贞观闲王-第13部分

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　　　　司功府的人犹豫刚才杀猪的场面，到目前还在享受中，没错，就是享受，他经历了这辈子从没有经历过的一些事，让他们有了一次男人血性的冲动。

　　　　现在听到王平安的要求，他们义不容辞的答应：“放心，王少爷，我们马上帮你做好。”

　　　　“谢谢大家。”王平安对着众人行了个礼。

　　　　然后转头又对着三个厨师说道：“做糖醋排骨的食材有酱油、醋、葱、姜、八角、花椒、、料酒、白糖，还有这些猪小排。现在你们去把猪小排洗干净切成小块，将葱姜切好。”

　　　　“是，王少爷。”

　　　　三人回应后开始去洗食材和切猪小排。

　　　　大约一刻钟，司功府的人已经在前院搭了一个简易的厨房。那三个刺史府的厨师也已经将所有的小排和葱蒜等食材洗干净。

　　　　“嗯，不错，古汉，你去把庄子里的会做菜的人都叫来，就说本庄主要教大家做糖醋排骨，想学的就过来。”王平安大方的说道。

　　　　“是。”古汉说完就去叫人。

　　　　“好了，我们先将火生起来，把锅架上。”王平安再次吩咐道。

　　　　王平安一句话，就让所有人开始为自己忙碌，突然间王平安感觉很充实，就像后世一样，所有人都听自己的，自己一个决定可以为公司得到很大的利益，但是现在是为自己得到很大的利益。

　　　　因为曲辕犁的成功，所以现在王平安在王家庄的声望很高，一听王平安要教大家做糖醋排骨，想都没想就过来了，有20几个人。

　　　　“很好，既然大家都到了，就由我口述，你来掌勺。”王平安指着刺史府中唯一的厨娘说道。

　　　　“啊？我？王少爷，我不行的。”厨娘一听让自己掌勺，顿时有点慌了。

　　　　王平安看到厨娘那么慌张，于是沉声道：“什么不行，你既然是厨娘，只要到了厨房，没有不行的，厨房里的锅碗勺盆都是你的朋友，有什么好慌张的。”

　　　　“记住，在厨房，你就天，如果你说不行，你就不要当厨娘。”

　　　　被王平安这么一说，厨娘坚定了自己的眼神，慌张的眼神消失了。

　　　　“还不过，难道要让本少爷掌勺吗？”

　　　　“奴婢不敢，奴婢不敢。”说完厨娘连忙走道灶台，拿起了勺子。

　　　　王平安满意的点点头：“大家都知道了，今天我教的是糖醋排骨，大家一定会问就醋和糖调味也能做一份菜？”

　　　　听王平安这么一说，所有人都不自觉的点了点头。他们也想问这个问题，到时不能问，因为王平安的身份比他们高贵，而且高贵很多，所以他们有问题不敢提，就算是生气发怒了，也只能笑嘻嘻的面对。

　　　　“好了，我说你做，大家听着，看着，一切问题等结束之后在问。”王平安说道。

　　　　“你先将排骨、葱段、姜片放入锅中，加入清水。”王平安对着厨娘说道。

　　　　“好、好的。”

　　　　厨娘拿起盘中的排骨全部倒入锅中，然后放入葱段、姜片，在放入清水后盖锅开煮。

　　　　“趁现在有空，你将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁，等下有用。”王平安趁现在有时间，先将酱汁做好。

　　　　“是，王少爷。”厨娘应道。

　　　　厨娘拿出一个碗倒入醋、酱油、料酒、糖，有筷子均匀的搅拌着。

　　　　锅中一缕缕香气从锅中飘出来，周围的人问到后，都道：“真香，实在是太香了。”

　　　　尤其另外两个厨师，他们现在开始有点不淡定了：“怎么会那么香，以前就算有香气，那也没那么香。”

　　　　“好了，可以打开锅盖，将浮沫撇去，然后可以放入花椒八角等香料，等煮到筷子能扎透排骨之后，再将排骨捞出。”

　　　　“好的。”厨娘语气明显比刚才镇定多了。

　　　　厨娘的手上的动作也利落多了，看到她将浮沫麻利的捞出，再将花椒八角等香料放入锅里，瞬间又将香气增添了不少了。

　　　　此时排骨已经差不多煮熟，厨娘将筷子一一将锅内排骨扎后，将其捞出，然后看着王平安，用眼神询问下一步要怎么做。

　　　　“不错，现在先将锅给烧热了，然后就可以将酱汁放入锅内。”王平安平淡的说道。

　　　　听到提示，厨娘麻利的将酱料倒入已经烧热的大锅内，带到锅内的酱汁翻滚之后，另一个香味飘出。

　　　　一缕缕香气，刺激着庄户和司功府的人的鼻子：“好香，和刚才的香气完全不同，实在是太香了。”

　　　　“可以将排骨放入锅中了，用勺子不停的上下左右的反转，一定要均匀，这样排骨才能入味。对，就是这样，好了。现在可以倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨。”

　　　　厨娘现在可以做到边听边做了，王平安也为厨娘能那么好的悟性感到惊讶。

　　　　王平安等厨娘将汤汁没过排骨后，接着道：“等大火煮沸后，在用小火炖煮，待锅中汤汁收浓稠即可，在把排骨放到碗里，这样算是完成了真正的糖醋排骨。”

　　　　“是。谢谢王少爷受传美食。”

　　　　“先别忙着谢，等将糖醋排骨做出来之后，在谢也来得及。”王平安说道。

　　　　院子随着国内的汤汁沸腾，香气也暴涨，院子里的众人，一直在拼命的吸着香气。而且还有好几人都开始流口水了。

　　　　剩下的工作王平安已经不用开口说，厨娘自己已经会了。

　　　　厨娘揭开锅盖，一股香气扑面而来，看着锅内的汤汁越来也少，最后都被排骨吸收，厨娘将唐楚排骨放入碗中，然后双手递给王平安。

　　　　看着糖稀色的排骨，王平安拿出一双筷子，一口将一块小排扔进了自己的嘴里。

　　　　“嗯，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀，真是美味急了。”

　　　　“颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃。不错，真不错。”王平安，吃着嘴里的排骨，边评论厨娘的本事。

　　　　王平安放下手中的筷子，都众人说道：“这一碗糖醋排骨，就分给大家吃吧。独乐乐不如众乐乐。古汉，你先吃一块吧。”

　　　　“谢少爷。”古汉闻到那香味后，都已经流口水了。

　　　　一听王平安要请自己吃糖醋排骨，二话不说，擦了擦口水后，直接用手去抓了。

第33章　美味的糖醋排骨（）　
一盘香气扑鼻的，让人垂延三尺的糖醋排骨摆在了大家面前，随时可以听到“咕咚、咕咚”的声音。

　　　　王平安吃了一块后，放下筷子，说道：“古汉，你也来尝尝吧。”

　　　　“是，少爷。”

　　　　古汉擦了擦已经流出来的口水，拿起桌上的筷子，夹起一块糖醋排骨就往嘴里放，也不管烫不烫。

　　　　“噢烫，烫……唔唔……”

　　　　古汉此时吃着糖醋排骨，瞪大眼睛，一脸享受的样子，用筷子还不停的指着糖醋排骨，好像再说：“这个糖醋排骨怎么那么美味，为什么会那么好吃。”

　　　　古汉的动作，瞬时引起了周围所有人的食欲，吞口水的人更多了。

　　　　“你也尝尝吧，告诉你，评定一个厨师的优劣，不止厨艺要好，而且厨师每做好一道菜，第一口都是自己尝的，是咸是淡，可以有自己决定。”王平安对着厨娘说道，

　　　　“多谢少爷的指教和让奴婢学会了糖醋排骨这一道菜。”说着厨娘就诡地向王平安一跪。

　　　　“快起来，本少爷不喜欢别人跪着，不然，永远不要想学到任何菜式。”王平安沉声道。

　　　　“谢少爷，谢少爷。”

　　　　厨娘站了起来，兴奋的拿起了筷子，也夹起一块糖醋排骨就往嘴里放，糖醋排骨一入口就瞪大眼睛，暗道：“好吃，真是太好吃了，入口酸甜而不腻，咸淡适中，真是太好吃了。怎么会有那么好吃的排骨，这简直是神仙味道。”

　　　　另外两个刺史府过来的厨师看到厨娘一副吃到绝世美味的样子，心里瘙痒难忍：“秀娘，味道如何？”

　　　　“啊，你们说什么？”厨娘从美味中惊醒过来，反问道。

　　　　“我们问你味道怎么样？”另一个厨师再次问道。

　　　　“啊，我没吃出来，我在吃一块。”厨娘这次没有询问王平安允不允许自己再吃一块，已经被美味控制了自己的手，又夹了一块排骨放到自己的嘴里。

　　　　旁边的古汉也是，吃了一口也停不了嘴，已经吃了三块了。

　　　　厨娘再次将排骨吃完后，还是说：“吃的太少，吃不出味来。”说完，再次去夹排骨。

　　　　两个厨师听到这话，心里吐了一口血，心道：“你什么意思，身为厨师，既然说吃不出味道，既然吃不出味道来，你下筷子的速度干嘛越来越快？”

　　　　不只是两个厨师，还有司功府的工匠，和后面来的二十几号人，都瞪着他们两个吃货，心中都没来由的一阵愤怒，心里不停的诅咒那两人：“噎死你，噎死你。”

　　　　可能上天在睡觉，没有听到他们的诅咒，眼看着一盘本来就不多的糖醋排骨，就在厨娘和古汉两人你争我夺的情况下，最终剩下没四五块了。

　　　　王平安看到后，连忙叫停：“我说，你们两个也太猛吃了，一整盘的糖醋排骨就被你们吃的那么点了，你们让他们怎么办。”

　　　　古汉和厨娘一听，马上下跪：“少爷我们错了，但是也不能怪我们，谁让您的糖醋排骨那么好吃，我们都没办法控制自己了。”

　　　　王平安一听，得意的笑道：“本少爷当然知道糖醋排骨的美味，但是也不能让你们两个吃了，要懂得分享，所谓独乐乐不如众乐乐。”

　　　　“古汉，现在本少爷罚你，将剩下的排骨和猪下水都去洗了，厨娘你和另外两个厨师一起再为大家做一份糖醋排骨。”

　　　　“是，少爷。”古汉和厨娘高兴的答应下来，因为还可以再吃道糖醋排骨。

　　　　王平安看着盘中的四块糖醋排骨，又看着一众吞着口水的人，笑道：“诸位，这里还有四块糖醋排骨，你们那么多人，没办法分给你们，实在是对不起了。”

　　　　说完王平安将盘子拿到了自己身前，右手拿着筷子，走到一边蹲了下来，准备开吃，好像想起什么，于是说道：“等会大家都有的吃，但是我这里缺少桌椅，麻烦司功府的大师，帮我做几张桌椅吧。”

　　　　一个中年人走了出来，对着王平安说道：“王少爷吩咐，我等理因照办，不过在下有个不情之请。”

　　　　“噢，说来听听。”王平安饶有兴趣的说道。

　　　　“就是想让王少爷等下安排我们司功府的人第一批吃糖醋排骨。”

　　　　听完后，王平安大笑：“这有什么问题，到时候桌子会有一大盆的糖醋排骨，不不止这些，还有很多菜，我怕你们到时候，会不吃糖醋排骨。”

　　　　本来对于我平安说有很多用猪肉做的菜很不屑，但是那糖醋排骨的香味，以及古汉和厨娘的那个吃法，已经让他们不不屑转化为期待，现在一听还有很多菜式，立马将心中的期待无限扩大。

　　　　中年人听到王平安答应了，而且说还有不少菜式，立马招呼他人去打造桌椅，现在他们的心中已经被期待吃到美味而占据了。

　　　　司功府的人走了，王平安蹲在地上，很快的消灭了四块糖醋排骨，不顾其他人那幽怨的目光，擦擦嘴，站了起来。

　　　　王平安走道那两个厨师面前说道：“刚才我教了那个厨娘糖醋排骨，你们也应在旁边学会了，现在我教你们俩其中一个做一道东坡肉。”

　　　　“东坡肉？没听说过又这种肉啊？”两个大厨疑惑道。

　　　　“东坡肉，其实就是五花肉，选择一块肥瘦相间的五花肉最好。”

　　　　王平安一说五花肉，两个大厨相继的找了两块肥瘦相间的五花肉放倒了王平安面前。h

　　　　王平安苦笑地说道：“司功府的人，只是做了一个简单的灶台，所以只能一个来做菜。”

　　　　两个大厨开始大眼瞪小眼，他们完全忽略了这一点，一个长的稍微胖点厨师发了发狠道：“老陈，你来吧，我在旁边听着，我相信王少爷他肯定还会教别的菜式给大家。”

　　　　“行啊，老钱，恭敬不如从命。”老陈对着老钱拱拱手道。

　　　　“你们放心，全猪宴一共有十六道菜式，我今天全教你们，不过每人只会叫几种，剩下的你们得问另外两人。”

　　　　“谢王少爷。”几个大厨一听有好几个菜式等着自己学，心里那个激动，已经没有言语能表达，全部扑通一声的跪下，给王平安磕头。

　　　　三个大厨的行为倒是把王平安给吓到了：“你们干嘛？”

　　　　“王少爷，这是我们三人对你表达的谢意，感谢您给予我们新的菜式。”老钱说道。

　　　　“那你们起来吧，不用谢我，我也有我自己的目的，看到了没后面的那些人是我庄子里的人，我将菜式交与你们，你们就要帮我培养成厨师。所以你们不用谢我，反而还要我谢你们呢。”王平安说道。

　　　　虽然王平安这样说，倒是所有人都知道，只要有一个菜式的做法，可以让很多厨师都愿意带身后的这些人。

　　　　“好了，现在开始教东坡肉，材料有五花肉，酱油，葱姜……”

　　　　王平安在旁边口述，老钱就在灶台前做。

　　　　很快，不输于糖醋排骨的香气弥漫整个前院，连大宅的下人都闻到了，一个劲的在议论香气从哪里来。

　　　　一柱香的时间，东坡肉做好了，王平安这次没有让大家试吃，开玩笑，糖醋排骨是为了吊他们胃口，才让古汉吃的，现在这个东坡肉是用在庆功宴上吃的。

　　　　这时古汉洗好排骨和猪下水回来了。

　　　　“古汉，你去搬一张桌子出来，等会将烧好的菜全部放在桌子上，有你看管，不许任何人碰，知道吗。”王平安郑重的说道。

　　　　“小人明白。”

　　　　古汉很快就将桌子搬到了前院，王平安将东坡肉交给了古汉，而古汉吸吸口水，艰难的把东坡肉放在了桌子上。

　　　　而王平安则继续教那三位大厨做剩余十四道菜式。

第34章　庆功宴（）　
王平安继续教三位大厨剩下的十四道菜式：有红烧狮子头，全猪汤，红烧猪蹄，爆炒腰花，粉蒸肉等。

　　　　王平安还在简直厨房让人搭了一个三脚架，架子上放了一个大锅，大锅里放了大量的八角、香叶、桂皮、草果等香料，打算做一锅卤水用来来做卤味，卤味可是非常的美味的小吃。想想以后可以喝着小酒，吃着卤味，那是多么开心的一件事。

　　　　王平安特地让卢宋君派人多买了一些鸡翅，鸡腿，鸭爪之类的，当然最多的还是猪蹄，因为王平安要推广猪肉，所以不能少了猪蹄，这一美味。

　　　　此时司功府的那些工匠已经将桌椅做好，并且抬到了前院，共两套桌椅，能容下五十人，都是唐朝流行的长方形桌子和长凳，因为王平安没有将现代桌椅的设计图给他们。

　　　　“王少爷，桌椅已经全部做好了，并且放在了那边。”

　　　　“你们辛苦了，这边也马上就好，你们先去坐一会吧。”

　　　　“好。”

　　　　“哇。好香啊。”刘铁他们回来了。

　　　　听到声音，王平安开心的跑过去：“义父，你们回来了，刚好，我这边也接近尾声了。您快去那边坐会。”

　　　　王平安看到刘铁他们拖着一车的酒回来了，马上吩咐下人将所有的酒都搬上桌子，并且让他们准备好碗筷。

　　　　因为菜已经全部烧好了，可以上桌了，王平安吩咐古汉将菜全部放到桌子上，两桌的菜都是一模一样，并让所有人都可以上座了。

　　　　王平安自己去书房叫卢宋君等人。

　　　　“卢伯伯，菜都已经烧好了，我们出去开庆功宴了。”王平安人未到，声音已经传入卢宋君的耳朵里。

　　　　“哈哈，平安，你也来的正好，奏折老夫已经写好了，正在商量怎么将曲辕犁运送到长安。”

　　　　“那有没有想到好的办法。”王平安问道

　　　　“有，打算让你义父的镖局，护送曲辕犁去长安。”

　　　　王平安没想到卢宋君会想到这个办法，不过自己不是镖局的主人，不想cao那个心，于是说道：“卢伯伯，这个您得问刘庄主，我想他很乐意帮你，现在我们因该去开庆功宴，所以人都在等你呢。”

　　　　“好，这就去，老夫闻到香味就已经不知吞了多少口水了。”卢宋君笑道。

　　　　“就是，如果不是为了正事，杜某早就冲出去了。”杜老大在旁边附和。

　　　　“呵呵，那卢伯伯我们走吧。”

　　　　“走。”

　　　　随后王平安等人来到了前院。

　　　　所有本来坐着的人，看到卢宋君到来，全站了起来，拱手道：“参见大人。”

　　　　“不用多礼，都坐下吧，这是庆功宴，你们才是主角，尽情的享用美食美酒。”卢宋君让大家敞开肚子大吃大喝。

　　　　都说唐朝人豪放的，也是浪漫的。

　　　　这不，一说可以坐下来吃喝，他们迫不及待的就用筷子夹菜吃，他们的第一口菜不是别的，就是糖醋排骨。这个糖醋排骨已经植入了他们心中，不吃一口其余的菜就好像没有味道一般。

　　　　从一开始慢慢地一口一口的品尝，然后一下下的加快速度，有人见自己的速度没有其他人快，索性直接将盘子放在自己的前面，不让任何人夹，顿时此人被群起而攻之。

　　　　看到此景，王平安不禁莞尔，小声对卢宋君说道：“卢伯伯，您不想和纵为功臣说几句话吗？”

　　　　卢宋君看了眼王平安说道：“你的脑袋到底是怎么长的，我真想打开来看看。”

　　　　“千万不要，这样我就一命呜呼哉。”王平安故作紧张的说道。

　　　　“哈哈，老夫玩笑尔。”

　　　　卢宋君说完拿起桌上的酒杯，对着在座的所有人大声说道：“各位功臣，你们今日辛苦了，为了洛阳，为了大唐，老夫与各位功臣还需一起多努力，在此老夫敬各位一杯。”

　　　　这时，在座的各位都已经停止了争夺，放下手中的筷子，拿起桌上的被子：“我等愿为大唐鞠躬精粹，死而后已。”

　　　　说完，卢宋君和所有在座的人将杯中酒一饮而尽。

　　　　“不要……”

　　　　王平安想要阻止他们将酒一饮而尽，但为时已晚。

　　　　“咳咳咳……”一阵阵咳嗽声响起。

　　　　当然也有人说：“好酒，比三勒浆还要好辣，但是爽。”

　　　　发出这声音的是卢宋君的侍卫卢锋，一听声音就知道他是酒中知己。

　　　　当然还有不少人没有被高粱酒给呛到的人，要知道大唐的普通酒也就十几度，王平安酿的高粱酒可是达到三十多度。

　　　　“好呛，好辣，这是什么酒？”卢宋君问道。

　　　　“卢伯伯不好意思，这是小侄酿的高粱酒，比您喝过的酒辣了一点，呛了一点。”王平安比划着一点说道。

　　　　“你酿的，还有吗？”一听王平安酿的，卢宋君想到了另一个心思。

　　　　“有是有，不多了。”王平安不明所以的说道。

　　　　“那好，全部给老夫送到刺史府，现在用普通的酒就可以了。”

　　　　卢宋君说完，再次对着大家说道：“各位，对于此酒是否满意，这是王平安所酿的高粱酒，特此庆功宴给予大家每人一杯，为此我们感谢王平安，王庄主。”

　　　　“谢王庄主的酒。”

　　　　一片感谢声迎面而来，王平安明白卢宋君的意思，他这是告诉别人这酒是我王平安的，还想喝就问我王平安要，王平安可以想象，等会有多少人会问他要酒，大唐百姓对与酒的诱惑可不是谁都抵挡的了。

　　　　“王少爷，可还有高粱酒。”

　　　　“王少爷，这一杯不够。”

　　　　“王少爷，我酒瘾上来了……”

　　　　……

　　　　这不下面传来了一声声要酒的声音，比之前的谢声还大。

　　　　王平安苦笑不已，站了起来说道：“诸位，谢谢大家对于高粱酒的爱戴，但是目前只酿了那么多。过几天我会和刘家庄的酒庄在合作，成立一个酒庄，到时候欢迎大家前来品尝。”

　　　　大家一听王平安这么一说，也只能作罢，开始对付眼前的美食。

　　　　你争我夺，战况激烈，这是一场活生生的夺食之战开始了。

　　　　只见一个庄户夹起一块红烧狮子头，刚想放到碗里，就被旁边的庄户筷子一鲁，红烧狮子头直接进入自己的碗里，转个身直接就咬了一口，最后在那个庄户幽怨的眼神中慢悠悠的吃着。

　　　　那个庄户也不闲着，再次投入战场中。

　　　　看另一边，直接用手，将筷子仍在了一边，一只手拿着猪蹄，一只手拿着猪耳朵，左右开弓，吃个不亦乐乎。

　　　　还有一个更奇葩，拿了一个大碗，专门找空隙，一样样的将菜往碗里装，却不知道坐在他旁边的人，不停的偷吃他碗里的菜，一个不停的夹，一个不停的偷吃，那个碗一直装不满。

　　　　王平安再看看自己这桌，因为有卢宋君在，所以好一点，只是好一点而已。

　　　　一开始卢宋君等人都是细嚼慢咽的夹着菜，就算是吃了一口后赞不绝口，也很有风度的吃着。

　　　　可王平安没有古人那种细嚼慢咽的习惯，一口一个糖醋排骨，又用手拿红烧猪蹄，也是没几下就吃完了，有夹