锦绣农家(完结+番外)-第201部分

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觉得一种怒火便燃烧了起来。
　　　　要不是为了他们裴氏的名声，这人几乎要退出比赛了。现在听到主办方有这样的话，便立刻举手说明了自己的不满。
　　　　官方也有点奇怪，这时候举手是有什么意见？不过既然自己问了话，人家也举手了，就不能说现在再将人嘴巴封住吧。
　　　　于是，官方也只能硬着头皮的问道：“不知道裴师傅是有什么问题？”
　　　　那裴师傅冷笑着：“孔老夫子也说过，唯女子与小人难养也，女人都是也些没有见识的家伙，跟这样的人比赛，我怕我的手艺不保，更觉得这是对于我们这些人的羞辱！”
　　　　裴师傅随后就提出了自己的意见，要求官方将聚百味取消比赛。
　　　　这是决赛，皇帝当然在，皇帝听了这裴师傅的话，并没有马上给予自己的意见，倒是笑盈盈的看了看观赛房间，虽然他不知道丁小桥在那个房间的哪个地方，但是他知道，那个小丫头此时此刻一定再看。
　　　　那个小丫头要是知道了这样的事情，她会怎么做呢？皇帝忽然非常的好奇。
　　　　不过，这个时候也不是满足他好奇的时候，底下还有一个吃不完要不完的裴大师在等着他的回答呢。于是皇帝的目光在场上绕了绕，最后落在一脸紧张的孟贞娘的脸上。
　　　　他略微的一沉思，就问身后的内侍道：“这次聚百味主持这次比赛的师傅叫什么？”
　　　　“孟氏，贞娘。”内侍的记性最好，毕竟皇帝要问什么事情他们可要记得清清楚楚，以方便皇帝什么时候询问自己还要去翻书，这也算是职业技能了。所以，当皇帝问起来的时候，内侍立刻就回答得清清楚楚。
　　　　皇帝点点头，便让人下去将孟贞娘给叫了过来，来直接问她的话。
　　　　皇帝问：“孟氏，裴师傅的话，你可认同。”
　　　　孟贞娘自从被那个裴师傅点名之后，这颗心就剧烈的跳动了起来，她的身体都忍不住抖了起来，柴康冷笑道：“你怕什么？女人就不能干大师傅了？那你看东家是男人还是女人！”
　　　　说来也奇怪，就是柴康的这句话，在这个时候就给了孟贞娘无限的勇气。所以，在被皇帝叫道跟前的时候，她的脑子里反反复复的想着的都是丁小桥当时站在高高的阶梯之上，唇边带着坚定而自信的笑容，对着自己说道：“我请的是做白案的师傅，跟男女有什么关系！”
　　　　想到这里，她深深的吸了一口气，抬起头对着皇帝，笑了笑说：“陛下，民妇不服。”
　　　　“哦？为何？”
　　　　“民妇没有什么见识，说不出裴师傅那样头头是道的大道理，我只想问裴师傅几句话。”
　　　　“你只管问。”
　　　　虽然裴师傅根本不想跟孟贞娘说话，可是现在是皇帝的话已经在那了，他也不可能抗旨，只能等着孟贞娘问话。
　　　　孟贞娘的问题不过三个，你是什么人生的，你是吃谁的饭长大的？你老娘可是女人！
　　　　这三个问题问出来之后，裴师傅涨的满脸通红，大声嚷道：“胡搅蛮缠胡搅蛮缠，我是说你不配比赛，你扯什么我的老娘。”
　　　　皇帝听得却哈哈大笑，他看着满脸通红的裴师傅和老神在在的孟贞娘，直接摆了摆手手，最后做下了自己的决定。
　　　　皇帝当然不会让孟贞娘退赛，不得不说，上一次他在聚百味吃的面点他很是印象深刻，这次还很期待呢，不过，也不能完全不管裴师傅的意见。
　　　　于是……
　　　　。…

　　　　第516章　面点，决赛

　　　　丁小桥看着在场内就这样支起来的大屏风，将每个参赛队都给隔开了，心里忍不住对于那个裴大师冷笑起来。男人难道就什么都是好的嘛？君不看，这个世界上的渣男可要比渣女多多了，不就是胯下多了点东西，就以为自己高人一等。算什么东西。
　　　　虽然心中对裴大师的言论很是生气，可是不得不说，丁小桥还觉得现在皇帝这样的安排倒反高兴起来。你裴大师觉得孟贞娘会偷学你们的技术，难道他们聚百味就不存着这个心思吗？
　　　　要知道他们聚百味无论是从味道上，还是从做法上都跟一般的酒楼不一样，那些传统的酒楼难道就没有存着一点心思要偷学他们的技术吗？别以为她天天在那个小院子里呆着就一点不知道外面的事情，这些个酒楼到处都在打听辣椒的来源是为了什么？这些个酒楼天天的在私下练习他们参赛的菜肴又是为了什么？
　　　　自己说得好听，难道真的以为这所有人都是聋子瞎子吗？
　　　　丁小桥眯了眯眼睛，嗓子的深处发出了一声很是不悦的冷哼声。
　　　　现在所有的参赛队都被这样的大屏风四面一围她就算是想观战也看不了，而且她又实在是不想留在这个地方继续跟这些人大眼瞪小眼下去，索性就起身，离开这里，朝着外面走去。
　　　　才刚刚走出了场地就看见了莫思归站在门口，她有些奇怪的扬了扬眉毛，不过还是迎着他走了过去，问道：“你怎么在这里？”
　　　　莫思归却笑着说：“我知道你定然会出来的。”
　　　　丁小桥哼了哼鼻子，显得不是特别的热情，只是望着外面飘飘洒洒的雪花说：“这场比赛结束了，我们就往回去赶，只怕今年的年是要在路上过了。”
　　　　“那也没有什么，别有一番风味啊。”莫思归毕竟已经孤身太久，对于他来说，丁小桥就是最大的牵挂，现在丁小桥在身边，于莫思归来看，其实在什么地方，过什么样的节日其实都没有太大的风味。
　　　　丁小桥叹了一口气，似乎现在只能这样了。要说这古代的好处不少，什么空气好啊，人比较淳朴啊之外，也有非常多的难处，像是什么没有抽水马桶，没有电脑电视，当然最让丁小桥不能接受的就是这个通讯的落后。
　　　　对于一个依旧处于通讯基本靠吼的时代，想要在异地遥控什么店子，做点什么决策那简直不可能，就连想要知道对方的消息也是非常困难的。她这一出来就已经好几个月了，也不知道在上河镇上的丁家人以及聚百味怎么样了。
　　　　两个人站在廊子的下面，说了一些无关这次比赛，同时也无关什么风月的闲话，便看见有一个侍卫模样的人上前来，给两个人行了礼，问了好，然后才笑眯眯的说道：“丁老板，这比赛进行的差不多了，您看，您要不要回去看看？”
　　　　丁小桥扬了扬眉毛，从怀里面将怀表掏了出来看了看，可不是这样，还有将近半小时这比赛的时间就要到了。于是她点点头跟莫思归告别，那侍卫连忙跟上去，带着丁小桥朝着她观看比赛的房间走去。
　　　　而就在丁小桥离开了这里之后，又看见了一个内侍走了过来，对着莫思归说：“莫先生，陛下有请。”
　　　　莫思归又看了一眼丁小桥的背影，这才对着那内侍点点头，让他带路，自己则跟着这内侍朝着一条比较隐蔽的路线走去。
　　　　丁小桥自然不知道自己走后，皇帝就让人将莫思归叫走了，她只知道自己一坐下来，朝着场内四处看了看，就发现主席台上原本皇帝的位置上，只有几个小内侍站在那里看着场子，皇帝并不在了。
　　　　虽然有些好奇，但是转念一想，丁小桥也没有将这事情往心里面去，毕竟，这种被屏风都遮挡完了的比赛，她这个参赛队的领队都已经觉得没有什么意思了，皇帝一个旁观者自然也会觉得无聊了。
　　　　只是希望皇帝能在决赛评比的时候回来就可以了。
　　　　跟外面什么都看不见的丁小桥和各位观战的评委以及参赛队的领队还有皇帝相比，这每一个屏风里面真是已经忙得热火朝天了。
　　　　聚百味这次准备的面点是两个，一个是灌汤包，另外一个则是春卷。
　　　　说起来都是极为普通的点心，但是细究起来却还是不一样。这个时代还没有灌汤包的存在，所以，包子就是规规矩矩的包子，而另外一个春卷，也是平常的春卷，特别就特别在春卷的馅料，和最后还要过油炸一下的程序。
　　　　和一般的包子不一样的灌汤包在包起来的时候也是不一样的，它选用的是烫面，烫面就是和面的水是用开水，这样的面是发不起来的，但是韧性却极好，不仅如此，而且烫面被整过之后，表皮光滑，而且不会吸水，这就保证了那汤汁在包子内部不会被包子皮给吸收了，最后变成了一锅的面片汤。
　　　　其实这个面点只能说奇思妙想一点，要说这个难度可真是也真是一点都没有，不过就是馅料放在包子皮里面。不过，就算是这样，孟贞娘也一点都不敢掉以轻心，她的包子馅都是用的猪腿肉，带上一点点的肥肉，肥瘦相间，这样的包子馅是最好吃的，不过为了不影响这个汤汁的味道，这馅料里除了肥肉和瘦肉之外，就是一些葱姜蒜用来提味的作料，其他的辅料的菜品是什么都不没有放。
　　　　而在灌汤包里面最重要的汤汁则是用羊骨、牛骨、猪骨以及鱼骨头还有牛皮猪皮、羊皮共同混合熬制的，里面去了腥臊，放了点盐丁和菌类中最为鲜美的松露，那个味道，简直是不能仅仅用美味来形容。
　　　　而这锅汤也不是孟贞娘自己弄出来的，为了弄这锅汤，她和柴康两个人泡在厨房里试验了多少次都不知道了。
　　　　等到汤汁熬得浓浓的，便放在外面进行冷却。特别是现在是冬天，都不用多少时间，这一锅汤就已经变成一块块晶莹剔透的，类似果冻一样的固体了。
　　　　在包包子的时候，将面和好，并且把皮擀好，照着一般包包子的样子将包子馅放置其中，不过，在封口的时候，却也要将那已经切成了大小相同的一块块的汤汁固体放在包子皮中，一起包起来。
　　　　这灌汤包一定要包的非常的严实，不能有一点漏掉，否则就前功尽弃。
　　　　这包子为了好看，其实在包的过程中，这和面的开水中其实是加了一些有颜色的蔬菜汁的，所以，这包子包出来之后，红黄蓝绿，特别的漂亮。
　　　　为了好看，那小小的包子蒸笼里面，每层只有四个包子，竹帘上面垫着雪白的棉布，而四个颜色的包子整整齐齐的放在笼屉里面，衬着那雪白的蒸汽，实在是给人一样云里雾里的感觉。
　　　　孟贞娘准备的另一道面点则是炸春卷。这春卷的面皮是用菠菜汁液揉出来的，颜色呈现出翠绿，里面的馅料则用了豆沙、枣泥、苹果柿子酱、还有山药泥四种，取四喜同乐的意思。
　　　　这春卷包好之后，先是裹上一层薄薄的蛋液，然后在芝麻里面一滚，便可以放入用六成热的油中用小火慢慢的炸了过了，在捞出来，放在漏勺里面将油全部漏干净之后，最后用草纸将剩下的油渍全部吸附干净再摆放在甜白瓷的小盘子里面。
　　　　那春卷颜色翠绿可爱，好像是一汪翡翠一样，让人心生爱慕，在配上了洁白的甜白瓷的盘子，更是觉得好像是上等的艺术品而不是什么吃食了。
　　　　不过，他们在这屏风里面忙活的热火朝天，丁小桥在外面却有点心焦了，虽然她表面上没有透出一点点焦急的意思，可是，接连几次的看表的动作还泄露了她此时此刻内心的不平静。
　　　　坐在她身边的人，见丁小桥此时此刻的样子，却也难免也要冷嘲热讽几句。丁小桥听着他们嘴巴上的嘲讽，却也不怎么开腔，只是偶尔笑眯眯的说：“我是第一次来参加这样的比赛，自然是紧张，不比各位前辈，时常来这里，实在不讲这事情当上那么一回事。”
　　　　丁小桥说话随时都是带着笑意的，俗话说得好，伸手不打笑脸人，更何况对面还是一个小姑娘，说出这样一番不疼不痒的话来，一群大老爷们也不好像是一个老娘们一样继续说三道四，便纷纷都住了嘴，将所有注意力都放在了场内。
　　　　而这个时候陆陆续续已经有参赛队的东西做好了。只要他们一完成，这围在灶台四周的屏风就会被撤掉，露出原本灶台来。
　　　　不过，因为这次决赛皇帝莅临了，所以，就算现在已经有人做好了，只要皇帝没有落座，也是不能就抬上去给其他的评委点评的。可是这做好的面点都已经端出去了，要是皇帝再不回来，这东西就冷了。
　　　　要知道，现在的面点主流还是还是咸味的，这咸味的面点是一定要放猪油的，这么冷的天气如果皇帝再不回来，只怕这咸味的面点里面的油就凝固了，那吃起来……
　　　　。…

　　　　第517章　意料之外

　　　　皇帝此时此刻的心情不是特别好。
　　　　因为刚刚有人跟他说，他不想再为自己做那些隐秘的事情了。虽然这隐秘的事情是有些危险，可是不管怎么说也是给天家做事情，多么无上的荣耀啊，怎么到了那个臭小子的嘴巴里就是各种嫌弃呢？
　　　　皇帝有点不痛快，可是，眼见着这些年莫思归为了自己布下的这天罗地网般的消息网，现在也不好继续拘着他为自己再做那些危险的事情了，更何况，他去意已决。莫思归这个最是心肠冷硬的人了，他只要决定了的事情，那么就算是八头牛也是拉不回来了，更何况在他们合作之初，他便已经说好了，只要等到自己登基之后，他便可以功成身退。
　　　　现在看来也不过是他遵守自己的诺言罢了。
　　　　可是，就算是这样，皇帝还是有些不痛快，他的不痛快来源于舍不得，也来源于皇帝对于人性的渴望，他又何尝不知道，坐上了这个位置之后，迟早有一天会变成孤家寡人，不过是早晚而已。
　　　　只是，他到底还是不愿意，于是两个人拉拉扯扯的说了半天，最后，莫思归勉强同意了，继续经营四海商号，但是对于四海商号里面内部涉及跟天家的事宜不在管理，他只是规规矩矩做生意罢了。
　　　　皇帝坐在主席台上，因为这个事情，心情显得非常的不好，就算是面前摆放着那么多的精美的点心他也提不起什么性子来。胡乱的尝了尝，实在是有点食不知味的感觉，最后，一想到莫思归一走，自己找什么人来接手这一摊子的事情，他就连继续坐在这里的心情都没有了。
　　　　索性也放下了筷子。
　　　　内侍一直都是跟着皇帝，当然知道现在皇帝内心的心情，见他现在放下了筷子之后，就立刻凑过去问道：“陛下，已经品评完了吗？”
　　　　皇帝白了内侍一眼，只觉得他今天特别的多话，于是哼了哼鼻子，本来想就这么放下不吃的，可是忽然又想起来刚才莫思归拜托他的事情，他便又一次提起了筷子问道：“聚百味的东西是哪两样？”
　　　　内侍的目光微微闪了一下，不过很快就收敛了自己的情绪，将聚百味的两个东西亲自端过来摆放在皇帝的面前。然后低声的说道：“陛下，这是聚百味献上的灌汤包和炸春卷。”
　　　　皇帝的心情本来不是很好，可是看见了聚百味这做得小面点，一个个精致可爱，而且颜色极为的漂亮，不由得心情也稍微透亮了一些，他左右看了看，最后还是先选了一个春卷放进了嘴里。
　　　　这春卷极小，不过就只有一个麻将的大小，放在了夹起来，正好一嘴一个。那春卷外面翠绿色的酥皮已经酥脆的好像是一层纸一样，只要放在了嘴里轻轻的一咬就能听到咔嚓的脆响声，而里面包裹的酱料却好像是流水一样直接流淌了出来。
　　　　甜却不腻味，反而呆着一股水果的清香，可是还有着热乎乎的酥香。实在是一款适合女子吃的小点心。
　　　　皇帝尝了之后，也觉得心情高兴了一点点，于是对着内侍说道：“去跟那个聚百味的人说，这炸春卷多做点，敬到宫里面来。”
　　　　随后，他又夹起了那灌汤包，还没有等放进了嘴里，那内侍又说道：“陛下，这个东西，聚百味的人说特别的烫，要小心。”
　　　　其实不用这内侍仔细的介绍，皇帝也发现了，这个包子跟一般的包子不一样，首先它不是立起来的，而是好像瘫在笼屉上的一样。其次夹起的时候，只觉得里面有汁液在咣当，似乎好像马上就要流淌了出来一样。
　　　　皇帝刚刚想咬的时候，那内侍又说道：“陛下，这个东西聚百味的人还说了，咬开一个口子之后要立刻吸里面的汤汁，不过里面的汤和烫，千万小心。”
　　　　皇帝干脆就放下了筷子，瞪了内侍一眼：“你就不能一次性说完了？还有话没有了？”
　　　　“没有没有了。”内侍立刻摇头。
　　　　皇帝又恶狠狠的白了他一眼之后，才按照内侍说得方法，先咬开了这灌汤包的表皮一个小口子，不过还没有来得及吸，里面的汤汁一下子就涌了出来，要不是下面还结着一个小碗，估计就要淌得到处都是了。
　　　　内侍装作没有看见，而皇帝也显得有些懊恼，明明都知道了吃的方法，怎么还是没有成功呢。
　　　　不过随后，他就觉得惊奇起来，这个包子里面居然有汤啊，而且汤还不会被包子皮吸收，还真是一件稀奇事。又夹了一个包子，这一次皇帝就有经验多了，只敢小小的咬开了一个口子，接着立刻就开始允吸里面的汤汁。
　　　　那汤汁果然是汤的，可是却鲜美的让人根本就舍不得吐出去。皇帝闭着嘴，脸都被憋得通红，看的内侍的心都纠起来了。不过不等他说话，皇帝的脸色又慢慢的恢复了，接着，淡定的将接下去的包子吃过了。
　　　　看皇帝那极为满意的样子，内侍也觉得只怕皇帝这一次的票又要给聚百味了，不过，让这内侍没有想到的是，皇帝放下了筷子之后，没有任何的表示，只是让人将菜撤了下去。
　　　　然后，他就如同姜太公一样稳坐钓鱼船，四平八稳了。
　　　　结果便是这样，这一场的比赛，皇帝的票没有给任何一个参赛队。这让所有人心里都无比惋惜，可是在惋惜的时候也不免对于聚百味一番暗暗的嘲讽。不过是凑巧让皇帝喜欢了两道菜而已，还真的以为自己就能一直得到皇帝的青睐吗？
　　　　特别是那裴大师，更是一点都不掩饰自己的嘲讽，他说道：“聚百味是个厉害的酒楼，光看前两场那个厨子的架势就知道了，我觉得聚百味那么有实力的酒楼这一次却完全没有发挥出来，不过是因为找了一个女厨子。女人，当什么白案师傅，老老实实的在家里哄孩子就成了，难道你以为，聚百味别的人能拿陛下的票，你也就可以吗？滑天下之大稽！”
　　　　孟贞娘只是沉静着面孔，一句话也不说。虽然皇帝并没有将票投给她，这让她有些失落，可是她也知道，自己的两道点心其实说白了还是传统的面点，并不像是柴康做得那些菜，跳脱、新颖，而且不容忽视的美妙。
　　　　她以传统克制所有人的传统，她用寻常对抗所有人的寻常，想要得到承认当然是非常困难的一件事。
　　　　但是，这已经不重要了，重要的是，她终于站在了这样的赛场上，也终于向所有人证明，她这样的一个女人也可以参加了斗菜大会，也可以做出和那么多大师一样美味的食物！这就已经足够了。
　　　　分数很快出来了，确实如同孟贞娘自己想的一样，自己的分数并没有进入前三名，不过却进入了前五名，这样的成绩已经让她非常满意的了。
　　　　如果一定要说有什么不满意的话，那大概就是自己排名第四，而那个裴大师排名第二，在自己的上面，这让那裴大师的嘴脸更加的让人接受不了。
　　　　其实并不是每场比赛都会有国菜产生的。就好像今天，大家因为皇帝并没有投票，所以，所有人都打消了会有国菜的产生的念头。
　　　　一直到有一个宣旨的大臣出来，宣布这次比赛有皇帝钦点的国菜出来的时候，所有人的嘴巴都张的老大，实在觉得有点不可思议。
　　　　而当这大臣公布了这次比赛的国菜是聚百味孟贞娘的灌汤包的时候，所有人的脸上那个颜色才叫一个好看，特别是裴大师的一张脸，五颜六色的好像是开了染坊一样，他怒气冲冲的瞪了孟贞娘一眼，然后气势汹汹的离开了赛场。
　　　　和在场内已经完全呆掉的孟贞娘相比，丁小桥其实也好不好到什么地方去。这次参加面点的比赛，其实，她根本就没有报太大的希望，毕竟，这孟贞娘的手艺虽然很好，也有很多奇巧的小想法，可是比起那些大家来说还是有一定的差距的。之所以这次来参加比赛，除了圆了孟贞娘一个梦想之外，还有最重要的一点就是让所有人知道，他们聚百味也并不是什么都出色。
　　　　毕竟这一次斗菜大会拿了两个皇帝的票，又有了两道热菜进入了国菜，这已经是很打眼的事情了。
　　　　可是，真真的人算不如天算，这孟贞娘居然出了一道国菜。丁小桥不由得有些哭笑不得，看起来，她是想低调也不行啊，被人直接赶到了风口浪尖之上。
　　　　这不是，便有一个平日里跟丁家有合作的酒楼的东家笑呵呵的问道：“丁老板，你这真是不出手则已，一出手就一鸣惊人啊？你这些厨子都是到什么地方寻到的，不妨也跟我们说说看，让我们也惊人一下！”
　　　　虽然那东家是半开玩笑的说着，但是里面透露的意思也真是入了心。丁小桥苦笑一下，也半真半假的说：“哪有什么窍门，不过都是瞎猫碰见死耗子罢了。”
　　　　“丁老板这瞎猫碰见死耗子的几率可真是大啊，参加三个比赛，六个菜就入了三个国菜，真是……”
　　　　。…

　　　　第518章　回家

　　　　丁小桥几乎可以算得上是连滚带爬的跑出王都的。
　　　　都说这王都的人温文尔雅，可是在丁小桥看