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荣宠田园:药香王妃-第214部分

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  “是!姑娘!”云浅立刻就兴高采烈的去吩咐了。
  “这丫头是个好学的。”
  这是龙擎第一次对苏米身边的人表示了赞同。
  “嗯,看的出来。”
  苏米也同意这话。
  云浅这个丫头,不管多累,只要说了要教她做个新菜式,立刻就能满血复活。
  不管是为了技多不压身还是说单纯的喜欢,苏米都很佩服。
  毕竟,苏米自问是没有这个劲头的。
  “你回房间休息一会,我先去厨房忙活忙活,晚上给你们做几道你们没吃过的。”苏米这段日子开心,加上“公布恋情”这件事儿也得到了同意,就想着多做点好吃的犒劳犒劳大家,自然了,也是犒劳犒劳忙活了一整年的自己。
  “好,我先回房间里了。”龙擎点点头,站起身,看着眼中秋水含波的苏苏,蓦然捧住了那张娇嫩的小脸。
  苏米没有闪躲,嘴角甚至还带着几分柔美的笑意。
  龙擎轻轻的吻了上去,本来想着尝一尝就分开,可是还是没忍住,辗转反复了几次才恋恋不舍的放开了苏米。
  “去。”
  龙擎放开了苏米,两个人一起出了门。
  苏米路过了张氏房间门口的时候,想了想,还是进屋了。
  “娘。”苏米乖乖巧巧的叫了一声张氏。
  “哎哟,老闺女,怎么了?”张氏正盘腿大坐在炕上和那些婆子聊天呢,可能是说到了什么高兴事儿,这会子,坐在张氏旁边的一个婆子脸上还带着没有散开的笑,但是在看见苏米的时候明显瞬间就收敛了许多。
  “没事儿没事儿,娘,你和大娘们继续,我就是进屋看看吃食什么的还有没有。”苏米赶紧说道。
  “都有都有,老闺女,你去忙活你的事儿,娘这你啥也不用惦记,真是要缺啥少啥了,我让云浅就给整了。”张氏心里熨帖,赶紧说道。
  “那就好,那娘晚上看看想要吃什么,我这会子就要带着丫头们去准备吃食了。”苏米点点头,脸上带着乖顺的笑意。
  这一下子,不只是张氏得意了,就是屋里那些婆子看着张氏的眼神都更加的羡慕了,甚至有的还带上了几分嫉妒。
  坐在张氏旁边的一个婆子,平日里并不曾说过苏米任何,和张氏的关系可以说是很不错了,这会子看着气氛好,就仗着胆子多说了一句:“要不然怎么就说我张妹子这运气就是好?瞧瞧,苏姑娘这个孝顺劲儿在咱们村里能找出来几个?一个两个都费劲儿!”
  “可不是咋的。这人啊,就都是命。”
  “这话我是真服气!”
  屋里这些婆子也都响应了起来。
  “大娘们这么夸我,我可是要脸红了,我娘一年到头帮我带着孩子,还要教导着我们,我这会子不过就是给娘做一两道菜,算的了什么。”苏米笑着说道。
  “孩子在这儿等着呢,你看看要吃啥,就吱声啊!”
  旁边就有婆子也不知道是看不过去张氏在这里显摆了还是说觉得苏米在这里有些不自在,就催促着张氏。
  “嗯?哎哟,你说说这整的,让我现在想想要吃啥我这一时半会的也想不出来啊!那就小鸡炖蘑菇,能喝汤的那个,咋样,老闺女?”张氏想了一会,也接受够了这些人的羡慕目光,这会子就说道。
  “好,娘说吃什么那就吃什么,娘,那你先和大娘们聊着,我先去做饭,晚上大娘们也都别走了,都在这里吃点,也没啥好吃的,就当是大家伙都乐呵乐呵,行不行?”苏米不太擅长客套是真的,但是也知道这个时候不能什么话都不说,要不然这些大妈啊大姨啊,一转身出门就会说什么老张家看不起人啊,自己和娘不会做人不会办事儿啊,等等等等的。
  “哎哟,苏姑娘好意我们是心领了,这哪里能大年初一在你家吃饭啊,等哪天的!等哪天肯定来尝尝苏姑娘手艺!”还是那个坐在张氏旁边的婆子开口说的话。
  苏米本来也就是客气客气,这会子,笑了笑,和张氏打了声招呼就去厨房准备了。
  “老妹子,我真是,你这个命怎么就这么好啊?你说说咱们都是一个村里的,我也盼着你好,就是寻思着,都是人,现在咱们的差距那是真大啊。”一个坐在椅子上的婆子,一边伸手拿了已经不知道是第多少块的糕点一边叹口气和张氏说道。
  这句话可是说出了满屋子人的心声。
  以前,张氏的日子可是谁都不如,现在在看看,谁能赶得上人家张氏?
  “哎呀,这咋说的,那也都是人心换人心,你们说是不是?我家这个老闺女可不是傻子,谁要是对她不好,那心里可是知道!那反过来说,谁要是对我这个老闺女好,那也是绝对差不了!”
  张氏这番一字不差的落在了苏米的耳朵里。
  张家的人就算是比较了解自己的了。
  张氏这两句话虽然糙,但是真真是非常的有道理。
  “姑娘,你看看是不是我这个火候不对?为什么我这个汤就那么的粘?根本就无法入口。”云浅一见到苏米立刻就迎了上来说道。
  苏米看一眼那个色泽和粘稠度就知道云浅还是按着正常小鸡炖蘑菇的法子做的,这会子做出来的汤当然是没有办法入口的。
  当然了,要是你爱喝非常腻歪人的油汤那就另当别论了。
  “我知道问题出在哪里了,你看着,是这样的。。。”
  苏米非常的有耐心,又给云浅说了一次要怎么做这个小鸡炖蘑菇。
  当然了,这个不能喝汤的小鸡炖蘑菇也不会浪费,毕竟除了汤不能喝以外,肉还是非常的好吃的。


  ☆、第七百五十七章:棒骨灵芝汤

  大一他们完全可以配着一点小白酒把鸡肉吃的一点都不剩下。
  所以,不管是苏米还是云浅,做菜失败或者做出了没有达到预期效果的菜完全都不会担心会浪费。
  当然了,这并不是说大一他们这些人的待遇不行,相反的,这些菜在送过去之前,不管是苏米还是云浅都会事先尝尝看,若是可以吃甚至说,还要好吃,才会送过去。
  等到云浅终于明白这个菜应该怎么做了,也成功的做了出来以后,苏米才开始准备糕点需要的东西,不过她并不打算现在就做糕点,这些是要等到晚上吃过了饭,没什么事儿了才要做的。现在最重要的还是晚上这顿饭。
  “做点什么呢。”苏米想了想,张氏想吃的小鸡炖蘑菇已经有着落了,那么自己答应张玉玉和经错的新菜也要琢磨琢磨了。
  做一个新的汤,然后再做两新菜,差不多就够了。
  反正这段日子,苏米打算每天都做两个新菜的。
  “云浅,你去屋子里给我拿一株灵芝来,不用成品多好的,一般的就可以了。”
  现在的灵芝并不像是现代那样可以养殖,可以遍地都是,这个时候的灵芝虽然不像是电视剧里那样说的多么多么起死回生价值连城,但是也算是贵价物儿了。
  若是张氏知道苏米为了做菜又用了灵芝,说不定要说多久呢。
  不过苏米并不这么想,一样东西,只要是尽了自己的价值,没有被糟蹋,那么就不算是浪费了。
  难道说,不治病救人,别的地方就不可以再用灵芝吗?这也太荒谬了。
  云浅取了灵芝回来以后,苏米已经亲自用砍刀把猪棒骨都劈开了。
  “姑娘,这个活计我来就可以了!真要是伤到你的手了怎么办?”云浅这是第一次看见苏米用砍刀,当场就吓了一跳。
  “再说,姑娘,她们也都在外面呢,如何用的到姑娘你亲自动手?”
  云浅有些自责。
  自己若是回来的早一点就好了。
  “这有什么的,你这个丫头也未免太小心了,这个棒骨我就得自己来,要不然就算是我说了,你们也不一定能找的准位置。”苏米把剁碎的棒骨放在了盆子里,笑着对云浅说道。
  “一次找不准可以再来一次,姑娘,下次可不能如此了,若是这样危险粗重的活计都让姑娘你亲自来,那要我们还有何用?”显然,云浅对于这件事儿很是认真,就算是苏米这么说了,她还是无法接受。
  “好好好,你说如何就如何,来,看看这道菜你喜欢不喜欢,这可是个新菜,还是汤品哦。”苏米最是怕云浅这副坚持的样子,赶紧答应下来,并且迅速转移了话题。
  “姑娘说话可要算数。”云浅依旧确认了一边。
  “算数,算数。”苏米点点头,诚恳的样子让云浅勉强相信了。
  看着云浅过来了,并且不再提起这件事儿了,云浅才算是松了一口气。
  也不知道自己是主子,还是这个丫头是主子。
  “这个汤品叫棒骨灵芝汤。”按照惯例,苏米先是把名字告诉了云浅。
  “棒骨灵芝汤?听名字。。。可是补汤?”云浅一听这个名字就问道。
  “差不多,但是不算是大补,就算是体质弱的也可以喝,对身体很是不错。”苏米点点头,说道。
  这个汤,最大的好处就是,即便是有些虚不受补的人,少喝上一点半点的也没有什么。
  “棒骨,一定要剁开,但是要注意,要选对位置,不可以没等进锅呢,骨髓什么的就都没了。”苏米指着盆子里的棒骨对云浅说道。
  “是。”云浅点点头,表示自己记下了。
  “砂锅拿来,涮洗干净了。”
  “这道菜其实不算难,只要调料食材的用量保证好,剩下的就是火候了。”苏米这话倒是真的,这道菜的技术含量并不高,如果非要说有什么难的,大概就是劈开棒骨时候选择位置是一个难题。
  云浅看着苏米把棒骨还有切成小块儿的灵芝都一股脑的放进了砂锅里,又放入了一些党参,枸杞,还有姜片。
  然后就是放清水,这个过程当中并没有放进去任何一点调料,猪棒骨什么的也没有任何腌制的过程。
  “姑娘,这样滋味是不会太寡淡了一些?”云浅有些不确定的问道。
  “这道菜味道本身就有一些寡淡,大概一个半时辰,这个汤品就差不多了,然后你往里面放上一点盐巴还有提鲜粉,别的什么都不必了。还有一点就是不能用急火,所以也不需要怎么看着。”云浅擦了擦有些湿的手,指着砂锅对云浅说道。
  “是,姑娘。”云浅点点头,抱着砂锅去了外面。
  她知道,姑娘还要继续做菜,但是她现在最主要的事情就是把这个汤品的制作过程还有火候问题迅速的琢磨出来。
  贪多嚼不烂这个道理她是很明白的。
  云浅出去以后,苏米开始想自己剩下的两道菜要做什么了。
  “做个小炒肉。”在吃菜这方面,大家伙的口味倒是比较一致,就是喜欢口味比较重的东西。
  既然这样的话,那小炒肉就是比较好的选择了。
  这小炒肉可算是正儿八经的湘菜,不算简单也不算难,很是看手法。
  自然,苏米是很有自信可以做得好的。
  这道菜的主材料是五花肉,一定要选择肥瘦相间的五花肉。
  大概宽五厘米,厚度的话,两厘米就好了。
  切成这样的块儿。
  葱姜蒜洗干净都切成片,然后小米椒切成圆圈形状。
  这个时候锅里的油就可以加热了,大概到七成左右的时候就可以了,下入切好的五花肉,大火,一定要大火,煸出油以后,翻炒到五花肉变色,炒的差不多的时候放上一点点的酱油,主要目的是上色,同时也算是加一点调料。
  已经上好色也熟了的五花肉捞出来,放在一边的盘子里等待最后一刻的来临。
  然后,锅里重新倒进油,还是七成热的时候,放进,葱,姜,蒜末,加上小米椒。


  ☆、第七百五十八章:小炒肉

  如果口重又比较能吃辣的话,苏米建议是多放上一点小米椒,这样这个小炒肉的味道会更加的鲜辣,别的不敢说,下饭肯定是一流的。
  等到各种调料佐菜炒的出来香味以后,放进盐巴,料酒,以及提鲜粉。
  白糖可以很大程度的提鲜去腥味儿,这个时候自然是要放一点的,酱油必不可少。
  其实,这道菜若是在现代的话是要放上一点点的蚝油的,但是现在是说不了那么多了。
  以上都进入锅里以后,大火翻炒。
  按照古代这个大锅火候,一分钟就足够了。
  把早就已经煸好的肉片倒进去,继续保持原有的大火火候,不过一分钟就可以出锅了。
  “这个味儿闻着倒是挺不错的,就是不知道吃起来感觉怎么样啊。”苏米觉得现在她非常需要来给她试试菜味道的人。
  可惜了,朵朵和承志都不在家,龙擎又不知道在屋子里做什么,说不得只能自己来了。
  找了一双干净的筷子,苏米夹了一块儿还冒着热气的小炒肉,放进了嘴里。
  “唔。。。”味道是真不错。
  苏米脸上享受的表情是骗不了人的。
  不得不说,自己做菜的味道是真的不错,只是不能骄傲,还是需要多听听别人的意见才能不断的进步。
  “云浅,你进来,帮我尝尝这个菜。”苏米朝着外面喊了一声,把正在看着砂锅火候的云浅给叫了进来。
  “哎!姑娘!就来了!”云浅赶紧答应了一声,招呼了旁边的丫头先帮忙看一眼这个砂锅,别的倒是没有什么,就是害怕砂锅里的汤汁会溢出来。
  “这个是?”云浅看着面前的肉菜,接过了苏米递过来的筷子,先是看了看色泽,然后问名字。
  “小炒肉,尝尝看,好吃不好吃的就直接说。”苏米兴奋的看着云浅说道。
  “唔!好吃!但是有点辣,估计姑娘和玉玉姐吃着能差不多。”云浅吃了一口,仔细的尝了尝味道以后给出了一个中肯的评价就开始找水喝了。
  “对对对,我忘记你不能吃太辣的东西了,给给,这个是花茶,解渴的,你快点喝几口。”苏米见云浅辣的眼泪都出来了,一拍脑袋说道。
  云浅是最不能吃辣的,吃几口马上就会被辣的脸和嘴唇都红了。
  刚才这个小炒肉里,苏米可是放了不少的辣椒,云浅吃的时候这一筷子可是夹了不少,这会子肯定是辣的不轻!
  “哎哟哟,可怜了可怜了,这事儿怪我!我忘记提醒你一句了!”苏米看着云浅一口气就喝下去一大杯的花茶,然后还要再倒一杯的样子就赶紧说道。
  “没事儿,姑娘,我要是想要学这道菜的话,我不是也得尝一尝才行吗?好吃,这个味道玉玉姐还有朵朵一定会喜欢的。”云浅斯哈了两声,摸了摸自己的嘴唇,笑着说道。
  “好了好了,这道菜你就别吃了,我放了不少的辣椒,你要是想学的话明天我教给你,哎哟,真是可怜了,再喝点这个茶水,特能解辣。”苏米看着云浅的嘴都有一点肿起来的意思了,心里更是愧疚了。
  不能吃辣椒和不能喝酒的人是一样的,那真的是勉强不来。
  “没事儿,姑娘,其实我挺喜欢吃辣椒的,就是我不太争气,吃几口嘴就麻了。”云浅有点不好意思的说道。
  “慢慢练一练也许就能吃了呢,再有一个,我教你个妙招,吃醋解辣,你以后做菜吃东西的时候也可以琢磨琢磨。”说着话,苏米又给云浅凉了一杯花茶。
  “醋?这个还能解辣?”云浅半信半疑,这会子,好不容易舌头和嘴唇的疼痛麻木感下去了,赶紧放下了筷子。
  这个小炒肉味道是不错,但是真的不能多吃,要是再多吃一口,她今晚上肯定是不能睡觉了。
  “能,你看啊,朵朵不是爱吃灌汤包吗?我也和你说过,灌汤包是可以蘸着酱料汁吃的,但是你要是蘸着醋吃也一样好吃,不信你可以试试看。”每个人口感不同,喜欢的味道自然也就不同。
  “那我还真是要试试,朵朵吃的灌汤包我都觉得有点辣,要是真的能蘸着醋吃,醋也真的解辣的话,那我可是要尝尝看了。”云浅立刻就笑着说道。
  对于做菜这件事儿,不管在她听来多么的稀奇古怪,她都愿意去尝试。
  “真的,你试试就知道了,有的人还就喜欢这么吃呢,但是我不能接受,因为我不爱吃醋。”苏米摇摇头,和云浅交流着关于吃这方面的心得。
  “明天早上就做灌汤包,正好朵朵也想吃呢。”云浅立刻就把这件事儿给定下来了。
  “行了,你先去忙,这个菜呢,明儿我教你,一会我再做一个菜,剩下的就交给你们了。”苏米本来想要做完了这个新菜再和云浅她们忙活一会的,但是想到自己晚上还要和经错一起做糕点,就没有这个念头了,连轴转的话实在是太累了。
  以前怎么就没发现自己这么懒得呢?
  苏米记得,以前在现代的时候,就是忙活个一天做饭都不会有什么,怎么现在做几道菜就觉得腰酸背痛的?
  是不是有人伺候的日子过习惯了啊?
  苏米觉得自己需要自省一下了。
  毕竟,朵朵前几天都抱怨了,说自己做菜的时候越来越少了。
  “成,姑娘,那我出去了啊,等这道菜好了以后那个汤估计也就差不多了,我拿进来给你尝尝?”云浅端着小炒肉一边往出走一边说着。
  “对对对,你不说我都忘记了还炖着汤呢,你别忘记了,等到离火之前放上一点盐巴,要不然啊,这个味道可是就都败了。”苏米赶紧说道。
  “知道了姑娘。”
  苏米有些懊恼的拍了拍自己的脑袋。
  最近这是怎么了,记性怎么这么差。
  小炒肉,棒骨灵芝汤,再做点什么呢?
  苏米有点头疼。
  做一个蔬菜,过年的时候肉太多了,总是这么吃肯定会腻歪的。


  ☆、第七百五十九章:陪着苏苏做糕点

  那就做一个香菇扒油菜好了。
  这个菜很简单,但是味道很不错,也算是用油但是比较爽口的典型菜了。
  这道菜就简单的很了,不过一刻钟差不多就可以装盘了。
  这会子汤还没有好,苏米和云浅说了一声以后就回自己房间了。
  不知道怎么回事儿,大概是因为前天晚上喝酒了的缘故,这会子苏米就觉得头疼,很想要再睡一会。
  告诉了外面的丫头,等到承志和朵朵回来了叫她一声,别的事儿就别打扰她了。
  这一躺下来,苏米只觉得脑袋昏昏沉沉的,鼻子都有点不通气的感觉了。
  “这不能是感冒了?”可千万别,古代这个时候要是感冒了可是大事儿。
  这样想着,苏米裹紧了自己身上的厚棉被。
  只要出汗就好了,等到醒了再喝一大碗的姜汤,就什么事儿都没有啦。
  温暖的感觉馥郁的香气,都让苏米昏昏欲睡。
  慢慢的,苏米就迷迷糊糊的睡着了。
  这一觉,睡的简直是昏天暗地。
  等到苏米睁开眼睛的时候外面都已经暗沉下来了。
  隐约还有一丝天光在。
  没人叫她,那两个孩子是不是还没回来?
  真是的!不说说了要早点回来吗!?
  这么晚了还不回来,真是不让人省心。
  苏米掀开了被子,心里着急但是也记得先把衣服穿上,刚穿了一半,就听见门外传来了朵朵欢快的声音。
  “娘亲呢!晚上吃什么好吃的呀!”
  “嘘,娘亲不太舒服,在睡觉呢,不要吵到了娘亲好不好?”
  是经错的声音。
  苏米弯了嘴角。
  嗯?他怎么知道自己不太舒服?
  自己没有和任何人说啊。
  “娘亲怎么了?为什么会不舒服?我要去看看娘亲!”朵朵的声音一下子就急了。
  “龙叔叔,我娘怎么了?”
  是承志。
  自己真是有福气,瞧瞧这两个大宝贝。
  “朵朵承志,你们俩。。。”
  “谁说我不舒服了啊?”苏米听到了这里,赶紧加速了穿衣服,跳下了地,打开了门,笑吟吟的说道。
  “娘!你怎么了?龙叔叔为什么说你不舒服?”朵朵一看见苏米立刻就抱了上去,大眼睛里满是关心,承志虽然没有像是朵朵那样抱住苏米,但是紧皱的眉头还是很容易就能看出来少年的担忧。
  “你龙叔叔逗你们呢,小傻子,你们看看娘,哪里像是不舒服的样子?也就你们会相信。”苏米轻飘飘的看了一眼龙擎,把这个锅强行甩给了他。
  龙擎一愣,面对朵朵控诉的眼神还有已经撅起来的小嘴,还是苦笑着点点头。
  怎么办?
  小祖宗说话了,那就只能背锅了啊。
  “龙叔叔刚才是逗着你们两个呢。”
  “龙叔叔!你怎么可以这样!哼!”朵朵虽然年纪小,但是脾气可不小,这会子已经生气了,牵着朵朵的手,说什么都不去看龙擎。
  “好了好了,乖朵朵不要生气了,过几天让你们龙叔叔带你们去镇上,多买些你们喜欢的东西,就算是赔罪了好不好?对了!娘给你们做了好吃的!晚上还有新糕点吃,开心点好不好?”苏米知道,这事儿是自己惹出来的,不能让经错一个人负责,这会子就赶紧哄着朵朵和承志。
  好说歹说,又许了一大堆的愿,朵朵和承志才算是点了头,表示了原谅,手牵着手去厨房洗手准备吃饭去了。
  “苏苏,你好些了吗?”龙擎这会子顾不上兴师问罪,只想着关心苏米的身体。
  “我还想要问你呢,你怎么知道我不舒服?”这会子两个孩子走了,苏米就
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