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周琳的古代幸福日常-第15部分
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周琳问了他，“你现在手里有多少银子？”她自己的私房加上压箱银子倒有十一二两，但是她最多只能拿出十两，不然她男人更觉得自己是吃软饭的了。
福生有些羞愧地说，“四两零四百二十六文。”这是他全部的家当了，之前攒了五两还多。娶媳妇的时候，娘给的钱有数，为了不委屈媳妇，买礼品请花轿他又贴了不少进去，现在也只剩这么多了，离二十两还遥遥无期。
周琳盘算了一下，“我手里也有点，你再辛苦多做点东西，再攒上几个月，明年估计就差不多了。”
虽然福生不想用媳妇的嫁妆，但抵不住周琳的坚持，只想着到时候把铺子放在媳妇名下就好了，反正男人赚钱不就是为了老婆孩子一家子么。
周磊虽然有点羡慕，但想得更多的是，能不能把家里的杂货铺子也开到镇上来。周鑫也学得差不多了，管一个铺子没有问题。爷爷常说，土地是根，他是长子长孙，就留在家里守着家里的田地，反正父母的分红将来也有他的一份。
“赶紧去买东西吧，你们俩别傻愣着了。”周琳催着不知道想着什么的两个男人，要买的东西可不少，得好一阵子转呢。
说是不少，其实也不过是灶房里的那些东西，最重要的就是一大一小两口锅了，没有这个，搬了新家也是吃不上饭的。因为东西不太多，没用多久就买完了，几个人扛着锅抱着碗的回到酒铺，把东西放到牛车上，就在路边等吴春华。
也不知道吴春华都买了多少东西，这都过了申时还不见人影。就在周琳等得不耐烦，想去找她时，吴春华远远走了过来。只见她空着手走在前面，后面跟着两个小伙子，每个人身上都挂了不少东西。
周琳看着有点眼熟，正琢磨呢，就听到两个小子走过来叫了一声，“福生哥，嫂子。”
原来这两人也是上湾村的，农闲时也在镇上打点零工，赚几个家用。今天下午主家无事，两个人出来耍，不巧被吴春华碰上抓了“壮丁”。一个认识的妇人，好歹也叫声嫂子的，他们不好推辞，也只能帮忙了。
打了招呼，两个人放下东西就跑了，生怕再被抓去做苦工。周琳有点好笑，这大嫂是逮了人就往死了使，自己倒好意思一件东西都不拿。幸好自己说还有别的事先做，跟她分开走了，不然她大哥和福生可就要受累了。
看到周琳没买多少东西，吴春华有点后悔，“早知道你们就买这些东西，就让你们来个人帮我拿东西了，我一个人买这些东西累得够呛。”敢情刚才两个小子拿着东西，她大爷一样指挥着的场景是他们三个的错觉一样。
作者有话要说： 这章是桂圆在医院一边候诊一边码出来的……没有存稿无限辛酸……
☆、第36章 燎锅底
前两天家具、农具之类的大件已经搬过去了，新买的锅碗也放到了新居，今天主要就是把分给他们的粮食搬过去就行了。
刚收了秋季庄稼，周琳和福生两口子只分到了一袋子麦子，最多的是几袋子苞谷粟米之类的杂粮，一天三顿怎么算也吃不到明年收麦，要是一天两顿倒也勉强够了，但是她不习惯啊。她穿过来的时候周家日子已经起来了，经常都是一天三顿饭，这几天在蒋家，跟着他们一天吃两顿，她都觉得腰围都细了一指。
一脸喜气的福生因为期待着和媳妇的二人世界，不知疲倦地来来回回搬着东西，丝毫没有考虑到粮食够不够吃的问题。毕竟他十几年都是一天两顿饭，邻居也是这样，早已经习惯了，哪知道她的小媳妇每天都觉得没吃饱呢。
周琳看着这点粮食直犯愁，难不成要回娘家拿？她可没有那么大脸；要是买着吃，估计又要被人说嘴：其他人家都能一天吃两顿，怎地你这小媳妇就要吃三顿？额？你娘家就三顿！不知道嫁鸡随鸡嫁狗随狗吗？她一想那画面就打了个激灵，画美不看。
一筹莫展的周琳在看到爹娘从牛车上搬下来的两袋子小麦时，又是高兴又有些担心，“你们带了家里的粮食来，我大伯娘没说什么吗？”她大伯娘虽然不是什么坏人，但是这么明显的拿家里的共同财产贴外嫁的女儿，她肯定看不过去的。
赵氏看着自家男人把粮食放进仓房，才跟女儿说，“你娘哪是那种做事不周全的人，这两袋子麦子我是按市价给了你爷奶钱的。一路上都用草毡和菜盖着呢，也省得哪个碎嘴的看见到处说闲话。”毕竟时下女儿家外嫁后，还是贴娘家的比较多，要是还要娘家时不时贴补，那就是当闺女的拎不清，当爹娘的脑子进了水。也许是之前十几年就这么一个独生女儿，赵氏两口子倒没有这么想过，甚至更看重女儿一些。
把粮食放好后，周爹和赵氏在福生的带领下仔细打量了一下女儿的新居，这还是他第一次来这边。新房是这里常见的三间泥肧房，墙壁是稻草混了黄泥垒起来的，房顶倒是铺了黑色小瓦，跟邻居的茅草顶的房子一比，立即上了一个档次。周爹点点头，还算像点样子，倒是一旁的福生还是觉得不足，生怕老丈人不满意，不过再怎样也只能等以后攒了钱再重新起一栋砖瓦房了。
房子坐北朝南，进屋就是堂屋，一左一右两个卧房，一间福生两口子住，一间留给将来的孩子住。东边盖了一个仓房，是放些杂物农具，以及屯粮食用的；西边挨着大路的是灶房；茅房在东南角，挨着前面邻居的后墙和东边的墙头，农家的茅房大多都是这样，能省两面墙的材料和功夫。
新居参观完，福生看着老丈人一家平静的脸色终于放下了一直悬着心，赶紧把他们让进堂屋歇着。赵氏却推辞了，搬新家燎锅底是最紧要的事情，还是先把新买的铁锅开了锅，中午才好做饭。居家过日子，吃喝头等大事，锅是必不可少的。生铁锅买回来必须要开锅才能除去锈味，还能在以后使用的时候不易生锈。
早就知道闺女想不到这点，因此赵氏提前就备了一条带着猪皮的肥猪肉来给闺女燎锅底了。虽然很多人家都用砂子除锈，但是赵氏嫌弃用砂子开锅锈味去得不彻底，还不能养锅。
周琳看到自家娘手里的肥猪肉，还以为是送来给自己炼油用的，听了赵氏的话就懵了。她和福生面面相觑，都没想到还有开锅这回事情，她还以为燎锅底只是暖房的一种说法，就是吃吃喝喝的意思，哪想到还真得“燎”。
赵氏看了这不靠谱的两个人，无奈地摇了摇头，幸好她有先见之明，本来也没打算指望他们。周爹搬了几块石头，在院子里搭了一个简易的灶台，把新锅架上，拿稻草引了火，又加了几根柴小火烧了起来。
不明白家里有新砌的灶台，怎么爹娘还在院里烧锅，周琳不耻下问，“娘怎么不在灶屋烧锅啊，莫非是我们的灶台有问题”？福生也慌了，他可是请了村里手艺最好的匠人来搭的啊，不应该啊。
赵氏没有说话，直到铁锅烧黑以后又恢复了原色，她把肥肉条放进锅里，用筷子夹着在锅底由内向外一圈一圈擦着。随意黑色的油滋滋地冒出，锅里也开始冒气狼烟的。周琳和福生对视一眼，都了然了，这要是在屋里，恐怕一屋子都是烟气，冒气狼烟的，熏得够呛。
等到锅里积聚了不少的油以后，赵氏就把油倒到一个大碗里，都是些好东西，就算有铁锈，人不能吃，还能给牲畜吃呢。然后她把肥肉烧焦的那一面切去一层，又放进锅里继续转着圈蹭着。来回几次，直到肥肉用完了，开锅也成功了。
等把另一口小锅也开了锅，蒋家一家子也过来了。看着两口油光锃亮的新锅，陈氏没口子夸道，“亲家这锅开得真是好，我还想这自己来帮孩子弄呢，幸好你弄好了，不然我这回可丢人现眼了。”不过这并不是她的手艺比赵氏差多少，而是她可没舍得用肥猪肉来开锅，人都要吃不上呢，这效果自然也比不上赵氏了。
既然人都来齐了，娘家和婆家人带了菜肉过来，周琳就想着中午吃锅子算了。她到灶房里把头天集上买的大骨头拿出来，拿了洗干净的石头砸裂，加了水放了葱姜调料在在新锅里炖上。不大一会儿锅里就飘出了一股诱人的香味，引起一院子人都看了过去。
年纪最小的蒋福亮已经蹲在锅前流起了口水，迫不及待地问周琳，“嫂子，你放了什么这么香？中午是不是就吃这个？什么时候能吃啊？”蒋家其他人也不太清楚，莫非是要炖个汤水？那要吃什么菜呢。
赵氏呵呵一笑，解释了起来，“这是二丫在家里的时候捣鼓出来的，说是什么锅子，听人说是府城里人的吃法。不过做起来也简单方便，用大骨头熬了汤，再洗了蔬菜，切了肉片放进去涮一涮就能吃了。要是等下了雪，一家子围着炉子吃锅子就更合适了，吃完浑身都暖洋洋的。”
听了赵氏的话，大家都想尝尝这传说中府城的人吃的新鲜菜式，到底是一种怎样的滋味。为了能尽快吃上锅子，蒋家人都开始跟着周琳和赵氏一起洗菜，切肉，切萝卜，忙得热火朝天。吴春华还一直打听具体的做法，不知道做些什么打算。
等到周琳说汤好了的时候，望眼欲穿的一群人立马开始往里下东西，七手八脚的下了一锅，周琳赶紧劝住，“别放这么多，一样一样的放，先放菌菇和肉，再放蔬菜粉条。”喊了好几遍才勉强维持住了秩序，可是之前下的一锅乱七八糟的东西也不能捞出来了，只能耐心等着。
菇类熟的比较慢，肉片和蔬菜很快就能吃了，这会儿也顾不得长幼老少了，一双双筷子飞快的挥舞，锅里的东西吃完了又放，一锅又一锅，最后每个人都吃了个肚皮滚圆。
“就是有点费东西，不过冬天偶尔吃上一顿也挺好。”陈氏看着洗的那么多菜，还有一捆子粉条，两斤肉都吃得干干净净，有点心疼，虽然味道确实好，要是经常这么吃可吃不起。不过等到冬天里，倒可以抽空一家子围着炉子热热闹闹吃上一次。
让人啼笑皆非的是，隔了一天，蒋大家搬家，撩完锅底做的暖房饭居然也是锅子。不过不知道是不是吴春华用砂子开的锅还是别的，周琳觉得这锅子吃着味道总有点怪怪的。吴春华倒是一点也不尴尬，还高兴地很，自觉很有面子。
看大家都很喜欢这种味道，周琳有了一个想法，光靠福生卖木雕，又慢赚钱又不多，还不如她做了骨汤麻辣烫去镇上卖。需要的工具也简单，一个笊篱，一个炉子，一罐子麻酱以及葱姜等作料。早上早点去，现买了骨头现熬底料，等街上人多了，汤底也熬好了。
不过骨汤麻辣烫在这里虽然新鲜，但是也容易被人复制，只要是做吃食的，多尝尝多试试，要不了多久就能琢磨出来其中的门道。
不过周琳倒是没打算长久卖这个，她就打算占个先机卖一段时间，攒够了钱他们还是要开铺子的。开了铺子做了东西打上店里的记号，做出口碑来就不怕了，再说福生的手艺也不容易被人学去。
☆、第37章 入V三合一大章
做麻辣烫需要不少蔬菜和粉条，这其实是个问题。要是春夏时节； 自然有吃不完的菜； 现在可吃的菜就少多了； 只有白菜、萝卜、冬葵这样耐寒的蔬菜。不过她意外地在蒋家的菜园子里发现了菠菜； 还有篱笆上的一大丛胭脂菜； 都是适合做麻辣烫的叶子菜。
吃麻辣烫还有一样必不可少的就是丸子了，她做了萝卜丸子、冬葵丸子和菠菜丸子三种素丸子，又买了几条鱼； 做了一簸箕鱼丸。牛肉丸就无能为力了； 在这里想要杀牛； 对不起； 县老爷会请你吃牢饭； 打板子的。
等到了镇上，周琳和福生先去买了熬汤的大骨头； 又买了一篮子猪血，没有鸭血； 就拿猪血代替吧。他们两个找到酒铺的王小哥借了水把骨头洗净敲碎； 升起炉子就炖了起来。炖汤这个功夫，周琳又吩咐福生去买了粉条和豆腐、豆皮还有几截藕。钱像流水一样花了出去； 掏钱的福生感觉肉都是疼的。
等东西买齐全了； 福生把摆放蔬菜的木架子放好； 又把一张条桌和两个条凳摆好，就在旁边摆开了自己的摊子。把木雕摆放好，福生就和媳妇一起备菜了； 蔬菜在家的时候都洗净了才带来，只需要按种类一格一格摆到架子上就行了。但是猪血、豆腐和藕都要现切了，切好之后和蔬菜一起摆了上去。本来周琳准备的还有豆芽菜，可惜刚生上，还得过两天才能吃。
忙忙碌碌，等到太阳一竿高的时候终于收拾利落了，剩下的就等着汤好客人来了。
也许是骨汤麻辣烫对这里的人来说实在太陌生，一直没有人做第一个吃螃蟹的人，周琳都顾不得害羞，开始招揽客人了，可是好半天还没有一个人。急中生智的她想到一个法子，她让福生找王满仓过来帮个忙，自己则打开锅盖，开始煮了起来。等福生和王满仓过来时，两碗有丸子有菜有肉的麻辣烫，淋了一层香喷喷的麻酱，热气腾腾地就端到两个人面前了。
“这段时间要麻烦你们了，请您吃碗麻辣烫，以后没事也经常过来吃，也算是给我们捧个人场。”周琳招呼着王小哥，这可是现成的托啊。福生似乎也明白了媳妇的意思，二话不说就坐在桌前大口大口吃了起来，一边吃一边吧嗒嘴，一副吃得很香甜的样子。
王满仓也很快领会了其中的深意，配合着吃了起来，还像模像样地夸着，“这样的天一碗麻辣烫下去，真是全身都舒坦。唉！小娘子厚道啊，八文钱的麻辣烫，居然还放了这么多肉！”呵！他还真演上了。
还别说，真有两个人听了他的话走过来了，年长的开口问周琳，“小娘子，这是卖的什么吃食？”周琳赶紧热情地上前介绍，“这是骨汤麻辣烫，用新鲜上好的骨头熬了快一个时辰的汤底，可以选择自己喜欢的菜放进去煮。”她指着旁边的架子给人看，“这些菜可以任选，选的东西不一样，价格也不一样，不过像这两个小哥吃的有肉片有肉丸子的，也不过才八文钱。”
这两人听着心动了，吃碗面也得三文钱呢，这花上五六文就能加上一个荤菜了，似乎很划算？更重要的是这味道确实很诱人，早上空着肚子走了十几里路来赶集，这肚子闻着味道就开始造反了，干脆来一碗吧。
没多大会儿，两碗麻辣烫就好了，周琳在上面又淋上一勺麻酱，放到了客人面前的条桌上。两个汉子，年长的选了肉片，年轻的那个选了肉丸，两个人迫不及待地先把荤食吃下了肚，感觉鲜得舌头都要吃下去了，都觉得自己的比对方的好吃。互相交换一块后，终于承认还是老板娘的手艺太好了，就连用骨汤煮出来的蔬菜都能吃出肉味来，这五文钱花得值。
好像人都有从众心理，一张条桌两个条凳，四个坐得满满当当的，看得人莫名觉得这叫麻辣烫的吃食很好吃的样子，忍不住过来选了菜。有两个手快的，让凳子上的人往里坐坐，自己挤了进去，后来的一个汉子只能站着等了起来。要不是福生和王满仓赶紧吃完让了位置出来，这汉子估计还想端着碗站着吃呢。
从这会儿起，客人就渐渐多了起来，一个炉子一个不太大的锅，周琳都煮不及了。不过她还是先煮了满满一碗给王满仓带回去给张掌柜吃，以后还要经常麻烦人家，去人家家里挑水，她准备每次来都煮一碗碗实在的麻辣烫送过去。
早上的时候周琳还担心这么多菜要卖不完怎么办，这个季节买菜可不便宜，带回去自家吃还是有点舍不得，想着要是不行摊子就多摆一会儿。她来的时候都做好摸黑回家的准备了。结果没想到，还没到申时，都卖的干干净净了。带来的客流量让福生的摊子也跟着受了益，东西卖的七七八八了。
锅里剩下的汤她是不准备带回去的，也不方便，就拿碗舀了分给边上一起摆摊的摊主，这让有几个看红了眼的摊主难得有点不好意思。周琳哪里不知道这些，一起在街边摆摊子的，看着别人生意红火，难免心里不是滋味。不过吃人的嘴短，看他们喝了她的汤还好不好意思说酸话。她有些坏心眼地想着。
又等了半个时辰，福生的木雕也卖完了，可以收摊了。两个人就把炉子，菜架子和桌子凳子都装上了牛车，开始往家走。
等晚上回到家，顾不上吃饭，两个人就先开始算账，除去摊位租金，菜肉成本还有用娘家牛车一天的十文钱也除去，这一天净赚了有一百多文。福生吓了一跳，“媳妇，这比我卖木雕赚得多多了，要不咱们回头开店就卖这个得了。”
不过周琳并没有那么乐观，“我估计再过三五个集，就该有人跟着也卖这个了。到时候卖的人多了，一天肯定挣不了这么多了，更不用说开店了。不过，眼下能多赚一点是一点，下集多带点菜过去，我这几天也多做点丸子。”
几天后，第二个集并没有竞争对手出现，周琳也松了一口气，对手出现的越晚，她就能多赚点钱了。但是她高兴地太早了，第四个集上，周琳的对手就出现了，而且还是个再熟悉不过的人了。
这人正是吴春华，她看这段时间弟妹一家忙忙叨叨的，逢了集带了一车子东西去，空着车回来，眼红得要滴血。等发现周琳卖的骨汤麻辣烫跟燎锅底那天做的锅子没多大区别后，她就动了心思。也是周琳没有防备，当时吴春华问锅子的做法时，她想着都是妯娌，不好拒绝，就全跟她说了，哪想到她会厚着脸皮跟自己抢生意。
等周琳发现客人少得不正常后，还不清楚发生了什么事。还是一个熟客道破了其中的天机，“小娘子，最近街那头也有了一个麻辣烫摊子，跟您的做法挺像的，价格却便宜不少。不过我还是爱吃您做的，这丸子一吃就知道用料足，味道也好，那边的吃着总觉得差了什么。”
周琳对这个大嫂不知道说什么好，抬头不见低头见的妯娌，把事情做得这么难看真的好吗？虽然说同行早晚会出现，不是吴春华也会是别人，但是看到第一个是嫂子的时候，周琳心里还是别别扭扭的，福生也难得对嫂子有了怨言。
等第二天在村里遇到吴春华时，她亲热地上来跟周琳打招呼，周琳只觉得内心有一群草泥马奔腾而过，她怎么那么大脸呢？她还以为这人见了她会躲着走呢，谁知道人家还主动凑上来了。
“弟妹用过饭了？这段时间赚了不少钱吧？也不早点跟我说，发了财也别忘了带挈一下我们啊。我家和福生可是亲兄弟，弟妹自己吃独食就见外了啊！”吴春华还有怨言呢，就昨儿个一天她就赚了四十多文钱，要是早做几天，指定能多赚不少。
周琳呵呵了，“这不是一开始也不知道赚钱不赚钱嘛，就没跟嫂子说。不过嫂子耳目这么灵敏，不用我说你不也做上了？只是怎么卖得便宜那么多，可少赚不少吧？”
“可不，要是跟弟妹卖一个价，那就赚多了，可惜嫂子手艺比不上弟妹你。要不，回头弟妹你做丸子的时候，我给你打个下手，咱们一起做？”吴春华惋惜地说，弟妹一碗最多能卖到八文钱呢，她顶多卖到五文，但是一样的价钱，人家可宁愿多走几步去弟妹那边吃。说着她就想让弟妹把自家的丸子一起做了，到时候自家的就能卖上价了。
这是糊弄三岁孩子呢，周琳只觉得好笑，真是人有多大脸，地有多大产，“嫂子这话说得，就几个丸子，也没什么难做的，用不了那么多人。再说了，嫂子卖的便宜，多的人愿意去吃呢，昨天我们的菜可剩了不少带回来呢。”
终于听懂了弟妹话里的意思，吴春华讪讪地转身走了，这弟妹心眼子倒是不大，整天只想着吃独食，一家子骨肉兄弟，只想着自己吃肉，就不许亲哥嫂家喝口汤？越想越觉得理直气壮，吴春华朝着斜后方啐了一口，抬头挺胸，趾高气昂地走了。
这样过了一个多月，和能吃的蔬菜越来越少相反的是，骨汤麻辣烫的摊子越来越多了，就连屠户那里的大骨头价格都翻了一番。天气也越来越冷了，挣的钱又越来越少，感觉付出的辛苦和回报不成正比了，周琳干脆收手不做了。就这两个人也攒了有小二两银子，开铺子的缺口越来越小了。
尝到甜头的吴春华虽然不想就此罢手，无奈她最近更是赚不到几个钱，还得花钱借人家的牛车。晚上回来一算账，也不过赚上一二十文钱。她成日里惦记着生意，做饭洗衣都敷衍起来了，吃不好穿不好的蒋大终于爆发了，“成天就弄你那个破摊子，家是不要了吧？也没见往家里拿几个钱！”
吴春华有点不服气，“也就最近生意难做了点，前段时间可好着呢，一天轻轻松松就能赚个几十文钱，不做了多可惜。”
“好啊，你这婆娘现在少说也攒了有半贯钱了吧？钱呢？”蒋大有了种不好的感觉，这钱要是在她手里，早就跟他炫耀自己的本事了，哪会没有一点动静。
坏了，说漏嘴了，吴春华真想给自己一嘴巴子，她左顾右看，眼看男人盯着他，非要她给个解释，才心虚地说，“我小弟今年订亲了，家里拿不出银子，我娘在我跟前都急哭了，我就把钱给她了。”她也没办法啊，就这么一个弟�
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