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莺莺传-第122部分
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赵莺莺与其说是在听王氏和方婆子的教导，还不如说是在体会来自亲人的关爱，这是她这辈子最珍惜的事情。
三朝回门据说有在娘家住对月的，也就是一个月。但那种规矩只有极少数地方的极少数人家才能做到，大部分也就是吃完一顿饭，略坐坐也就走了。赵莺莺这里也是一样，好在两家也很近，倒是没有太多的离别之情。
崔本和赵莺莺来的时候是坐自家骡车的，因为有很多礼物要带来，所以回去的时候只要上车就好了。也正是因为要赶车回去赵莺莺才坐车的，不然这么短的脚程，她更愿意自己走回去。
赵莺莺和崔本两人坐在车上，崔本在前面赶车，赵莺莺坐在车厢里面。因为路程短又不急，骡子是慢慢地走着的，崔本就在前面和赵莺莺有一搭没一搭地说些话，多是刚才在赵家发生的事。
崔本本想问王氏和方婆子给赵莺莺说了什么，可赵莺莺不爱说那个，就给岔开了。崔本其实也不是真想要知道，只不过是随口问起而已。这时候自然从善如流，转而道：“那时候茂哥儿想出门玩儿而已，你怎的不让？”
赵莺莺的声音透过帘子传来，有一些发闷：“我哪里是不让他玩，只不过你不知道，他根本不是好玩——他是不想上学了，早早找个师父学厨艺！你看看，他才多大，家里怎么可能放心他去做学徒！至少蒙馆先要念完啊！”
赵蒙当初是十一岁跟在赵吉身边学徒做事不假，可是那是自家啊！赵茂要学白案厨艺，那是要上外头做学徒的，自然不一样。
崔本也是这才知道自己的小舅子竟是想学厨，大笑起来：“这可是说着了，茂哥儿想学厨还不容易？都不用去找我爹，我去找两个兄弟问一问，事情容易的很！”
说着他自己就否了：“不成，还是我爹面子大些。我找的兄弟肯定不如我爹找来的师父品格高——你等等，回头我就和爹说！”
“你可别添乱了，我刚才不是还说呢，家里希望茂哥儿消停一些？不是不让他学，就是太早了一些。至少也得蒙馆读完书再说啊！现在他就这样兴冲冲的了，你要是还这样帮忙，他那不是要上天了？”赵莺莺隔着车帘子捶了捶崔本的背。
家里子弟学艺是一件大事，可是这件事委实不难，在崔本这里也只能算是一件小事了。她笑着列数了一些扬州有名的白案师傅，心里记得有这么一件事也就不说了。两个人又说了几句，饶是这骡车走的再慢，也到了家。
下车的时候正遇上住对面的邻舍，见崔本扶着赵莺莺下车，笑着调侃道：‘本哥儿到底不同了，这是有媳妇儿的人了！“
崔本笑着拱拱手，却没有反驳什么。
赵莺莺自腰间拿出钥匙，捅开了门锁。桃儿也是跟着他们一起去的赵家，家里无人看家，自然是要锁起来的。
只有崔本感叹了一句：”实在是不方便，等等吧，等这一季赚些银子了，再买一家人在家里做事，就像大哥家一样。“
崔本是雇了丁婆婆不错，可是这是雇佣。这样的话，平常只有家里有人的时候才会让丁婆婆来家做饭——害人之心不可有，防人之心不可无。这个丁婆婆人品没有什么问题，可崔本也不会心大到让一个外来的人随便进出自家。
他家又不是那等穷的没有隔夜粮的人家，也不担心有什么偷盗的事情。
对于崔本的打算赵莺莺不置可否，她才初初入门而已，对这种安排最好是不说话。等到将来看着，要是好的，她照着做，要是不好的，自然就裁掉，总之都是有道理的。
两个人在赵家是吃过了中饭之后，又坐了一会儿才来的。这时候白日并不长，再加上路上耽搁的，这时候竟也到了做晚饭的时候。这个时候丁婆婆倒是来的准点，一来就到厨房里忙活去了。
崔本去酒坊里问一问今日的经营，桃儿则是收拾屋子，赵莺莺则是整理自家的嫁妆。这三日她可忙的很了，连这个也只是堆在正房西屋的耳房里。
现在总算是要开始过日子了，在此之前可不是要好好理一理。最重要的是其中有很多就是过日子使用的东西，正该拿出来的。
等到崔本急匆匆地从酒坊回来，家里已经做熟了饭了。桃儿正在摆饭，除了桌上的这一份之外，提前预留了一份。这一份是丁婆婆和桃儿的，只不过桃儿只用自己吃，分量不大。丁婆婆就不同了，她除了自己吃还能带一份儿。
丁婆婆是个孤寡老人，这也是崔本雇她的原因之一。理论上来说，一人吃饱全家不饿，跟着崔家吃饭也就是了。不过因为崔本不用他做早饭，所以特别让她晚饭多带一些回去，也是明日做早饭的意思。
桃儿本来并不大在意这个，只不过见丁婆婆一下分了一半的菜走。特别是那一碗火腿，恐怕她留下的倒比崔本和赵莺莺桌上的还多。心里有些不快！
她既然是做赵莺莺的陪嫁丫头来的，心里头当然只有一个赵莺莺，这点菜虽然只是小事，却也是用的她家小姐赵莺莺的钱——赵莺莺嫁到了崔家，那崔家的钱不就是赵莺莺的钱？
特别是丁婆婆不是占一点小便宜那么简单，她自家拿的都快比主家多了！倒有点不是主家给她分东西，而是她先用，然后剩下给主家的意思。桃儿看着能顺眼才怪！
昨日的时候她就发现了这件事，只不过第一回她没当回事儿，或许只是例外呢！直到今日又是一样的，她这才晓得人家才不是例外，早就成了常例了！
桃儿并不是莽撞的，她并没有和丁婆婆闹起来，只是心里默默记下这件事。晚上给赵莺莺送热水的时候小声把这件事说了，赵莺莺听着，却没有说该怎么做。只是道：”这件事我知道了，你先别说什么，等迟一些日子再料理。“
这件事与其说是一点点菜的事情，还不如说是规矩的事情——哪有这样的规矩呢？
所以赵莺莺也就不急着办了，现在她才刚进门而已，这时候为一点小事就闹起来。崔本不会说什么，恐怕院墙外面的人该以为自己是什么人了。赵莺莺不是一味为了好名声，只是没必要为了这种小事败坏掉自己的名声——名声有时候是不值钱，可有时候又很值钱了。
“刚才桃儿和你说什么？”崔本正好这个时候走来。他当然对你和小丫头的悄悄话没兴趣，只不过是随口一问而已。
第168章
不过这也是有好处的，等到白日的时候； 他就舒服了。大可以送完菜之后回家； 睡个回笼觉都没人理他。崔本就不同了； 他是起的早，中间也没什么休息的时候。
只不过娶了赵莺莺他才知道，勤奋这件事向来是对比得来的。和一般人对比； 他当然是个勤奋的； 可是和赵莺莺这样的人放在一起； 他就知道拍马也比不上了。赵莺莺自嫁到了崔家； 除了有一次迟了一会儿起床外； 其余的时候都准的不能再准； 而且比他还早！
“你不必特意起这么早，你原本在家就没个准点要起来； 何不舒舒服服多睡一会儿？”其实崔本更想说； 若不是他已经是支撑门户的男子汉了，他其实也是要睡懒觉的——他是那种会做自己该做的事的人。同时他又是一个普通人； 更多时候他当然也会好逸恶劳。只不过人生在世； 身上的责任也很重，不是你想怎样就怎样的。
可是赵莺莺不同，按说她尽可以在家睡懒觉、休息，反正她又不需要每日经营铺子。就算日后重新开始绣花赚钱； 那也是随时可以做的事情，不必早起、不必点灯熬油，她当然可以怎么舒服怎么来。
“可是我早就习惯了这个时辰起床，到了这个时候就醒了，这是没法子的事情。”赵莺莺睁大了眼睛，看着崔本。
赵莺莺从上辈子养成的习惯到了这辈子，十年功夫也没有改过来。对于她来说，睡懒觉什么，根本没有什么这方面的经历，也不觉得这有什么意思——崔本认真地看着赵莺莺，当他明白赵莺莺说的是真话，而不是开玩笑的时候，也只有瞠目结舌。
在几次赵莺莺比他起的还早之后他总算是放弃纠正赵莺莺的习惯，转而随她去了。而至此之后崔本也有了一个好处，他再也不用上早食摊上面对付早饭了，赵莺莺既然起的比他早，简单做个早饭当然容易的很。
赵莺莺既然起了，桃儿当然也不会赖床，跟着赵莺莺一起来到了厨房。赵莺莺只是看了一下厨房还有什么菜，就决定今天早上吃猪肉白菜汤、油煎毛豆腐，主菜就用昨日的剩饭做锅巴好了。
赵莺莺先打开了一块白布，底下就是已经长毛，散发着奇怪味道的毛豆腐。这是赵莺莺带进门的‘嫁妆’之一——当日陪送的家当里还有好些坛坛罐罐，这可不光只是一个坛子罐子之类，就像陪嫁的柜子里面不可能空着一样，都是装着东西的。
米缸里放着的是满当当的米，泡菜坛子里是各种各样的泡菜！至于毛豆腐，那还是成亲前两天王氏做的，放到今天倒是刚刚好。这种东西也不大经放，赵莺莺迅速决定了今天早饭的食谱。
所以崔本早上起床的时候就闻到了很少闻的香味，赵莺莺正在放烧热了油里面放一块块的毛豆腐，桃儿在灶下不断地加大火。赵莺莺就像当年给她做这道菜的王氏一样，用竹筷子翻动，这样毛豆腐在油锅里不停翻面，直到豆腐上的白毛倒伏，煎到了豆腐两面金黄，这就成了。
桃儿拿出一个底部绘着桃花花瓣的青瓷碟子，把油煎毛豆放一块一块地垒在盘子里。最后点上酱油，浇淋上一层辣椒酱，闻着香味，看着菜色，桃儿偷偷的咽了口口水。
赵莺莺抿嘴笑了起来，这道菜她小时候爱吃，那时候王氏做的却不算多。豆腐虽然便宜，做成毛豆腐也花不了多少心思，可是油煎毛豆腐是要用油的，而且说的上很费油了。所以王氏做的毛豆腐一般都被用来烧汤了。
等到赵家有钱了，完全不在乎这一点儿用油了，王氏又看不上一盘小小的毛豆腐了。有多少更高级更好吃的菜色，怎么会偏偏做一盘油煎毛豆腐？至于这次陪嫁的东西里怎么放了满满的毛豆腐，这又是另一回事儿了，就连赵莺莺也不知道她是怎么想的。
简单的菜色被端上了桌，崔本看着桌上的油煎毛豆腐挑眉：“我说怎么又香又臭，原来是毛豆腐。”
“不吃毛豆腐？那就就着汤吃锅巴，那也很下饭。”赵莺莺是早考虑到这一点的，像是毛豆腐这样的才，虽然不像‘臭鱼’‘臭蛋’之类的，只是少数人喜欢的。但这还是特意把一些食材‘放坏’才能得到，这种吃食肯定会有人不习惯的。她并不知道崔本吃不吃，不过不吃也不要紧，反正有汤有锅巴，足够吃早饭了。
崔本夹了一块毛豆腐，觉得表面很有些筋道，又有一些油煎的香气。至于毛豆腐本身的鲜香更不用提了，正是他记忆中的味道。这一天他就着这一盘子毛豆放，吃个早饭竟然吃撑了。
“我小时候我娘最不擅长厨艺，偏生我爹不愿意在家还做饭，总之是我娘做什么吃什么。我娘什么菜色都一般，唯独毛豆腐做的好，大概是因为她祖籍在徽州吧，到我外婆这一辈才搬到扬州。”崔本似乎是在回忆。
“我小时候就爱吃油煎毛豆腐，只可惜我娘毛豆腐做得好，再加一道‘煎’的工序，那又不成了。组后出来不是糊了就是差这火候，还是大哥——大哥那时候年纪也不小了，试着做菜，一做就成，可比娘要强得多。”这盘子油煎毛豆腐就是那个味道。
赵莺莺笑了一回：“当是什么呢，原来还有这样的掌故。这也不难，若是你爱吃，我接着做就是，原来也就是我爱吃的。”
崔本吃完早饭就要去酒坊做事，赵莺莺送他出门。在门口不免问他：“你中午是回家吃饭还是在酒坊那边吃？若是酒坊那边吃，我让桃儿给你送过去！”
“回家吃！”崔本想也不想直接道。酒坊离家里很近的，回来一趟并不费什么时候。当然，更重要的是一个人在酒坊吃饭有什么意思，家里吃饭怎么想都更好！
赵莺莺点了点头送崔本出门，等到他走了。赵莺莺也不像别的无事妇人一样带着一袋瓜子各家走动，而是关紧了门户。桃儿洗衣裳、洒扫内院，赵莺莺自己则是收拾西屋——她和崔本就在这间屋子起卧，她不大乐意别人来收拾。
才做了一会儿，就有人来敲门。桃儿放下衣裳去开门，来的却并不是什么客人，而是来做事的丁婆婆。丁婆婆一见桃儿手上皂角泡沫，脸色就不大好起来，只扯了扯嘴角，勉强道：“桃儿姑娘做事倒早。”
桃儿甩了甩手：“也不算早了，吃过早饭了这都。”
自从赵莺莺加入崔家之后，丁婆婆就难过看。一开始他以为伺候的人多一个了，该涨钱了。谁知道赵莺莺不仅自带着丫鬟，更重要的是她不是个懒惰妇女。每日早起起来做事，那些粗使的活她不做，但细活和女红是不停的。她不仅别想涨钱了，没被辞退就算好的了！
她最近都比以前起得早了，不为别的，只因为再像以前一样，她根本拿不准赵莺莺这个当家主妇会不会把她给辞了。
正好这时候对面邻舍的院门开着，主妇正在院子里扫地，笑着道：“丁婆婆来的忒迟了，就我知道的，本哥儿媳妇至少起了有一个时辰了。来帮佣的比主家起的迟，做事晚，这恐怕不太好吧？”
这些邻舍并不是关心崔本家或者丁婆婆，纯粹是想看热闹而已。不过这也说明赵莺莺有了一点名声——日日早起。不管谁家起床的时候赵家厨房已经冒出炊烟了，再加上赵莺莺每日送崔本出门这一会儿也被一些人看在眼里。别的不说，至少赵莺莺有个一个勤快的名声。
先不说赵莺莺在家做了什么让他们觉得勤快，只是能这样早起首先就让人觉得和懒惰绝缘了。反正是好名声，赵莺莺也就懒得想其中不大对头的地方了——早起就是勤奋？这是什么因果关系！
桃儿朝对面行了一礼，这才关上院门。那对门见桃儿又关了门，这才咋舌道：“门户可真紧张，本哥儿不在的时候竟没有见他老婆张着门一次！这样的在我们这些门户中间也是少见了。”
只不过赵莺莺可听不到这番赞美了，她开了一张桌子正在堂屋里做衣裳。她出嫁之前给崔本做了很多鞋子，崔本现在一点儿也不缺鞋子穿。可是之前衣裳却准备的不多，而赵莺莺进门后看崔本的衣柜，却太过于简单了，她这不正在添补么！
崔本的衣柜里只有几件衣裳，每季差不多是换干洗湿。这不是他苛待自己，只不过是他懒得料理这件事而已。原本没分家的时候都是大嫂打理这些，倒还好些。等到他分家别过了，他不开口，崔家大嫂自然也不会上赶着给一个成年的小叔做衣裳，即使亲自动手的是她的丫头。
崔本又哪里会为了这种小事朝嫂子开口，他都是请裁缝做几身的！中间要是有要修补的时候，丁婆婆就派上用场了。她虽是来做粗活的，可是缝补衣裳之类的还是能做的。
说白了，崔本只是没有一个人替他打点这些，也就随便应付了事了而已。只是这时候赵莺莺却不能眼看着了，这既是她本身对崔本的关心，也是她的‘脸面’。
一个家庭里，丈夫和孩子的穿着打扮往往也是一个女人的‘脸面’。要是个个干净整齐，外人必定说这个女人的好。若是连丈夫和孩子也邋里邋遢打扮，想来这个女人也得不到什么好评价了。
男人家的衣裳并不需要绣花什么的，只要合身利落就好，所以赵莺莺做起来毫不费力。并没有多着紧做，这会儿一套也快做完了，正散放在桌面上。
最后一点点收尾赵莺莺并不着急，今日上午怎么的都能做完了。她看到丁婆婆进来先点了点头，想起什么来道：“劳烦丁婆婆把后面几间罩房也给收拾一遍，我下午有用！”
赵家前院各房间肯定都是干干净净的，包括根本没人住，也没有别的用场的厢房。在赵莺莺和崔本成亲的时候这里还当作是待客的房间用过呢，至少有基本的收拾。后院的罩房则不同，那一排房子基本没有用处，自从起房子之后收拾过一次，再没有动过，想也知道全是灰！
丁婆婆一见前院已经干干净净，而桃儿正在洗衣裳，就知道这里已经没有她什么事儿了。还以为今日能什么都不做，只做个中饭，没想到却有这样的活计等着。一直十分松快的日子已经养出了她的惰性，心里十分犯难。可要说不做，那又做不到。像这样的活计属于之前崔本约定的范畴，也就是说她根本不能拒绝。不然不用赵莺莺说什么，崔本就会让她卷铺盖走人。
带着拖把、抹布、水桶之类的工具，丁婆婆去了后院。赵莺莺继续做她的衣裳，等到衣裳完成最后一针，桃儿的衣服也洗完了。今天是个好不容易的太阳天，洗的东西很多，包括拆换下来的冬日东西。
家里原本晾东西的绳子不够长，桃儿就找出一段麻绳，另外牵出固定好。半个院子晾晒着东西，满院子都是皂角的清香。赵莺莺喜欢闻这个味道倒是心情不错，看了看时辰，对晾东西的桃儿道：“晾完去到后院和丁婆婆说，不用她来做中饭了，让她紧着把后院收拾出来。”
赵莺莺忙着收拾后院，一个是她看不顺眼家里有那么脏的地方，另一个就是她的嫁妆中有一部分正好存在后院的房间。至于说中饭，她又不是不能做。
只不过在她看来理所当然的事情却让后院的丁婆婆嘴巴里发苦，做饭的活计可比收拾后院来的轻松，他本来就等着做饭去厨房呢。现在告知她不用去厨房了，她心有不甘，却又不知道说什么。
桃儿也不等她想清楚，转身就走了。赵莺莺在厨房里做饭，她这是正赶着过去烧火哩！
赵莺莺中午饭做的也简单，就是一锅奶白色的鱼汤、一盘子切开来的咸鸭蛋、一盘子茶干炒红辣椒丝——本来每日家居过日子就没有夜夜元宵的道理，即使按照崔本如今的身价夜夜元宵也不是吃不起。
一边尝着鱼汤的咸淡，一边道：“明日你出去买些新鲜菜，今日还有鱼过路卖，明日竟没有一个新鲜菜了——记得去二嫂菜摊上买！”
这也是应有之义。即使尤氏卖菜再不讲究，赵莺莺身为她的妯娌也不能不给她这个面子！要是真去了别人的菜摊，转头就会成为大家议论的笑话了。
赵莺莺其实也可以和尤氏提前说，留下什么菜，直接去尤氏家里拿就好了。只是这样难免不会欠下尤氏一个人情，而以赵莺莺对尤氏的观察来看，她的人情绝不是可以轻易了结的！
“另外去豆腐坊买些白坯干子来，家里的茶干也支撑不了多久，趁着最近得空，明日做一些罢！”赵莺莺又道。
茶干是江南人的吃食，也是豆腐做成的美食之一。在豆腐做成之后，通过压制可以变成千张，千张再进行压制就是白坯干子。买来的白坯干子还不够紧实，做别的干子都够了，唯独不能做茶干。若是做茶干，各家在家还得再压制。
压制的足够紧实了，糖、酱油、辣椒、肉桂等香料一起煮，一个晚上不断火才能成。这样的茶干，不论是切成一片片直接佐茶佐酒，还是拿来炒菜、拌菜、喝粥，都是极有风味的。
赵莺莺也带了一小坛做陪嫁，却没有想到，崔本是个极爱茶干的，平常买外头做好了的吃。这一次吃到了赵莺莺自家做的，那也是赞不绝口——反正这个做一次也不难，多做一些可以管一段时间了，赵莺莺看着小坛子里所剩不多的茶干，迅速地做出了决定。
崔本向来准时，到家的时候家里正在摆饭。他也不觉得家里的饭菜简单，比不上他平常在酒楼食摊上吃的好，反而兴致勃勃地看了一眼咸鸭蛋：“这是高邮的咸鸭蛋罢！这么红通通的，中间油润润，看着就十分好了。”
家学渊源，崔本即使不会做饭，那也是会吃的，只要一眼就知道。赵莺莺只点点头道：“也是我自家带来的，这一批的咸鸭蛋味道最好，你尝尝？”
说着把筷子递给崔本。
高邮咸鸭蛋是贡品之列，得益于鸭子好带来的鸭蛋好，可以说是天下闻名。别的地方要想吃到正宗的高邮咸鸭蛋是很难的，只有扬州却容易——高邮是扬州的下辖县城，每年都有大量的高邮咸鸭蛋进入扬州。
“你那嫁妆里还真是什么都有！”崔本这些日子算是见识到了，赵莺莺整理出来的嫁妆，真是过日子的无所不包。
赵莺莺微微一笑：“这就是嫁妆啊，本就是考虑到生活的方方面面才好。不过着咸鸭蛋或者别的什么也都不多，只不过是有而已。你要是喜欢吃，明日买菜的时候买一些。这原就是我家常去的南北货铺子买的，他家卖的土特产都十分正宗哩！”
崔本只来得及‘唔’了一声，剩下的话都被含含糊糊地吞到肚子里去了，别看赵莺莺每日让做的菜十分简单，其实都是认真排布了的。鱼汤、茶干、咸鸭蛋味道都极好，崔本夹了一筷子最爱吃的茶干还能说什么。
赵莺莺见他这样就笑了：“这茶干还是我娘做的，明日我再�
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