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造梦师美食女王-第27部分
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这天下午，曲锦存砍下来的柴又满满地堆成了一座小山，他用草绳仔细而小心地把柴禾堆起来捆好，大块的木头在下面，小块的碎木头在上面，偌大一根草绳将这木料完全捆住之后，就只剩下小小的一截线头，只能勉强让他把两个胳膊套进去。
少年弯下腰，将胳膊在草绳里面套好，之后运了运气，猛然一鼓双腮，颤颤巍巍的站了起来。
“走吧！”他喷着白气说，步履沉重而缓慢，“跟上，别把你弄丢了。”
莫莉手脚勤快的将用过的碗筷利索地收到竹篓里面，在把竹篓背在身上，这才紧紧的跟了过去。
柴禾捆扎得很高，几乎完全遮住了少年瘦长的身影，莫莉跟在他身边，经常会担心那“山”会不会倒下来，将他埋在下面。
但是，少年虽然步履略有些颤抖，可是从未倒下来，更不曾跌跤，一步一步脚踏实地走，这十里山路没有一下停顿，直至回到家门口。
“我去，把这些柴火，卖掉。”曲锦存每说几个字就忍不住喘一口气，他头也不回地继续往村子里走，吩咐莫莉，“你回去，把房门关好，这边，夜里有狼。”
莫莉看着他腰上别着的斧头和柴刀，本想把那沉重的两件工具接过来好减轻点他的负担，后来听到会有狼，又想让他留着防身，只得自己先回家了。
山里的黄昏来的很快，黄昏之后黑夜接踵而至，很快的，夜色就笼罩了小小的农家院。
莫莉自己蹲在厨房里面，将鸟蛋清洗干净，用盐水泡上，又一片一片地清理自己采到的野菜，好等会儿用来做饼子。
天完全黑下来，只有厨房里面的炉火是明亮的，她将所有的食材都收拾干净的时候，曲锦存才迈着轻快的脚步回来。
兔子已经没有了，当然那如山一般高的柴堆也没有了，他手里拎着一个小小的口袋，另一只手则拎着一个纸包。
“饭好了吗？”一进厨房，少年就大声地吸了吸鼻子，待到发现锅里边连热气都还没冒出来之后，不免有些失望。
不过他也没说什么，自己找块儿木墩子坐在炉火旁，就开始帮忙烧火。
他业务熟练，用手轻轻推着锅灶旁边的风扇，风箱一阵伸=缩，将风力卷入到炉灶之内，带起一阵阵升腾起来热浪滚滚的火焰。
火光照亮了少年秀美的脸庞，他看起来有点高兴。
莫莉不住地打量，心中猜测他是遇到了什么好事儿？
没过多久，少年憋不住了，一转头笑得露出雪白的牙齿，对莫莉挤了挤眼睛：“你猜猜我今天卖柴火的时候，人家给了我啥？”
莫莉摇了摇头。
曲锦存把那个小小的纸包拿过来，打开来看，里面是两根手指大小的浅灰色团块。
“除了给了些米面，还给了两块猪胰子。”他喜滋滋的说着，把那包东西小心地搁在炉灶旁边，“用这东西洗手，你冬天的手就不会裂口子了。”
他的喜悦如此明显而实在，看得出来，是发自内心的在替她着想。
“谢谢少爷。”莫莉露出一个诚恳的笑意，“这是好东西。”
虽然猪胰子再普通不过的洗漱用品，但是能被少女用这种崇敬的口气说夸上一句，听的人自然将笑容露的大大的，就连胸膛也忍不住挺了挺。
在往常还未落魄的时候，这位爷是连用澡豆都会觉得粗糙的，但是在这穷困的山村，能捞到这么两块猪胰子，他已经满心欢喜暗道好运了。
——这就是命运，带给人的心理落差吧，莫莉想。
家里面能用的调味料不多，所以在煮鸟蛋的时候，莫莉就将水放得少少的，好让卤味能够更浓郁的渗透进鸟蛋之中。
香料只有八角和桂皮，八角是猎户家里兑换过来的，桂皮则是他们在山里面将月桂树的皮扒下来，晒干之后自制的。
因为家中自制的大酱能够渗出来的酱油很少，所以，莫莉也不打算用那些深色的东西，只在清水里面放好了盐，将八角和桂皮放进去，让火烧的小小的，将鸟蛋轻轻投入咸水里面，先用小火滚开，等到感觉鸟蛋里面的黄熟了之后，再用大火烧开收汁。
锅里面煮着鸟蛋的同时，莫莉已经将野菜剁好了之后过了开水，用一些豆面和杂粮面掺合，将野菜抓成一个个团子，当然，因菜多面少，只能勉强成形。
铁锅的下半部分，鸟蛋在滚开的水里面浮浮沉沉；铁锅的上半部分，锅子边沿烧得烫热。
莫莉觉得火候差不多的时候，就将野菜团子拍成一个饼，然后用力按到大锅边上。
因为豆面和野菜本身有一点点粘性，所以一接触到锅子，自己就贴了上去。
蒸气和热气的双重作用之下，贴在锅子边上那一整圈的野菜团子颜色开始渐渐变深，而香味也逐渐的散了出来。
先不论野菜吃到嘴里口感如何，单从这气味上来判断，一定是香的——因为它的味道清新有如第一缕阳光，又混杂着浓郁的豆面味，而黄豆面因为有特殊的香气，烤熟之后就会蒸腾而上，让焦香弥漫在整个锅子边缘。
只要轻轻吸口气，就会满心满腹都是那焦香四溢的味道。
坐在火边的少年用力的深呼吸着，眼眸因为喜悦而闪闪发亮。
这个时候，他烧火的动作已经停下来，一会儿看看锅子里的食物，一会儿瞅瞅莫莉。
莫莉见只需要用炉火的余温就可以让鸟蛋和饼子都熟透，就顺势让他停了风箱。
火柴在炉灶里面噼里啪啦的轻轻作响，莫莉将干辣椒烤在火炉边，借着灶台的热力，辣椒变得焦黄酥脆起来。
等辣椒颜色变成橙黄色之后，她将酥脆的辣椒放在碗里，用擀面杖轻轻碾碎了，顿时，一阵火辣辣的香味扑面而来。
就算是没有油，这种调味儿也足够让曲锦存吃下一整锅东西。
他捞起依然烫手的野菜饼，只见那饼子有一面已经变成焦黄色，而另一面则仍旧是墨绿色，阿呜一口咬下，一阵阵黏糯的香气以及杂粮豆面特有的焦煳香气，直冲口腔和鼻腔。
惹得他一面吃着，一面还忍不住的大口吸气，好让那香味在口鼻中停留时间更久。
莫莉捞起一些已经煮熟了的鸟蛋，轻轻用指甲开始剥皮。
白生生、亮晶晶还泛着水光、去了壳的鸟蛋，被扔在洒满辣椒末的碗里，轻轻一搅，热气带着辣椒的辣味，呛得人睁不开眼睛。
莫莉连剥了十几个鸟蛋之后，就不得不停下动作，将碗放到了少年的腿上，这才感觉鼻子和眼睛好受一点。
“快吃吧！”
“你也吃。”
曲锦存用手轻轻捏起一枚依然滚烫的鸟蛋，送到莫莉嘴边：“吃完了明天再去摸，吃。”
莫莉张口叼住那枚鸟蛋，蛋白十分脆嫩，而蛋黄则香软无比，混着说不上来的油脂香味，在口中欢快的搅合在一起，肆意冲撞着牙齿和舌头。
很快的，一只鸟蛋咽下肚，因为混合着辣椒碎末，挂齿留下了一丝辣味，反而更显得舌头之间蛋黄的香浓味道更胜。
见她吃了，少年眉开眼笑，自己也用手拿了一颗，放到口里大嚼起来。
在缺油少盐的农家，这就算是一顿相当好的美味了。
☆、第102章 农家菜攻略5
严寒的冬天就要到了，可是过冬的粮食还没有着落，昨天砍的柴比较多，今天曲锦存就有半天的时间出去搜集所以过冬的食物。
不仅仅是吃的东西，还有两个人身上穿的衣服——短褐全都粗鲁不堪，不要说过冬，就是现在穿在身上也有点冷。
所以皮子也是要打回来几张的。
曲锦存今天要带着莫莉去另一个山头上打野兔子，那种野兔跟用来吃肉的兔子不一样，身上的毛厚厚的，摸起来手感暖和。
以前他曾经打到过几只都给了猎户了，后来才从猎户口中得知，山外面的土财主爱用那种皮子来做御寒的衣物，认为其十分有型有料，虽然比裘皮差得远，但跟一般的穷苦老百姓比，已经是暖到云朵上了。
莫莉也想看一看那种长毛的兔子长什么模样，因此一大早就收拾齐整，烧好了热水整理好了竹篓，和他一起出发。
“要放在以前我是肯定不会把你带在身边的。”少年一边走一边咧着嘴说，时不时会扯下树边的树枝在手里揉弄，看上去心情十分好，“不说你跟过去会扯后腿，就是在身边唠唠叨叨的也会让人烦——不过现在你变了，那就跟着一起去，倒也没什么。”
莫莉一直在欣赏周围的风景，顾不上接他的话茬，对于这种岁数的少年来说，喜悦和快乐都十分简单，极其容易讨好。
总的来说，这一层造梦空间的攻略目标是个很萌的少年，好少年。
“但是我们一定要小心有狼。”曲锦存警惕的看了看村外的树林。“白天可能还会好一点，尤其是入夜之后，狼群都是饥肠辘辘的，见人就咬，咱俩一定得当心。”
莫莉马上点了点头，眼睛亮晶晶的，她肯定的说：“我不怕。”
少年对她绽开一个灿烂的笑容，一拍胸膛说道：“有我在呢，咱不用怕。”
那肩膀虽还有些瘦弱，却已有了担当。
莫莉点头点得更欢了。
那山坡上的兔子洞很多，在里面住着的小东西却也比笨笨的灰兔子更狡猾。
两个人起初的时候只用木棍往里面倒腾，没有弄出来半只，最后曲锦存想到了火攻。
他取了半干不枯的草枝败叶，然后点燃了塞到一处洞口，结果就见山包之上四面冒烟——兔子的洞往外的出口相当多，所谓狡兔三窟不过如是。
“我去那边抓。”莫莉叫道。
她穿着宽宽大大的外套，为了方便行动，袖口衣襟都用草绳扎的紧紧的，曲锦存只能见到少女那细胳膊细腿细脖子在衣衫之中晃动，显得她格外瘦小。
他本想让她不要去，后来见她跑得欢快，到嘴边的话又咽了下去。
一只皮毛油光水滑的土黄色兔子突然从一个洞口冒出头来，在莫莉扑过去的时候，又刷的一下将头收了回去。
紧接着，距离较远的洞口中窜出那只兔子的身影，飞快的向着远处跑走了。
“哟，走丢了一只。”莫莉惊叫道，但脸上挂着笑容，显然觉得这事儿蛮有趣。
曲锦存放下了引火之物，让那堆柴火和烟顺着洞口自己往里钻，他绕到山包的另一面，帮着莫莉一起逮兔子。
人当然比兔子更要狡猾，就算这山包里面有那么几个格外精明的，躲过了他们两个人的魔爪，但还是有十几只大大小小的兔子被他们抓住——其中还有一个肚子鼓鼓的母兔子，显然里面有兔宝宝。
莫莉大呼小叫，山村野趣令她兴奋无比，抓兔子这种活动可比攻略有意思多了，她简直乐不思蜀、流连忘返。
一直折腾到大中午，大大小小的兔子都被草绳紧紧的捆住塞进了竹篓里，沉甸甸的满满一筐，一个人拎都拎不动。
“今天收的很多啊，比前几次都要多呢！”少年看着筐子里面的战利品，有点惊讶地对莫莉说，“看来带着你来还是挺有用的，你有招兔子的体质吗？”
莫莉轻轻地笑着，眼睛之中放着美丽的光华，整个小脸光彩照人。
“或许吧！”她笑个不停，心中感受十分新奇。
因为收获出人意料的多，两个人不敢多耽误，生怕那兔子挣脱绳索又溜走，抬着竹篓匆匆回了村子。
他俩连午饭都没顾上吃就去了猎户的家里。
猎户听说他们打到了长毛兔，也是十分惊讶，再看看他们的收获，然后将其中的母兔子又还了回去。
他告诉这一对少男少女，母兔子里面有宝宝，他是不收的，否则造孽会引来山神发怒。
曲锦存和莫莉似懂非懂的听着，直到猎户把几只兔子都收好了之后，他才问：“能不能换两件做好了的皮袄？我们过冬用。现在身上冷得很……”
这猎户常年在山里山外走动，手里边也有两个银钱，本来是打算直接给他们钱的，但看他们衣衫单薄，跟来的女孩子还冻得哆哆嗦嗦，当下就说：“我有自己做了准备过冬用的两件皮袄，就是尺码有点大，你们要是要的话就先拿去，我自己寻机会再做。”
两个人喜出望外——他俩都不会缝纫，正发愁这皮子弄回去怎么做衣服呢，没想到就能有现成的。
那猎户的两件皮袄是羊皮的，而且是小羔羊皮在里面，厚实的绒毛在外面，又软又暖和，穿在身上十分熨帖。
猎户又额外多给了他们一点粮食，知道他们缺吃少穿的，只当做点善事。
一对少男少女千恩万谢地谢过人家，喜滋滋地捧着衣服和粮食回那破屋去了。
等回了家，两个人才发觉都饿坏了，但是凉锅冷灶的，要做饭又得不少时间。
莫莉正待要烧水，却被曲锦存拉了起来。
他给她穿上厚实一点的衣服——也就是他的外套，然后取了柴刀打火石就往外走。
“今天收获这么大，得吃点好吃的犒劳犒劳自己。”他坚定地说着，“我要吃大蒜炖鲶鱼，一定要！”
一面说一面还在竭力的吞口水，喉结滑动，一副馋到没边儿的样子。
很显然那道菜……对他来说是无上的美味。
“都快入冬了哪里来的鲶鱼？”莫莉诧异的问道。
少年不以为意，随口回答：“外面的池塘河沟，水都没有全干，一定会有鲶鱼的，没有鲶鱼也会有其他的东西可吃，总之我现在要吃肉！肉！”
莫莉哑然，发现他真是越来越馋了。
在村子外面三五里地的地方分布着几个有大有小的池塘，有的水已经枯了，只露出底下又干又硬的泥浆结成的块，有的还有一些水，混着泥浆颜色很深。
曲锦存选那泥浆比较多的池塘，将裤腿挽得高高的，走进去开始摸鱼。
水很浑，泥浆也很滑，最主要的是这里冷的像冰一样……但他浑不在意，仔仔细细地用手顺着泥巴的缝隙，摸过来抓过去。
还别说，一刻钟后真让他逮到一只鲶鱼，但那鲶鱼身上全是粘液，滑不留手，刚被他捧起来就甩了他一脸的泥水，然后扑通一下，摔回池塘溜走了。
本来是不可笑的一件事情，但站在岸边静静观望的莫莉，突然却很想笑。
在水中的少年浑不在意地擦了擦脸，一张脸被泥浆刷成了土黄色，他弯下腰，顾不得擦干净，又继续搜寻其美味。
“要不还用竹篓来捞吧？”莫莉在岸上叫道，或许用竹篓会省点事？
还在仔细搜寻水面之下那活物的少年，头也不抬地回答：“那不行的，还会弄坏篓子，就用手最好。”
正说着，他突然有所发现，双手猛地往上一拽，果然捞起来一头肥肥大大的黑色还长胡须的鱼儿。
这一次他学乖了，唰的一下用力往岸上一扔，那鱼离了水，只能在岸边上无助地蹦哒两下，蹦到没力了才气鼓鼓地扇动双腮，躺在地上不动了。
莫莉觉得十分新鲜，走过去蹲下来，小心地用树枝戳了戳那条鱼的肚子，没想到那鱼啪的一下跳起来，几乎没打到她的手。
“哎呀！”
岸上的少女惊叫出声，惹得还站在池塘中的少年哈哈大笑。
“你留点心，不要让鲶鱼又溜回池塘里来，还得费事再寻呢！”
水中的少年叫着，忽而又抓到了一条，再次扔到了岸上。
这会儿莫莉也醒过味儿来，赶紧用那竹篓将鱼儿装进去，不管鱼儿在里面怎么蹦，只要竹篓不倒，是不可能让它走掉的。
曲锦存一口气连摸了三条大鲶鱼，累得筋疲力尽，冻的也直打哆嗦，这时天色已经相当暗了，他的嘴唇冻得发青，手脚也冰凉的很，这便上了岸来，用草用干草擦干净泥浆，穿好了鞋袜，放下裤腿，喜滋滋的背着竹篓，牵着莫莉回家去。
鲶鱼身上有很多黏液，原来是黄色的，洗掉黏液后呈灰色，鲶鱼极其肥嫩，将鱼油取下备用后肉还是很多。
为了炖时入味，莫莉将鲶鱼背部切开，用独头蒜，再加一些葱丝和姜片略腌。
而后，她抓起一些花椒和大料，在锅里加了豆油，先把鱼油和大蒜放里面炸出香味，在加入酱汁；葱丝姜片，花椒大料，以及大酱和辣椒，添热水做汤，待烧开后放入鲶鱼。
大蒜放的很多，闻起来奇香扑鼻。
等到将鱼肉盛到碗里，汤汁已经相当浓郁，将干硬的野菜团子泡到汤汁里等待热透，而后先吃鱼肉。
鱼肉香的几乎就像是一兜油，却丝毫不腻，带着大蒜浓郁到可以抗拒任何腥气的香味，越过唇舌，经过牙齿，滑入喉咙，那满足感完全不是米粥所能比拟的。
虽然气味并不突出，但那鲜美到可以融化舌头的口感，却足以盖过一切。
野菜团子这时候也吸足了香浓的鱼汤，入口时爽利非常，咬一口又软又韧还自带鲜咸，滚烫的食物在喉咙中滑下，立即全身都变得热乎起来。
曲锦存吃一口，就长长的赞叹一声，吃一口，就缓缓的嘘一口气，好似进了什么龙肝凤脑一样的快活。
惹得莫莉一直发笑。
☆、第103章 农家菜攻略6
吃完了这一顿大蒜烧鲶鱼之后，家里的葱姜蒜和调味料基本已经见底了。
曲锦存天天这么嘴馋，这油盐酱醋茶之类的，下得就很快。
莫莉表示，巧妇难为无米之炊，要想接着吃好吃的；调味料必不可少、必须要采购的，否则只能吃白水煮饭。
口舌被娇贵惯了的曲锦存自然不能让自己受委屈，当即拍板，第二天就去赶集，配齐了家里需要用的调味料，再多抓一点盐。
“你有钱吗？”说到要买东西，莫莉不得不为财务发愁。
这几天吃的用的都是砍柴或者是捕获的野味换来的，从没见他手上拿过钱。
又该拿什么买日用必需品呢？
“上次当了玉佩之后的银钱，还剩下一些的。”少年嘟嘟囔囔的说着，把炕头的砖扒开，从里面拎出一个小小的木头盒子，“你老是不让提玉佩的事情，也不让提钱，我哪敢说呀！”
合着这倒是怨我了……莫莉被他的表情逗乐了，忍不住伸出小手拍了拍他的脑瓜。
“别拍。”曲锦存不乐意的躲开，“拍傻了怎么办？”
“不让拍就不给做饭了。”莫莉故意逗他，板着脸说道。
少年一脸不是滋味儿的看着她，眼神有点复杂：“被你那样拍，我总感觉自己好像狗哦。”
莫莉喷笑出声。
这样说来她好像真的找到了一个童年大哥的感觉……看他别扭又炸毛的样子，的确像一只小奶狗！
夜里睡觉的时候，莫莉坦然的把两碗水摆在两人中间的炕上，土炕由此分为两个部分，她的意思是两个人一人一边。
……必须要泾渭分明。
“不许越界，绝对不许让碗里的水洒出来。”她霸气的说，“我虽然做不到梦中暴起杀人，但是睡着睡着突然飞起鸳鸯连环腿还是能来两下的。”
少年的面容在暗淡的煤油灯光之中忽明忽暗，他默默的点了点头，看样子十分乖巧。
“明白，你睡，我不搅你。”他说。
两个人一个头朝南一个头朝北，吹熄了灯火躺下，很快莫莉就睡了过去。
这一天折腾的欢实，让她这平时运动量不大的人着实累了，因此她睡的相当沉。
但是，曲锦存的眼睛在黑暗中闪闪发亮，他并没有马上睡着。
他倚着墙壁，面朝莫莉的方向，遥遥看着那被子下隆起的一团，不知在出什么神。
就在这样的黑暗之中，有什么东西在缓缓的涌动。
像是一股清风搔动灰尘，像是炉灶上的热气带起青烟，像是人的发丝被手指柔柔撩起……潜伏在黑暗中的东西，带来四周模糊的晃动。
有如水波般的晃动。
那无形的暗流随着曲锦存的呼吸而起伏，渐渐的，他的身上起了隐隐的变化——身形一忽而增大，一会儿又恢复正常。
那身形增大之时隐约是一个精壮健美的男子形象，恢复正常了又是那个清瘦的美少年样子。
而对于发生在自己身上的这种怪异现象，曲锦存只是默默的观察着，似乎并不惊讶——或者，是已经习以为常。。
土炕那头的角落里，少女的呼息若有若无，只要他侧耳静听，就能够在脑海中勾画出她甜美的睡容。
曲锦存在黑暗里沉默着，沉默着，许久才缓缓闭上眼睛坠入了梦乡。
要想赶集得翻过两座山，因此俩人在鸡叫的时候就急忙起身了。
匆匆吃过一口剩饭，曲锦存小心的从那木头盒子里面翻出来一串铜钱带在身上，就招呼莫莉上路。
深秋初冬的早晨，正是冷得掉渣的时候。
小路旁的草丛上挂满了白霜，两个人的粗布鞋踩在路面上，发出沙沙的响声。
“你冷吗？”少年呵着白气问。
莫莉是真有些冷，手脚冰凉，就算已经走得很快，但是身上一点热气也没有，后背上好像压了一大块冰一样。
听到少年的问话，她不由自主就点了头。
曲锦存自然的说：“那把手伸过来，哥哥给你暖暖。”
看着他真挚的眼神和灿烂的笑容，莫莉略迟疑了一下，才将双手递了过去。
兄妹嘛，兄妹之间互相搓搓手取暖，应该不算什么的吧……
看少年的表现如此诚恳，心思不�
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