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美食在民国-第21部分

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  料弄好的花酒搁在酒窖里,这东西不需要窖藏太久的时间,隔个个把月就能喝了,因为酿造的花瓣不同,口感那也是大不相同。
  当然,并不是所有的花都适合喝酒的,陆妍酿制了三青酿,百花酿,还有杏花酒等等,种类就有七八种,想着梅花酒大家如此喜欢,这次酿造的数量也多了不少,直接将整个酒窖都快装满了。
  弄好这些,接下来就只需要等待了。
  陆妍回到自己的院子,因为做事身上的衣裳是很轻便简单的,因而回到屋里就换了身衣裳。
  “……这是裁缝铺子新制的衣裳,说是打西边那儿来的花样,如今在绿水城可受欢迎了,您穿着一定很好看。”
  禾香拿出一身小洋裙来,裙子是纱制的,浅绿色的纱裙,裙摆有好几层,却是长短不一样,做成了花瓣的样式,长度只及膝盖,行走间裙摆晃动,像是花瓣层层绽开的样子,极为漂亮。
  而春杏又拿了一件小衣裳过来,薄薄的两片布料,这下,即使老沉如陆妍,也忍不住脸红了。
  小衣裳束胸,外边再穿上那绿色纱裙,只见她身姿婀娜,身材发育的极好,胸前鼓鼓的两团,简直让女人嫉妒,而腰肢却是极为纤细,不盈一握的样子。而纱裙下边,则是一双修长的腿,小腿的弧度更是完美,她整个人站在那儿,看起来让人很是心动。
  春杏和禾香两人眨了眨眼睛,真心实意的称赞道:“小姐,您可真好看,这世上再也没有比你更好看的人了。”
  陆妍失笑,忍不住伸手扯了扯裙摆——她实在是不习惯,腿上空荡荡的,让她心里没底,也觉得臊得慌。
  春杏扯开她的手,道:“您别弄,让奴婢来。”
  她给陆妍系好腰间的缎带,伸手拿了一双白色的小皮鞋来给她穿上。小皮鞋是平底的,材质很软,一穿上整个人气质完全就变了,瞧着实在是洋气得很。
  禾香笑眯眯的道:“这是今年绿水城最时兴的打扮了,现在的姑娘们都喜欢这么打扮。”
  陆妍看向镜子里,镜子里的姑娘腰是腰,臀是臀的,完美的将女子的身材勾勒了出来,曲线毕露,更添一种别样的风姿,完全的将女人的美丽展现了出来。
  这一刻,陆妍终于明白为什么这副打扮很受姑娘们欢迎了,只要接受这样的打扮,你就会发现真的是极为的美丽,而且好像也很方便。
  春杏还给陆妍剪了个刘海,不薄不厚的一层刘海覆在眉上,露出一双极为明亮却沉静的眸子,显得一张瓜子脸更加秀美。
  陆妍无奈道:“其实以前的衣裳也很好的。”
  春杏努了努嘴,道:“这可不行,夫人说了,小姐您可不能再像以前那样打扮了,现在的姑娘们都是这样打扮的。”
  陆妍:“……”她知道陆夫人打的什么念头,如今食满楼已经走上正轨,陆夫人已经开始发愁她的亲事了。要知道,过了年她就十九岁了,要在以前,都是老姑娘了。
  “对了。”
  禾香突然想起一事,道:“刚刚老爷让人抬了一个箱子过来,我瞧着可沉可沉了,也不知道里边放了什么,就放那了。”她伸手指了一个方向。
  红色及人膝盖大腿高的箱子,扣着金色的大锁,并没有锁上。
  陆妍站了一会儿,有些迟疑的将箱子打开。
  “哇!”春杏和禾香猛的瞪大眼睛。
  只见箱子里,放着的尽是皮毛,各种颜色都有,白的红的黄的,拿起来一看就知道,这些皮毛皆是上好的,尤其是两条白色狐狸皮毛,整个皮毛都是纯白的,没有一丝杂色。这样的皮毛,那是有价无市,千金难得的。
  而在箱子角落,还放着一个让陆妍眼熟的小箱子,一个红色漆木雕海棠花的小盒子。
  春杏伸手拿了过来,有些迟疑的道:“小姐,这不是您还给顾四爷的箱子吗?”
  这箱子,就算不打开陆妍也知道里边装了什么,那是顾四爷以往送给她的首饰。似乎真的把她当成小孩子来哄了,顾四爷每次到食满楼,或者是遇到她,都会递给她一个小首饰,都是戴在手上的东西。
  陆妍深深地吸了口气,她真的搞不懂顾四爷心里在想什么了,她将东西还给他,那不想和他们顾家有所牵扯的意图就很清楚了,可是他又给自己还了回来。
  难道他喜欢自己
  念头才动,陆妍就使劲的摇了摇头:“不可能的。”
  顾四爷那般的人物,怎么可能会喜欢上她?
  “小姐,您说什么不可能?”禾香和春杏不解的看着她,禾香赞叹道:“四爷对小姐可真好,其实小姐能嫁给他也不错啊。顾四爷这个人,虽然有点严肃,让人有些害怕,但是他对小姐您很好啊。”
  那种好,她们这些丫头看得最清楚了。
  陆妍:“……”头疼。
  陆妍犹豫了一下,问:“你们说,我是不是应该回送点什么给顾四爷啊?”
  禾香使劲的点头,道:“四爷送小姐您这么多东西,您的确应该送点什么回去,不然多没礼貌啊。”
  春杏伸出手拐了禾香一下,道:“你到底是谁的丫头啊,倒是一心向着顾四爷。反正,送不送,只要小姐高兴就是了。”
  禾香面上一红,道:“我也没其他的意思,只是觉得,顾四爷对小姐真的很好……”
  “禾香说的对。”
  陆妍赞同的点点头,道:“四爷的确待我很好,我应该回送他一些礼物的。可是……四爷应该什么都不缺吧,那我能送他啥?”
  春杏道:“我想啊,只要是小姐您送的,四爷都一定很高兴的。”
  谁让顾四爷这么喜欢小姐您了,这句话,春杏并没有说出来。旁观者清,她距离陆妍最近,看得也最清楚。
  手指上的珍珠转了两圈,陆妍道:“容我好好想一想吧。”
  不过,现在她倒是可以送顾四爷一些东西,那就是她最近腌制的泡椒鸡爪还有泡椒笋尖,拿来做零食那还是不错的。
  其实好多次做了新鲜的吃食她都想给顾四爷送一点,让他尝尝鲜的,只是总是没个名头,后边又出了顾城的事情,两人之间的关系怎么说也有一点尴尬了。
  泡椒鸡爪和笋尖拿碗装好,陆妍又做了好几样小点心,然后都放到食盒里让李贺去顾家走了一趟。不过,送东西的名义可不是她自己,而是整个陆家。
  *
  顾夫人向来不喜欢出门做客,平时没事就和顾将军的几个妾室坐在花厅里打麻将。顾将军妾室虽多,但是却很尊重顾夫人这个正妻,因而这些妾室一个个的都乖巧得很——能不乖巧吗,顾太太也不是好欺负的性子,而顾将军心里最重要的还是自己的这位正妻。
  想前两日被打出府去的那个白姨娘,不过是被将军宠了几日,便不知道自己是谁了,还在顾将军耳边嚼舌根,直接被顾将军轰出了府。外边都知道她是被赶出来的,没两日,就被父兄一顶软轿嫁给了一个屠夫做妾,如今还不知道过的是什么日子了。
  想到这,顾家的这些妾们心中一凛,对着顾太太,态度更加不毕恭毕敬了,几个人围着她打转。
  “二筒……”
  三姨娘打出一张牌,就见顾夫人喜笑颜开的将牌推倒,笑吟吟的道:“胡了。”
  三姨娘当即哎哟了一声,利索的给了赌资,一边给一边巧笑道:“夫人您今日手气可真是好,我们三个,可都不是您的对手。您啊,就连财神爷都偏爱您了。”
  其他两位姨娘见怪不怪,这三姨娘一直以来就嘴甜得很,十分会讨顾夫人的欢心。
  顾夫人抬眼,就看见顾家的管家匆匆走进来,在她身边俯身道:“夫人,陆家派人给四爷送东西来了。”
  其他人都没说话,等着顾夫人发话。
  闻言,顾夫人眼睛一转,便开口道:“叫人进来吧。”


第47章 
  三层的食盒,最顶层放着两碟点心,一碟百花糕,一碟桂花糕,糕点都做成了花型,整齐的堆叠在盘子上,瞧着倒是漂亮极了。
  第二层食盒放的是泡椒鸡爪和泡椒笋尖,用了白色的瓷罐装着,打开一股很诱人的香辣味就窜进了鼻尖,光是闻着这香味,那就让人口舌生津,胃口大开了。
  食盒最后一层,放的却是一壶酒,用的黄色的酒壶装着,上边塞着软木塞子,也不知道是什么酒。
  顾夫人打开看了一眼,一边问管家:“四爷呢?”
  管家毕恭毕敬的回答道:“四爷在书房了。”
  顾夫人颔首,道:“那就给四爷送去吧。”
  二姨娘走过来,玲珑的身段裹在浅紫色的旗袍里,她年纪不算大,带着一种曼妙动人的风情,她掩唇笑道:“陆家的美食,最近在绿水城可是议论纷纷啊。陆家那位陆小姐,我听说可是个有本事的,她完全继承了陆老爷子的手艺,她做出来的食物,滋味甚妙。如今在她的手下,那食满楼的名气,可是又上了一层楼。”
  说着,她一笑,又道:“如果有机会,我真想尝尝她所做的食物了,也不知道有什么不同。”
  闻言,五姨娘却是不屑的翻了个白眼,摆弄着自己手上新抹上的指甲油,娇声道:“厨房里乌烟瘴气的,我就没听说哪家正经的小姐是往厨房里钻的。那陆家也是,让个姑娘家掌厨主事,也不知道是怎么想的。”
  二姨娘笑,道:“现在不都是提倡女子自强?俗话说,三百六十行,行行出状元。一件事情能做得精,做得好,那就是有本事。这陆小姐,也能说是个有本事的人。”
  顾夫人听着她们议论,若有所思,把牌一推,道:“不打了。”
  说着站起身朝内院走去,留下几个姨娘你瞧我一眼,我又瞅她一眼,然后便气氛微妙的散了。
  东西送到顾四爷的院子,外边的丫头给送进屋去,被张副官拿给了顾四爷,“四爷,陆家送来的东西。”
  顾四爷一愣,抬眼看过来。
  这一瞬间,他眼里的寒冰像是遇到了暖阳一般迅速的融化开去,眉梢眼角处,也染上了一片细腻的温柔。
  书房里有些压抑紧张的气氛猛的一松,书房里的其他人只觉得头顶上的压力瞬间就消失了,让他们忍不住在心里长长的吐了一口气。然后却是觉得莫名其妙,相视一眼,皆是一脸茫然。
  作为顾四爷手下的士兵,他们自然是对顾四爷有所了解的,这陆家是谁,竟然能让他们四爷情绪瞬间柔和下来?
  厉害了啊,他们怎么不知道有这么一个神人?
  等从书房离开,便有人拉着张副官的手,追问道:“兄弟,这“陆家”是何许人也?竟然能让四爷露出那种……”
  他们也不知道怎么形容,那是一种堪称温柔的表情。
  张副官一言难尽的看着他们,道:“……陆家不是一个人的名字,是指一个姓。”
  有人咦了一声,十分八卦的问:“陆家?就是那个……顾城孙少爷未婚妻的陆家?”
  “什么什么?”
  “顾城未婚妻的那个陆家?”
  “那就是四爷的未婚妻那个陆家了?”
  陆顾两家的亲事,可以说是充满了戏剧性整个绿水城的人可是讨论了许久,他们这些人,那也是听说的。俗话说,三人成虎,陆妍和顾四爷的亲事,还没成了,到了其他人耳里,那就只差过门洞房花烛的,而陆妍在其他人口里也成为顾四爷的未婚妻了。
  张副官:“……这事儿还没成了。”他觉得自己还是需要解释一下的。
  闻言,其他人一脸失望的看着他:“诶~”原来还没成吗?
  “不过……”张副官往厨房里扫了一眼,转头来小声道:“我觉得,顾四爷是喜欢陆家小姐的,只是以前陆小姐是四爷侄子的未婚妻,他心里过不去……”
  其他人恍然大悟。
  张副官没和他们多聊,说了几句就回书房了,留下一群老兵你看我我看你。
  “嘿,顾四爷喜欢的姑娘……也不知道长什么样,是个什么样的人啊?”
  他们心里那是抓心挠肺的,简直快好奇死了。
  然后,这群人从顾家出来,直接就跑到食满楼去了。
  他们这群当兵的气质和其他人完全不同,一个个身上都带着一种匪气,一进食满楼就引起了其他人的注意力。
  “掌柜的!”小二着急的跑到许叔身边,指着刚上楼的一群人,小声道:“这些人,身上带着那个……枪!”
  最后一个字,他说得很小声。
  闻言,许叔神色一凛,生怕这群人是来找茬的,忙道:“我去招呼他们,你去通知小姐。”
  年后食满楼重新开张,迎来了客流高峰,快半个月没尝到食满楼食物的客人们表示——真的是想得紧。
  由俭入奢易,由奢入俭难。
  他们这些人尝过食满楼的美味之后,再吃其他的东西,简直就觉得是猪食,完全没法想象他们吃这样的食物吃了这么多年。
  过去那些年他们究竟是怎么过的?
  所以,食满楼一开张,这些老客们就迫不及待赶来了,三层的食满楼,直接爆满,座无虚席,外边还排着队了,老兵们花了些手段,这才这么快进来了。
  “——好吃!”
  每个餐桌大家都是一个动作,那就是埋头苦吃,他们脸上的表情简直享受极了,也幸福极了。
  老兵们走过来,闻着空气里的香味,瞬间也觉得饥肠辘辘。
  食满楼的菜单打开,首先引人注目的就是那令人咋舌的价格,不是以铜板计数,而是大洋。
  “……这也太贵了吧。”老兵们惊讶,他们都是顾四爷的亲兵,手里也不缺那么几个钱,但是这些菜的价格,也贵得让他们觉得离谱了。
  什么样的食物,竟然价格这么高?
  食满楼菜单分两份,陆妍那份,价格更是翻了一倍不止,老兵们有些纠结了。
  “……我身上就揣了三个大洋……”
  “我只有一个,我媳妇说,每天只有一个大洋的零花钱……”
  老兵们凑在一起嘀咕,有的人身上只带了几十个铜板,他们连最便宜的菜都吃不起。
  许叔进来的时候就看见这些“客人”皱着眉头,气氛肃杀的模样,吓得他心脏都快停了一下。
  ——这些人果然是来找茬的!
  许叔心里想着,脸上笑问:“几位客人想要吃些什么?”
  几个人相视一笑,飞快的坐好,做一副正经的模样。
  “……掌柜的有没有推荐的?”张龙问,他算是这些人里的老大哥了。
  许叔对楼里的菜那是如数家珍,张口就道:“现在春日宴不错,食材用的是野菜,春笋,口感很鲜美……对了,今天我们楼里来了牛肉,我们推出了一个新菜色,叫西红柿炖牛肉……”
  许叔正说着,突然一股香味从厨房飘了出来,无孔不入,很快的就充满了整个楼里,让无数人被这个香味所迷。
  ——食满楼又做了什么新菜,味道怎么这么香?
  上次这么香,还是陆妍亲手做的八珍烩,到现在也是让无数人为之着迷的食物。
  而现在,这一刻,整个食满楼,又飘来一种陌生却又让人食指大动的香味。
  当即,张龙拍板了,道:“这是什么香味?好了,我决定了,我们就要吃这个!”


第48章 
  香味从厨房钻出来,即使厨房和酒楼大堂隔着一个天井,那香味还是霸道的散了出来。
  “香!真香!”
  这香味一飘出来,酒楼里的客人都被夺去了注意力,一个个都变得魂不守舍起来,有的甚至忍不住叫住酒楼的小二询问起来了。
  而在酒楼厨房,陆妍伸手把坛子打开,那股馥郁浓烈的香味便是从坛子中飘出来的。
  那是褐色的粗瓷大坛子,上边用泥土紧紧密封着,里边放了鲍鱼、瑶柱、海参、鱼翅、干贝等海物,皆是海中食材,因此也被成为海上香。
  大瓷坛子是专门让人做的,处理好的材料依次摆在坛子里,然后浇上高汤,直接没过食材,最后密封上,直接上灶炖煮。
  先是用大火炖煮,等热气蒸腾,便搁在果木木炭上小火煨着,一直煨了三天三夜,到了现在才开封。
  也是因为香味一直密封在坛子里,所以一打开,那股浓郁的香味就猛的从坛子里爆了出来,鲜香的味道让人沉醉不已。
  赵叔等人全都拥了过来,一个个伸长了脖子往坛子里看,这个大菜他们可是期待了许久的。
  陆妍拿着勺子舀了一小勺在小碟中,白瓷汤碗里,浅黄色的汤,面上浮着一层浅浅的油花,正冒着腾腾的热气。
  这汤香味虽然浓,可是喝到嘴里你才会发现,汤味很清淡,但是并不代表味道寡淡,陆妍小小的尝了一口,微微点了点头,道:“火候刚好。”
  说着,她把汤勺递给赵叔,赵叔立刻迫不及待的舀了一碗出来。他可不想陆妍那样斯文,一碗汤也不嫌烫,很豪迈的大大的灌了一口。
  汤汁在舌尖上滚过,然后涌进喉咙,那是极为鲜美的滋味,鲜到了极致,味道很淡,可是喝完一口,唇齿留香,回味无穷。
  “鲜!”赵叔忍不住称赞了一声,笑着看陆妍,道:“小姐您的厨艺真的是出神入化,我真是万万不及啊。”
  陆妍笑,伸手解下身上的围裙,道:“我也就只会做这个了。”
  朱叔小小的尝了一口,仔细品尝着嘴里的美味。
  这汤因为多是海味,所以很鲜,却没有半点海腥味,在除去海腥味的条件下完全保存了海味的鲜美,鲜美得让人想把舌头都给吞下去。
  其他人喝了一口,都忍不住点头——每次陆妍做菜,都让他们这些人自惭形秽,真的是比不过啊。
  海上鲜这个菜,秘诀就是炖煮的时候将坛子密封起来,密封的泥是荷塘的淤泥,在炖煮的时候,各种海鲜的味道相互融合,香味完全浸透在了食材里边,燕窝、鱼翅也完全炖烂在了汤里。
  “小姐,这海上鲜要怎么卖?”朱叔问。
  陆妍还没说话,一边的陆食从碗里抬起头来,道:“要我说,要卖就往贵了卖,有多贵卖多贵!”
  陆妍等人:“……”
  陆食哼哼,道:“这海上鲜食材用的可都是最好的,味道又这么好,肯定能卖多贵就卖多贵。我想想啊……那就二十个大洋一碗!”
  赵叔微微皱眉,问:“这个价格……会不会太贵了?”
  陆食道:“这东西费时又费力,我姐姐又不是廉价劳动力,她做的食物,值得这个价格,你就按我说的做。”
  赵叔等人看向陆妍,陆妍微微颔首,道:“就照陆食说的价格吧。”
  闻言,赵叔他们立刻点头,马上吩咐人将海上鲜端了出去。
  见状,陆食撇了撇嘴,有些酸的道:“赵叔他们就只听姐姐你的话,哼哼。”
  陆妍瞥了他一眼,问:“你的萝卜雕好了?”
  陆食下意识的站直了身体,小声委屈的道:“还没了。”
  陆妍瞥了他一眼,陆食乖乖的把碗放下,走到一边雕萝卜去了。
  年前陆妍就说过要陆食学厨,过了年这事就上了章程,把他提拎到了食满楼的厨房来打下手。其实陆食在做菜上很有天赋,他生了一条味觉十分敏锐的舌头,能很精准的把握住食物的味道,简直就是天生来做菜的。
  陆食小时候跟在陆爷爷身边学过厨,只是他是个做不住的性子,耐性不足,三天打鱼两天晒网。只学了个半吊子,根本拿不出手。
  陆妍瞥了他一眼,伸手把他手里的刀和萝卜拿过来,道:“这雕萝卜,你要用巧劲,哪里能像你这么粗鲁的。”
  陆妍刀工可是连赵叔他们都惊叹不已,望尘不及的,硕大的菜单落在她手里,却是乖巧极了,如臂使指。
  刷刷刷!
  削下来的萝卜皮薄若蝉翼,层层叠叠的落在灶台上,完全没有断开。
  厨房里的其他人都看过来,陆妍使刀看起来十分的赏心悦目,与她纤细修长的手指,白皙娇软的手相比,那菜刀相比之下就显得有些巨大了。
  两分钟不到,陆妍手上的萝卜就变成一朵雪白的芙蓉花,层层的花瓣十分的薄,薄得几乎透明,漂亮极了。
  “哇!”
  陆食使劲的拍手,道:“姐姐,你真厉害。”
  陆妍道:“奉承我也没用,那里还有一口袋萝卜,继续吧。”
  陆食:“……”
  *
  酒楼大厅中,赵叔让人去通知客人,今天食满楼出了新菜,名叫海上鲜,是一个汤菜,二十个大洋一碗汤,顿时引起所有人的哗然,当然,他们不是怪价格太贵,而是太兴奋。
  ——新菜啊,一听就知道是陆家大小姐的手艺,难得啊。
  年后陆妍更是减少了下厨的几率,这让食满楼的客人有些不满。虽然比起外边的酒楼,赵叔他们的所做的菜味道要好得多,可是却还是比不过陆妍的手艺。不过也是因此,陆妍的身价在整个绿水城都是水涨船高。
  不知道什么时候能有荣幸能吃到陆大小姐所做的菜!
  这已经是很多老饕们心里的想法了。
  陆妍这个名字,那就代表着美味。
  “……海上鲜,这里来五碗!”
  “二十个大洋一碗啊,我们只有三碗的钱呢,那就来三碗吧。”
  瞬间,食满楼顿时热闹起来了,一个个人简直按捺不住了,恨不得立刻就能喝到汤——这空气中飘着的香味真的是太诱人了。
  张龙他们是第一次来食满楼,他们都�
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