[古穿今]食之有味-第2部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　老师的话犹如重锤一样一字一句敲在赵安安的心上。在古代的时候她根本不需要考虑这个问题，千金小姐的身份足以让她衣食无忧，在父亲的庇荫下活得很好的她从来不需要去想她该有怎样一个未来。然而现在，她只是一个普通工人家庭的子女。要活在当下的社会里，要么你有高学历是个知识分子，要么你有一技之长别人无法替代。显然，赵安安两样都不具备。
　　她背着书包耷拉着头回到家里，家里却空无一人。桌上有留给她的饭菜和一张便条纸。——安安，爸爸在工地出事了，现在在医院。我晚上会回来，你自己吃完饭就好好睡觉。妈妈。
　　拿着这张纸，赵安安的心里涌上一阵羞耻的感觉。难道这辈子她也要活在父母的庇荫下，自己什么都不想，什么都不做，心安理得地享受着父母辛苦打拼来的一切吗？
　　不。她的心在咆哮。作为家庭的一份子，要一起承担责任，一起分担辛苦。
　　她吃好饭，收拾了碗筷之后看看时间是晚上六点半。饭菜简单而且量刚好够一个人吃，怕是柳晴晴赶着时间做的，所以她等一下一定还会回来。
　　这时候手机响了，是柳晴晴打来的电话。
　　“安安，你吃过饭没有？”
　　“恩，吃过了。爸爸怎么样？”
　　“医生说情况有点复杂，需要住院观察一段时间，我大概一个小时之后会回去，你去上课的时候要锁好门，过马路要注意安全。”
　　“恩，我知道了。”
　　挂断了电话，赵安安打了电话向班主任请假，不去上晚自习。然后小跑去市场买了一些鸡胸肉。赵安安回忆着柳晴晴做粥时候的步骤。
　　首先，将鸡胸肉切丝放入姜丝，料酒，盐，生抽，蚝油等调味品抓拌，腌制十分钟。在陶锅里掺水加米，调中火，第一次水开之后放入鸡丝和姜粒，小火慢煨，途中不要搅拌。这厢煮着粥，赵安安又用冰箱的材料快手炒了一个芹菜香干肉丝和一个香菇油菜。
　　刚做好菜，柳晴晴便回来了。厨房里飘来的阵阵饭菜香味让她原本紧张的情绪一下子缓和下来。
　　“妈，吃饭了。“赵安安从厨房端了菜回来。
　　“这个时间了，你怎么还在家，今天不上自习吗？”
　　“恩，我跟班主任请假了。”
　　“你这孩子，不是跟你说吃完饭就去上学吗？”
　　“你快去洗洗手，准备吃饭啦。”赵安安把还想说点什么的柳晴晴推进了洗手间。
　　陶锅里的米粒都开花了，出锅前撒点盐和葱花。粥被熬得软糯粘稠，闻起来就很香。
　　“好香啊，是鸡肉粥吗？”柳晴晴问。
　　“恩，快坐下尝尝味道。”
　　她顺从地坐下，尝了一口粥。软糯的粥和鸡肉粒在舌尖滑过，清淡的味道和暖暖的香气让柳晴晴身心舒畅。
　　“真好吃。这是你做的？”
　　柳晴晴不可置信地看着自己的女儿，平时十指不沾阳春水的她怎么会做出这么好吃的粥？
　　“恩，我按照网上的食谱做的。好吃吗？”
　　“好吃，好吃。”柳晴晴频频点头，差点落泪。
　　赵东霖是一位大厦玻璃窗清洁工，从事的是高风险操的职业。今天工作的时候，安全绳索突然断裂，赵东霖从十五层高的地方摔下来，好在地上有一个充气软垫。但赵东霖还是伤得很重，肝脏破裂，大腿和手臂都有骨折。柳晴晴接到医院电话的时候差点一口气没喘上来晕死过去。从接到电话到现在她整个处于高度紧张的精神状态，一刻也未敢松懈。可是精心装备的盔甲碰到女儿这碗香浓软糯的鸡粥一下子就烟消云散，泪水在眼眶里打转。
　　“安安，我该怎么办？”
　　她抱着赵安安哭得像个无助的孩子。
　　赵安安轻轻拍着柳晴晴的背。在她的记忆里，柳晴晴一直被保护得很好，赵东霖宠爱她，即便自己只是一个小小的工人，他也没让柳晴晴出去工作过一天。所以，赵东霖倒下了，对柳晴晴来说就是天塌了。
　　大约十五分钟之后柳晴晴才停止了哭声，在赵安安的询问下，柳晴晴将赵东霖的情况一五一十地告诉了赵安安。经过抢救赵东霖脱离了危险，但是肝脏受损严重，需要尽快进行手术治疗，花费巨大，但赵家根本没存下什么钱，也没有可以求助的亲戚。
　　“妈，你先收拾一些爸爸的换洗衣服带上粥去医院吧。我想起我有些东西落在学校了，现在回去取一趟，等下我会去医院找你的。”
　　*
　　柳晴晴走后，赵安安急匆匆地就出门了，她身上揣了一百块钱。早上去上学的时候，她经过一间商场，看见工作人员在挂海报，好像是一个业余厨艺大赛，优胜者可以拿到三十万奖金。据说主办方是逸名轩西餐厅，他们即将开一间中餐馆，打算用这个方法聘请主厨。关键的一点是参赛年龄无限制。
　　赵安安赶到商场的时候，工作人员正打算收拾东西。
　　“等一下，请等一下。”她快步走到服务台对工作人员说：“我想报名参加这个比赛。”
　　工作人员上下打量了一下赵安安，说：“小姑娘，你确定你要参加这个比赛？”工作人员的眼里写满了不屑，仿佛在说“小姑娘你还是回家吧。”
　　“是的，我要要参加。不是说不限制参赛者的年龄吗？”赵安安语气笃定地说要参加，声音亮如洪钟，把工作人员都吓了一跳。
　　他翻了白眼，心想，也不知道现在的小孩儿都怎么了，毛都没张齐还学人家来参加厨艺大赛。也不知道那些高层怎么想的，搞这么一个海选主厨的比赛，来参赛的什么人都有。
　　“参赛要交一百块钱，你知道吧？”
　　“恩。知道。”赵安安从口袋里掏出一百块递给工作人员。
　　“好了，你在这里登记一下你的信息，初赛的日期确定以后我们会跟你联络的。”
　　赵安安登记信息的时候看见备注那一栏，写的是厨房经验，扫一眼还真有不少大厨师来参赛。登记完之后工作人员就让赵安安回家等消息。赵安安转身，深吸了一口气，做了一个加油的手势对自己说：“赵安安，加油。”
　　她离开登记台以后，便有人打电话到服务台询问了她的信息。工作人员还纳闷了，怪事年年有，今年特别多。一个小丫头片子来参加厨艺比赛，居然还有高层来询问她的信息！！这个世界怎么了？
　　逸名轩内。
　　“哈哈，老刘头，你输给我了。我就说那丫头会来参加比赛的。”
　　刘一刀愤愤地看了陈小龙一眼，默默地交出了十块钱。大神们打赌，筹码也很别致。
　　“行啊，我就等着看你的小丫头是不是像你说的那么厉害。”
　　两个老人摇晃着高脚杯里的红酒，看城市华灯初上，斑斓缤纷的霓虹色彩闪烁在夜色里。他们的双眼里似乎都在期许着一个确定的未来。
　　*
　　赵安安来到医院的时候，赵东霖刚刚被抢救送进了重症病房。医生说正在寻找合适的脾脏给赵东霖做移植。母女两人透过病房的玻璃看着全身被插满各种各样的管子，靠着仪器维持生命的赵东霖，眼泪就止不住往下掉。
　　“妈妈，你知道爸爸工作的公司在哪里吗？”赵安安问。
　　“知道。怎么了？”
　　“爸爸是在工作的时候发生的事故，算是工伤，公司应担承担一部分责任和医疗费用。”
　　柳晴晴一拍脑袋，说：“呀，我压根儿没想起来这回事。我这就给他们公司打电话。”说完她就掏手机。
　　赵安安制止她的动作说：“不行，现在他们都下班了。再说我们无凭无据，万一公司不承认，我们也没办法。”
　　柳晴晴刚刚亮起来的目光又迅速黯淡下去。“那怎么办？”
　　“爸爸是一个人去工作的吗？他工作的地点在什么地方？”
　　柳晴晴努力回想，早上赵东霖好像说跟张德兴一起去茂源大厦。“不是，他跟你张叔叔一起去茂源大厦工作。”
　　“你有张叔叔的家庭地址和联系方式吗？”
　　“有。”
　　事情发生到现在已经过了很久，公司的人既没有出面也没有打过电话来问过赵东霖的情况。看样子是打算装聋作哑，扮作不知道。
　　从小跟赵承君闯荡江湖的经验告诉赵安安，处理这种纠纷问题一定要快，要在最短的时间里找到对自己最有利的认证或者物证。事情发生到现在已经过去了五个小时。已经错过了黄金时期，如果张德兴被公司收买，那么追讨医疗费的事情就不可能了。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作者有话要说：　　撒泼，打滚，卖萌求收藏。嘤嘤嘤~~~

　　☆、Chapter4

　　当赵安安打车来到张德兴楼下的时候，正好看到几个西装革履的人和一个穿着灰色长袖衫的人从楼道里出来，几个人都面带笑容。穿灰色长袖衫的那个人对西装革履那群人点头哈腰，他们好像达成了什么共识一样，灰色衫的人一直在说“请放心”。
　　穿西装那些人坐上车走了以后，赵安安试探性地叫了一声灰色衫的人。“张德兴。”
　　那个人果然转过头来。看着面前陌生的小妹妹，他有点困惑，但仔细一看这张生得与赵东霖有几分相似的脸之后，他迅速低下头，不敢与赵安安对视。
　　“我是赵东霖的女儿赵安安。刚才，公司的人来找过张叔叔了吗？”赵安安问。
　　张德兴低下头没有回答。
　　“张叔叔没有答应他们什么事情吧？”
　　张德兴依旧沉默。
　　“常听爸爸说张叔叔是个仗义的人，对朋友一向重情重义。”
　　“你不用说了，是我对不起老赵。你走吧。”说完，张德兴转过身，跑进了楼道。他脸上沉痛和内疚交叠的神色落进赵安安的眼里。
　　现实面前，没人不低头。
　　她在张德兴家楼下站了很久，久到脚都发麻。路边时不时穿梭而过的车辆和音响店放出来的歌在这个并不安静的夜里组成了一首协奏曲，听起来有些冷漠，让人伤心。
　　她走到红绿灯路口准备回医院，正好一个老爷爷从马路对面走过来，摔倒在她的面前。她毫不犹豫就上前去扶了老爷爷一把。
　　老爷爷连声跟赵安安道谢，赵安安也连连说不客气。
　　在张德兴这里碰壁之后，赵安安就回了医院。她走后，那个被她扶过的老爷爷带着笑容坐上了停在路边的一辆凯迪拉克。驾驶座上一位长相英俊，气势冷漠的男子若有所思地从后视镜盯着赵安安离去的背影。
　　赵东霖刚刚醒过来一次，因为太过于疼痛，医生又给他打了镇痛针，他再度昏睡过去。柳晴晴一直守在赵东霖床边，两只眼睛哭得肿起来，像两只大大的核桃。
　　“妈，爸怎么样了？”赵安安从门外进来，给柳晴晴打来一壶热水。
　　柳晴晴接过热水，擦了擦脸上的泪痕说：“刚刚醒过来一下，这会儿又睡过去了。”
　　“安安，你早点回去睡吧，明天早上还要去上学呢。”
　　“恩，我知道了。你也别太累，不然爸爸会心疼的。”赵安安轻轻拍柳晴晴的背，给她一点安慰。
　　从医院回来的路上，赵安安思索了很多。既然当初选择了既来之，则安之，那么现在她就应该扛起为人子女应负的责任。看柳晴晴的样子是不能指望她做点什么，一切都只能靠自己了。赵安安伸出手握成拳头，对自己坐了一个加油的手势。
　　第二天，赵安安早起做好早饭给柳晴晴送过去，赵东霖仍在昏睡，不过生命体征已经稳定，移植的配型也还没有找合适。她白天上学，晚上到医院接替柳晴晴照看一会儿然后回家。这样三点一线的日子让赵安安心焦。
　　第四天的时候，赵安安接到商场打来的电话，说比赛时间定在这个周六，比赛地点就在逸名轩。赵安安心里按捺不住的激动。对于自己的厨艺，赵安安是很有信心的，只要给她食材，她就保证能做出美味，毕竟前二十几年的赵安安只做了一件事，那就是——吃。
　　参加比赛的事情，赵安安并没有告诉柳晴晴，只说周六的时候学校要加课。柳晴晴全副心思都扑在赵东霖身上，赵安安的烂借口轻易就骗过了她。
　　逸名轩是C市一间顶级西餐厅，对于为什么突然要开一间中餐馆，外界一直猜测纷纭。赵安安来到逸名轩的时候，来参赛入场的选手已经排好了队等待抽签入场。
　　由于报名比赛的认输众多，所以比赛会持续三天，采用淘汰赛制，每天会有六十人参加比赛，而能晋级的只有二十人。赵安安抽到的号码是250。这个数字真是……让人无法评价赵安安的运气。
　　逸名轩外临时搭建了一个斗味场，能容纳十个人同时进行比赛，每个人都只有一个小时的烹饪时间。材料由逸名轩提供，全部都是优质的新鲜食材。不过先进行比赛的人比较有优势，因为他们有优先挑选食材的权利。
　　赵安安坐在外面交集地等待，跟她同组的人有大厨师，也有师奶级人物，她是年龄最小的一个，大家都有点小看她。一个中年妇女还说小孩子家家的不在学校好好学习跑来参加什么厨艺比赛，浪费时间。
　　对于这些话，赵安安充耳不闻。现在她只想进去斗味场，赶快开始比赛。
　　轮到赵安安这组比赛的时候已经是中午了，秋日的阳光还是很刺眼，大家都在外面等得有点心浮气躁。进去之后主持人介绍说：“料理没有题目，大家可以自由发挥，一个小时为限，会有专业的评审团队对你们所做的菜肴进行评判。不过有个小贴士可以告诉大家，今天的评委都很挑剔。好了，大家赶快动起来吧。”
　　主持人宣布了比赛开始之后大家都拿着篮子去抢食材，只有赵安安坐在那里一动不动。她记得赵承君说过，真正懂料理的人都很挑剔，他们不但挑剔食物的味道，刀工，火候，卖相，更挑剔料理者的心情。主持人所说挑剔大概就是指这样的挑剔吧。
　　想明白之后赵安安也快速动起来。她挑选的食材很简单，红萝卜、白萝卜，牛蒡，南瓜，香菇，番茄，洋葱和五花肉。
　　红萝卜，白萝卜，牛蒡，南瓜，香菇，番茄，洋葱，和五花肉分别切片待用。调料选用最普通的姜蒜。
　　炉灶点火，锅子烧热，放入一小块黄油，融化以后放入姜片和蒜片煸香，出味以后取出。将五花肉片放进去快炒，肉片微卷的时候依次放入洋葱，红白萝卜香菇和牛蒡翻炒。取足量的清水没过食材大约2厘米左右的厚度，加入两三片月桂叶，小火炖煮，第一次烧开以后放入南瓜，再慢火炖半小时后放入番茄，缓慢搅拌十分钟。出锅前加入适量的盐，酱油，胡椒粉调味再加入少量新鲜打发的奶油。
　　整个比赛期间，赵安安的心思都在这锅汤里，她无暇顾及其他人的表现，也没有担心时间问题。直到主持人喊停手，她才关掉炉灶上的火，在锅里洒上细碎的迷迭香。
　　她们需要依照次序将自己烹煮的食物送进内厨房等待评审，但烹饪者本身只能在门外等候结果。
　　在等待的时候有的人双手合十碎碎念求菩萨保佑，有的人焦急地走来走去，有的人小声打听身边战友的情况，唯独赵安安静静地坐在那里，什么也没做，但她清澈的眼眸里灵气逼人。
　　大概过了半个小时，主持人拿着一张纸出现了。大家都凝神屏气地盯着他手里拿张纸，能否晋级的答案就在那里。气氛一瞬间紧张到极点，空气里开始有了不安定的因子。
　　“好，大家最期待的结果现在就在我手上，到底是那些人能够晋级，哪些人又被淘汰了呢。”主持人故作玄虚，再度令气氛紧张，赵安安交握的双手也冒出了冷汗。
　　“这组晋级的人有三位，分别是88号，194号和……250号。”
　　结果一出来，有人开心，有人忧愁，还有的人气极拂袖而去。赵安安悬着心放了下来。决赛被定在下周的同一时间。她松了一口气，走出斗味场。
　　他们不知道的是，这斗味场里所有人的一举一动早就被内厨房的评审尽收眼底，而这些评审不是别人，正是以陈小龙和刘一刀为首的几位大厨师和美食家。此刻陈小龙和刘一刀神色复杂，紧锁眉头，眼睛只盯着屏幕上慢慢走出斗味场的那个高中女生。
　　赵安安这几天都专心在研究厨艺，对其他的事情反应都很慢。柳晴晴还以为她是太累，多次嘱咐她要好好休息。而赵安安一刻也不停，她在脑海里反复回忆演练过去二十年从赵承君那里学到的一切，加上穿越过来的特殊技能——将吃过一次的食材充分发挥。短短的一个星期，足够她再度提升自己的实力。
　　在她积极准备的下次比赛的时候，她家的资料背景早就被人调查得一清二楚。
　　*
　　“陈老头，你上哪儿弄来这么一丫头，不但厨艺了得，调味功夫一流，做菜的手法还似曾相识，简直就像是跟你我出自同一师门。”刘一刀看过赵安安的资料之后，眉头仍然紧锁。
　　陈小龙也摇头。“我也不知道。那天我来找你，路上经过一间学校外面，正好碰上了这个小姑娘。她当时闭着眼睛走路，像没睡醒的样子。我刚在家里做过酱牛肉，虽然洗了澡，身上还是遗留了一些味道。我从她身边经过，她凭着我身上淡淡的味道就说出了我所用的材料和正确的工序。”
　　“这些我都知道。现在的问题是，她的做菜手法和你我二人的如此相似，这到底是为什么？”
　　一个大大的问号打在两个老人的心里。
作者有话要说：　　我又来卖萌求收藏了。呜呜……

　　☆、Chapter5

　　陈小龙和刘一刀拜在同一师门下，兄弟二人各有精通。而这名师正是流传已久的赵氏一派。这派的创始人便是早年在宫中做御厨的赵承君。命运的齿轮兜兜转转，还是将赵安安送回了赵承君一脉。
　　虽然陈小龙和刘一刀对赵安安还有各种疑问，但是她的烹饪技术和手法已经征服了他们，再加上早前刘一刀对赵安安人性品格的考验，赵安安毫无疑问地合格了。剩下的未解之谜，恐怕要当面对话才能得出想要的答案。
　　一周的时间过得很快。这回赵安安提前接到了电话，说是决赛当天会有车来接她去决赛现场。这天赵安安下楼的时候就见一辆黑色的凯迪拉克停在她家楼下。她本以为应该是辆小面车来接他们，所以就站在楼下等。
　　一个二十五六岁左右穿着西装打着领带的男人从凯迪拉克里下来走到赵安安的面前对她说：“你好，赵小姐，我是逸名轩派来接您的，请您上车吧。”
　　……这是什么情况，逸名轩有钱到用凯迪拉克来接送参赛选手了吗？赵安安表示土豪的世界她不能理解。
　　她小心翼翼地上了车之后才发现车后座还坐在一位冰山大BOSS，仔细一看跟抓小偷那天遇到的那个高富帅简直一模一样。所以说，这个世界还是很小的。
　　赵安安扬起笑脸跟他say嗨，但是大BOSS显然不怎么领情，正眼都没瞅过她一眼。跟冰山同乘一辆车的时间简直太难熬，度秒如年有木有。但是豪车坐起来还是很舒服的，由于精神紧绷的原因，没过多会儿她就困了，然后……睡了。然后……头枕到了高富帅的肩上，口水流到了他名贵的手工西装上。
　　车子行驶了两个小时左右，赵安安睡得无比安逸，但是醒来的时候就不淡定了。高富帅臭臭的一张脸以及西装上的口水渍让赵安安恨不得挖个洞钻到地底下去。她赔笑着点头道歉。高富帅还害死没鸟她。司机先生友好地提醒赵安安说决赛场地到了。
　　赵安安从凯迪拉克上下来的时候手里多了一件西服外套，霸气的大BOSS说：“扔掉。”尼玛这一件好几万的衣服他说扔就扔，还真是拿金钱当粪土。土豪你这么霸气会被全世界嫌弃的，你造吗？
　　赵安安到底没舍得扔了那件外套，她想着如果自己拿不了比赛冠军，去卖了这件衣服应该也有一两万块钱。虽然杯水车薪，但有总比没有强。
　　决赛场地类似鬼屋的入口，门口站着招待核实来者的身份信息，然后贴了一张条形码在他们的手臂上。进到里面赵安安才发现内有乾坤。这是一座圆形的设计，里面是整齐的四行五列的料理台。围绕着料理台周围都是食材场，从山珍到海味，天上飞的地上跑的，凡是能想到的，应有尽有。
　　进入到决赛的二十个人，个个身怀绝技，眼神和初赛时候遇到那些人完全不一样，看起来坚决果敢。赵安安用手按住自己的胸口，强迫自己镇定下来。毕竟这场比赛，对她来说至关重要。
　　主持人通过升降台缓缓出现，灯光全灭，光源都集中在主席台上，那里设置了四个评审席位。
　　“各位朋友大家好，首先恭喜大家进入决赛。现在你们即将面临最后的决斗，合格者不但可以拿走三十万的奖金，更可以成为逸名轩中餐馆的掌勺人，待遇优厚。”主持人的话轻易就激起了大家的求胜之心。台下已经一片窃窃私语。
　　“本次的比赛是宴席料理，时间是六个小时，二十个人分为四组，分组由抽签决定。等待最后一束夕阳的光线从你们对面的小窗里消失的时候，就是迎来命运终审判决的时候。评委将由厨艺界和美食街德高望重的四位前辈担任，其中陈小龙师傅和刘一