荣宠田园:药香王妃-第33部分

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　　她是很喜欢吃辣椒的，一直都惦记着买一点做菜，但是镇上的店铺里都因为这个不常有人买所以很少进货，而且就算是有，也都不是很新鲜了。
　　而这次他们带的辣椒里面，苏米还看见了小米椒。


　　☆、第一百一十五章：咕噜肉

　　那第一个菜就来个咕噜肉吧，这个菜咸辣可口，很是下饭，苏米在现代的时候，可以就着这菜吃上三大碗的米饭。
　　虽然说今天打算包饺子，可是米饭也是要做的，万一他们两个要是不喜欢吃饺子就给他们上饭，也免得到时候手忙脚乱。
　　张玉玉在那边开始准备面剂子，看着苏米准备动手做菜了赶紧认真的看着。
　　苏米也有意让她学学，所以动作放的就很慢，不时还问问她有没有看明白知道不知道该怎么做。
　　肉块洗净切好，标准的菱形块显示出厨师的刀工，苏米在新鲜的肉上打了一个蛋清，加了一些细盐还有少许的胡椒面开始用力的搅拌，差不多每一块肉上都沾上了调料以后，苏米放进去了一点白酒和淀粉，继续搅拌，然后放在灶台上静置腌渍。
　　“玉玉，那个面和好了就放在那里吧，不急，你来，把这个肉炸了，不用熟了，就是五分熟，就是半生不熟的，这么说你懂了吧？”苏米洗着手对张玉玉说道。
　　“啊？别的了，我怕我不行啊，还是你来吧，我给你烧火！”张玉玉一听这话就往后稍了，倒不是说她不会，炸东西哪里能不会，就是一看苏米做菜她就特别的没有自信，怕自己给弄砸了。
　　“就是炸一下，过过油，你不用紧张的。”苏米看张玉玉犹豫的样子好笑的说道。
　　直接就把她推到了炉子旁，也不让她多说话了就把锅铲递给了她。
　　张玉玉左右为难的看了看，见苏米已经开始挑菜准备馅料了，一咬牙就把油倒进了锅里，等到油温差不多了，小心翼翼的拿起筷子夹了一块肉放进了油里。
　　滋拉滋拉滋拉。
　　油和肉接触的声音都让张玉玉有点提心吊胆，紧盯着肉的颜色，生怕不符合苏米的要求。
　　“苏米，你看这个程度的可以吗？”张玉玉夹着第一块成品和苏米确认着。
　　“完全可以啊，一点问题都没有，比我的手艺强多了。”苏米正在扒着大白菜，看了一眼张玉玉的肉，笑着说道。
　　“你可别给我灌**汤了，我平时吧做菜不说多好吃，但是最起码我手不抖啊，这看你做啥这么精细我这心里就直突突，你说行我就照着这个炸了啊。”张玉玉见苏米说可以，脸上都是笑意，把剩下的肉拿了过来打算继续开工了。
　　“我和你说真的呢，你刚才不是也听到了吗？我想开个店铺，就是想做吃食的，玉玉，你来给我帮忙吧，别人我也信不着，到时候来来回回的咱俩也是个伴，我也不给你发工资，我给你一成的干股，你看咋样。”苏米这个时候正把挑出来的蔬菜和猪肉剁馅呢，看了一眼张玉玉认真的模样，想了想就把自己的打算说了出来。
　　“苏米，我也没啥能耐，帮你忙乎忙乎行，但是这个钱我可不能要，快别和我提这些事！赶紧做饭！”张玉玉见头都没回直接就拒绝的很彻底，她刚才可是听见了，六百两银子苏米才给了两成那个啥股份，自己也没拿三百两银子，凭啥白要人家的东西？
　　张玉玉是个特别有原则的人，虽然贫穷，但是不是自己的东西绝对不会去占便宜，这一点也是最让苏米佩服的。
　　贪欲爱钱是人类的本性，没有一个人会例外，就是因为如此，张玉玉的性情才更让人佩服。
　　也是从张玉玉身上，苏米明白了一个道理，一个人是否品德高尚真的和是否读过书没有关系。
　　反正也不急，到时候直接让张玉玉去帮忙，给钱的时候也是直接塞给她，办法多着呢，用不着现在就说的那么明白。
　　“行啊，不要银钱我还省下了呢，这可说好了啊，我明天去看房子你可就要跟我去忙活着了啊。”苏米笑着说道。
　　“成！这算啥忙啊，到时候你告诉我怎么弄我就怎么弄！”张玉玉笑的爽朗，神情中一点不满都没有，看的苏米心里暖和和的。
　　等到张玉玉肉炸的差不多了，苏米手里的馅料才剁了一半，这个身体比起现代的身体实在是差了一些，加上古代的刀比现代的肯定要笨重几分，就这么一半馅料，剁的苏米汗都下来了。
　　“快快快，让道让道，我来帮你剁，你去弄别的吧！哎呀，不就是把这些菜啊肉啊的剁成泥然后拌在一起吗？简单！也让你看看，站在你面前的那也是个大师！”张玉玉抢过了苏米的菜刀，俏皮的说道。
　　“成，那我就等着看看大师的手艺了，可别掉链子了！”苏米看张玉玉剁馅的样子的确是毫无压力，笑了笑就不和她争了，坦白说，这个或许对于张玉玉来说不算什么，对她来说就很是负担了。
　　苏米看了看张玉玉炸肉剩下的油，盛出来一部分以后剩下的油重新加热，加入葱姜蒜还有辣椒末以后开始爆炒，看了一下锅里辣椒的分量，苏米想了想又加进去了一点点，随后拿起了刚才用五个番茄才捣出来的番茄酱全部倒入了锅中，等到锅里起了第一个滚以后，把用水勾成的湿淀粉加进去，翻炒了几下，等到扑鼻的香味溢出来以后，苏米把肉块还有笋块一股脑的扔进了锅里。
　　翻炒至颜色鲜亮番茄酱的酱汁开始浓郁以后苏米在上面淋了一点麻油，只可惜分量有些不够了，就这么一点麻油，上一次可是折腾了苏米好久才得来，今儿倒好，一下子都用干净了，不过没办法啊，这道菜要是不放麻油的话味道就都败了。
　　“苏米，你现在做菜是越来愈香了，一样的菜，你说吧，我看着你做，回去就想着学学，可是那味道就差远了，好歹是熟了，要不然浪费了肉菜不说，我娘都能骂死我。”张玉玉闻着扑鼻的香味，有些感叹的说道。
　　看来这个做菜也是需要天分的，要不然就算是告诉了你菜谱手把手教你，你都不一定能会。


　　☆、第一百一十六章：麻辣口味

　　“以后你要是想学哪一道菜你就告诉我，做菜也是讲究技巧的，什么东西多少量什么时候放什么火候都是有说道的。”苏米认真的说道。
　　“成！”张玉玉笑着点点头又开始乒乒乓乓的剁馅了。
　　苏米把咕噜肉盛出来放进了大锅里保温，想着给屋里几个人到几杯茶再给两个孩子倒一杯蜂蜜菊花水，放上几个枸杞对眼睛好。
　　这样想着苏米就找出来上一次买的托盘，倒好了茶水和蜂蜜水以后就拿着进屋了。
　　刚一推开门就看见朵朵偎依在龙擎的怀里，正在听龙擎讲着什么，承志则是和慕容晟翻看着一个盒子，并没有读书。
　　“承志！朵朵！娘不是和你们说了，不要去打扰两位公子吗？怎么不乖了呢！”苏米放下了手里的托盘假装严肃的说道。
　　两个孩子在苏米刚刚进来的时候就已经离开做出反应，放下了手里的东西乖乖站好了。
　　“米米，可是我们哪里做的不对，惹的你不快了？”慕容晟见苏米总是不肯让孩子和他们接近，心里就有点不舒服。
　　“并不是，只是我这两个孩子年纪小，承志还好，朵朵则是还有些懵懂无知，我这不是怕烦扰了两位公子吗？”苏米本来想说的更直白一些，可是刚一抬头看见了龙擎皱着的眉头赶紧就把话咽了回去。
　　“朵朵和承志我都很喜欢，尤其朵朵，天真烂漫，我看着就开心。”龙擎把朵朵重新揽回了怀里，没有看苏米，仿佛是自言自语一样说道。
　　慕容晟也是拉过了承志继续研究盒子里的东西了。
　　得了，我这还两面都不是人了，苏米暗自叹了一口气。
　　或许是自己太过小心了，两个孩子罢了，他们能从孩子身上打听出什么呢。
　　“承志，朵朵，这两杯蜂蜜水喝了以后再去玩。”所以苏米还是妥协了。
　　很明显两个孩子都很喜欢龙擎和慕容晟，自己要是强制他们不不许靠近，他们就算是会听心里也肯定难过，何必呢。
　　“小孩子顽劣，还请两位公子多多担待些，家里没有什么好茶叶，这是我从山上的茶树上采摘下来自己晒干的，几位尝尝看。”苏米拿了四个茶杯，分明也是带出来裴桓和肖大的了，但是，至于他们喝不喝这个她就管不着了。
　　苏米放下了东西就回到了厨房。
　　“苏米，馅我剁完了，现在就包饺子？”张玉玉看了看醒的差不多的面，向苏米问道。
　　“嗯，包吧，等你包好了这些饺子，我就差不多做好菜了，哦，对了，还得做点大米饭，正好大锅烧着呢，三碗米的就够了。”要做的东西太多，而她们就两个人，差一点就把米饭这个事情给忘记了。
　　张玉玉一天给赶紧洗了手拿着盆去舀大米了。
　　时间已经不早了，两个人也都不再说话，热火朝天的忙了起来。
　　苏米算的时间十分的贴切，张玉玉手里的饺子差不多都完事了以后，苏米的最后一道菜也出锅了。
　　六个菜，咕噜肉，红烧狮子头，京酱肉丝，糖醋鱼块，还有两个素菜剁椒烧茄子和蒜蓉油麦菜。
　　其中糖醋鱼块是最让苏米满意的了。
　　特意切的厚厚的鱼块，煎的两面都发黄，番茄酱打出来的酱汁浓郁酸甜，在盘子底部厚厚的涂上一层，剩下的都浇在鱼身上，那个味道一闻就十分的开胃。
　　这六道菜，有酸甜口味的，有麻辣口味的，也有清淡口味的，荤素也是都兼顾了，不管慕容晟和龙擎口味如何，总归是有一道菜能让他们满意的。
　　汤品则是做了一个非常有名的七星丸，里面的馅料苏米是亲自动手，用牛肉羊肉猪肉三种剁的极细极细的肉糜混着骨头汤做成的，肉嫩汁滑，一口下去满嘴都是鲜香满足。
　　“我包完了啊，你这个炉子不用了吧？我开始煮饺子了啊。”张玉玉拿着满满一帘屉的饺子走了过来对苏米说道。
　　“你煮吧，里面的水是干净的。”苏米赶紧让了个道。
　　刚想着要做什么甜品忽然想起了一个很重要的事情，家里并没有蒸笼啊！大国里面都是菜，要是混在一起做的话味道肯定就串了。
　　而且，慕容晟他们好像自己带了两盒糕点，所以饭后的甜品理所当然的苏米就给免了。
　　放好了桌子，苏米打开了大锅，刚要往里面端菜，就听见院子里有人喊着什么，因为门没有开着，所以听的也不是很清楚。
　　张玉玉这个时候也已经把饺子捞出来了，两个人对视了一眼都放下了手里的活计想着出去看一看，刚走到里屋门口，裴桓和肖大也出来了。
　　裴桓没有说话，肖大看见了苏米以后马上说道：“是公子嘱咐我们出去看看的，苏小姐在屋里就可以了，这样的人我们就能打发了，一点都不劳您费心的。”
　　苏米摇摇头，还是要跟着一起出去。
　　走到这里她已经知道外面的是谁了，这样没有眼色见缝插针大嗓门的人还能有谁？不是王桂花就怪了事了！
　　“王桂花，你又来做什么。”苏米推门出去，看着王桂花手里拿着一个篮子，身后还跟着唯唯诺诺的曾氏，李来庆和李大力站在门口探头探脑的没敢进来。
　　“弟媳苏米啊，你看看你，怎么每一次见着我这个态度就这么恶劣呢？以前咱俩是有点误会，可是那不都是过去了吗？咱们那，一家人！打算骨头连着筋，那胳膊折了都要往袖子里藏呢，你说是不是？你看看，我知道，你和你二嫂平时关系好，这不，我这一次来就是带着她来的！”王桂花一边说着一边把曾氏往前一推。
　　经过上一次的事情，苏米对于曾氏的懦弱已经是忍不可忍了，一个女人连自己最基本的原则都可以丧失，那么你也别指望着她是否心地善良，只要她的丈夫一声令下，让她杀人她都敢去。
　　没有说这样的人不可怜，可是这样的可怜人实在是有点可恨。


　　☆、第一百一十七章：呼，水！

　　“到底有事没事！”张玉玉不耐烦的挥挥手里的铲子，指着王桂花问道。
　　刚才出来的时候，这个铲子她是故意没放下的，就想着王桂花要是敢撒泼，直接就用铲子砸死她！
　　“这不是知道咱们家有这样的贵人来了吗？我和娘就合计着嘛，毕竟这个是来旺结下的缘分，我们李家也不能让你一个人招待不是？这些菜啊肉啊的，是来旺大哥还有来旺的侄子刚刚去镇上买的，你看看，多新鲜那！是不是？”王桂花眼睛里闪着精明的光，拎着篮子说是和苏米说话，可是肉菜却朝着肖大和裴桓的方向展示着。
　　她在村子里见着了，裴桓和肖大就是跟着慕容晟和龙擎身后的人，他们知道了，那主子还能不知道？这样的话肯定就能记着李家的人情了！也不能啥好事都让苏米这小娘们给占了！李来旺姓的可是李！
　　“我们公子来这里看的是他兄弟的遗孀孩儿，和其他人无关，这些肉菜？呵呵，这位大姐您该不会以为我们公子连这样的东西都会入口吧？劝你一句，别想着来这里占便宜，我们公子可不像是苏小姐这样好说话。”肖大一直都是慕容家的掌柜，对付王桂花这样的乡村野妇自然是一点压力都没有，至于裴桓虽然没有说话，可是一双冰冷的鹰眸看的王桂花连骨头缝里都透露出凉意，哆嗦了一下收回了手里的菜篮子。
　　“苏米！真是能耐了啊！靠上了贵人就把我们这些穷亲戚给忘了是不是啊？你真以为自己翅膀硬了是不是？给我等着！有你后悔的！哼！”王桂花狠狠的瞪了一眼苏米，拉扯着曾氏出了苏家的院子。
　　李来庆和李大力看王桂花拿着东西气冲冲的出来了，赶紧上前问道：“这是咋的了？屋都没让进去？你和她好好说了吗？”
　　“进个屁的屋！人家现在勾搭上人物了！还认得咱们是谁了！你说说你！我让你来干啥来了？不下蛋的鸡！连句话你都不会说？看看你这个样！看着就来气！怪不得三弟要娶媳妇！我要是你早就找个地方跳河去了！真不知道你是咋舔着脸活到今天的！”王桂花说着说着就把枪口对准了曾氏，一连串诛心的话说出来之后曾氏开始呜呜呜的哭起来。
　　王桂花冷哼了一声把手里的菜篮子扔给了曾氏，和李大力李来庆一边说着什么一边朝着前面走去。
　　曾氏一边抱着两个沉甸甸的菜篮子一边忍不住回头看了一眼苏米。
　　只见苏米衣着整齐，一张小脸比在李家时候不知道滋润了多少倍，更是时时刻刻都带着笑容，此刻正在和那个李家人都想要巴结的肖掌柜说着什么，不一会就进了屋。
　　曾经苏米和李家脱离关系的时候，她在心里还很同情苏米，觉得一个寡妇带着两个孩子自己生活那要凄惨到什么地步？可是如今看来，凄惨的不是苏米，而是自己才对。
　　丈夫不关心她，儿子不贴心，自己和女儿在李家受尽欺凌，不管是谁都可以斥责打骂，如今李来财又要娶一个平妻，以后的日子是可想而知的艰难。
　　如果不是为了自己苦命的女儿，曾氏何尝不想一死了之？
　　苏米自然不知道自己还曾经被人同情过，赶走李家人以后就回了屋，叫了龙擎和慕容晟等人一起吃饭了。
　　知道他们大户人家规矩多，主仆是绝对不可以同桌吃饭的，所以苏米就把所有的菜都单独盛出来两份，一份给张婶子，一份让裴桓和肖大用。
　　苏米和张玉玉还是和上次一样没有上桌，只是让两个孩子陪着他们两个吃饭。
　　慕容晟和龙擎也没有多说，因为上一次关于这一点苏米就很坚决。
　　倒不是因为男女大防之类的话，只是和关系不是很靠拢的人一起吃饭苏米会有一点食不下咽的感觉。
　　至于张玉玉则就完全是不好意思，而且她看着龙擎和慕容晟的眼神里始终都带了些胆怯。
　　“米米，这个汤是什么汤？里面这些丸子是面粉做的吗？”慕容晟看着放在中间的丸子汤，感觉圆润白嫩看着很有食欲，拿起勺子舀了一个起来问道。
　　“这个汤名为七星丸子汤，丸子是用肉糜合成的，不是面粉，你尝尝看吧，味道还是过得去的。”苏米并没有说的很清楚，因为这道菜她已经决定了要在新铺子开张的时候写在菜单里了，绝对不能和万通酒楼重了。
　　“嗯，这个味道的确是不错，口感也好，这个汤是骨头汤吧？可是和我以前喝的又有点不太一样，米米是加了什么别的东西进去吧？”慕容晟细细的品味了一口，回味了好久之后笑着说道。
　　他就知道，每一次苏米下厨都可以给他带来无穷无尽的惊喜。
　　这七星丸子汤看着并没有什么大汤大料的阵势，可是尝一口之后就让人欲罢不能，这个汤更是一绝，明明是骨头汤，可是苏米做出来的就别有一番滋味，好像加了什么特殊的东西在里面一样。
　　“慕容公子不愧是开酒楼的，这个舌头真是让我心服口服，这个汤里的确加了别的东西，至于是什么，慕容公子还是回去让你们家的大厨师琢磨去吧。”苏米淡淡的笑着，语气没有波澜的说道。
　　每一次慕容晟都想着方的想要套出自己做菜的法子，这一次绝对不能再让他得逞了！想要知道秘诀！可以啊！回去让你家的关大壮自己捣鼓去吧！
　　慕容晟也不搭话，放下了勺子以后尝了尝红烧狮子头，不油腻又没有夺了肉质本身的香味，真是不错。
　　“呼，水。”龙擎忽然放下了筷子，带着几分急切的说道。
　　裴桓赶紧站起身刚要去给龙擎拿水，就见苏米把一直捧在手里的茶杯递给了龙擎。
　　“这个解辣。”苏米刚才亲眼看见龙擎夹了两大块咕噜肉放进了嘴里，而且上面还沾着两大块小米辣的碎块。


　　☆、第一百一十八章：羊脂白玉的簪子

　　原来她早就知道自己会被辣的喝水？龙擎看了一眼苏米结接过了茶杯，入口就是比普通浓茶还要浓郁几分的茶水，不过很贴心的过去了所有的茶叶渣滓。
　　“你这道菜放了多少辣椒？你难道不知道大齐的人很少吃辣吗？”难道苏米是故意想要折腾他和慕容晟的？可是没有道理啊，他们根本没得罪苏米不是吗？
　　“放的不是很多，我也知道大齐的人不是很喜欢辣椒，不过你仔细回味一下刚才的味道，你确定不喜欢吗？”对于没有吃惯辣椒或者根本没吃过辣的人来说，第一次接触川菜的时候也会本能的反应，可是等到爱上这种美味的时候吵吵着多加一些辣椒的也是他们。
　　龙擎看了一眼认真的苏米，居然真的放下了手里的茶杯，微闭上了眼睛回忆着刚才的味道。
　　入口并没有直接就是辣味，而是咸津津里带着些许的甜味，然后嚼了两口以后就是直冲脑门的辣味，让人觉得舌头都有些发麻，口水也不自觉的就增多了，现在喝了两口水压下了那股辣意以后，嘴里只剩下甜辣咸香，让人欲罢不能，还想要再次品尝。
　　这是一种多么奇怪的感觉。
　　龙擎睁开了眼睛，不自觉的又伸出了筷子，这一次他只夹起了一块肉，而且还特意注意了上面没有辣椒，缓缓的送入口中咀嚼。
　　等到他咽下去以后苏米才带着淡淡的笑意开口了：“怎么样，我并没有骗你吧？你们不喜欢吃辣椒，一个是因为你们并没有把辣椒这样好的调味品做出味道来，第二个是因为你们不习惯吃辣，刚刚接触肯定是会接受不了的。”
　　当苏米看见龙擎夹起来第二块的肉的时候，她就知道这道菜是成功了，龙擎一定会喜欢上这个口味。
　　“你们两个这是打什么哑谜呢？”慕容晟看着苏米对龙擎说了那么多有些奇怪。
　　“这个菜里是加了辣椒吗？米米还真是特立独行，我这万通酒楼开了这么多年，菜单上也没有一个放了辣椒的菜，你倒是厉害，一下子就上了两三道，我尝尝！”慕容晟也是不吃辣椒的，但是见龙擎已经频频的朝着那道菜伸出筷子了，慕容晟就有些好奇这道菜的味道。
　　尝了一口以后，走了一边龙擎刚才走过的路，然后苏米的咕噜肉就又多了一个忠实的拥护者。
　　“以前我还真的不知道这辣椒能做出这么好吃的东西来，看来我回去也要让底下的人研究一下用辣椒推出一些菜了。”慕容晟一边狂喝水缓解着辣椒的味道一边说道。
　　苏米没有说什么，慕容晟是开酒楼的，遇见好吃的东西第一个反应就是想要收入囊中是正常不过的。
　　只是自己的手艺可不是谁都能学个七七八八，尤其是在自己一点都不指点的情况下，就更是不可能了。
　　吃过饭以后，慕容晟和龙擎就告辞了。
　　临走之时还提醒了苏米一句，有时间不要忘记了做几份给鱼肉去腥的东西。
　　“那明日我到了镇上以后就去万通酒楼寻你们如何？”苏米站在马车边上说道。
　　“好，米米回去吧，今天多有打扰了。”慕容晟看着苏米穿的单薄，秋风又凉，生怕她着了风寒，赶紧催着她进屋去。
　　“什么打扰呢，你们也不是空手来的，承志，朵朵，快和两位公子说再见。”
　　“龙叔叔再见，慕容叔叔再见！”承志和朵朵挥舞着小手高盛说道。
　　马车离开以后苏米