重生种田生活-第18部分

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“恩，当然能吃了，不过现在也不好说，等开业了我请您去尝尝，好不？”刘婶儿听了笑道，“行，等着玉姐儿做给婶子吃！”

见事情定了李玉也松了口气，才发现好像就刘婶儿一个人在家，四处瞅瞅不禁好奇地问，“婶子，怎么就您一个人在家啊，刘叔和二丫他们呢？”刘婶儿听了李玉的话脸色略微变了变，神色间有些恼怒，最终叹了口气，“这不？刚回来我那侄女就非闹着要出去转转，我就让二丫陪着她到村里走走，你叔不放心，也跟了去。”

刘婶儿见李玉听着，也想倒到苦水，拉着李玉接着说，“本来这是家事我也不该往外说，可是啊，婶子我心里这憋着口气呢，跟你叔说，他就只知道闷头抽烟，跟二丫那孩子说也是白说，婶子也就只能跟你说说了。”

“婶子，您有什么就跟我说，我帮着您出出主意，实在不行也能帮您宽宽心，这老有事闷在心里可不好！”李玉本不是爱多事的人，不过对于刘婶儿那就不一样了。

“还不就是我那侄女袭偌，真真是个不省事的，我都后悔当初同意她来了。其实我一直都纳闷，我们两家早十几年就撕破脸不来往了，她们走她们的阳关道，我们做我们的独木桥，各家门另家户的，谁也管不着谁。”

刘婶儿大概是想起了当年的事儿，脸色有些难看，“不过这也过了几十年了，当时还没有二丫她们，所以啊，我也没把气撒在袭偌身上，毕竟当年也没她的事，来住住我也不说什么了，可是谁想着她是这么个性子，来了这才几天？整天个挑三拣四的，一会这个不满意，一会那个不称心，还老是指手画脚的让二丫帮她干这个干那个，我闺女又不是她家丫鬟，我都舍不得使唤他，她到使唤的心安理得的，你说我也不好太明着说她，想着忍忍算了，她倒是好，蹬鼻子上脸了，越发的嚣张，好像我们是他们家的奴才一样，你说我能不气吗？

李玉听了刘婶儿的话也觉得这个女人还真是个极品，在别人家里做客都做成主人了，不过李玉也不知道说什么，难道让刘婶儿把她赶走？所以只能说些安慰的话，“婶子快别气了，为了她气坏了自己的婶子可不值得，以后她有什么屋里的要求别理她就是了，这种人啊就会打蛇上棍。淡着她也就是了。”

“哎！我也不想理她，可就是忍不住心里的气，真想把她送回去。”说到最后刘婶儿还是有些愤愤不平，李玉又说了些安慰的话总算是把刘婶儿哄好了。

“嗨！瞧我，跟你说这个，让你也帮着我操心。行了，不说了，咱们去各家收食材去。”刘婶儿发泄够了，就拉着李玉去收食材。

经过了一天半的努力，李玉总共收了一百个鸡蛋，五只鸡，三大袋的硬豆，三十斤土豆，一百斤白菜，中等大米五十斤，香米五十斤，白面五十斤，总共花了七百文。李玉、刘婶儿、莲儿三人又雇了车连着李玉装的两大筐的红薯，一大袋子辣椒，还有石磨一起拉到了镇上。

之后李玉又去镇上买了油盐酱醋糖还有一些作料，把店里的厨房堆得满满地。李玉看着天色还早就想带着莲儿先做些准备，刘婶儿也坚持也留下来帮忙。接着三人就忙活开了，李玉先是泡上一大盆硬豆，又让莲儿先杀一只鸡，剩下的几只暂时圈在后院养起来。刘婶儿帮着发面，李玉就去把鸡蛋煮了三十个。

等这些都做好了，李玉就到柜台那用毛笔在准备好的木牌子上开始写菜名，素菜一串一文钱，肉菜一串四文钱，什锦串三文钱一串，米饭一文钱一碗，馒头一文钱一个，新鲜豆浆一文钱一碗，拔丝红薯十文钱一盘，把这些一个个写在木板上，然后用红布拴起来挂在柜台后面的墙上。

李玉写好后环视自己的店，是越看越满意，心里充满着力量，终于，终于有自己的店了，希望明天能有个好的开始。这时，落日的余晖照射进来，在这寒风凛冽的冬日，李玉却觉得浑身都暖洋洋地透着一股子舒服劲。。

第四十三章　开业（求首订）

这天晚上李玉翻来覆去的怎么也不能入睡，总是在心里幻想着明天的钵钵鸡能够大卖，自己忙都忙不过来，收钱收到手抽筋儿。李玉这边兴奋着，那边可苦了莲儿了，她这翻来覆去的弄得莲儿也睡不踏实，只能跟着她翻来覆去的，最后终于是忍不住了，低声地哀求李玉，“小姐啊，算莲儿求求你了，你快睡觉吧，明天不是还要早起去开店？”

李玉听了莲儿的抱怨不但不睡，反而兴致勃勃的拉着莲儿说悄悄话，莲儿顿时觉得自己想要找块豆腐撞死，怎么就这么笨自己送上门了呢？李玉可是不管莲儿心里怎么想的，侧过身对着莲儿就开始数豆子，“莲儿啊我好激动啊明天铺子就要开张了，我们也算有自己的营生了，你激动不？”

莲儿见在这伸手不见五指的黑夜里，李玉的眼睛还对自己放着光，顿时就起了一身的鸡皮疙瘩，哆哆嗦嗦地说，“小姐你别这么看着我，我害怕。。。还有我也很兴奋但是莲儿想睡觉了。。。”李玉听了不满地说，“怎么会想睡觉呢？我都激动的不得了，你个小丫头居然想睡觉”

莲儿心里哀嚎着，“小姐啊已经子时了，您还没兴奋够啊读兴奋一晚上了啊”尽管莲儿这样说，李玉还是不想放过她，悄声地开始展望美好的未来，“莲儿啊，等我们赚了钱，就把房子扩大，建成一个四合院，还要建上游廊，对了对了，还要有一个后院，里面种满各种漂亮的花，恩，我想想，要种上一片桃树，等到桃花开的时候在桃树林里嬉戏玩耍，或者坐在桃树下休憩，那该多美啊是不是？”

莲儿虽然很困了，但是对李玉叙述的美好景象还是有些期盼的，于是乖乖地点头称是，李玉有了莲儿的认可就更来劲了，“恩，其实我还想要弄一个小湖泊，种上一池的莲花，养上一些漂亮的锦鲤，夏天就可以一家人泛舟湖上，享受着湖光水色，不过那个应该会要好多的钱，一时半会儿恐怕没办法。哎我再想想，还要买上一大片的田地，我们自己留一块种上自己喜欢的蔬菜，其它的都租给别人，然后每天过着逍遥山水间的生活，再给你找个如意郎君，嘿嘿，生活多圆满啊你说。。。”

李玉一大篇畅想完，却发现莲儿已经睡着了，李玉笑眯眯的看着莲儿的睡脸，又看看刘婆婆和团团，没有再说话，只是自己眯着眼睛在脑海中描绘美好的生活蓝图，不知不觉中睡了过去，这晚李玉做了个梦，梦中的自己站在桃花树下，莲儿和团团还有三个看不清长相的小包子在一旁玩耍，却不见刘婆婆的踪影，等自己转头四处寻找的时候就发现有一个男人站在自己不远处向着自己走来，马上就要走进了，马上。。。

“小姐？醒醒了我们还要赶去镇上准备呢小姐？”

“嗯？啊莲儿，你干嘛不睡觉？“李玉迷迷糊糊地睁开眼就看着眼前一张放大的圆脸。

“小姐，现在已经是卯时了，该起床了。”莲儿看着迷迷糊糊的李玉很是无奈，自家小姐也不知道昨晚是什么时候睡的，看起来就是一副没睡饱的样子，该不会是一夜没睡吧。。。

“姐姐，姐姐大懒猪，快起床啦，团团都起床了”见李玉还没有清醒的样子，团团也加入了叫李玉起床的队伍，使劲的摇着李玉。

“好好好团团别摇了，姐姐这就起了这就起了”李玉总算是被团团摇醒了，看着已经梳洗好了的三人脸上有些尴尬的解释，“昨天一直兴奋，也不知道什么时候才醒的。大家都起来了哈”

“嘿嘿，姐姐是小懒猪团团比姐姐乖”团团看不懂李玉的尴尬，一个劲的拍手嘲笑李玉，被李玉抓过来亲了好几下才下地梳洗。

等一家人都吃完饭已经是卯时二刻了，李玉本想着这大冷天的不想让刘婆婆跟着去，毕竟她的身体才刚刚好些个，可是刘婆婆却说，“没事儿，我现在身体都没问题了也想跟你们去看看，帮着照看着团团。”这些日子以来团团一直是由刘婆婆照顾着，刘婆婆好像把团团当成了自己的小孙子一样，李玉想着这也许也是帮助刘婆婆走出阴影的一个办法，为她找一个新的精神寄托。

对此李玉是乐见的，看着一天天越来越有精神的刘婆婆李玉是打心眼里高兴。衡量了一下刘婆婆现在的身体状况，李玉同意带着她一起到镇上去，却是把雪玉和墨玉留在了家里看家。

等一切都准备妥当了，已经卯时三刻了。天已经亮了，李玉一家迎着东升的旭日开始迈向她们的新生活。

李玉一家四口走到刘婶儿家门前的时候，她家的门“咯吱”一声打开了，“呦，刘婆婆、玉儿，你们这么早就要去镇上了啊，幸亏我赶巧这时候开的门，不然就要错过了。”

“婶子早啊这么早事要去哪？”李玉见刘婶儿出来上去问好。“嗨，这不是正要去你家吗，你不是今个儿要开业吗？婶子当然是要去给你帮忙了”

“这怎么好，前两天就劳烦婶子帮衬了，您还是在家歇歇吧，要是把您累坏了，那玉儿可就罪过大了”

“呵呵，瞧你这孩子，就这么点事儿，哪就能累着我了，婶子这一年到头了天天下地干活哪有那么金贵了，正好赶上了，哪就一起走吧。”李玉见刘婶儿这般也就不好再多推辞了，于是几个人说说笑笑一路往镇上走。

等这几人到了镇上以后已经是辰时了，街上也已经稀稀拉拉的开始有人摆摊了，街道两旁的店铺也都下了甲板开始做生意了，也能看见几个行人在街上走动，路过几个小院的时候还能听到里面或鸡犬相吠，或孩童啼哭，或分人叫骂之声，好不热闹李玉在心底想着，古代人民就是勤劳啊，这早早的就开始忙碌起来，想来自己以后也会是他们其中的一员了。

李玉带着刘婶儿等人到了铺子就开始忙碌起来。刘婶儿帮着蒸馒头、蒸米饭、熬鸡汤。莲儿则是和李玉力气磨豆浆。本来刘婆婆是被李玉安置在前店看着团团的，可是最后也开始帮着李玉切白菜刮土豆皮，就连团团都要帮着干活，李玉被他磨得没办法就给他找了个小板凳，一个放着熟鸡蛋的盆子，让他坐在角落里剥鸡蛋。

团团得了任务很是高兴的开始剥鸡蛋，那认真劲儿看得大伙都觉得很好笑。不过笑一下也就过去了，不然把小家伙笑毛了可就不好玩了。

厨房里，刘婶儿她们一边干着手里的活一边新奇地看着李玉和莲儿磨豆浆，莲儿的力气大所以就由她推磨，李玉加豆加水，不一会儿纯白的豆浆就一点点地流进准备好的木桶里，“玉姐儿，你怎么想着把这些硬豆磨成这水状的呢？以前这硬豆可就是喂牲口的啊，不知道你磨出的这些浆水味道怎么样？”

李玉早就想好了说词，“呵呵，婶子，这是我从一本书上看来的，书上说味道很是鲜美，不过我也还没喝过，这是第一次做，等下熬好了先让大家尝尝，如果觉得好呢，我们再卖”其实李玉当然知道这味道一定是好的，不过为了显示自己也没喝过只能这么说。

等李玉说完大家也都不再盯着看了，只等着做好了再去尝，又各自干起自己的活，只有团团放下手里的鸡蛋跑到李玉身边去近距离围观，不过这单纯的磨豆程序也没什么新奇的，看了一会儿团团就觉得没意思了，又跑回去剥他的鸡蛋壳。

在李玉她们还在磨豆浆的时候刘婶儿已经麻利的把馒头和米饭都蒸上了，鸡汤也放在火上慢慢地熬制着。见李玉那自己帮不上手就去帮着刘婆婆削土豆皮，并且都按照李玉的要求切成了薄薄的原片，白菜也都切成一小块一小块的。

大概过了一个时辰李玉磨出了一大桶的豆浆，刘婶儿和刘婆婆也都把菜切好了。“玉姐儿，这菜都切好了，你打算做什么？”刘婶儿忙完了手头上的活就开始问这个一直想问的问题。

“婶子，我呀是打算做一种叫做钵钵鸡的吃食，这个我也是在树上看到了，好像是西南那边的特色小吃，味道很是不错。”李玉想着，这个书就是个好东西，什么都能往那上面推。

大家一听是从书上学的也就没有说什么了，只是都在心里感叹，要不人家都说读书人聪明有见识呢，读书就是好啊

“玉姐儿，我们都做完了，你看还有什么要做的不？”得到了解答刘婶儿也不再去想了，转而问起李玉有没有别的活要干。

李玉从柜子里拿出一大把的竹签子递给刘婶儿，“婶子，您帮我把这些白菜片和土豆片都像我这样都穿成一串串的吧，然后把它们都泡在这个清水盆里。”李玉一边示范者怎么穿菜，一边又把准备好的盛有清水的盆子搬过来。

刘婶儿她们穿菜的时候李玉开始熬制豆浆，先是用纱布把多余的豆渣都过滤出来放到一个盆子里，然后把过滤好的豆浆加些清水放到锅里煮，在李玉煮豆浆的过程中又让莲儿捡了些个大的红薯洗净、去皮、切块。期间又免不了对着刘婶儿和刘婆婆解释了一下这红薯的来历和用途。

等解释完了李玉就一直认真的盯着锅里的豆浆，等豆浆煮沸之后就看到了那一层李玉想要的薄皮——豆皮，李玉小心的把豆皮挑出来放到旁边的案板上，一层一层的最后挑出了是一张豆皮，看着大家好奇的目光李玉也没多解释。只是把这些都放好，又去熬制最重要的汤。

这钵钵鸡最重要的就是这汤，而这汤最重要的就是辣椒油，李玉非常庆幸自己找到了辣椒，不但满足了自己的口腹之欲还能用她来赚钱，李玉觉得对于这个辣椒没有被应用到菜里的地方，这麻辣的口感一定会征服很多人的味觉。也能让自己赚到足够的钱。。。

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第四十四章　开业（二）

李玉先把辣椒剁碎，然后用热油炸香，把煮好的鸡捞出来放到一边待用，再在鸡汤里放入盐、酱油、花椒、糖　、香油，调好味，再把炸香的辣椒油倒进锅里一起熬，熬好了之后李玉尝了尝味道又加了些作料，再尝尝，鸡汤的鲜味和辣椒的辣味很好的融合在一起，那味道真的是妙不可言啊

一旁的刘婶儿、刘婆婆、团团、莲儿闻着这个味都露出了陶醉的表情，看得李玉很是得意。从刘婶儿那拿了几串串好的菜，放到汤锅里涮熟，递给她们。几个人吃后都是眼前一亮，一边吃一边对着李玉竖起大拇指，“小姐这个真是太好吃了，就是平常的土豆白菜，没想到用这个汤煮过之后这么好吃”刘婆婆和刘婶儿也在一旁赞同的点头，至于团团那是吃的眼睛都眯起来了，小嘴吧嗒吧嗒的都没时间说话了。

李玉见众人吃的满意，就问，“怎么样？这个应该会好卖吧，我定的价钱也不贵，不过肯定是有得赚的”

“恩，恩，一定会有人买的，这个真是太好吃了”莲儿非常捧场的又拿起一串吃起来。

“呵呵那就好，现在是冬天吃这个是又好吃又暖和的，只是可惜现在没有什么蔬菜，样式有点少，不过刚挑的豆皮也可以放进汤里煮，团团包的鸡蛋也可以切成小块穿在上面。这些素串就卖一文钱一串，用鸡肉穿的卖四文钱一串，两种混搭的什锦串就卖三文钱一串，你们觉得行吗？”李玉就着各种串的价钱又询问了大家的意见，最后一致通过。

之后大家又开始穿串，鸡肉串一共串了八十串，白菜和土豆的各穿了一百串，什锦的串了一百串，鸡蛋串穿了五十串，豆皮串穿了五十串。本来刘婶儿和莲儿还想着多穿一些，可是李玉觉得第一天卖还是不要弄太多，不然卖不出去堆下来就不好了，当然李玉觉得不会卖不出去的，只是以防万一而已。

之后李玉又把煮好的豆浆没人盛了一碗，并且告诉她们可以随自己喜好加些糖或者盐。最后发现刘婶儿爱喝咸浆，团团和莲儿爱喝甜浆，刘婆婆则是喜欢喝原味的。

等一切都准备就绪已经是将近午时二刻了，街上的人越来越多，李玉决定打开门开始做生意了，至于拔丝红薯，那个得现做，而且价钱贵一些，买的人不一定很多，就先放着了。

李玉打开门之后把提前写好的木牌子放在了店门外，路过的人都能看到牌子上写着，“开业大酬宾，钵钵鸡买五赠一，另有鲜美豆浆，拔丝红薯，欢迎品尝”几个大字。

等李玉把牌子放好之后有不少的路人围在店门前，大家都在小声的议论着这些没有听过的吃食，但是却没有一个愿意做第一个吃螃蟹的人。这种情况也在李玉的意料之中，在这个相对保守的时代，一般人家是不想花钱去尝个虚热闹的谁知道你做的是什么？味道好不好？

于是李玉悄悄对莲儿吩咐让她从厨房拿十串素菜出来，并对着驻足不前的人们喊道，“各位各位，小店第一天开张，特制钵钵鸡，鲜豆浆，拔丝红薯，绝对是独此一家，不过口说无凭，本店提供十串让各位品尝一下，如果觉得好吃就请进店，现在开业大酬宾，买五串赠一串哦机会难得”

说罢从莲儿手中接过汤好的素串，端到众人面前，面带微笑地说，“各位，有哪位想尝尝？”

众人见李玉端出的深底大碗里红红火火的一片土豆和绿色的白菜映着红红的辣椒油很是好看。可是还是没人上前，大家都觉得不过是白菜土豆，也没什么稀奇的。李玉也不急，耐心地等着，过了会儿终于有个老汉领着一个小男孩站出来，语带迟疑的问，“姑娘，能给我一串尝尝吗？”

“当然可以了，老人家，您随便尝”终于有人愿意尝试了，李玉热情地给老汉拿了一串白菜，又给他手里牵着的小男孩拿了一串土豆的，“来，小dd，给你尝尝这个土豆的，很好吃哦”说罢还冲着这个可爱的小男孩眨了眨眼睛。这孩子也不怕生，接过去就吃。老汉向李玉道了谢也开始试吃。

李玉这边门前围着这些人，引起了对面众福楼老板的注意，众福楼的掌柜的姓金，金掌柜的看着李玉这边，招呼了跑堂的小儿，“桂子，去对面看看。”

“嗳掌柜的您请好吧”话还没说完就跐溜一下跑出去了。

这边老汉一片白菜入口就觉得舌头一阵麻，随后就有一种火辣辣的鲜香味道，配着白菜那爽口的清新感，大大的刺激了他的味觉，只觉得从身体里冒出一股子热气。“嘶”了一声抽了口气，接着三两下就把白菜都吃进去了。接着就出声赞叹，“这味道可真不错，而且吃了身上居然暖和了些。”

众人见老汉吃过后脸上露出满意的表情，再听他这么一说，纷纷上前去拿李玉手里的串，一下子剩下的八串就被拿光了，没抢到的露出遗憾的表情，睁大了眼睛看着那些拿到的人吃，见他们一个个吃完后都如老汉一般露出好吃的表情，心里都痒痒的想要尝上一尝。有一个吃过了的人对这李玉说，“姑娘，你这菜叫钵钵鸡？我怎么没看见鸡呢？还有这个味道真是新鲜啊，从来就没吃过”

李玉见了这个效果很是满意，脸上带着完美的微笑说，“这钵钵鸡啊是统称，里面有想大家刚才吃的素串，还有是肉串和什锦串，大家要是觉得好呢，不妨到里面去坐，本店还有特质的豆浆，即美味又营养，而且保证大家吃了以后浑身暖和。里面还未大家准备了馒头米饭，保管大家吃个舒爽”说完不忘调皮的眨眨眼睛，“不过可不能免费喽，不然我就要亏死了。”大家见这小姑娘一脸调皮相都发出了善意的哄笑，接着三三两两地往店里走。

李玉热情的招呼大家，等大家进了店看着李玉这些稍显新奇的桌椅又是一番赞叹。那边店小二桂子也抢过了一串，立马拿去给他家掌柜的，“掌柜的，对面开了家小吃铺，卖的都是咱这没有的新鲜吃食，我拿了一串，您尝尝？”

金掌柜的接过小二手里的白菜串，皱着眉头看了看才放进嘴里，刚一入口金掌柜的脸上的表情就变了，这个味道还真是新奇，而且让人吃了一口就想吃第二口，欲罢不能。小二看着自己掌柜的表情忙问，“掌柜的？怎么样？好吃吗？”

金掌柜的摇摇头，小二以为是不好吃，可没想金掌柜的开口说，“这个味道很特别，想必能卖个好价钱，就是不知这是怎么做出来的？”

小二听了连忙把自己知道的消息说出来，“听说是那位姑娘家自己特制的，想必是祖传的吧。”

“姑娘？”金掌柜的疑惑。

“嗳掌柜的您不知道，这家店是一个看着还没及笄的姑娘开的。”小二说出来也觉得很是感叹，人家一个小姑娘就有这么好的本事开自己的店，可自己还是个店小二，哎货比货得扔人比人得死啊

金掌柜的也没想到会使个未及笄的姑娘开的店，不过他们卖的这吃食还真是奇特，看来自己要向东家禀报一声了。

金掌柜的这边琢磨着怎么向上禀报，李玉这边忙的是四脚朝天，小小的铺子里面坐满了人，每个桌上都放着三四个深底大碗，碗里装满了白菜串、土豆串、豆皮串、鸡蛋串、什锦串、鸡肉串。旁边还放着新鲜的豆浆和白面馒头，店铺外寒风凛冽，店铺内却是热火朝天。大家都吃的满头大汗，舒爽不已。李玉看着店里这热闹的样子，虽然忙的要死，但是心里也同样火热。自己的店铺总算是上了正轨了，相信以后的日子一定会越来越好的

李玉店里的这股子热火劲儿一直持续到太阳快要下山，等最后一个客人吃完了。李玉才关上店门，松了