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重生为小哥儿-第61部分
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王宝儿正在洗碗，见大腿被小胖子抱住了，低下头，对着他笑了笑。“乖，一会阿麽再带你玩。”
小胖子抱着阿麽的大腿，仰着白净的小脸，乐呵呵的笑啊笑，嘴角都有些流口水了。
张三哥儿走过来，把小胖子抱走了。“这傻孩子。”
“对了。你家要不要养两只猪？说是下半年准备建屋子，这会开始养猪，挺好的。昨个晚上季哥儿说，想到镇上开铺子，他琢磨一道卤猪肉什么的，到时候也得需要猪。今年我准备养两头猪，你觉的怎么样？如果可行，咱们一起买猪崽去，我知道一个地方，猪崽很好。”想起这事，王宝儿顺嘴就提了。
“说起这事，我想起另一个事。等季哥儿过来了，我们跟他说说能不能行的通。养猪的话，地瓜藤最好不过了，上次他偶尔提过一回，说地瓜可以整一道什么吃食出来，说说也就扔脑后了，也不知道这法子可不可行，如果可行，倒是可以再开个荒地，多种点地瓜，一举两得。”养猪这事，张三哥儿还挺心动的。
这么一说，王宝儿也想起来了。“这事，季哥儿似乎是说过一回，等一会他就过来了，我们再问问。真让他琢磨出来了，那今年咱们可以过个丰收年了。”
“差不多可以挖冬笋了，紧接着就是春笋，今年的笋是晒成干还是做成酸辣笋？得问问季哥儿。过了这几日，后面就得忙开了，春种麦收水稻等等，各种庄稼都得张罗起来。要养猪的话，猪圈也得紧在这段日子搭建好。”理了一下手里头的事，张三哥儿想到了什么就说什么。
王宝儿听着，也在旁边添了几句，俩人有一搭没一搭的说着，把事记心里，等季安逸回来了，再跟他说说，免的事太多给忘记了。
这农事，过了时节，就没法挽救了。
季安逸是不知道，家里边有一堆的事在等着他商量，他这会跟着刘阿麽过来了钟三阿麽家。
要说这做豆腐的手艺，河溪村里也就钟三阿麽会一手。
不知是怎么个情况，景阳镇周边的村落，似乎都不太喜欢吃豆腐，镇上都没得豆腐摊。
钟三阿麽这手艺还是在自个家里跟着自家阿麽学的，他们那边，豆腐是道家常菜，家家户户都会一手，好与不好还是有一定区别的。
过来河溪村了，见没什么人爱吃豆腐，钟三阿麽也就搁了这手艺。
季安逸和刘阿麽找上他时，他还有些反应不过来了。
“都快十年没动过手了，还不知道生疏成什么样了，这样吧，晚上我泡些豆子，明个做点豆腐出来，看看模样怎么样。”说起这豆腐手艺，钟三阿麽真有点忐忑了。
晚上得躺床上想一想，真不成，还得回家问问阿麽，再把这手艺重新捡起来。
季哥儿能想到的点子，都是可以挣钱的好点子，家里也种了点果树养了些鸡，若豆腐还能再挣点钱，这日子又可以舒畅些了。
“成。”季安逸利落的应了句，脸上露出一个灿烂的笑容。
回去的路上，季安逸对着刘阿麽说。“钟三阿麽的豆腐做的好，今年黄豆可以多种些，这黄豆好种，塞哪都成。”
鱼酱也需要要黄豆，再加上卤味豆腐干，这黄豆的需求量就大大增多了。
“这倒是。”刘阿麽笑着，顿了会，又说。“下午我去朱家一趟，他家有荒地，让他们多种点黄豆。”
听着意思，刘阿麽怕是很满意那朱家小子了。阿秀还未过去，就已经惦记上拉朱家一把了。
“好。”季安逸挺高兴的。
阿秀能找着一个好伴，是最最重要的一件事，穷不穷的关系不大，人好就成品性好就成。
回到家，见屋门紧闭着，季安逸绕到了屋后。“歇会吧，我倒几杯温水过来。”
“媳妇，事说的咋样了？”王小二侧头，乐呵呵的笑。
季安逸端了三杯温开水过来。“钟三阿麽说明天做点豆腐过来，让我看看模样成不成。这事成了，后天得进镇一趟，把材料买回来做卤汁，咱们先自个做点尝尝，看看味道如何，再来琢磨一下价位什么的。”
“到时候多做几个猪肘子，我喜欢吃。”上回吃过一回，王小二就念念不忘了。
谢七一听，酒瘾上来了。“家里没酒了，后天再打些回来，都好好喝两杯。”
“猪肘子猪肠卤猪肉什么的，这么一来，整只猪都可以利用上了，哪儿也浪费不了。猪骨头炖的汤，做面条还特别鲜美。”说这事时，季阿强想的是，得跟宝儿说说，家里能养几只猪就养几只。
眼瞧着季哥儿的法子一个接一个，味道又是顶好的，生意肯定会不错。
“难不成再开个面馆？”谢七随口接了句。
这话一出，其余三人愣了愣，都看向季安逸。这法子好像也不错啊。
突然间，怎么有一种，挣钱好容易的感觉。
就好像伸手一抓，就可以抓着钱似的。果然，技术是个大问题，这手艺好了，哪用的着愁钱。
“到时候再商量商量，我去隔壁找哥和张三哥儿他俩。”事有点多，是个好好整理整理，季安逸心里嘀咕着，收了三个空杯子就进了厨房，顺着厨房去了隔壁屋。
听见动静，张三哥儿侧头一看，笑了。“回来了。”
“嗯。”季安逸坐到了火坑旁，伸手把小胖子捞进怀里。“这孩子，一天到晚就知道傻笑，也不知道在乐呵个什么劲。”
王宝儿笑着接了句。“见你来了，他高兴呗。”
似乎是为了证明阿麽的话，小胖子抱住季安逸的脖子，在他脸上啵了个湿呼呼的吻，笑的眼睛都眯成一弯浅月了。
“又调皮。”季安逸捏了一下小胖子的脸，边逗着他边说。“刚刚从屋后过来，说到了关于开面馆的事情，你们觉的怎么样？”
张三哥儿一听，愣了下。“面馆？”又问。“不开铺子了？”
“不是。谢七说，猪骨头炖的汤，做出来的面条特别鲜美，再添上了点臊子，那滋味别提有多好了。就想起了，是不是再开个面馆。铺子开起来了，杀一只猪，猪肉猪肠猪肘子猪蹄等等，都可以做成卤味，就猪骨头放着也怪可惜的，咱们天天吃也吃不完，估摸着，谢七是这么想的。”说起来，这面馆其实也可以开，季安逸觉的，正好手里的吃食可以分成两样，一种是卤味一种是早饭。
“说起来。季哥儿的手艺就是在镇上开酒楼都可以。”王宝儿笑着接了句。“面馆的话，再加上铺子，就得租两个铺面，刚开始会不会有点难？”
季安逸想了想，把大致的想法说了说。“这样吧，咱们三个上午到镇上忙铺子的事情，下午回村忙家里的事情，忙农的时候也这样。他们三个就让他们在村里张罗着。”
“真开两个铺子？”张三哥儿讷讷的问。
两个铺子成本可不低，虽说，都知道季哥儿的手艺好，可好归好，这铺子没开起来，也没瞅见个反应，心里头总有些虚，有些不太踏实。
“租一个大点的门面。三分之二做面馆，三分之一做卤味。我忙卤味这边的事情，哥你和张三哥儿张罗着面馆的事情，面馆除了做猪骨头鲜面条，还可以鸡蛋馒头片，小馒头，茶叶蛋，白米粥等等。这些，你们也会，张罗起来容易。”季安逸觉的，面馆的生意会比卤味更好些。
这……
王宝儿和张三哥儿面面相觑，有些不太明白，季安逸这是什么意思。
“这不成。没个规矩的。”沉默了会，王宝儿含含糊糊的回了句。
听这意思，季哥儿是想做合伙生意，但，做合伙生意，吃亏的就是他了，哪能这样。不成不成。
张三哥儿也觉的这事不太妥当。“我们俩给你打下手就成了。”
“我是这么想的。”知道他们俩有些想差了，季安逸笑着解释了几句。“咱们三家合伙做生意。是这么一个法子，租金三家平分，卤味这边我自个张罗，面馆的事你们俩张罗，面馆挣的钱，你们平分，卤味这边挣的钱我独吞。”
“这也不成。”王宝儿立即回了句，又说。“面馆里的吃食，全是你教给我们的，现在，我们拿着开面馆，这生意做出来了，怎么着，也得分你些钱。”
张三哥儿赶紧接了句。“一样。面馆里的钱，我们三家平分。铺子的租金三家平分。”
“对。这样才成。”王宝儿就是这么想的，见张三哥儿也这么说了，对着他笑了笑。又道。“平时你就忙着卤味店里的事情，面馆的事你可以不用管，等生意好了，只管数钱就成。”
季安逸看着他们俩，也没多磨叽。“成。就这么定了吧。”反正说多了也是白说，倒不如痛快些。
关系已经处的跟家人般，用不着客套。自然坦荡些好，交情才能更深厚。
中午吃饭的时候，三家人坐一个桌子，饭桌上季安逸他们三，把上午商量好的章程说了说，王小二他们三听了，完全没有意见。
这三人的心思，基本都是一样的。媳妇说啥就是啥。
已经决定到镇上开店，鸡圈搭建好后，左右也没什么紧要的事情，一伙人套了牛车就进镇了。
说是要开店，也得先到镇上熟悉一下，把事情理的井井有条，再来开始张罗。
一铜钱一铜钱攒的不容易，机会就一次，不能鲁莽得谨慎些。
其中，最重要的就是店面了。
在镇上转悠了整整一个上午，左挑右看，还拉了小木和小山做意见，终于确定好了店面。
位置很好，地方也宽敞，比一个门面大些，又不是足足两个面门，正正合了季安逸的心意。
两个门面租金贵了，他们也用不着那么大的地方。
不能租半年，最少得租一年，一年租金是七两银子。
这价格有些偏上。
当然，这是仅仅只是对他们来说，这价格偏上。
若结合地理位置和店面来看，这价格还算公道，没有太黑心。
小木是这么跟他们说的。如果不太满意，可以再找找。
租金是七两银子，想要挣些钱，一年至少得挣个二十两才能见钱。
景阳镇也就巴掌大，是个老镇了，镇上各种铺子齐全，都有自己的熟客，想要把生意做起来，手里面还真得有点斤量，不然，甭说挣钱能稳住不亏，就已经很不错了。
季安逸是没什么意见，他觉的这铺子很合心意，只不过，他没有表现出来，只是看着其它人，看看他们是怎么想的。
“我觉的这铺子好，位置好。”谢七表了态。
一年七两租金，三家平分，也就二两左右，这点钱还是拿的出来的。
若生意真做不起来，大不了，把建新屋这事往后推一推。
总不能为了省几个钱，把铺子开在一个旮旯犄角里，这像个什么样。酒香还怕巷子深。
“就这个铺子？”王宝儿看着季安逸。
昨晚上他和阿强说了，铺子的事，他们随季哥儿走。季哥儿常跟苏老板打交道，这生意做起来，总会知道点门道，比他们要懂的多。
面对众人的视线，季安逸笑出了声，乐哈哈的说。“大家都觉的好，那就这个铺面。”
当天，就把铺子的事情给落实了，拿了文书几个人乐淘淘的回了村。
都有点飘飘然，他们要在镇上开铺子了！
去趟镇上，除了铺子的事情外，还买了些做卤汁的材料回来，另外，铺子既然已经落实好了，就得抓紧时间开店。
季安逸忙着做各种卤味，王宝儿则掌勺，练习着下面条做臊子，张三哥儿管着茶叶蛋和粥以及鸡蛋馒头片等。
王小二他们三个，马不停蹄的在店子里忙活着。
大家都紧密的忙着手里的事，尽量让铺子赶紧开起来。
就在这么一个忙的热火朝天的时辰里，上面有情况下来了。
安王爷登位，改年号为永昌。
去年受灾地区上半年免税。另外，被马匪洗劫的村落，每户发抚恤银五两。
这可是一个天大的好消息，轰动整个河溪村。
上半年免税，太惊喜了。
这下子，大伙忙起事来，就更加有干劲了。这上半年的收成，全都可以进自家的口袋啊。
这边，季安逸他们急急忙忙的赶着工，五天后，铺子开张了。
鲜面馆。卤味斋。
一个铺面两个招牌，而且，这两个招牌还特别有特色，特别的与众不同。
当然，这功劳是季安逸的，他特意在招牌上花了点小心思。
天刚蒙蒙亮，鸡还没打起第一声鸣，这三夫夫就睡不着了，早早的起了床，洗漱穿戴后，连早饭都顾不得上，套上牛车兴高采烈的往镇上走。
今个新店开业，必须得早早开门呐。
小胖子似乎也知道今天有好多好多好吃的，大清早的，他精神特别好，一路咿咿吖吖的嚷嚷着，就属他最最热闹激动了。
到镇上时，才刚卯时初，整个镇仍在沉睡中。
当初王小二他们在铺子里整顿时，特别隔了个小空间出来，就是给小胖子呆的。
打开铺门，把小胖子的木栏椅拿了出来，放进了里头的小屋里。
“先自个玩会。”将小胖子抱放在木栏椅里，大伙就忙着手里的事情去了。
这小屋的屋门是打开的，可以看见整个铺子，也方便大家在忙活时，侧头瞄瞄小胖子的动静。
都习惯了呆在这木栏椅里面，小胖子倒是不哭也不闹，反而，咧嘴笑的一脸灿烂，圆溜溜的大眼睛，跟着忙碌的大人们左右转着，嘴里也咿咿吖吖的欢乐的嚷嚷，手也不老实的拍着掌。
就一个人玩着，还越玩越起劲了。
新鲜出炉的卤味，冒着香喷喷的热气儿，这股子热气，在清晨的空气里，显的格外明显。
没一会，就有人走进来了。
“那什么香味，给爷来一盘。”大摇大摆的坐了下来。
看这人的身型，就能猜着，定是个爱吃肉的。
王小二麻溜的走了过去。“你要点什么？我们这边，口味众多，你可以先尝尝。”
话音刚落，谢七已经快手快脚的端了一个盘子过来。
盘子里放着各种卤味，份量都很少，就一筷子，仅仅只能尝出一个味，想要吃再多，那就得自个掏腰包喽。
“这是肘子肉？”就切了那么一点点，还没尝够瘾，就没了。那人瞪大着眼睛问了句。
幸好他舌头毒辣，能尝出来个一二三来。
王小二一听，有戏，笑的更热络了。“对。就是肘子肉。要不要来一只？”
“来只整的。这卤猪肉也来块整的，给爷一把小刀，我自个切。有没有馒头包子之类的？”
张三哥儿一听，忙答了句。“有。有馒头有肉包子还有米粥，上好的骨头汤做的鲜面条，茶叶蛋等等，味道都是好的。”
“来三个馒头，一碗米粥。”那人一听，又点了两样。
这早上的第一单，还是很有份量的。
没多久也有人进来了，左瞅瞅右瞅瞅，最后点了一碗鲜面条。
待辰时，整个景阳镇热闹起来了后，过来的人渐渐多了。
也有些只是进来看个稀奇，这铺子的格式好看，比一般的面馆瞧着要舒服多了。
卤味要稍贵些，买的人不是特别多。面馆的价位，则是跟着镇上的价位一起走的，生意瞧着很不错。还有一个原因，大清早的一般都不吃肉。
季安逸倒是不担心，等着时日久了些，卤味打出名声来了，都知道他只是上午开店，这生意自然就来了。
过来吃个早点，顺手买点卤味回家中午吃，也是一道好菜啊。
好香好香好香……
小胖子没吃早饭，闻着好多香味，他馋的口水直流，在木栏椅里一个劲的闹腾着。
季安逸这边不忙，就抱着小胖子到了他的隔间里，去旁边端了碗米粥和一碗鲜汤面，一大一小缩卤味间里美滋滋的享受的早饭。
第112章
新铺开张；准备食材时，几人商量了一下，说了个较为妥当的数字。
三十个馒头，二十个肉包子；十五个茶叶蛋；半锅白米粥。面条的份量，大约是二十碗左右。
卤味这边；每样都只准备了几斤而已。
这会已经是巳时；早上九点左右的模样，到了这个点；过来吃早饭的人不会太多。
等着店里最后一个客人走后，季阿强动作利落的把碗筷收拾了；拿着抹布把桌子擦了个干净；随后，便进了后巷，清洗碗筷。
“我这边还可以下四碗面条。”清点了一下食材，王宝儿看着张三哥儿说了声。
张三哥儿也正在清点着，听着，答了句。“八个馒头，三个肉包子，六个茶叶蛋，白米粥已经卖光了。”
“这会不算晚，应该还会有点生意吧。”看着人来人往的街道，王宝儿心里有个声音在响着。
再进来几个人，再进来几个人，今天就可以圆满收工了。
“你们都不饿？”抱着睡着的小胖子，季安逸笑着问了句。
小胖子今天可是口胃大开，小肚子吃的圆滚滚的，地道的骨头汤，量足炖的入火，味道鲜美，营养也高，他很是喜欢吃，嘴含着碗吧唧着，吃的特别欢乐，连面条都不爱吃了。
骨头汤营养高，小胖子到底还是太小了点，回村了得问问李大夫要不要克制一下。
“对。”听着这话，王宝儿才想起，大伙今个早上，都是空着肚子过来的。
忙了大半个时辰，说不饿，肯定是假的。
只不过，心思都在铺子里，没留神注意自个饿不饿。
“我去切点卤味过来，大家坐着先吃个早饭，饿过头了对身体不好。”见季阿强过来了，季安逸把怀里呼呼大睡的小胖子递给了他。
瞧见自家孩子这小猪似的睡模样，季阿强眼里有了浓浓的笑意。“过两天，做一张小床搬过来。”
“也成。”这样抱着睡觉也不是个办法。王宝儿笑着应了，问道。“还有四碗面条，你们三要不要来一碗？”
张三哥儿也在一旁接了句。“季哥儿教我煮的茶叶蛋，味道可真好。都来尝一个。这还有馒头肉包子。”
“我想吃馒头和肉。”谢七声音响亮的吼了一嗓子。他今个很兴奋很高兴。
早上有两个客人，就是一碗白米粥，几个馒头，配着一盘子卤味，那香味馋死他了。
王小二笑的见牙不见眼，乐颠乐颠的挤进了卤味间。“媳妇。还有肘子吗？”眼睛往里面瞄啊瞄。
“还剩半个肘子。卤猪肉全在这里了。”季安逸把切好的卤猪肉端了出来，看着王小二说。“吃吧，我再切点卤味豆腐干，把你喜欢吃的鱼酱均匀撒上。”
这鱼酱是经过加工的，特别的细碎，形成了浓稠香郁的汁，蒸熟后，均匀撒点在卤味豆腐干上，那味道都可以吞下舌头了。
就是价位偏高，今天就上了一盘，看着那客人吃过后的反应，明显的犹意未尽，只是得想想自个的钱包，在店里坐了好一会才离开。
“没人要面条？”王宝儿愣愣的问了句，夹了一筷子卤猪肉，又啃了口馒头。“真好吃。”
张三哥儿呵呵的笑了。“骨头汤还剩多少？我想喝一碗。”
“有呢。大伙都来一碗？”王宝儿问着，人已经搁了筷子站了身。
季安逸把切好的卤味豆腐干端了上来。“馒头够不够？要不要再买点回来？”
瞅着这几人的吃劲，八个馒头明显不够分。
“没事没事。”季阿强赶紧摇头。
自个开着铺子，还得上别人家买馒头，真是太别扭了。
他们几个把剩下的清了，差不多就可以收拾收拾回村了，没吃饱没关系，过不了多久就可以吃午饭了。
“明天馒头的份量可以增一点。”王宝儿把骨头汤端了过来，摆在了桌子上。
他们商量的时候，忘记把自己吃的份添进去了。
“嗯。别的都差不多。可以先看看。”张三哥儿喝了口汤，露出一个夸张的笑。“这早饭吃的真爽。”
如果不是为了开铺子，谁家愿意浪费柴火，来炖这么鲜美的骨头汤，这汤不仅费柴火，还得耐心细致的照看着。
“吃。”本来睡的好好的小胖子，闻着浓郁的香味了，整个人立即就精神了，圆溜溜的大眼睛看着卤味豆腐干，那股子认真劲，恨不得把盘子护自己怀里似的。
季阿强本来不想给小胖子吃，可看着他那股子认真劲，有点不落忍了，想了想，拿着筷子沾了点鱼酱给他。
小胖子含住筷子头，吧吧吧的吮着，末了，露出一个大大的笑。
“别让他吃上瘾了。这小肚子还鼓着呢。”王宝儿在旁边提醒了一句。
“麽。”小胖子扭着脑袋，伸出小胳膊，冲着他阿麽笑啊笑，笑的特别讨喜。
王宝儿连美味都顾不上吃了，忙伸手抱住他的宝贝疙瘩，在他脸上亲了两口。“睡醒了？小肚子这么撑，咱中午就不吃饭了。”
小胖子把脸埋在阿麽的脖颈里，噌啊噌的，身板扭的厉害，乐呵呵的笑声飘散在屋里。
大伙听着，都忍不住笑了起来。
“您想吃点什么？”季安逸余眼瞄见，有人在店门口徘徊，麻溜的走了过去，笑着问。
那人走进了店里，左右看着，又往里面走了走，看了看桌子上摆着的盘子，看了好几眼，指着那盘卤味豆腐干说。“那是什么？怎么买的？”
“卤味豆腐干，上面浇了自家秘制的酱汁，您可以先尝尝味道。十二铜钱一份。”季安逸说完，王小二很有眼色的端起盘子和筷子，递到了客人的面前。
浓郁的香味，扑鼻而来，那人不着痕迹的咽了咽口水，迟疑了一下，拿过筷子夹了点，放嘴里慢慢嚼着。“十二铜钱一份？”
猪肉也就这个价了，这一份可没多少，没几筷子就夹光了。
“对。”看出这人有些犹豫，季安逸也没多说什么，这时候说多了可能会不太好。
反正，味道他也尝出来了。舍不得钱就不会买�
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