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重生之糕点大师-第13部分
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“我这次回去,怕是在大都待不了多久的,与其不知道会被打发到什么荒山野地去,倒不如我自己请了愿到这里来,我身子一年半载的怕是好不了的,来这里也好有个照应。”赵逸云盯着面前的棋盘幽幽的说道,他曾经驰骋沙场有多少的雄心壮志现在也只能化为不甘深埋在心底,他现在这副样子,只想在安葬了爹娘之后找个远离大都的清静地方待着。他就剩下那么点尊严了,他不想留在大都惹了别人的眼,反招惹不必要的是非。
“表哥你这什么话,我是家中次子,原是该分家出去的,只是家里兄长心胸狭隘才会被发配到这种地方。你是靖远侯府长房嫡子,实实在在的爵位继承人,姨丈和你两人在战场上夺了多少功绩,谁敢占了你的位置不成!”吴明耀拍了下桌子大声说道。
“我若只是受了重伤,还是爷们,又有皇上的赏赐,自然谁也不敢抢我的位子。可我现在……明耀,你知道我叔父可是盼着掌控定远侯府盼了几十年了,如今这么好的机会,他不会放过的,说不定我重伤的消息刚传回去就已经想好了算计我的法子了吧。”赵逸云说道。
他对自己叔叔赵子庆的心思是再了解不过的了,按理他是长房独子父母自然是不舍得他从武的,可他小时候不知道多少次差点被二房的人给暗害了,为了他能有些保命的本事他爹才让他学了武。现在他这副病怏怏的身子,只要受上一点冻或是吃错一点东西就能要了他的命,如果他自己不识相点,赵子庆为了爵位说不定会做出什么事情来呢。
定远侯府的事情吴明耀多少也知道一点,听了赵逸云的话,只能压下火气不甘的哼哼了两声。
一场大雨下了三天,杜齐悦也在家里窝了三天,直到雨完全停下才出了门,一出门他才知道对他来说平静安宁的三天里可是出了不少的大事情。
第一件事是这么多年来一直认命忍耐家人欺压的杜良生竟然突然提出要分家,他爹娘和三个兄弟自然不舍得家里的两个主要劳动力离开,怎么也不愿意,还说了一通难听的话,结果杜良生闷不吭声的把三个兄弟都给狠狠揍了一顿,拿了自己和华哥儿的东西就搬到了杜家的祠堂里去了。
还有就是齐家的牲口棚子在这场大雨里被冲塌了,压死了两头老母猪和七只鸡,这些畜禽是齐家弟兄两家合着养的,被压死后谁家都不承认那些死了的是自家养的。为这事这三天里齐家一家子吵了不知道多少次,王三香还和她妯娌打了好几架,每回打完王三香就会被自己爷们打一顿,现在她已经带着齐树回娘家了,临走时还哭天抢地的说要和离。
这时杜齐悦正坐在去镇上的牛车上,旁边坐着的几个人就在聊着这三天里头发生的事情。
“哎呦呦,我说这良生早该这样做了,这华哥儿跟着他受了多少苦啊,现在好不容易怀上个孩子还被打掉了,半条命都没了,以后别说能不能生孩子,身子说不定会留下病根子呢!”一个坐在杜齐悦左边位置的妇人说道,话语满含同情,可是表情和语气却是一副幸灾乐祸的模样。
“谁说不是呢,你看杜良生他辛辛苦苦做了这么多年的活,按理也该赚上不少银钱了,现在却连给华哥儿抓药的钱都拿不出来,而且临了分家也是什么都没有拿到,只能带着生病的哥儿住祠堂,爷们做成这样也算是窝囊了。”另一个哥儿带着点嫌弃的说道。
“也是那老两口太糊涂太偏心,当初那算命先生不过是胡诌的几句话竟然弄出这么多事情来,若是杜良生当真命中带煞克家人,他们家一家子早就该死光了才对,哪还有闲心苛待人啊!”之前那个妇人说道。
“唉,不说他们家的事情了,说说王三香家的事呗,她真带齐树回娘家了?你们猜这次要几天才回来?”
一路上这些人都在叽叽喳喳的说个不停,一直到牛车停在城门口,杜齐悦才觉得自己耳根清静了一下。他跳下牛车,在路边找了个大水坑,对着水面照出的影子仔仔细细的整理了一下自己的仪态,才抬头挺胸大迈步的走向了醉福楼所在的方向。
今天杜齐悦到镇子上来就是为了找吴耀明接下糕点师傅这个职位的,不过他心里清楚自己一开始是做不了大师傅的,估计也就是个打杂的。但是杜齐悦对此并不担心,以他的本事如果有心,不用多久就可以做上大师傅。
杜齐悦到醉福楼时吴明耀还没有来,空荡荡的酒楼里只有李掌柜和几个在打扫的小厮。李掌柜看到杜齐悦马上放下了手里的算盘,笑着从柜台后面走了出来说道:“小悦你可来了,这两天我们少东家可派了人过来问了你好几次呢!”
杜齐悦做了个揖说道:“李叔,这不是这两天下雨了出不了门,不然我三天前就来了。”
“那你快跟我来吧,趁着现在空闲,我带你去少东家府里过过眼给你派个职位。”李掌柜招了招手说道,转身带着杜齐悦往就往后院走去。
吴府就在隔壁街,从醉福楼的后巷穿过去并没有多少路,李掌柜带着杜齐悦转了几个弯很快就到了吴府侧门。李掌柜正要让看门的小厮进去通报,侧门就打开了,然后吴明耀的贴身小厮流茗挎着一个篮子走了出来。
李掌柜走上去打了个招呼问道:“流茗哥儿,早上好啊,这么一大早出去是做什么啊?”
流茗看了眼李掌柜,笑了起来:“原来是李掌柜,这不我们少爷刚才吃早点嫌厨娘做的做粥小菜味道不好,我就抽空出去一趟,买点新鲜的菜蔬回来好给少爷做几样小菜。”
“这样的事情哥儿你只管让下头小厮去做就好了,何必亲自去?”
“李掌柜你不知道,我们少爷最爱吃我做的小菜,我得亲自去挑菜再亲自做,这才能放心。”流茗扶了扶头上的发簪子颇为自得的说道。
“原来是这样,那想必哥儿你的手艺是顶好的。”李掌柜夸道。
流茗面上更得意了一些,问道:“李掌柜你这么一大早过来是来找少爷的吗?”
李掌柜忙把站在他屁股后面的杜齐悦拉了出来,说道:“上次少东家不是和杜郎君说好了让他到酒楼里干活么,他今天来了,我带着过来见见少东家。”
“原来是这件事啊。”流茗像是这才看到杜齐悦一样,用眼角瞄了他一眼对李掌柜说道:“那李掌柜你快趁着少爷吃饭这空档带他过去吧,少爷今儿有约,吃完了早饭就要出门了。”
“谢谢哥儿提醒,我这就带他进去。”李掌柜应道。
“那你们快进去吧,我得赶紧着去集市上买菜了。”流茗说道,然后拉了拉胳膊上的篮子就快速的走开了。
☆、第二十七章
流茗走后李掌柜才请了角门的小厮进去通报了一声,没多会儿就有另一个小厮走了出来,带着杜齐悦和李掌柜进了院子。
吴府是座五进的大院子,从外角门进去,西转穿过屏门就是内大门,里头是个铺着十字甬路的宽敞庭院。那小厮带着杜齐悦和李掌柜两人穿过两座穿堂,然后沿着东面的抄手游廊走了一段,过了一个垂花门,里头就是内花园。
吴明耀今天早上是到赵逸云那里吃的早餐,所以这会儿还在赵逸云住的漱玉院里。小厮就又带着两人穿过了内花园的一段水上廊桥,到了漱玉院门前,挥手招来一个正在院子里走廊上喂鸟雀的小丫头道:“翠桃,你带着李掌柜和这位郎君进去,少爷要见。”
叫翠桃的小丫头瞥了杜齐悦和李掌柜一眼,皱着眉头说道:“王欣,你怎么把外面的爷们给带到这里来了?”
“是王管事让我把人带到这里的,其他的我一概不知。你啰嗦什么,把人带进去是正经。”那小厮不耐烦的说了一句,也不理会那翠桃转身就走了。
翠桃应该是一二等的大丫头,有一定的体面,所以并未进去通报,只在门口愣了愣,便低着头带着两人进了漱玉院。
漱玉院相对整个吴府来说只是一个不大的小院子,但是占地面积却要比杜齐悦家来的大上一半,这院子里头并不是一般铺着甬道的庭院,而是一个种满各种珍奇花草的小花园。进门边上朝北一排五六间的倒座房,东西两面各是三间厢房,朝南则是左右各带一间耳房的五间宽敞正房,正房两侧连着厢房的是两条穿山游廊,皆是雕梁画栋。廊上挂着几个鸟笼子,鸟笼边上围着几个穿着素色布衣的小丫鬟和小哥儿,应该是粗使下人,他们并不接近,只凑在一起好奇的看着进来的杜齐悦和李掌柜。
这院子建的精巧,位置又在正院边上,看着像是给家眷准备的,杜齐悦就捉摸着自己可能进了不该来的地方,等翠桃领着他们进了屋子,他便特意垂着眼皮子不去乱看屋子里的景象,只用眼角偷偷的瞧着屋内的摆设。
李掌柜心里同杜齐悦想的一样,他虽然知道吴明耀没有娶妻,但是他觉得这里应该是妾侍或者侍郎住的,所以一进屋也马上低下了头,不敢乱看一点。
堂屋里并没有人,只从东面屋子里传来一点说笑声,翠桃走到东屋门边,也不掀门帘子,就站在门口通报道:“少爷,人带来了。”
“什么,怎么带到这里来了!”屋子里立刻传来了一声怒斥声,然后门帘“哗”的一下被掀开来,吴明耀穿着一身荼白绣银边的圆领长袍大步走了出来,一脸怒容的对瞪着翠桃骂道:“你不知道这里是什么地方吗,外男怎么可以带到这里来?”
翠桃没想到吴明耀会突然发脾气,吓得浑身都抖了起来,说道:“是王管事让王欣带人进来的。”
吴明耀听了的脸色更加难看了一分,骂道:“不过是个管事,他让你做什么你就连规矩都忘光了吗?给我下去,罚三个月月例!”
翠桃吓得立马哭了起来,却不敢出声,只好捂着脸退了出去。
莲茗从里头走了出来,看吴明耀气的厉害,立即倒了一杯茶递给他,拍了拍他的胸口温声说道:“少爷你可别为着这些不长眼的生气,回头责罚了便是,还是先处置眼下的事情吧。”
吴明耀仰头将杯子里的茶喝完了,重重将杯子放在了桌上,余怒未消道:“莲茗,这事你去处置,好好问问王管事是不是活了这几十年都没记着该有的规矩。”
“唉,我这就去。”莲茗应了一声,转身便出去了。
吴明耀这才看了眼杜齐悦和李掌柜,收起了脸上的怒容说道:“下人不懂事,这里不是见人的地方,你们随我去外书房去。”
“表少爷等等。”琴韵从屋里走了出来,对吴明耀说道:“我们少爷说了,表少爷你带着人到边上的耳房去谈事情吧,省的耽误了表少爷你出去会客。”
“那也成,你帮我拿一套笔墨去耳房,我要立契约。”吴明耀想了想说道,抬腿就要去耳房。
琴韵应了一声,就到西屋书房去取笔墨了。
这时东屋里突然传来了一阵剧烈的咳嗽声,还伴着一个妇人的惊呼声,吴明耀脸色又是一变,忙掀帘子跑进了屋里去。他掀的力气有些大,门帘的一角给挂在了门框边上的银钩子上头,露出了一些屋内的景象。
杜齐悦是正对着东屋门口站着,此时抬眼就看到屋内的床榻上坐着一个穿着一件雪青色滚毛边袍子的男人正皱着眉头咳嗽着。这男人长得异常的好看,简单梳理披散在身后的及腰长发下是一张轮廓鲜明的脸,双颊因为咳嗽染出两抹嫣红,眉角上挑,鼻梁挺直,一双桃花眼此刻带着一些痛苦更是引人注目,只是嘴唇太过苍白,加深了脸上的病容。
杜齐悦分不清这人是爷们还是哥儿,他对大丰朝爷们和哥儿服饰的区别还并不是太清楚,而且这男人看着病弱,身上却并没有他这些日子以来遇到的哥儿身上那种阴柔的气息。杜齐悦只是觉得这人好看的很,好看的他心都开始砰砰砰跳动了。
这不是怀有异样想法的情绪,而是一种单纯看到美丽事物的激动。杜齐悦还是第一次看到这么好看的人呢!
“你看什么!”去西屋取来笔墨的琴韵听到咳嗽声跑了出来,见杜齐悦抬着头直愣愣的看着屋里,冲进去的时候顺带一把扯下了门帘子,挡住了杜齐悦的视线。
杜齐悦也意识到自己有些失礼了,摸了摸鼻子低下了头,心里庆幸现在屋里的人顾不上计较他的冒犯。
这阵咳嗽声持续了一会儿才平息了,之后没多久吴明耀就出了东屋,又吩咐了外头一个负责打扫的哥儿出去找大夫来,这才带着杜齐悦和李掌柜到了边上的耳房。
一进耳房就有小丫头进来给三人倒了茶,吴明耀端着茶杯喝了口,脸上带着一点笑对杜齐悦说道:“杜郎君,你再不来我可要派人到你家里去找你了。”
杜齐悦上前做了一个揖,一边心里感叹着吴明耀变脸比翻书还快,一边回答道:“我原是三天前就要来的,只是这三天下雨村里没牛车,就等到了今天才来。”
“下雨便不能来,那你以后如何准时到酒楼干活?”吴明耀问道。
“我会去买头驴子,除非风雨太大,不然不会影响上工。”杜齐悦说道,杜家以前是有驴子的,是专门给杜富贵骑去镇上干活用的,只是后来看病办丧事家里银钱基本花光了,没大用处的驴子就给卖掉了。之前杜齐悦也考虑到了路程的问题,所以今天他是带着银两过来的,就等着和吴明耀说定工作就去街上买一头。
吴明耀听了点了点头,又和杜齐悦商量了一下雇佣的详细细节,然后就拟定了契约书。杜齐悦盯着吴明耀写好契约书后又仔细看了一遍,确定没什么问题之后才签上了名字。
签好了契约,已过了将近半个时辰,吴明耀瞧了瞧天色不早,便站了起来准备回自己院子换衣服出门。临走时东屋又传来了一阵咳嗽声,他脚步顿了顿,回头对杜齐悦说道:“不知道可否麻烦乐雅在这里做些小点心?这屋里住的是我表哥,他身体不好一直没什么胃口,上次吃你做的南瓜饼和水晶藕饼倒是觉得不错,昨天他受了凉,胃口更差了,刚才早餐只吃了几口。你看能不能再做两个开胃的点心?”
现在吴明耀是杜齐悦正经的雇主,这点小要求他当然不会不答应,便点了点头道:“自然是没问题的,就怕我手艺粗糙不好拿来见人。”
“能做出上次那两道点心,我可不信你手艺不好。”吴明耀笑了笑说道。
等吴明耀走后李掌柜也回醉福楼去了,杜齐悦则被一个丫头带到了和漱玉院只有一扇屏门隔着的正院小厨房。这厨房估计只负责正院和漱玉院的吃食,这会儿没事干,几个厨房干活的妇人和哥儿正坐在厨房门口一边闲聊一边慢吞吞的摘菜。
其中一个妇人看到有人来忙站了起来,从小丫头那知道杜齐悦是来给赵逸云做点心的便带着杜齐悦进了厨房,问他要做什么,是否要帮忙。
杜齐悦和吴明耀的契约里有一条,但凡他做出来别处没有卖的点心皆可以把做法卖给醉福楼,因此杜齐悦并不想让自己做点心的方法被吴明耀的下人看了去,就只让那妇人指点了厨房里各样东西的摆放位置,便让人出去了。
那妇人也乐得清闲,说完了就回去继续摘菜去了。
杜齐悦看了看灶上做剩下的东西还有旁边案桌上预备着的食材,想了想刚才看到的赵逸云的模样,便决定做一锅排骨蔬菜粥,荤素搭配,营养成分又高,而且易消化。再煮一道鸡蓉枇杷泉,这个味道好又可以止咳。
粥和高汤都是现成的,杜齐悦各取了一些放到一个砂锅里炖上,然后将排骨切成小块放热水里加葱、姜、料酒后煮着。在排骨煮沸之前他切了一些时鲜的蔬菜,又剥了一些虾仁出来,等排骨煮沸后,杜齐悦撇了血沫将排骨撩出来倒进粥里面,之后只要再等上二十多分钟就可以把虾仁和蔬菜丝一起放进去,然后再调味就可以了。
接下来就是*蓉枇杷泉,这个稍微麻烦一点。杜齐悦洗了五颗大枇杷,还有一小块银耳和一小把的枸杞。枇杷去皮去核后放在水里浸泡,去甜味。银耳和枸杞洗干净后放在另一个碗里用温水浸泡发开。
准备好这些后杜齐悦切了一块鸡胸肉,将鸡胸肉切成肉泥后炒熟,加入料酒、白糖、酱油熬煮,之后再加入鸡蛋和切碎的洋葱、贡菜。等肉馅做好后,杜齐悦将泡好的枇杷拿出来填入枇杷中,然后将枇杷摆在过重隔水蒸。
枇杷蒸熟期间杜齐悦拿了一个大生姜切成丝后裹在纱布里住杵臼倒处姜汁水,然后将泡的差不多的银耳和枸杞拿出来加姜汁水煮熟。
等枇杷蒸熟后杜齐悦将枇杷倒入锅里,加上高汤、淀粉和佐料勾芡。勾好薄芡后,杜齐悦找了一个雪白的小盘子,将枇杷夹出来摆上去,然后淋上姜汁银耳枸杞汤,又切了黄瓜随手雕了两只立体的蝴蝶摆上去,这才算是把这道点心做好。
这时锅里的粥也熬好了,杜齐悦拿了一只小碗盛了一碗,撒上了一些葱末,便和那盘鸡蓉枇杷泉一起放到了托盘里,然后亲自端了出去。
☆、第二十八章
东西做好了,送过去却不是杜齐悦的职责。他倒是不介意走一趟,反正也就几步路的事情,而且能够多看几眼吴明耀那个漂亮表哥他也不吃亏,但是从刚才的情况看来杜齐悦知道那院子应该不是随便什么人都能进去的,特别是他这种陌生人。因此杜齐悦就想将托盘交予刚才带他过来的那个丫头送过去。谁知道那丫头早在他进厨房的时候就已经悄悄的走了,哪里还有人影。
杜齐悦走到刚才给他介绍厨房的那个厨娘面前,问道:“这位嫂子,请问刚才送我过来的那位姑娘呢?”
“她是刘姨娘院子里的丫头,刚才就回去了。郎君你找她做什么?”那厨娘问道。
刘姨娘?那丫头明明刚才在吴明耀的院子里,怎么又变成什么刘姨娘的丫头了。杜齐悦搞不懂这些事情,只抬了抬手里的托盘说道:“我是想请她帮忙端这些送漱玉院去的。”
“郎君你还是找其他人吧。”厨娘说道。
这哪里有什么别人啊,杜齐悦站着四下望了望,愣是没有看到其他人,只好说道:“那请嫂子帮忙派个人送一下吧。”
那厨娘听了这话笑了起来,她拍了拍手上因为摘菜碰到的灰尘,看了一眼杜齐悦说道:“我们这个厨房里的人只专管着做少爷和表少爷的饭食,其他的一概不是我们的活。这位郎君你看看我们这个个一身的油烟味儿,哪里轮得到我们端菜送饭的。”
“那这些东西怎么办?”杜齐悦犯了难,吴府这么大的一座院子,他进来时一路看到多少下人,可是这时却找不到一个能帮他端东西的。
那厨娘看杜齐悦年纪小,又明显是被人故意为难了,就说道:“郎君别看了,厨房油烟重,那些房里伺候人的可不会到这来。这会儿也过了早餐的时候,更是没人会往这里走。我说郎君刚才既然进过表少爷的院子,也没招到我们少爷的责怪,这下就自己端着去吧。你送到漱玉院门口,里头总归有丫头或者侍郎出来帮你送进去的。”
杜齐悦能有什么法子,只好自己端着到了漱玉院。他心里想着到了漱玉院肯定找得到下人,可是漱玉院的大门开着,原本里面那几个站在廊下逗鸟雀的小丫鬟和小哥儿却都不见了,整个院子里静悄悄的透着一股压抑的气氛,连那几只鸟也没发生一点声响。
杜齐悦有心想要喊人出来,一张嘴却想到刚才吴明耀派人找了大夫过来,这会儿怕是正在诊治,便又把嘴闭上了。但是不喊人出来他站在这门口又不是办法,手里的吃食也快要凉了。左右犹豫了一下,杜齐悦最后还是小心的走了进去。
屋子里老大夫刚刚把完脉,一边说着诊断结果一边跟着舒慈嬷嬷走出卧房,“……没什么大事,想是这几天天气变化大,受了点邪气。我改一下之前的药方,和原来一样服用便是。只是大补的东西以后不要多吃了,少爷现在有些虚补过盛了,这反倒不好。”
舒慈嬷嬷点了点头,对跟在身后的琴韵说道;“你跟着大夫去拿药方子抓药,回来去趟厨房说一声,以后的吃食不用大补的食材。”
“唉。”琴韵应了一声,转头却看到杜齐悦站在门口,他眉头一皱,表情有些厌恶的说道:“你这人怎么又再这里,还不快滚出去。”又冲着外头喊道:“人呢!?刚才还站了满院子呢,怎么现在一个都不见了。敞着院门呢就敢乱跑,还不快出来把这人拉出去!”
杜齐悦心里也憋着火气,他明明什么人都没得罪却被平白的算计着带到了这个院子里,还好吴明耀明事理没有找他晦气,现在他好端端的做好了东西送过来,没人来拿也就算了,却被人莫名其妙指着鼻子骂。上辈子杜齐悦好歹是五星级酒店的大厨,多少年没有被人骂过了,便一下将托盘放在了廊架凳子上,板着脸说道:“这位侍郎,我虽然是个乡下人,礼节上可能多少有些欠缺,可倒底读了几年书,也知道什么叫明辨是非。你们表少爷请我为你们少爷做吃食,我做好了竟然找不到一个人来拿,我过来在院子门口站了许久也没一人出来,我不送进来难不成放在地上积灰不成?”
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