霸气小厨娘:想吃就挠墙-第82部分

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　　卢梅芳做了决定，终于松开了深冬的肩膀，转去看案板，道：“咱们赶紧给主子们做饭，做饭后，我捎带着给南叶也做几个好菜，端去看她去。”说着又问深冬：“南叶最爱吃什么？”
　　南叶最爱吃什么？她光顾着记南叶最会做什么菜，还真没注意过，她最爱吃什么，深冬一愣，老实作答：“我不知道……”
　　卢梅芳只好抬头四顾，找着了刚进厨房门的香秀，忙把她叫过来，问了同样的问题。
　　香秀笑道：“只要是好吃的，南叶都吃，她不挑食。”
　　“好，好。”不挑食，好对付，卢梅芳连声应着，随口又问，“你们马六嫂呢，怎么不见人影呢？”

☆、272。第272章　南叶成了香饽饽

　　香秀道：“马六嫂去找南叶了，说是要找她当什么帮厨，这会儿正在我们住处呢。”
　　什么？马六嫂去找南叶了？已经抢先一步去了？而且也是为了考核的事？卢梅芳登时着了慌，连攀膊围裙都来不及扯下，就朝外奔去了。
　　深冬在她身后大喊：“卢管事，主子们的早饭……”
　　卢梅芳头也不回地答：“时间还早，你等我回来罢……”
　　管事们即将通过考核一决胜负的事情，转眼传遍了整个西厨房，让厨娘们都没了干活儿的心思，全三三两两地聚在一起议论，一是感叹西厨房即将改朝换代，二是激动又有了露脸立功的机会，三名管事，一共需要六名帮厨，就算除去香饽饽南叶，也还有五个位置呢！这可是难得的好机会！
　　但是，有一个关键性的问题，并不是随便跟个管事，就能够立功的，她们在报名之前，首先得估量估量，谁最有可能获胜，只有押对了宝，才能跟着沾光，一人得道，鸡犬升天。
　　如果不幸押错了，不但没法立功，而且多半会成为新任者的眼中钉肉中刺罢。
　　当然，也有不少厨娘，持观望态度，哪边都不帮，做个中立派，无功也无过。
　　但无论选择哪种方式，这次考核，俨然已经成为了整个西厨房最热门的话题。
　　三等厨娘所住的小院里，阳光已洒满了整个院子，三面的屋檐上，也染上了浅浅金光，卢梅芳迈着急匆匆的步伐，赶到正房厅中，却被两个婆子拦了下来，理由是，世子有令，任何人不得打扰南叶养伤。
　　世子居然如此关心南叶？看来南叶的厨艺，绝非浪得虚名，否则怎会令得世子如此青睐？卢梅芳又是嫉妒，又是高兴，踮着脚朝里屋望了望，恰巧看见马六嫂的背影，便嚷嚷起来：“她是西厨房管事，我也是西厨房管事，为什么她能进去，我就不能进去？”
　　她也是西厨房管事？又一个厨房管事来找南叶？今儿这是怎么了？西厨房出事了么？两名婆子一愣，正待要进去通报，就听见南叶的声音从屋内传了出来：“是卢管事么？劳烦妈妈快请进来！”
　　卢梅芳得了南叶首肯，也不要婆子领，一把掀开帘子，冲了进去，惹得两名婆子在她身后连连摇头。
　　马六嫂见着卢梅芳进来，面色一僵，但还是不由自主地站了起来，毕竟就目前而言，卢梅芳还是掌管西厨房的人，乃三名管事之首。
　　卢梅芳看着马六嫂，薄唇一抿，面露冷光，好个马六嫂，平日性子绵绵软软，关键时刻，还真不含糊，居然一声不吭，抢在她的前头来找南叶了！
　　南叶见她们二人对上，暂时松了口气，刚才她让马六嫂缠得都快透不过气来了，什么考核，什么帮厨，不是她不愿意，而是她还没弄清楚情况，不敢贸然答应啊。
　　虽说她胆子大，没什么在怕的事情，但若是因为别人，而得罪了未来的西厨房管事第一人，她可不乐意。
　　且让她趁着马六嫂和卢梅芳大眼瞪小眼的一点点时间，来把这件事情理理顺。
　　西厨房目前的掌权者，是卢梅芳，而且据说，她是因为有王大梁暗中支持，才得以上位。那么，既然她已然掌权，为何还会出现这样一场争霸赛呢？是因为王大梁受伤暂离厨房，无力再继续支持她了么？还是因为王大梁改了主意，要另选他人上阵？
　　如果原因是前者，她应该选择帮扶马六嫂，马六嫂厨艺好，脾气好，虽说性子绵软扶不起来，但矮子里拔将军，总比卢梅芳和左方同强。
　　倘若原因是后者……王大梁想要扶持谁？左方同么？难不成左方同认下同翠云的奸情，是有条件的？一定是这样了，不然他怎会甘愿戴顶绿帽子？
　　只不过这事儿真让人意外，王大梁为了掩饰他和翠云之间的关系，真舍得把左方同扶上台？他就不怕左方同羽翼丰满后，脱离他的掌控了？就连他的老姘头卢梅芳，都还存着异心呢。
　　既然想不通，那这场所谓的争霸赛，她可不能搀和了，不然一个不慎，就会惹得一身腥。
　　只是，该找个什么样的理由来推脱呢……南叶伸直胳膊，摸了摸自己的腿，有了主意。
　　这时候，卢梅芳已经在马六嫂的对面坐下了，她瞪了马六嫂一眼，再看向南叶，道：“三天后管事考核的事儿，想必马六嫂已经跟你说了，我也就不多话，只问你一句，你是愿意给马六嫂当帮厨，还是愿意给我打下手。”她知道南叶和马六嫂的关系更近，生怕她选择了马六嫂，于是扯了个谎，道：“我一共需要两名帮厨，深冬已经是答应了，你们俩总是搭档，一起来帮我，干起活儿来肯定更快更好。”
　　深冬是她一手带出来的好友，她总不能去帮马六嫂，和她做对手罢？卢梅芳觉得自己这一招，使得实在是太好了。
　　然而马六嫂却微微一笑，不慌不忙地道：“香秀已经答应给我做帮厨了，南叶和她之间，应该配合得更为默契。”
　　她居然拉拢了香秀？！南叶和香秀的关系，还真是更为亲密，卢梅芳立时恼火起来，怒瞪马六嫂。
　　马六嫂不敢同她对瞪，却也丝毫不肯退步，把脸别到另一边去了。
　　两人又开始陷入剑拔弩张的地步，南叶忙道：“两位管事别争了，今儿郎中才刚来过，说我这伤，起码还得养上六七天呢，你们的考核，三天后就开始，我哪儿赶得上，就算有心帮忙，也是无力了，还望两位管事莫要见怪。”
　　还得六七天？她昨儿不是还去半山别院观看赌菜了么？怎么还得这么久才好？卢梅芳不相信，叫了个照顾她的婆子来问，那婆子刚才就立在屋里，南叶的话，她听得清清楚楚，又怎会这么不识相来戳破，自然是顺着南叶说。
　　卢梅芳听了婆子的肯定回答，满脸的失望掩也掩不住，而马六嫂却显得高兴起来，虽说她也一样得不到南叶帮忙，但她本身的厨艺，是高过卢梅芳和左方同的，到时一出手，一定能得第一！
　　卢梅芳很失望，但却没有绝望，一会儿功夫就又开始琢磨，既然南叶不能亲身来帮她，那能不能为她出谋划策呢？要知道，做出一道前所未有的，颇负创意的菜，也是很能够加分的……如此看来，深冬还是非常有拉拢的必要，如果能再把香秀也拉过来，那她就更有赢的把握了……
　　她这样想着，瞅了马六嫂一眼，匆匆向南叶告辞，奔回西厨房去了。
　　马六嫂担心卢梅芳搞鬼，也匆匆忙忙地跟着去了。
　　南叶总算是把这个烫手的山芋给推出去了，但却为两位好友担忧，深冬和香秀，如果因为这场考核，而被卷入管事们的争斗之中，那可就麻烦了……

☆、273。第273章　脱身之法

　　南叶的担忧，很快变成了现实，吃中饭时，香秀和深冬得闲，双双偷跑回来，后面还跟着个含雪。三人回来的目的，乃是一致的，她们分别被马六嫂、卢梅芳和左方同看上，要求她们做帮厨，参与管事们的考核，但她们不知该不该答应，所以跑回来问南叶的意见。
　　香秀和深冬也就罢了，怎么连含雪都这么警醒，知道这事儿不能瞎掺和了？不过想想也是，她虽然很多事情都看不清楚，但至少晓得左方同即将娶回家的老婆，是王大梁的姘头，这事儿一看就不简单，就算她再白痴，也会有所预感。
　　香秀先问了南叶今日的伤情，再到她床边坐下，满脸忧虑：“听说这次所谓的对决，其实是左方同提出来的，他以前考核，回回都是最后一名，这次却这么有信心，其中一定有鬼，我去帮马六嫂，肯定讨不了好，到时还很可能让左方同恨上，怎么办？”
　　深冬脸上的表情也很凝重：“我才回西厨房，脚跟都还没站稳呢，实在是不想卷进管事们的争斗中去，不然到时是怎么死的都不知道。”
　　含雪担心的重点，却跟她们有点不同：“给左方同当帮厨的，已经有翠云了，就算他赢了，也只有翠云沾光，哪里有我什么好处？毕竟他们才是两口子。”
　　香秀又道：“其实翠云也找过我，想让我给左方同当帮厨，但左方同不愿意，两人还吵了一架。”
　　看来她们都中招了啊，这事儿还真不好办，个个都是管事，她们有没有合适的借口，怎么可能不去给管事帮忙呢，南叶一时想不出好办法，只好朝好处讲，宽慰她们的心：“如此看来，你们的厨艺都很不错，引得管事们竞相争抢呢。”
　　香秀却道：“她们哪里是瞧中了我们，是相中了你！马六嫂一个劲儿地问我，南叶有没有创制什么新菜，可以教教她。”
　　深冬亦道：“卢管事也是三句话不离你，非要我问你，做菜有什么秘诀，那些酱料又是怎么做出来的。”
　　原来她们还是在打她的主意啊？她真是太“荣幸”了……南叶哭笑不得。
　　香秀看看含雪，问道：“那左方同又是为什么看上了你？”
　　含雪的脸，刷地一下就红了，目光左顾右盼，半天憋出一句：“左方同也不规矩！”
　　为了占她便宜？怎么，因为娶翠云，尝到了甜头，就连王大梁曾经沾过的女人，也想调戏调戏了？南叶和香秀晓得内情，瞠目结舌。而深冬曾有过同样的经历，想起自己就是因为不甘委身于人，奋力反抗，才被贬去了洗衣房，唏嘘不已。
　　几人已经含雪的话，沉默了一会儿，香秀问道：“南叶，你说这事儿我们该怎么做，才能推脱过去？”
　　深冬和含雪也把目光投向了南叶，眼中满是期许。
　　这事儿，南叶也没辙啊，只能苦笑：“要不我闭门谢客？她们套不出话，应该就放弃了罢？”
　　香秀连连摇头：“没用的，她们怎么可能这么快死心，正逼着我们下午回去，就给她们明确答复呢。”
　　含雪瞅瞅南叶，道：“南叶，我可是救过你一命，这回你得帮我。”
　　虽然滴水之恩，当涌泉相报，但有她这样挂在嘴边的吗？香秀鄙视地瞪了她一眼，生怕她让南叶为难，硬拽着她走了。
　　深冬落在了后面，也准备起身，南叶叫住她，问道：“喇虎酱如何？”
　　深冬迟疑了一下，道：“大小姐没说什么。”
　　没说什么？那是喜欢，还是不喜欢？南叶满心疑惑，想了想，又问：“那用喇虎酱做的菜，她吃得多不多？”
　　深冬垂下了眼帘：“吃得不多……送去的蘸酱，她也几乎没怎么动……卢管事已经让我把喇虎酱收起来了……”
　　南叶已隐约料到会是这个结果，劝她道：“你把虾米稍微多搁点，大小姐就会喜欢了。”
　　深冬却坚决摇头：“我才回西厨房，不急立功，只为求稳，大小姐不喜欢就不喜欢罢，反正她也没怪罪。”
　　她这还是生怕大小姐因为吃了她做的酱，就长胖了啊，难道是因为这次回西厨房的机会来之不易，她格外珍惜，所以反而束手束脚了？罢了，这毕竟是她自己的人生，决定，得她自己来做，她就算和她再要好，也无法替她。
　　想到这里，南叶不再提喇虎酱，对她道：“赶紧回去罢，不然卢管事要找人了，晚上早点回来，我请一位妈妈帮忙买了鸡，等你回来烧着吃。至于考核的事，你们也别着急，我会帮你们想办法的。”
　　深冬点点头，站起身来，道：“你也别太为难，实在没法子就算了。”
　　南叶应了，看着她出去，把头枕在手臂上，琢磨起来。要想让香秀她们远离纷争，就得为她们想出一个妥当的，让三位管事无法拒绝的借口来，可是，找什么借口好呢？装病？三个人同时得病，太假了，再说管事们会请郎中此法行不通。
　　真可惜，这会儿没有什么赌菜斗菜之类，不然她就算伤势未愈，也要挣扎着爬起来，为她们争取一个位置。赌菜斗菜，是为夔国府争光的事儿，可比管事们的考核重要多了，只要她能带着她们参加比赛，管事们那边的事儿，自然就能推掉了。
　　哎，让她想想，最近虽然没有什么斗菜赌菜，但好像有另外一项活动呢……南叶忽地眼睛一亮，掀开身上的薄被，就从床上爬了起来。
　　照顾她的婆子马上上前阻拦，南叶望着她，讨好地笑：“妈妈，我不出门，我就到东屋走走，这总躺在床上，腿都麻了，更不利于康复，您说是不是？”
　　只是去东屋？这又不出大门，好像并没有违背世子的嘱咐，那婆子想了想，准了她的话，道：“那你别待久了，一觉得累，就赶紧回来躺着。”
　　南叶谢了她，慢慢走到东屋去了，并顺手关上了门。
　　这东屋，在她一天一天的改造中，早成了个简易的小厨房，虽然没有大锅大灶，橱柜碗架，但却有个小巧可爱的铁皮炉子，和一个能闪花人眼的大银箱子。
　　南叶走过去，开了锁，银箱子打开，马上变身成了多宝阁，调料，刀具，盘碗，一应俱全。
　　这会儿她手边的食材，只有一只鸡，看来晚上给深冬补身子的计划，得要打乱了，不过如果真能救她脱离纷争，她一定比吃了鸡更高兴；只不知，世子偏爱哪种做法呢？说起来，她已经好久没亲手给世子做饭了呢……

☆、274。第274章　一只鸡，五道菜

　　贵为夔国府世子，什么山珍海味没吃过，虽说肥鸡也是好东西，但仅做一道菜呈上去，是不是显得有点寒碜呢？即便她只是个三等厨娘，这也拿不出手啊，更何况，她还有事要求他……南叶仔细想了想，走出门去，对照顾她的婆子道：“我一时技痒，想给世子做一桌菜，还劳烦妈妈帮我把鸡杀了。”杀鸡她自然也会，但考虑到伤势尚未痊愈，还是悠着点好，不然落下病根就完了。
　　世子叮嘱过，务必要让南叶卧床养伤的，怎么能让她下厨呢？这婆子一听就摇头：“不行，不行，做菜得久站，牵扯到伤口怎能么办？你还是等伤好后再给世子做罢。”
　　南叶见她不肯，扯着她的袖子不肯放，央道：“妈妈，我的伤，已经好得差不多了，您就让我下一回厨罢。”她一面说着，一面把一块银子，偷偷地从袖子里塞了过去。
　　有钱好办事，这定律在哪儿都行得通，更何况这婆子和南叶又没仇，怎会跟她过不去，稍一犹豫，就接了钱，只是叮嘱：“你自个儿的身子，可得当心，不然世子怪罪下来，我们也要跟着受连累。”
　　南叶忙作保证：“妈妈请放心，我就料理这一只鸡而已，累不到哪里去。”
　　婆子把手一拍，道：“原来只做一只鸡，你早说呀，我还真当你要做一大桌子菜呢，那还不得累趴下。”
　　南叶笑道：“我的确要做一桌子菜，不然怎好意思呈给世子？不过您也没听错，我的确只料理一只鸡，再无其他。”她这会儿手头上，只有一只鸡，想做别的也不可能。
　　一只鸡，等于一桌子菜？她这意思是，她只用一只鸡，就能做出一大桌子的菜来？她没听错罢？？婆子惊讶地瞪大了眼睛。
　　南叶笑着推她：“妈妈快些去宰鸡罢，对了，鸡肝、鸡心、鸡胗和鸡肠子都别丢了，劳烦妈妈收拾干净，再把鸡血用个干净的碗接着，一并给我送来。”
　　鸡内脏也要？婆子一愣，旋即反应过来，这些下贱的东西，她肯定是要留着自己吃了，身为最末等的下人，吃不着鸡肉，吃点鸡内脏也算好的。婆子这般一想，就想起自己还是个小丫鬟的时候，日子亦是过得一样苦，同情心顿起，忙着抓鸡宰杀去了。
　　把鸡内脏收拾干净，可不是件轻松活儿，但婆子是收了南叶的银子的，一不觉得累，二不觉得苦，不一会儿功夫，就把收拾得干干净净的鸡肉和内脏，分作两大盘，送到了南叶跟前。
　　南叶道了谢，但婆子却不肯就走，非要求给她打下手，其实就是好奇，想留在东屋看看，她到底要怎么用这么小小的一只鸡，变出一大桌子菜来。
　　南叶见婆子如此坚持，心想着待会儿还得麻烦她朝衡清轩送菜，于是便允了，不过没敢劳烦她打下手，只让她坐着看。
　　搁在南叶面前的，是一只纯正的土鸡，天然放养，纯绿色食品，皮薄油少，肉厚且嫩，南叶对华朝食材的质量，实在是太满意了。
　　她先把鸡肉和内脏检查了一番，见收拾得特别干净，连一丝残留的鸡毛都寻不见，遂好好地夸了婆子一番，直把婆子夸得眉笑颜开。
　　食材检查完毕，南叶挂上银攀膊，系上棉布围裙，洗净了手，开始做饭了。
　　鸡脯肉，首先剔下来，分作两份，一份切丁，一份斩末，丁小如骰，末烂如泥。
　　鸡丁入滚油，大火炮炒，秋油黄酒收汁，加荸荠丁、笋丁、香蕈丁拌匀，汤汁黝黑浓郁，别具一格。
　　肉泥加猪油，添萝卜，和纤粉，揉搓成圆，入滚水，旋即捞起，汤清圆白，上浮翠绿葱花，令人眼前一亮。
　　两道菜齐，另卸一只鸡腿，上锅蒸熟，拆肉为丝，与秋油、干红辣椒、香醋、芹菜同拌，鸡肉雪白，秋油澄黄，辣椒火红，芹菜鲜绿，色彩缤纷，赏心悦目。
　　再卸一只鸡腿，切薄片，热油锅，生炒至透，酒滚数十次，加秋油再滚数十次，最后与黄豆芽同炒，加白糖、大葱和大料起锅，热气腾腾，香气四溢。
　　最后剩下的带骨鸡块，油熟下锅，加纤粉、盐花、姜汁和花椒末，铁锅颠动，滋滋作响，引人口水，南叶又走去西屋，把芦芽送她的雪梨，取了一个来，削净皮，切小块，待得鸡块要起锅时，丢入锅内，一同翻炒数下起锅。
　　婆子还从未见过以梨入菜，好奇来看，只见白嫩嫩的梨肉上，沾了油亮亮的鸡汤汁，果子的清香，鸡肉的鲜香，还有调味料的辣香直扑鼻端，险些让她直接伸出手，拈一块来吃。
　　一个爆炒鸡丁，一个鸡圆汤，一个麻辣鸡丝，一个黄豆芽炒鸡片，一个雪梨鸡块，一共五道菜，有汤有菜，有热有凉，搭配得非常合理。最关键是，她真的只用了一只鸡，虽然由于用料所限，菜的分量都很少，鸡丁只有一小碟，鸡圆也只有小小的三个，但考虑到用餐的人，仅有世子一人，其实量也算够了。
　　而且南叶心思巧妙，盛装菜的碟子和碗，也都小巧精致，而且摆盘十分用心，让人看了，不会觉得分量少，只觉得此菜精贵无比。
　　婆子看得口水直流，忍不住地赞：“怪不得世子赌菜斗菜，总爱带着你去，你这手艺，的确是出众。”
　　南叶笑道：“晚上等深冬回来了，我再做几个菜，如果妈妈不嫌弃，就请到时来吃两杯酒。”
　　“好！好！”婆子一点儿都不客套，满口答应，同时又奇怪，这还有什么菜可做啊，难不成要拿鸡内脏下酒？这些下贱的东西，填肚子也就算了，难道还能正经上桌，做下酒菜不成？
　　南叶见婆子的目光，在鸡内脏上扫来扫去，干脆邀请她晚上也来观看她做菜，婆子亦是满口应了。
　　南叶再次走去西屋，拿了只双层食盒，这食盒，还是世子派人给她送补品时拿来的呢，此时正好派上用场。她把五道菜装进食盒里，对婆子道：“不知能否劳烦妈妈，帮我把这几道菜，送到衡清轩去？”

☆、275。第275章　太阳从西边出来了？

　　这婆子本来就是衡清轩的人，让她跑一趟，自然乐意，爽快地接过食盒，拎在手里去了。
　　衡清轩后院中，树影婆娑，一架绿油油的葡萄藤横贯其中，遮住了炎炎烈日，凉爽得好像此处是另一个季节。
　　葡萄架生得虽好，上面却没有葡萄，据称，这些贵比黄金的水晶紫，都让世子拿去送给南叶，做成琼脂冻了。葡萄做成的琼脂冻，还真没见过呢，又据说，南叶就是靠着这样新颖的琼脂冻，让二夫人在姜国公夫人面前，扬眉吐气了一回。
　　葡萄架下，顾端窄袖白袍，一身家常打扮，斜倚在长凳上，捧着一卷食谱，正看得入神。
　　婆子轻手轻脚地走过去，不敢打扰，先朝架外的芦芽示意。
　　芦芽上前，看了看食盒，惊讶道：“我才跟厨房说，今儿的中饭，不合世子胃口，让他们重新做了来呢，这才过了半盏茶的功夫，这么快就做好了？不过，怎么是你送了来，你不是在南叶那里么？”
　　婆子一愣，笑道：“那可真巧了，这些菜，是南叶亲手做的，让我送来给世子尝尝呢。”
　　“南叶做的？她偷跑下床了？你当心被世子责罚！”芦芽虽然这样说着，却愈发压低了声音，一看就没打算向顾端告状。
　　婆子就笑了：“南叶的伤，已经好得差不多了，照我看，还是世子的胃口重要，总不能饿着世子不是？”