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炼金-第35部分

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对,稚苍远庖厨,只有瑟西莉亚这个厨房新丁一个人动手——很是颐指气使。

关于女孩子要会一手好厨艺,看来龙之国和英菲艾斯的要求都一样,别看瑟西莉亚是贵族小姐,可是酿酒做面包做奶酪都是她要会的本事,只是英菲艾斯人好像只用刀叉来吃东西,所以菜刀什么的她用得很不顺手,那一块生姜被她切得有厚有薄,有两次还险险差点儿切到手。

稚苍抱着胳膊看热闹就算了,看到瑟西莉亚处理出来的半成品还要嘲笑她:“哈哈,我们龙之国的菜肴都讲究色香味意形,一道料理好坏与否,要从选料、刀工、火候和调味这四个方面来判断,我看呐,这些食材都是一等一的好,火候有火精看着,肯定是分秒不得差,调味么,调料都是现成的,若是都能按照食谱来给味道,想来你也能达成个六七分,就是这刀工,哈哈,这奇形怪状的可实在让人不敢恭维。”

瑟西莉亚没好气的抬头冲稚苍翻了个白眼:“那你们前几位主人呢?你不说什么一位绅士要远离厨房吗(君子远庖厨)?难道他们这些工作还能做的比我好。”

稚苍摊手:“前几位主人若是亲手来切,想来也能比你切得好上不少,他们可都是有名的剑仙呐,若不过刀工这种事儿根本不用他们亲自动手,他们都有仙剑,仙剑会帮忙主动把这些东西全部切好,甚至还能用萝卜什么的雕花儿。不过谁叫你没仙剑呢?”

瑟西莉亚一听彻底无语了,当龙之国的仙人还真是有够方便,什么都可以自动完成。叹了口气,瑟西莉亚还是任劳任怨的把装了油、糖和姜片的铁盘子放进了丹炉,火精瞬间扑了上去,然后只听“滋滋”几声油爆声,火精就迅速推到了一边,只用两只手上的小火苗舔着铁盘子的底部大声叫道:“快快快,把切成块的五花肉放进来煸炒,不然待会儿温度降下去了糖色儿就得凝固了。”

“五、五花肉是什么?”刚才因为分辨确认调料花去了太多时间,后来火精花所需原料的是名称时,瑟西莉亚只顾着默记调料去了,主料要啥她根本没听清。

“我勒个去!刚才不是叫你去拿一块五花肉来吗?猪肉,猪五花,就是一层肥肉一层瘦肉,你没见过?”火精都要气死了,敢情儿白忙活这么些时候了,主料都没准备好。

瑟西莉亚心虚的看了看火大的火精,嗫喏着说了声:“那我现在去拿。”然后就是提着裙子一溜烟的跑去仓库那儿找猪肉去了。

瑟西莉亚去了好一会儿才磨磨蹭蹭的走回来,她犹豫的端了好几块肉出来给火精鉴别:“我们英菲艾斯人吃肉没有划分的这么细,而且仓库里的猪肉一栏仅有肉和内脏的区别,所以我真分不太清楚你要的五花肉是什么肉,就都拿了一些过来让你过目。”

火精巴着丹炉边儿往外探了探,看了后他无语了片刻:“你怎么做到的?总共就那么几个分类,你还能一块儿都拿不对,我刚才不是说了吗?五花肉,也就是三层肉,一层瘦肉一层肥肉的,三肥七瘦的肉,你这那些里脊,前臀尖、梅子肉过来做啥呢?”

瑟西莉亚见自己一样也没拿对,顿觉有些难堪,小嘴又嘟了起来,不过这次她没有乱发脾气,还是乖乖的端着托盘又跑了出去,没多会儿功夫就再次转了回来,托盘上正正拿着的是两条漂亮的五花肉。

“是这个吗?”瑟西莉亚再次问火精道。

火精看了一眼,点点头,瑟西莉亚这才松了口气笑道:“原来是培根啊,这个肉我们这儿也吃的,不过都是先用盐腌渍过以后,然后再切成很薄的片煎来当早餐吃的。你说这个肉龙之国叫什么?五花肉是么?呵呵,我记下了,下次一定不会拿错。”

火精再次点点头,催促她道:“好了,你再看看材料备齐了没有,别又刚做了几步又发现材料没了。”

瑟西莉亚依言检查了一遍,一边看过去一边报出材料的名字,确认都备齐了,然后才又从炒糖色儿开始准备。

这个五花肉可比姜片难切多了,炒糖色儿,加入肉块拌炒,加水,放入陈皮、干山楂、八角、草果以及些许的酱油和盐巴调味,不多会儿工夫,一道香气四溢颜色鲜亮看着就让人食指大动口水直流的红烧肉就做好了。

“这就是红烧肉?哇,那个肉真的变成亮红色了,好漂亮哦!”瑟西莉亚戴了手套去将那一大砂锅的红烧肉给捧了出来,浓郁的香味引得她频咽口水,脱了手套顾不得烫手烫口拈起一块肉就往嘴里送,“好吃!上帝啊!怎么会有这么好吃的肉!实在是太好吃了!”

“哼,那是当然,也就只有我才能把你切得那种肉全部煨的一样软烂香酥了,不然你那肉丁煮化了,那肉坨子还是半生不熟的呢。你呀,回头还是好好儿练练刀工吧。”火精得意洋洋的吹着自己手指头上的火焰,刚才它急中生智不同大小的肉就分了不同大小的火力去煨,总算没让火候这一点给刀工拉下了。

瑟西莉亚连吃了好几块红烧肉才依依不舍得舔着白净手指头上的汁水点头:“嗯,为了这么美味的龙之国菜肴,我一定会努力的。”她说着又招呼稚苍,“稚苍,你也来尝尝这个红烧肉,真的好好吃哦!”

稚苍半信半疑的飞下去尝了一块,味道果然极好,不过他还是皱了皱鼻子对瑟西莉亚说道:“我龙之国饮食比你们英菲艾斯的饮食好多了。”

“嗯,龙之国菜肴的做法复杂很多很多,而且呈现出来的味道完全不一样,好神奇呐,放那么多糖,我还以为这道菜会很甜,但是吃起来却只有一丝丝的甜味而已。”瑟西莉亚不吝赞赏,这一点让火精和稚苍都点头笑了起来。

火精心情好,顺便还告诉她一个消息:“这道是菜,若是配上上等的稻香米煮成的饭,风味更佳哟。”

“米?那是什么?”这可不能怪瑟西莉亚孤陋寡闻,别说英菲艾斯了,就是整个尤洛普大陆,应当都没有见过水稻是什么样子。尤洛普大陆的气候不适宜发展农业,粮食作物的选择面很少,只能种些麦子和黑麦什么的,麦子的产量还要低,所以能吃得起白面包的都是家里有钱的人,穷人家一日三餐都只能吃些又干又硬像石头一样还发苦的黑面包而已。

听稚苍解释了一番什么是米饭,瑟西莉亚马上转向火精双手交握犹如少女的祈祷一般问道:“这个米饭很难做吗?”

火精点头:“别看煮米饭就是把米和水放在一起上火蒸就成,这个米和水的多少可是非(提供下载…fsktxt)常重要的!少一点儿水,米要硬,多一点儿水,饭要稀,如何把米饭蒸的软硬适中喷香可口,这可也是一门大学问呢。当然现在最重要的一点吧,不知道你从稚苍那儿听过这么一句谚语没有?巧妇难为无米之炊,小姐啊,你好像从来到我们仙境小庵就从来没有种过稻子吧?”

瑟西莉亚默,好像真的是这样……




    第九十六章 现实中的龙之国美

东边的天空才刚蒙蒙亮的时候,住在厨房旁边一排房间的厨娘们首先闻到了呛鼻的浓烟味道,睡眼惺忪的厨娘和女仆们一时间还没反应来怎么回事儿,外边不知道谁尖叫了一声“着火啦!”这一下可把她们的瞌睡虫全部给赶跑了。

就在大家无头苍蝇似的乱跑乱叫的时候,厨娘贝拉最先镇定下来,她大叫了一声:“听我的!”成功让众人都停下了动作看向她,然后他才快速的给这些姑娘们安排救活任务。

一桶一桶的水被泼进了厨房,外头负责巡逻的侍卫队成员们很是勇猛的兜头浇了一桶水把自己淋湿,然后又拎着两个水桶冲进去准备救火,但当他们冲进去以后才发现,虽然浓烟滚滚,但是厨房里好像并没有什么火头。

“咳咳咳,没,没有着火,是我,我在试着做点儿吃的。”就在侍卫队的成员们四下里找着火点的时候,一个娇小的身影跌跌撞撞的从浓烟中走了出来,众人定睛一看,这位全身湿透还搞得身上全是黑灰的不就是他们家大小姐吗?

“小姐!?”负责这一班巡逻的是第二卫队,队长马克认出了瑟西莉亚,又听说不是着火而是她在煮东西吃,心里默然,心想以后打死也不要吃小姐亲手做的食物呢。

瑟西莉亚现在的样子真是狼狈极了,一头晶蜜色的头发全部湿漉漉的搭在了脸上,瓷白的小脸上全是黑灰,身上的衣服也是被水泼的湿透了,整个人看起来就像是刚掉进了水池爬上来以后又落入了煤坑。

“路德维希先生,厨房没有着火,是小姐在……呃,烹饪。”马克见瑟西莉亚穿着湿衣服冷得直哆嗦,赶紧脱下自己的外套给她披上,然后才扭头朝外边先知会了一声儿,免得管家先生还指挥人转移财产呢。

当瑟西莉亚一脸尴尬的走到厨房门口,首先看到的就是双手叉腰对她怒目以对的莉莉。

“呃,我可以解释……”瑟西莉亚刚心虚的开口想解释,但莉莉二话不说就拽着她上楼去洗刷刷了。

瑟西莉亚觉得自己被莉莉刷下去了三层皮,莉莉才终于放过了她,疼的呲牙咧嘴的瑟西莉亚被两位女仆搀扶着从浴缸里站起来擦干身上的水,然后才走出去乖乖趴在了无靠背躺椅上,人有两个女仆帮她按摩并且涂抹润肤品。

“好了,您现在可以解释了,请问您到底是因为什么缘故才七早八早的跑去厨房纵火?”莉莉拿着梳子帮瑟西莉亚慢慢梳着她那一头浓密的头发,语气却是隐含着怒气。

瑟西莉亚趴在那儿吐了吐舌头答道:“我不是去纵火啦,事实上是我,呃,做梦梦到了一道很好吃很好吃的菜,好吃的不得了,所以想要尝试一下看看能不能在现实中把它做出来而已。”

“梦中……”莉莉无语了片刻,瞥到瑟西莉亚扭过头冲她挤眉弄眼,顿时了悟她说的梦中是什么意思,微微咳嗽一声表示自己知道了,莉莉皱着的眉头还是没有松开:“梦中的事情能做的准吗?再说梦中还有人能教您料理不成?您要是真那么想吃,就让厨娘做给您吃不就好了?用得着您亲自下厨弄得这么狼狈让人看笑话?”

两个侍女听了这话都忍不住偏过脸去偷笑了起来,瑟西莉亚扁了扁嘴:“要是厨娘做得出来我也不用自己亲自下厨去试验了,我在梦中吃到的这一道菜,别说是在英菲艾斯了,应该是在尤洛普大陆都没有可能吃到的!再说只有我吃到过,只有我记得那种无与伦比的绝妙滋味,当然还是我自己下厨去尝试着做一做才更有成功的可能咯。”

莉莉无语了片刻:“可是您现在不但没成功,还差点儿把家里的厨房都给烧光了呐,瞧您制造的这响动,整幢宅子的人都被您给惊动了。”

瑟西莉亚叹气:“谁让我要做的是以前尤洛普大陆从来就没有人尝试过的料理呢?这就跟那些科学家前辈们一样,总是要在失败中累积经验才有可能成功么,我现在不过是第一次尝试,多尝试几次,总是能够改进的。”

莉莉抚额:“您不过就是好吃而已,怎么能够跟科学家们相提并论呢?科学家们进行的实验那都是为了普罗大众能够更好的生活,可是您只是因为做梦吃到了非(提供下载…fsktxt)常美味的料理,所以才想着去折腾厨房而已。

瑟西莉亚抗议:“莉莉你太狭隘了,你要知道我所尝试的这种料理方法可是前所未有的,若是我真的试验成功了,那么喜爱美食的英菲艾斯人得多么幸福啊!难道我这不是为了普罗大众更好的生活而努力。“

“……好吧,好吧,我就知道数不过您,唉,您愿意怎么着就怎么着吧,只要您别把这个宅子一把火给烧光,把自己弄得受伤,我就谢天谢地了。”莉莉真是拿瑟西莉亚没辙了,这孩子长大了,也就听不进别人说的话了,哎,那就只好随她去了。

早餐期间,在拉菲尔庄园住着的宾客们都说起了先前那一场骚动,听说是瑟西莉亚差点儿烧了厨房,那些小姐们全都笑得前仰后合的,梅特里尔小姐更是笑着打趣瑟西莉亚道:“伯爵小姐一出手果然不同凡响,太厉害了,哈哈。”

而休勒先生却对于瑟西莉亚要做的内容物比较感兴趣:“不过能让伯爵小姐这么早就起床跑去厨房要做的美食,想必应当很美味吧?可以请问伯爵小姐您是想做什么好吃的呢?”

一听到终于有人问到关键性问题了,瑟西莉亚脸上顿时扬起了笑容:“还是休勒先生细心呢,其实我想要做的是一道龙之国的美食,是我从……看书上学来的,总觉得应当非(提供下载…fsktxt)常好吃才是,但是没想到龙之国的烹饪方法竟然与我们英菲艾斯的烹饪方法完全不一样呢,真正做起来那是相当的困难呀。”说实话,要不是火精没办法离开那个丹炉,瑟西莉亚恨不得先把火精从仙境小庵弄出来帮忙掌火算了。

“龙之国?哦,上帝,伯爵小姐您说的是那个遍地是黄金,到处是美丽的丝绸、漂亮的瓷器与珠宝还有顶级香料的神秘东方古国龙之国吗?”在座各位贵族身上都至少有一件来自龙之国的舶来品,不是丝绸的裙子,就是珠宝首饰,再不济身上所用的香料成分中就得含有龙之国特产的香料,加之那些去过龙之国经商的商人们回来大肆的宣传,在英菲艾斯人的心目中,龙之国简直就是天堂在现实的投影。

瑟西莉亚点头:“是的,我姑父和我姑姑在世的时候,曾经去过龙之国,他们带回了不少关于龙之国的珍贵手稿资料,关于龙之国的饮食也在其中,我昨天刚好翻阅到了其中一张,所以才想着来试一试,只是没想到真的那么难,一下子就失败了。

听了瑟西莉亚的这番话,那些个娇贵的小姐们都向往的看向了她,瑟西莉亚看到她们闪闪发亮的希冀眼神,心中暗叫了一声不好,果然康奈利小姐就代表诸位提请求了:“伯爵小姐,我们也想知道龙之国的饮食是个什么样的,请问您能不能让我们也去厨房去见习见习呢?”

聪明的姑娘,知道直接跟瑟西莉亚借手稿来看那是绝对不可能的事情,索性退而求其次,要求在一旁看瑟西莉亚实际操作。

“呃,事实上,我对于那一道料理还没有完全弄懂,不若等我试验成功了,再请各位吃那一道料理,好吗?”瑟西莉亚可不想让自己的独门料理这么容易就泄露出去。

康奈利小姐她们被拒绝后顿时失望极了,瑟西莉亚继续哭笑:“再说今天早上你们也都听见看见了,保不准下次我试验新菜的时候有得弄成这样,你们都是我的贵客,要是让你们不小心受了伤或是怎样,我真的会非(提供下载…fsktxt)常过意不去呐,还是等我试的比较上手了再请你们帮忙好吗?”

既然瑟西莉亚都这么说了,那些贵族小姐也就只能点头答应了。

早餐过后,几乎所有宾客都外出去参加舞蹈节了,喧闹了两日的拉斐尔大宅终于又恢复了平静,瑟西莉亚先去书房将昨晚还剩下的一点儿账簿看完批示好,就让路德维希送去给审计人员那边存档了,然后瑟西莉亚抽空又去上了两堂课,眼看着差不多到午餐时间了,瑟西莉亚赶忙去了厨房,准备让贝拉给自己再准备一些食材,她下午好再来练习练习。

厨房里此时正热火朝天的准备着午餐,两个被瑟西莉亚烧的黝黑而且洗都洗不干净的锅子被丢到了墙角黑没来得及扔掉,即便是炖肉的香味儿也没办法掩盖住那一股子烧焦的气味。一个正在削土豆皮的厨娘看到瑟西莉亚又溜了进来,一拍脑门儿大声说道:“小姐,莉莉可是已经跟我们说了,请您别上这儿来。”

她这一嗓子,正在厨房里忙碌的众人纷纷转过了头,好几个早上参与了救活行动的女仆立即吃吃笑了起来,瑟西莉亚小脸一红,没再往前走了,贝拉瞪了那几个发笑的女仆一眼,才笑眯眯的迎向瑟西莉亚说道:“小姐,这儿油烟大,地上又湿滑,实在不适合您到这儿来……”正说着发现瑟西莉亚面色不对,贝拉忙又改口道:“您是肚子饿了么?我刚巧烤了些糖霜饼,您要先吃一点儿吗?”

瑟西莉亚摇头:“不了,谢谢你,贝拉,我到这儿来不是想吃点儿什么,我只是想请你帮我准备这几样食材,午餐过后我想再来试看看做那道菜。”

贝拉一听瑟西莉亚还要来蹂躏厨房,笑脸顿时就垮了下去。





    第九十七章 痢疾 

不得不说瑟西莉亚还很是有点儿烹饪天分的,这才练习,几次?!一道红烧肉就已经做的有模有样了,虽然味道比之在仙境小庵烧出来的红烧肉还差了千山万水,但是至少从外表上来看这肉的卖相还这有点那么回事儿。

“这就是……您说的那个红烧肉?”路德维希,莉莉和一众厨娘全部围在厨房的准备台旁看着那一大碗色泽鲜亮的肉,经过瑟西莉亚的勤加练习,这五花肉的块已经不像前次那样差异巨大了,不过因为缺少陈皮、山楂干和一些香料,这碗肉终究闻起来还是少了许多诱人的香味。

又弄得灰头土脸的瑟西莉亚得意的点头:“正是。”

莉莉闻言忍不住看了看因为炒糖色儿失败而被毁掉的好几个锅子和那几乎半垃圾桶烧焦做坏掉的上好培根,她就有想哀叹的冲动:“您花了这么多时间和材料就为了这么一碗东西?我觉得这个什么红烧肉跟烤肉看起来就没什么区别啊!而且烤肉还比这个肉容易料理多了,至少不用浪费那么多个锅子。”

瑟西莉亚大摇其头:“莉莉,这明明跟烤肉完全不一样好吗?这个是加水烧出来的,烤肉却是直接把肉放在火上烤,风味和做法都不一样啊。好了,别说那么多了,先来尝尝味道吧。”

瑟西莉亚说着就拿起手边的叉子分发了出去,拿到了叉子的各位你看看我,我看看你,谁都不敢第一个下手,瑟西莉亚见谁都不愿意常常自己的手艺,顿时就急了:“真的啦,这个真的很好吃!你们尝一下。”

莉莉闻言暗地里狠狠地给了路德维希一肘子,暗示他先去试吃看看,路德维希皱眉看他一眼,却被莉莉更加凶狠的瞪了回来,无奈他只好抱着视死如归的心态叉起了一块肉闭着眼放到了口中。

路德维希一口肉放进了口中还没来得及咀嚼,瑟西莉亚就睁圆了眼睛一叠声的问他道:“怎么样怎么样?完全没吃到过的口感吧?是不是非(提供下载…fsktxt)常好吃?”

路德维希刚把肉放进口中的表情是非(提供下载…fsktxt)常勉强又嫌恶的,但是等肉的味道在味蕾上迸发开了,路德维希的表情也立即舒展开了,他的嘴巴动了两下,那不大的一块肉就被他吞了下去,然后他顾不得回答瑟西莉亚的问话,立即又叉起了一块肉放入口中,这次他一边吃一边点头赞道:“真的好奇妙的口感啊,这个肉看起来应该很扎实,但是吃到了口中却是酥香软烂几乎是入口就话,而且这种调味……真的从来没有吃到过,怎么说呢,很丰富的口感,虽然看起来只有一碗肉在这里,但是吃到口中却是好几种不同层次的香味交汇在一起,非(提供下载…fsktxt)常奇特。”

有了路德维希的评价,旁边的莉莉和厨娘们这才犹豫着下了叉子去扎了一口肉尝了一口,结果大家对于这道红烧肉的味道都大感意外,不过因为此前谁都没有吃到过这种料理,所以到底好不好吃,众人都说不上来,只能以口味独特来一笔带过。

瑟西莉亚见大家三两下就把那一大碗红烧肉给吃了个干净,才又是得意又是有点惋惜的说道:“好可惜我们这儿好些香料都没有,不然加下去味道会更加鲜美而且异香扑鼻。”

厨娘贝拉放下叉子笑着夸奖了瑟西莉亚两句,正当众人针对这碗肉到底是不是龙之国的料理展开询问时,外面突然传来了休勒先生焦急的呼喊声:“有人吗?伯爵小姐,您在吗?哦,上帝啊,请您快来看看艾米丽到底是怎么了?”

瑟西莉亚听到休勒先生的叫声立即和莉莉还有路德维希从厨房走了出去,当他们走到门厅的时候,就看到休勒先生半扶半抱的托着梅特里尔小姐站在那儿,而梅特里尔小姐却脸色青白的捂着肚子痛苦的呻吟着。

“这是怎么了?”瑟西莉亚快步迎了上去,可还离着两人有两三米的距离,一股子排泄物的臭味就飘了过来,瑟西莉亚迟疑的又停了下来。

休勒先生看出瑟西莉亚闻到了这股味道,英俊的脸上顿时泛起了红霞,他有点磕巴的答道:“抱、抱歉,艾米丽她突然生病了,不知道怎么回事,早上还好好的,可刚才参加四对方舞的时候就突然说肚子绞痛,然后就上吐下泻了起来,因为她怎么样都止不住泻肚和呕吐,没办法我才赶紧把她带了回来,可半路上……”

“弗兰克,别说了,我要去卫生间!”在休勒先生还在向瑟西莉亚他们解释的时候,梅特里尔小姐的脸色又变得更加可怕了,她猛地推开了休勒先生捂着肚子跌跌撞撞的就要往卫生间的方向去,可没等她跑出去两步,突然很大一声的“噗”一股很是难闻的臭气顿时四散开了。

不用想就都知道梅特里尔小姐发生了什么事,两位男士都尴尬的别过脸,梅特里尔小姐丢脸之极,腿一软就坐在了地上捂着脸嚎啕大哭了起来,瑟西莉亚和莉莉顾不得脏污和臭气熏天,赶紧跑上去一左一右的将她扶起来,瑟西莉亚皱着眉回头瞪了路德维希�
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