医痞农女:山里汉子强势宠-第27部分

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　　　　“卤猪蹄，卤排骨。”宋暖让他把木盆放在灶台上，指了指小灶前的灶膛，“阿乔，你帮我看看火势，添点柴禾。”

　　　　“好哩。”

　　　　“小宋，这些猪下水，你准备怎么做？”杨安站在一旁，瞟了一眼窗前桌上摆放着的各样配菜。

　　　　“干锅肥肠，酸辣肥肠，剩下的卤起来。”

　　　　宋暖说着，往小锅里添了半锅水，将肥肠放入冷水锅内，倒了一杯白酒进去，然后盖上锅盖。

　　　　杨安瞧着，问：“为什么还往水里加酒呢？”

　　　　“酒能去味啊，水煮开后，酒气会蒸发掉，肥肠里不会再有酒味。”宋暖说着，已转身在一旁拾掇案板上的草鱼。

　　　　切头去尾，再把鱼对半切开，沿着纹路细心的切鱼片。

　　　　杨安看着她熟悉的刀法，叹为观止。

　　　　只见她的手中的刀一下一下的切下去，一片片薄薄的鱼片就出来了。看着不大的鱼，她切出来的鱼片却不小。

　　　　宋暖无暇观察他的表情，手中的刀越来越快。

　　　　这个切鱼片是个技术活，如果能切的好的话，就能剃掉一些鱼刺，将肉腌好放进去煮，这样最好。

　　　　嫩滑无骨，再有酸辣味，最是美味。

　　　　切完鱼，她顺手就把鱼片腌制起来，鱼头鱼尾鱼骨搁在一旁的大碗里。这时，小锅里的肥肠煮熟了。

　　　　她又找了个干净的簸箕，将煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成两公分左右长的条。

　　　　杨安就站在一旁，眼睛一眨不眨的看着她做菜。

　　　　原来做菜还有这么多的讲究。

　　　　宋暖把小锅洗干净，“阿乔，火大一点。”

　　　　“好咧。”

　　　　“阿安，你把旁边的灶也烧起来，我两个锅一起煮，这样能快一点。”宋暖让杨安也去烧火。

　　　　大锅一时是腾不出来了，这卤东西时间上要久一点。

　　　　杨安点头，“行！”

　　　　锅烧热了，宋暖放了油进去，待油烧热后放入肥肠，炒干水分，加入白酒、盐、酱油煸炒。

　　　　锅里肥肠炒得滋滋的味，香气扑鼻。

　　　　趁着这边煸炒的时间，宋暖又往一旁小锅里倒油，烧热油后放入蒜头、生姜、小葱、葱头、干辣椒，爆香后加入辅菜。

　　　　待这些辅材都炒软后，加入盐、酱油、白酒、醋等调味品，炒一会后加入适量的清水，大火将水烧开，然后加入酸菜，辅材全部没入汤中，等待汤烧开。

　　　　杨安和唐乔一边烧火，一边看着她一人掌三灶，仍旧有条不紊，不由暗加赞赏。

　　　　锅里的肥肠煸炒好了，宋暖往里面加入鲜汤、八角、桂皮、干辣椒，旺火烧开后撇去浮沫，转用小火焖。

　　　　“阿乔，小火就好。”

　　　　“知道了。”唐乔连忙抽出一些整柴，塞进了一旁大灶里。

　第083章　保密协议（二更）

　　　　锅里的肥肠焖至软烂，宋暖把八角、桂皮、辣椒挑出来。再洗锅，放入红油烧至五成热，下蒜子、姜片炒香，倒入焖好的肥肠和配菜，翻炒断生，淋香油，撒葱段，装入唐乔差人打制好的双耳小锅内。

　　　　“把灶里的红炭放在这炉子里吧，然后把这小锅放在上面。”

　　　　“好！”

　　　　一旁的锅里的汤煮开了，宋暖真的忙起来了，连忙将辅菜捞出来放在大陶盆里。再将腌制好的鱼片一小撮一小撮放入水中烫，鱼肉比较容易熟透，不需要烫很久，过久容易将鱼肉煮散了。

　　　　待鱼肉变白以后，将这些汤和鱼肉倒入前面装辅材的盆中，往盆内撒上少许葱头和葱花，最后将热油淋在刚才陶盆里，一碗香喷喷的酸菜鱼就做好了。

　　　　接下来，宋暖真是忙到停不下来了。

　　　　半个时辰后，厨房里的各奏曲终于停了下来。灶台上摆着一盘盘色香味俱全的菜，小炉子上的干锅，烤鱼，香气袅袅。

　　　　被小二去叫了回来的几位大厨全程观看学习，望着那些新式的菜，他们也都忍不住的咽口水。

　　　　杨安咽了咽口水，扭头看向一旁的唐乔，“阿乔，可以吃饭了吗？我发饿！”说着，他的肚子还配合了一下，咕咕叫几声。

　　　　唐乔忍俊不禁，笑着点头。

　　　　“端出去吧，咱们今天中午好好吃一顿。”

　　　　“好好好！”

　　　　杨安比谁都急，不顾公子哥的形象，亲自端菜。

　　　　唐乔笑笑，让厨子帮忙把菜端到厅里，“你们先去做吃的吧，下午再让小宋教你们做菜。”

　　　　“是，公子。”

　　　　“去吧。”

　　　　厨子返回厨房，宋暖也跟了过去。

　　　　“锅里还有一些卤排骨和猪蹄，猪肠也有，你们切了，再炒几个素菜就行。不过，这卤水得保存好了，别往里面添生水。”

　　　　“好的，温夫人。”

　　　　“那行！你们先做吃的。”

　　　　宋暖点点头，回厅里跟他们一起吃饭。

　　　　“暖暖。”温崇正起身，拉开他旁边的凳子，“过来坐下吃饭，你忙了一个上午，又累又饿了吧？”

　　　　“还好！”宋暖走过去，坐下，看向唐乔和杨安，“你们怎么不吃？”

　　　　“最辛苦的大厨没来，我们怎么能先吃？”

　　　　“对啊，小宋，快动筷吧。你不先动筷，我都不敢动，不然阿乔又得说我了。”杨安眼巴巴的望着桌上的菜。

　　　　今天的菜，他也有一份功劳，闻着又香，早在厨房里就不咽了多少口水。

　　　　馋到不行。

　　　　“行！开动了。”宋暖笑着点头，夹了一块肥肠，一脸享受，“这个味道，我想了很久了。”

　　　　杨安也先夹干锅肥肠。

　　　　他早前的那一点膈应，早在洗猪下水时就克服了。在厨房里，看着宋暖将它烹饪出来，闻着香味，他早就忘记自己早前有多嫌弃猪下水了。

　　　　“嗯，好吃！”

　　　　唐乔和温崇正见他们吃得欢，也伸筷过去。

　　　　的确好吃，香辣可口。

　　　　今天，宋暖做了五道菜。

　　　　酸菜鱼，烤鱼，干锅肥肠，卤味拼盘（卤肥肠、卤猪蹄、卤排骨），还有一个清炒小白菜。

　　　　桌上有两鱼，但味道却是截然不同的。

　　　　各有各有特色。

　　　　吃了一会，宋暖停下筷，看向他们，问：“味道怎么样？如果有吃不惯的地方，你们可以提出来。我试试有没有办法再改良一下。”

　　　　“有啊。”杨安望着桌上的菜，“我怕我以后都不习惯家里厨子的手艺了。小宋，我该怎么办？”

　　　　温崇正皱眉，“阿安，这事你问我媳妇是不是不太妥？”

　　　　“我又没有旁的意思，你别太紧张。小宋是你的，我和阿乔不会有别的心思。”杨安听出了他的醋味，立刻保证。

　　　　他怕温崇正还不放心，便搭着唐乔的肩膀，问：“阿乔，你和我一样的心思是吧？”

　　　　“谁跟你一样了？”唐乔打开他的手，“你这油乎乎的蹄子，别往我衣服上蹭。”

　　　　“不一样？”杨安瞪大双眼。

　　　　“为什么要和你一样？”唐乔白了他一眼，“我和小宋是合作关系，我们将来可是要一起挣大钱的。你是杨家人，这跟一样吗？”

　　　　“阿乔，你说话真伤人，就算我们没有生意上的来往，可我们从穿开裆裤就认识了，这份情谊能假？”

　　　　杨安一脸受伤。

　　　　“不要脸！”唐乔瞪了他一眼，“谁跟你一起穿开裆裤了？”

　　　　杨安闻言，很是不解，又无辜。

　　　　难道他说错了吗？

　　　　虽然他比唐乔大三岁，可的确是一起长大的啊。

　　　　小时候，他还抱过他呢。

　　　　“我就知道你口是心非。有些事实，不是你不认就不存在的。哼！小时候也不知道是谁抱着我不放，是谁糊了我一脸的口水？”

　　　　杨安说完，继续吃菜。

　　　　唐乔气得踢他。

　　　　宋暖和温崇正相视一笑。

　　　　宋暖吃饱了，放下碗筷，若有所思的看着他们，“如果不是知道你们都是男子的话，我还会以为你们是一对相亲相爱的小冤家。”

　　　　“咳咳咳……”唐乔闻言，吓了一跳，呛得咳嗽起来。

　　　　他的脸红红的，不知是被呛得，还是真的害羞了。

　　　　“阿乔，快，喝杯水。”杨安连忙将自己的茶杯递过去，大掌一下一下的轻拍唐乔的背，“吃个饭也能呛到，你啊你。”

　　　　杨安不知道，此刻，他看唐乔的眼神，说话的语气，满满都是宠溺。

　　　　温崇正见怪不怪。

　　　　宋暖含笑看着他俩。

　　　　唐乔咳得难受，并没有发觉杨安有什么让人误会的举止。

　　　　他们从小到大就这样。

　　　　他已经习惯到麻木了。

　　　　“好点没有？”杨安一边帮他拍背，一边扭头看向宋暖，微微不悦：“小宋，以后别开这种玩笑。”

　　　　“好！以后我会认真的说话。”宋暖点头。

　　　　真是呆头鹅！

　　　　杨安点点头，鞍前马后的端茶倒水，直到唐乔不咳嗽了。

　　　　吃完饭，趁着休息时间，宋暖写了十个菜谱。又与唐乔商量，这些菜谱的保密性。

　　　　现在留下来的厨子必须签一份保密协议，还要签定在唐氏酒楼工作三年的协议。否则，不能学习新的菜谱。

　　　　唐乔听了宋暖的提议，立刻同意。

　　　　这一点上，宋暖很谨慎周全。

　　　　这新菜式的确要保护好，否则就是为他人做嫁衣。

　第084章　我这辈子都不会害阿正（三更）

　　　　“阿安，麻烦你帮我回药馆抓几帖药，行吗？”宋暖、温崇正和唐乔商量完两个关于厨子的协议后，她拿着药方子给杨安。

　　　　杨安接着药方子，看了一眼，问：“小宋，这是？”

　　　　“我开给阿正调理身子的药方子，我不是大夫，怕是药馆不会给我们抓药。这事得麻烦你问阿正走一趟了。”

　　　　宋暖问过了。

　　　　在这个地方，大夫的行医资格都有在衙门登记，考核合格后，衙门会发一块行医木牌。

　　　　这相当于现代的医师证。

　　　　不是谁都能拿着药方子去抓药的。

　　　　宋暖虽有医术，但没有行医木牌，在这个朝代，她的医术是不受认可的。

　　　　闻言，杨安和唐乔齐齐看向温崇正，“阿正，你是哪里不舒服？”

　　　　“旧疾，说来话长，不提也罢。”温崇正不愿多说，其实这病也无法与旁人多说。

　　　　二人不是没眼力的人，知道人家不愿多说，他们也就不问了。

　　　　杨安伸手做了个请势，“阿正，走吧。”

　　　　“暖暖，我先去一趟。”

　　　　“去吧，我和阿乔去厨房。”

　　　　唐乔扭头打量着宋暖，有些迷茫。这到底是一个什么样子的小妇人？厨艺了得，医术似乎也不浅，还有一手好字和奇怪的作画方式，可她却只是一个刚满十六岁的乡村女子？

　　　　前两天，他就拿着她所作的草图研究。

　　　　这些新式的厨具，特别的菜式，别致的烹饪方法，她是从哪学来的？

　　　　袁掌柜说，当时温崇正有提及这些菜谱是从宋暖的姥姥那传来的。他是不是该问问她姥姥是哪里人氏？

　　　　宋暖收回目光，向前走了几步，发现唐乔并没有跟上来，便扭头看去，问道：“阿乔，你在想什么？”

　　　　“没……没什么。”唐乔回神，跟了上去。

　　　　两人来到厨房，袁掌柜立刻让厨子们停下来。

　　　　“大家先停一下，听公子说几句话。”

　　　　不一会儿，厨子们站成一排。

　　　　唐乔看着他们，道：“几位都是酒楼的老人了，我也知你们的工作认真，厨艺也不错。不过，我们的酒楼翻新了，就要里里外外，彻彻底底的翻，包括我们主打的菜。”

　　　　“今天上午，你们也见识过温夫人的厨艺了。你们来说说，看完之后，你们觉得如何？”

　　　　大厨朱炳率先出声，“回公子的话，我们看过温夫人做菜，也吃了温夫人的卤菜。我个人觉得很好，那些菜都色香味俱全，只是我们这里的人，喜辣承度不一，这是不是该调整一下？”

　　　　唐乔扭头看向宋暖。

　　　　宋暖颔首，看着朱炳，道：“朱大厨的问题很中肯。关于这一点，我想只要我们的菜单上标示微辣，中辣，超辣即可。”

　　　　唐乔又问：“你们还有别的问题吗？”

　　　　几人摇头。

　　　　“你们没有问题了，那我这里有些事情要与大家说清楚。”唐乔取出两份协议，一手一份，细细讲解。

　　　　关于保密，关于工作最低年限，关于卫生保证。

　　　　还有月银。

　　　　“但是签了协议，留下来的人，我都会涨工钱。这份涨的工钱，我将在每年腊月多付三两银子，权当是给大家的过年费。”

　　　　几位大厨听后，皆是一脸激动。

　　　　“公子，我们同意。我们只求有一个能够安定谋生计的地方，公子给我们机会，我们一定会珍惜的。”

　　　　唐乔点点头，“那行！你们今天就先回去，明天一早过来签了协议，接着就跟着小宋学新菜。在这个厨房里，你们全听小宋的安排。如果有人阴承阳违，做事不听安排的，那就别怪我不念旧情。”

　　　　“公子放心！”

　　　　“好！”唐乔扭头看向袁掌柜，“袁掌柜，你有什么要交待的，你就与他们说吧。我和阿乔还有事要商量。”

　　　　袁掌柜拱手，应道：“是，公子。”

　　　　“小宋，我们走。”

　　　　“好！”

　　　　两人回到厅里，宋暖写菜谱，唐乔写抄协议。等杨安和温崇正回来后，气氛突然怪得有些古怪。

　　　　杨安目光怪怪的打量着宋暖。

　　　　宋暖抬眸看去，“怎么了？”

　　　　“小宋啊，我们能不能在单独聊一下？”

　　　　“可以啊。”宋暖点头，看向温崇正，“药都抓了？”

　　　　“抓了。”

　　　　“那你先坐一会，我跟阿安到外面说一会话。”宋暖起身，温崇正却拉住了她，目光凉凉的看向杨安，“阿安，有事当着我的面说就行，我和暖暖之间没有秘密，相信你和阿乔之间也一样。”

　　　　唐乔听着这话，顿觉古怪，便看向杨安。

　　　　“杨木头，出什么事了？”

　　　　“我……”杨安重新坐了下来，将药方子放在桌上，一脸严肃，“小宋，我看得出来你和阿正感情很好，你不会做任何于他不利的事。正是如此，所以，我才不得不问你。这个药方子真是你开的？”

　　　　“我开的。”

　　　　“这里面有砒霜，这是剧毒，你这是给阿正调养身子？”杨安的脸色沉了下来，并不是他与温崇正的友情有多深厚，而是他觉得宋暖让他失望了。

　　　　他和唐乔是那么的看好宋暖。

　　　　那么的羡慕他们夫妇的感情。

　　　　而且……看到宋暖开出这样的药方子，他有一种看走眼的挫败感。在识人方面，他一直是自信的。

　　　　而宋暖的此举，让他挫败。

　　　　闻言，唐乔皱眉，“阿安，你不懂医术，别只是看到一个药名，你就胡思乱想。我可不会相信小宋会有害阿正的心思。”

　　　　“可这是砒霜啊。”杨安的声音大了起来。

　　　　砒霜，砒霜，砒霜。

　　　　这有多毒，是个人都知道的。

　　　　“猪下水还是装猪屎的呢，你不也吃得倍香？”唐乔生气了，厉声反驳。他对宋暖有一种很莫名又很笃定的信任感。

　　　　砰！

　　　　杨安用力一拍桌面，嚯的一下站了起来，气得额角青筋都突起来了。

　　　　“阿乔，连你也这么说我？我错了吗？”

　　　　“阿安。”温崇正起身，用力将他按坐下来，“我很感激你！但是，我和阿乔一样，我相信暖暖。别说这药方里有砒霜，就是有鹤顶红，我也不会怀疑暖暖有害我之心。她说能喝，我就不会皱一下眉头。”

　　　　“你……难道是我多事了吗？”杨安问。

　　　　“你没有多事！”宋暖终于出声了。她看向面前的三个男人，一脸严肃的道：“相反的，我和阿正一样，很感谢你。这药方是我开的，这没错！这里面有砒霜，这也没错！但是，我这辈子都不可能有害阿正的心思。”

　　　　“可是？”杨安皱眉。

　第085章　能不能安分一点

　　　　唐乔往他腰间的痒肉上掐了一下，“你就不能让小宋把话说完？”

　　　　杨安吸着气，“你下手能不能轻一点？”

　　　　“那你能不能冷静一下？阿正是小宋的夫君，又不是你夫君，你穷紧张什么啊？听完之后，你报官，也没人拦你。”

　　　　唐乔说着，又狠狠的掐了他一下。

　　　　这小子中邪了，穷操心还不止，他还是瞎的。

　　　　人家正主都不急，他急什么？

　　　　“谁紧张了？我还不是……”杨安别过脸，明明是与宋暖谈话，现在像是变成了他和阿乔吵架了。

　　　　这小子没良心！

　　　　他和宋暖是合作关系，如果宋暖真是那种人，那对谁有影响？

　　　　杨安觉得自己的好心被无视且误解了。

　　　　“你们别为了我们夫妇之间的事吵架，这样子我们会愧疚。”温崇正打断了杨安的话，一脸严肃，“我的身子从小就没好过，说句不怕你们笑话的话，暖暖嫁我是为了冲喜。我从小就知，自己活不过二十二岁，身子也的确是一天比一天不好。”

　　　　杨安与唐乔相视一眼，然后愣愣的看着他。

　　　　还能有这种事？

　　　　温崇正的表情很严肃认真，让听者不得不信。

　　　　他酝酿了一番，又道：“暖暖的医术，我相信。这些日子，我也不是没喝过她上山采的药，不得不说，我的确好了不少。不然，我也没办法这样子陪着她来这里。”

　　　　宋暖听他在解释，自己就懒得说话了。

　　　　这事干脆交给他。

　　　　静静的端杯喝茶。

　　　　“医书有记载，含有剧毒的药与剂量合适的相克药材配在一起，那就不会有对人体造成毒害。亦有记载，以毒攻毒！所以，阿安，暖暖并不是随便开的药方子，医术方面的事，我们不在其域，不懂其妙。”

　　　　温崇正伸手过去，握紧了宋暖的手，扭头看着她，深邃的黑眸中带着浓浓的感情。

　　　　“我相信暖暖！”

　　　　杨安张了张嘴，没有说出话。

　　　　唐乔拍了下他的肩膀，把他吓了一跳，皱眉问：“你干嘛？”

　　　　“我能做什么？我就是告诉你，以后，咱们不用怀疑阿正和小宋。尤其是他们夫妻间的事，我们两个大老粗操什么心啊？”

　　　　唐乔笑了笑，“你瞧瞧他们恩恩爱爱的样子，摆明了是膈应我们。唉……这是欺负咱们两个大光棍啊。”

　　　　杨安将他的手扯了下来，不悦：“你家不是给你安排了亲事吗？你自己悄悄跑到这里来，躲着做什么？不想做大光棍，回家娶妻便是。”

　　　　“你比我大三岁呢，你不娶，我那么早做什么？”唐乔呛他，随即话题岔开，问：“对了，我很好奇，阿正贵庚？”

　　　　“二十。”

　　　　“那就是还有两年？”

　　　　温崇正点头，看着宋暖，道：“现在有了暖暖，我相信她不舍得我只有两年，她会让我再有两个二十年的。”

　　　　六十岁，在这地方，已算是高寿。

　　　　温崇正暗暗想，不是宋暖不舍得他，而是他不舍得她。

　　　　决定娶宋暖时，一心想着阻止前世的悲剧，不曾想过，他会这么快这么深的爱上宋暖。

　　　　爱上这个与众不同独一无二的宋暖。

　　　　宋暖抿唇笑了。

　　　　唐乔和杨安也跟着笑了。

　　　　厅里怪异的气氛，瞬间就在笑容中散去，不留一点痕迹。杨安为了表示自己的歉意，强调会回去与明掌柜说清楚，以后他们去抓药，不会有任何为难。

　　　　傍晚，唐乔派马车送他们回村。

　　　　临行前，还提了一个食盒，“小宋，这里有些点心，还有你中午卤的肉，你带一点回去给温家叔婆尝尝。老人家吃上自家孙媳妇做的美食，一定很高兴。”

　　　　“好！我提着。”宋暖接过食盒，叮嘱：“明天，我们会早点过来的，那泡着黄豆，晚上再换一次水，然后等我过来处理。杂物间里的那些，千万别去动，告诉他们，那屋里别开门窗，保持暗度。”

　　　　“行！我都记住了。”唐乔点头。

　　　　“还有……”

　　　　“小宋，你这么放心不上，要不你和阿正干脆就在这里住些日子。等酒楼开张上了轨道，你们再回去。我现在派人过去跟叔婆说一声，不让她担心。”

　　　　唐乔提议。

　　　　宋暖摇头，“不了，我们要回去。”

　　　　温老太的腰还没好利索，她晚上还要推拿。

　　　　她知道，温崇正最放心不下的就是温老太。

　　　　“那行吧！时候不早了，你们赶紧回去吧。”唐乔退开几步，挥手让马夫离开，“路上小心一些。”

　　　　“是，公子。”　……

　　　　晚上，温老太到堂屋里与大伙一起吃饭。

　　　　宋暖与温崇正商量一番，便把卤肥肠切了，加了些配菜一起炒了一大盆。温家人一起吃。

　　　　卤排骨和猪蹄份量不多，留了一小碗给温老太尝新，剩下的放着留给宋家宝和宋玲。

　　　　一家人吃得津津有味。

　　　　温老太坐阵，李氏也不敢一直猛夹盆里的肥肠。

　　　　“暖暖，这道菜不错。”温老太咬了一块肥肠，本就卤香十足，现在翻炒一次，又