，眼里含着泪。打了我的小鬼现在正一脸惊愕的睁着双眼，目光在自己的手和我的脸上来回游移。小蝶则是一脸担心的望着我，见我转头轻轻叫了声“少爷……”叹气，我的委屈，小蝶她能够知道。总算有人懂得了，不是么。哎~我本来想叫人来讨论下楼里的菜，这都搞的什么跟什么。叹了口气，轻轻握住美女师姐抚过我脸的手指。摇了摇头，扯了抹浅笑，又痛的缩了下。表情有点怪异的这么望着她“对于以前的事情我忘记了，那么就让它过去吧。”看到她的脸上闪过一抹暗淡，接着说“那么让我们重新开始吧，你好，我叫寒清秋，你叫什么名字？”微笑的拱了下手，差点就伸出手去握手了，好丢脸。她眼中含泪惊奇的望着我，许久之后才听到清淡嗓音的“怀瑾……”她带泪的笑，如阳光下的花儿艳丽灿烂。我不禁看得有点呆楞，发现自己的这个决定其实很好，嘿嘿……（作者：典型的花心的大萝卜某秋：去死，扔飞　）
　　



3

3、寒清秋的醋理论　。。。　
　
　
　　我们看了对方一眼，就这样笑了起来，而我因为笑又一次扯动脸，几人又是一阵乱，小蝶去找了药膏给我抹了之后，我们便坐下来聊天。摸了摸肿起的脸颊，看来要在楼里等到天黑了才能回去了，今天的逛街大计也只能被迫取消了，不过无所谓，以后有的是机会逛。何况天才我今天多了个美女师姐做未来老婆。好不容易才说服小蝶也坐下，这样才舒服啊。
　　“师……清秋，既然你已经不记得了，你叫我上来所谓何事？”听她提醒我才发现还有正事要商量。（厚厚，美女师姐叫我名字还有些不太习惯。）
　　“瑾儿~”我能看到听我叫的时候，她的脸红了一下。“说到这个，我确实有事要和你和好好商量一下。”“什……什么事！”盯着她嫣红的脸，真是可爱啊！心底小小的偷笑一声指着桌上的菜说道“师姐，你看这道茄子，味道虽然很完美，但是茄子的颜色太黑了，这样看着很影响一个人的食欲的，而且烧茄子的火太大的话，茄子里的营养就流失掉了。还有这道糖醋排骨，这根本就是盐醋排骨么……”我越说美女师姐的眉头皱了越紧，止儿的脸色却越来越红。看着情景，八成这菜不是美女师姐做的，是眼前的这小丫头做的。敢情这丫头瞒着美女师姐自己偷偷做的，该不会故意整我味道才这么差的吧。嘿嘿，这样的话，这里人的饮食还是有救的。
　　“止儿……怎么回事？”美女师姐皱眉轻叹一口气，要开始教训小丫头了。小丫头立刻惊吓的站了起来小小声的说“对不起师傅，林掌柜来说的时候您正在睡午觉，我听说是寒……师叔要的就没叫醒您，自己动手做了，师傅请你责罚。”止儿一脸委屈的站在一旁。瑾儿叹了口气，揉了揉皱着的眉头。“呀呀，小丫头，原来菜是你做的啊，我就猜瑾儿身为食为天的掌勺大厨，手艺怎么可能这么差，原来是你这个小丫头做的。”我故意去逗她，止儿立刻满脸通红的怒视我，对着我吼道“你闭嘴，只会吃不会做的混蛋师叔！”果然不禁激，见成功的惹到她，我笑的更开心了。瑾儿忙一脸紧张的扯了下止儿。又担心的往了我一眼“秋，止儿她是无心的，你……你不要介意！”我伸手抚了下她的手，摇头示意她不用担心。挑眉故作轻蔑的瞥了一眼小丫头“是谁告诉你，我不会做菜的。”原来的寒清秋确实是只会吃不会做，不过少爷我的话，嘿嘿……毕竟咱特级厨师证也不是混来的。我能感觉三个人听到我话的惊讶，尤其是瑾儿。无奈啊，这么被美女师姐看不起；，那怎么可以。“不信？”
　　“信，我信你只会吃！”小丫头愤愤的喊道。就知道这小丫头会这么说。“走吧！”我起身说道。“去哪里？”瑾儿问，我牵起她的手说“带我去你做菜的地方吧！”我知道古代人教授手艺这种事都是要有所保留的，而且师傅对徒弟传授通常会有所保留，不是有那么句教会徒弟饿死师傅么　，毕竟技艺是生存的手段。这样想想，我生存的那个时代还真是不错，老师都毫无保留的用心教，只可惜学生就不是那么用心的学了。瑾儿有点脸红的挣动了一下被我握住的手，当然是挣不开的，嘿嘿，就算挣开，天才还是会握回来的。
　　我跟瑾儿来到后院她的小厨房内，就在楼内厨房的隔壁，不过是个单独的房间，比起来要干净的多，整洁的多。推开门之后，干净的灶台旁整洁的摆放着那些熟悉到骨头里的厨具，一旁的方桌上摆着新鲜的蔬菜。眼睛晶亮的扫过厨房的每一个角落，深深的呼吸了一下熟悉的气息，心情一阵激动，终于明白我缺少的那个感觉是什么了，我只是很久没有做菜了，以前一个人在厨房静静研究的感觉又回来了。忍不住激动的心情，转身抱了□旁的瑾儿，“我回来了！好开心啊！”抱完才发现瑾儿满脸嫣红，猛得想起自己现在的身份，只能尴尬的摸了摸头，怕惹恼了她，小声的喊着“瑾儿……”她低头不愿看我，完了，这次过火了。　幸好这时候，止儿和小蝶进来了。偷偷抹了把汗“瑾儿，我做几道菜给你尝尝好不好？”还是转移注意力比较好。瑾儿红着脸点了点头。我兴奋的转身过去挑选食材，身上的外衫很妨碍，我索性将它脱去。蹲在地上就去清洗食材。小蝶见状忙自我手中接过，想要做，瑾儿也是。我挥手，让小蝶抱着我的衣服，想要瑾儿起来旁边看着。却敌不过她的执拗，于是两个人蹲在地上清洗，偶尔我抬头傻傻的对瑾儿笑笑。
　　处理完食材，走到案板边，伸手拿起菜刀，放在手里感受了下重量，还好，跟平时用的差不多。用清水冲洗了一下，拿起桌子一旁的调料，放在鼻子下闻了闻，记清楚各种调料的位置。取了点食醋摸在手上，动作熟练的切起来。转身看见瑾儿正拿着把小点的菜刀帮我削土豆皮，伸手接过她的刀。看见她的手指上沾染了那点点的黄色。伸出手指轻轻刮了下她的鼻子“小笨蛋，下次削土豆皮和切菜之前，先在手上抹点醋，等到干了之后再削土豆和切菜就不会把手染黄了。你还是站在一旁看我做吧！”瑾儿睁着晶亮的眼看着我，伸手拉起我的手，看到我仍旧洁白的手掌后轻轻点了点头，微笑的站在一旁看我。我熟练的将土豆皮削好，切丝，将土豆丝扔进清水中泡着，又点了几滴醋进去。瑾儿扯了下我的袖子，手指了下醋又指了下放在水里的土豆丝“这是做什么？”“嗯？哦，这个啊，土豆去皮之后，要存放在水中，不然土豆的淀粉和空气中的元素结合土豆丝会变黄变黑的。加点醋是让它变的洁白，这样也能在烹煮的时候减少维生素的损失。”瑾儿皱眉“清秋，你说的淀粉，空气，元素还有那个维生素是什么？”我愕然，怎么忘了古人不懂现代营养学，我转身尴尬的笑了下解释道“土豆削皮之后不是会有汁水流出来吗？那个汁水里面含有一种东西，不放水中会变黑变黄，就像这样！”我迅速切好另一个土豆，放在一旁的盘子里，片刻之后，土豆丝变成了层黑黄色。我将盘子端起来，跟水中的土豆一比，一个洁白一个黑黄“看到没有，这样土豆丝看上去会很干净。”瑾儿点了点头“清秋，你好厉害，知道那么多。原来醋还可以做这么多。”
　　我听她此言突然想起那盘黑色的茄子了。笑了笑，挑起一个嫩茄子就切了起来。等待我准备好，我开始点火，呃……我忘了这里没有液化气也没有电磁炉，锅子还不是烧煤的。要烧柴火的。我一脸黑线的找火源，挑了几个木头，折腾了许久仍旧没有找到点火的东西。瑾儿拉住我，“清秋，你找什么？”“我……我要点火的东西。用什么点火！”“你是要火折子么？”小丫头从袖子里掏出个长长圆圆的小棒子给我。我接过来，这个叫火折子的，好像以前看电视的时候，古人是用这个东西来点火来着。我将前边的盖子拔开，对着黑黑的头，用力吹了口气，燃起火焰来，我忙拿了把干草放在火焰上面。引燃干草之后将它一把塞进黑黑看不到底的灶膛内。用连续添了许多的木段。浓烟就这么冲了出来，呛的眼泪鼻涕一起流了下来。折腾的N久之后，我宣告投向，我实在点不着火。沮丧的抬起头来像另外三个人求助。哪里还有小蝶和止儿的影子，只有瑾儿一个人同样被烟呛的流着泪站在我身后。我心下一阵恻然，涌起一股浓浓的愧疚夹杂着深深的感动。伸手抹了把脸上，起身走到她面前，用自己尚算干净的袖口，帮她将泪抹掉。“小傻瓜，为什么不跑！”她摇摇头，指了下我的脸，拉起我来到水缸旁，我才发现自己脸上多了几条名副其实的黑线。整个脸脏脏的，和小花猫有的一拼。耳边传来她清脆的笑声，我自己也忍不住笑了起来。她用水瓢舀了点水，掏出丝帕沾湿，轻轻的搽拭我脸上的黑灰。静静的让她搽拭着，眼睛望着她晶莹双眼上，长长的睫毛轻轻微微的颤动。心跳渐渐失去了平时的频率。伸手将她的腰环在怀里，无视她惊落在地上的丝帕。凑过去想要轻吻下她的唇，却感受她的害怕，移开在她脸庞浅浅留下一吻。
　　将火折子递给她“你来吧，我不会引火！”“嗯！”她脸红着接过火折子，转身去点火。我跑去把窗户和门都打开，先把屋子里的烟给放掉。大量的烟迅速就散了出去，她熟练的将火燃了起来。我回来，用水将锅子清洗下，用勺子把里面的水舀出来，倒在一旁的木桶里。等到锅子干了之后，点了些醋放在锅子里，又倒进去油。不待瑾儿问，我便解释道“铁锅的话加点醋，可以多点铁元素，铁元素对身体很有用，可以补血的。呃……就是只要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋在菜肴上香味更加醇厚浓郁。怎么都是些和醋有关的，不过话说回来，这醋还有许多别的作用，其实不只是醋，每一种食材都有许多的作用，我以后慢慢告诉你。”瑾儿微笑冲我点头。我看见烟散了之后的门外，那些被浓烟引来的客人和楼里的厨子，小二。院子里围满了人。我看见止儿和小蝶在前面，我招手让止儿过来。指着正在锅里炒着的茄子说。“止儿，炒茄子的时候，在锅里放点醋，炒出来的茄子颜色就不变黑了，还有，不论做什么样的糖醋菜肴，只要按两份糖一份醋的方法调配，就能够收到甜酸适度的效果，记得了么？”（作者：又是醋，你是不是就知道醋。某秋：啰嗦什么，还不都是你的错。某作者：摸摸鼻子，嘿嘿一笑，我是故意的。小心我给你找个爱吃醋的老婆。某秋：你怎么不去死？去死！）止儿难得乖顺的点了点头，“站在一旁吧！”我轻声说了句，便不在管她，飞快的做好，一个青椒土豆丝，洁白的土豆丝配上艳绿的青椒，一个炒茄子，一个粉丝鸡蛋，淡黄色的鸡蛋配着有点浅灰色的粉丝。浓浓的香味儿四散开，一个糖醋排骨。橘红色的酱汁，裹着大小相近的猪排，摆在一旁的桌子上，只是看着闻着就能引起人最原始的食欲。看一眼两眼放光的止儿小蝶加上门外拼命吸气和吞口水的人就可以知道了。伸手拿了双筷子，夹起一段排骨，沾了些酱汁。举到瑾儿嘴边“瑾儿，来尝尝！”看着她脸红的咬住那段排骨，“好吃么？”望着瑾儿猛点头的可爱样子，好心情立刻就浸满我的整颗心。手上的筷子陆续夹起不同的菜喂给她，瑾儿也忘记羞涩，微笑尝着我递过去的菜。“你们两个傻了，桌子上有筷子，不会也想着我喂你们两个吧！”我挑眉对着止儿还有小蝶说道。　“去，谁要你喂！”止儿白了我一眼，抓起桌子上的筷子夹起菜就往嘴里塞。小蝶呆了一下，似乎还在犹豫身份的问题。我微笑道“小蝶啊，你再不吃可就没有了哦！”小丫头才反应过来，拿起筷子吃了起来。转眼就看见两个女人抢了起来，我家瑾儿望着我的筷子，添了下嘴唇。我晕，热血上涌啊！我努力吞咽了下唾液，继续夹起菜给瑾儿吃，很明显我抢不过两