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造梦师美食女王-第63部分
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曲锦存发现，来到苏州之后，尽管莫莉脸上看着很高兴，但她经常会出其不意的愣怔。
就好比现在，车子在路上缓缓行驶，清风穿过车窗吹动了她的头发，她却若无所觉的任凭发丝垂落额前，目光直视前方，也不知道在看什么。
曲锦存收回视线，前方是一条林荫小巷，看着并不宽敞，不过却刚好能容一人通过，他们已经吃遍了大半个苏州，现在则是专找里弄老店，吃特色。
黄埭西瓜子从选籽、配料到炒制加工，有一套独特的工艺流程：选大小适中、无疵、颗粒饱满的西瓜子，洗净后，放在特制的大铁锅内用菜油熬，再以”文火”烘炒，炒熟后，放入适量的白色玫瑰食用香油来回拌和，酥脆喷香。
枣泥麻饼，用、生油、小苏打，拌和成团，加入蒸熟捣烂的黑枣泥、熟猪油、松子仁、瓜子仁、糖桂花等烘烤而成。入口松软，香甜，风味独特，人人爱吃，远近闻名。
大猪油年糕，色彩鲜艳，甜糯软滑，肥美可口，玫瑰味浓郁。
藏书羊肉，以活杀山羊为原料，以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种，运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成，白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻，常食也不厌。藏书羊肉采用山羊为原料。山羊又分雌羊、雄羊；而阉割过的羊称”镦羊”。老雄羊肉质较差且膻气浓烈。雌羊、镦羊为优，1至2年龄的山羊肉嫩味美为更佳。白烧羊肉是藏书羊肉的特色品种，烧煮方法：把洗净的羊肉切块后与头、脚、内脏什件等一并放人盆堂内，根据入锅羊肉多少一次加足水，用旺火烧开，撇净浮沫后加准适量食盐，然后用文火焖烧约2小时左右，捞出羊什件，见汤色乳白，肉酥而不烂，香气飘溢时即成，撤上少许细蒜叶即可上桌食用。
苏式月饼，选用原辅材料讲究，富有地方特色。甜月饼馅料用玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成，咸月饼馅料主要以火腿、猪腿肉、虾仁、猪油、青葱等配制而成。皮酥以小麦粉、绵白糖、饴糖、油脂调制，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，是这款糕点的特色。
“不好吃吗？”曲锦存温和的问道？
口里含着半个苏式月饼，却忘了咀嚼的莫莉回过神来，茫然的啊了一声，才又继续开动。
☆、182｜疏离
我参加了5月5号的限免活动。你们记的自己看一下哈。有了这个活动以后阅读下文就不用花钱了哈。
………………
茉莉觉着自己现在就像是一个梦游症患者一样，对所经历的事情，模模糊糊的，好像隔着毛玻璃看东西，有那么一点印象，但却并不完全。
他明明有手有脚，能够感觉出自己一切的知觉没有丧失，却觉得自己并不是自己。
浏览的记忆之中，没有那种切身的投入感，就像是在看陌生人主演的静默电影。
这种似乎是麻木，又似乎是痛楚的感觉，困扰着茉莉。
现在他所吃下的食物，已经是自己正常状态下的3倍，但是心中依然觉得空虚，饥饿，常常会难以忍受的必须要往嘴里头添塞东西。否则就会压制不住那种惶恐，和茫然。
曲锦存，一直在偷偷的观察他，这个他不是没有发现，但是现在他觉得自己好像是，一直罩在玻璃罩中的毛虫一样，虽然能看清楚外界的景象，却不能够感同身受，唯有在吃东西的时候，才能觉出自己还有点人气。
但是香甜的东西吃得再多，也不能够掩盖恐慌的情绪正在蔓延这个事实了。
天空中开始飘落蒙蒙细雨，苏州的这个季节，正是梅雨季节，雨滴洒落犹如一张巨大的幕布，将所有的人和物都遮盖其中，车子在小巷的最深处停下，有一扇小门开着，从里面透出昏黄而温暖的灯光。
茉莉考虑别人，苏式月饼的香甜味道很快消散了，但是鼻腔之中，却又弥漫起一种有如梅花绽放，阳春白雪般的清冽香气。
“好香啊！”她赞叹的说道，不等曲锦存过来给打开车门，自己就率先跳下了车，急步跨入了那扇小门之中。
里边是一个小院，在玲珑的庭院之中摆着三四张桌子，干净而敞亮，两层小楼在院子的后方，看上去古朴，而秀丽，在厅堂之内，有一老一少两个身穿秀禾装束的女子，正在聚精会神地制作着什么。
看到茉莉和曲锦存进了。那两个女子之中比较年轻的一个迎了出去，吴侬软语腔调柔软，问道：“2位要吃玉兰饼，还是三鲜云吞？”
嗅着院子中来回飘荡，那种似兰花般清幽，似梅花般清冽的香气，莫丽已经填塞了各式点心的肚子，又不争气的咕咕叫了起来，简直就像是变魔术一样，现在，她的胃就是一个无底洞，添多少东西进去都不觉得饱。
“两样都要。”茉莉轻快地说着，发现明亮的庭院之中，却并没有雨点落下来，抬头仔细看去，才发现，原来上面是有，类似于温室的玻璃罩子的，将雨点阻隔在外面，却又不影响采光，设计的很是精巧，和周围的环境也相得益彰。
在她仰头打量那玻璃罩子的时候，曲锦存也已经吩咐了。
“两份鱼三鲜云吞一份玉兰饼，一样甜口的小菜，一份太湖醉虾，就这些。。”
那女子也不多说话，静静的回到了里屋，很快的，小菜和醉虾都端了上来，菜汁清甜，但是菜心却略带咸味，叠加在一起可以引发人无穷的食欲，醉虾，充满了浓郁的酒香，但却不讨人厌，分量虽然不多，但却足以使人吃得过瘾。
再将两个小菜吃到一半的时候，三鲜云吞，和玉兰饼，就跟着上桌了。
热滚滚的云吞，迷蒙着淡淡的雾气，和窗外的小雨相映成趣，虽然分量并不很大，一个碗里头只有七八只，但是汤料十分鲜美，而迎春的内馅儿也是甜咸交加，吃的茉莉满口生香。
在看那玉兰饼，面皮是雪白的颜色，儿，顶的身上印制着玉兰的图案要开之后，却发现这不是一只素饼，里面充满了荤菜，第一层是伯伯的腌制入味的牛肉，第二层是晒干了的鱼片，第三层则是斩得极烂的肉松。
茉莉若有所思地咽了下去，点了点头，又要下了第二口，在此期间，曲锦存，一直在无声地观察着她。
这里是他的造梦空间，现在他也觉醒了造梦师的部分超能力，所以从上一个世界留下来的记忆，这一个世界也可以通用了，上一个世界茉莉制作的白子千孙饼，经过他的改良，在苏州这古朴而秀丽的地方，以玉兰饼的形式，具现化出来。
看茉莉的样子，像是很喜欢吃，但却没有露出什么惊讶或者是赞叹的情绪，这让十分留心她神情变化的曲锦存，心中微微颤动了一下。
他曾经也想过，说什么也不让茉莉恢复记忆，就这样停留在他的世界里，两个人如此相伴，哪怕没有任何肢体接触，也是好的，总可以长长久久一生一世的走完全程。
但是现在新的忧虑浮上心头，一旦茉莉这个资深造梦师恢复了记忆和造梦师的水平——尽管那是很没有可能的——但是，一旦她恢复了，那面临两个人的，就是攻略者和被攻略者这种普通却又矛盾的关系了。
相信任何一个被攻略者，都不像他这么高兴被人家攻略的，想到这里，曲锦存悄悄地苦笑了一下，口里的食物，顿时变得寡淡无味起来。
“剩下的你不想吃吗？那么给我吧。”
这样说着，茉莉伸手拽过对方那一晚基本就没有动机嘴的，三鲜云吞，快活的，大口吞咽了下去。
曲锦存视线在她的手上和嘴边连连打转，没有说什么，其实他已经开始担心了，最近这两天，茉莉的胃口变得特别的大，吃东西也比以前要狼吞虎咽了许多，然而，他的体型并未有任何变化，也不知道是因为这里是造梦空间，不是现实世界，还是因为，茉莉体质特殊的缘故，吃这么多不仅没有发胖，也没有像甲亢患者那样消瘦，而是维持着以往的体型，窈窕而灵动。
如果到现实世界，她依然能有这样特殊的体质，那么相信任何一个女性都会嫉妒她的……想到这里，曲锦存微微的笑了起来。
茉莉心满意足地把一桌子食物吃光光，在看头顶上的玻璃罩子，上面已经挂满了水珠，显然，雨点并没有减小，打开的门之中从外吹来带着水汽的清风，穿过小小的庭院，给人一种十分清新静雅的感觉。
“你是怎么找到这儿来的，这食物很奇特。”茉莉敲了敲碟子发出清脆的声音。
她乐呵呵地问他：“可是叫了15你却又不吃多少东西，是不是特别想让我一个人看起来像饭桶啊！？”
曲锦存绽开一个温暖的笑容，微微含首答道：“还真没说错，你最近的确很有那方面的潜质。”
茉莉哈哈大笑，骄傲地答道：“承蒙夸奖，不胜荣幸。”
看着他现在灵动而又俏皮，毫无拘束的样子，曲锦存本来坚定的心，再度摇摆了起来——这样美好的茉莉，真的好生不想让她恢复记忆啊！
如果一直把她囚禁在他的世界里，如果能一直独占她的笑容，折断她的翅膀，捆住她的手脚，蒙上她的眼睛……那该是一件多么惬意的事情啊！
这种想法一闪而过，快的几乎曲锦存自己都没有察觉，但是当他察觉之后，心中便涌起，深沉的恐惧。
他一直为自己的自控能力而自豪，但是进入了造梦空间之后，却一次次为茉莉破例，甚至危及到了他做人的底线，这是一个很不好的征兆，但是他毫无办法可想。
越是抗拒这种思想，心中就越是要升起对茉莉的无限渴望。
这种焦渴难耐的感觉日夜折磨着锦存，总是需要以强大的意志力忍耐它，总是要无时无刻像是感觉到整颗心被放在熔岩里煎熬，总是要时刻提醒自己，不要在不经意间撕下所有的伪装对她出手……
曲锦存知道人的忍耐力是有限度的，目前还没有发疯只是因为还没有达到极限，然而，当熔岩冲破地表火山喷发之际，忍无可忍无法再忍，感情主宰了理智的时候，就是两个人的末日。
这里是造梦空间，说通俗一点，就是梦的世界，在梦的世界里反映的是人的潜意识，隐藏的是人的前意识，没有在这样的地方，理智才是驾驭一切的存在，如果让感情漫过了理智的底线，梦境就会变得扭曲，造梦空间，也会变得不稳定，甚至不会留给造梦师全身而退的时间，就会有可能在危机爆发的场合将所有的一切毁灭。
他想让她毁灭吗？显然答案是不。
人的心灵世界
人的心是很不稳定的，它很容易受引诱，容易在光怪陆离的社会中迷失。禅的训练是从未调的自己出发，逐步训练，但最后却放下这些训练，让自性自然地流露，自在的生活。
心的训练是禅悟的工具。但工具不是人生的目的，在完成心的效能训练之后，必须放下它，用自性的智慧生活，请注意！这是回归到用自性般若来生活，而不是回归到贪执五蕴或禅的训练中过生活。
放下是在完成心的训练之后，泯除了我相，泯除了世俗和永恒的对立，泯除了过去、现在和未来的区隔。当下即是遍一切法界，十方三世都在当下之中。
人的心灵世界，既是波涛汹涌，因为七情六欲在推波助澜，又是纷扰不安，因为它不断攀援和执着。于是，要让心灵安定下来，开展自在、充实和喜悦的生活，并不容易，除非能在种种情境中把事理看清楚。“看清楚”便是开悟。
一般人的心是很不稳定的，它很容易受引诱，更会在光怪陆离的社会中迷失。人抱着我执或自我中心的意识，一心追寻占有，既得不到清闲，也失去生活的快乐。结果，带来更多精神生活的困扰和烦恼。
禅的训练就是要帮助个人，从这些纷繁的障碍中解脱出来，看清生命，看清生活，看清自我的本质。然后，发现深度心灵世界的真我。这个过程无论对于生活、工作和生命究竟意义的领会，都是无上的价值。
这项自我开悟的过程，能带来新的生活态度和正确的人生观。因为透过这个课程，能找到自己的皈依处，也发现永恒的慧命。
现在援引用明代普明禅师的牧牛图颂，来解说禅悟的历程。普明禅师用了十幅画和十首诗，图文并茂，道出开悟的历程。从不安焦躁的心，到调伏和发挥心的效能，再谈慧命的完全开悟。
未牧（一颗烦躁不安的心）当一个人还没有修习禅定前，充满着不合理的抱负和*，引起心理上的烦恼和焦虑，在思考上往往受先入为主的成见所羁束，而起种种分辨与执着。这时不但缺乏生活的创造力，同时也容易被妄想所欺瞒，而变得浮躁不安，不能自制和自治。不能自我控制的人，自性就像蛮牛一样，可能到处闯祸；自以为是的恣情纵欲，看来像是自由，事实上却违背生活的常轨，失去安乐的生活。
初调（初步的训练与约束）人一旦开始修持，就像牧一头鲁莽的野牛一样，必须先用绳子把它拴住，才能训练驯服。以前的农村社会，小牛长到一岁多，就要为它穿鼻，然后牵它到田里训练耕作。修持也是一样，芒绳代表戒律（生活的规范），有了戒律，“心”才不致紊乱。它既能预防走失方向，同时也是维系个人不断成长茁壮的支柱。
《佛遗教戒经》中说：“应以戒为师”。戒律就是生活的好习惯；有好的思考习惯，头脑才清楚；有好的情绪习惯，待人接物才不会乱，有好的工作习惯，事业才会成功。初调自己的心性，并不是简单的事，因为早已习惯于放逸和贪求，心总是不可驾驭地往外奔驰，因此对于初调的人，最重要的就是决心和毅力。
受制（学会自我控制）经过一段时间的心的训练，原来情不自禁的心，已经渐渐缓和下来，好习惯已经养成，尘劳渐渐减少，偶尔也产生平静感，而品味到一种自在的滋味。这时修持者必须专注努力，毫不放松，就像牧者手里牵着牛，勤劳不懈怠地，一心要把牛牧好。无论你是要养成好习惯，或者要戒除恶习，在引诱出现或心情不好时，很容易故态复萌。因此，谨慎坚持，不能放松。
许多研究指出，人之所以故态复萌，功亏一篑，往往不是习惯没有养成，而是心理有了不安、空虚和焦虑时，最容易引发，不可不慎。
回首（反省与觉照）经过几番调适，野牛一般的心，终于像浪子回头一样，偶尔想念自己的老家，开始自我反省。这时修持者发现自己的努力得到初步的证验，心中不免流露欢喜，但这不是终究的答案，还必须做修持和努力。在这个阶段里，偶尔可以发现自己，肯定自己，心里开始稳定下来，杂念与妄想渐渐消除。但还是戒慎恐惧，丝毫不能大意。但是只要你能保持下去，心力就会活泼清醒起来。
为了维持心灵的安定，保持良好的自省，必须注意“慎独”，经常保持自律和觉照。
驯伏（调伏与平衡）经过几番周折和努力，蛮牛一般的野性消失了，这时已经不易被色、受、想、行、识五蕴的假相所系缚，开始使用平直心和清净心体验、看待世事。自性之光渐渐的展现，用不着再去牵引，而能安心的工作，悠闲的生活，任其在翠绿的杨荫下徜徉。在这个阶段里，妄想没有了，偶有细细的杂念已无大碍，而最重要的是，修持者已发现内在的真我，渐渐获得心灵的自由，展开创意的人生。
驯伏自己，就能使心灵得到更多的自由；解除自我中心的敌意和对立，一种安详自在之感，流露在生活之中。
无碍（心灵的自由）当一个人能调伏自己的妄想，捐弃成见，而又发现了真我，世事已被看得清楚，能从日常生活中开悟。开悟是主观的，每一个人对相同的事各有不同的意义；不过，当一个人能在生活周遭中发现意义，则无论顺逆、好坏、得失、美丑，都对他构成价值，而予以接纳。就主观的“我”而言，产生了喜悦，就客体的事态而言，“我”又是对它了了分明。由于自己是那样的超拔，心胸扩大得像是无尽的“虚空”，事事物物对他不构成障碍。古德说“一花一世界，一叶一菩提，日日是好日，夜夜是*”，正是无碍这个阶段的写照。
任运（过实现的生活）现在修持已经到了自然、无碍的地步，原来所用以驯牛的训练，已无用武之地。就好像牧者已把牛调服了，开始悠闲起来，任凭自己优游任运，而不会有违失。这时生命开展了它的创意，活泼了起来。创造力和知识是不同的，创造力是一种任运的认知能力，它没有成规可循。因此，当一个人学习了许多知识之后，超越它，把它放在一边，创造力才真正发挥出来。这个阶段，代表自性的我开始悠闲地坐在树下，代表自我的牛，则自在地在河边任运。心灵生活有了转变，活泼的自性和自我渐渐相融起来，心灵世界不再有矛盾和冲突。
相妄（清净的心智）一旦修持者能自然任运，自性也能很自然地显露出来，只须自然地生活，就能领受种种喜乐。这时已达到禅宗第六祖慧能所谓“六识出六门，于六尘中无染无杂，来去自由，通用无滞，即是般若三昧自在解脱”。主观的“自我”和纯净的“自性”共存，一种逍遥自若的情怀油然而生，所有的尘劳也都无所执着，生活变得更自在。这时理性的我和感情的我融合为一个真我，它们不再疏离，人格完全统整起来，原来凡俗、执着、有我相的我已经脱落，一种无我的心，使自己真正悠闲和光明亮丽。
独照（开悟与见性）调服妄想和烦恼之后，把万缘放下，并非真正学佛的目的，真的目的应该是成就大乘法器。现在牛被驯服了，能服侍它的主人了，牛与主人合而为一，我们看到的是主人悠闲地生活和工作。这时道就是生活，生活就是道，无时无刻不是开悟见性。《信心铭》上说：“欲取一乘，勿恶六尘，六尘不恶，还同正觉”。这时修持者又回到尘世，但他生活变得惬意、自由，成为一个生活的胜任者，一点也不落入俗套。
这时过的是实现的生活；他的心是开阔的，理事是无？的，乃至事事都无？了。这时慈悲喜舍的心开始流露出来。
双泯（涅盘解脱）修持者到独照阶段还是不够，因为他还脱离不了道。于是在独照的时候，普明禅师指出“归来犹有一重关”。这一重关是什么呢？就是要修证到连遵循的道也不用了，这时一个人成为真正的无心道人，超凡入圣，也许这就是《显宗记》上所说：“湛然常寂，应用无方，用而常空，空而常用；用而不有，即是真空，空而不无，便成妙有，妙有即摩诃般若（大智慧）”。双泯图就是一个圆，代表大圆镜智，它是无可名状的，这正像寒山所说的“无物堪比伦，教我如何说”。这时，修行泯除了世俗和本体的对立，超越了过去、现在和未来的区隔、参入、无相的本体世界。
禅的开悟过程，原则上由浅入深，由勉力而趋于自然，但每个人的差异甚大，因此这十个禅悟阶段并非一成不变。唯无论个人根性如何，学禅必须明了这些修持过程，因为它能给我们用功的步骤和要领。
禅悟的训练，是用一套工具，包括生活的戒律（规范）、禅定、理事的观照等工具，从未调的自己出发，逐步训练，但最后却放下这些工具，让自性自然地流露，自在的生活。
心的训练、戒律、禅定和观照，是禅悟的工具。但工具不是人生的目的，在完成心的效能训练之后，必须放下它，用自性的智慧生活，请注意！这是回归到用自性般若来生活，而不是回归到贪执在五蕴、不安和焦虑的心。
放下是在心受到训练之后，才把工具放下；如果一开始就把戒、规范、禅定的功课放下，那就是放纵自己的野性。这样永远得不到清醒与开悟。
禅悟即是从生活中修持，所开展出来的佛性。佛性是超越现象、时空和一切有为法的存在。套个通俗的说法，它就是你的慧命。
禅者常常把烦恼、罣？、不安等心情称作“前会”，因为它总是比理性思考和清醒的知见先出现，而把后者称为“后会”，所以《六祖坛经》上说：
前会不生即心，后会不忘即佛。
前会是有执着、有敌意和自我中心的妄心，如果我们被这些拖着走，就会陷入痛苦、疯狂和烦恼。反之，如果用后会的般若自性去生活；泯除种种烦恼和我执，就能流露出智慧和纯净的慧命，它就是永恒的真我。
修持者在开展慧性，过实现的生活中，得到喜悦和自在；同时也参悟到那个永恒的慧命，他找到了真正的自己。
☆、183｜他觉醒了
感谢诸城有鱼同学的打赏，感谢半透明sushi同学持续不断的打赏！正能量满满！目下在躲着老板拼命码字ing~
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神和人的距离，不单单是天和地的距离，天和地还至少能是同一个当量级，而神和人
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