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七十年代活色生香-第57部分
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沈丽华冷笑一声：“哼，早知道怕挨揍，干嘛还要打人？你这个人啊，就是没脑子，冲动！”
张建民一个劲儿点头：“就是，我这人就是没脑子，我真不是有心的，要不这样吧，我把我的钱分你一半！”说着手忙脚乱地把钱从小罐子里抠出来，递到张建民的跟前。
张建民终于开口：“拿开！”
沈谷仓眼巴巴地瞅着沈丽华，带着哭腔说：“他不要，怎么办？”
沈丽华白他一眼：“我怎么知道怎么办，又不是我惹的祸，咦，谢姐姐来了！”说着高兴地朝着地道口那边挥了一下手，“你自己闹出来的烂摊子自己收拾吧！”
谢华香走过来：“咦，这是怎么了？”
正在修理篱笆的张建民回答：“不小心摔了一跤，把菜地弄坏了，这些菜我待会会弄好的。”
谢华香看了看他眼角的一点红肿，还有他跟沈谷仓两人身上沾上的泥土，心下了然，男孩子嘛，打打闹闹是正常的，既然当事人都不告状，她也就假装不知道了：“没事，慢慢弄，没摔着哪儿吧？”
张建民摇摇头：“没有。”
倒是沈谷仓一脸惊讶地看着他，他居然不告状？这么大好的机会，他居然不告状？
惊愕之余，似乎也有一点感动，好像，好像这个人也并不是那么讨厌呢！
“建民，你娘呢？”
张建民抬头往山里面看了一眼：“我娘说上山采点野菜，应该也快回来了吧！”
“难怪呢！”沈丽华想，不然怎么这俩家伙打架，许婶子都不出来看一眼。
正说着，许秀莲背着一个大大的背篓回来了：“华香来啦？怎么，有事吗？”这段时间，有许秀莲母子帮忙，平时饭也是他们做的，谢华香过来得就比较少了。
如今一看，菜地各种小菜长得郁郁葱葱，鸡崽和猪崽几天不见，都长大了好大一截，一副欣欣向荣的模样，叫人看了就高兴。
“也没什么事，就是想问问这两天你得不得空，有空的话帮我做点儿冬瓜糖。”
王有田刚刚特地来找谢华香，说是邵虎那边问她那酸角糕还能不能做了，她送过去的两次都畅销得很，没半天就卖完了，还有些买家都问过好多次还有没有了。
要是没有酸角糕，有其他的也行啊，这年头这些零嘴儿都缺得很，只要好吃，哪怕价格贵点儿也没关系，肯定能卖掉的。
酸角糕谢华香暂时是没法做了，主要是弄不来琼脂，不过其他的零嘴儿嘛，谢华香会做的不少，只是巧妇难为无米之炊，没有原材料，她也弄不出来啊！
“行吧，我再想想，要真能做出来，就让你送过去。”谢华香打发了王有田，也陷入了沉思，确实是该做点儿东西去卖了，她手里一向是存不住钱的，有多少就能花出去多少，前些天虽然卖酸角糕挣了点儿，可是紧接着做月饼又花了不少钱买材料。
再加上她自从知道邵虎那儿可以买到新鲜的猪肉之后，时不时就让王有田送菜的时候顺便给她带点儿肉回来打牙祭，这一来二去的，钱差不多都花光了，再不想点法子，总不能真让沈庭生养她呀，嗯，养是肯定要他养的，只不过还不是现在而已。
想来想去，她就想到自留地里种的大冬瓜熟了，她还想着这两天去弄点儿大筒骨回来煲冬瓜汤呢，干脆汤也不喝了，用来做冬瓜糖算了。
冬瓜糖也算是一种颇受欢迎的大众零食了，她记得在家里的时候，每年快要过年的时候，她妈胡爱春都会去百货商店抢上一两斤的冬瓜糖，过年的时候摆在糖果盒里，跟瓜子花生一起，用来招待客人，还是很体面的。
谢华香记得，这东西平时一般是见不到的，也就是过年前的那一段时间才有得卖，而且数量还有限，得事先得到消息并且抓紧时间去抢购才能买得到，一个户口本还限量只能买两斤，连在大城市里这都算得上是紧俏货，更不用说这样的小县城了。
谢华香觉得，销路应该是不愁的。
而且做冬瓜糖也是最简单的了，只需要冬瓜和白糖，还有石灰水，生石灰大队的仓库里就有，她去讨要一点儿应该不难，就是做这个挺花时间的，在浸泡冬瓜的时候还要有人在旁边时不时记得换水，她最近请假太多了不好意思再请，便只好来找许秀莲求助了。
许秀莲放下背上的背篓，不小心倾斜了一下，滚出几个黄澄澄的大柿子，有些不好意思地笑笑说：“有空是肯定有空的，就是我从来没做过那个，不知道该怎么做啊！”
沈丽华“哇”地欢呼了一声：“大柿子！”
许秀莲把柿子塞给几个孩子：“刚去摘点野菜，发现了一棵柿子树，果子都熟了，红彤彤地挂满了枝头，我就摘了一些回来，你们尝尝甜不甜，好吃的话下次再去摘。”
谢华香也捡起一个柿子在手里颠了颠：“没事，冬瓜糖主要还是我做，你就是我不在的时候帮忙照看一下就行。”
“那行，你做，我打下手！”许秀莲爽快地说。
熟透了的柿子甜美多汁，不用剥皮，直接将一截中空的小竹管插进去，就能把里面的果肉像果汁一样吸出来，不一会儿，就能吸完一整个，剩下一个薄得吹弹可破的柿子空壳。
沈谷仓狼吞虎咽地吃了两个柿子，吃得满手满脸都是汁水，抬头一看，才发现谢华香和沈丽华吃得那么精致，嚷了起来：“有这样的好法子怎么不告诉我？”
沈丽华不屑地“切”了一声：“就你那粗鲁样儿，还想学斯文人呢！瞧瞧人家吧！”
她说的人家指的是张建民，这孩子也是把柿子剥了皮吃，可人家吃得那就是好看，吃完了手脸还是干干净净的，而且手里的柿子皮还剥成了一朵花的模样。
面对张建民，沈谷仓还是有点儿讪讪的，嘿嘿笑了两声，不再说话。
熟透的柿子好吃是好吃，就是不禁放，一碰就烂了，所以许秀莲摘回来的，只有几个是熟透了的，剩下的大部分都还是有些硬硬的，放两天变软了就能吃。
看见这些柿子，谢华香的心里头又有了新的想法：“秀莲姐，这山上的柿子多嘛？”
“多着呢！”许秀莲说，“那一棵树上就能摘回来这样的好几大筐，这后边山里还有好些柿子树呢！我看往年也是没人摘，都掉地上烂完了，怪可惜的。”
第129章
谢华香瞧了瞧沈谷仓：“小子； 你不是怪别人抢了你挣钱的机会嘛，现在机会来了，摘柿子，去不？”
沈谷仓涨红了脸：“我才没有怪呢，你别胡说！”当着张建民的面说这些话； 是嫌对方还不够看他不顺眼吗？
“那你到底去不去啊； 不去的话我就让别人去了啊！”
“去； 当然去呀！”沈谷仓忙道。
“谢姐姐你这是又打算做什么好吃的呀？”沈丽华一听她需要大量的柿子，就知道肯定又有好吃的了。
“也没打算做什么； 就是这柿子别人也不可能进山里摘； 白白烂掉也太可惜了； 咱们一时之间也吃不了这么多； 干脆挂点儿柿饼。”
这做柿饼就更简单了，任何其他的原材料都不用； 它自己就能析出甜丝丝的糖霜，不但可以自己留着吃； 有多的也可以拿去卖钱。
“我也去摘。”沈丽华已经迫不及待地去找背篓了。
“那你当心点儿； 别爬到太高的树上去了，给你们算十斤两分钱。”
“谢姐姐，这是咱们家自己的活儿，我不要钱。”沈丽华认真地说。
“也行，咱们不用见外。”谢华香笑着说。
“我也去，我也不要钱。”张建民也说。
“你们……”沈谷仓的嘴巴鼓鼓的，这一个两个的； 发扬什么高尚品格啊，倒显得他很贪财似的，可分明这给钱的事也不是他提出来的啊！
眼珠子骨碌碌地转了一下，他决定装傻到底，他是傻子才主动把钱往外推呢！
“也好！”谢华香笑眯眯地说，“建民，你跟幺妹先去吧，谷仓，你先跟我出去，抱个冬瓜回来。”
“啊？为什么是我啊？”他正摩拳擦掌地打算马上就冲出去多摘点儿柿子回来多挣点儿钱呢！
谢华香板起脸：“怎么，你吃了我这么多好吃的，这点儿小事我还使唤不动你了？”
“不是不是！”沈谷仓立马儿怂了，“你让我干啥都行。”
于是屁颠屁颠地跟着谢华香出去摘冬瓜去了，谢华香嘱咐他自己去沈家的自留地上，拣那个最老最大的冬瓜摘了给抱回去，沈谷仓有心要讨好她，上赶着说：“我们家自留地上也有冬瓜，前些日子我就看着熟了，反正一时半会也吃不上，要不我也摘回来？”
“先不用，留着，第一回 不做那么多，万一卖不出去，我可不亏大了。”谢华香让沈谷仓自己去摘冬瓜，她去了一趟大队部，问人要了点儿生石灰，别人问她做什么用，她也不瞒着，直接说，“嘴馋了，想做点冬瓜糖吃，弄点石灰水泡冬瓜。”
旁人嘴里不说什么，转头等她走了，都是连连摇头，庭生娃这媳妇啊，好看是好看了，就是实在太馋，娶个馋媳妇，什么家底都得给吃穷咯！
所以啊，娶个娇滴滴的城里媳妇，也没啥值得羡慕的。
别看沈谷仓个头小，可力气那也是杠杠的，快有他个子那么高的大冬瓜，硬是被他连拖带拽地，通过地道弄到了山里，谢华香满意地拍了拍他的脑袋：“辛苦啦，到时候冬瓜糖做出来，你可以多吃几块。”
做冬瓜糖用肉质肥厚的老冬瓜最好，先把厚厚的冬瓜皮削掉，切成小条，然后用石灰水浸泡。
石灰水是用石灰和水按照百分之二的比例融化而成的，静静地放置一段时间之后，石灰水沉淀下来，这时就可以取上层的清液来浸泡冬瓜，作用是防止冬瓜煮软，做出来的冬瓜糖比较爽脆。
这冬瓜泡上，天色也快暗下来了，沈丽华和张建民各自背着满满一背篓的柿子回来。
沈丽华一见谢华香就忍不住兴奋地说：“谢姐姐，山上真的好多柿子啊，你看我们随便摘摘就摘了那么多，还有些在树上熟得都红透了，我都吃饱了。”她兴奋得脸蛋都红扑扑的。
谢华香捏了捏她最近长了不少肉的脸蛋：“你肯定又不听话，去爬树了吧！”
沈丽华嘿嘿地笑。
张建民站在她身后笑得温和，大概是先入为主的关系，谢华香居然在他的脸上看到了宠溺的笑，好像在说，她就是这么调皮，我能有什么办法呢，只能由着她咯！
哎呀，不行不行，这想的是什么呢，人家都还是孩子呢！
沈谷仓羡慕得不行，背上背篓非要去，谢华香劝她第二天再去都劝不了，只好让沈丽华和张建民再陪着他走一趟，千叮万嘱三个人千万别走散了，看天黑了就赶紧回来，千万别贪多。
沈谷仓见了张建民还是有些讪讪的，故意磨磨蹭蹭地走在他的身边，趁着沈丽华没注意，悄悄说道：“今天谢谢你没说出来啊，以前是我错了，你是个好人，以后我再也不跟你作对了，你以后有啥要我做的只管开口，我只要能做到，肯定能帮你做到的。”
“不用了。”张建民淡淡地说，“我不说出来也不是为了你，只是不想让华香姐担心罢了。”说完加快脚步走到沈丽华的身边，摆明了就是不愿意跟他多说的样子。
沈谷仓无奈地撇撇嘴，厚着脸皮又跟了上去。
也是合该他倒霉，别人摘柿子什么事都没有，偏偏他就遇上马蜂窝了。
也不知道沈谷仓这倒霉孩子遇见马蜂窝的时候脑子里是进了什么水，本来避开也就算了，可他居然从地上捡起一块大石头，“啪！”地把马蜂窝给砸了。
这马蜂不可就炸了窝了嘛，一大群马蜂一股脑儿像一群小型轰炸机似地朝他冲了过来。
“妈呀！”沈谷仓吓得大叫一声，立马抱头鼠窜，偏偏脚下踩到一块石头一滑，“吧唧”一下摔了个嘴啃泥，巨大的轰鸣声在他的脑后盘旋。
“完了完了！”沈谷仓抱着脑袋想，听说马蜂能蛰死人的，这回他可算是活不成了。
奇怪的是，预想中的剧痛并没有落到身上，耳旁响起“呼呼”的风声，然后是张建民的怒吼：“快跑！”
原来是张建民脱下了身上的衣裳，正用力挥舞着帮他赶马蜂呢！
沈谷仓手脚并用地爬起来，慌慌张张地跑了几步，忽然又转头回来拉他：“你，你也快跑啊！”
沈谷仓这时也反应了过来，捡起一根带枝叶的树枝，一边跑一边拼命地挥舞着，两人一块儿跑到了一条溪边，毫不犹豫地跳了下去，沉到了水里。
溪水有些湍急，两人在水中憋气憋得脸有些变形，不经意间，目光就对上了。
沈谷仓赶紧换上一副讨好的表情，张建民微微皱了皱眉，目光中有些嫌弃地转开了头。
又过了一会儿，张建民探出头去换了口气，然后说：“起来吧，没事了。”
那群马蜂找不到目标，大概已经回去重建家园去了。
沈谷仓拉着张建民湿漉漉的衣袖：“谢谢，建民哥，你真的太好了，你这人怎么这么好呢，要不是你，我肯定会被马蜂蛰死的，我这条命以后就是你的了，往后你要我干啥我就干啥，上刀山下火海，在所不辞。”最后这句话，是从电影中学来的。
张建民嫌弃地甩开了他的手：“我要你的命有什么用。”
忽地神色一凛：“遭了，幺妹！”说完便飞快地跑了出去。
沈谷仓也紧张起来，撒脚丫子往回跑。
还好沈丽华还什么都不知道，傻乐傻乐地在摘柿子，遇上特别熟的，就毫不犹豫地塞进口中，吃了个心满意足，突然看见两个浑身湿哒哒的家伙，不免皱眉：“你们俩又干啥去了，弄成这样，柿子摘了吗？看看，我都摘半筐了！”
张建民二话不说，背起背篓就摘了起来。
沈丽华狐疑地看着沈谷仓：“快说，你是不是又欺负人了？”
沈谷仓不满地说：“说什么呢，我是这样的人嘛！”
“你当然是这样的人，快说呀，你到底干嘛了。”
“没什么，天气太热，下水里洗了个澡。”张建民淡淡地回答了一句。
信他才有鬼呢，真是自己去洗的澡会连衣裳也不脱？沈丽华在心里吐槽着，眼尖地发现张建民耳根后面的脖子上肿起了老大的一个包。
“快停下，给我看看你这儿怎么了？”沈丽华伸手抓住张建民，踮高了脚跟去看他的脖子。
张建民侧身想要闪避：“没什么。”
“怎么能没什么呢，都肿成这样了，该不会被什么咬了吧！”
“大概是被马蜂蛰了。”一旁的沈谷仓弱弱地说，看来他又闯祸招惹了马蜂窝的事是瞒不住了。
“马蜂蛰了？”沈丽华惊呼，“快蹲下来！”说着用力把张建民往下一扯，逼着他蹲在自己的身前，二话不说，趴上去就朝他脖子上的大包吸了一口。
少女温软的嘴唇吸上来，吓得张建民往上一蹦，一脸惊恐：“你，你干什么？”
沈丽华着急地说：“马蜂有毒的，得马上把毒汁吸出来才行，你别怕，就一点疼，这样才能好得快。”以前她小时候也被马蜂蛰过，她哥就是这样帮她的，虽然吸的时候是有点儿疼，但吸出来很快就不疼了。
张建民用手捂住脖子，脸上都红透了：“不用了，脏的。”他不由得自惭形秽起来，那样一个干干净净的小姑娘，怎么能来给他吸肿包呢！
“赶紧的，快过来，不然待会毒汁上了脑子里，你人就傻了。”这也是当初沈庭生吓唬她的话，目的就是为了让她以后都不敢再去碰马蜂窝，这傻姑娘就一直记在心里面，还当真了，她这会儿是真着急害怕张建民会变傻了。
第130章
沈谷仓也在一旁着急地催：“对呀； 哥，你就听我丽华姨的话吧！不然来不及了。”活生生地把张建民的辈分也给带低了一辈。
被他们这么一说，张建民的心里也有点发毛：“那，那你来帮我吧！”他伸手指了指沈谷仓。
沈谷仓瞧着他脖子上那个红肿透亮的大包，心底里有点儿发憷； 但想到人家可是为了救他才变成这样的； 立刻就顾不得嫌弃了； 英勇地把嘴唇凑了上去，使出吃奶的力气狠命一吸！
“啊！”痛得张建民忍不住叫了一声。
“呸呸！”沈谷仓把嘴里吸出来的东西吐到了地上； 沈丽华又让他赶紧去喝口水漱漱口； 他就赶紧往溪边跑过去了； 一路上张大这嘴巴唾沫都不敢咽的； 就好像满嘴里都是□□一样。
“建民哥，咱们不摘了； 回去吧，我谢姐姐那儿有药； 待会让她给你涂点儿药； 很快就能好了。”沈丽华扯着张建民的袖子，忧心忡忡地说。
张建民看她一眼，不知怎么的又想起刚才的那种温软的感觉来，不由得脸上又是一红，垂下头低低地应了一声：“好。”
三个孩子回来找谢华香，谢华香倒是也没仔细问究竟怎么弄的，只让他们以后当心一些； 便去找了药膏给张建民给涂上了。
三个人这次带回来的柿子虽然不多，但加上之前的那些，已经有好大的一堆了。
吃过饭之后，一群人围着这一堆柿子，耐心地一个个都削干净了皮，当然柿子蒂是要留下的，然后用棉线把柿子蒂绑起来，串成长长的一串，悬挂在屋檐下晒干。
待全部的柿子都削好挂上去，屋檐下就好像挂了一道黄澄澄的帘子，随风摆动，凭添几分意趣。
当然削下来的柿子皮也不能扔掉，装在簸箕里，摊开晒干。
哪怕是这样秋高气爽的好天气，也得要晒上二十天左右的时间内，要是万一不幸遇上了连续好几天的潮湿雨天，一个不留神晒着的柿饼就会发霉了。
把柿子都挂好，这天也晚了，第二天早上谢华香要去上工，就交待了许秀莲，那冬瓜要泡上一个晚上的石灰水，等第二天早上，就帮忙把浸泡过石灰水的冬瓜清洗干净，然后再用清水浸泡，每隔两三个小时就换一次水，浸泡一整天，以确保没有石灰味残留。
泡了一天之后，谢华香收工回来，把冬瓜块捞出来，放入沸水锅里面，煮五分钟。
煮好的冬瓜捞出，沥干水分，先称一下有多重，然后取重量为冬瓜一半的白糖，大刀阔斧地撒在冬瓜上，一层冬瓜、一层白糖地铺好。
沈丽华和沈谷仓是见过谢华香做吃食的时候的豪爽劲儿的，在她手里，各种别人眼中的高档食材就跟不要钱似的，可着劲儿放，但还别说，她鼓捣出来的东西，就是好吃。
许秀莲和张建民眼睛都瞪大了，这么多的白糖撒下去，这能不好吃嘛！
进来山里干活的沈庭生他们也知道谢华香又在鼓捣吃食了，沈庭生还特地绕过来看了一眼，看见她不要钱似的往冬瓜里撒白糖，也什么都没说。
张建民从他的眼里看到的，只有发自心底的赞赏，仿佛在说，我媳妇真能干。
冬瓜大概要糖渍个两三天。
糖渍后的冬瓜硬而透明，冬瓜里面的水分和白糖充分混合，形成黏糊糊的糖水，散发出甜腻腻的气息，对这些以往只有过年的时候，才能吃上一两块糖的孩子来说，这些冬瓜块可是有着致命的吸引力的。
但张建民的自制力极强，哪怕是再想吃，也能控制住自己不去看一眼，沈丽华是去了上学不在家，就算在家，她也是个乖巧的，只要谢华香不发话，她也肯定不会去吃。
沈谷仓肚子里的馋虫抓心挠肺的，可为了不被张建民比下去，他硬是给忍住了，没有诞着脸向谢华香讨一块来吃。
倒还不如去惦记挂在屋檐下的柿子了。
柿子晒了几天之后就要捏软排期，也可以说是“定型”，用手指小心地捏柿子，让它们都变成同一样的形状，这样晒出来的柿饼才好看。
谢华香便把这个捏柿饼的任务交给了每天放学回来的沈谷仓，他每次吃完以后，都悄悄摸摸地把挂在最底下的那个柿子给摘下来偷吃掉，也不知道别人是没发现还是根本不在意这些，倒是没人说过他什么。
眼看冬瓜渍好了，这天收工回来，谢华香就把渍好的冬瓜块和糖水一起倒进锅里煮开，煮沸后改成中火，一边煮一边不停地搅拌，白糖清甜的气息散发出来，整个屋子都是甜蜜的味道。
冬瓜块慢慢变成了乳白色，糖水逐渐变浓，成为糖浆将冬瓜包裹在其中，生出很多泡泡来。
这个时候就要很小心了，一看到糖水收干，立刻就要停火，不然的话，一旦煮得过火，糖浆就会变色，那冬瓜糖就没有那么雪白好看了。
收干糖水以后，将冬瓜块倒进簸箕里晾凉，瓜肉变凉以后，可以看到有白色的糖粉在表面析出，摸起来有种沙沙的手感，这个时候，就要用大勺子轻轻地搅拌，越搅拌，析出的糖粉就越多越细，做出来的冬瓜糖也就越好吃。
等到冬瓜肉由软变硬，这冬瓜糖就做好了，谢华香拈起一块，在沈谷仓巴巴的目光中，手指转了一个圈，塞进了自己的嘴里，尝了尝味道，然后点点头：“嗯，不错。”
做好的冬瓜糖是要用密封的坛子好好地收起来的，不然回潮了就变得黏黏糊糊，不好吃了。
沈谷仓眼巴巴地看着她把做好的冬瓜糖都收到了坛子里，不由得咽了一口唾沫，说好的他搬冬瓜�
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