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通房丫鬟要爬墙-第10部分
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孟薇要的就是这一句，林婶虽然算不上很聪明，但也不是蠢人，这些时日孟薇对她的帮助，林婶的确对她算得上是言听计从，但那也只是为了她个人利益为主。
但是现在，林婶眼中的感动与认真却不是装出来的，看来这林婶是真的从心里感激她，只要她将这事给做好了，那么侯爷夫人面前红人的人情也算是有了。
既要不长脂肪，还要有营养有花样的东西，孟薇表示并不难。
更何况侯爷夫人本就喜欢吃素，故而孟薇试着中西结合，例如土豆泥，红豆粥，玉米粥，山药汤，水果沙拉水果拼盘之类的轮番换着花样做，要是侯爷夫人嘴馋想吃肉了，那就加上一块鸡胸肉或者加个蛋亦或者是一些刮油吸脂的餐食。
当然，更为重要的还是将厨房里的油给换了。
这一点还是孟薇某一天晚上觉得自己手臂好似粗了点，想到自己向来饮食均衡，休息的时候还会时不时的运动，按理是应该不怎么长肉的，随后孟薇菜发现厨房里做菜的油竟然一直是猪油。
猪油做菜的确是香，但相对的却很容易长脂肪，且吃的久了，尤其是年纪大的人，可是很容易三高，到时候中风可不是一件好玩的事。
好在听林婶说这古代除了猪油，还有菜籽油，只是觉得菜籽油没有猪油香，这才改用的猪油。
孟薇知道后，稍稍的给林婶灌输了一些长期吃猪油可能得的疾病后，林婶这才让府中采买的换成了菜籽油。
转眼到了八月，是最为炎热的天气，虽然比现在要好一些，但是古代没有空调电扇这一点比起现代，就落了下乘。
叶子川这些时日被孟薇伺候的胃口大开，吃完早饭见比之前两天凉快了不少，便应了孟薇的请求，带上她一同出了府。
为了什么？
因为孟薇的那一点点花椒粉用完了，无辣不欢的孟薇表示好似人生到了尽头。
至于之前为什么没有这种想法，那时因为在这古代还没见过，也就没有多想，但是后来见到了，自然不能当成不知道了。
即便隔了这么小半月的时间再来，香云楼的掌柜的还是一眼就认出了孟薇。
没办法啊，上次孟薇留了一小碟的酒鬼花生给他们就走了之后，徐师傅发现花椒粉没了竟然不心痛。
这就算了，但这些时日一来还如着了魔一般的只要闲着就不停地炒花生，但是做来做去都和孟薇做的味道相差甚远。
☆、33师奶之友
每一回失败之后，徐师傅都要叹息好一会儿，整个人好似颓废一般。
其实掌柜的一想也就明白了，一个掌勺二十来年的厨子，手艺输给一个小丫头就算了，偏偏研究了这么久还不知道是怎么做的，这对他而言可是一个不小的打击。
现在再次见到孟薇，掌柜的自然开心，心里打着小算盘，如果能够让这个小丫鬟指点指点，实在不行花点钱买了那方子也行。
这丫鬟嘛，手里就算有银子又能有多少？
再者说他们这香云楼的东家可是小侯爷，而小侯爷又是这个小丫鬟的主子，想必这件事情也不会太难。
孟薇见掌柜的笑得如菊花绽开一般的朝她笑着，不由受宠若惊，她现在不过就是一个小小的丫鬟罢了，何德何能让这掌柜的这么客气？
且不说这香云楼还是京城最大最好的酒楼，能在京城这达官贵人遍地走的地方开客栈，且还发展的规模这么壮大生意这么好，说背后没人她是不会相信的。
这酒楼连皇子侯爷的都来吃饭，想必这掌柜的也见过不少身份显贵之人，却对她笑得这么和蔼，难不成是有所图谋？
孟薇想来想去，就想到了那酒鬼花生，当下对掌柜的也报以微笑。
叶子川这回所见之人除了四皇子外，还有另一位看起来身份尊贵之人。
如果说叶子川是混世魔王型的，四皇子是温润如玉型的，那么四皇子身旁这个人便是阳光型男，是那种对那人绅士微笑，堪称上至八十下老妇至七岁女童的师奶之友。
门外守着两名便衣侍卫，与上次四皇子带来之人是同样面孔，除此之外，四皇子与那男子身后皆站着一人。
唯有叶子川身后跟着她与小远子二人，这让孟薇不由抽了抽嘴。
六个男人与一个女人的故事！
好吧，她想多了，她现在的身材顶多算是个豆芽菜，而且她只是性别有些突出罢了。
那人见到孟薇不由吹了口哨：“子川，听四皇子说你最近钦点了一个试菜丫鬟，没想到竟然是个豆芽菜，不过听说手艺不错，今天打算给我们做点什么好吃的？”
做你妹！
姐的志向可不是厨子，也不是你的丫鬟，没吃你家的粮食！
就在孟薇腹诽的同时，那人又对孟薇挑了挑眉，抛了一个桃花眼：“小姑娘，听说你自创了一种花生，好像叫什么酒鬼花生，上次我没有吃到，这次你可不要厚此薄彼了。”
孟薇直接脑袋一昂看向叶子川，示意这位才是我的主子，你命令不动我。
“呵，小丫鬟还挺有个性的。”
得，小姑娘直接变成了小丫鬟！
叶子川见此更是一笑：“小薇子是个有个性的，我们来这香云楼自然是为了吃这香云楼的好东西，既然有了厨子，又怎么可能让她做呢？”
叶子川表示他是个自私的人，孟薇的手艺喂饱他就好了，至于其他人，随意将就吧。
“嘿，你这个小子可不能吃独食。”
不说楚惊风，就是四皇子也有些想念孟薇的手艺，来了这里更是听到掌柜的说起香云楼厨子被孟薇打击的状况，也已经决定无论如何要让孟薇再露一手。
楚惊风本来听着就觉得有些夸张，见到孟薇年纪小小，个头小小更是不相信她的手艺会有那么好。
但是现在看见叶子川的维护，心中的怀疑不由动摇起来。
他和叶子川也是至交好友，认识多年，对于叶子川爱吃美食的属性可是了解的透彻，故而见到叶子川不仅出府带着孟薇，甚至毫不避讳的带来和他们聚会便知，怕是孟薇的手艺真的不错，以至于如何叶子川的眼。
都说好奇心害死猫，楚惊风想到掌柜的夸赞孟薇的手艺，想到上一回他不在京城没有吃到，就觉得自己亏了，这一次他无论如何都要好好尝尝，能够把叶子川都收服的吃食究竟有多美味。
但见叶子川油盐不进的样子，还有孟薇傲娇的模样，楚惊风想了想，指着手中的折扇：“小丫头，要是你做的吃食能让我说好的话，那我这个扇子就送给你，怎样？”
孟薇瞥了一眼，虽然知道这人身份不凡，即便是木扇想必也价值不菲，可她向来对这种木头没有什么研究，再者说也可能是现代见多了那种以檀香木为噱头的扇子，其实那散发的香味不过是事先喷过香水罢了。
本想要拒绝，然而目光在看到那扇子下的吊坠时不由愣了愣，那是一个约莫食指指节大小的扇子，这都不是最重要的，重要的是那个扇子并非什么木扇，而是玉制的。
看起来如同凝脂白玉一般，即便是孟薇这个不怎么认识玉的人，看一眼也觉得价值不菲，搞不好能卖个好价钱，说不定她现在就能赎身了。
不对，她现在还太小，又是独身一人，就算有银子也不敢就这么赎身了。
身揣这么多银两在京城，碰瓷的倒是不怕，若是遇到拐子或者心怀恶意之人，那她这小命就玩完了。
看来她还得加把劲的刷脸，最好把小侯爷还有侯爷夫人伺候好了，到时候她离开多少有些助力。
就算不能仗着侯府的势，但能够得到侯府的一点点眷顾也足够了。
“扇子就算了，我只要你那个吊坠就好了。”
楚惊风低头看着那个精巧别致的吊坠抽了抽嘴，觉得孟薇这个小丫头真够识货的，这玉坠可是比起这折扇更为值钱。
不过他早就打定主意，就算孟薇做的吃食再好，他到时候只要不说一个好字，这个玉坠就还是他的，且又能尝尝孟薇的手艺。
所以楚惊风很爽快的答应了：“一言为定，就以这个吊坠为赌注，若是你做的真有那么好吃，这个吊坠就是你的了，为了表示公平起见，这吊坠就暂且放在四皇子这里。”
四皇子收下吊坠，笑道：“我一定会公平处置，不过真是期待小薇子你的手艺。”
虽然看起来他们三人关系不错，但是孟薇可不觉得四皇子会因为一个小物件而做那种食言的人，这个玉坠即便再贵，又不是玉玺，想必在他们眼里也算不了什么。
☆、33
于是孟薇又一次被掌柜的引着去了厨房，本来孟薇不想劳烦掌柜的，想让小远子带她去，但没想到那掌柜的就好像老鼠嗅到肉一般，欢天喜地的跑来，听说她是想去厨房，忙不迭的说亲自带她去。
一路上掌柜的简略吹捧了徐师傅一番，随后又拐着弯问道：“小姑娘，上一回你做的说是叫什么酒鬼花生这一回可还要做？自从你走后，徐师傅时常照着做，但是每回都无法寻到精髓之处，敢问姑娘那一回是否真的要放那么多秘方调料？”
秘方调料？
孟薇一想就知道那位徐师傅为什么失败了，感情他上一回是见到那盛装花椒粉的调料被她全部打包了，以为是她全部放了下去，这不得呛死个人？
能成功就怪了！
正好孟薇不是那种不懂得变通之人，看着这位掌柜的字里行间都是对那位徐师傅人品以及手艺的推崇，想来这徐师傅在香云楼也是老伙计了，如果那个酒鬼花生的方子可以赚点银子，那就正好买了得了。
说不定还能顺便问出花椒的事情，她可不想要用的时候没有，或者来这里偷偷摸摸的藏一点点，到头来都给了侯府的几个主子用，她能吃到的少之又少。
孟薇心里打定了主意要套出那位厨子是在哪里找到的花椒，却没想到真正见到那位徐师傅的时候却是将她吓了一跳。
“师傅再上，请受我一摆！”
刚才站在锅灶前还有些颓废的身影，在转身看到她的瞬间眼中一亮，一边喊着一边双手合十朝她而来，那样子还真的是要拜她。
孟薇被这吼声吓得急忙朝旁边一闪，她可受不起这年龄在前世都差不多可以做她爹的人一拜，万一折寿怎么办？
掌柜的也没想到那徐师傅会这么激动，不由尴尬一笑：“老徐啊，你这是干啥？别吓着这小丫鬟了，要不然到时候小侯爷知道了还以为你欺负她了。”
这话既是安抚孟薇，也是提点徐师傅。
看着孟薇疑惑的眼神，徐师傅这才意识到自己刚才的行为的确鲁莽了，不由尴尬的双手搓了搓笑道：“这个小姑娘，不知道你这回是不是还想要做那道花生？还是想要做别的？我能不能拜你为师？”
说来说去最后一句才是重点。
看着面前四十上下的大叔一脸虔诚的样子，孟薇没有料到古人竟然还有这么醉心学习的，至于面前这人是不是白眼狼还有待考察。
“这个就要看你的诚意了，毕竟我现在只是一个小小的丫鬟，怎么能做你的师傅？说不定到时候你还要嫌弃我的身份。”
“不会不会，只要您愿意收我为徒，我一定天天给你上香，逢年过节也少不了徒弟的孝敬。”
这尼玛会不会说话？
她活的好好的，上什么香？
不过想到孝敬，孟薇到时动了心。
只是她还是有些好奇：“我上回也不过做了一道酒鬼花生，算起来不过是一道下酒菜，勉强算是凉菜，你还没尝过我做别的菜就要拜我为师，难道就不怕我只会做这么一道？”
那人一愣，不由伸手挠了挠脑袋憨笑起来：“这个我倒是真没想过，我只觉得你小小年纪就能将这么见到的花生米做出别人做不到的味道，我像你一定是个有本事的。”
“怎么个有本事？”这人倒是眼神挺好。
我觉得能够将越简单越家常的菜做的越好，那别的菜肯定也不是问题却，我相信自己的眼光。
还挺自信的，莫名的让孟薇有点好感。
虽说被人捧着的滋味很好，但孟薇还不至于忘了正事：“别的事晚点再说，我来是答应了要做吃食的，因为是独家秘方，所以要借用你的厨房，你愿意吗？”
“愿意愿意，小师傅你想要用多久都行，或者需要我帮忙的地方尽管说。”
在那人的引导下，孟薇跟着到了小厨房，目光扫到那一碗红红的调料，不由心情大好，看来今天又能顺一点回去私下里开小灶了。
“你们这里东西真多，把海鲜每样装上一盘送过来。”
说起七八月吃什么，那必须是海鲜！
尤其是螃蟹膏满黄肥，孟薇光是想想就口水直流。
只是可惜这京城没有螃蟹，至于护国侯府的螃蟹都是让人大价钱从外地运来的，且个个鲜活，所以即便是林婶，想买也没有渠道。
这在侯府可是有数量的，所以她也只能想想。
让孟薇没有想到的是这香云楼竟然有不少的海鲜，且现在都在水里活的很好，看来是才运来不久。
听到孟薇的吩咐，徐师傅忙大手一挥让厨房里的几人将海鲜装盘送到孟薇面前，凝染点了点头：“这些蛏子贝壳里的沙都吐干净了吧？”
“小师傅放心，这些运来店里用清水泡着已经有两个多时辰，泥沙绝对是吐干净了，”
虽然孟薇很喜欢吃海鲜，但还不想浪费太多时间一道道烹饪，与其这样，孟薇决定将所有的海鲜加在一起，做一锅海鲜大杂烩，既算是一道菜，却又分量十足，这样一来她也能偷偷留下不少待会来吃。
当然，除去海鲜，还要适量的加上一些配菜才不会容易让人腻味。
“那盘豆芽，还有海带，还有那个，这个，都给我来上一盘。”
看着灶台前那一盘盘累起来的食材，不说掌柜的和那些厨子，就是香云楼的当家主厨徐师傅也不由傻眼了：“小师傅，这么多菜，你是打算今天做一桌菜吗？”
“不，今天只做一个菜，你这个调料还有多吗？有的话再来一碗。”
“这个有有有，我前些时候又做了许多。”
说着徐师傅毫不在意的将一旁放着的约莫两掌大小的小木捅提了出来，掀开上边的木盖，孟薇这才见到里边竟然是满满一桶的花椒粉。
乖乖！
这徐师傅看来手中有不少花椒，说不定徐师傅还能成为她花椒的长期提供者。
“好了，你们先出去吧，我要开始做吃的了。”
徐师傅依依不舍的扫了一眼那琳琅满目的海鲜与配料：“小师傅，虽然不知道你做什么，但你看那么多的海鲜，你一个人肯定忙不来，要不我在一旁帮你打下手怎么样？”
☆、35这么明目张胆的想要偷师不脸红吗？
说实话不怎么样！
你这么明目张胆的想要偷师不脸红吗？
好吧，这徐师傅的确是脸红了，见孟薇不说话，有些失落的低着头退出了他的私人小间：“那那小师傅你忙吧，我那些秘方调料你尽管用，只求小师傅你等会能不能能不能像上次那样留那么一点点，让我们沾沾光尝一尝？”
“当然。”
说完，孟薇没等徐师傅反应便关上了那扇木门，隔绝了厨房里那些人的视线。
徐师傅站在门外好一会儿，才兴奋的转身拉住掌柜的：“她她答应这次再给我们尝尝鲜，掌柜的，我们等会一定要好好的款待小师傅，说不定她一个高兴就收我为徒了。”
“好好好，她既然是小侯爷的丫鬟，我们自然不会亏待她，你只管放心好了。”
至于收徒什么的，掌柜的竟也觉得徐师傅是有些草率了。
就像孟薇刚才说的那样，万一之前那不过是侥幸或者是只会做那么一道，那徐师傅这么上赶着拜师，岂不是太丢人了？
掌柜的这么想着，但又觉得不能小看孟薇，毕竟这整个京城怕是有一大半的人都知道护国侯府的小侯爷是个挑嘴贪吃的，只要是香云楼出了何新菜式，小侯爷一准是第一个尝到的。
所以能够跟在小侯爷跟前的丫鬟都不怎么长久，而孟薇上一次来距离这一次怎么说都好几天了，而且听说做的东西还让小侯爷很是满意，以至于这些时日小侯爷来香云楼的次数都少了很多。
“你们都交头接耳说什么呢？小师傅也是你们可以议论怀疑的？”就在掌柜的心里分析的时候，徐师傅见到四周窃窃私语的人，不由怒了，“客人还等着上菜呢，该干嘛干嘛去，有那么多闲工夫，好好研究研究自己的手艺比别人差在哪里。”
见到那些人作鸟兽一般各自散开忙碌起来，徐师傅这才作罢，当即走到掌柜的身旁，目光期待的望着那扇门。
也不知道多久，当孟薇终于将海鲜大杂烩昨晚，顿时觉得胳膊有些酸疼。
谁让她这个小胳膊小腿的，这些时日以来即便要做什么，都是她口述或者挑点不怎么需要力气的活做，其它的就交给林婶或者是厨房里边别的人。
只要孟薇一指挥，她们不禁不抱怨，反倒乐在其中，不让她们做她们还会跟你急。
再者说在孟薇的调教下，林婶简直可以说是她的小粉丝，且资质也不差，故而后来孟薇心情好了就指点一下，累了就让林婶自己发挥。
反正不少菜色林婶也经过她的指点和教导，没有新菜色就按照以往的做，只不过味道提升了，府中那几个主子也不会挑剔。
更别说因为孟薇之前给侯爷夫人制定的减肥餐，让她不仅能够变着花样吃到美食，更是不用不沾荤腥，让侯爷夫人对她就更为满意了。
所以说来，这还是孟薇穿越过来半个月的时间里，第一次这么劳累。
孟薇伸了伸懒腰，觉得疲累散去不少，这才开了门。
毫无意外的，一打开门就见到门外的掌柜的和徐师傅二人如门神一般站着，徐师傅更是整张脸都要贴到门上了。
若不是孟薇开门动作不猛，说不得徐师傅现在都已经栽倒在地了。
徐师傅有些失态的扶着门框，还没站稳，便伸着脑袋看向孟薇身后的灶台：“小师傅，你吧那些海鲜还有蔬菜全都做了？能不能给我们看看做的啥？”
他真是等的望穿秋水了。
孟薇看了看徐师傅，又看了看不时地吸着鼻子却又故作不在意的掌柜，觉得有些好笑，但也没有卖关子，转身走到灶前，一把打开锅盖：“掌柜的徐师傅你们进来尝尝味道如何。”
刚才还没闻到什么味道，但是现在孟薇一打开锅盖，顿时一股浓郁的鲜味传来，让二人不由瞪大了眼，快步跟在孟薇身后朝着那炉灶上边的锅看去。
就见那锅里红青一片，在一起不但毫无违和，甚至夹杂着那香味，让人更加胃口大开。
孟薇说着便盛了一盘出来，又递给三人碗筷：“快尝尝，我都饿了，我们快点吃，待会我可要去伺候小侯爷了。”
徐师傅刚才在外面等了那么久，早就心痒难耐，现在见孟薇吃上了，自然也不甘落后，一筷子便直接夹了个大虾。
掌柜的见此，本想问徐师傅有没有看出什么门道来，却见二人吃的欢快，不由压下心里的疑问，也跟着品尝。
至于外边那些厨子，虽说听到动静，心里蠢蠢欲动，但到底念着徐师傅与掌柜的在，就是有心也不敢说些什么，只能暗自咽了咽口水，有些心不在焉的做着菜。
“嘶，这真好吃，没想到这一锅乱炖竟然如此鲜美可口，最神奇的还是这里边各种海鲜的最原始的味道并没有散失串味，小师傅，要不你就收我为徒吧？”
“徐师傅说的是，”掌柜的口中之物还未吞下，听到徐师傅这么说，忙不迭点着头赞叹，“小姑娘看来真是一个有大本事的人，徐师傅向来醉心厨艺，要不小姑娘你考虑考虑？”
话落，掌柜的又伸着筷子朝那盘中夹去，他可是见到那火上还煨着不少，这种吃着不腻的美食他要好好吃个够，要不然待会孟薇走了，他想吃也吃不着了。
孟薇也不阻止，她只吃了一点垫垫肚子，待会伺候小侯爷的时候还能借着试吃的机会光明正大的多吃，这一大锅里海鲜种类不少，还有不少的配菜，就算是三个男人，怕是也吃不完，所以到时候就算她每样吃一两个，也能吃个半饱。
见二人吃得欢，孟薇轻声与徐师傅道：“徐师傅，今天这道菜我用了你不少的秘方，话说你这秘方有没取名字？”
“名字？”徐师傅摇了摇头，却并未在意孟薇用了他多少药方，“这个我也没取名，就是叫的秘方，难不成小师傅你知道这是什么？”
孟薇点了点头：“我前些时候正在找这个，如果我猜的没错的话，这个应该是花椒。”
☆、36不好吃你还吃个毛
“对，虽然你这个磨成了粉，让人看不出原样，但是味道却是掩藏不了的，花椒的味道便是微微辛辣且带着麻辣之味，树枝并不粗壮，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形，是与不是？”
徐师傅听到孟薇一口气将那花椒树枝的特征说得这么清楚，不由倒吸口气，对孟薇更加尊重了�
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