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吃货小当家-第6部分
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边笑边指了指自己小巧可爱的脑袋：“以谋制胜！”
钧哥呆了半天，突然也嘿嘿地笑了。
姐弟两就这样站在地里笑了半天。
“哎呀，肚子饿了！”看看日头西斜，珍娘突然想到家里灶上的宝贝：“坏了坏了，得赶紧回去看看，别熬干了！”
钧哥再将将两把锄头抢到自己手中：“快走快走！活干完了又打了一架，正是该吃点好东西的时候了！”
回家后珍娘第一时间就冲进了厨房，远远就闻见了鲜美的香气，倒没有糊味，她先放了一半心。
揭开锅盖的那一瞬间，整个厨房里都充满了浓郁麻辣的食物香味，钧哥在外头院里都忍不住直咽口水：
“姐！这什么东西这么香？”
桄榔一声，锄头倒地，他看也不看，扶也不扶，径直扑进了灶间：“不行了必须给我来一口！”
珍娘眉弯眼笑，用筷子夹起锅里的珍馐，送到钧哥嘴边：“来，试试！”
白菜充盈的水分，补充代替了小鱼被熬出来的水份，不轮是鱼还是菜，都被炖得软绵绵烂呼呼，却因没有被翻动过，还保持着原有的形态，各自的滋味都已相互融入互为一体，形成一道独有的美味。
钧哥闭上嘴嚼着，鱼肉的鲜香混合着野葱芹菜的清鲜甘洌，另有香料的刺激和醋的陈韵，酸甜苦辣，尽在其中。
因是才从锅里夹出来的，钧哥忍不住用手捂了嘴，脚下直跳：“烫，好烫！”
可任凭怎样跳喊，嘴里的美味，却是他怎样都不肯吐的。
珍娘笑得灿烂极了。
这就是酥鱼的力量。
“现在还不是最好吃的时候，”珍娘从灶下寻出个干净瓷坛，将热呼呼的酥鱼盛了进去：“放一夜凉透了后再吃，那才是美味呢！”
钧哥恋恋不舍地将最后一口吞进肚里，嘴里啧啧咂舌地留恋不已：“还要等到明日早起？唉，现在吃不行吗？其实热着吃，也很好了！”
珍娘瞪了他一眼：“食物都有最好的享用时刻，不在它最好吃的时候吃它，对食材来说是一种浪费，更是浪费了制造者的一番苦心！”
忽然正经起来的珍娘，让钧哥顿时接不上话。
这是哪儿来的大师傅？
不会是庄上最好的酒楼，隆平居的后厨大师傅来了吧？
听说那可是个刻薄厉害，对食材一丝不苟的人物！该什么时候放什么料，伙计们错一点都要被打的残暴厨君！
眼见美食全被珍娘收走，钧哥的脸色一点点变得忧郁起来。
“那咱们晚上吃什么？”
跟刚才那一口惊艳的的酥鱼相比，钧哥陡然对别的任何吃食都没了兴趣。
“红薯稀饭不好么？”珍娘瞥了钧哥一眼，心里衡量片刻，终于还是将梁上挂着的鸡蛋篮子放了下来。
“算了算了！”钧哥忙阻拦：“昨儿吃过了，今天不吃了不吃了！”
珍娘心里一热，眼眶也有些发红，弟弟的体谅让她愈发下定了决心：一定要摆脱现在的苦日子！
不就是一天一百个鸡蛋么？！
咱将来也一定吃得起！
钧哥最终还是没拗过珍娘，不过两人合计再三，只拿了一只出来。
新鲜的野葱绿生生白莹莹的，切进打好的鸡蛋里，光看颜色就十分诱人了。
锅里放一条腊肉榨出油来，锅里见了油，顿时变得润滑起来。
趁等待火头大旺时，珍娘吩咐钧哥再将蛋糊打松些，钧哥得令，手下如有神助，将鸡蛋哗哗打得老高，蛋糊就像连在筷子上似的，碗面上渐渐起了细沫。
珍娘腾出手来在灶下添了些柴，火头也起来了，见锅底发了红，油星儿开始发出吱吱的响声，珍娘立刻发令一声：“倒鸡蛋！”
正文 第十八章里长大人到！
钧哥手起碗落，斜斜地沿着锅边，将蛋糊倒了下去，打得蓬蓬松松的鸡蛋一碰上热油，立刻膨得老高，和着刚才下去的腊肉一起炒，瞬间就见松脆香腴的蛋饼成形。
蛋饼被切成小块，锅里略翻炒几下，便热气腾腾地盛了出来，不多，只得一小碗底，可黄噔噔香喷喷地，让人见之就有食欲。
就着红薯稀饭来吃，炒蛋丹醴湛溢，野葱爽口增香，说是乡间春日难得的美味，亦不为过。
吃过饭钧哥正洗碗呢，珍娘在院里关鸡笼时，远远就看见自家小道尽头，气势汹汹地冲过来一群人。
胖二婶，和她的四个儿子。
“死扫把星！给老娘开门滚出来！”
听声音不善，很不善。
也难怪，才吃了那么大一个亏，以胖二婶一向为人，能白白咽下这口气去才怪！
保柱顶着一双熊猫眼，有了哥哥们撑腰，更是气焰嚣张得了不得：“扫把星一家子，都不是好货！敢打你爷爷！钧狗儿你给我出来！”
钧哥听见声音丢下碗就冲了出来：“你叫谁狗？！你爷爷在这里！”
半大小子，瘦筋筋还没完全成人的身体，却有着不肯让步的倔强。
珍娘一掌将钧哥推到自己身后：“你别跟他们吵，万事有我！”
钧哥当然不肯：“我是个男人怎么能让姐姐你来替我挡灾？不行，你女人家后头去，这事得我来！”
这小子！才多大点人就称自己是个男人了！
不过难得，他有这份心，再说半大小子的自尊心再强，不能白白辜负了，到时反以为自己姐姐也看不起他呢！
珍娘拍拍钧哥的手，给他一个安心的微笑：“那行，咱姐弟一条心，一块儿对付他们！”
说着，将他拉到自己身边，并排站着。
说话间，胖二婶一行人已经到了院门口，
农家人多半院门跟周围篱笆连在一处，只得半人高，做个样子罢了。保柱仗着人多，上来就将手伸进了院门里，硬生生将门栓拔了出来，扑通一声将门打开：
“哥，就是这两个有人生没人养的野种欺负了咱们！”
胖二婶家大儿子，保华，走到头里就大声叫喝起来：“野种给我出来！”
野种！
这就是将下世的爹娘也一并侮辱了！
钧哥顿时变了脸色，浑身颤抖起来，若不是珍娘暗中着急拉着他，只怕已经冲上去要动手了！
对方人多，武斗不可取！
珍娘心念急转，眉心倏地一凝，杏眼圆瞪，春水般的眼眸中霎时有寒意迸出：“这话什么意思？钧哥和你们都是族谱上留名的人，谁是野种？你骂他？他是野种你是什么？外路来的？”
胖二婶一听，这丫头竟还敢回嘴？当下三尸神暴跳，五脏气冲天，跳起来指着珍娘喝骂：“你一个。。。“
扫把星三个字还没出口，突如其来的一股掌风，将她五根粗短手指挥到了一边去。
昏黄的光线下，众人几乎没看清这陡然出现的一掌是谁发出的。
不过看不清也可以算得出，除了珍娘，还会有谁？
别小看了我！十几年的钢琴修为，再加上跆拳道黑带身份，可不是你一个农妇想指就能指的！
老虎不发威你当我是哈喽凯蒂是不是？！
胖二婶没料到她还有这一手。
“你敢动老娘？你再动下试试？！”胖二婶将身子杵到珍娘面前，撒泼打滚地道：“你再动下试试，再动下。。。”
珍娘毫不留情，说动就动，二话不说，将胖二婶肥短的身子掠到了一边：“你们是来打架的是不是？就看中我家里人少要欺负我们是不是？”
保柱看看不对，本想从气势上压制住对方，却反被对方压了一头。
看起来不动真格的不行了！
“哥几个上！老娘被他们欺负了咱不动手干看是怎的？！”
珍娘暗中摆好了架势，谁第一个过来便预备飞腿伺候。
钧哥更是当仁不让的举起一双拳头，拳头不大，却足够硬气。
却没想到，没等到她们动手，院外竟传来一声严厉的呵斥：“什么人在这里吵闹？！要闹事不成？！”
珍娘眉头一肃，这声音陌生，是谁？
钧哥却听出来了：“是里长！“
里长？
里长怎么这时候来了？！
按当时职能，百户为一里，五里为一乡，里长顾名思义就是管理百户之人，负责掌管其户口、赋役等事。
齐家庄与周围三个村庄，都是由一位里长管理，此人姓刘名中，出生刘家庄，后来去了城里镇上。
“咱这里马上就要出大事了，你们倒好，还有心思在这里搅乱！”刘中一脸晦气地站在珍娘家院门口，极为不耐烦，极为嫌弃地喝道。
胖二婶一家顿时没了声音，甚至连图像也看不清了，一个个自动寻找夕阳照不到的阴影处，躲了进去。
只可惜胖二婶身体太过硕大，阴影里塞不下她，只好为难地杵在原地。
好在她脸皮极厚，又最会见风使舵，见躲不过去索性上去陪笑打招呼：“哟这不是，刘里长么？您怎么，说来就来？也不跟我们打个招呼？家里还有一坛上好的绿豆烧呢！走走，上家去，让我当家的陪你喝两口？”
刘中哼了一声：“喝酒就不必了，今儿我有正事！对了，你们刚才在这里吵什么？”
胖二婶咀嚅着不敢说实话。
刘中跟自己没多大交情，再说农人本性怕官，里长虽不大，到底是个带长字的，胖二婶一见了这样的人物，便情不自禁有些腿软。
再说，是自己带头上人家门上闹事，自知理亏，哪儿还抬得起头来？
四个儿子更是一声不哼，都化了纸老虎。
珍娘正在犹豫，自己是不是该趁机上前去打个招呼？
不过里长自己也是头回见，也不知他会不会对自己甩脸子？
不过还没等她迈出这一步，院外又有人说话了：“刘里长，您来得倒早！走走，我给您领路！”
这下都听出来了！
是妞子爷爷！
“二爷爷！”钧哥更是直接叫出声来。
正文 第十九章里长有难！
珍娘不吭声，心里却有些明白了。
看来里长是二爷爷请来的？！
特意为咱们解围么？！
“哎你这老头倒逍遥，不知道我这几日可愁死了哦！”刘中回身连连叫唤：“正好你请我，走走，咱谈正经事去！”
二爷爷跟里长有交情！
珍娘钧哥交换了下眼神，心里有了底气。
胖二婶大气不出，瞬间由母老虎变了待宰的羔羊。
里长走之前不忘吩咐这里：“都不许吵闹！有什么事等过了这几日再说！我可告诉你们，这几日有大事发生！你们一个个的再不省心，等过了日子看我收拾你们！”
珍娘立刻轻柔地应了一声：“里长您放心，我们没事，好着呢！”
配合上可爱的笑容和甜甜的声音，猫一样乖巧。
胖二婶瞪着她，恨不能生撕了她。
珍娘冲她也笑：“二婶来这里问我过得好不好呢，是不是二婶？”
刘中本来要走，听见这话便转身问道：“邻里真这么和睦？”
被逼到脸上，胖二婶是不开口也得开口了，脸上横肉挤作一堆，嘴角僵硬地向上牵起：“真的，真的，里长您放心！咱们，好得很，好得很呢！“
刘中这才放心地离开，边走边对妞子爷爷道：“哎真愁死我了，你不知道，这几日就要来了。。。”
珍娘趁机对外大喊：“二婶您也要走啦？慢走不送哦！”
胖二婶强忍住一口将要喷薄而出的怨气，低低地瞪了珍娘一眼：“算你运气好！这笔帐咱们慢慢再算！”
珍娘盈盈宝靥，笑如报春晓之花：“哪能忘呢？您忘了我也不能忘啊？”
叫我姐弟野种？
你等姐来收拾你吧！
胖二婶一行人灰溜溜地离开。
珍娘才欲关上院门，却被外头一个小小的身影吓了一跳：“妞子！你怎么在这里？”
小丫头冲她露出一口白牙：“我爷爷叫你呢！姐快跟我去！”
珍娘吩咐了几句，趁黑向妞子家赶去。
进屋之后，见外间点着两盏油灯，这在庄家人来说，已是难得的奢华了，明显是为了里长来设下的厚待。
刘中正和妞子爷爷面对面炕上坐着，听见门帘儿响，回头看了一眼：“哦，是这丫头。”
妞子爷爷憨憨地笑：“你别小看她，她现在是个人物。”
刘中呷了口酒，皱起眉头来：“什么人物？还不是被人家欺得头也抬不起来。”话里隐隐有轻视的意思。
妞子爷爷又向刘中杯中倒进温热的酒汁：“要不说里长眼光毒辣呢？多谢里长大人刚才给她姐弟解了围呢！”
福平婶进来，看见珍娘有些云里雾里的，笑着解释道：“爷爷跟里长是多年好友了！”
刘中笑着吃菜，不说话。
妞子爷爷却作呵斥状道：“这媳妇怎么说话的？我哪里敢高攀？说是里长下人还差不多！有事只管吩咐，哪里就敢平起平坐了？”
刘中用筷子打了妞子爷爷的手一下：“你这说得什么话？当年要不是你，我早没了命，这恩情我可没忘！只是你倒有心计，这么多年没要我还过，怎么今儿想起来请我了？”
珍娘听了个半知半解。
福平进来送烫好的土烧，从他口中，珍娘才明白了事情的全貌。
原来，刘中幼年时在河边捞鱼，贪玩走得太远，一不留神滑进河里，当时初冬，同去的小伙计怕冷都不敢下去救他，好在妞子爷爷从岸边走过，不顾天寒地冻，跳下去救了刘中一条命。
因此结下了交情。
当时刘中就发誓要还这个救命之恩，妞子爷爷只说这等小事何必挂在心上？因此从不提起。
自打刘家搬去镇上，刘中做了里长，妞子爷爷更不再提这事，就好像没发生过这桩事似的。
珍娘这才明白，心里感动不已，忙接过福平手里锡壶，亲手给妞子爷爷将酒满上：“原来二爷爷为了我。。。”
是为了我才动用多年前欠下的人情么？！
妞子爷爷却用筷子打她的手：“这丫头怎么说话的？我们里长是这样只讲交情不交道理的人么？再说我早说了不曾要人还情的，你这话不是陷我于不义不信之地？！”
珍娘红着脸，只会笑不会说话了。
珍娘听得出来，二爷爷是不要她还情，不愿意给她负担的意思。
二爷爷，您这笔情我也记下了，将来总会还您的！
刘中适时地叹了口气：“唉，其实你不叫我来，我自己也要来的。实在这几天不舒心，有事在心里，吃不好睡不香！”
珍娘倒好酒，乖巧地陪妞子坐在炕下小凳子上。
妞子爷爷道：“有什么事你说出来，说不定我能给你出出主意。就不能，说出来散散心也好。”
刘中果真是愁得厉害，眉头紧锁着道：“唉！真是倒霉！上个月乡长来寻我，说过几日将有贵客从此地经过，咱这里要做尖站！”
妞子转身抬头问爷爷：“什么叫尖站？”
“尖站，就是在这里打尖用饭的地方。”二爷爷摇头叹息：“怎么偏生选了咱这里？”
刘中更是愁极：“就是就是！你说现在这时候，青黄不接的，咱这里有什么好招待的？看这天气过几日只怕还要热起来，到时人走得焦疲乏顿的，咱们怎么伺候得好？！”
二爷爷也听着直摇头：“可不是？只不知这位贵客是个什么来头？”
二爷爷的意思，若是个知惜农人庄家的人，将就些说不定也就罢了。
没想到，不提这个还好，一提起贵客二字，刘中眉头中间的川字便如刻上去一般，用手扣也扣不下来了：“了不得！说起此人来，却是个来头了不得的人物！”
一屋子老小都被震住了，妞子情不自禁向珍娘怀里缩了缩，珍娘安慰地搂住她，拍拍她稚嫩的小肩膀。
正文 第二十章现管的大老爷
福平婶将现炖好的鸡汤盛出来，听见刘中的话，由不得问了一句：“既是来头了不得的人物，怎么从咱们这穷乡僻壤的路过？”
刘中摇头叹息：“你们不知道，这位大老爷乃圣上新任命的南直隶巡抚，驻扎淞州，”
提起淞州大家都倒抽一口凉气。
淞州便是离齐家庄最近的城镇。
原来是位现管的大老爷！
刘中的话还没结束呢：“这位大老爷姓程名廉，据风传却是一点儿不廉，性喜奢华，出门在外行路也讲究得很，光伺候他一人的轿夫便有三十六人，分做日夜四班，每班八人，另有余下一名做候补！”
众人听到这里，瞠目结舌。
连轿夫都有候补的！
还不止呢！
“轿夫当班的便抬着老爷，那剩下的则另有良马供其骑行跟随。所到之处的地方官，按例办差，稍不顺意，立刻写了帖子要传驿站，说话就要摘顶戴乌纱呢！”
福平二口子听得浑身发冷，怎么咱这地界来了个这样厉害无情的老爷？！
以后的日子还怎么过？
珍娘却有些不信地抬眸，对刘中道：“既然是巡抚，各地方大员也有跟他平起平坐的，怎么就都要让着他呢？“
她这话是有见识有眼力的，不比那些个一听见老爷二字就软了骨头的农人。因此倒让刘中刻意深看了她一眼
刘中苦笑道：“他虽挂着巡抚的名儿，可这巡抚不比那巡抚，是圣上御笔新点，更曾伺候过御驾，据说出科后便是正四品官，三年内历任尚宝书丞、大理寺右寺丞、左寺丞、南京通政司右通政，直到现在的巡抚。你说说看，这样一个人，四方八达都有人脉相通的，怎不叫常据地方的老爷们心惊？”
珍娘默默点了点头。若真是如此，这人倒确实是个厉害的角色了。
妞子爷爷同情地看着刘中：“那可真难为了你。这样一个人什么世面没见过？想伺候得好还真是不易！”
刘中头垂了下去，沉得再也抬不起来似的：“一级压一级，自从听说程老爷要从咱们县里走，县长找乡长，乡长又寻上了我，说算准了，老爷定从齐家庄村头过，一定要我拿主意，唉！看起来我这个里长，也是时候撂挑子了！”
屋里沉寂下来，刘中话里意思十分明显，这趟差要当不好，这几十年就算是白混了。
没人接得上刘中的话，刘中自己更是几乎绝望。
“里长，其实我倒有个想法，先说出来让您斟酌，可好？”
却不曾想到，一片死静之中，陡然闻得莺声呖呖。
不是珍娘又是谁？
刘中先是怔然，过后忍不住哂笑：“丫头，你的心意我领了，不过这事不是玩笑，你别错夸了口。万一有个闪失，我可保不住你。”
明显信不过的意思。
信不过也是当然的。珍娘知道，以自己现在的身份，说出那样的话来无疑以人心不足。小小农女妄想登天？
你有什么本事能将京里来的老爷伺候好了？
县里多少能人且不能够呢！
福平婶也忙去推珍娘：“珍丫头，这事不是开得玩笑的！你没见里长愁得那样？”
二爷爷也道：“知道你是好心，不过珍丫头这事实在是你夸大了！”
珍娘静静坐着，勾唇一笑，声音清越如宝珠掉落玉盘，清脆悦耳：“夸不夸大的，诸位听我说出来，再定夺，可好？若不行呢，大家博一笑，退一万步说，也许可能其中有些可用的招数计谋，也算给里长尽了份心不是？”
这话说得周全，一时间连刘中也不再坚持反驳了。
二爷爷暗中点头，便对珍娘道：“既如此，你说出来听听也罢。”
珍娘一双杏眼，婉转曳丽，于灯光下闪出绮丽的光来：“接待这位程老爷，自然先要去村头寻一间宽敞高阔的大屋，做为行馆，是不是？”
刘中一听，这话入港，是有些苗头的，不是信口胡绉。
看起来这丫头有些心眼，说不定她还真有些可行之计呢！
“那这屋子该怎么装饰，才能得大人欢心呢？”二爷爷瞥了眼刘中的脸色，脸上俨然有了喜色。
珍娘不卑不亢，婉转娇柔地接道：“自然第一步要将屋里糊上干净墙纸。”
不过纸也是有讲究的。一般人自然喜欢干干净净的白纸。可珍娘的想头却与别不同。
“纸要染成灰黄色，犹如旧物，裱糊得却不可马虎，必要整齐净洁，不留一丝毛头糊迹。所挂字画自得上品，山水湖光，亦要用旧物。桌椅用油核桃熏色，熏到如乌木般方可。”
珍娘的声音柔软轻媚，秀气温婉，却震住了一屋子的人。
刘中张大嘴巴，几乎不敢相信一个农女会有如此见识。
“一般人都喜欢新的东西，可咱们要做得与别不同，必要从旧上着眼，方显得与别不同，出众独立。再者如里长刚才所说，天渐渐热起来了，走得燥热时，看进旧物沉静肃穆，自然心里先就一凉，头目冷森了。”
珍娘嫣然一笑，一双梨涡冲着刘中闪了一闪：“不知小女这些浅见，可入得里长的眼呢？”
岂�
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