友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
厨神妹妹-第10部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
恕３司盼徊稳咭酝猓溆嗳丝梢晕Ч郏部梢宰杂苫疃遣恍戆锩Α＞盼徊稳咧淇梢曰ハ喟锩ΑＷ⒁猓巢那赖搅耍旁谠钐ㄅ员叩穆獭酢跤蚰冢鹑司筒荒茉倌谩？迹 �
话音刚落，九个人就快速移步，各自占据了一个灶台。
鹿燃跟小鸥特意选了一个彼此很靠近的灶台，以方便彼此照应。
鹿燃对小鸥说：“你想要什么食材？我先去帮你拿。”
小鸥说：“我们先帮李奶奶拿吧。李奶奶，你想要什么？”
李奶奶说：“我都还没有想好做什么？”
小鸥问：“你会做貂蝉豆腐么？”
“哦，对哦，我会做这个。那麻烦你们帮我拿泥鳅和豆腐。”李奶奶着急地说。
鹿燃马上走向装泥鳅的木盆。
没想到他还没有走到木盆前，那一笼子活蹦乱跳的泥鳅就被秦宇的大徒弟连盆子一起拖走了。
鹿燃笑着说：“这位大哥，你们用得了这么多泥鳅么？给我几条可不可以？”
那个帐号叫做“林一刀”的大徒弟笑着说：“不好意思，我想赢，就不客气了。”
鹿燃回过头来，看到小鸥本来已经拿到了几块豆腐了，却又被杨志远抢走了。
“林一刀”还把剩下的所有的豆腐都拿走了，放到了自己的灶台旁边的绿□□域内。
接着杨志远又抢了几篓大闸蟹。
李奶奶看到泥鳅和豆腐都没了，孤立无援地站在那儿，一时都不知道如何是好。
小糖果在旁边大声叫：“奶奶加油！”
李奶奶向她做了一个加油的姿势，感觉自己浑身又充满了力量。
小鸥绞尽脑汁地替她想该做什么。
忽然间，她想到了一道唐朝烧尾宴的菜，就走向装鹌鹑的笼子。
没想到，她又慢了一步，秦宇的另一个帐号叫做“顾小雕”的小徒弟直接把装鹌鹑的笼子给扛走了。
他把这笼鹌鹑恭恭敬敬地献给师父秦宇。
秦宇笑着说：“你自己用吧。我已经拿到我想要的食材了。对了，你拿两根萝卜，发挥你的所长。”他低声地跟“顾小雕”耳语了几句。
第31章 第三十一章 九婴的前掌
“顾小雕”的脸笑成了一朵花，恭恭敬敬鞠了个躬，这才把那笼鹌鹑拿走了。
除了鹌鹑，他还顺便拿了两根红萝卜和一些调味料，还抢了很多活鸡活鹅。
其他人也是这样，其实很多食材他都用不着，但是这样可以阻止别人的胜利的脚步，也算是战略之一。
李奶奶的年纪毕竟大了，这几天又操劳过度，腿脚都有些不利索了。
幸好鹿燃帮李奶奶抢到了几只活章鱼。
他告诉李奶奶，高丽国的人认为活章鱼的触须是一道很美味的冷盘。
李奶奶惊诧不已。
小鸥沮丧地看了看周围，发现几乎所有活着的动物都被人连笼子全部拿走了，只剩下那只九婴。
虽然九婴暂时被冻住了，但是谁也不知道它何时解冻，所以压根没人敢动它。
鹿燃走过去，隔着笼子嗅了嗅，自言自语地说：“这怪物的魔气很重啊！难道它是魔兽？”
他想起小糖果的那块冰焰攻击的卡牌上的说明，这卡牌只能一次性使用，而一次攻击的冰冻时间是三个小时，
也就是说，三个小时后，怪兽就会解冻。
小鸥在鹿燃的耳边悄悄地说：“这是九婴魔兽，我的一个朋友告诉我，它的脚掌比熊掌还要好吃。”
鹿燃想了想，从口袋里掏出一张卡牌，向九婴的一只前掌丢过去。
“喀嚓！”卡牌在半空中变成了一把镰刀，把九婴的前掌割了下来。
然后，刀就消失了。
这卡牌也是只能使用一次而已。
九婴的断口处流出鲜血，马上结成了红色的冰渣。
如果九婴此刻能啼叫，那可能是撕心裂肺的婴儿声音般的惨叫。
不过它此刻被完全冻结了，连叫都叫不出来。
鹿燃伸出手去，把那像熊掌那么大的九婴前掌从笼子的柱缝中取出来，递给小鸥。
小鸥有点愕然，问：“给我的？那你呢？”
鹿燃笑着说：“我再找找。美少□□先！快拿着！”
鹿燃的真诚让小鸥不好意思拒绝，只好感激地接过那九婴的前掌。
她又拿了一些食材和调料，回到灶台。
鹿燃一路警惕地守在小鸥的身边，保护住她，不让别人再抢她的食材。
小鸥笑着说：“我可以了，你快去拿自己的吧。”
鹿燃走到那些放满了羊肉、牛肉的食材区域，仔细地挑选着。
突然，他眼前一亮，用夹子夹起一坨血腥的东西。
这个时候，杨志远把三只洗干净了的大闸蟹放入一个白玉盘中，大声说：“我完成了。”
众人放眼望过去，看到那螃蟹还是活的，蟹爪、蟹钳被稻草绳绑住了。
李奶奶也说：“我也完成了。”
她刚才已经听从了小鸥的指导，将触须切成小块，再备好一碟香油和一碟香炒白芝麻。
“你们做的是什么？”法官问。
“活吃螃蟹。”杨志远说，“抓住螃蟹的两边，掰开两半，生吃蟹肉和蟹膏。”
完全不会做菜的他能想到做这个完全不需要厨艺的堪称残忍的东东，倒也是有几分聪明。
但是这样真的能获得法官的青睐吗？
李奶奶说：“我是活吃章鱼触须，把触须切成小块，再沾一点香油和白芝麻，吞下去。”
只见两道黑光闪过，两道菜肴中的一只螃蟹和两条章鱼触须都不见了。
杨志远焦灼地搓着自己的衣角，李奶奶也是心急如焚。
小鸥纳闷地说：“原来杨志远是做活吃螃蟹，那他刚才抢豆腐干嘛？”
鹿燃说：“他只是想搞破坏，不让你赢而已。他可能以为豆腐是你想拿来做菜。”
小鸥撇了撇嘴，说：“损人不利己，看来他跟陈爱心都不是什么好货色！”
鹿燃笑着说：“而且剩下的豆腐是可以用来饭吃的。可能他也饿了吧？”
小鸥嘟着嘴说：“其实我也饿了。”
她嘟嘴的娇俏模样把鹿燃的心都要萌化了。
两分钟后，法官说：“我有好多好多年不吃生肉了。额~~~味道不怎么样。三号玩家的菜比一号玩家的稍为好点。一号玩家现在就接受惩罚。三号玩家暂时安全。”
鹿燃“欧耶”了一声，因为李奶奶是三号玩家，杨志远是一号玩家。
杨志远的头上立刻凭空出现了一桶冰块，桶口向下。
哗啦啦，整桶冰块倒了下来，把杨志远淋成落汤鸡，冷得他牙齿打颤。
李奶奶也看得胆颤心惊。
她心想，估计下一个就是我了，哎哟喂，我这条老命不会就在这儿报销了吧？
杨志远垂头丧气地走到一旁。
金钱却还不肯放过这个落井下石的机会，走到他身边，邪邪地笑着问：“你这是湿。身诱惑吗？爱心倒是很喜欢这样诱。惑我。昨晚她还说，明晚我们去那边山头打一场野战好么？换个花样。”
杨志远哭着说：“她人都死了，你还有这种心情？”
金钱笑着说：“呵呵，你知道昨天晚上是谁缠着我天人交战三百个回合的？放心，就算她死了，我明天也会复活她的。假如复活不了，也没什么呀，天涯何处无芳草嘛！况且我玩了几个晚上，也有点腻了。你知道她是跟我一起在情趣酒店玩狼人杀游戏的时候跟我一起被吸进来的吗？她身上穿的那套护士情趣制服就是我给她买的，好看不？”
杨志远咬牙切齿地盯着他，说：“她是被你间接害死的！我会杀了你，你等着！”
金钱一脸赞许地阴阳怪气地笑着说：“好的，这才像个男人嘛！我等着！快点动手哦，别让我等太久！”
小鸥完全没有注意到他们的举动。
她摒除了一切的外界干扰，心无杂念，专心一致地在做红烧九婴掌。
首先是要给九婴掌去毛、去腥臭和软化。
这一步最为关键，而且耗时较多。
如果按照平时处理熊掌的方法来处理九婴前掌的话，无论是水发还是火发，那起码要几天的时间。
她曾经听爷爷讲起过一种处理熊掌的快捷方法，但是爷爷也是在家传的沙家药膳食谱那儿看来的，自己并没有试过。
她决定冒险试一试。
她把九婴前掌放入一个大盆中，倒入温温的碱水。
二十分钟之后，取出九婴前掌，洗净，把毛连根一同拔出，再把前掌的硬皮揭去。
第32章 第三十二章 掌上夜明珠和千锤百炼
接下来，小鸥把用火腿、牛骨和鸡、鱼熬成的高汤煮这九婴前掌，煮了大约十五分钟，捞起。
这个时候，它略微软化，腥臭味已经变得很淡了，掌壳还微微翘起。
她把壳、爪去净，剔出前掌的骨头，用高汤煮透九婴掌，捞出，冲洗干净。
然后，用针在熊掌上戳二百多个小孔，用百花蜂蜜浸泡兽掌。
蜂蜜会通过那些小孔渗透进兽掌中，让兽掌的肉质软化，而且增添一种甜蜜的百花香味。
她已经另外备了一锅浓汤，是用春笋、鸡、肘块、虾米、甘草、葱段、姜片加清水烧开而熬成的。
将九婴前掌掌底朝下码在一个竹箅子上，上边盖一个竹箅子并用筷子把两个箅子固定好，以防前掌变形。
把前掌连同竹箅子，放入锅中，加入凉水，烧开。
五六分钟之后，倒出水，再加水烧开。
如此将九婴前掌出水三次，每次出水后，要用凉水冲泡一会，以进一步去除腥气。
然后再用鸡汤、葱段、姜片、料酒分三次将九婴前掌红烧大约十五分钟。
在大砂锅一个的锅底垫一块竹箅子，把九婴前掌放入。
然后，将煮汤的鸡、肘块、海米、甘草、熟火腿、葱段克姜片码在上面，倒入煮好的浓汤。
上大火烧开，再下入盐、料酒、胡椒粉、糖色调好味，改小火煨。
想要煨至九婴前掌糯烂入味，起码需要三四个小时。
小鸥觉得自己应该是九个人之中最晚上菜的了。
幸好这游戏并不限时间。
利用这段时间，她用分子料理的球化技术做成了一颗跟乒乓球一般大、颜色跟祖母绿夜明珠差不多的圆珠。
完成这个步骤之后，她趁这个空档看鹿燃在做什么，不由得大跌眼镜。
鹿燃早已从厨具中找来一块直径超过一米、半人高的起码有一百斤重的巨型原木砧板和两把三斤重的铁锤，把一团血腥的看不出是什么东东的物体捶成了肉浆。
砧板是用百年树龄的粗大原木墩制成的，只有这样的砧板才经得起铁锤的千锤百炼。
他用刀把那肉泥铲起，放在碟子上，然后又把一大块大约五斤重的新鲜的生牛肉放在砧板上。
牛肉新鲜到什么程度呢？
小鸥能看得清牛肉的肌肉还在跳动，手指轻碰一下，可以感觉到牛肉还带着体温，肉表面还有着微微的粘性。
这牛肉离开牛身应该还不曾超过半小时。
鹿燃肯定是选牛肉的行家！
可是他明明没有抢到活的牛，这如此新鲜的牛肉是从哪里来的呢？
鹿燃笑着说：“这是我跟秦宇大哥借的，他抢到一头活的牛。”
小鸥问：“你跟他是好朋友？”
鹿燃笑着说：“算是惺惺相惜吧。之前我去大唐食府试吃，曾经采访过他，写过一篇稿发表在杂志上。而且上一回合我是预言家，他是小女孩，我们一起合作，很快就找出了两个狼人。”
他一面说，一面用两根大铁锤左右开弓，猛烈地捶打那块牛肉。
这特制的砧板、铁锤和新鲜牛肉，正是制作正宗潮州手打牛肉丸的三大要素！
对于潮汕牛肉丸的渊源，比较一致的说法是来自客家。但潮州人青出于蓝而胜于蓝。
客家人捶打牛肉丸，是用菜刀的刀背。
因为力度不够，影响打出的肉质粘性。
潮州人则改用两根特制的“铁锏”，就是每根三斤重的呈长方形的特制铁锤，双手轮流捶打，左右开弓，直至把牛肉打成肉浆。
客家人煮肉丸用清水，潮州人更为精细考究，改用牛骨熬汤来煮牛肉丸，这样就保证煮牛丸时，肉味不会渗透到汤水中，而且煮出来的牛肉丸拥有更浓厚的牛肉味。
他这是要做手打牛肉丸的节奏么？
小鸥不禁替他担心起来。
也不是说手打牛肉丸不好吃，但是这跟残忍有半毛钱关系吗？
这是不是离题万丈了啦？
鹿燃一眼就看出她眼中的担忧，调皮地笑着说：“甭担心，俺有秘密武器！”
“砰砰砰。”他咬着牙、瞪着眼，加快了手速和力度，就像是跟这块牛肉有仇似的。
小鸥被他这表情逗乐了。
她看到鹿燃的另一口大锅中正用猪皮熬着汤。
她知道这猪皮汤是要加入牛肉泥之中的，因为它可让牛肉泥中含有更多的胶质，让做出来的牛肉丸更加爽滑、有弹性。
但是这猪皮汤一定要分多次加入，而且必须要等牛肉泥把加进去的汤吸收完了，再继续加汤。
这活儿说穿了，也并没什么高深的技术，要的是一份耐心。
她摸舀出一勺汤来，均匀地淋在牛肉泥上。
过了十分钟左右，她摸了摸牛肉泥，觉得之前加入的汤汁已经都被牛肉泥吸收完了，就又加了一勺汤。
两人相视一笑，为彼此的心灵相通、配合默契而互相点赞。
鹿燃一共捶打了大约两万三千多下，生肉已经成浆了。
他用手捏起一点肉浆搓了一下，里头不见一点纤维了。
他把这牛肉浆跟之前打好的不知名肉浆混合，加入了适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
然后，他用力摔打和拍打肉泥，直到它被抓起却不会掉落为止。
这一步就是所谓的“摔打上劲”。做好了这一步，牛肉丸吃起来就更加弹牙有韧性。
他把肉泥分成若干等份，从冰箱里取出一碟猪皮冻。
把皮冻切成一公分的丁，取一份牛肉泥，把一份丁包进泥中，然后搓成肉丸子。
他包好了二十来个肉丸子，放入九十度左右的用牛骨熬成的高汤中，慢慢浸透。
牛肉丸在这个过程可以结实成型，慢慢地吸收高汤中的鲜味。
浸泡半个小时之后，捞起，分成两碗，加入高汤，递了一碗给小鸥。
香葱、姜丝铺面，热气腾腾，香气扑鼻。
其实吃货们从外型就可以一眼分辨出手打牛肉丸和机器制作的牛肉丸。
机器制作的牛肉丸外形整齐划一，有一模一样的切口。
而碗中牛肉丸一个个呈献出不规则椭圆球状，像是一个个倔强又调皮的肉嘟嘟的小宝宝，这就是手打牛肉丸的特色。
法官的电子音问：“这道菜有名字吗？”
鹿燃说：“千锤百炼出深山，烈火焚烧若等闲。这菜叫‘千锤百炼’。”
黑光一闪，整碗牛肉丸都凭空消失了。
作者有话要说：
写得我肚子都饿了，嗷嗷待哺中！
第33章 第三十三章 红杏枝头春意闹
小鸥二话不说，拿起汤勺舀起一个丸子放在嘴边轻轻吹了一会儿，微微张开嘴，皓齿轻咬。
新鲜打制的牛肉丸，一口下去全是致密柔嫩、爽脆弹牙的口感，牛肉的本色香气立刻鲜活起来。
仿佛有无数头微型小牛在她舌尖上欢快第奔跑，又仿佛是无数牛肉味的弹跳糖在她的舌尖山弹跳着。
这份手打牛肉丸是真的可以用来打乒乓球的！
她再咬一口，浓缩了虾肉味、鸡汤味的猪皮冻早已融化成滚烫鲜美的汁水，水花四溅，唇齿留香。
小鸥问：“牛肉丸中的另一种肉是什么，很嫩滑，但是我没有吃出来是什么肉？”
鹿燃调皮地笑着说：“你应该没吃过这种肉，那就是我为了配合残忍的主题而挑选的食材了。”
这个时候，法官说：“我知道是什么，是羊胎盘。”
“什么？”小鸥差点噎住。
鹿燃冷静地说：“是。味道怎么样？”
法官说：“味道很好，是我吃过的最好吃的牛肉丸。我喜欢这口感！用胎盘来做菜，算残忍，但是还不够。如果是从活羊身上直接取来的胎盘的话，那就完美！”
小鸥听了他的话，差点又吐了。
她瞪大双眼，愤怒地看着鹿燃，说：“怎么给我吃这种东西？”
鹿燃调皮地笑着说：“吃吧，很滋补的。没事，一点腥味都没有是不是？你就把它当虾肉吃就行了。”
小鸥实在是饿了，就没有再计较，把整碗牛肉丸连汤一起吃掉了。
法官说：“我吃完了。五号玩家做的菜肴比三号玩家的好。三号玩家接受惩罚。”
鹿燃和小鸥抢着说：“我替李奶奶接受惩罚可以么？”
法官的冰冷的电子音没有丝毫的起伏，说：“不可以，这是游戏规则！”
李奶奶无奈地接受了冰桶惩罚。
小鸥对她说：“李奶奶，你跟小糖果先回茅屋休息吧，别冷坏了。”
李奶奶冷得说不出话来，点点头，拉着小糖果回去了。
小鸥又对皓渊说：“皓渊，你也跟着她们回去吧。”
皓渊却摇头不肯，低头继续捏泥偶。
小鸥也拿他没办法。
一股香味飘来，“顾小雕”的菜肴做好了。
他做的正是类似于小鸥想到的那道名菜，唐朝烧尾宴的一道菜叫做“筯头春”，也就是活烤鹌鹑。
一个多小时前，他把姜切成丝，蒜头拍散，把姜、蒜爆香，再跟生抽、盐、红酒、黑芝麻油混合成一碗，再放入一些切碎了的葱丝。
这是他自制的烧烤汁。
接下来，就是要把鹌鹑的表皮连毛一起扯下。
他的双手在颤抖！
实在是有点下不去手啊！
他给自己做了一轮心理建设，终于还是做了。
这血淋淋的一幕可真叫人反胃！
更重要的是剥了皮的鹌鹑是还活着的，那痛苦可想而知。
恐怕连鹌鹑都在想快点让我死个痛快吧！
虽然明知道很残忍，但是他现在已经顾不得其他了。
他必须赢。
如果赢了，他要把这复活权留给待他恩重如山的师傅秦宇。
不过，他其实也没有信心赢。
不可能超越师父的，这是他心里的潜台词。
但是，即使明知道不能赢，他还是要全力以赴。
因为他每一次的进步，都会让师父倍感欣慰。
他拿了两只很长的铁筷子，放在火上烧红。
用两只铁筷子夹住一只鹌鹑，把它放在火中炙烤，任它怎样挣扎和鸣叫，也不肯松开它……
很快，鹌鹑就被活活烤死了。
它的双眼还是睁着的，好像是死不瞑目。
他把烧烤汁均匀地涂满它的全身，又涂了一些玫瑰蜜在鹌鹑的腹内，把鹌鹑烤得香喷喷的。
然后，他把两只鹌鹑都烤好后，就把它们放到碟子里，摆好造型。
香气四溢。
盘子里并排放着两只鹌鹑，眼睛睁着，仰着脖子，嘴巴微张，竟是被他营造出了曲颈向天歌的美感。
鹌鹑旁边盛开着用红萝卜雕成的几朵栩栩如生的杏花，花瓣上还带着几滴露珠，仿佛是花苞在早晨刚刚开放，带来了盎然春意。
“顾小雕”说：“这菜名叫‘红杏枝头春（鹑）意闹’。”
法官哈哈大笑，说：“你可真行！这么残忍的活烤鹌鹑都被你起了一个这样高雅动听的名字，让人浮想翩翩呀！”
众人都大吃一惊，面面相觑！
因为他的声音不再是冷冰冰的电子音，而是一把低沉醇厚的男中音。
“顾小雕”有些害怕地说：“这名字是我师父取的。他说我的特长是雕工，所以叫我……”
一道黑光闪过，盘中的一只鹌鹑不见了。
法官试吃后，说：“够残忍，皮很脆很香，味道也不错，可惜，肉还不够入味。”他的声音终于有了情绪的起伏，带着一丝赞赏。
“顾小雕”辩解说：“通常烤鹌鹑前都要先腌制一段时间，而我因为是活烤鹌鹑，无法腌制，所以……”
“不要给自己找借口。本君不是说过不限时间吗？你怎么不多花点时间和脑汁来解决这个问题呢？啊？”法官不再自称“我”，而是自称“本君”了，语气中带着几分怒意和鄙视。
“哗啦！”一桶冰直接淋到了“顾小雕”身上，“顾小雕”又无奈又生气。
秦宇嘱咐“顾小雕”先回去休息，可是“顾小雕”却不肯走，说是要亲眼看着师父的菜肴获胜才走。
秦宇拍了拍他的小脑袋，神情严肃地说：“我的菜好了。”
他的身旁有一个盖着白布的笼子。
揭开白布，只见一只猴子蹲坐在木笼中，四肢和身体都被牢牢绑住。
秦宇把一根剥了皮的香蕉塞到猴子嘴里，猴子很高兴，三两下就把香蕉吃完，朝着秦宇龇牙咧嘴地笑。
秦宇烧热了一小锅油，掀开猴子头顶的白布。
小鸥和在场的女士都惊叫一声。
那猴子的头顶被剃掉了毛，而且割掉了一块头盖，露出一个汤勺大小的窟窿。
小鸥躲到鹿燃身后，小手紧紧地扯着他的衣袖，问：“它怎么不知道疼？”
鹿燃心有戚戚然地说道：“大概是被麻醉了。”
“幸好小糖果走了，不然肯定会做噩梦的。”小鸥有些担心地看向皓渊。
他会害怕吗？
作者有话要说：
谢谢大小天使们的评论！2333么么！我一向都是脑回路清奇的，嘿嘿！
第34章 第三十四章 洞中雪
皓渊却是若无其事地捏了一个又一个泥偶。
小鸥松了口气。
说不定他早就见惯这些场面了？
也是，他都几万岁了，有什么没见过呢？
小鸥强压住心底翻腾的恐惧，问鹿燃：“哪来的麻醉剂？”
鹿燃说：“食材之中不是有一些中草药么？你没有闻到空气中还剩余一股淡淡的中草药味么？华佗的麻沸散你听说过吧？就是用中草药熬成的。我估计秦宇大哥懂一些药理。”
小鸥颤抖着说：“我不敢看了。”
鹿燃深深地看她一眼，伸手把她的双眼都捂住。
他的双手温热温热的，还有一点湿润，大概是出了汗。
小鸥两腮嫣红，声音也变得旖旎起来：“干什么呀？”
她说归说，身体却很诚实，并不舍得拨开他的手。
秦宇把一大勺滚烫的油灌进猴子头顶上的窟窿。
猴子的头顶冒着缕缕青烟，滚烫的油在里面咝咝作响。
小鸥怕得把自己的耳朵都堵上。
法官问：“是让本君活吃猴子么？”
秦宇说：“是吃猴子脑，
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！