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穿越之青青麦穗-第20部分
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不跟人家说说呢。不过听西远这么说，他们也心安了，领着柱子、拿了东西往家走。
柱子提着他的那个红鲤鱼灯笼长舒了一口气，吓了他一大跳！不过回去也得分给妹妹玩玩，他是哥哥，不能只顾自己玩。
回到家休息了一会，西远懒遢遢地起身去做鱼。首先把鱼拿到盆里，倒了些凉水化开，然后去鳃去内脏去腥线收拾干净。做什么鱼呢，北地人口味都重，要不做一个豆瓣鱼吧，家里正好有豆瓣酱。
西远把洗干净的鱼两面各划四五刀，然后涂上酒和胡椒粉腌一下，葱姜蒜切成细末，腌过的鱼扑上一层薄薄的面粉，这样做是为了防止煎鱼的时候破皮、粘锅，锅里倒上油烧热把鱼下到油里，鱼下锅前抖掉多余的面粉。鱼两面煎至金黄时出锅，煎鱼的油盛出一些，把火调小在剩下的油中放入豆瓣酱，用温火把豆瓣酱煸炒至酥香出红油，然后放入葱姜蒜末，小火炒香，再放入酱油、酒大火爆香，然后加入适量热水，少量白糖，待开锅后把鱼轻轻放入，小火烧一会儿后把鱼翻面再烧一会儿，把做好的鱼盛入盘子中，在锅里剩余的汤汁中放入少许淀粉勾芡，熬煮至出泡泡时放入少许醋，加入葱花，然后把汤汁浇到鱼身上。
西远把鱼做好，本来做豆瓣鱼最好是鲫鱼，不过鲫鱼一般情况下都很小，西远只好用冻鲤鱼凑合了。煎鱼的时候，鱼的香气就出来了，西韦和卫成本来在里屋摆弄自己的小灯笼，闻着味也跑了出来，趴在灶台那看哥哥做鱼，西远怕油溅到他们身上，连忙让他俩往后站站，两个小家伙就一边流着口水一边看哥哥做鱼，除了上次西远给买的小鱼干，他俩还没吃过真正意义上的鱼那。
西远娘也站在旁边细心地看西远怎么做，她还肩负着明天教别人做鱼的任务呢。爷爷奶奶他们也停下来手里的活计，看西远做鱼，他们以前都不会做鱼，看西远做一个鱼费这么多道工序，都直咂舌。
他们以前做鱼就是把鱼收拾了，油、盐、酱、醋、水放好，把鱼往里一放，火一烧，熟了开吃，怪不得不好吃呢。这识字就是好，小远从书上学了多少东西啊，这书上怎么什么都有，连怎么做烤鸭，怎么*爪子、怎么炖鱼都有！西远自从跟李大夫识字后，所有他经手的稀奇东西都推到书上去，反正家里人也不识字。
鱼做好了，一家人团团坐在炕桌旁，西远先给爷爷和奶奶一人夹了一块鱼肉，细心地把鱼刺给挑净，可别把老人给扎着。
旁边西韦和卫成等不及哥哥给夹，自己一人夹了一块，也小心地剔着鱼刺，哥哥嘱咐过了，得把鱼刺挑干净，不然会把喉咙扎破的。
“嗯，好吃，怪不的人家都说鱼好吃呢。”爷爷吃了一口鱼，喝了一口大儿子今天给买回来的高粱酒，笑呵呵地说道。
“就是啊，这老话说的还是对，咱们以前觉得不好是因为不会弄啊。”奶奶感叹道。
“哥，真好吃，咱明天还做呗。”西韦冒着星星眼。
“嗯，好吃。”卫成也附和。
“行，明天咱还吃鱼，正好明天咱娘要教王大娘他们怎么做鱼呢。”西远回到。
“远啊，你说娘能做好吗？”西远娘有些忐忑，她还没做过鱼呢。
“没事儿娘，明儿你做的时候我在旁边看着。”西远安慰他娘。
“哎，你在旁边我就踏实了。”一听说西远在旁边，西远娘就不纠结了。
第二天，王大娘和程家婶子他们几个准时来到了西家，西远娘按照西远昨天做鱼的步骤一步一步地教给她们，看的几个人直啧啧，农家做菜哪来这么多讲究，愿不得自己家孩子都说西家哥哥做的零嘴好吃呢，这么个做法就是大白菜也能做出个人参味！
几个媳妇在堂屋一边学一边聊着天，大家都是想往好了处关系的，所以说起话来都很窝心，不时地传来一阵一阵的笑声。家里因为胡子事件而带来的阴影慢慢消散了。
☆、第35章 商议
都说年节好过平常日子难过，转眼就到了春节。在春节将近的时候，西远就把几个孩子的识字课给停了，每个孩子按照学习的进度都给留了课业。
今年的春节西远没有像去年那样在家里偷懒，而是跟着西韦卫成出去一起玩了，他怕万一发生什么意外到时候来不及，这也是胡子来过的后遗症啊，西远心里暗暗思忖。
“小远哥，你也出来玩了？”一个憨头憨脑地男孩跟西远打招呼道，西远知道他是村东头张老六家的大儿子，名字叫小树。
“小树，你也跑西头来玩了？”西远笑着和小树打招呼。小树的旁边是一个稍微有些腼腆的男孩子，叫王秋阳，他爹是王老蔫，家也住在村子的东边。听奶奶讲，秋阳不是王老蔫的亲儿子，他们老两口自己不能生，后来就不知道从哪儿要来个孩子，因为是秋天抱来的所以取名叫秋阳。
王秋阳长得很好看，乌溜溜、毛茸茸的两个大眼睛，嘴角一笑还有两个小酒窝。奶奶跟西远说过，他以前和小树、秋阳比较要好，三个人经常一起玩。
西远判断那应该是以前的西远，他对这两个孩子并没有特殊的记忆，所以，生病好了以后，他俩曾找他玩过，不过具有成年人灵魂的西远给拒绝了，让他和小屁孩漫山遍野跑着玩？那是一件很恐怖的事情好不好。
王秋阳比西远大一岁，今年过年虚岁十三了，小树比西远小两岁，今年正好虚岁十岁。
“嗯，我们那头没意思，我听说小韦和成子他们买了新灯笼，过来看看。”小树笑着说。
“小远，小韦那个兔子眼睛还会动啊？”秋阳一脸惊奇地看着西韦的兔子灯笼。
“嗯，也不知道怎么做的！”西远应道，顺手从兜里掏出一把瓜子分给小树和秋阳。
“不要，我这有。”秋阳腼腆，不好意思吃别人的东西。村里人家都清贫，什么吃食都很珍惜，所以也教育自己家孩子去别人家玩别不知道深浅给啥吃的都拿，那样不招人待见，所以即便是小孩子在这方面也很注意。
“我尝尝，听说你家瓜子是带五香味儿的。”小树倒是开朗，抓了几个瓜子放到了嘴里，“还真是，小远哥，你这是咋做的啊？”小树问道。
“想学啊？哪天我教你们。”西远应付道，一个小屁孩还要学炒瓜子？不等过完年家家的瓜子就都得进了肚子，用什么炒啊，等来年吧。
“行啊，等哪天我找你玩去。”小树答应道。
“哎，小韦你俩慢点，要摔了可别哭啊！”西远嘴里和小树、秋阳说话，眼睛盯着西韦和卫成。
几个小家伙玩得很疯，提着灯笼蹬蹬蹬的不消停。西远真怕他俩一个大马趴摔地上去。
“哥，没事儿。”西韦大声喊着，然后不知怎么的又嘎嘎一顿笑。
“哎，听着好像谁家放鞭了，是不是该回去吃饺子了？”西远看这俩个可是看累了，恨不得现在回去吃完饺子好睡觉。
“嗯，好像是，那小远哥我俩回东头了。”小树跟西远打招呼。
“小远，我们走了。”秋阳也跟西远说。
“好，有功夫来我家玩儿。”西远边说着边跟两个人摆摆手，然后跑过去逮西韦和卫成两个小家伙，顺便把柱子也提溜过来。
“走，回家放鞭去。”
“啊，放鞭啊？”一提放鞭西韦就摸了摸自己脑袋。办置年货的时候，西明文除了给自家过年的时候买了一挂鞭，又想起了去年西远领着西韦卫成放鞭的模样，一时父爱泛滥给两个小家伙一人买了一挂小孩玩的鞭，回来西韦就放了两个，但是响声不大，用爷爷的话说跟放屁似的。
“可能是受潮了，炕一下就好了。”西远随口接了一句。说者无心，听着有意。西韦就给记住了，然后琢磨了两天，家里最热乎的地方就是爷爷奶奶屋的炕头，他就把东屋炕头的席子掀开，把小鞭放到了席子下面。
家里大人也不知道啊，过年的前几天，家里又蒸又煮又炸的，炕上烧火就烧多了，炕头热的烫手，忙活完了家里人正坐在炕尾那里吃晚饭呢，结果炕头就“噼里啪啦”地响了起来，这回倒是很响，没有跟放屁似的。
家里人都吃了一惊，西韦“……”！他的一挂小鞭一个也没剩下啊！
西韦哭了一鼻子，最后还是卫成把他的那挂鞭拆了一半给了西韦，才把小家伙哄好。家里大人看西韦的样子又可气又可笑，本来还想数落他两句呢，这一看也别吱声了。
回到家里，西远领着两个弟弟把鞭点燃，他家今年没吝啬，过年放了整整一百响的一挂鞭，馋的柱子都不着急回自己家去放，而是在西爷爷家看人家放完才回去。
放完鞭吃完饺子，开始守夜，西远爹娘都去别人家溜达了，家里两个小的困了，奶奶已经给他们盖上被子放在炕头，让他们睡觉。
这里过年虽然不是整夜的守岁，但是年午夜睡觉得穿衣服。西远也不明白为啥会是这样的习俗，估计是怕有什么情况好快点跑？啊，呸！大过年的要是让奶奶知道他这么胡思乱想准得骂他两句。
爷爷吃过饺子也找村里的老人家拉话去了，家里只剩下奶奶和西远还有两个小的，两个小的因为天晚了就不让出去了。
西远坐在炕上和奶奶一起摸纸牌，奶奶有一副纸牌，西远看着牌的张数和里面的东西，好像类似后世的麻将，看来麻将的历史在中华还真是源远流长啊。奶奶这幅纸牌也不知道有多少年了，她平时不玩，只有过年初五以前不兴做活计，不忙的时候拿出来玩玩。奶奶也不会玩别的，就会玩对胡，就是两个一样的凑一对，谁先把手里的牌凑没了谁就赢了。
一老一小在如豆的烛光下慢慢地摸着纸牌，村里偶尔会有几声鞭炮声响，新的一年就这样一点一点走进。
正月初六，西明武领着家里两个小的还有二婶回家看老人。他今年年前没有回来，所以正月回来的。二婶去年没回来，今年也跟着来了。
西阳现在已经不害怕了，小孩子忘性大，这才几天啊，就不怕在奶奶家待着了。
二婶和母亲还有奶奶在灶台上忙着做饭，东屋里爷爷父亲还有二叔在聊天。西远想趁着二叔在家把来年的事情跟二叔说说，也让二叔心里有个数。
“二叔，您和二婶明年能搬回来吗？”西远问。
“我这边倒是没事，我跟你二婶早就说过了，老家这边有生计我得搬回来，她不能有啥其他想法，阳阳大舅那我也都跟打好招呼了。”西明武是个办事稳妥的人，什么事情都会事先筹划好了，家不能说搬就搬，毕竟当初大舅哥看他除了几亩田没有别的生活来路，才主动让他过去跟他做豆腐卖，做人不能不知道好歹，他不能自己家这边一有门路了就把大舅哥那边的活计放下，所以事先都跟大舅哥通了气，征询了一下他的意见。
西明武的大舅哥倒是个开通人，也没不乐意，毕竟像西明武这样，说是倒插门入赘又不是，但又在岳父家这边讨生活也不大好，所以出于为了妹夫考虑的角度，觉得还是搬回去比较好。他还半开玩笑地和西明武说，要是西明武回去挣钱了也拉吧拉吧他。
西明武把大舅哥的话和家里人也说了，西远觉得这倒是也可以考虑。他让二叔回来，就一定得给二叔谋个来钱的道儿，二叔多个帮手也可以轻松些。
“不过二叔明年，不对，应该是今年了，这刚过完年有点不习惯。”西远裂了一下嘴，“今年你回来可能得住我家现在的老房子，不然……”
西远迟疑着怎么说，他家今年要是盖了新房，二叔回来应该也能住开，关键是三叔那边，如果二叔住进来了，不让他们家搬进来那还不得红了眼！
“知道，你这小子，小孩不大想的不老少！”西明武扒拉下西远的脑袋，他挺喜欢这个侄子的，而且他也不想跟大哥家搅合到一起，那样的话老三就得不忿，然后事儿就多了。只要小远给他琢磨出了赚钱的活计，他西明武完全可以凭着自己的两膀子力气把日子过起来。
“家里现在有二十多两银子，盖个砖房不够吧？”爷爷听着有些迟疑。
“那不是还有地窖里的大白菜嘛，还有今年也可以像去年春天似的卖点青菜。”西明文道。
“嗯，还有孙东家那还有咱家三十两银子。”爷爷合计道，这一共也有六七十两了，在万德镇都够买个小院落了，在村子里盖个瓦房应该足足的了。
西远听得很无奈，这根本不是他最初的计划好不好。
“二叔，你今年过完年要是没事，得回来帮我爷和我爹把盖房子的木材先备下。”这里地广人稀，是大自然强大人类渺小，不像现代似的人类成为大自然的灾害。树木野地里就有，缺乏的只是人工和金钱罢了。
“这个二叔都想到了，正月里不好开工，等出了正月我就回来帮着忙活。”
“那太好了，咱得先把料能备好的备好，真正动工我估计得等到麦收以后。”西远道。
“为啥，开春种地以前不就行吗？”二叔也疑惑了。
“哎呀，你们等着，我把我画的图纸给你们拿来。”西远没办法了，从奶奶的柜子里拿出了图纸。
“小远那，这要这么建的话家里的钱可是不够啊。”爷爷吃惊道。
“是啊，”西明文也接着道，想再说什么又咽了回去。
“所以我说得等到麦秋嘛。”西远真是没辙了。
“可是，大夏天的也没啥进项啊，麦子，麦子去了交税的才能卖几个钱啊。”爷爷还是不相信。
“爷，您就等着吧，要不到麦秋了还是不够，就按照你们的来。”西远妥协到。
西明武没吱声，眼睛深深瞅了下这个侄子，小远不是个简单的孩子啊。
“这坐着商量啥事呢？”老叔推开们走了进来。他和老婆算计好了，现在大哥家该做好饭吃饭了，两个人带着孩子掐时间过来的。
“没商量啥，闲着唠嗑呗。”西明武没好气道。他就看不惯老三和他家里的这个做派，即使自己有事过不来，也该让媳妇早点过来帮嫂子忙活忙活，好嘛，这赶点来吃擎等来了。
西远刚才听到院门响已经把图纸放好了，如今看老叔进屋，一起聊了两句就出了东屋。
“这孩子，每次看到你有说有笑地，怎么我一来说不上两句话就走。”西明全不满到。
“那咋回事你心里还不知道？”西明武堵他道。
咋回事？咋回事西明全当然知道，不过是装糊涂罢了。听二哥这么说连忙转了话题。
堂屋里，三婶坐在桌子边和家里两个小的一起喝着热水嗑着瓜子。过年了，家家都会炒点瓜子待客，西远家的就放在堂屋的桌子上，老婶逮着了一顿给嗑，不大一会她面前就一堆瓜子皮。
“大嫂，你不放起来啊？”西明武媳妇看不过眼了，提醒西远娘道。
“让她嗑吧，有这个占着嘴就不找别的了，不然该一通瞎翻了。”西远娘无奈道。
“也就是你和大哥好脾气，这要是上我家这样我就把她轰出去。”老二媳妇道。
“你以为我待见？这不看着老人嘛。”
“可也是，一家子要是闹的太不好看，别人也跟着看笑话。”二婶摇了下头。
一家人好容易吃了顿团圆饭，饭桌上因为有西明武在，西明全一家稍微收敛一点，不过也是啥好吃筷子往哪伸，西明武看了看两个老人，又看了看自己媳妇，老二媳妇在婆家没生活太多日子就搬回娘家了，那时候西明全还没成亲，所以对西家现状不是特别熟悉，饶是如此，她也从丈夫的言谈举止间体会出他和大哥亲近，和兄弟不大好，今天看老三和他媳妇的做派心里就明白丈夫为啥会这样了。
第二天，西明武就领着媳妇回家了，大哥家没地方住不开，得东屋睡女人，西屋睡男人，他也盼着大哥家快点盖新房啊，最起码他回家能有个地方待。
☆、第36章 备料
过完年就要为今年一年的生计做打算了，西远跟家里大人商量，今年家里要盖房子，活计比较多，就不要养鹅和鸭了，不过可以多养些鸡，去年冬天卖鸡蛋也卖了几个钱。家里人都有些舍不得，毕竟去年鸭鹅也卖了不少钱，不过凡事都有个轻重缓急，所以也同意了。
过完年西远又去了一次聚德楼，家里现在还是从聚德楼拿鸭鹅的内脏和鸭掌鹅掌，如今的鸭鹅不是自己家的了，所以要给人家聚德楼相应的本钱。两下里定完了价，西远听孙叶说现在收购鸭鹅不大容易，现在基本上没有人家大规模地养这些家禽，所以，聚德楼只能派人走村串屯的去收购。
西远听了，跟孙叶说他可以帮忙想想办法，不过要等到秋天才能见成效，这段时间还得聚德楼自己想办法。
因为自己在聚德楼也有股份，西远很是上心，他计算了一下聚德楼加上聚德楼分号一年所需鸭鹅的数量，决定从村里挑出几户人家，教他们养鸭养鹅。
是人都有私心，西远也不例外，他当然要从同自己家关系近的找起。回来跟爷爷奶奶和父母讲了自己的想法后，家里人也都同意了。不过西远想着也不能越过村里的里正，所以得父亲和爷爷出面跟里正说一声，里正家要是愿意也可以养。
西明文和老爷子过去和里正一说，里正当然乐意，他冷眼看着西家这一年的进项，也有些动心。不过不会像那些小人一样胡作非为罢了。
西家说的明白，他们先请里正从村里挑几户人家教着，等这些人家养了没什么问题，再教村里别的人家。而且，养的鸭和鹅，要是自己没有地方卖，他们可以帮着找买家，这样的好事谁不愿意。不过，人家也限制了养鸭鹅的数量，一家最多养一百只，是总共加一起一百只，不是每样一百只。这是西远特意要求的，叮嘱父亲和爷爷一定要限定，他怕谁家养的太多伺候不过来，到时候该有死的，赖在自己家头上就不好了。
里正也是个明白人，西家把这样好的事情跟他讲了，让他拿主意是看得起他，送了他一个人情，所以挑人家的时候，考虑了和西家关系好的几户，王家，程家、赵老八家还有解家，这些都是明眼人一看就知道的，这几家孩子都跟西家老大念书，关系不好能让去嘛。
另外，里正还从自家族里挑了两户人家，还有村子东头的两户，加上自己家一共九户人家。
里正打发自己家儿子把几户的男人们找了过来，他们一听哪有不同意的。去年西家就几个半大孩子看了一夏天，到老秋就卖了好几两银子买了毛驴，大家都看在眼里，还以为西家不会把这法子告诉别人呢，没想到人家根本不藏私，还答应帮着卖，这真是天上掉馅饼的好事。
“西大哥，你家今年养不养啊？”几个人出来一起往家走的时候，程义问西明文。程义现在没事儿也会去西远家坐坐，和西明文有一搭没一搭的说几句话。其实程义和西明文没有多少共同话题，两个人是两种不同性格的人，他和西家老二西明武比较聊的来，年龄也差不多，不过西明武搬杨家庄去了，他又想跟西家处好关系，那只好和西明文聊了，两个人一聊天，也就是些庄稼嗑儿，什么今年地里都种啥，看天气几月份能开始种地，谁家地伺候的好之类的，这让程义很无奈，关键是西明文老实，你跟他唠别的他也唠不上来。
“我家今年想盖房子，得做准备，家里活多没人照应，就不想养了。”西明文答道。
“啊？你家要盖房子？”“那有什么活你叫我一声，我闲着也是闲着。”程义有些吃惊，盖房子可是大事啊。不过又觉得自己这样的反应不大好，连忙接着说了一句。
“行，到时候有活儿找你。”西明全憨厚地道。
第二天，选好的几户人家包括里正家，都来西家请教方法，西远把需要注意的事项跟他们讲了，特别强调了需要用石灰和醋消毒，并且要勤快打扫。几个人边听着边把不明白的地方问清楚，西远也说以后有不明白的尽管来问，几个人都很感激。
第二天晚上，西明全听到消息就来了，他觉得大哥竟然把来财道告诉别人却不告诉他，非常气愤。他一脸阴沉地进了屋，跟西明文和大嫂一通嚷嚷，说他们还是长兄长嫂呢，一点也不顾及自家兄弟，没有长兄长嫂的样子，没事儿就会去巴结村里里正和程义那样的，想借人家的光也不看看能不能借得上等等等等，把老爷子和老太太气的，老太太轮着烧火棍要打他，老爷子也气狠了，要拿扫帚轮他。西明文两口子没说什么，他们嘴笨，平时唠嗑都说不过别人，何况吵架呢。
西远看这样闹下去也不好，就拦着爷爷和奶奶，可是西明全就在那打赖不走，也不管会不会把老人气个好歹。他不怕，西明文和西远怕啊，最后到底逼得西明文没法了，找了里正，说自己兄弟家也想养，看能不能通融一下，里正也晓得西家那点事，知道西家老三是个混不吝，这事又是西家老大好心帮衬村里人，他也没难为西明文就同意了。西明全这才消停。
“诶哟，我这是做的啥孽啊，养了这么个东西。”老太太气的又哭又骂，老爷子也蹲在门槛那不起来，吧嗒吧嗒地抽烟。
“奶，没事儿，他想养就养呗�
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