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重生农家千金-第73部分
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“这……白管家，这太贵重了，我不能收，”就算人家想用金子砸死她，她也得受着啊，因为那是真金白银啊，她就算想送也送不出手，更何况这东西不是小城里该有的，应该是请名人特意打造的吧。
这用的金子是多少不说，可手工费就不知道要多少了，她要收了，不是拿人手短了吗？
“又不是送给你的，你急什么急？”白管家一听，白了她一眼后反驳着，然后让人把盒子放在小桌子上，一点都不怕自己带来的东西会被别人偷走。
抽搐着嘴角，千金越发的茫然了，他今儿来，是干嘛的呢？
“白管家，今天不管您送什么礼，我都收着，可这礼太贵重了……更何况，我家涂涂还小，这些东西就算给他也没用，”我总不能让孩子戴着出去显摆——我身上有金子，你们来抢吧？光想起这画面，千金就觉得抓狂。
白管家见她实在是急了，就微微一笑道：“其实，这不是我的心意，是我家老爷让我送来的，”
“你家老爷？”千金是满脑子的疑惑，闹不清楚他们要干嘛。
“是的，我家老爷偶尔听说你家公子今天生辰，就准备了这份礼，说是感谢小嫂子的救命之恩，”白管家想起了自家老爷的话，语气就比较慎重了。
“救命之恩？”千金低声呢喃着，完全丈二和尚摸不着头脑，茫然了。“何来救命之恩之说呢？”白管家，求求你了，你老能不能不要卖关子，能不能一下子说清楚啊？
“呵呵……小嫂子别急，请容我一一道来，”白管家被她丰富的表情逗笑了，才把发生的事一一告诉她。
原来，白家老爷家有个亲戚，如今四十多岁了，却老来得子，而且还是嫡子加唯一的儿子，这孩子一来，得到的宠溺就不用说了。可是，因为宠的太厉害，以至于这孩子的身体不是很好，胃口也娇弱，东西是吃一口厌一口，急的一家人都要求神仙了。
这不，白老爷见自家儿子女儿吃了白管家买的鸡蛋，鸭蛋后，脸色更红润了，瞧着粉嘟嘟的，就心里想到了那个娇贵的宝贝孩子，就让白管家送了一些去……没想到还真的有用，那孩子吃了一碗滑嫩嫩的鸡蛋羹，可把人家高兴的，就差磕头跪谢。
“如今，这孩子每天都变着花样吃些鸡蛋，鸭蛋，再配合着旁的东西，胃口开了，脸色也红润了，人家老爹一高兴，就让我家老爷送重礼，这不，就让我亲自送过来了，”白管家说了那么多话后，渴的不行，赶紧端起桌上的茶水喝着……。
鸡蛋开胃……这还是她第一次听说。千金被白管家神乎其技的话逗的都不知道该有什么反应了——那孩子估计是一时厌食或者消化不良，刚好遇到鸡蛋羹的时候，胃口开了，就美化了她家的鸡蛋，鸭蛋，还真是狗屎运。
就算白管家这样说了，可她还是有些心虚，“这买卖是银货两讫的，就算我家鸡蛋好，这也是白家用银子买的，所以这礼太重……，”千金还想拒绝，但被白管家一句话给堵的死死的。
“我瞧着小嫂子为人挺爽快的，怎么这会儿扭扭妮妮的跟个上花轿的大姑娘似的，一点都不豪爽呢？”白管家放下了茶盏，有些不满的控诉道。
老天爷，我想撞墙了！千金觉得自己跟白管家直接的代沟很大很大……再说了，她根本没上过花轿，鬼知道上花轿的感觉是什么样子的。
“收下吧，这可是我家老爷的一片心意，”白管家见她一脸纠结，就笑着劝道。
张张嘴，想说些什么，但什么都被白管家说了，她还能说什么呢？只能闭紧了嘴巴，想着这么重的礼，她要拿什么还回去呢？
“千金，段老板来了，”就在千金怔愣的时候，陈氏走到门口小声并焦急的喊道。
“噢，我这就来，”千金回过神来，跟白管家告罪后，就转身去迎接段梓轩，乱哄哄的脑袋里就只有一个念头，希望段梓轩不要再给她惊吓了，她吓不起的。
其实，不但是段梓轩，就连云石玉也是带了重礼来的，弄的千金接也不是，不接也不是。
段梓轩送的是玉器，光看那白中缠淡绿的玉泛着柔润的光泽，就知道此玉价值不菲了，所以，千金挣扎着难受。
“把这麒麟玉戴在涂涂身上，养身体的，”段梓轩说的好像他拿了棵大白菜似的的平常语气，解释着这玉的奇异之处。“这玉虽然现在看着不起眼，只要时间戴久了，这玉就整块成了翠绿，是玉中极难得的精品了。”
“嘎嘣！”千金觉得自己牙齿好酸，舌尖也隐隐的疼着，好像自己咬到舌尖了。
会变色的玉，段梓轩，你是玩死我啊？这玉根本不能有银子来衡量，应该是无价了吧？
这个年代的人，特别喜欢玉，不管是玉镯还有玉簪，玉佩，凡是跟玉接连上的，都是被人喜欢的，尤其是一块上好的暖玉。他就这么大大咧咧的拿出来送给涂涂，就不担心他家闺女羡慕妒忌恨吗？
“呵呵，还是段叔大方，”云石玉不等千金开口拒绝，就笑着接了话茬，笑眯眯的从怀里拿了个荷包出来，一股脑的塞进了千金手里，不等千金开口，就很是谦虚的道：“比不上段叔的贵重，别嫌弃，将就着收下吧！”
荷包很轻，但荷包里圆润的感觉却让千金很是诧异的睁大了双眸，因为颗颗差不多大的东西让千金忍不住的打开了荷包，倒在了手掌心——那是一颗颗色泽光亮，大小一样的白色珍珠，中间并无任何的瑕疵，这让千金很是惊讶。
这里的珍珠不是人工饲养的，而是一颗颗从海底捞上来的，一颗的价值就很贵重了，更何况是十来颗串成手串的珍珠，让千金握着都觉得棘手。
“给涂涂玩的，可别嫌弃，”云石玉见她眼里闪过惊诧，就觉得纳闷——这珍珠在旁的地方是珍贵，但在这里，千金应该没有见过吧？
可是，她的眼神里为什么闪过凝重呢？难道，她认识珍珠并知道这十来颗珍珠的价值？
“是傻子才会嫌弃，”千金嘟嘟嘴，真的有些被他们打败了。“只是小孩子的生辰宴，你们何必那么客气呢？”客气的她都不知道该怎么办了。
这礼，她要怎么回才好啊，头痛！
“呵呵，要真的客气的话，我就搬几箱子的东西来，到时候你肯定又说了，”段梓轩跟着开玩笑道。
就是因为不需要太看重门面功夫，他才慎重的选了这块玉。
千金或许不知道，她的出现给自己带来了多大的改变……若不是她，自己在这里就会庸庸碌碌一生，根本不会被京城本家关注，让自己在本家拥有了一席之地。
如今的他，回到京城后，本家的人根本不敢作践他，对他还有几分的恭敬，这已经算是很好很好的了。
换成旁人，人家一进本家，连下人都是抬高了鼻孔冷瞧着，比下人都还不如呢。
三个人的嘴说服一个人，只能一个人输，所以千金不得不把这些贺礼收下。
千金招呼着三人在客厅用茶聊天，自己去安排席面，毕竟这三人出手如此贵重，身份跟村里人又不一样，不能用一般的大锅菜打发人家，所以她要自己亲自动手，才能心安。
“千金，人家都送了什么？看你推的那么急，很贵重吗？”陈氏跟在千金身后，有些好奇的问道。
不怪她好奇，而是白管家送的礼在盒子里，她没看到，段梓轩送的玉佩，她看不明白，云石玉送的珍珠，她压根儿不知道是什么东东，所以才让陈氏难得八卦了一下。
“嗯，”千金点点头，用一个字回答了。就算她跟陈氏解释暖玉有多贵重，珍珠有多稀罕，她也只会是眨眨眼，两眼抹黑，什么都不明白。而且，这话若是被旁人听到了，不是给她家找麻烦吗，所以模棱两可的会更好些。
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木木，你快回来……千呼万唤始出来……快出来了哟！
☆、第275章 美味佳肴（一）
主桌上的菜肴，千金一早就吩咐过，让人准备好食材，所有的东西她来做——因为乡下人并不好食欲，只要能吃饱就行，所以在余氏身体好的时候，大家都轮流做，后来柳妈来了，基本上是大家说想吃什么，再让她做，要不就加点柳妈老家的特色，也别什么挑剔的。
但今天不一样，千金决定好好的招待一下人家，虽然说自己动手有些不符合场景，但总好过让人家饿着肚子好。
村里的宴席都是大锅菜，就是在外面搭一个灶台，用大锅烧制，然后用碗分盛的，这其中的味道，可想而知。对村里的人来说，难得能吃到鱼啊，肉的，味道就不计较了，只要吃的高兴就好。
但是段梓轩，云石玉，白管家这三人是吃惯了山珍海味的，要是让他们吃大锅饭，估计会吐给她看，所以避免难堪，她只能亲自动手了。
“千金，这是用贝壳刮下来的鳗鱼肉，已经团好了，你现在要用吗？”月儿娘被千金拉来在厨房里帮忙，她手脚利落，很得千金的喜欢。
“先醒着，那个肉末剁好了吗？”千金查看了一下案板上的东西后问道。
“剁好了，在外面，我去拿来，”
“好，”千金点点头，戴上了自己改制的围裙跟袖套，开始今天的一桌饭菜。
乡下人待客，第一样就是先吃饱，千金抬头看了一下，发现时间也差不多了，就吩咐坐在灶间老位置的玉兰点火开始烧菜。
玉兰比之前好了很多，双目之中也清醒了不少，只是清醒后的双目中闪烁着一丝深沉，让忙碌的千金也没发现其中的改变，只是觉得玉兰很安静，和之前差不多，只是偶尔看到涂涂跟满满后，才会露出淡淡的笑容，这让千金松了口气又紧绷了心，不知道如何是好了。
材料，都早就准备好的，所以料理起来，也比较方便。
要做的东西都是现做现炒或者现蒸的，要求的味道更鲜更好。
第一样要做的，就是炒豆面，也称为番薯面。古人聪明，这番薯粉，番薯面已经被他们研制出来，但是具体的做法不如千金了解的多。他们在炒豆面的时候，都把豆面放水里泡小半时辰或者放锅里煮过拿出来沥干备用，跟千金的做法完全不一样。
千金要做的炒豆面，是用干豆面直接下锅炒制，要求的火候更高，味道更香，本事要精湛。。
在炒豆面前，一定要选一口大锅，等锅干后，千金在大锅里放入一定量的半瘦半肥肉，炒出油后，接着陆续放入虾干（或虾米）、鳗干、鱼面、香菇、肉丝、白菜等配料翻炒。在翻炒过程中，把干豆面斜放在大锅的一边，快速翻炒，手没停着，要玉兰加大火，然后不时在锅中放入特制的黄酒，还要注意豆面不能炒焦……不一会儿，一股香味甚至掩盖了熬制的红烧肉，浓烈的香味蔓延在周家院子里，引起了一些人的注意。
“好香啊，千金在烧什么呢？”有人动动鼻子，有些好奇的问道。
“是啊，比红烧肉还香，也不知道藏了什么好东西，”好奇是有，可人家那是招待贵客的，可不是她们能觊觎的，只能嘴巴扒拉着，心里羡慕的很。
问道了空气中弥漫的香味，原本正在聊天的段梓轩冲着另外两人眨了一下眼，很是没长辈样子的笑道：“哈哈，光闻着这香味，我就知道咱们今天有口福了！”
“嗯，这香味，真馋人！”云石玉点点头附和着道。
白管家只是扬起嘴角的笑容并没有回答，在他们三人中，他是最没资格插话的，毕竟他是下人，如今被千金奉为上宾，已经是天大的面子了，哪里还敢拿乔。
要是段梓轩跟云石玉都没来，他是最大，可他们来了，自己只能缩着陪笑了。
炒好的豆面软糯可口，香气扑鼻，口感特别好，让尝试了一下的千金满意的点点头，露出一丝欣喜的笑容。
盛好的炒豆面上，盖着一层摊成薄片并切成丝的鸡蛋丝，更增加了视觉的享受。
“把这些都先拿住去，让客人入桌吧！”千金低声吩咐着站在一旁的月儿娘，指指头菜说道。
“好的，”月儿娘拿来木盘，把豆面放在了上面，然后转身走了出去。
“这个好像有些不一样，”经常吃炒豆面的云石玉看着桌上码的分外好看的炒豆面，有些下不了手。
“是啊，平时咱们吃的都是滑腻腻的，没有这个香气逼人，”段梓轩点点头附和着，觉得这句话太中肯了。
炒豆面放在四方桌中间，旁边分别放着八个冷菜，分别是大段的鳗鱼干切成块蒸熟，然后是新鲜的小墨鱼去掉了里面的东西，整只放过锅中，用辣椒，八角，茴香等配料熬制熟透后拿出来，放在案板上切成一条条又摆出整只的造型，不起眼却味道诱人。
蜜汁黑枣，鲜螺拼盘，特色泥螺外加几道素菜，一开始，就引人注意。
豆面炒好后，千金在厨房里开始揉制肉圆。把多好的肉糜加上豆腐，一点点的黄酒跟一些研碎的细盐，再撒上番薯粉，使劲的把这些东西掺和进去，不留一点的缝隙，直到它们相互融合后，再捏成一个个圆形的肉团子，放在蒸屉上蒸着……。
这样的肉圆，颜色清透，不油不腻，嚼劲好，味道香，更人刺激人的食欲——对于蒸肉圆，千金有一种无法舍弃的情感。
在上辈子，家家户户红白喜事，不管有钱没钱，这是一定要上的，而且上来必定会第一个被消灭光的，可见味道有多好了。
“千金，你这手还真是巧，看你做的菜，样样精致，比大酒楼里做的都好，”月儿娘在一旁看着，见千金完全没有掩饰的想法，心里也高兴着——不是她想偷学，而是觉得千金信赖她，这让她很是高兴。
“嫂子吃过大酒楼里的菜？”千金调侃着问道。
“呵呵，嫂子那里有这样的福气，是我端菜出去的时候，听到几个客人在议论着说呢，”月儿娘笑着回道。
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电脑又出问题了，神啊，两年换了三台笔记本，还让不让人活了。
☆、第276章 美味佳肴（二）
“是吗？”能得到他们几个的好评，也是不错的，至少以后自己不做生意了，能开家酒楼养活一家人，这个主意不错。
“他们都在催着呢，说让你快点，他们都等不及了，”月儿娘想起人家说这话时的样子，忍不住也觉得好笑。
他们在村里人的眼里，是高高在上，是他们遥不可及的大人物，如今却追着要吃千金做的菜，不是有些滑稽吗？可再滑稽，她也不敢笑他们。
“让他们先吃着，把酒放上去，让他们先聊聊天……，”谈谈情，“下面的菜，马上就好了，”唉，她的心思，怎么就龌龊了呢？
三个男人聊天，她总觉得怪怪的，这比三个女人坐一桌聊天更诡异。
千金原本想要做“四羹”，也就是“鲳鱼羹，肉羹，鳗羹，蛏羹”，可想起他们三个人吃不了那么多，就放弃了蛏羹，跟鲳鱼羹，毕竟还有一道红烧鲳鱼在，再加一道就重复了。
肉羹，鳗羹，用到的都是番薯粉，而配菜则不一样，一个用到的是咸菜，一个用到的是酸菜。
此酸菜（菜圃头）彼酸菜，（真不知道学名叫什么，大家将就一下啊！），用的是花菜（不是菜花那种哦，该死的学名，纠结！）切掉上面的嫩杆，再把叶子都弄掉，剩下光杆司令半颗腌制，出来的味道是清淡的酸，能让人恨不得把牙齿连舌头都吞下去。
而咸菜，不是那种散发着糜烂味道的，而是清脆，咸酸，在水里泡一下后，味道一下子就淡了，配着鳗鱼滚番薯粉制成的汤，能让人胃口大开。
鳗羹有刺，不适合小孩子吃，但肉羹可以，所以千金准备的有些多，让玉兰送去给涂涂，满满吃。
唉，本来今天涂涂周岁宴，该让涂涂上桌见客的，可家里除了她之外，并没有人合适，而自己又要招待客人，只能先将就着——而涂涂跟满满可能更喜欢躲在屋子里陪着余氏，院子里好多的人对他们来说，都是陌生的，不是他们喜欢的。
鳗鱼刮好的肉团在滚上一层番薯粉后，在小棒子的敲打下，变的很有韧性，成了一层层薄薄的皮，再包裹上一层调制好的肉糜，就成了鱼皮馄饨。
鲜虾挑干净了虾条，用面粉敲打了一下，沥水备用，把赶制好的饺子皮包上调味好的鲜虾，宝成元宝饺子，放上蒸笼上蒸着，不一会儿，香味就出来了。
千金所做的菜，是村里人没见过的，所以那香味是陌生而引人口水，弄的大家吃着自己桌上的菜，又好奇月儿娘端去的都是什么菜。
“我今天是有福气了，”白管家喝了一些酒，放下了心头的卑微，笑眯眯的道：“这菜，就是我家老爷都没吃过，我今儿赶了巧，吃的差点没把自己的舌头给吞下去，”这味道，可真不是盖的，比那些大酒楼都好吃的多了。
“呵呵……我认识千金那丫头那么多年，还是第一次吃到那么绝味的东西，”段梓轩心里有些不平衡了。自己认识这丫头有**年了，就是之前她跟自己借银子，也就用了两道菜的方子，亏的他当时心情激动，合着是被那小丫头给忽悠了。
看看桌上的鱼皮馄饨，鲜虾元宝饺子，他的心情就更郁闷了。
不要说段梓轩，连云石玉心里也抑郁着，因为他认识千金最早，竟然到现在才吃到这些，怎么能让他心里平衡呢。桑�
于是，心里不平衡的人把怒气化成了食欲，冲着满桌子的佳肴而去了。
“真好吃，”满满被饺子跟馄饨收买了，吃的整张小脸都是，脸上的笑意却不减。而涂涂也是，他吃着绢儿夹给自己的馄饨，脸上的笑容压根儿就没停过，可见他此刻的心情有多么的好了。
“好吃就多吃些，”不是晚上，绢儿也不想劝着，吃的太饱的话，等会出去消消食。“瞧你那小馋猫的样子……，”语气里，少不得有一些宠溺。
“是姑婆做的菜菜太好吃了，”满满才不管，吃的都上鼻子了，弄的涂涂指着他“咯咯……，”的笑了。
“瞧你，被小舅舅笑了！”绢儿那了手巾给他擦了一下，笑着摸摸他的头。
“咕咚！“咽下了嘴里的饺子后，满满挥挥手，很是大气的傲娇道：“姑婆说了，被小弟弟嘲笑是很可耻的，被小舅舅嘲笑是应该的，他是我长辈！”
绢儿嘴角原本温柔宠溺的笑容因为满满的话而僵掉了，怔愣好一会儿后，她才抽搐着嘴角，想着自己是不是要跟小姑谈一下关于孩子的教育问题。
这都哪里跟哪里啊，为什么到满满的嘴里，就成了理所当然呢？
若不是辈分在那里的话，涂涂比满满小，可是在小姑的嘴里，怎么就成了这个意思了呢？
绢儿纠结了，千金却解放了。
在最了最后一个甜汤后，千金放下了围裙，解脱了自己的厨房使命。
“顺婶，大家都开始吃了吗？”千金从厨房里出来，看到了陈氏正跟人家在说什么，就过去问了一声。
“早开始了，没见吵闹的声音都没有了吗？”这千金舍得下，肉啊鱼啊的都是实打实的，这些席面一上去，那些让人恨不得打几下的调皮孩子也乖乖的入座，开始狼吞虎咽，恨不得把盘子也吞进肚子里。
他们吃的虽然比不上头桌上的精致，但是味道也是相当好的，尤其是大骨熬了一夜的骨头汤，在村里人的眼里，那是大补的，所以个个争抢着要喝一碗，好在千金之前就做好了准备，才没惹出更多的骚乱来。
原本，涂涂满周岁，周梓木不在，上头桌的应该有周宏跟周泉的份，可是千金跟他们不和，虽然周泉有更改的迹象，但现在要是他上桌，周宏没有的话，肯定又要起乱子，所以她干脆就让他们三个凑一桌，谁也不请了。
原先，村长是要来的，但又说今天身体不适，千金就让卢氏每样菜色都挑了一大盆过去，让他在家里一个人舒服的吃着，免得看到村里人的狼吞虎咽，连点胃口都没有了。
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☆、第277章 要方子
“那你也去落桌吃一些吧，忙了一早上了，肯定饿了！”千金感激陈氏的帮衬，若没有她的话，自己肯定忙的头脚打架了。
这王氏一见上菜了，就赶紧拉着自己儿子抢了个桌位，一点都没有帮忙的意思，让千金感叹远亲不如近邻的经典名言还是没错的。
“我没事，早上吃的多，现在还不饿，等下我吃厨下的，”陈氏很爽快的拒绝了，想着千金一个人制作一大锅的菜就已经很累了，再让她招呼村里那些人，肯定受不住，就挥挥手让千金去主桌吃饭，自己去应付村里的人。
千金想着自己确实有些累了，别的不说，就光挥动铲子就够她累的，再让她熬下去也不行，就干脆同意了陈氏的好心，以后一定要多多的报答人家就是了。
“千金，”云石玉一看到她，立刻睁大双眸看着她问道：“今儿的这些菜，都是你做的吗？”
“是啊，怎么了？”揉着发酸的手臂，千金很不在意的回道。
“你……你把做菜的方子卖给我吧！？”云石玉见千金毫不在乎的样子，立刻笑眯眯的提议道。
“什么你的，见�
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