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重生之糕点大师-第4部分
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由于刘么么强烈的要求，杜齐悦这几天吃的还是刘么么家的饭，所以厨房里也没添食材，杜齐悦想了想，上次看到的南瓜还没有动，就决定做点南瓜饼，方便又好吃。
杜齐悦去厨房挑了一个小南瓜，然后把表面洗干净了削皮去籽，用刀切成均匀的薄片放到锅里，加上一点点的水后盖好锅盖开始煮，煮至南瓜片软烂之后就盛到一个小铜盆里，倒掉多余的水分，用勺子压成南瓜泥。
接着杜齐悦盛了一碗粳米粉倒进南瓜泥之中，加上一点糖，洗了手把南瓜泥和粳米粉揉成一个橘黄色的面团，然后放在一边等着备用。
由于杜富贵是糕点师傅的缘故，杜家厨房里有很多做糕点的配料，比如说炒好的芝麻，柜子里就有满满的一个小坛子，还有葡萄也有一小坛子。杜齐悦用小碗装了半碗的芝麻，从放猪油的罐子里舀了一勺的猪油，和两勺子的白糖一起放进还有点余热的锅里，然后趁着猪油融化的时候搅拌均匀。
这时候面差不多也醒好了，杜齐悦把面团掐成大小差不多的三十多个小面团，然后把小面团一个个的捏成小碗状，在里面放上一点拌好的芝麻馅，接着收口，搓成一个个小圆球状分开摆着。做好这些，杜齐悦拿了蒸屉出来，在蒸屉上刷上薄薄的一层油，又从柜子里找了一把平时杜富贵做点心用的小竹刀，用小竹刀把那些小圆球压成一个个小南瓜的样子，点缀上葡萄干后整齐的摆进蒸屉里，上锅开始蒸。
南瓜饼做的很小巧，一口一个的份量，所以用中火差不多蒸上十分钟就好了。厨房里弥漫着一股南瓜的甜香味道，杜齐悦抽着鼻子嗅了嗅，迫不及待的开了蒸屉，用筷子夹了一个可爱的小南瓜塞嘴里吃了起来。
粳米没有糯米那么黏，但是咯吱咯吱的咬着口感很不错。南瓜本身比较甜，所以即使杜齐悦只在面粉里加了一点点的糖，吃着也很不错，更何况一口咬开小南瓜里的芝麻糖浆就流到了嘴里，满嘴都是芝麻的香味，真是好吃的不得了。
杜齐悦对这次的小南瓜十分的满意，自己一边吃一边装碗，等装好他自己也吃饱了。摸摸肚子，杜齐悦把碗放进篮子里，锁好门口，提着篮子就往田里去了。
作者有话要说： 求收藏求留言！
今天的夜宵：可爱的南瓜饼 自己做的其实颜色还会再好看一点，呈橘黄色的。
☆、第八章
当天晚上，刘么么带着陈有青一起到了杜齐悦家里，简单说了一下收油菜的事情，然后就把话头转到了钱家那件事上。
大丰朝定亲必须得有纳彩、问名、纳吉、纳征四个过程。首先爷们家请一个媒人带着礼物去姑娘或者哥儿家里提亲，这就叫做纳彩。如果姑娘或者哥儿家的长辈同意这次提亲，就会会收了礼物然后让族里的长辈把姑娘或者哥儿的生庚八字写在红纸上叠好了交给媒婆，然后再由媒婆一起带着提亲的爷们的生庚八字到巫师家去卜凶吉，询问两人是否适合结婚，这就叫做问名。如果占卜出来结果是两人适合结婚，那么媒婆会拿着两张庚帖在每月十五号那天交换了给双方的家里，然后两家会举行仪式将庚帖放到族里祠堂自家的祖先案上，这就纳吉。最后纳征则是由爷们家挑着好日子带着媒人和聘礼去姑娘或哥儿家，等到姑娘或者哥儿家收了聘礼，整个定亲仪式才算完成了。
杜齐悦当初想要找证据，最后就想到了那两张庚帖上面，钱家如果定亲，必定就把钱银的庚帖交给媒婆的，在纳吉之前，那张庚帖会一直在媒婆的手里。而纳吉那天会举行小的仪式，动静会闹得很大，是瞒不过别人的。现在大家都不知道钱家的事情，就证明他们还没有纳吉，也就是说钱家要么还没有纳彩问名，要么问名过了现在庚帖还在媒婆手里揣着。
不管怎么样，杜齐悦只要在媒婆手里拿到钱银的那张庚帖，就可以当做证据理直气壮的找到钱家门上去了。当初杜齐悦和钱家定亲仪式是完成了的，现在杜家祠堂里也有钱家小哥儿的庚帖。而一般一个族里头负责写庚帖的都是固定的一个人，作假不了，因此只要两张庚帖一比对，自然就可以证明那钱家小哥儿在与他定亲之后又勾搭别人的事情。
想要拿到庚帖，就必需知道媒婆是谁。杜齐悦前几天就让刘么么去镇上那家杂货铺装作不经意和那个伙计打听钱家小哥儿的事情，然后从那个伙计那里套话问出那商户家请的媒婆的名字。
那伙计嘴巴确实一点把门都没有，不过他也不知道那商户家请的是哪个媒婆，因为那商户家说了要等钱家农忙结束后才会来提亲，因此这几天杜齐悦一直在等着那媒婆上钱家门。
刘么么的女儿陈杏子嫁的是下坡村的吴家，她进门不到半年，这吴家的小女儿吴草草就嫁到了柳树屯村的李家，而李家和钱家正好是邻居。吴草草嫁的这个李家家境挺好，她公爹以前是做货郎的，赚了点家底子，置了八亩好田，李家只有吴草草丈夫一个儿子，因此每到农忙时节这八亩田地就要他们一家子四个人来种，这自然是来不及的。吴家二老疼惜女儿，每次忙完了自家田里的事情就会过去帮忙，杏子作为儿媳妇也是要会过去的，自然今年也是这样。
刘么么知道这事，前两天就找了杏子让她去李家的时候注意一下钱家的事情，看看是不是有媒婆样子的人去钱家，如果有就一定要打听了那人的姓名。今天中午的时候杏子就来找了刘么么，说是昨天傍晚天快黑的时候她和吴家人弄好了李家的田地打算回下坡村，路过钱家的时候看到一个女人鬼鬼祟祟的从他们家出来，杏子就让家里人拦住了那人问她是不是小偷，一问才知道那女人原来是镇上旮旯巷的周媒婆。
“那周媒婆我倒是听过的，往常她保媒的名声都挺好，也不知道这次怎么会接钱家这档子活。这样，明天我和你有青叔去一次镇上，从周媒婆手里把庚帖拿回来。”刘么么说道。
这生辰八字是不能随便给别人看的，所以庚帖一到媒人手里之后媒人除了给占卜的巫师看以外，是绝对不会给别人看一眼的，更别说是把庚帖给别人了。杜齐悦觉得刘么么两人去肯定是拿不到的，这事情得他亲自出马，并且用点手段才行，就说道：“么么不是说了要帮我收油菜的吗，要是么么和陈叔明天一早出去了，别人肯定会怀疑，反正我没事，还是让我去吧。如果我不行么么和陈叔再去也不迟，横竖占卜凶吉也是要定好时辰的，没有几天功夫是不行的。”
刘么么想了想也是，他刚刚在田里头当着那么多人的面说了明天一早要帮杜齐悦收拾田地，要是无缘无故的去了镇上，别人肯定是要说他不愿意帮忙还充好人的。不过他心里还是不放心，就说道：“要不明天让你虎子哥陪你一起去，做媒婆的人惯会胡搅蛮缠的，你这一胳膊细腿的可对付不了她。”
杜齐悦心里是不想让人陪着的，因为明天他想要去那媒婆家耍通无赖，如果被别人看见了那原主就形象全无了。不过他也知道自己不是以前那个一米八五的大个子加上一身的疙瘩肉的样子了，他现在这身子骨不给力，跟个白斩鸡似的，他对镇上的情况又不熟悉，自己一个人去可能会吃亏。有虎子陪着去也好，至少那家伙壮实，看着有安全感。
“那成，明天一早我在村口等虎子哥。”
事情商议好了，刘么么站起来说道：“天色也晚了，那我和你有青叔就先回去了。”
“好的，么么你和有青叔早点回去休息。”杜齐悦跟着站起来把两人送到了门口，关门的时候又说道：“么么，我知道你是不会收我工钱的，明天正好去镇上买点肉，以后几天的饭食就由我包了，么么可千万别推辞。”
刘么么知道他要是不答应估计杜齐悦就不同意让他们帮忙了，就无奈的点了点头道：“知道了知道了，小悦你快点回房去睡吧，别累着了。”
刘么么他们走后杜齐悦就插好了门进了屋，正准备脱衣服睡觉的时候却听到外面有人敲门。
“谁啊？”杜齐悦边穿衣服往外走边喊道。
杜大石背着一个大箩筐站在门口，应道：“小悦，是我，大石哥。”
杜齐悦穿越来这些天杜家和赵家的嫡亲是一个都没见到，赵家人不来到是正常，杜齐悦的舅舅赵天以前在一个商户人家做伙计，后来因为人激灵就升了小管事，那商户七八年前搬到了别的城市去，赵天就带着一大家子一起跟了过去，前两年两位老人死了，现在两家便很少联系。杜齐悦的爹爹阿么死的时候杜齐悦都写了信过去，他舅母一次回信说他舅舅跟着主子家的少爷去了别的郡，没几个月回不来，一次回信说他舅舅去了主子的别庄她联系不上，而她也没空过来，便两次都只寄了几两银子并一些布匹东西过来算是吊唁了。连嫡亲的舅舅家也这样，杜家和赵家其他的亲戚关系自然也好不到哪里去，杜齐悦只是生个病他们根本不可能过来看他。
可是杜家不一样，杜富贵是杜家次子，爹爹阿么虽已去世，但他上头有一个哥哥杜富金，下头有一个弟弟杜富银，两家都住在一个村子里，知道杜齐悦病的重，就算以往关系不好，但看在杜齐悦是他们兄弟唯一血脉的份上，按理说怎么也该来看看，可这两家却偏偏一个人也没来看过杜齐悦一眼。
现在杜大石突然过来真是奇了怪了，杜大石是杜齐悦叔叔杜富银的大儿子，比杜齐悦大三岁，往日里和杜齐悦关系也很淡，他不可能自己过来看杜齐悦，因此只能是杜富银让他过来的。可杜富银家和杜齐悦家的关系虽然比起杜富金家与杜齐悦家的关系好上那么一点儿，但杜富银性子比杜富金来的冷，怎么看他也不像是会主动让杜大石过来的人。
心里虽然疑惑着，杜齐悦还是快速穿好了衣服开了门，把杜大石迎了进来，“大石哥，这么晚了过来是有什么事吗？”
杜大石和他爹一样性子也比较冷，他并没有和杜齐悦敷衍的意思，直接取下了背上的箩筐进了厨房，然后把一大筐子的藕倒在了地上，说道：“刚才我和我爹去家里的水塘里挖了点藕，这些是给你的。”
别人来送东西示好，杜齐悦自然没有不收的道理，他虽然和陈家关系好，但是陈家倒底不是他正经的亲戚，真的出了什么事情陈家还是不能为他出头的，还得靠亲戚，所以杜齐悦虽然觉得自己大伯和叔叔家未免心太冷，却也不会无故和他们交恶。他看着地上数量不少的鲜藕，转头从碗柜里把原本打算留着明天做他和虎子早点的牛舌饼拿了出来，用晒干的芭蕉叶包好了放到了杜大石的箩筐里，说道：“那真是谢谢大石哥了，回家帮我像叔叔他们问声好。”
杜大石也不客气，直接把竹筐背到了背上，然后看了看杜齐悦说道：“小悦，我爹让我来提醒你一声，大伯家里这两天一直在往族里几位长辈家里跑，好像是在打你家房子和地的主意，你自己留心。”
作者有话要说：
今天的点心：牛舌饼
☆、第九章
说完这句话，杜大石就拍拍屁股走了，留下杜齐悦一个人站在厨房门口看着那扇合上的大门直瞪眼，心想着他自己也忒倒霉了，两世身边都有极品亲戚缠着，而且这极品亲戚真是古今中外哪里都不会缺。杜富金一家话说的好听，要帮他收油菜，以张桂花那个雁过拔毛的性格，杜齐悦要真让他们家帮着收了那些油菜，杜齐悦别说拿油菜籽了，估计他连油菜杆子最后都拿不回来。而且杜富金家里七口人住着三间破泥房，一旦他们一家子住进他家，以后想要让他们搬走就难了。
杜齐悦心里不爽的厉害，钱家的事情他还没有解决呢，杜富金一家却又盯了上来，而且还想着用族里老人的权利压制他，真是想的美。钱家不可能成功，他杜富金一家也别想，什么大伯长辈，他可不会被这些极品压制住，上辈子他能够过得舒舒服服的，这辈子也不会差。
杜富银一家子和杜富金一样住在村东头，杜大石走回去的时候天已经全黑了，他推门走进院子，就看到他爹坐在堂屋的门槛上抽着烟，看到他后就走了过来，小声问道：“说了？”
“说了。”杜大石说道，转身放下背上的朱筐子，然后吊了一桶井水往厨房走。
杜富银自己话说他没觉得怎么样，但是对着自己大儿子这个三拳打不出个闷屁的性格却很憋气，他举着手里的烟杆子在杜大石的背上不轻不重的抽了一下，问道：“他怎么说？”
“没怎么说。”杜大石把桶里的水倒进大锅里后说道。
“怎么会什么都没说，听了那话他不生气啊，他又不是你。”杜富银生气的说道。
“我不知道。”杜大石一场理直气壮的说道：“我说完就走了。”
杜富银一听抬手又是一杆子，他气闷的说道：“我让你过去就是让你说完就走的啊，我是让你过去问问他想法的。”
“哎呀，当家的，你打他干什么，你又不是不知道你大儿子嘴巴生出来就是被线缝着的，你要想问悦小子的想法，你怎么不派小石去。”杜富银的夫郎董么么看到自己爷们又在打大儿子出气，忙走过去拦着道。
“我能去吗，我大哥从小对我就不错，我要是去了以后还怎么处？”杜富银说道。
董么么听了叹口气，一边走到灶台里头去烧水，一边说道：“大伯子一家现在是越来越不像样子了，日子明明过的挺好的，还整天琢磨站霸占亲侄子的东西。虽然以前关系不好，可二伯子也没做过对不起他们家的事情，再说现在都死了，就剩悦小子一个了，不说照拂他，却还想着上门欺负，那不是缺了德吗。”
杜富银坐在厨房，埋头抽了几口烟，最后说道：“这事反正明面上我们是不能出头的，暗地了可以帮着点就帮着点吧，还有你们都管着自己的嘴巴，到时候不管别人怎么说，你们别对这件事多说什么就是了。”
杜齐悦一个人生了好一会的闷气，才锁好门重新回了厨房，因为本来准备着明天早上要吃的点心在刚才送了出去，所以杜齐悦打算再重新做一点。正好他现在心情不好，做些点心也能够改善一下他的心情。
牛舌饼这个糕点看起来其貌不扬，做起来其实挺麻烦。杜齐悦一一的把需要准备的面粉、猪油、芝麻、鸡蛋、盐、花椒粉、糖拿了出来，然后开始揉面团子。这牛舌饼总共要做三种面团子，一种是水油皮面团，一种是酥皮面团，最后一种是馅料面团。
杜齐悦首先要做的是水油皮的面团，他将适量的面粉、猪油、糖和温水搅拌一起调和均匀后揉成面团，然后反复的搓擦面团，一直到面团表面变得光滑不黏手，就盖上纱布放到一边静置。接着要做的是酥皮面团，这个比较简单，只要将加了猪油的面团反复揉搓成软硬适中的面团，就可以盖上纱布静置了。
最后要做的是馅料面团，杜齐悦取了适量的面粉放在锅里炒熟，再将芝麻同样炒熟，分成大小两份。接着杜齐悦敲了两个鸡蛋，取出蛋黄，将剩下的蛋清和花椒粉、盐、糖混匀，再倒入炒熟的面粉和大的那份芝麻搅拌均匀，揉成面团后盖上纱布放在一边。
趁这时间，杜齐悦将地上那堆藕找了个筐子装好了放在一边。等面团发酵结束后，杜齐悦依次将三样面团揉成长条形后分成了相同数量的等份，把酥油面团放在水油面团上，收口后把面团搓成圆形，依旧盖纱布松弛二十多分钟。
面团松弛好之后，杜齐悦将面团擀成椭圆形，然后把面皮翻面，拿擀面杖从上而下卷起来，卷好后将面团收口向下放着，再盖纱布松弛二十分钟。等时间到了之后杜齐悦将面卷中间对折，揉成圆球，擀圆后将馅料放在面皮中间，按照刚才的样子收口，揉成椭圆形面团，接着再擀成长椭圆形牛舌状。
之前打的鸡蛋还剩下两个鸡蛋黄，杜齐悦打好之后用小刷子将蛋液刷在牛舌饼表面，接着洒上小份的芝麻。做好这些后杜齐悦将灶上的锅换成了平底锅，烧热之后把沾好芝麻的牛舌饼并排放进平底锅中，盖上锅盖用小火慢慢烙。在烙饼的过程中翻上几次面，大概二十分钟就可以出锅。
热腾腾的牛舌饼，闻着特别香，杜齐悦把它们放进碗里的时候忍不住嘴馋的拿起一个咬了一口。外层的饼皮有点脆，一咬就掉下来了，里层吃起来却很酥。馅料味道很好，芝麻的香味特别浓，吃起来咸香里还带着一点甜味，香的不得了。
杜齐悦晚饭吃的很饱，但是这牛舌饼实在好吃，咬了一口杜齐悦就停不下来了，一个人在厨房里哼哧哼哧把一整个都吃了，吃完后他摸摸鼓起来的肚子，满足的回了房间。
第二天杜齐悦一早就起来了，找了一件旧袍子穿上后，对着镜子看了看觉得不满意，就找出原主以前用剩下的粉往脸上抹了抹，好使自己看起来脸色不那么红润。穿戴好之后，杜齐悦从枕头底下拿了一个小布包塞进怀里，然后去厨房把昨天做好的牛舌饼包起来放到竹筐里，背着出了门。
杜齐悦到村口的时候虎子已经在那里等着了，旁边还有几个妇人和哥儿，都站在一辆两轮的大牛车边上。杜十三是专门靠着拉牛车赚钱的，每天卯时他就会守在村口的大柳树那里，看到杜齐悦过来了就喊道：“小悦，你快点，大家都等着你呢！”
“唉，十三叔，对不住啊，没想到大家都来的这么早，我记得平时这会儿还不走呢！”杜齐悦跑过去说道。
“那农忙时候大家都忙着干活，你这些婶子么么的都急着去镇上买肉回来好赶着下地呢，那不得早点走啊！”杜十三说道，然后磕了磕手里的烟杆子喊了一声：“上车咯，要走了！”
那几个妇人和哥儿听了连忙爬上牛车去抢好位置，虎子手脚快，抬腿一跳就上了车，找了个最舒服位置后往边上拍了拍，笑着对杜齐悦喊道：“小悦，快上车，坐着。”
杜齐悦乐呵了一下，手脚麻利的爬上了牛车，然后一屁股坐到了虎子身边，还真没看出来，虎子看着老实的甚至有些木讷的人竟然也会做抢位置这样的事情。
“虎子哥，吃早饭了没啊？”杜齐悦一边把背上的竹筐子拿下来一边问道。
“我一早起来就去湖边那块菜地干活去了，回家时柳哥儿刚刚开始煮粥呢，吃了两口咸菜就出来了。”虎子回答道，他阿么昨天和他说让他与杜齐悦一起到镇上去时给了他十来个铜钱，所以他打算着等会到了镇上后买两个烧饼填填肚子。
杜齐悦哦了一声，把那个竹筐子放到自己面前，用两只脚环着，然后从筐子里掏出一个芭蕉叶包着的小包来，从里头拿了一块牛舌饼递给虎子道：“吃吧，我带吃的了。”
“恩，闻着真香。”虎子一点也不客气，接过牛舌饼就咬了一大口，他块头比杜齐悦大上许多，嘴巴似乎也大，一口咬下去小半个牛舌饼就没了，再咬上两口，一个饼子就吃完了。
在酒店做惯了，杜齐悦做单个的点心就习惯做的精致一点，那牛舌饼已经是他放大了做的了，得就他一个巴掌那么大那么厚。这么大的一个饼杜齐悦一个得吃半天，没想到虎子吃的这么快，杜齐悦看着都替他噎得慌，不过他还是很快又递了一个过去。
虎子依旧不客气，接过去大嘴一张又咬了小半个牛舌饼下去。杜齐悦看他那速度，心想得亏自己昨晚上心情不好，一下子做了十个，今早上就全都带了过来，不然要按他原本想法只带四个来，肯定是不够的。
最后杜齐悦吃了两个牛舌饼，虎子则一口气把另外八个牛舌饼都给吃了，看着还一点都不撑，完了还有些意犹未尽的抹了抹嘴对杜齐悦说道：“小悦，你这饼子做的可真好吃，里面放了许多的猪油吧，这馅料还放了那么多的芝麻，以后可别这样了，浪费银钱。”
杜齐悦冲他呵呵两声，心想这小子真是个马后炮，知道浪费银钱还一口气全吃了，怎么不说省几个中午吃呢！
作者有话要说： 求求求收藏和留言！
以为今天能够完成一万五，结果现在只完成了一章_（：зゝ∠）_
今晚的夜宵：兰州拉面 每次去吃都会放巨多的香菜，老板大概以为我是去吃香菜的，而不是去吃拉面的
☆、第十章
一同坐在牛车上的妇人和哥儿里头有两个一直在观察着杜齐悦，以前杜齐悦可是这柳树湾村里最让人稀罕的小爷们之一，这些妇人哥儿家里有适龄的姑娘哥儿的，多少对杜齐悦起过心思，当初没招上杜齐悦这个女婿，心里别说多不是滋味了。但是现在他们看着杜齐悦当初心里的那些情绪多消失了，却而代之的是同情、幸灾乐祸等复杂的心情。
有两个多嘴多舌又嘴馋的妇人，看到杜齐悦拿出饼子的时候就咽了咽口水，恨不得讨一个来吃吃，只是拉不下脸来，这会儿听了虎子对那饼子的形容，心里就不舒服了。心想着你这么个死了爹爹阿么的倒霉小子，不应该过这点苦日子吗，现在竟然还能吃这么好的饼子，他们都还没吃上这样的饼子呢！
其中�
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