友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
豆腐娘子-第22部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
丫宄貌畈欢嗔恕�
徐大夫找到他：“我跟你爹娘的旧约已经履行完了，不管你将来如何，我护了你三年，如今我要做自己的事去了。你好好保重。”
穆梓桐郑重道谢：“徐叔叔，谢谢你三年来的照看，若不是你，我怕是在路上就会毒发身亡，断活不到现在的。”
徐大夫摆摆手：“也是你命大，我的方很多都是野方，做不得数。”
穆梓桐笑中带着苦涩：“也只有徐叔叔你肯这样照看我，他们给我下的药，根本就没有想过让我活着。”
*v本文*/来自vv/** 。G ZB Pi。 bsp； Om ；更v新更v快无弹*窗**
正文 第七十四章科举梦碎
“你是个好的，只是别学你娘太善良，别学你爹太正直，人生在世，识时务者为俊杰，我不是劝你不要再管豆腐坊，只是如果要重新回到刘家，你要做好完全的准备。”
穆梓桐略有些犹豫：“徐叔叔，我知道现在还不是最好的时机，但我也没有更好的办法，豆腐坊里爹娘留下来的那些人，三年里已经被他们清理出去不少，剩下的人也越来越危险，我必须现在要回去了。”
“你放心，韩太傅我工夫已到，又有他帮忙指导，开年的县试跟院试至少是没问题的，再往上，我才会有机会当面面圣，找到机会澄清我爹娘的冤屈，揭发当年事情的真相。”
徐大夫叹了一口气：“罢了，你是刘家的人，你自由你的考虑，我也不拦你了。不过我是不会再跟在你身边了，对你爹娘的亏欠，我已经还完了，自此别过吧。”
之后没多久穆梓桐就启程回京，没有第一时间回到刘家，而是辗转先去了穆管家孙所在的庄上，庄上的人三年里已经被穆管家收买或是调入了一批，眼下就需要这些人同穆梓桐一起，去京里验明考试者身份的地方去。
然而，还为到验明身份的时候，穆管家孙递交的单送上去了，却被走漏的风声。一直寄居在刘家的昭儿探听到了消息，这么多年一直跟在三叔后面打理豆腐坊的事情，也是她每月往顺平镇上寄送京里的消息跟邸报摘抄。
昭儿一得到消息，就立刻通知庄上跟顺平镇两边，可是还没等穆梓桐赶回京城，穆管家的孙双腿就被庄上二叔跟三叔的人打断了。
天胤朝律法，参加科举考试，一定要身体健康不得有顽疾或者残疾。刘家其他人并不知道庄上的这个只是个替身，原本到庄上一边读书一边休养，根本就是个笑话。
在庄所在的县府知县那里得到了穆梓桐的报考消息，那些人立刻坐不住了，他们送穆梓桐去庄上可不是打算让他从那里读书考科举的，是要慢慢消耗掉他，最好一去不复返。
报考科举这件事触了那些人的逆鳞，转眼就有人背地里下黑手。
穆梓桐在京城找了个地方住下来，帮着穆管家安顿好他孙，找大夫救治，一边想办法去参加科举验身。
在府里的昭儿担心二叔跟三叔知道穆梓桐还是验了身的话，就会猜到庄上的那个是假的，因而继续对穆梓桐下黑手，所以冒险躲在三叔的书房外面偷听，被三叔发现。
自此，穆梓桐与昭儿失去联系，得到消息的时候，昭儿已经被一口棺材抬了出去。
昭儿原本就只是刘家的一个远亲孤女，没有穆梓桐爹娘的照顾，在他们身故之后能留在刘家已经很不容易了，往日都是想尽办法才能打探到消息，送给穆梓桐。
现在居然敢胆大包天探听刘三老爷的消息，弄死这样一个孤女，比打断庄上的刘家第三代掌权人的腿还简单。
所有与穆梓桐有紧密联系的人，如今都已经无法再出力，昭儿与穆梓桐形同兄妹，她因他而死，他没有办法做到像什么都没发生一样去考试。
思虑再三，终究是回了顺平镇。穆老爷除了担心生身儿的腿，一样也担心穆梓桐，催了他今天出来逛逛，散散心。
不料穆梓桐打不起精神，只坐在旁边的铺里，遥遥朝着人群略看几眼罢了。
正巧也是这几眼，看到了从人群中挤出一张脸又很快被挤了回去的李沅锦。这才跟着家仆一起往人群中间进了几步，把李沅锦捞了出来。
……
李沅锦问出口，穆梓桐却不知道从何起，他现在依旧是隐姓埋名的状态，真正的穆梓桐跟穆家人都还在因为他而遭遇危险、受到磨难。
他却只能坐在这里被人保护着……
李沅锦见穆梓桐脸色不好，只能岔开话题安慰：“没关系，你才十五岁，这次不下场也没什么，横竖县试是每年都有的，不着急啊！”
穆梓桐略微笑，县试院试是每年都有，但是要考乡试，只有三年一次，错过了这次，只能再等三年了。穆梓桐以为李沅锦是因为在乡下长大，所以不知道这些规矩，点了点头算是已经听到了李沅锦的安慰。
李沅锦只好又起了她新做的南豆腐，着着也顺便了一下：“这南豆腐跟北豆腐的点卤方法可不一样，甚至连卤都不一样，我真的不是在穆家偷师的。”
穆梓桐这才开了口：“我知道，吴管家买过回来，我试了，确实很不一样，没有盐卤那种粗糙感，但是略有点石膏的味道，我猜想，南豆腐的卤应当是石膏吧？”
穆梓桐虽然刻意压低了声音，但是这话听在李沅锦耳朵里还是如炸雷一般：“你就试了一下就知道是石膏？”
穆梓桐点头：“我家里世代都是做豆腐的，于豆腐一道上，我还算是有些了解。”
他怎么会不了解，他是刘家豆腐世家的第三代传人，豆腐是刘家发明的，现存的最多种类最全的豆腐，也都在刘家的豆腐经上，他自然是清楚的。
“啊？那穆家豆腐坊为什么不做南豆腐？”
李沅锦更吃惊了，吴管家过来买南豆腐她是知道的，后面穆家豆腐坊也推出了南豆腐，但是李沅锦买来试吃，知道不过是水的比例更大的北豆腐而已，还算不上是南豆腐。
但是穆梓桐既然知道，为什么不做？
看出了李沅锦的疑惑跟担心，穆梓桐略笑笑：“我潜心在读书考试上，豆腐上的东西很少插手，你不必担心。我已跟吴管家他们了，你做南豆腐这门手艺，不是从穆家学来的，况且你在豆腐上的其他工夫，也并不是旁人能做到的。”
穆梓桐摇摇头：“但是读书才是正经事，豆腐一事自有底下的人去做。”
毕竟刘家豆腐坊也是这样，除了他爹娘因着掌管豆腐坊尽心尽力，对豆腐还算有研究造诣，二叔跟三叔怕是一月都难得进豆腐坊一回。
豆腐坊里做豆腐的，都是刘家旁支或者训练出来的豆腐师傅，另聘几位豆腐大师坐镇，哪有掌权人自己下去做豆腐的。
*v本文*/来自vv/** 。G ZB Pi。 bsp； Om ；更v新更v快无弹*窗**
正文 第七十五章莫道豆腐易
但是李沅锦却不同意：“穆家豆腐坊以后是你管理吧，一个好的管理者，可以不必事事躬亲，但是一定要比真正做豆腐的人技术更高超，才可以管理好他们，继而管理好豆腐坊。穆少爷，你应该试试自己做豆腐。”
穆梓桐看着李沅锦认真而郑重的表情，原本并没有很以为然，但是居然鬼使神差地点了点头：“或许你的对，我回头试一下。”
话间，穆家家仆已经带着李沅锦的家人过来了，李沅锦连忙站起来迎接，认真地道谢了才带着家人从铺后面的巷回去。
穆梓桐坐了片刻，也招手：“走吧，咱们回去。”
……
二月十日花朝节，二月初七陈少奶奶就让人上门跟李沅锦，想要请她跟莲生两个到府上帮一天忙，就招待内院的女客，陈少奶奶想要做一道鲜花豆腐羹，看中了李沅锦的豆腐跟莲生的心思。
只是李沅锦跟夏莲生都是堂堂正正的百姓，自己家开着豆腐坊，却没有在外面帮工的，因此不知道这样请他们是否合适。
李沅锦自然是立即答应下来，有机会展现她的豆腐，她高兴都来不及呢！
陈少奶奶见她们愿意，送了不少家里温室养的鲜花，又叫李沅锦到府上，仔细跟她叮嘱了一番这鲜花豆腐羹的做法。
回来后，李沅锦并着夏藕生夏莲生两个，就埋头在厨房里研究。
鲜花豆腐羹采摘新鲜的，洗净切丝，用盐水略微浸泡去除苦味。
豆腐选用最嫩的南豆腐，如果刀功过硬，也切成细丝。锅里熬制好的鸡汤烧开，撇去浮油，成为清亮如同白水一般，但是闻上去会有浓浓的鸡汤香味时，立刻加入切成块或者丝状的南豆腐，再次开锅后撒入。
这道菜取豆腐羹的，鸡汤的鲜美，跟的靓丽，做起来也不麻烦，倒是很适合宴席之后的赏花时，好好摆盘上来，既适合观赏，又适合品尝。
陈少奶奶准备了不少新鲜给李沅锦她们试验，是要准备完全，花朝节那日赏的花，也会让当天到场的夫人姐们自选喜欢吃的花，李沅锦方便的话直接在院中间的凉亭里面现场做，让大家赏得更为有趣。
李沅锦跟藕生莲生两个试验了几日，陈少奶奶送来的，这个时节难得盛开的鲜花都让他们给扒干净了。
送给陈少奶奶掌过眼，初十那天才敢带着豆腐上陈府的门。
晌午前都是近近远远的客人们上门，李沅锦跟夏莲生就在后厨旁边的房间里休息，看那样应该是厨房值夜的婆们住的。
厨房里一早开始就有厨娘婆跟年轻的丫头在出出进进，准备中午的宴席，还有前厅老爷少爷们、后院太太姐们的茶水点心吃食。独李沅锦跟夏莲生两个在歇着倒是有些不好意思。
李沅锦胆大，从窗里看到来来往往的丫头脚步不停，厨房前的院里都站了不少人，还有焦头烂额的：“灵你送这个去前院给老爷，告诉他今天来的一位知县不喜欢喝绿茶，喜欢喝红茶，另叮嘱前院泡茶的来喜眼睛盯着点儿，人多别上错了！”
叫灵的刚走，那个分派任务的婆又接连指了几个人，直的口干舌燥，旁边一个机灵的丫头连忙送上一盏茶，结果也抓了包让去摘花去了。
等那婆转头回来还想安排人的时候，除了厨房里热火朝天的几个，身边居然连一个人都没有了，急得直跺脚。
李沅锦见状推开门：“这位妈妈，我跟我这妹妹是陈少奶奶请来做豆腐羹的，现下还没有什么事，不知道有什么能帮的上忙？”
那个婆看了李沅锦跟也跟着出来的夏莲生：“你们就是李姑娘跟夏姑娘吧？我听魏婆婆过，不过你们是客，只是过来帮着做吃食的，我这虽有许多事，但是我倒不好劳累你们了。”
李沅锦听这婆的话，倒不是不想让她们帮忙，而是担心怠慢了她们怕挨责骂，李沅锦立即笑着：“婆婆哪里的话，咱们再加都是做惯了家务的，这么一点事，不算什么。婆婆你安排吧！”
于是邵妈妈也就没有多客气，把厨房里的两个丫头叫出来去找夫人身边的大丫鬟了解今天的午宴，根据到的客人们的情况有什么更改，两个丫头领了命去了，原本的工作就交给了李沅锦跟夏莲生。
李沅锦并不是很擅长做厨房里的活计，是帮忙，也只能帮着洗洗菜，夏莲生倒是跟她哥哥一样，于厨艺上还算不错，李沅锦洗好的菜，问了厨房里的厨娘，一一按着要求切片或切丝。
及至两个丫头回来，其他领命做事的人也陆陆续续回来了，午宴的准备才正式开始。
邵妈妈上午很是观察了一下李沅锦跟夏莲生，知道她们两个手脚麻利又不爱挑拣，更是喜欢，做水煮肉片跟麻婆豆腐的时候还特别叫李沅锦在旁边指导。
李沅锦也乐得看别的厨是怎么做这道菜的，这个厨娘也不是府里的人，是陈府长期聘来的，每日都能下工出去，故没有府里的丫鬟婆那么谨慎，反倒是跟李沅锦交流了不少经验。
前头后头的老爷太太们的饭食都上上去了，该布菜跟撤席的丫头们也都去了，厨房里剩下不过四五个人，叫上李沅锦，简单吃了点东西。
不过是用席上剩下来的菜肴做的几个菜，但是已经很好吃了，山药饼，鱼汤烩时蔬，还有松鼠鱼，肉馅的藕夹，还有山珍，据是炮肉，红烧了，吃起来瘦而不柴，又有一股野味的不同味道。
李沅锦跟夏莲生两个一开始还有些放不开，后来见到美食当前，厨房里邵婆婆跟几个婆半是感谢她们帮忙，半是带着点高门府邸的客气，一个劲地招呼她们吃。李沅锦是个心大的，也就放开了，带着夏莲生很是品尝了这个时代的美食。
*v本文*/来自vv/** 。G ZB Pi。 bsp； Om ；更v新更v快无弹*窗**
正文 第七十六章陈家鲜花豆腐宴
果然还是有钱好啊！现在有钱的话，吃食方面根本不比后世差，甚至因着位高权重，还能吃到后世已经无法吃的东西。更加坚定了李沅锦要赚钱，出人头地，吃遍天胤朝的想法。
晌午饭过后，没多久，就有人来通知厨房的管事邵婆婆跟李沅锦，是后面夫人们赏花，要喝点儿花茶，稍晚些的时候，再送上鲜花豆腐羹。
李沅锦跟夏莲生即刻开始准备，夏莲生对花茶还算是有点研究，水开之后，取含苞的茉莉花、牡丹花并盛开的菊花、夏季收藏起来的荷花蕊及其他几种干花放进去过一遍水，头道水倒掉，又放入果，有杏、桃、李之类几种，给花茶添点儿果香味，接着再用沸水冲泡，又放几朵新鲜的花在茶最上面。
邵婆婆叫了一个似乎是也擅长此道的厨娘过来看看，帮着夏莲生把花果的颜色味道再搭配一番，才让丫头们盛了上去。
不多时，有个丫头回来，还带回来了几个荷包：“这是我们奶奶并薛府的大太太，白府的大姐赏的，是花茶做的不错。”
邵婆婆连忙接过来，让那个丫头帮着跟太太姐们道谢，把几个荷包分了一分，李沅锦抓着荷包跟夏莲生：“豆腐还没做呢，先沾你的光得了一个荷包。”
夏莲生腼腆一笑：“都是沅锦你非要带我过来的，叫我帮忙不过是给我个由头来见识见识罢了，我还没谢你呢，你这些干嘛？”
其实这话是真的，真要到陈府做菜，这里的厨娘跟丫头哪个不能帮忙打下手的，李沅锦特地带上夏莲生就是觉得夏莲生是个可造之材，不如藕生一样有那么多机会可以在外面见识菜肴，但即便只是在家里，夏莲生表现出来的对厨艺的兴趣跟技艺也很难得了。
所以现在有机会让夏莲生也出来见识一下，李沅锦就求了陈少奶奶，带着她一起过来。
两人了一会儿话，李沅锦跟夏莲生就开始用石磨磨泡好的豆，用了一口锅点豆腐，豆腐刚点好成型，果然又有丫头过来传话，并送了几朵新鲜的花：“少奶奶了，这几朵花儿专给李姑娘跟夏姑娘做豆腐羹，这几碗要特别一点，这朵金菊是薛大太太要的，这几朵粉色的茶花是表姑娘的要的，这两朵芍药是白大姐要的，还有这几朵，是……”
一一嘱咐了，李沅锦都认真记下来，立刻跟夏莲生分工做了，夏莲生把嫩嫩的南豆腐按照花的不同切成了细丝或者细块。
李沅锦按照每种花的香气跟味道调配适合的调料，有的花本身就带一点儿苦酸味，就需要用蜂蜜提炼一下。而原本有些花就带着甜腻的的香气，就要用一丁点儿酱油来中和。还有的花，需要先腌一下，形状才能好看。
另外就是用果酱调味，其实鲜花豆腐羹吃的倒不是鲜花的味道，鲜花大多不过是提供一点儿香味，主要在外观。味道还是要调配的。
李沅锦用不同的果酱跟调料调制出来配料，接下来就是开锅后把豆腐跟调料放进去，豆腐略微熟了，加入鲜花，不过捞一捞就要盛出来。
一共十样不同口味的豆腐羹单独盛在琥珀、白瓷、水晶碗里，几个丫头用托盘各自托走了。
李沅锦见带过来的果酱都打开了，想了想，有把新鲜的南豆腐挑了几块出来，尽量切成一模一样的一块，豆腐中间挖了洞，放入一点儿果酱，再又在洞口掩盖住鲜花。
另外用果酱跟鲜花调了汁，淋在豆腐旁边。
邵婆婆看了看，又招呼了两个丫头过来：“把这个送到少奶奶身边，先让魏婆婆掌掌眼，要是邵婆婆可以了，再跟少奶奶通报盛上去。”
丫头领了命出去，李沅锦松了口气，原本以为这临时做的菜肴上不了呢，毕竟高门大院规矩多，没想到邵妈妈还蛮好话的。
现在只等着前面穿回来的消息了。
过不多时，那两个丫头气喘吁吁地跑了回来：“邵妈妈，少奶奶叫李姑娘跟夏姑娘去后面院里，几位太太姐吃了那豆腐羹跟鲜花豆腐，想要见见两位姑娘。”
邵妈妈回身笑道：“你们还真是有福的，过去之后赏赐少不了。以后少不得还有人要请你们上府去做菜的。”
着有些感慨：“咱们女虽只有后厨这一亩三分地，但是要做出不凡来，也是很得人尊敬的。”
李沅锦跟夏莲生也是相视一笑，立刻整了衣服跟着两个丫头进去了。
这两个丫头一个灵十二，一个玉十三，倒是比李沅锦跟夏莲生还要上一点儿，引着她们两个穿过几道门去了后院。
穿过长长的画廊，终于到了花园，花园不，一角还有个暖房，想来陈少奶奶不少花就是从这里出来的。此刻花园各处也都摆上了花盆，也亏得暖房，不管是不是正春季节盛开的花朵，反正姹紫嫣红明黄墨绿一片，甚是好看。
连李沅锦在现代去了不少公园跟花卉基地，进来都还是被惊艳了一把。
等魏婆婆接到她们两个，带着她们去见陈少奶奶，陈少奶奶正在同人赏花，见她们俩来了，笑着让魏婆婆给她引荐：“这都是咱们镇上的太太姐们，这是……”
李沅锦跟夏莲生一一见过了，那几位贵太太跟姐仔细打量着李沅锦跟夏莲生，夏莲生倒还好，就是这个时候最常见的普通人家的女孩，穿一件月蓝色的金边琵琶襟外袄，下着一条深蓝色的里群，头上不过簪了一根普通户人家常见的银丁香簪。
而李沅锦这身就有些怪异了，穿着的是她要求肖氏给她改良的窄袖衣服，头上更是什么都没戴，只不过用买棉布时店家赠送的发带略微系了系。而且因着在李沅锦看来，不管是做豆腐还是进厨房，都不允许披头散发，因此没像时下年轻女流行的一样梳各种发髻，或垂头发。
*v本文*/来自vv/** 。G ZB Pi。 bsp； Om ；更v新更v快无弹*窗**
正文 第七十七章豆腐大赛？
这副模样看起来相当奇怪了，不少太太跟姐就有些惊讶，陈少奶奶倒是个见多不怪的：“你们这些人，别见了人家姑娘就挪不开眼，跟那起登徒似的，也不怕吓到别人姑娘了。”
薛家大太太是个二十五六岁的年轻少妇，身形稍微富态一点，但只觉得肤如凝脂，白嫩喜人。身后跟着两个丫头，闻言用手帕遮着下半张脸笑了起来：“你还起我们来了！你就是最大的那个登徒，吃了人家的豆腐，还要把人家叫到家里来。这要是要让陈少爷知道了可怎么了得哦！”
陈少奶奶年约而是，正是爱笑打闹的时候：“你当我是你们呐！我找这两位姑娘来是有原因的，今儿的豆腐羹跟鲜花豆腐你们尝着可是还行？”
薛大太太点头：“是不错。”
后面几位太太姐也顺着薛大太太的话：“着实不错。”
陈少奶奶笑了，转头看向另一边：“薛姐姐的不算，她是个好吃的，什么都觉得好吃。你们不一样，你们觉得这豆腐怎么样？”
问的正是白家的大姐，跟刘家的刘奶。这两个都是顺平镇上卖豆腐的。
白大姐今年看着也才十五岁刚及笄的样，神态中较之陈少奶奶的洒脱与薛大太太的娇憨，更多了一分英气，略想了想：“顺平镇上是没有这样好的豆腐的，着实不错。”
旁边一个妖娆少妇，正是刘奶，闻言就有些嗤之以鼻：“所以你这里还是地方，什么好东西就着实不错，这在咱们京城刘家，也不过是下人们常吃的罢了。”
刘奶这句话就一杆打翻了一船人，这里头不少人都李沅锦做的豆腐好吃，她偏偏要这是刘家下人常吃的，就是下人都不觉得有多稀奇……裸地打脸。
白大姑娘眼皮耷下来，显是不愿意跟刘奶话。陈少奶奶脸色也是有些不快，但是转瞬即逝：“到底还是刘奶见过大世面。不过，就我啊，这豆腐着实做的好，胜在新鲜，京城里想必也很少人能吃上这么新鲜的豆腐吧！”
李沅锦眼观鼻鼻观心，一听陈少奶奶的话，喊薛大太太是薛姐姐，喊刘奶就是客客气气的称呼，立时也明白了这在场人的情疏远近。
陈少奶奶已经跟给台阶了，可是刘奶还是一副眼高于顶的样：“新鲜算什么，谁家还没有个厮家仆什么的，去豆腐坊守着买新做的不就好了。还巴巴的好这一口新鲜！”
陈少奶奶这下是真不想话了，白大姑娘也�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！