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我在天朝有个美食城-第27部分
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“对。不过,大哥,你知道哪里可以买煤炭么?”
“煤炭,我知道啊。你要那个干什么,可贵着呢。”
怪不得她没在村里看见过谁家用煤,结果是因为用不起。
“做吃的要用啊。在哪里可以买,你带我去。而且咱们酒楼以后也离不开煤炭。必须得买。”
开酒楼必须要煤炭?李朝晖想不明白。但他大妹说准没错。
“成。不过咱们等爹回来一起去。免得爹回来找不到咱们人。”
“嗯嗯。”
两人又在屋里坐了一会,李毅俊就回来了,荣光满面的。
“办妥了。”他把证明交到李初雪手中,“这个和房契一起,你是自己保管还是让爹给你保管?”
不说直接没收,而是询问她的意见,这样开明的爹,就算再现代也很少有了。更别说这规矩深严的古代了。
“我自己收着。”不是她不信任她爹,而是她这人喜欢把自己的财产收着,以后经常拿出来看看。交给李毅俊帮她拿着,她就看不见了。
“行。”李毅俊没有一点不满,他看着院子中央摆着李初雪拉回来的东西,“这就是你弄的?”
“对,爹。一时我就先不给你解释有什么用处,现在家里小,这些就先放着。等大房子修好了。咱们再拉回去。不过有三样东西,我明天就要用,得用牛车拉回去。”
“成。你说什么就什么。”李毅俊走上前去,“哪个要带回去,我放牛车上。”
她指了指烧烤架,火锅以及蒸馏器。
“爹,我还需要买一些东西,咱们现在去买了。再回去。”
她突然想起,蒸馏器回来了,她就可以做蒸馏酒了。调鸡尾酒可需要不少的调料,果汁,所以除了煤炭以外,她还要买不少东西。
于是又是一翻采买。直到牛车都放不下了。
三人才往城外走去。
可李初雪坐在车上总觉得不对劲,她总有种自己忘了什么东西一样的感觉。
一直都快出城门了,一辆马车哒哒哒的走过,她才惊醒。
第八十二章蒸馏酒
回到家已经是下午了,他们三人在车上吃了一点干粮,所以也不累。
“可算回来了。”因为李初雪打算在山上瞿师父的屋子做蒸馏酒,所以干脆没有回家,直接把牛车赶到了修新房子的地方。
反正这些东西家里都放不下,干脆全放在瞿师父屋里。
“买的东西多了些,所以回来晚了。家里没什么事吧?”李毅俊一边把牛车上的东西卸下来,一边问着王氏。
“没事。别担心。这咋有两个牛车?”王氏不解的问到。
“娘,咱们家买的。以后去镇子,种地,咱们就有自己的牛车了。”李朝晖高兴的嚷嚷。
阳阳也在,听了这话两眼放光。他一直就希望家里能养只牛。他以前看村里的小伙伴骑在牛背上放牛可神气了!
“爹娘。我要放牛,我要放牛。”阳阳一个劲的说着。
“成。让你放。”王氏也是又惊又喜,她没想到他们家有一天也能买上牛,住上新房子。这都是多亏了雪丫头啊!
她忍不住把孩子抱了抱。
面对她娘突然这么一下,她没觉得不舒服,反而是满满的温馨。她现在也是真正的融入这个家了。
“娘,这些都是开始。等女儿以后开酒楼,挣了钱,就能让您当上地主婆了。”
“好好,娘的乖女儿。”一番话。让王氏热泪盈眶,并不是他就相信了李初雪的话。而是感受到了女儿这份真心。
“爹,还要麻烦你帮我把这些东西搬到师父那里去了。”感动完,生活还要继续。接下来她的主要目标就是做出几款鸡尾酒,作为酒楼的招牌酒!
“成!”李毅俊痛快的答应了。
于是又继续往师父那里走。她的东西还挺多的。烧烤架子,火锅,还有蒸馏酒器具这每个都是大的器具。他们三人居然还拿不完。
“小漓子呢?”她才突然发现刘子漓居然没有在棚子里面。
“对啊,我也是一天没看见他了。”王氏接口。
出什么事了?小漓子今天一天都不对劲啊。
“算了,咱们先上去找师父。说不定他在屋里等着呢。”她想了想,也没多担心。刘子漓那孩子不像是会乱跑的人。
“嗯。”李毅俊点点头,“等着,我找你们金柱大伯帮着一起拿。”
东西也确实太多了点。
最后他们四人一起,才把李初雪买的东西盘到了瞿向东家里。
“我刚说今下午没事,下山去帮你们修房子,结果你们就来了。”瞿向东看着他们拿着大包小包的,连忙把李初雪手上的接了过来。
“这又是准备做什么?”
他们拿上来的三个大物件的东西,看着有的相像锅,有的又像鼎。饶是见多识广如他,也有些摸不准。
“等我做好再给师父你说。”她故意卖了一个关子。
“你这丫头,这样说反而把我兴趣勾出来。啥时候才做的出来?”瞿向东问到。
而不止是他,其他三人都看着她。想要一个答案。
“我只能说,有两样东西今晚就可以做给你们吃。而另一个就要等几天时间了。不过,好东西都是值得等待的。”她颇为神秘。
“成,那就听你的。”瞿向东知道她不会说了,也就不问了。
“对了,师父。你看见子漓了么?”虽然她喜欢小漓子小漓子的叫刘子漓。但有人的时候,她还是会叫子漓。
瞿向东眼神中明显闪过一丝犹豫,但很快他调节了过来,“在屋里休息。他今早练了很久的功夫。累了。”
“嗯。”人在家就好。她也就没过多去关注这方面的事。
又说了几句话,她就把自己的东西都收拾到以前她做冰的那个小房间了。那里还有不少她准备的仪器。现在也可以派上用场。
她关了门,一心一意的扑在了她的蒸馏酒事业上。
她当然是没功夫去酿酒了,所以她今天在镇上买了不少酒回来。
点燃煤炭,连上仪器,她开始了蒸馏。蒸馏酒精只是一个很小的实验。这对于上过大学的李初雪一点也不难。
很快,第一瓶蒸馏酒就出来了。没有了黄酒的浑浊。这酒清透的很。但另外因为蒸馏过一次的,所以酒的度数很大,需要勾兑。
作为一个业余的调酒师,她还是有两把刷子的。
很快,一杯用柠檬和薄荷的的鸡尾酒就新鲜出炉了。可惜古代很多东西都没有,不然她可以调出来更多口味的。
不过她还买了有其他水果,用这些还能调出更多的酒来。只是有一点比较麻烦,要知道牛奶和和果汁是比较难获得。
她这次也是刚好遇上有人在卖牛奶,才买了一桶回来。看来她还得找一个固定的牛奶供应地点来。果汁呢,由于没有榨汁的工具,所以取得果汁非常的麻烦。
不过有个惊喜就是,她在调酒的过程中,突然想起除了酒,她还可以做很多的饮品出来。所以又顺手做了不少果汁和水果味的牛奶。看着面前用不同碗装着的果汁,牛奶以及鸡尾酒,她心里的成就感不一而足。
拿下山区给爹他们尝尝!她激动的打开房间门,结果就看见了刘子漓刚巧也从他的房里走出来。
他似乎也没想到李初雪在这里,一时间愣住了。
“醒了啊。刚好,你有口福了,过来尝尝我做的东西。”她兴致勃勃的把刘子漓拉倒她的实验室。
“当当当!快,尝尝。然后告诉我哪个最好喝。”
刘子漓看着眼前的几个小碗,每个碗里装的不同的饮品。当他看见李初雪做的牛奶饮品的时候,脱口而出,“这是奶茶?”
当然不是奶茶,只是被李初雪加了一些核桃打成的渣熬出来的核桃奶。不过因为颜色比较深,被刘子漓误会了。
“奶茶?你怎么知道这个?”李初雪疑惑的看着他。她记得奶茶是从内蒙古最先传出来的,难道这个小家伙是蒙古人?
不对不对,长相不对啊。
“你们家以前有这个么?一个叫奶茶的东西?”她试探的问到,还以为刘子漓恢复了一点记忆。
刘子漓因为自己说错了话,还有些紧张,害怕李初雪发现。他都在想接下来该怎么坦白了,结果就听见了她这句话。
好吧,还好奶茶这东西早就有了。
“嗯。有点印象。不过,其他的就记不清楚了。”他装作苦恼的样子。
“没事,想不起来就别想了。”她安慰了一句,“想喝奶茶我给你做。不过现在可不行了。家里没有红茶,我还得去找找看在哪里可以买到红茶才行。”
“嗯。”他点了点头,总算把这事糊弄过去了。
“来尝尝味道。”她又捡起来刚才的话题。
刘子漓这次没再多说什么,一一尝了她的鸡尾酒,果汁和牛奶。
“怎么样?”她期待着看着。
第八十三章吃烧烤咯!
“很好,都很好喝。”他心里也有着惊讶,没想到这丫头真能调出酒来。而且现在也没有榨汁工具,她纯手工制作,不知道花了多少力气。
“那就好!来来来,你帮我把这些没喝的,用那些木桶分开装好。我准备烧烤架子,咱们今晚吃烧烤!装完后就来帮我的忙。别忘了。”
因为火锅的底料不好弄,她暂时歇了这心思,明晚再吃也不迟。
她把在厨房找了找,菜不多,但肉却有很多,大部分都是师父打了的野味,估计是还没来得及卖出去。
她熟练的杀鸡,杀兔子,剥皮。一个人忙的不可开交。还好这时刘子漓也来帮她了。两人一起,倒是快了不少。
没过一会,王氏也来了。本来是叫她回家的。谁知来了却看她忙的热火朝天的。
“娘,你来的正好。我下山去给我爹他们说一声,今晚咱们在师父这里吃晚饭。我亲自做一个稀奇的东西给他们吃。”
“你要做什么?”王氏看她用刀削签子,看的心惊胆战的。
“这个有用。娘,你快下去叫人吧。我一个人可忙活不来。”眼看着天色可不早了。
“成,那你小心一点。刀子可锋利着呢。”王氏不放心的叮嘱。
王氏走后,她又埋头削签子。而刘子漓则把鸡肉和兔子肉都砍成快状了。
“还要做什么?”他问到。眼睛看着她的手,就怕她把自己伤着了。
李初雪把手里的东西交给他,“按照我削好的这样削,有多少削多少。”
刘子漓对烧烤熟悉啊,就算李初雪不给他说要什么样的。他都能做出来,于是继续埋头苦干。
而李初雪嘛,就去给鸡肉和兔子肉抹料去了。没忙活多久,她爹娘一行人就来了。
这下人多了,她就一一吩咐每个人做什么。
想起烤鱼,“大哥,小漓子,你们去忘忧谷抓点鱼过来,晚上我烤鱼吃。对了,如果有蘑菇也摘一点回来。”
他们两人经常跟着她摘蘑菇,已经能很熟练的认出一些可以吃的蘑菇了。
“好。”两人异口同声。
“我也要去!我也要去!”阳阳自然不会放过这么好玩的事情,跳着脚闹着要去。
“成,那就跟我们走吧。”李朝晖牵着阳阳的手。
“当心点!”王氏不放心的叮嘱。
“没事,王婶子。朝晖功夫好着呢,不会有事。”正在削签子的瞿向东笑着说到。
王氏点点头,却还是不放心的看着他们,直到三人消失在丛林中。
“初雪,有什么需要我做的么?”看着大家都忙忙碌碌的,就连最小的团团都在旁边给大家端茶递水的,而吴晴晴她却没事做。
她坐在房间里又不能做衣服,可谓是如坐针毡。
“有啊。”李初雪看得出她的不安,便指了指地上的蔬菜。
“吴姐姐把这些菜洗了吧。洗完就帮我们把桌子,碗碟摆好。咱们马上可以开始吃了。”
这就可以开始吃了?吴青青看着拿着生的菜和肉,有些怀疑。
但她还是依言去做事了。
很快,李初雪就把所有的菜准备齐全了,当然除了鱼,不过那个等他大哥回来再弄,很快就可以做好。
她便开始点煤炭。点燃煤炭是个技术活,她试了几次都已失败告终。最后还是他老爹上,才点燃了。
“爹。咱们来串烤串。”她端出那两盆抹料的肉,自己先串了一个做示范。
李毅俊便跟着她做,每串一个她就放在烧烤架子上烤着,最后王氏他们都忙完了,来帮着串,她就彻底解放出来了,专心烤。
虽然抹了料,但火候这些也得看好,一边烤,那烧烤的香味就传了出来。
“好香啊。”李朝晖和刘子漓三人就在这时回来了。一人手里提着成人两条巴掌大的草鱼。
“姐姐,你坏。居然不等我们就开始吃了!”阳阳撅着嘴看着李初雪,就像她是一个多大的坏人一样。
看着他的小表情,她一下就笑了出来,“这才刚开始烤呢。姐姐这第一个烤好的就给你吃,很不好?”
阳阳闻言这才开心了,但他居然还接着说了一句,“团团最小,我让着她。让她先吃。”
这孩子居然这么懂事。
“成成成,你们都先吃。爹就在这里给你做苦力。”李毅俊玩笑般的埋怨了一句。
团团闻言,皱着眉想了想,最后心疼的说到,“那团团把自己的让给爹吃吧。”
那表情别提多可爱了,院子里的人顿时哈哈大笑了起来。
说笑过后,李初雪才想起来她做的酒和饮品来,这可是今天一下午的劳动成果。为了现在喝,她还特意让刘子漓吊在井水里面冰着呢。
“小漓子,你来帮我烤一烤。”然后有对她爹说,“爹,你帮我把鱼处理好。我待会来烤。”
“成。”李毅俊放下手里的活计,把六条鱼放进一个大盆子处理。
而刘子漓接过她手上的烤肉以后,她就跑到井边把吊在里面的东西取了出来。
因为只有一下午时间,她做的鸡尾酒也不多。一共只有一斤的样子。
她用拿出三个碗盛了酒,把酒端到他爹和师父面前。
“爹,师父。你们瞧这是什么?”她端着两碗酒,清透散发着浓浓的酒香。
“这是酒?”瞿向东接过碗,摇了摇。那股浓香散发的更多了。
“好酒!好啊。”还没有喝,瞿向东连连赞叹。
他试探的喝了一口,不同于以前酒的浑浊,以及粗糙的口感。这简直是酒中极品!
他以前得到过圣上赏的一蛊上好的清酒,比之这个都不差的。
李毅俊不是好酒之人,光是可闻着这么香的酒他还是第一次遇见。所以忍不住喝了一口。
然后他也惊艳了。读书不多的他找不出该用什么来表诉他的感觉了。
“好。好酒。”最后只能汇成这两个字。
两人一口一口的品着酒,到把她给忘了。直到喝完最后一口,瞿向东才想起她的存在来。
“丫头,还有没?”一副心急的样子。
“有,当然有了。等着我去给师父和爹倒。不过我可先说了,时间急,做的不多。你们最好等着一边吃肉,一边喝。这个度数大,别喝醉了。”她细心的叮嘱,谁知却换回了瞿向东的催促。
“赶紧拿来。这点酒还醉不倒我。”他但是个酒疯子。
但他爹就不一样了,把她的话牢牢记在心里。
将剩余的酒交给师父,就被团团和阳阳缠住了。
“姐姐,你说了也给我们做了好喝的。”团团喜欢甜的,所以就更想喝甜的糖水了。
“还少的了你们?等着我去拿。”她煮的核桃牛奶比较多,除了就是桃子味的牛奶。因为果汁太难榨了,所以不多。另外就是做了葡萄和桃子汁。但都不多,也就每个一碗的样子。
这些都用小的罐子装着,“喜欢喝果汁,还是牛奶?”
“我要果汁。”团团照例喜欢更甜的。
“那我就要牛奶。”阳阳看见果汁比较少,所以习惯性的不想和妹妹挣。
“行。”她给孩子到了果汁和牛奶,叮嘱他们只能每人喝一点后,便去看她的烤肉了。
这时候炭火已经烧的很足了,刘子漓烤的那些也快熟了。因为吃的人多,她干脆和刘子漓一起烤。
很快第一批烤串就熟了。
第八十四章贵客上门
“可以吃了。”她叫了一声,吴晴晴和王氏刚巧串完肉,闻言便把她烤好的端上了桌子。
刚好,埋头喝闷酒的两个人有了下酒菜。因为没什么事做了,大家都上了桌,李初雪和刘子漓两人忙活着烤肉。
火很足,所以烤的也快,在滋滋的油声中,一串串肉烤好端上了桌。
“你去吃吧。我来烤就好了。”刘子漓不忍心看着她饿肚子,便这样提议。
“不用,我还不饿。要不你去吃吧,我来烤就好了。”她翻滚着手里的肉,真香啊。她的手艺没退步嘛。
“不用。”他淡淡拒绝。他吃,让她饿肚子,他做不出来。
“你们去吃吧。我来。”王氏自然也是心疼孩子的。要不是她不太会,这烤的活计根本轮不到李初雪来做。
现在她也是实在看不下去了。
“娘,没事。”
“我来。”谁知王氏很强硬。
“好吧。那等我再烤两只鱼,和茄子。那个我抹了料,娘您只管翻翻面就行。”
“成。子漓,你去吃吧,让婶子来。”
王氏发话,刘子漓不敢不听。只好放着手里的东西,上了桌子。
于是李初雪又开始烤鱼,烤茄子。一层一层的刷油,刷调料,很快就是烤好了。
烧烤的香味弥漫着整个院子。
“爹,师父,尝尝我做的烤鱼。”她献宝似的把鱼端出来。
这时,瞿向东已经有些醉了,他先闻了闻,“香,实在是香。比我在京城福满楼吃的那鱼都香。想当年,我也是吃过御膳房做的菜,可丫头你跟那些御厨比起来,还是都差不了多少。不不不,如果按照做菜新奇点子这一块,你更胜一筹。”
瞿向东不知不觉把心里的秘密说了出来。
李毅俊听了都大吃一惊,继而哈哈大笑,“瞿叔,你这酒喝大了,都开始说胡话了。我们丫头这手艺,哪里能和宫里那些相比。”
这样一想到可以解释的通了,每人再纠结这事,除了李初雪。
她的手艺,她清楚,这个时代,如果不是在厨艺这一块研究了几十年的大师,她都是不遑多让的。
看来瞿向东的身份,更加可疑了啊。
瞿向东也是意识到了,摆摆手,不再解释了。
热闹是热闹了,吃也是吃饱了。除了瞿向东喝醉了以外,大家都吃的很不错。
当然了,李毅俊也有着头晕。他是被王氏搀扶着下山的。
回到家的时候,天已经基本黑了。
由于他们屋是锁上的,所以大家在院子里站在王氏开门。
“姐,今天那个鱼真好吃。对了,还有那个肉,那个用长寿果做的奶,都太棒了。姐,我以后还可以喝那个奶么?”阳阳这是喝上瘾了,不过想想也是。他这么几年喝过最好喝的不过就是李初雪做的薄荷水了。核桃奶和薄荷水跨越太大。
“当然可以了。”核桃奶喝了补脑又健康,她们家的孩子也确实该每天喝。
“不过爹,你知道哪里可以长期买牛奶么?”因为以后酒楼也要卖这些,她里需要一个这样的地方。
“当然有,怎么了?”说话间,李毅俊已经打开了门。
“改明儿你空了,去一趟。签一个协议,让他们给咱们家长期供奶。咱们家,每天一斤。以后我开了酒楼,就每天五十斤。”她要做的事情很多,不可能事事亲自去做。也是时候培养一下她爹的经商能力,让他多帮帮她的忙了。
“成。明天下午爹就去。”
“哟,这二弟是又要去哪里啊?这么晚一家人才回来,在外面吃什么独食了?也不怕烂肚子。”
一开门,刘氏便站在院子里酸人。后面这话她说的比较小声。也是烧烤味太香了,二房一家人现在身上还带着一股烤肉的香味。馋的刘氏口水都要出来了。所以说话就非常不客气了。
“大嫂。这么晚了,找我们有事?”李毅俊不接他的话。直接问明她的来意。如果不是有事,刘氏那人都懒得看他们家人一眼的。
“当然有事了。不过不是我,是娘。娘找你问话,赶紧进去吧。”说完不耐烦的回了屋子。吃不了,她躲得起。不闻了就是了!
一听说李田氏有找,李毅俊和李初雪的眉毛都皱了起来。
“爹。要不我给你一起去吧?”她担心李田氏又要弄出来什么幺蛾子。
李毅俊想了想,“不用了,还是我去。没事。想应该是早上大伯来找我们那事。”
无利不起早,用来形容李田氏最好不过。
“那好吧。”李毅俊有自己的打算,她就放心了。
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