正逢佳期-第3部分

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“嗯，我想今天应该就可以开封了，如果味道可以的话，我会帮尉先生准备一份。”

“哇，真是太好了！我看尉先生要是吃过“百相守”，以后肯定再也离不开纪家小馆了。”

尉正桥不记得那天自己是怎么找上这家餐厅的，它既没有闪亮的大招牌，也没有让人眼花撩乱的霓虹灯，复古又典雅的外观一眼看去还分不清楚那是家餐厅，或许会以为是卖进口家具的店家。

而他一向都是开车上下班，就这么巧，有好几次遇到红灯的时候，车子正好停在这家店的门口，他总会不由自主的看向餐厅。

有一回他暗自作下决定，明天下班要是再在这里遇到红灯，就马上停车，走进店里试试。哪知隔日老天真的又安排他在这家店门口等红灯，所以一等红灯转绿，他马上去找了停车位，然后餐厅。

他告诉自己这是老天的安排，即使他从来都不是这么宿命论的人，但觉得这种安排是不令人讨厌的机缘。

一进门，那位中年的领班珍姊就告诉他，这家餐厅采预约制，不过今天刚好有个客人临时没法来，所以有空位可以给他，而这似乎是个幸运的开始，他请那位看起来经验非常丰富又亲切的珍姊帮他点菜。其实这一晚他并不饿，但当餐点送上来时，他竟然出乎意料之外的将所有的餐点吃光光，就连配菜都没放过。连尉正桥都被自己的好胃口吓了一跳，接着他就顺理成章的成了这家餐厅的俘虏，别家餐馆的菜他全都吃不惯，除了乖乖的来纪家小馆报到以外，哪里都不想去。

一坐上舒适的椅子，闻到那熟悉的香味，他总觉得这是一天当中最放松的一刻，这家餐厅就是有那种魔力，可以让人打从心底的想要品味生活，品尝真正的美食。

“尉先生，今天我们的主厨有特别为你准备一道菜。”

今天一到餐厅，已经有些熟稔的珍姊就先行向他预告。

“那可不是人人都能吃得到的，光是准备那个料，就得酿造超过一百天，而且这道“百相守”……”

“妳说这道菜叫“百相守”？”尉正桥觉得自己的某根神经好像被触动了，不知道为什么，这道菜名好像很熟，他心想，也许是之前在菜单上看过，所以才有这个印象。

“是啊！菜单上可没有这道菜喔！”

珍姊的回答否定了他的想法，尉正桥觉得有些疑惑，但是没多说什么，直到菜送到他的眼前，他尝了一口，整个人被震住。

那浓稠的酱汁顿时侵入他的味觉，入口即化的顶级牛肉简直美味极了。

更让尉正桥感到奇妙的是，这明明是他第一次吃到这道菜，记忆中的印象却是熟悉的。

“我可以见见你们的主厨吗？”他首度开口要求。

这是他从来不会有的动作，但就是想见主厨一面，觉得只要见了对方，也许就会发生什么事，或许这位主厨是他早就见过的人也说不定，也许对方也认得他的父母，或者年幼时他在哪里吃过这道菜，他只是想找个机会弄清楚脑海中的疑虑。

“你想见主厨？”

“嗯，我想过一阵子我公司办尾牙宴，也许可以跟他讨论一下，由他来主办。”

“好啊！”珍姊一听有尾牙宴可以接，也跟着兴奋起来。“不过尉先生，你记得要提早跟我订时间喔，要不然我怕到时候我们没办法接贵公司的尾牙宴。我看现在用餐的人比较少了，也许主厨等一下就有空，我先去跟她说一声，你可能要等一会儿。”

“嗯，好，我等。”

尉先生想跟她谈谈？

纪香期一边巡视厨房里的状况，一边聆听珍姊的报告。

“反正餐都差不多送完了，其它的交给二厨他们做就好了。妳知道，我们从来没有接过尾牙宴，也许可以试试不同的可能性，更何况外烩赚得也挺多的，而且也可以让二厨他们有不同的实战经验，妳迟早都是要把厨房里的工作分工出去。再说，妳也要有当老板的认知，有时候得跟比较重要的客人打好关系，交际应酬一下，不过是去打打招呼，问问有没有其它需要改进的地方，很简单的。”

说得倒简单！纪香期叹了口气，想起以前外婆还在世的时候，当时店里的生意确实不怎样，有的也是那些老客户，但外婆可以把每个熟客都记得清清楚楚，也因此留下了许多忠实的老客户，现在餐厅交由她接手后，虽然生意明显变好，可是招呼客人的工作全交给珍姊一人打理，她只负责管理厨房，但珍姊认为她是这家餐厅的老板，坚持每一项工作都要参与，包括和客人的互动也不能避开，毕竟来餐厅的人多半都是冲着她而来，她就像是个有票房保证的明星大厨，常在外场走动，才会让顾客觉得值回票价。

“妳忘记我上次在外场走动的下场了吗？”纪香期问。

她的脾气可不怎么好，而且也没有耐性安抚那一类有钱就想当大爷的暴发户，偏偏她以二十一岁的年纪抢下了厨艺大赏之后，就成了厨界的当红炸子鸡，一些美食杂志和节目都抢着访问她，意外的捧红了她，而她对于自己的能力一直都是充满自信的，可是相对的，也会为她引来一些不必要的麻烦。原本某位专访她的记者想帮她冠上“美女主厨”的名号，硬是被她狠狠的拒绝，最后专访内容刊登出来时，改称呼她为“性格女主厨”，因为在专访刊登出来的前几天，她在餐厅里直接把一位高傲的客人赶走。那位客人大有来头，不只是批评她的菜，还自以为是大爷，指名要见她，摆明了把她当成陪酒小姐来看待，纪香期从厨房出来，直直走向客人，接着端走他桌上的菜，而且当着所有客人的面请他离开。

最酷的是她说的那句话―“老娘不爽煮菜给你这种人吃！”

这件事闹得满城风雨，却将纪香期的名气更往上推上，让所有的人都明白她对自己的菜和餐厅的风格都有一定的坚持，别以为她是女孩子就好欺负，她可是有着一身傲骨。

而珍姊当然记得这件事，当时可把她这个外场经理吓傻了，不过纪家小馆的名气反而变得更响亮，生意比之前更好。

“那是过去的事了，不见得天天都有那种奥客上门，更何况妳那样发完脾气后，现在上门的都是识相又懂得吃的客人，那些奥客多半不敢再来讨骂挨了。”

说得也是，纪香期觉得偶尔真的要发发脾气，经她那么一发火后，果然那种有着想来花大钱当大爷心态的客人变少了，她有时也该尽尽当老板的责任才是。

她洗过手，又照过镜子，确定自己身上的白色厨师服没有染上半点污渍，这才挤出笑容，走出厨房。

一走进餐厅，所有用餐的人都抬头望向她，她就像是个大明星，总是可以引来别人的注意，而她只是一路保持微笑，礼貌性的点头，很快也得到一些响应的笑容。

照着珍姊的指示，纪香期走向角落，就在看到尉正桥的那一刻，他也刚好抬起头望向她，他们两人的目光在空中相遇，她几乎同时认出了他。即使时空换成了现代的台北，她也可以认得出来那个穿着古装的卫正熙就是她眼前的这个男人，就算换了发型，他一样是卫正熙啊！怎么可能？她再定睛一看。是他啊！真的是他啊！那不过就是她的梦而已，怎么她梦里的人会活生生的跑到现实里头？

“妳就是这家餐厅的主厨？”尉正桥有些惊讶，因为印象中的大厨似乎都是中年男子，眼前这位年轻的女孩竟然可以煮出一手好菜，令他十分讶异。

“是。”纪香期勉强从嘴里吐出话，事实上，她也有点被吓到了。

一旁的珍姊见她一副应付不过来的模样，深怕她又说错话，赶紧帮腔。

“尉先生，你可别看她年轻又是个女孩，香期不但是这家餐厅的主厨，也是我们的老板喔！”

人的确不可貌相，像这样的年轻女孩，竟然拥有一份属于她的事业。

不过尉正桥看得出来，她并不是个擅长社交的人，脸上的神情隐含着几分生涩，于是主动开口，“原来妳就是老板？怎么会想要开这样的餐厅呢？”

纪香期看出了他的自在，也发现他并没有如同自己一样的紧张和不安，原来那个梦……只是她一个人的梦，这让她在瞬间平静下来。“这家餐厅是我外婆开的，我只是接下她的棒子。”

“才不只是这样，我在这儿做了二十多年，香期接棒之前，这家餐厅只有现在的一半规模，香期的厨艺比她外婆好上几百倍，是个难得一见的厨艺天才，不管什么食材交给她，她都可以变出一道道美味的佳肴，我们这家餐厅多的是老顾客，每个人的嘴都被她养刁了。”珍姊不停的赞美纪香期的好厨艺。

“包括我也是啊！”尉正桥可以理解那些人的感受。“我自从来这儿吃过以后，就再也吃不惯其它餐厅的料理。”

“嗯，这样啊！”纪香期实在不习惯跟客人哈啦，只得照着珍姊所说的，制式化的问道：“你对我们餐厅的菜还满意吗？有没有什么需要改进的地方？”

“非常满意，我觉得妳的厨艺已经到了无可挑剔的地步，我想过一阵子公司的尾牙宴也许可以交给你们负责。”

“嗯，这还有很多讨论的空间，比如场地的选择、人数的多寡，还有菜单也要重新设计，我希望如果要做就要做到完美，事前的联络非常重要……”纪香期想着，接下来就把联络的工作交给珍姊，她应该不需要跟尉先生谈到细节，像他这样的大老板，也不需要亲自和她谈，应该也是会指派固定人选来讨论这种小事。

但是，尉正桥竟拿出名片。

“这是我的名片，你们可以透过名片上的电话号码与我联络。”

纪香期犹豫了一下，才接过名片。尉正桥……他的名字也有个“正”字。

这是怎么回事？为什么她的梦境跟现实竟然有了许多可连接的巧合？真的会有那么巧吗？

“好，我会请珍姊尽全力的协助你，祝你用餐愉快，厨房里还有点事要忙，我先告退。”

她没办法再和尉正桥多说些什么，转身将名片交给珍姊，试着维持僵硬的笑容，赶紧逃回厨房，也逃离他的目光。神啊！谁来告诉她，这一切是怎么了？为什么她梦中的人会出现在她的生活里？

第四章

虽然纪香期看起来是个完全不谙交际应酬的人，不过还好她请了一个长袖善舞的珍姊，一等纪香期离开后，珍姊就像老朋友一样，和尉正桥聊了起来。“她就是那样子，不太会跟人应对，但是厨艺一等一的好。我看着她长大，她就像是我的孩子一样，而且是不会让人担心的那一个，不过真的长大了以后，我才觉得其实她最需要人关心，她总是很努力的不让人为她烦恼，不论什么事，都往自己的肚子里吞。你看她一个女孩子，要在台北这种一级战区把这家餐厅经营起来是多么辛苦的事，我每天来到餐厅，她一定早就打开店门，一个人待在厨房里先做预备工作，几乎没有休息。”

从珍姊的口中，听得出来她对纪香期的疼惜。

“她的厨艺真的没话说，是跟原本的老板娘学的吗？”

“一部分是，但大部分菜单上的菜都是香期一个人研发出来的，有好多菜是外头都吃不到的私房菜，她甚至还去修了很多食品相关学科的学分，为了做菜，她下了很多工夫，很多女孩子不见得可以在厨房里撑那么久，可是她撑下来了。有不少大厨光顾我们这儿，吃过之后，都忍不住想和主厨交流，一发现我们的主厨竟然是个年轻的女孩，都吓了一跳。”

珍姊露出得意的表情，就像个以女儿为荣的母亲。

“只是她的脾气有时比较冲，你应该也听过她跟客人互杠大吵的事吧？她当场把客人轰出去，那客人还说要去投诉呢！我们就这一家店，香期是老板，真不晓得那位客人想要向谁投诉！结果他是去跟报社投诉，报纸刊登出来的隔天，我们店里大爆满，订位的电话接到手软。”

虽然表面上珍姊说纪香期的脾气不好，但从她眉飞色舞的模样可以看得出来，一点都没有责备的意思。

或许是珍姊把纪香期说得太好，连带的尉正桥也对纪香期有不错的印象，只是之后几度联络都是透过珍姊，连他到纪家小馆试吃尾牙宴的菜时，纪香期也只有偶尔露露脸。

有时见到面，尉正桥想和她多聊几句，但他发现只要自己一靠近她，她的目光就会闪开，接着做出回避他的动作。

还好他之前跟珍姊聊过，了解纪香期的个性，明白她不见得是讨厌自己，可能是不习惯和人接近，要不然她这样闪避的反应，可是会让人感觉有些受伤。

不过奇怪的是，女性都不太会做出闪避他的举动，多半是露出梦幻的笑容迎接他的直视，只有纪香期是不一样的，这也让他觉得她多了几分神秘。

到了尾牙宴当晚，尉正桥也没有多余的时间可以和纪香期谈谈，而在这之前的试菜阶段更是没机会，因为她端出来的菜没有一样可以被检讨，也没有任何细节需要被挑剔，她仔仔细细的列出大纲，做出全新的菜单。

而这样的努力也有了成果，每一道菜都获得热烈的回响，在这只顾着请影视红星狂唱猛扭的尾牙秀风潮里，他意外的办成了一个美食尾牙宴，让美食成为极度的享受，每个员工都吃到、心满意足又惊叹不已。也因为这个尾牙宴难得的同时满足了太多人的胃，因而一传十、十传百，纪家小馆的名号更加响亮了。

吃完了尾牙宴，跟着是过年，然后是元宵节。

“接下来的工作可以交给你吗？”纪香期拿着包好的纸袋，回头看着新来的学徒小罗。

小罗刚退伍，对食物也有满腔的热情，来纪家小馆吃过一回之后，便要求珍姊让他留在这儿当学徒，珍姊被烦得没办法，只好把他交给纪香期。

一开始纪香期也不看好这一代的草莓族，尤其是担任厨房里的学徒，工作特别辛苦，心想，他大概来个三天就不会再来了，没想到小罗苦撑了两个月。

“没问题，我一定会把店里打扫得干干净净。”

“记得打扫完毕以后……”

“要把除湿系统打开。”小罗紧接着说，“妳放心，这些程序我都记得牢牢的。”

“还有……”

“还有？”小罗出现惊慌的表情。他明明把每天下班前的打扫流程都记得清清楚楚，怎么可能还有遗漏的事项？

“还有别忘了门边那个纸袋，里头有我做的点心，拿回去请家人尝尝。”

“喔，谢谢，吓了我一大跳呢！有主厨亲手做的点心，我真是太幸运了。是什么点心？”

“是一种很古早的点心……彩龙包。”

“彩龙包？我从来没听过，一定很好吃。”

当然，那只在她的梦里出现过，现实生活中她也没吃过，而她这回是真真实实的把那道点心做了出来。一直以来都是如此，那些在梦里出现过的美食总能给她许多灵感，她再依循着记忆中的印象，自己摸索出那些食物的调配方式。

从以前到现在，她始终觉得这是老天对她的补偿，虽然给了她一个煞星命，却又给她好厨艺，她很庆幸自己是活在现代，随着时代的进步，依旧有人很迷信，不过不像古代那样夸张，而且她也有了自己的事业。

她难得的在九点离开餐厅，以往总是跟员工们一起收拾打扫，等所有的员工都下班，她才回到楼上的住处休息，一年之中只有这一天是不一样的，因为今天是元宵节。

纪香期也不知道这习惯是从何时开始的，她一向不是个爱凑热闹的人，但是一到元宵节这天，免不了就是会对这个日子产生期待。

或许她还是下意识的会期待自己能发生和古代的乾云期一样的经历，哪个女孩不希望拥有爱情？珍姊老是要她别放弃感情生活，但是她怎么敢投入？尤其是她从小就从外婆口中得知自己有着和一般人不同的命运，她会害怕啊！她怕自己爱上了某个人，那个人就会离她而去，即使她口口声声的说不相信命运，但还是怕自己会栽在命运的手里……就像她梦里古代的乾云期一样，她一直很好奇最后乾云期怎么了，可是从来没再作过后续的梦，不过她常想，若是自己换成乾云期，绝对不会那样就离开卫家庄，她一定会为了爱情奋战到底，因为都已经遇到了自己心爱的那个人，为什么还要放手呢？

她现在不谈感情是因为没有遇到那个人，可是乾云期不一样啊！她已经有了深爱她的卫正熙，也许是古代的女人都那么顺从命运吧！还好她活在现代，要是活在古代，可能会疯掉。

元宵节这晚，她破例给自己多一点期待，即使已经连续失望好几年了，不过这似乎成了习惯，她也无意更改。

九点多，纪香期来到热闹的台北灯会现场附近。

虽然已经九点多了，但在越夜越美丽的台北，这还只是刚开始，交通管制的街道挤满人群，全是为了看灯会的主灯。她跟着人潮往前走，手里拿着纸袋，换上牛仔裤跟毛衣的她看起来跟一般女孩子没两样。

嗯，或许是有那么一点不同吧？

纪香期注意到一件事，几乎所有的人都是成群结队，要不然也是双双对对……

像她这样形单影只，还真的是少数。

这时，一道男声在她身后响起！

“纪小姐？”

一开始纪香期并没有回头，下意识的认为不可能会有人呼唤她。

“纪香期？”那声音又唤了一次。

这次她回头了，当看到喊她的人是尉正桥时，再一次因为命运巧妙的安排而震慑住。

尉正桥也没想到会在这里遇见纪香期，以他对她的认识，她一点都不像是会出现在这里的人，珍姊口中的她几乎所有的时间都待在餐厅里，甚至直接住在餐厅楼上，没想到她竟然也会来看灯会。“妳怎么会来这儿？”

“因为……今天是元宵节，不是吗？”望着尉正桥，她的声音有些不稳。

平常的她明明是个非常有自信的女性，但是遇上了他，连语言功能都跟着出状况。

尉正桥微微一笑，不知道自己这么做是为什么，对于这样的女人，他其实可以连招呼都不打就离开，或许她根本也不会发现他的存在，但是对于一个会做出他喜爱的料理的女人，他就是觉得她不管再怎么疏离，都不至于让人讨厌。

“是啊！元宵节。”他主动走到她身边，随着她的脚步前进。“妳一个人来看灯会？”

纪香期点点头，对于两人突然变得一致的脚步，有些新奇，又有些不安，但都不说话又觉得自己似乎太冷漠了，一旦两人停止交谈几秒钟，她就感到紧张。

“你呢？也是一个人？”

“是啊！我印象中只有小时候才会来看灯会，今年比较不一样。”

“会吗？我觉得每年感觉上都大同小异，其实看了几次，还不都是这样，好不容易人挤人，接近那据说耗费数百万的巨型主灯，看着它每隔一段时间随着音乐转个几圈，雷射光在空中四射，然后……这就是元宵节了。”

尉正桥觉得惊讶，原本他以为纪香期不爱说话，没想到她竟然可以连续说出这么一串，而且她说的一点也没错，她说话时偶尔还会露出骄傲又不屑的表情，那样的她的确比较像外界传说中的女厨神纪香期。他后来才得知纪香期的名气有多响一见，她不但获奖无数，直爽的个性更是被人提起好多次，只是她在面对他时，那种专属于她的傲气神情就会被收敛起来。

“有些无趣、但又非过不可？”他接着说。

“是啊！就像每一年的年底，台北的人潮总会涌向信义区，只为看101大楼在跨年的那一刻施放烟火。你想，会有多少人暗暗期待着那栋楼在烟火爆出时也跟着爆掉？”而令她火大的是，她有时也不明白自己怎么会跑来凑这种元宵节热闹，她应该是有主见、有其它安排的人才对啊！比如纪家小馆从来不办情人节特餐之类的活动，因为她不屑那种跟着节日起舞的把戏，可是此刻她竟然在人群中，等着挤进灯会现场，这实在是太堕落了。

“我倒是有这么想过，尤其是9江事件之后。不过和信义区的跨年活动相比，灯会的人潮算少的了。”

“是啊！”

他们就这么边聊天边跟着人群往前走，好不容易看到广场正中央那个据说是摩登造型的生肖主灯。

纪香期伸手指着主灯，“你看得出来那东西是什么吗？”

每次来看灯会，到最后她总会一肚子火，彷佛全都辜负了她的期待，但这一切确实也是让她失望了。

“是某种生肖吧！”尉正桥也说不上来哪里怪，这或许就是所谓的现代艺术，太过强调抽象效果，却深奥难懂，那个活像外星球来的庞然大物，的确一点也不讨喜。

“我不懂，每一年都花几百万打造这种让人看不出来是什么的东西，然后用雷射光乱射，再转个几圈，放个音乐……厚，出钱的人根本就是疯了。”

尉正桥没说什么，只是一直往前走。

走到了主灯旁，纪香期低头一看，主灯的赞助厂商是……成桥集团。

她抬起头，看着尉正桥，因为她看过他的名片，也办过他们公司的尾牙宴，他的公司不就是成桥集团吗？

“我早说了不要弄这个，可是公司里的某些人很坚持，认为这是个可以曝光的机会。”他似乎料到会有这一刻，露出无可奈何的表情。

他怎么不早说呢？她都已经嫌弃成这样了，现在才知道这东西竟然是他们公司出钱的……她一脸尴尬。“反正……你