珠玉在前-第105部分

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　　萧启先走，毕竟他又不用避开楼下的戏迷票友，自然可以大大方方在众人的视线中下楼去，并离开。至于孟约，且得想法子呢，不然就要陷入群众的包围圈里。
　　最后孟约也是没法，谁叫人人都知道她会在每场戏新上演的时候到宝云楼看戏，她也不好真躲着不见，就是被大吐槽一下而已嘛，也没什么不能接受的。孟约出现在楼上扶梯那时，楼下等着的戏迷票友齐齐露出笑脸，哪怕刚才有一肚子槽，看到符合主流审美的打鼓人，也忍不住面带笑容。
　　“诸位刚才说的话，我在楼上都听着呢，如果非要有一句解释，那就说一句——戏来于生活，但高于生活。”有解释，并且也就解释到这里，至于大家怎么理解这个“高”，孟约是自己扔出去雷去，就撒手不管的。雷都脱手了，还管它怎么炸呢，反正当时她是安安稳稳地脱身了。
　　顺顺利利回到家，抱到自家刚学会翻身没多久的小阿雝，阿雝闻到熟悉的味道，抬头看孟约，这时阿雝的双眼大约已经渐渐能看清人，最近可喜欢盯着抱他的人看了：“阿雝呀，我是妈妈，妈妈今天去看戏了，《疾风令》的最后一场，大家都好喜欢看妈妈编的故事呢。”
　　戏迷票友们且是不在，不然肯定要抗议，就为《疾风令》这结局，他们也得严正抗议。
　　不多时，王醴回来，洗漱罢伸手抱阿雝，阿雝可喜欢被他爹抱了，每次抱都要乍着小手揉他脸，为此，王醴不得不每次回来都去洗漱一番，把脸刮得干干净净，以免扎疼阿雝嫩豆腐一样的小手：“年年。”
　　“嗯，什么？”孟约低头在一边喝茶呢，猛被点名，一脸茫然。
　　“你确定你那《疾风令》真是为夸我写的？”
　　“肯定是啊，怎么了，我在戏楼里听着，大家是夸你来着。”
　　王醴：“好些人来问我，是不是你画《疾风令》时，我惹你不痛快了，待到结局时才把你哄好。”
　　孟约幸亏嘴里的茶已经咽下去，要不然准得呛死：“哈哈哈……大家的联想能力真是好强大。”
　　王醴：有这么个妻子我有什么办法，自己上赶着要娶的，还能怎么着，认呗，还得认一辈子……她委实戏多，这辈子要没看够，说不得还有下辈子。
　　孟约可不知道王醴心里在想什么美事，她对王醴说了说萧启明天能来的事，王醴立马道：“明日记得留爹在家里吃饭，我亦会天天回家吃饭，工学院的院士们最近也可常来家中吃饭，左右……定会做不少菜，不吃也白费了是吧。”
　　孟约：我师兄好擅长利益最大化，是不是玩政治的都这样啊！
　　“叫院士来干嘛？”孟老爷正好踩着点回来，急着来抱外孙呢。
　　“爹，萧启明日会登门，师兄道要你和院士们回家吃饭呢。”
　　这段时间，孟家真没少说萧启，孟老爷当然知道这人是谁是干什么的：“那敢情好，明儿我召集人，让厨娘和厨子好好露两手，萧启做的菜准就一两道，正够大家尝尝厨王的菜什么味儿。”
　　看孟老爷和王醴为明天的聚餐而谈得眉飞色舞，孟约默默给他们加上弹幕——唯小甜甜与美食不可辜负。
　　#是的，我就是这么自恋#


第348章　百味调和，百态调和
　　孟约以为，萧启这样的X格的厨王，肯定会自带厨具，格调倍高，什么天外陨铁刀，寒冰斩骨刀之类的，再不济也来得大马士革钢吧。可人家两手空空来的，厨房走一圈，问过厨子和厨娘之后，挑了两把趁手的，往切墩前一站便算准备好了。
　　孟约和厨房里的人都不敢相信自己的眼睛，孟约默默为自己和大家一起吐槽——你好歹是厨王，高调点行不行，我告诉你，你这样亲民，大家没办法愉快地仰视你，知不知道。
　　别说，萧启站切墩前还看着没什么不同，但刀一运起便大有不同，那声势生生像一部大片的开端。手起刀落，一块牛肉被切成匀匀称称的细丝，以孟约5。0的视线，她可以确定，那牛肉丝不比头发丝粗多少，且根根齐齐整整，没有断的没有肉渣。
　　等闲的厨师不是做不到，而是做不到像萧启这样，切个牛肉丝，都切得跟文艺片似的。人果然还是要长得好看一点是吧，孟约默默看自家大厨，手艺大约也不会差太远，可看看人家再看看……算了，自家大厨正跟小粉丝看见本命偶像一样捧着一脸小鹿乱撞的相呢。
　　至于厨娘……
　　号称年轻时十里八乡一朵花的袁娘子（是的，厨娘本身就有名儿，你们没注意，开篇的时候年年薰腊肉那会儿点过名的）那小鹿就撞得更激烈了，双手捧胸满面红润光泽的相儿，和十八岁少女终见到此生良人时的模样简直一样一样的。
　　“有把牛肉切这么细的菜吗？”
　　厨子：“有，入汤羹也可，还能过油速炸再拿红油辣子姜蒜白芝麻一拌，搁点麻油，顶顶好的蜀中风味儿。”
　　孟约：这仿佛是灯影牛肉丝，不过，这菜有这么久的历史吗？
　　事实上，这是蜀中某大族的家传菜谱，不过是人家的菜谱寄到了孟约这里，厨下都已经翻看过，且做过，所以厨子才一清二楚。萧启因这句话，还看厨子一眼呢：“看来阿孟姑娘这里，确实是集齐了各家的家传菜谱。也是奇了，我们求上门去，好一通相请才能得见，到阿孟姑娘这里，却是人家主动寄过来，还连食谱带调料带食材的。”
　　袁娘子：“小姐，这时候是不是不适合说有人给我们送了良种黄牛来？”
　　孟约：我该拿什么来扯回我家一脸春心萌动的厨娘。
　　萧启做牛肉丝不是炸也不是入烫羹，而直接码好味，上烤网碳烤，一冒小泡就算好，然后拌上简简单单几样调料，全是厨房里现有的。全套做下来行云流水，一点不沾烟火气，连身上的围裙都一点油星没沾着。
　　“尝尝。”
　　孟约率先伸筷子，夹了一点放在小碟子上，大概做菜做得像画片一样是种天赋，萧启做的菜，明明没摆盘，但孟约随便挟一筷子摆小碟子上，都莫明其妙地好看。肉是嫩红色，因切得细在自然光下自带晶莹剔透感，裹着调料汁像裹着打磨好的琥珀，带点酱色，却又不会把肉原本的色泽遮盖，光这视角效果就够可以画进绘本里。
　　肉丝匀称地每根都一样，夹着还不乱不塌，根根挺直，这要是个人，就能用盘亮条顺了。当然，菜最终还是得讲吃到嘴里感觉怎么样，味道怎么样，美味不美味，舒服不舒服。
　　夹几根放进嘴里，以为会硬，得费点力嚼，却意外地外焦里嫩，按照国人的习惯是全熟的，但那口感显然是刚好转熟的瞬间就被萧启中断加热过程。孟约其实不是很爱吃牛肉，因为牛肉有股她不很喜欢的气味，但萧启不知怎么做的，将那股味加上香料，相互衬托成耐人寻味的香气。
　　“嚯……感觉我从前的牛肉都白吃了。”孟约说着悄看厨娘和厨子，生怕因她这话，二位以后就不给她做好吃的。结果她一看，那两位放漫画里，早两眼星星乱往外冒——不愧是可以用厨艺征服世界的男人！
　　厨娘和厨子也还得做菜，准备稍后的午饭，工学院的大佬们会来吃的，虽然不知有多少个，但想想厨王的名儿就知道人少不了，尽着多做呗。厨娘厨子品尝得心花怒放后，自觉地羞涩地到一旁做菜，时不时还瞅萧启一眼，萧启维粉的手段高高的，每每含笑点头充满鼓励的意思，厨娘和厨子包括帮工仿佛把身上的血都换成了鸡血似的，一个个下脚下手皆如飞。
　　“萧兄不但很擅于做菜，也很擅于与人来往嘛。”
　　“这天下事究到根底上，理皆有相通，菜到锅里无非百味调和，如你所言，牛肉有味，但调和得当，那味儿便成异香扑鼻回味悠长，与人来往亦不过百态调和因人而异罢了。”
　　孟约猛一合掌：“对，正是这样，我要的就是这些话。”
　　她不会做菜，没办法把菜的百味和人生的百态通而论之，孟约觉得，一个故事要有灵魂，就不能写美味是美味……这可以很大程度上避免被日后的学生们当成史上第一吃货，而且现在打鼓人影响力这么大，她也想能“立好言行好事”，夹进去一点小鸡汤，甭管心灵鸡汤还是毒鸡汤都算鸡汤嘛。
　　萧启看孟约，忍不住轻笑一声：“对厨子来说，做菜好吃方为根本，余的不过个人挟带罢了，说到底不是菜里边的，而是人身上的。”
　　牛肉丝算是凉菜，萧启做第二道菜便是正席上的大菜，他手下不紧不慢，食材是秋日常见的冬瓜，孟约问：“做素烧火方？”
　　萧启：“等着吃便是了，想那么多，你们编故事的是不是都这样，每时每刻脑子里都满是戏。”
　　孟约：“我以此维生，戏多算是敬业。”
　　萧启：“我以此维生，做菜时不说话也是敬业。”
　　孟约懂，是怕喷口水沫子在菜上，于是乖乖在一边看着不说话了，只下笔如飞，把自己看到的想到的记下来。
　　待菜做好，孟约便去就坐，就坐时，她猛就想到戏该怎么开篇了，至于之前画好的开篇——不要了，全部推翻重来，美食绘本嘛，当然要从一顿能让人口水欲滴心向往之画面唯美的的饮宴开始。
　　#是的，对不起大家，我又要报社了#


第349章　鸟过留声，人过留名
　　孟约决定，在美食绘本里，虚构一个美食世家，一个真正用美食征服过世界的家族。但因为一场意外，这个征服过世界的美食家族在一百年间迅速败落，乃至最后菜谱失传，到最后只剩下少数吃过那个家族美食的人仍津津乐道，且自叹只能把这份遗憾带进棺材。毕竟，那个家族在最巅峰时，遭遇了那样不幸的意外，以至于断绝传承，从此再也无人能得见当时盛会。
　　一开始的饮宴，就是这个家族最后也是最巅峰，更是最让人念念不忘的饮宴，从酒水到凉菜热菜点心瓜果无一不美味到令人说起来都齿颊生香。孟约在这里，征求萧启的意见，安排了一张几乎不可能完成的完美菜单：“如果你说的那个家族真有这么大的能耐，真的用美食征服过世界，那么他们就有人力物力精力去做出这一桌菜来。”
　　“我还以为，萧兄会让我返朴归真呢。”毕竟，刚刚端上去的冬瓜就很返朴归真，孟约还以为顶级的大厨就是这样的调调呢。
　　“既然是一场能让人津津乐道百年的饮宴，那就不能是一场寻常宴会，必然精美绝伦且无法复制。有时候人是这样的，再好吃的都可能淡忘，最终只记得好吃，可若视角听角味角合而为一，皆留下深刻印象，那么就很难以忘怀，因为不可能再重现。”萧启蒸完冬瓜，浇好汁，就在一边蹲着和孟约商量菜谱，看孟约那字写得不咋滴，还捞过来，一页一页写下去。一张菜谱写一页，十分细心地帮孟约写出所有能画进本子里的“闪光点”来。
　　等萧启写完，孟约仔仔细细看一遍说：“就是不全做一遍，也至少得做三分之一罢，不然我没见过实物，根本没法画啊！”
　　天知道，从前她画绘本都是靠想象力的，最多开点穿越者的挂，哪有什么没实物就没法画的。这不是遇到了萧厨王嘛，那必需没见过实物没法画。
　　萧启在这方面还真有点不辩真相，毕竟他又不是王醴，孟约一扯瞎话就能看出来：“只要食材充足，调料皆备，给你全做一遍也不妨，左右我亦想定下心来，写本菜谱。鸟过留声，人过留名，做为一个厨子，活一世别的留不下，菜谱总得留一本的。”
　　孟约：如果不是我这里不想放人走，真想反萧启介绍给懿安王妃，那边正琢磨怎么弄菜谱呢。
　　不过两边说的菜谱还是不一样，萧启是自己写菜谱，懿安王妃那边是整理各家的菜谱集册刊印，所以大约……保持沉默，把萧启多留一段时间，多做点好吃的也是可以的。
　　诶，谁说人为财死，鸟为食亡了，人为了吃也能干出很不可思议的事情来好么。
　　“那我帮萧兄，但凡你有什么需要的食材，同我说一声，我这里没有，还能发动全天下的戏迷票友嘛。”孟约说着，邀萧启一起去前边吃饭，估计工学院大佬们的筷子已经收不住了，再不去，他们可能连盘子都已经啃光。毕竟，那碗冬瓜真是味道棒极了，光吃下饭两相宜，美到没朋友。
　　冬瓜上桌的时候，拢共才上六道菜，两道凉菜，四道热菜，大佬们本来想等菜上全了再上桌，结果一看厨王的菜都上了桌，那颗向往美食心让他们再也没法好好安坐。孟老爷见状，喊大家就座，大佬们道：“阿孟姑娘和萧厨王不是还没上桌，别人就算了，萧厨王可不能不等，早心驰神往欲谋一面，怎么能先吃，得等等人家。”
　　忽然地位急剧下降，成为就算了的“别人”的孟约：……
　　“萧厨王，快来快来，上座上坐。”
　　一桌大佬在桌上呢，萧启这样会做人的，哪里会上座，自然是敬陪末座，孟约就在他左手边。古人以左为上，所以，萧启坐的可谓是真正的末座。一群大佬们看萧启，简直慈祥无比，连看孟约都不像现在这样满眼柔光，恨不得把人溺死在里边。
　　大佬们尝牛肉，对牛肉能切这么细表示不解，因为这不科学！
　　孟约一看这阵仗，没准饭都要吃不上，得改科学研究会，赶忙以茶代酒敬上去、不想大佬根本没这意思，美食当前，厨王出品，谁还科学是什么玩意儿，好吃就行了。
　　萧启：“选肉条粗的腱子肉，顺着纹理，将根根肉条一分几丝即可。”
　　大佬们：这大概和一根绣花线分成十几根一个道理？算了，不管它，美食当前，不要搞那么多问题出来，烦不烦，还能不能好享受。
　　及至冬瓜，萧启爱施酱，但薄施，萧启对此所持的观点是——酱色最容易让人食指大动，最容易让人产生一生“看着就好吃”的感觉。
　　浇汁里用了肉，所以这酱色大半要感谢肉渗出来的汁，同薄施的酱油相互融合，呈现出来的颜色，美到让人心折。炸到焦黄干脆的葱蒜在其中起到了画龙点睛的作用，孟约觉得回头得请萧启多炸点，感觉这玩意儿调点酱油混点肉，蒸全世界都能美味至极。
　　“萧厨王，你说做菜能不能有精确的调料用量，火候大小和精确的时间呢？”
　　萧启：这……
　　大佬们齐喷：“还让不让人好好吃顿饭，回头回工学院，爱怎么琢磨怎么琢磨去，饭桌上不想着吃，还得工夫想别的，你对得起厨子吗？”
　　萧启：这个……
　　孟老爷：“冬瓜甚美，古人道玉盘珍馐，如今佳肴，果是应以玉盘盛之。”
　　“光一个美字，哪里足以形容。”味淡却不薄，吃到嘴里总觉得，那些浓油赤酱，调料足，滋味稠厚的菜都成了垃圾。要不是孟家的厨子厨娘如今手艺飞涨，只怕都要被大佬们当成垃圾。
　　“虽我不擅文，但总觉得像一首好诗在唇齿尖反复吟诵，清雅绵长，回味不绝。这滋味，果能绕梁三日都不绝，原来这话真一点不夸张。”
　　“古人还说三月不知肉味呢，吃了这道冬瓜，怕也会如此。”
　　萧启：你们……开心就好。
　　孟约：即使大家转折得很生硬，但夸的话还是很可以的嘛，我都拿小本记下了！
　　#王醴：唯小甜甜与美食不可辜负#
　　#大佬们：可以考虑把小甜甜去掉了！#


第350章　幸福鸡汤饭
　　萧启用一道凉菜一道热菜，成功征服孟家上下，连带还征服了工学院大佬们。大佬们不好说我们天天来蹭饭，翻着花样夸萧启之余，暗搓搓地说自家有什么什么特殊的食材，但是就是不知道该怎么烹饪，能不能回头送到孟家来，看萧厨王怎么料理。
　　大佬们满腔蹭吃蹭喝的热诚，萧启岂能不明白，也不戳破，只是含笑一一把所有的热诚都接下，还煞有其事地问各家的特殊食材是什么，或揣测，或讨论可能需要怎么料理。大佬们和萧启一番谈话，简直如同享受了一顿上好的马杀鸡，那叫一个里里外外都舒坦。
　　王醴没赶上这顿饭，热菜是别想了，大佬们恨不得连冬瓜带盘子一块啃，连汤汁都没给剩下，牛肉丝还是剩下点的。王醴从督军衙门回来已是下午，正好中午没怎么吃，萧启又还在，也许是出于厨子天生不能听人说饿，在厨房和孟约琢磨绘本菜色的萧启捎带手给王醴做了碗鸡汤泡饭，佐以拌入调味汁的鸡丝，吃得王醴是里里外外都妥帖。
　　“师兄，鸡汤泡饭吃完什么感觉？”孟约拿着小本问王醴。
　　这会儿刚吃完，正回味着的王醴琢磨片刻说：“说不出哪里好吃，只觉第一口吃下去都是家滋味，仿佛是你给我做的一般，虽然明知不是。”
　　孟约不由失笑：“我做的哪有这么好吃，就我那三脚猫手艺，再修炼一百年也赶不上。”
　　王醴却摇头：“不是这意思，是……”
　　萧启和孟约都一脸期待看王醴，一个是手拿小本等着反馈好入戏，一个是看王醴会怎么形容这碗鸡汤饭。
　　王醴：“吃下去的味道描绘出的画面，是我和年年在一起时的情形，让人五脏六腑妥帖，灵魂安稳，精神亦饱足。”
　　提着笔，孟约沉吟片刻，在纸下写了这样一行字——能让人感觉到幸福的鸡汤饭。
　　“回头画进绘本里，可以就叫‘幸福鸡汤饭’。”
　　孟约：我觉得我连广告词都想好了——在悠长回味里，慢慢品咂岁月静好，现世安稳。
　　在画新绘本的同时，孟约源源不断地收到来自各地的戏迷票友来信，大家有致一同地发表对张以达结局的不满：“哈哈，到现在还有人盼着我能改结局呢，他们太甜了，那怎么可能，都已经刊印的故事结局，是不可能更改的。而且，故事就是因为念念不忘，才会成为永恒传唱的篇章呐。”
　　王醴一边帮孟约整理食谱，一边道：“桌案上让你回的信你写好回信了没有？”
　　孟约：……
　　这真没有，别人是托稿大王，她是拖回信大王。自己编故事大可随心所欲，对粉丝就不能这样了，总得温柔一点，符合人设一点，涨粉固然重要，维粉也很重要嘛。具体的，可以参看萧启，人家就维得一手好粉。
　　“师兄帮我回。”
　　“旁的事我能帮你，唯这件事，年年得自己做。”
　　“阿雝又哭了呢。”
　　“我去哄他，你好好在这给戏迷票友写回信。”
　　孟约幽怨地看着王醴那无事一身轻的样子，叹口气，乖乖把推到一边的粉丝来信捞过来，其实看是早看过了，剩下的都是没想好要怎么回的。因来信越来越多，她的书信助理都加到了四个人，在基数增加的前提下，需要她回复的书信也跟着增加：“我当初为什么要画绘本，为什么要搞得全天下都爱看我的戏？”
　　思来想去，都是作的：“都怪我手欠。”
　　看太多小说影视剧外加段子，编起故事来，那叫一个溜哦，光是现代那些套路那些梗，就够她玩挺久了。也正是因为这样，她编的故事总格外能让人耳目一新，谁叫她占着现代文娱赛高的便宜呢。这世界上的事就是这样的，想占便宜的人，往往会被便宜给埋了，好比她现在这样。
　　阿雝十分好哄，刚刚应该是睡着了醒来，想捞个人抱一抱他，哄一哄他。他也好哄，哄两下就成，过后就不要紧了，任谁抱去都乖乖不哭。没多会儿，王醴哄好阿雝过来，回书房一看，孟约居然在那跟四只狗玩得不亦乐乎，桌上要复的来信一封也没少。
　　“要不，我们出去走走？”
　　孟约顿时来了精神，一扫刚才要复信时的萎靡不振：“真的，我们去哪儿。”
　　瞧这俩眼放光的样儿，王醴不由摇头：“闻说涡阳有红叶林，秋日里日落日出皆美，左右今日爹在家中无事，将阿雝托付给爹，我们去涡阳躲一日闲。”
　　虽然说，离开阿雝略有点不舍的感觉，但想想能放松个一天半天，不用听魔音穿脑，孟约还向往的：“好啊，我们不住客店，带账篷去，不要叫别人，就我和师兄。”
　　“自然。”
　　孟约见王醴答应，开开心心地吩咐门外的侍女赶紧准备野外宿营的一应物什，她还特地跑去得意洋洋地告诉阿雝“爹妈要丢下你一个人出门去玩啦”。
　　接到消息过来的孟老爷：“年年，别把阿雝招哭，哭坏了你留家里哄，让王重崖一个人去！”
　　孟约：“他还小呢，知道什么呀，我也就一说嘛。”
　　孟老爷觉得奇怪，抱了阿雝去问王醴：“怎么忽然要出去？”
　　“再过两日要去开封，许要十天半月才能回来，年年天天闷在画室里，我怕她闷坏自个儿，先带她出去散散心。”
　　“为何事去开封？”
　　“督察院下来人到开封查往来账目，这回倒不是针对我，而是针对旁人，我这是遭池鱼之殃。爹放心，亳州的账目查好几遍了，断不会有什么差池。”
　　孟老爷一听，再联系一下“十天半个月”这说法，便知道这趟王醴去开封事必定不小，不过确实像王醴说的那样，亳州的账跟老农犁地一样，来回犁两遍了都，还能翻出什么花样来：“便是如此，也要谨慎些。”
　　“是。”
　　同孟老爷说完，王醴便也同孟约说了，孟