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霸气小厨娘:想吃就挠墙-第155部分
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临时起意?为什么是临时起意?顾端心头一跳,突然就有些失望:“你该不会又是因为有事,才主动为我做菜罢?”
“没有的事,没有的事,世子您想哪儿去了。”南叶脸上一红,连连摆手,主动上前,帮顾端掀开了食盒的盖子,并将两盘宵夜端了出来。
两只洁白无瑕的花口盘,一盘盛着金黄金黄的南瓜饼,或君子竹,或美人梅,形状各异,小巧可爱;一盘盛着鸡肉卷,却是焦黄中透着一抹雪白,那是细若发丝的白萝卜。
虽然只有两道菜,虽然用料简单,做法更不复杂,但却无不显露出做菜人的巧思和用心,顾端的眼中,无不流露出对这两道宵夜的赞赏,以及对南叶刚才回答的满意,她终于不再是无事不登三宝殿,而是会专程为他送吃食了,虽然,她刚刚才嫌弃过……他丑。
南叶双手奉上筷子,顾端接过来,各尝了一口,南瓜饼软糯甜香,牛乳和冰糖交相呼应,让甜味不再单一腻嘴;鸡肉卷只用了薄油,且又煎的极透,反而把鸡肉本身的油脂逼了出来,吃起来一点儿也不显得油腻,中间卷着的白萝卜,更是画龙点睛之笔,让此卷更添清脆爽口。
“好手艺!”顾端赞叹出声,却没有因为叫好声而停下筷子,一口接一口,大有一口气把宵夜全部吃完的架势。
身为厨师,最大的幸福,就是看着别人满怀喜悦地吃光自己做的菜,南叶也不例外,她此时的心情,比顾端还要好上几分。顾端的吃相非常好看,虽然快,却丝毫不显粗鲁,南叶一不留神,又多看了几眼,生怕顾端发现,连忙把头转向了窗户。
“坐罢,别站着。”顾端吃着,还不忘指了指桌前的椅子。
南叶想了想,没有推辞,道了谢,就在椅子上坐了,正好和顾端面对面。
等到顾端吃完,拿帕子擦过嘴,又端茶漱过口后,南叶开口了:“今日来,的确无事相求,但却想向世子打听一件事情。”
“什么事情?”果然还是有事,虽然他非常乐意为她效劳,但她就不能单纯地只为看他而来一趟么?顾端的心头,还是隐隐地升起了几分失望。
南叶问道:“明儿奉懿旨做药膳的人,除了奴婢,还有曹三娘?”
“是,我已经听说了,是老太君的意思。”顾端点了点头,“不过以她的手艺,肯定不可能超过你,您尽管放心。”
南叶沉默了一会儿,慢慢地道:“是,奴婢放心。”说罢,起身告辞。
顾端站至窗前,看着她清瘦的身影消失在院外,招手叫进芦芽,问道:“曹三娘会做药膳?”
芦芽果断摇头:“肯定不会。她连曹家的点心都做不好,还做药膳呢。”
顾端又问:“老太君可晓得这些?”
芦芽想了想,道:“应是知道,就算不知道,旁边的人也会告诉她老人家。”她说完,揣度了下顾端平时的习惯,又问了一句:“世子可是有事要交代奴婢去办?”
顾端沉吟片刻,摇摇头,道:“不必,你去罢。”
芦芽福了福身,转身离去,刚到门口,却又被顾端叫住。
顾端摸着自己的脸,问她道:“你可觉着我丑?”
丑?开什么玩笑?京城第一美男子,众多小姐倾慕的对象,难道他自己不知道?芦芽为着顾端这句话,险些惊掉了下巴。
“去罢,去罢。”顾端看着芦芽错愕的表情,挥了挥手,进里间自己照镜子去了。
……………………………
夜色洒满小道,道旁仅有萤火虫的点点光芒,抬脚迈进西跨院,又是另一番光景。香秀和深冬踮着脚,在西跨院角门前踮着脚张望,终于等到南叶回来,赶忙跑上前,一左一右地挽住了她。香秀急急忙忙地问:“世子待你可好?”
这叫什么话?南叶在黑暗中白了她一眼:“瞎想什么呢,我不过是去问问世子,曹三娘明天是不是要和我一起做药膳。”
“什么?曹三娘?做药膳?什么药膳?你说的,该不会是今儿桂妈妈特意来交代的药膳罢?”香秀的惊讶中,满是不相信。
深冬也不信:“曹三娘连普通的饭菜都做不利索,还能做药膳?难不成是进宫去,一边跳舞唱曲一边做?”
南叶道:“就是桂妈妈今儿来交代的药膳,曹三娘也会做一份,我已经向世子确认这消息了。”
“她真要做药膳?!”香秀叫了起来,“谁让她做的?这也太没眼光了!”
深冬不甚为意:“做就做罢,反正她也比不过南叶去。再说她今儿被二夫人这一闹,明天说不准都不好意思出门呢。”
“那倒也是。”香秀马上宽了心,安静下来,转头问南叶,“桂妈妈交代的药膳,可比你平常做的难上许多,你可想好要做什么?”
☆、520。第520章 献殷勤的曹三娘
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…………………
“我想着是早饭,就做几道点心罢。”南叶一边说着,一边提醒香秀和深冬仔细看路,免得因为天黑摔了跤。
“做几道?!”别人能做出一道药膳来,就很了不起了,她竟可以同时做出好几道来?那宫中派发下来的药材,该如何分配?分量又该如何掌握?而且点心那么小,又不能用重盐的东西来掩盖味道,稍微放点药材进去就会苦罢?太后的懿旨可是要求,一点儿药味都不能透出来的。香秀惊讶出声,觉得南叶的胆子真是太大了。
深冬想的和香秀差不多,所谓多做多错,菜式多了,犯错的几率也就高了,只要有一道点心不合那位不知名贵人的胃口,太后可能就会怪罪下来的。不过在她看来,南叶如果没有十足的把握,是不会做出这样的决定的,因此只在心里默默想着,没有说出来。
南叶也没有解释太多,只叮嘱她们明日早些起床作准备,倘若运气好,做出来的药膳讨了太后欢心,大家都能有赏赐。
三人说着,聊着,一路摸着黑回到住处,各自回房歇了。
第二日天还未亮,南叶便带着香秀和深冬,走在去库房的路上了。她们原以为,这么早,看守库房的婆子,应该还没起床,可谁知到了一看,库房竟是大门洞开,门口堆了好些品相极好的食材,一看就是被人精挑细选出来的。
还有人比她们更早?香秀是个急性子,快步上前,探头朝里一看,脸色就垮了下来,回头对南叶道:“是曹三娘!她在里头挑食材呢!”
曹三娘比她们来的还早?难道她真视此次药膳为翻身的机会,准备破釜沉舟,背水一战了?可这种需要真材实料功夫的事情,岂是有决心就能获胜的?南叶走进库房,朝里一看,果见曹三娘穿着一身雪白的襦裙,外面罩着柳绿色的纱衫,正同库房婆子讨论一颗猴头菇的新鲜程度呢。
不过挑个食材,穿的跟逛街似的,也不嫌冷,香秀撇了撇嘴,气呼呼地道:“她肯定把最好的食材都给挑走了。”
“谁让人家来的比咱们早呢。”对此,南叶倒没什么想法,不能因为厌恶一个人,就全盘否定她的所有行为,这样只会让自己目光狭窄,无法进步。
香秀心里还是不舒服,故意大声咳了几下,问道:“妈妈,南叶的冰淇淋卖完了没?”
南叶的冰淇淋?那还是什么时候的事?自从入秋,她就没有再做了。库房婆子扭头一看,见是她们,笑道:“姐姐记错了罢,哪儿来的冰淇淋?”
香秀哼了一声,走到她和曹三娘中间,探头朝她们手中看了看,道:“这是要做猴头菇呢?”
曹三娘没有理她,转身面向南叶,却是笑颜如花,语气亲切的就像三月的春风:“南叶来了?你打算做什么?需要什么食材?要不你先挑?”
香秀朝门口那堆食材看看,撇嘴道:“挑什么,你都已经挑完了。”
没想到,曹三娘马上叫来粉团,让她带人把门口的食材搬进来,招呼南叶道:“我瞎挑了几样,也不知好不好,你要是用得着,就先拿去罢。”
太阳从西边出来了?她竟如此大方谦让?这还是以前那个才刚进府,就向南叶挑衅的曹三娘吗?香秀以为自己看错了,使劲儿揉了揉眼睛。
南叶当真翻看起曹三娘的食材来,须臾,直起身道:“曹小姐好眼力,不过我要做的药膳,不需要这些食材,只能谢谢你了。”
“没关系,没关系。”曹三娘自从见到南叶,脸上的笑容就没有淡过,连连摆着手道,“你要什么,尽管挑,我等你挑完了再说。”
她一面说着,一面退至一旁,让开了路,当真是要先让南叶挑选食材。
物反必妖,香秀断定曹三娘没安好心,一脸警惕地看着她。
深冬也觉得曹三娘今儿的表现实在太不同寻常了,难道是因为昨儿出了个大丑,所以转了性子了?
南叶倒是淡然得很,丝毫未拒绝曹三娘的好意,谢过她后,便走进库房,专心挑起食材来。
香秀站在原地,瞪着曹三娘看了一会儿,突然觉得自己是多虑了,同深冬悄悄地道:“曹三娘做药膳,也不过是走过场,我警惕她做什么。”
“有道理。”深冬便也不再去琢磨曹三娘的事,同香秀一起追着南叶,朝库房深处去了。
南叶拎着个大篮子,挑了白面、糯米粉、米粉、白糖、冰糖、牛乳、芝麻酱、猪油和杏仁,最后,她又找看守库房的婆子,讨了点下人喝的粗茶叶。
库房婆子把包着茶叶的纸包递给她,诧异道:“以你而今在西厨房的地位,难道没有好茶喝么?”
南叶笑道:“我不过是个二等厨娘,能有什么地位,这不,连粗茶都得来向妈妈讨呢。”
曹三娘从旁边接话道:“那你还不如来我们临风阁,就凭你的手艺,我怎么也得给你派最高的月钱。”
她自己领的都是夔国府的月钱,哪来的钱派给别人?是裙下之宾,诸如二老爷之流赠给她的么?香秀突然就想起昨天曹三娘白花花光溜溜,任人观看的身子,不等南叶去接曹三娘的话,就把她给拉了回来,悄声地道:“咱们还是少跟她来往,免得别人以为我们跟她是一样的。”
南叶本来就没打算跟她多来往,自然从善如流,遥遥地行礼谢过她,就带着香秀和深冬走了。
去西厨房的路上,深冬帮南叶拎着篮子,颇有几分忧虑:“我看你挑的那几样食材,实在没什么出奇的,这样能做出让太后满意的药膳来?”
香秀很是赞同深冬的看法,道:“多掺点东西,才能掩去药材的味道,你这用料,是不是太少了?”
南叶笑道:“试试再看罢,若是不行,咱们再换。”
好吧,先试试,深冬和香秀点了点头,随着她朝小灶间而去。
☆、521。第521章 和她一起用小灶间?
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…………………
眼前的西厨房,让南叶三人吓了一跳,院门前立着两名头戴红缨帽,身穿盔甲,手持长枪的士兵,院内,如此装扮的士兵,更是整整站了一圈,无论从哪个位置进入大厨房或是小灶间,都必得先经过他们面前。
这到底是厨房,还是军火重地?南叶、香秀和深冬都不由自主地停下了脚步,怔怔地望着面前全副武装的兵士,不知该上前,还是转身离开。
最后,倒是门前的一名士兵开了口,道:“今日西厨房戒严,除去本院厨师,闲杂人等一概不得入内;小灶间只许南叶、香秀、深冬、曹三娘和粉团五人入内,其他人不得靠近。”
什么?!曹三娘和她的丫鬟,也要进小灶间?香秀看见士兵们手中锐利无比的长枪,本来还有点害怕,但一听见这话,立时炸毛,心中恐惧瞬间被抛至九霄云外,跳起来大叫:“小灶间是南叶的,就算有别人要用,也得是西厨房的人才行,曹三娘要做药膳,去她的临风阁,跑到西厨房来凑什么热闹?!”
这些士兵,不过是奉命行事,才不听不懂夔国府错综复杂的关系,当即把长枪朝地上一顿,摆出一副想进就赶紧报名号,否则就滚的姿态来。
香秀还要同他理论,南叶把她一拉:“你为难他们做什么,白费力气。”她说着,踮起脚朝里看了看,果见马六嫂就在里头,士兵既然是查岗的,肯定带了厨房管事,否则怎么知道谁是真的厨师,谁又是冒充的。
马六嫂知道,南叶今天这药膳一做,多半就要飞黄腾达,说不准还会直接越过她,当上厨房总管呢,因此心里很不是滋味,哪怕早就看见了她们三个,也没有走过来告诉士兵她们是谁。
不过,正因为如此,她不敢明着和南叶闹别扭,不然她上位后报复怎么办?因此南叶的目光才刚落在她身上,她就立时动身走了过来,挤出笑脸来打招呼:“南叶来了?起得可真早。”
“哪里,您起得更早。”南叶躬身行礼。
马六嫂叹了口气,小声地道:“曹三娘要用小灶间,是老太君的意思,我也没办法,你们就忍忍罢。其实我也不想她来,白白带累我们的名声。”
这话南叶相信,昨儿曹三娘一脱惊人,只要稍微正经点的人,都希望离她远点,她无奈地也叹了口气,问道:“昨天的事,老太君不知道么?怎么还让她来做药膳?”
马六嫂道:“老太君的病,还没好利索呢,怎会有人敢告诉她。”
怪不得,原来昨天的丑事,大家都瞒着老太君呢,只不知事后她若得知,会不会气得再度病倒。看来,今儿她注定要和曹三娘共处一屋了,南叶叹着气摇了摇头,对马六嫂道:“劳烦您跟士兵说一声,放我们进去罢。”
马六嫂脸上神色复杂莫名,盯着她看了好一会儿,终于憋出一句话来:“南叶,你他日发达,可别忘了我的好,我平日里悉心教你,可从来没藏过私。”
香秀在旁边听见这话,忍不住直撇嘴,她是教过南叶几招不假,但南叶待她也不薄呀,若不是南叶,她能掌管西厨房?犯得着如此邀功么?再说了,她善待南叶,不过是建立在南叶对她没有威胁的基础上,一旦感到南叶会超越她,就拼命打压,和王大梁也没什么区别,不然怎么直到如今,还霸着南叶的两项活计没还呢?
深冬生怕香秀当着面给马六嫂难堪,悄悄地从后面扯了扯她的衣襟。
南叶抬头看了马六嫂一眼,浅浅地笑:“马六嫂太抬举我了,您若指的是今日的药膳,这话还是去跟曹三娘说比较恰当。”
“曹三娘?”马六嫂从鼻孔里嗤出一声,毫不掩饰自己对她的轻蔑,“她也懂做药膳?你别抬举她才是。”
南叶还是浅浅的笑:“只怕她身怀绝技,不然,老太君怎会亲自点她也来做药膳呢?”
“那还不是因为……”那还不是因为二老爷被她迷的颠三倒四,在老太君面前保举了她,不过想到南叶是未嫁的女孩儿家,马六嫂没敢把这话说出口,只是脸上的轻视之色更浓了些。
“你们到底进不进去?”士兵不耐烦了。
马六嫂连忙转身对他们道:“这是南叶、香秀和深冬,还请兵爷放她们进去。”
说话的士兵从怀里掏出一幅画像,对着南叶看了看,对另一名士兵点头道:“确是南叶,放她们进去罢。”说着,两人侧身,让出路来。
他们居然还随身携带有她的画像!哪里来的?!南叶惊讶不已,趁着路过士兵身旁,偷偷瞥了一眼,却觉得这画风有点熟悉,总觉得在哪儿见过似的。
香秀也瞥了画像一眼,笑道:“南叶还没开始做药膳,已经出名了,兵爷们居然随身带着她的画像呢。”
“少浑说。”南叶嗔骂着,拽了她一把,一起进了小灶间。
院门口,士兵还把画像拿在手里,另一个道:“那可是夔国府世子借的,若损了一点半点,仔细你的脑袋。”
那士兵连忙仔细地将画像卷起来,重新塞进怀里去了。
小灶间内,深冬放下篮子,感叹道:“太后就是太后,吃道药膳,竟还派来重兵把守。”桂妈妈来传信时,并未说的太详细,因此很多人想当然地认为,药膳是为太后做的,深冬也是其中之一。
香秀道:“等药膳送进宫中后,该不会还有专人试毒罢?”
南叶笑道:“既是太后,每顿饭都有专人试毒呢,倒并不因为是药膳。”
“你怎么知道?”香秀见南叶说的如此笃定,很是好奇。
这……书里讲过,电视剧里演过呀……南叶一时不知如何作答,只得扯谎:“我听世子讲的。”
“世子待你真好。”香秀羡慕地感叹了一句,过去撞撞南叶的胳膊,暧暧昧昧地笑,“昨儿世子跟你聊些什么呢?真只是在说曹三娘?”
☆、522。第522章 态度很奇怪
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“说你呢。”南叶的表情非常正经。
“说我?!”香秀一愣。
“是啊,说你,说你怎么还不动手准备药膳,难道要指望我这个残疾人么?”南叶板着脸道。
深冬噗嗤笑了出来:“幸亏我们起得早,不然耽搁了这么久,早误时了。”
香秀这才反应过来,南叶是在打趣她,气得哇哇叫:“你这个能和管事抗衡的人,就不要动不动把残疾人三个字挂在嘴边好吗,愈发衬得我们无用!”
她嘴上叫着,手下倒不含糊,舀出一碗面粉,就拿筛子筛起来,按照南叶的习惯,不管做什么,都会先把面粉筛细点的。果然,她此举得到了南叶的大加赞赏。
深冬把各种调料摆成了两排,问南叶道:“你打算做什么点心?”
南叶拿起刚领的一包白糖,倒进干净的罐子里,道:“就先做个蓑衣饼罢。”
香秀和深冬对于蓑衣饼,可是印象深刻,很早以前,南叶就打算教她俩和蜜糖做这个,但才刚起了个头,就让搜房的婆子给打断了,就是那次,老太君和二夫人领着人把世子赠给南叶的玉佩搜了出来,从此彻底改变了南叶的处境。
回想当初,再想想南叶的坎坷,香秀和深冬都是唏嘘不已。他们都道南叶有本事,即便身负残疾也能屹立不倒,可又有谁知道,在风光的背后,她付出了多少辛酸和努力,即便是而今暂离被逐之险,她还是每天勤练左手,直至深夜。
她俩正感慨,吱呀一声,小灶间的门被推开,伴随着一阵扑鼻的香风,曹三娘摇曳着薄薄的纱衫,带着粉团走了进来。
香秀一愣,随即发飙:“你不会先敲门?”
深冬扯了扯香秀的衣襟,正想提醒她抓紧时间做药膳要紧,却见曹三娘转身就骂粉团:“说过你多少次了,进屋要先敲门,就是记不住!”
这是一贯的曹三娘风格,遇事先朝丫鬟身上推,但饶是如此,还是让深冬和香秀大跌眼镜,曹三娘居然会示弱?今儿太阳真的从西边出来了吗?抑或是昨天二夫人让她果身示众后的威力?
南叶抬头,扫了曹三娘一眼,冲她略微点了下头,便照旧忙碌去了。
她淡然的态度,迅速影响了香秀和深冬,也当曹三娘和粉团不存在,该干什么干什么去了。
但今儿的曹三娘,似乎特别热情,提着裙子走到她们旁边,探着头笑意盈盈地问:“刚才我听见你们在说要做蓑衣饼,蓑衣饼是什么东西?”
一来就打听别人做什么,不要脸!香秀狠狠地剜了她一眼。深冬则不动神色地挪了挪身子,挡住了曹三娘的视线。
南叶没有搭腔,只提醒香秀和深冬:“加紧些,别误了时辰,万一做的不好,大夫人瞧不上眼,还得返工呢。”
话音刚落,香秀和深冬还没应答呢,却见曹三娘露出万分抱歉的表情,快步让开了。
她居然这么听话?!那歉意的神情中,甚至透着一丝懊悔,仿佛在自责自己打扰了南叶做菜一般!今儿这太阳……香秀忍不住抬头,朝窗外看了看。
深冬朝粉团提着的篮子里头瞟了一眼,见里头装着猴头菇,金针菇、平菇等数十种菇子,想来是要做个百菇羹之类,说起来,好像汤羹比点心更能掩盖药材的苦味呢,难不成曹三娘有祖传的秘方,胜券在握,所以才特意怂恿二老爷,帮她谋了个位置?南叶这次,有点危险呢……深冬想着想着,忧心忡忡起来。
曹三娘表现得十分谦逊,在问过南叶后,方才占了对面的案板,开始动手做菜,不过她那水平,实在不敢恭维,连个猴头菇都切的不像样子,简直是暴殄天物。深冬忍不住犯嘀咕,曹三娘虽说厨艺不怎样,但也不至于连基本功都差到这份上罢?莫非是天天光顾着勾引二老爷,疏于练习了?
不过,她很快就把注意力从曹三娘身上,移回了南叶这边,因为南叶开始动手做蓑衣饼了。
此时的白面,已被南叶用水和匀,揉成面团,分成了一个一个的小剂子,看那分量,这蓑衣饼,应是薄的。果然,在南叶的指导下,香秀拿起擀面杖,把其中一个小剂子,擀成了极薄的面片,不过这还不算完,擀薄后,又卷拢,再擀薄,拿猪油和白糖铺匀,重新�
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