农门贵女种田忙-第63部分

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　　　　“孙大娘，我前几天买回来的蛋，还有这几天下的蛋，你都收好了吧？”

　　　　孙大娘连忙回答：“姑娘你放心，所有的蛋我都按照你的吩咐放好了。”

　　　　孟晞跟着孙大娘进了屋子，见到那些蛋果然都在那间空屋子里摆放着。整整齐齐地码放在筐里，一共三大筐。

　　　　“姑娘，这几个大木槽子就是做什么的啊？”孙大娘问出了这几天一直憋着的疑惑。

　　　　前几天，孟晞叫人送来了三个长方形的大木槽子，可是却没有底，也不知道是要干什么用的。

　　　　孟晞嘿嘿一笑，“这是用来孵蛋的。”

　　　　“啊？孵蛋？”孙大娘不解。

　　　　就这么几个大木槽子就能把蛋孵化出崽儿来？

　　　　扯淡嘛！根本就不可能！

　　　　孟晞笑着说：“当然不会是这么简单了，这里面的学问复杂着哪。”

　　　　她从前几天一起送来的一个大包袱里面拿出来了三个厚厚的棉被，然后放到了无底木槽子里面，多余的四边正好能把木槽子边缘包裹住。

　　　　孟晞让大家把鸡鸭鹅蛋分别摆放在棉被之上，摆满了之后就又拿过被子轻轻地覆盖在了木槽子上面。

　　　　这木槽子是孟晞特意找人做的，高度也是经过反复琢磨的，上面的被子正好能够覆盖住蛋，却又不会把重量压在蛋上面。

　　　　这么做为的就是能够让木槽子里面的温度保持恒定。棉被可以导热和保温，让蛋几乎在一个恒定的温度环境下进行孵化。

　　　　前世的时候，孟晞进行人工孵蛋的时候，下面铺的是装水的大塑料口袋。不过这个时空里没有塑料啊，所以她反复琢磨研究之后，才最终决定用更原始的方法，就是这种纯棉被捂的法子。

　　　　不过这就对火炕的温度有更严格的要求了，不能烧的太热也不能太凉。所以孟晞仔细地嘱咐了孙大娘，每天早中晚烧三次炕，每次以炕不烫手为准。

　　　　孙大娘认真的记下了，然后又看看那三个木槽子，“姑娘，这些蛋就放在里面不用管了么？”她还是没有办法相信，这么简单就能把鸡仔鸭仔鹅仔孵出来。

　　　　孟晞笑着摇头，“烧炕只是提供最基本的孵化温度。从今儿起，你就有一项重要的活儿得干了。”

　　　　孙大娘忙说：“有什么活儿，姑娘尽管吩咐。”

　　　　孟晞说：“你要记得，这屋子里的门窗全都不要打开，要保持屋子里温热。每三四个时辰要翻动一次蛋，让它们能够均匀受热。”

　　　　说着，孟晞还给孙大娘示范了一下翻动蛋的手法。

　　　　其实，这在前世时候的农村，被称作“摸蛋”。也就是用手掌心均匀在蛋上面抚摸转动，蛋就会滚动起来。

　　　　孙大娘仔细瞧着孟晞的手法，然后又照着做了几次。

　　　　还别说，孙大娘真是个干惯了活儿的，一下子就学的有模有样的了，孟晞也就放心了。

　　　　“孙大娘，那这些蛋就交给你照看了啊。”孟晞说完之后又关心地问到：“这屋子住着还习惯吧？吃穿用度还缺啥不？”

　　　　孙大娘一听连忙摇手，“哎呦姑娘啊，我这什么都不缺！什么都不缺！”

　　　　这几天孟晞派人给她送来了很多粮食、肉、菜，都是她以前连想都不敢想的好东西。

　　　　至于衣裳，那就更是好到她都舍不得穿。可是所有的旧衣裳都被孟晞强制仍在了旧家，所以孙大娘这才小心翼翼地把那细棉布的衣裳穿上了身。干活的时候都得小心翼翼的，生怕刮坏了。

　　　　见到孙大娘这样诚惶诚恐的模样，孟晞心里一阵酸，“孙大娘，你就放心地吃穿用，咱家的日子越过越好，往后的好东西多了去了，你不用太在意。”

　　　　“哎——我晓得了！”孙大娘答应着，可是却依然局促地放不开。

　　　　孟晞知道这种突来的生活变化还需要慢慢适应，所以也就不再强求她什么，又嘱咐了几句关于摸蛋的事情，说好五天之后再来，就带着历冰和历霜离开了。

　　　　孙大娘是个认真的，孟晞交代的事情她做的非常认真。

　　　　每天按时按点地烧炕，每隔三个时辰准时翻动一次蛋。而且屋子的门窗一直都关地严严实实的，绝对不让一丝冷风吹进来。

　　　　一转眼五天的时间就到了，孙大娘从早上就开始盼着孟晞来，可是直到天色擦黑的时候，也没见到人影儿。

　　　　孙大娘就开始嘀咕开了，难道是姑娘把这事儿给忘了？

　　　　吃过晚饭后，天已经黑透了，孙大娘以为孟晞今天肯定不能来了，就准备关门睡觉了。

　　　　可是不想，孟晞竟然带着俩暗卫来了，而且笑眯眯地说：“孙大娘，咱们照蛋吧？”

　　　　啊？什么意思？

　　　　


第198章黑夜照蛋



　　　　

　　　　第198章黑夜照蛋

　　　　天色完全黑下来的时候，孟晞才带着历冰和历霜到了孙大娘的住处，并且进门就说要照蛋。

　　　　孙大娘不懂，“姑娘，什么叫照蛋啊？”

　　　　孟晞笑着回答：“就是用光亮把所有的蛋挨个照一下，看看哪些能出崽儿，哪些不能。”

　　　　孙大娘大感惊奇，“姑娘，想不到你还有这等本事啊！”

　　　　历冰和历霜也全都是惊讶地瞪大了眼睛。

　　　　孟晞笑着摇头，“等会儿我教教你，你也能有这等本事！”

　　　　孙大娘连连摆手，“哎呀，姑娘，这可使不得！这么厉害的本事，我可没有资格学！”

　　　　在孙大娘看来，这可是极高深的本领，自己身为下人，哪能随便就跟着学呢。

　　　　孟晞知道她的顾虑，不过却也没有多说什么，只是吩咐她去准备蜡烛。然后又把门窗关严实，保证屋内温度，前后窗帘也都挡上了。

　　　　瞬间，屋子里就漆黑一片，只剩一支蜡烛发出点点光亮。

　　　　孟晞把孵鸡蛋的那个木槽子上面的棉被拿起来，放在炕上，然后把烛台放在了旁边的一个小桌子上。

　　　　“孙大娘，你过来和我一起看！”

　　　　孟晞说着从木槽子里面拿了一个鸡蛋过来，举起来冲着烛光观察，然后指着烛火映照出来的影像给孙大娘解释。

　　　　“这个蛋里面一丝一丝的就是血管，如果像这样往四下发散的，那就是能够孵出小鸡的。”

　　　　孟晞说完之后，把蛋小心地放到了炕上的厚被子上面，然后又拿起另外一个。

　　　　每拿一个，孟晞都会让孙大娘来端详一番。孙大娘这回也不推拒了，跟着认真地学了起来。

　　　　一连照了十几个，都是好蛋，孙大娘基本上掌握了好蛋的形状特征。当孟晞又拿出一个蛋在烛光下映照时，孙大娘不由得发出了一声疑惑之音。

　　　　“咦，这个蛋怎么和前面的不一样呢？”

　　　　孟晞仔细观察了一通，然后为孙大娘解惑。

　　　　“像这个一样，蛋内有不规则的血弧、血环，却没有放射状血管的是死坯蛋。还有一种蛋被烛光一照发亮，里面没有血管网，只能看到蛋黄的影子的，那是无精蛋，也就是母鸡没有经过公鸡查扎绒而生出来的蛋，所以是不能孵出小鸡的。”

　　　　孙大娘听得连连点头，可是历冰和历霜却面面相觑，有听没有懂。

　　　　历冰忍不住问了最好奇的一个问题：“孟姑娘，请问什么是扎绒啊？为什么没有扎绒的蛋就不能孵出小鸡呢？”

　　　　“咳咳——”孟晞差点被自己的口水呛到，这个问题有点——

　　　　孙大娘也忍不住笑了，看着孟晞大受刺激的模样，开口帮她解围，“呵呵，这位姑娘一看就不是乡村长大的，不知道也不奇怪。”

　　　　历冰觉得自己好像问了一个很不该问的问题，面色有点尴尬，想说不问了，可是孙大娘却已经自顾自地继续开说了。

　　　　“这扎绒啊，就是公鸡和母鸡交配，只有这样的蛋才能孵小鸡。”

　　　　孙大娘一说完，历冰的脸色就爆红了，历霜向来冷冰冰的脸上也出现了一点儿可疑的暗红。

　　　　毕竟是俩黄花大闺女，不同于前世时候生活在开放环境里的孟晞，更是不能够与年岁颇大说话无所顾忌的孙大娘相提并论，历冰和历霜乍然听见这样直白的话语，还是很羞臊的。

　　　　孙大娘说完之后，发现她俩的小脸都红了，呵呵笑道：“老婆子我说话粗俗，你们别介意哈。”

　　　　说完之后，就又和孟晞一起继续照蛋了。

　　　　历冰再有什么疑问也没敢再问出口，而历霜则是又恢复了面无表情的模样，坐在一旁看着。

　　　　孟晞和孙大娘忙活了小半个时辰，才把所有的鸡蛋都照完，把不合格的蛋都挑出来放到了一边，然后又把那些发育良好的蛋快速地放回了木槽子里，重新盖好了棉被保温。

　　　　孙大娘想要继续去掀开旁边孵鸭蛋的棉被，却被孟晞拦住了。

　　　　“孙大娘，今晚就到这儿了！”

　　　　孙大娘疑惑地问：“姑娘累了？那你在一旁看着，我来照。”

　　　　孟晞笑了，“瞧你说的，我有那么娇贵么，就照个蛋还能累着啊！”

　　　　“额，是我失言了。”孙大娘讪讪地说。

　　　　孟晞见状连忙说到：“我说笑呢，孙大娘你可千万别多心啊！”

　　　　孙大娘见孟晞如此顾及自己的感受，心里流淌过阵阵暖流，也赶紧解释到：“没没，我没有多心。我就是奇怪为什么今晚不继续照鸭蛋鹅蛋了。”

　　　　“因为鸡蛋在开始孵化之后的五六天就能够照出来了，可是鸭蛋却得是在第七天，鹅蛋需要八天。”孟晞如是说到。

　　　　“呀，这里面有这么多讲究哪！”孙大娘咋舌。

　　　　“是呀，所以后天我再来照鸭蛋。现在天色不早了，我们就先回去了，你也早点睡吧。”孟晞说着就下了地，穿鞋欲走。

　　　　不过在瞥见炕上的那几个不能孵化的蛋时，孟晞突然灵机一动，“历冰，帮我把这几个蛋带回去，明早给你们做好吃的。”

　　　　“啊？”历冰一愣，“这不就是蛋么，还能做啥好吃的啊？”

　　　　孙大娘闻言也是一愣，然后连忙劝阻道：“姑娘啊，这孵不出崽儿来的蛋，蛋清和蛋黄都混合在一起了，而且还常常发臭了，吃不得啊！”

　　　　虽然她没有像孟晞这样孵过鸡蛋，可是她家养的母鸡孵过啊，所以孙大娘知道最后出不来崽儿的蛋，味道是非常不好的。

　　　　而孟晞却神秘一笑，“大娘，你不用担心，这些蛋才只孵了五天而已，肯定不会臭的。而且正是因为蛋清和蛋黄混合在一起了，才更加好吃呢！”

　　　　嘎？这也行？

　　　　孙大娘不解至极。

　　　　孟晞想了想，对她说：“明早我做好的美味给你带点儿过来尝尝，到时候你就知道了。”

　　　　孙大娘见她说的胸有成竹的，也就不再阻拦。

　　　　第二天一早，孟晞兴致勃勃地钻进了厨房，鼓捣起那些蛋来，等到开饭的时候，一道美味诱人的煎烤实蛋就端上了餐桌……

　　　　


第199章小鸡出壳



　　　　

　　　　第199章小鸡出壳

　　　　孟晞把昨夜照蛋时挑出来的不能孵化的鸡蛋先放到水里煮熟，然后剥皮，一切两半，放在锅里大油煎熟，撒上自制的烧烤调料，一盘喷香扑鼻的煎烤实蛋就做好了。

　　　　大家上桌之后，每人只分到了一个，品尝之下，全都大呼美味，还嚷着让孟晞再多做一些。

　　　　“咳咳，这可不行，这实蛋是可遇不可求的东西，你们偶尔尝个鲜儿就行啦！”

　　　　孟晞说的是实话，只有这些在孵化过程中挑出来的头照蛋才算是可以吃的，二遍照蛋时再筛选出来的坏蛋，就只能扔掉了。

　　　　因为那时候孵化的时间长了，如果不能顺利长出小鸡来的蛋，基本上也就被闷坏了，臭掉了，细菌超标，根本就适合食用了。

　　　　可是冯先生却坚决不干了，“不行，小晞你这么做太不厚道了！要不就别给我们吃，要不就一人多给点。这又不是龙肉，还至于一个人分这么一丢丢啊！”

　　　　冯先生吹胡子瞪眼睛的，就非要再吃煎烤实蛋。

　　　　孟晞实在是被闹得没有招儿了，只好勉为其难地说到：“如果你实在想吃，我倒是可以再给你做一些，不过味道没有这个好，你可不许嫌弃！”

　　　　冯先生犹豫了下，“那不能做跟这个一模一样的么？”

　　　　孟晞把眼睛一瞪，“我那些蛋是要孵小鸡的，哪来那么多实蛋给你吃！反正你要是能将就，我一会儿就去给你做。要是不吃的话就拉倒，我还省事儿了呢！”

　　　　冯先生见到孟晞动气了，也不敢再得瑟，撇撇嘴道：“那行吧，有总比没有强！”反正只要是孟晞做的，味道应该也差不多哪儿去。

　　　　回忆了下前世时，家乡最流行的实蛋做法，临到吃午饭的时候，孟晞就开始忙活开了。

　　　　她拿过一个小盆，磕了几个鸡蛋进去，然后加入一点碱面和盐，不停地搅拌，直到蛋液变成了淡红色，就放到锅里蒸。

　　　　等到蛋液完全凝固之后，端出来放凉，倒扣在案板上，切成小长条，下油锅翻炒，直到表皮都硬实了，撒上烧烤调料，上桌！

　　　　冯先生早就坐在桌边翘首以盼了，对于王婶子先端上来的那些菜根本就不屑一顾。一见到孟晞端着一个大盘子进来，他噌的一下就站起来了，抻着脖子瞅。

　　　　“哎哎，小晞啊，那实蛋做好了？”

　　　　“嗯，你尝尝吧！”孟晞把盘子往他面前一放。

　　　　冯先生迫不及待地立即抡起筷子夹了一块放进嘴里，也顾不上烫了。

　　　　“唔唔，好吃！一点儿也不比早上吃的那个差！”冯先生被烫的直咧嘴，却不忘了竖起大拇指称赞孟晞的好手艺。

　　　　大家一见冯先生如此夸赞，也都赶紧伸筷子开抢，生怕慢了就被他一个人吃光了。

　　　　孟晞好笑地劝到：“你们别急，我做了不少呢，锅里还有！”

　　　　说着，她又去盛了一盘给侍卫们那桌送过去，“你们赶紧吃吧，不然一会儿那几个馋虫就过来抢了。”

　　　　侍卫们连忙道谢，然后用最快的速度吃了起来。

　　　　历冰和历霜看着大家为了抢一块实蛋都快打起来了，不由得对视了一眼。以往的时候，她们一直在暗处，即便是知道大家在屋子里吃饭挺热闹的，却不知道竟然热闹到了如此地步。现在亲身经历，还有点不适应呢。

　　　　孟晞见她俩还在那发愣，也没有多想，就给她俩一人夹了一筷子实蛋，“快吃吧，再发会儿呆，连菜汤都没有了！”

　　　　她也是奇了怪了，每天吃饭的时候都像是打仗一样，明明饭菜都很充足的，可是他们就是能够抢起来。尤其是疯老头和雪花两个，几乎天天都为了吃的而吵嘴，真是服了。

　　　　历冰和历霜低头看着碗里的菜，忍不住有些动容。看来孟姑娘真的没有把她们当成外人呢。

　　　　默默地端起饭碗吃起来，她们的心底涌动着异样的情绪。

　　　　午饭过后，孟晞照例睡了一小觉，起来之后却并没有像以往那样神清气爽，反倒是怅然若失。

　　　　习惯了历君煜陪在身边的日子，如今他离开了几天，孟晞的一颗心一直都是空落落的，尤其是夜深人静之时，以及午睡醒来。

　　　　也不知道他的事情办得怎么样了，什么时候能够回来呢？

　　　　孟晞揉揉额角，告诉自己不要太过依恋他，要坚强！

　　　　忍下眼中的水光，孟晞拍拍脸颊，让自己精神一些，然后开始忙碌去了。

　　　　忙碌是淡化思念的最好方式，忙起来就没有工夫胡思乱想了。

　　　　孟晞让自己像个陀螺似得忙个不停。指挥大家做豆腐，察看建房进度，检查腌菜情况，给大酱打耙，每日在田地里面巡视，日子倒也过的飞快。

　　　　这一日，孟晞正在田里观察水稻的生长情况，突然听见孙大娘在远处呼唤她。

　　　　“姑娘！姑娘！你快来看哪！”

　　　　听孙大娘的呼唤声中带着紧张和兴奋，孟晞一下子就想起来了，今天是孵化的第二十一天，小鸡应该出壳了！

　　　　孟晞连忙跑向孙大娘的小屋，急不可耐地去看孵鸡蛋的那个木槽子。

　　　　放眼望去，已经好几个鸡蛋出现了点点裂痕，里面还不时地传出笃笃笃的声音。

　　　　“哈哈，是小鸡在啄壳哪！”孟晞兴奋地大笑。

　　　　这些宝贝蛋在她和孙大娘的精心照料下，终于要迎来新生命的诞生了啊！

　　　　二遍照蛋的时候，又挑出去了几个坏掉的蛋，现在整个木槽子里面还剩下五十几个蛋，不知道最后能够孵出多少只小鸡呢。

　　　　这时，历冰和历霜也跟着孟晞走了进来，雪花听到了风声也颠颠地跑来了。

　　　　大家全都紧张地盯着那几个有出壳迹象的鸡蛋，想要看看，那些小鸡是如何破壳而出的。

　　　　


第200章小鸡萌萌



　　　　

　　　　第200章小鸡萌萌

　　　　孟晞和大家一起蹲在木槽子边上，紧张兮兮地盯着那些即将破壳的蛋，不知道哪个会最先冒出小鸡来。

　　　　笃笃笃的声音持续了一会儿，有一个鸡蛋咔吧一声裂开了，一只嫩黄色的小鸡颤巍巍地伸出了头来。

　　　　圆溜溜的小眼睛四下张望了一阵子，那只小鸡一使劲，从蛋壳里面挣脱开了，蹒跚着走了几步，然后就撒起欢儿来。

　　　　“哇哇，好可爱啊！”雪花激动地直蹦，结果声音太大，把那只刚刚会走的小鸡吓得脚下一踉跄，摔倒了！

　　　　“哈哈哈——”孟晞不客气地大笑起来，“雪花，你看你把小鸡吓得！”

　　　　雪花撅噘嘴，“哼，还说我呢，你不也把小鸡给吓得到处乱跑么！”

　　　　孟晞一看，可不嘛，那只小鸡慌慌张张地到处扑棱，估计是被她的大笑声给惊到了。

　　　　“呵呵，姑娘啊，我已经给小鸡仔准备了一个笼子，把它放进去吧。”孙大娘提醒到。

　　　　那木槽子底下铺的是棉被，软软的，小鸡跑起来肯定会摔跤的。她们俩还一直大呼小叫的，可怜的小鸡就到处乱跑，都快摔晕乎了。

　　　　孟晞看了一眼孙大娘说的笼子，是一个柳条编的的筐，四周比较高，小鸡肯定跳不出去，底部宽敞，而且还垫上了薄木板，不会把小鸡掉下去。

　　　　她不由得点头，“孙大娘，你想的可真周到！”

　　　　孙大娘笑笑，“我毕竟养了多年的鸡鸭鹅了，伺候小崽儿我还是很有经验的。”

　　　　孟晞也笑了，“嗯，确实比我想的周到多了。”

　　　　前世的时候都是小鸡出生之后随便找几个纸箱就可以装进去了，所以这次孟晞确实没有提前考虑小鸡出生后的住处问题。

　　　　现在见到孙大娘做的这个笼子，孟晞才想起来，这里毕竟不同于前世，很多便利条件都不复存在了。

　　　　对于孙大娘提前准备好了装小鸡的筐，孟晞非常开心，这个人雇的太值了。

　　　　说话间，又有几只小鸡陆续从蛋壳中钻了出来，高兴地雪花拍手直叫。她从小到大都没有见过活鸡，就更别提这么萌的小黄鸡了。

　　　　圆溜溜的眼睛，嫩黄色的绒毛，唧唧叫着，每一只小鸡都萌翻天了。

　　　　历冰和历霜这等冰冷的性情，也都受不住了，整颗心都被萌化了，眼神也柔的不得了。

　　　　孙大娘给那些小鸡喂了一点儿小米，顿时又让那些小萌物闹翻了天。原本挤作一团的小鸡仔们全都唧唧地争抢起小米来。

　　　　孟晞看的忍不住一阵阵发笑，这情形咋和自家那么像呢？

　　　　一直等到几乎所有小鸡都破壳，孟晞才要离开，可是雪花却说啥也不肯走，非要留下来继续看小鸡。

　　　　孟晞一阵无奈，最后实在拗不过她，只好妥协让步，“那你就在这儿再看一会儿吧，天黑之前必须回家！”

　　　　雪花嘟着嘴答应了，“好吧，晚饭前我会回家的。”

　　　　等到所有人都离开之后，雪花几乎整个人都挂在了笼子上，盯着那些小鸡。

　　　　一开始，小鸡们对于身边多了这么个庞然大物，都有些恐慌，所以不停地叫唤，到处乱蹦。

　　　　后来见这个大家伙一直待在那里也没有什么其他的动作，它们也就渐渐适应了，该吃吃该睡睡。

　　　　雪花看着那些小东西吃饱了之后挤成一团睡着了，被萌的眼神都要滴出水来了。

　　　　长这么大，她就没见过这么可爱的生物，真恨不得抓来几只天天带在身边。

　　　　想到这里，她就转头问孙大娘：“我可以养几只小鸡么？”

　　　　孙大娘一听就乐了，“小姐哎，这小鸡啊就是刚出生这几天好玩儿，过一阵子就会长出羽毛来，颜色也变得灰扑扑的了，个头也会快速长大。”

　　　　“哦，就像是后山那些大鸡一样么？”雪花问到。

　　　　孙大娘点头，“是啊，用不了多久就会变成那样的。”

　　　　雪花一听，果然就失去了兴趣。那样的话，就没啥意思了，一点儿都不可爱。

　　　　“额，那我可以先养几天，等到它变丑了再送回来么？”她还是有点不肯死心。

　　　　孙大娘想了下，“小姐，你确定要养？这小东西可难伺候了，得放在炕上养十来天，不能着凉。你确定夫人能让你养？”

　　　　这回雪花算是彻底泄气了，小脸都垮下来了，“我娘肯定不会让我养的！我还是每天过来看看就好！”

　　　　孙大娘抿着嘴笑了，“这样最好啦，小姐你随时都可