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穿书之恶嫂手册-第2部分
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面庞虽然苍老，却能看出秀气的轮廓，不是桓母还能有谁？
“娘。”
卓琏唤了一声，上前挽着桓母的胳膊，将人带到桌前，轻声开口，“我煮了一锅猪杂粥，您整天都在酒坊中忙活，最是辛苦不过，快吃点暖暖胃，猪腰能健肾补腰，猪肝能益气补虚，都是难得的好东西……”
说起来，整个桓家过的最辛苦、肩头担着最多责任的人就是桓母了。
丈夫去世时，桓母还很年轻，就算生下了两子一女，只要好好谋划着，依旧能够改嫁，过上安稳舒坦的日子；但她并没有选择这么做，反而拼尽全力、极为艰难地将孩子抚养成人，勉力支持着摇摇欲坠的酒坊。
卓琏对桓母既是敬佩又是尊重，态度堪称亲热，与先前冷待桓慎的模样全然不同。她先将热气腾腾的粥水推到中年妇人面前，明亮的杏眸弯起，又从木柜中重新取了瓷勺，简直殷勤极了。
看着卓琏忙里忙外，桓母不由生出了几分受宠若惊的感觉，她笑眯眯将粥碗接过，尝了尝，随即不住口地夸赞着。
她没想到自己仅出门半日，儿媳便换了一副性子，不止笑容娇甜、语气柔和，还主动下厨，既孝顺又懂事，看起来可不比隔壁林家的琼娘差！
听着桓母温和的话语，卓琏唇角微扬，颊边露出浅浅的酒窝。
桓家母女俩心地善良，谁要是对她们好，她们也必定会以真心相待，跟这样性子纯粹的人接触，卓琏倒也不必提心吊胆。
但她略一抬眼，就能瞥见对面神情冷然的男子，不由暗暗咬牙。
也不知老天爷究竟是怜惜她还是折磨她，重活一回本是常人求也求不到的好事，偏偏桓家出了桓慎这个异类，与老实本分四字全无丝毫瓜葛，就算立下不少战功，依旧无法抹去他睚眦必报的性情，否则也不会用那般狠辣的手段杀死原身。
见次子坐在原处，动也不动，桓母眼神里带着一丝疑惑，问，“慎儿为何不吃？这猪杂粥比福叔熬得都好，米都快融化了，猪杂的口感却尤为鲜嫩……”
福叔是桓家的厨子，手艺精湛极了，听说祖上曾经出过御厨，在当地名气颇大。不过因为酒坊只有桓母一人，要制曲、投料、发酵、取酒、加热，白天福叔就去酒坊中干活，夜里还得回家照顾年迈的父母，实在是忙不过来，已经有好几年都没下厨了。
桓慎不想让母亲担忧，面容平静摇了摇头，“早先蒸出来的包子再不吃就坏了，你们喝粥，我吃那个就成。”
桓芸咬了一口粉粉的猪肝，不明白二哥为什么跟大嫂闹别扭，分明都是一家人，怎么还生出隔夜仇了？再过不久，二哥也会像大哥一样，被调派到京城当值，要是误会没解开，岂不是要持续一两年？
小姑娘性子单纯，心里藏不住事儿，卓琏略瞥了一眼，便能猜出她的想法，却没有多言。
吃完饭后，她跟桓母一起收拾碗筷，想起那坛已经开封了的浊酒，不由拧了拧眉。
曾经的桓家好歹也是汴州数一数二的酒坊，酿造出的清酒品质极佳，声名远播，有不少人会不远千里赶到汴州，就是为了一口酒。
但今时不同往日，桓父的死带走了桓家酿造清酒的秘方，桓母没有天赋，别人又不可能将家传的技艺告诉她，如此一来，酒坊中就只能做最粗劣的浊酒，又称“浊醪”，色泽浑白，表面上还飘着细碎的米滓，诗人常说的“酒面浮轻蚁”，指的就是这些杂质。
要不是桓母将价格一降再降，十分低廉，恐怕根本不会有人光顾。
“娘，我白天呆在家里也无事可做，不如去酒坊中帮忙，我会酿酒，也能帮您分担分担。”
桓母倒是没有怀疑卓琏的话，毕竟卓家是酿酒大户，现如今在汴州城里风光极了，有家学渊源在，她懂一些也不稀奇。
不过她还是摇头拒绝，“酒坊的活又苦又累，你一个小姑娘去做什么？好好在家照顾芸娘便是。”
卓琏虽怕苦怕累，但她更喜欢酿酒，也希望能改变桓家窘迫的处境。毕竟桓芸也是她的妹妹，一荣俱荣，一损俱损，只有整个桓家好了，她才能好。
将碗筷放在木盆里，拿碱水泡着，卓琏继续劝说，“家里除了做饭以外，根本没什么活计，倒是酒坊中忙碌的很，娘不让我去，是不是嫌弃我笨手笨脚？”
桓母哪会嫌弃？
见女人态度坚决，她面露犹豫，低低叹了口气，“想去就去吧，反正你也知道酒坊的位置，明早你自行过去便是。”
桓母天不亮就起来了，总不能早早就将人叫醒，这才叮嘱一声，把厨房的东西归拢好后，便催促儿媳去歇息。
回到房中，卓琏洗漱过后，没有丝毫困意，她推开窗扇，皎洁月色洒在地上，犹如白练，又似轻烟，让她心里涌起了阵阵感慨。
卓琏的爹娘死在战乱中，跟妹妹一起被卓家收养，后来又嫁给卓家少爷冲喜，研习酿酒，打理酒坊，等她摔死在枯井中时，在那个世界已经没有了任何牵挂。
话本中的桓卓氏死前，曾说过一句话：如有来生，她再不会被花言巧语蒙骗，势必会好好对待血亲，不再害人害己……
现在自己成了她，也该担起原身肩头的责任。
本以为会辗转难眠一整夜，没想到躺在硬到硌人的木板床上，卓琏很快就睡着了。第二天她是被鸡啼声吵醒的，推门走到厨房，发现灶台上放着蒸锅，干粮已经热好了，但桓母却不在家里，显然早就去了酒坊。
卓琏倒了一碗热水，就着干粮小口小口地吃着，她的厨艺算不上多好，桓母却比她还差些，蒸干粮时加多了碱，味道苦而干涩。
填饱肚子后，卓琏按照脑海中的记忆往桓家酒坊的方向走，岂料刚经过小巷时，前头便有一道熟悉的身影迎面而来，这人五官姑且能称得上英俊，但生的油头粉面，穿着锦缎裁制而成的衣裳，就差没在额头上写出“纨绔子弟”四个大字了。
甫一看到于满，卓琏心里便涌起了一股邪火儿。
说起来，自己之所以会落到如此艰难的处境，这人也出了不少力，要不是他威胁伙计将药包调换了，桓慎也不会发现砒。霜，更不会将她视为敌人，时时刻刻提防着。
第4章
于满原本准备去桓家找卓琏，没想到竟会在此处遇上。
看到逐渐接近的女人，他眼前一亮，发现短短一日不见，卓氏像换了个人似的，脸还是那张脸，萦绕在周身的轻浮与贪婪消散不少，双目明亮有神，也不再主动投怀送抱，难道是打算欲迎还拒？
卓琏肚子里满是火气，劈头盖脸地质问，“姓于的，你为何要如此害我？竟在药包里放了砒。霜，若桓慎真出了事，我的命哪还能保住？”
于满骇了一跳，急忙偏头四处打量着，生怕有人听到这话，将他告到官府。
“琏娘，你小点声，要是传扬出去，我还怎么做人？”
卓琏嘴边噙着一丝冷笑，“你现在知道害怕了？做的时候为何不想想后果？”
“我没想害你，一切全都安排好了。”
于满虽没打算将卓琏娶过门，却也不会将人送到大狱中，这会儿好言好语地解释，“你不是说过，桓家老二处处看你不顺眼，又总是冷语相向，我便琢磨着给你出口气，于家认识衙门的师爷、仵作，就算桓慎因为砒。霜暴毙，他们也会一只眼闭一只眼，不会连累你的……”
卓琏没想到，世间竟会有如此卑鄙无耻的人，当即就被气得浑身发抖。
“于满，就算桓慎有千般不好，也是我自小相处到大的家人，你想要谋夺他的性命，居然还说的如此冠冕堂皇，与刽子手有何区别？”
于满不由一愣，他张了张嘴，嗫嚅道，“不是你狠狠咒骂，想让他去死的吗？”
“我那是气话，一家子生活在同一屋檐下，怎么可能没有摩擦？牙齿跟舌头还会打架呢，你简直不可理喻！日后休要再来找我！”她怒极反笑。
说罢，卓琏扫也不扫满脸惊色的青年，快步往酒坊的方向走去。而于满生在富贵乡，从小被人捧着，哪受过这等委屈？被一个水性杨花的妇人指着鼻子斥骂，他自觉丢脸至极，也不再追赶卓琏，甩袖而去。
卓琏冷着脸往前走，暗地里却长舒了一口气。于满根本不是什么好东西，趁此机会与这人划清界限，也能摆脱一个大麻烦，免得日后生出岔子。
她刚走到桓家酒坊门口，便被一个中年妇人叫住了。
“琏娘，你先等等，林婶有话跟你说。”
卓琏搜寻了原身的记忆，也想起了这妇人的身份。桓家败落以后，就搬到了西街的砖瓦房中，邻居是户姓林的人家，夫妻俩只得了一个女儿，名叫林琼娘，听说她既孝顺又贤惠，性情温和，简直能把原身比进尘埃中。
“林婶，您来酒坊有事吗？”
话本中桓慎只是一个颇为出彩的配角，李小姐对桓家描述的并不算多，只大致说明了桓家人的下场，期间究竟有何事发生，卓琏却是不太清楚的。
林婶一把拉住了卓琏的手，连着拍了两下，显出几分亲昵来，道，“你婆婆整天为这间酒坊劳心费神，几乎搭进了大半辈子，如今桓慎成了卫士，日后说亲也不难，何必这般辛苦，享享清福不好吗？”
卓琏瞥见自己被拍红了的皮肉，略略皱起眉头，不着痕迹地把手抽了回来。
“依林婶的意思，是不想让我娘再在酒坊中干活了？”
林婶眸光闪了闪，耐着性子将缘由说清楚，“有人想要将你家的酒坊买下来，这破破烂烂的店面，每年根本赚不了多少银子，还不如直接卖出去，也能让你婆婆歇一歇，更何况人家给的银钱不少，足足二百两，要是省吃俭用的话，能花好几年……”
林婶说得口干舌燥，但卓琏却没有半分动摇，她还指望着将酒坊发扬光大，借此改变桓家困顿的窘境，又怎会同意此事？
抿了抿唇，她道，“我知道您是为了我娘好，只是桓家除了酒坊以外，也没有别的营生，光指望小叔，日子肯定是过不下去的。最近我会到酒坊中，帮娘打打下手，绝不让她太过劳累，还请林婶放心。”
定定地盯着卓琏，林婶无论如何也没想到她竟会说出这种话来，以往卓氏最是贪财好利，对破败不堪、经营不善的酒坊也万分嫌弃，听见能卖二百两银，依着她的性子，绝对会忙不迭地应承下来，今日是太阳打西边出来了？
“琏娘，你再好生考虑考虑，咱们当了这么多年的邻居，林婶也不会害你们，要是不满意这个价钱，跟买主商量便是。”
因怕卓琏再次拒绝，林婶根本没给她开口的机会，逃也似的离开了。
最开始卓琏仅是有些怀疑，现在她已经确定了，林婶之所以出现在桓家酒坊，绝对是有人指使，但究竟是何人指使，为何这么做，她却想破脑袋都想不明白。
一路思索着走上台阶，甫一迈过门槛，便有浓郁的酒气顺着风拂到面前，让卓琏嘴唇紧抿，杏眼中显露出几分嫌弃。
大周朝浊酒居多，酿制这样的浊醪，用的酒曲很少，投料粗糙，发酵期短，种种原因导致了浊醪色泽浑浊，酒味偏甜，酒度也低。普通百姓常常饮用米酒，倒也不会嫌弃，但稍微有些身份的人，都不满足于此种酒水，改为追捧更加澄澈透明，整体偏绿的清酒，还取了许多雅致的名字，譬如竹叶青之类的。
卓琏走到近前，就见一个相貌普通的男子站在灶台边上炒麦子，这人的厨艺应是不错，不断翻动着锅铲，使麦子熟而不焦，色泽越发浓黄，还迫出阵阵麦香气。
男子正是福叔，此刻他正在制曲，万万不能打扰，否则麦子焦糊也会影响酒曲的品质。
卓琏好歹也酿过近二十年的酒，只消一眼，就看出了桓家酒坊的问题——制曲的方式太简单，只能做出下等的曲料，配方也并不讲究，这样能酿出清酒才怪。
桓母见儿媳来了，急忙将人拉到跟前，压低声音说，“别去打搅你福叔，先过来帮娘一把。”
想起刚才遇上的妇人，卓琏忍不住问，“娘，林婶说有人想要买下酒坊，还愿意拿出二百两纹银，可是真的？”
桓母神情不太自然，她微微颔首，“的确如此。”
整件事里都透着古怪，卓琏必须问问清楚，否则要是桓母将酒坊给卖了，日后再想酿酒怕是难上加难。
拉着桓母坐在木椅上，她神情严肃，略显丰腴的身子紧紧绷着，继续问，“您别瞒我，买主到底是谁？”
“卓家。”桓母咬了咬牙，终于说了实话。
卓琏脸色瞬间变了，若桓慎只能说是话本中一个下场凄惨的配角，卓家则完全相反，他们的运道极佳，因为是女主角的远房亲戚，再加上酿酒的本事不错，最终被封为皇商，风光无限，令人艳羡不已。
与之相反，桓家却落得家破人亡的下场，就连贵为镇国公的桓慎也不能幸免，吐血身亡后，尸身被喂了野狗，连全尸都没留下。
提前知道了这样的结局，卓琏怎会同意将酒坊转让出去？
“娘，咱们的店不能卖，小叔虽是卫士，但过段时日就要去京城了，吃穿用度样样都不是小数目，二百两纹银看似不少，在京城那等繁华地却听不见响声，务必得长长久久赚得银子，日子才能越过越好。”卓琏探出舌尖，舔舔干涩的唇瓣，内心无比紧张，她生怕桓母一个激动，就应下此事。
桓母不住叹息，“你再容我想想。”
*
林婶从酒坊离开后，并没有直接回到西街，反倒去了汴州城里最繁华的地段，进到了一间酒楼中。这家酒楼同样是卓家的产业，其中售卖着各色各样的美酒，还有不少佐酒的佳肴，吸引了不少客人。
这已经不是林婶头一回来了，但她仍觉得别扭，站在大堂中央，双眼四处打量着。
没过片刻，就有伙计走上前，将人带到了雅间中，催促道，“小姐就在里面，你快进去吧。”
林婶愣愣点头，推门而入，一眼便看到了坐在窗边的绿衣女子，约莫十五六岁左右，此刻她用手拄着下颚，目光落在楼下熙攘着街道上，从这个角度正好能瞧见姣好秀美的侧脸，轮廓精致，虽没有涂脂抹粉，却带着一丝难以言喻的清雅气质。
听到动静，女子略微偏头，一双明亮的桃花眼觑着中年妇人，漫不经心的问，“事情可办好了？”
林婶为难地道，“卓琏没答应。”
卓玉锦面露诧异，她自诩对这个同父异母的姐姐很是了解，知道此女眼皮子浅，为了银子什么事都能做得出来，现在不过是一间破旧不堪的酒坊，二百两已经不少了，卓琏为何会拒绝？
“她怎么说的？”
“当时妾身讲得清清楚楚，但卓琏却咬死了不答应，您不如再添上一点，到时候她肯定动心。”林婶信誓旦旦地保证。
轻抚着光滑的窗框，卓玉锦略叠着眉，并没有开口，她之所以想得到桓家酒坊，是因为那里的后院中有一口水井。
第5章
桓卓两家从很早以前就认识了，曾经关系极其亲近，几乎没有秘密可言，因此卓玉锦的祖父知道桓家后院中有两口水井，一口普普通通，只用来掩人耳目，并无任何出彩的地方；另外一口却常年用厚重的青石板覆盖，除了造曲酿酒以外，不允许随意打开。
这口压在青石板下的井里藏着泉眼，水质清冽，味道极其甘美，无论是煮茶还是酿酒，都能起到画龙点睛的作用，不比那些闻名天下的名泉差。
卓玉锦一直记得，在她四岁那年，有一回祖父吃醉了酒，拉着她的手不住嘀咕，说要是卓家也有无名泉的话，他酿造出来的酒肯定会比桓家强。当时祖父以为她年纪小，不懂事，听过也就忘了，但卓玉锦却对这口无名泉印象深刻，这么多年来，她做梦都想将桓家酒坊夺到手，酿出令人赞叹的美酒。
可惜先前桓父在世时，桓家在汴州的名气不小，她怕生出纰漏，也没有动手，只是静静等待。好在老天爷终究没有辜负她，桓家两兄弟没有一个擅长酿酒，桓父怒其不争，还没来得及将无名泉的殊异之处说出口，便撒手人寰了。
桓母不懂酿酒之法，使得酒坊不断败落下去。
林婶看着卓玉锦，发现这位备受宠爱的小姐正怔愣着，她也不敢开口，便贴着墙根站着，心里暗暗嘀咕：桓家酒坊都破成那副德行了，竟然要花二百两银子买下来，还真是有钱没地方花。
卓玉锦回过神来，摆手冲着中年妇人吩咐，“你再去劝卓琏一次，将价钱提到三百两。”
三百两？！
林婶倒吸了一口凉气，面上满是震惊，哆嗦问，“是不是太多了？”
卓玉锦缓缓摇头，她瞥了丫鬟一眼，后者便将不断嘟哝着的林婶带出去，雅间顿时安静下来。
*
卓琏并不清楚酒楼中发生的事，此刻她跟桓母面面相觑，整理了一下思绪，道，“您之所以想将酒坊卖出去，是因为咱们店里的生意不好，若生意有了起色，这个念头也该打消了吧？”
桓母神情低落地叹息，“经营酒坊哪有那么容易？最根本的问题解决不了，说什么都没用，算了，不提这个了，跟娘把苍耳、辣蓼洗干净，待会榨出汁水备用。”
“娘，我以前去过卓家的酒坊，好像不是这么弄的。”卓琏面露难色道。
“不是这么制曲，那该怎么做？”桓母霎时间慌了神，丈夫去世前，她从来没有插手过酿酒的事宜，以至于完全不了解桓家的方子，这样制曲的法门还是她慢慢摸索出来的，难道有何纰漏不成？
卓琏拍着桓母的手安抚，道，“我记得酒坊的老师傅曾说过，想酿出质地澄澈的米酒，需要上好的白面做主料，不能带麦麸；药材也不是苍耳和辣蓼，而是川芎、白附子、白术、瓜蒂。”
“白面……”
桓母不由咋舌，一石麦子足有三百斤，却只能磨取六十斤的上等白面，更何况那些药材也不便宜，若真做这种酒曲，耗费未免太大了些。
此刻福叔已经将麦子炒好，倒进了柳筐中，捏着袖口擦了擦汗，抬眼看到站在屋里的卓琏，眉头不由一拧，神情也阴沉不少。
“琏娘怎么来了？酒坊里又闷又热，你闻不惯这股味儿，就先回吧。”
所谓当局者迷，旁观者清，卓琏看的清清楚楚，这福叔对她，抑或说是对原身很厌恶，要不是看在桓母的面子上，恐怕会直接将她扫地出门。
“琏娘说咱们制曲的方法有问题，跟卓家酒坊的不一样。福叔，你说米酒酿的不好，是不是也跟酒曲有关系？”桓母急得脸色煞白，眼神落在炒好的麦子上，要是真得用白面的话，这些粮食不就浪费了？
福叔沉声质问，“琏娘对酿酒最是厌烦，居然还能知道酒曲的配方？”
他对卓琏根本没什么好印象，新媳妇进门不求让她勤勤恳恳，侍奉公婆，但总不能等着长辈去伺候吧？想起桓母发着高烧还要给卓琏做饭，福叔就憋了一肚子火。
“琏娘，你好好在家呆着便是，酒坊的事情无需你插手，回去吧。”他摆手催促。
福叔名义上虽是桓家请来的家仆，但这么多年以来，要不是他一直出手相助，酒坊根本撑不下去。因此，面对他的冷待，卓琏几乎连反驳的余地都没有。
“我知道您气我先前懒惰，人总要有一个改过自新的机会，就让我在酒坊里试试吧。要是我做的酒曲不如您，再将我赶出去也不迟，否则我明日还会过来，天天在二位眼前乱晃，恐怕会耽搁酿酒。”卓琏挺直腰杆道。
福叔没想到卓氏不仅偷奸耍滑，还如此厚颜无耻，他刚想把人撵出去，便听桓母轻声劝说，“你给琏娘一次机会，卓家酒坊的清酒在整个汴州都颇有名气，她说不定也会些。”
桓母心善，不愿让儿媳难堪，这才开口说情。
福叔叹了口气，狠狠在桌面上拍了一下，“今日制曲的步骤就由你安排，若出了差错，立马离开酒坊！”
卓琏神情郑重地颔首，她走到柳筐旁边，用手探了探已经炒熟的麦子，再次感慨于福叔的好厨艺。
厨师最大的本事就是对于火候的把握，就算她酿了这么多年的酒，炒出来的麦子也不会比福叔更好。当然了，民国时期还有不少造曲的方法，倒也不拘于炒制，卓琏不熟悉也在情理之中。
桓母炮制酒曲，需要用三份麦子，一份蒸、一份炒、一份生，将这些粮食全部碾碎混合在一起，虽比不得上等白面，但只要换上合适的药材，酒曲的功效也差不了太多。
想起原身捂在箱笼中的嫁妆，卓琏心里已经有了主意，道，“福叔，您还是按照原来的法门，将麦子碾碎，我去药铺一趟，待会回来。”
听到这话，桓母用围裙擦了擦手，温声道，“先等等，我去给你拿点银子，城里的药材可不便宜。”
正当桓母去隔壁取钱时，卓琏冲着福叔说了几句，然后便忙不迭地离开了，等中年妇人拿着荷包回来，房中只剩下福叔一个。
“琏娘呢？”
“她说自己手头宽敞，用不上你的钱。”
说这话时，福叔面色复杂，他将柳筐抱在怀里，快步往院中走。桓母亦步亦趋，两手帮忙抬着，把麦子往石碾里倒，慢慢�
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